วันนี้​มาทำเค้กเอาใจคนไม่ชอบกินครีมกันค่ะ​ ตัวเค้กจะเป็นชิฟฟ่อนส้ม​กับโยเกิร์ต​ ท็อปด้วยเจลลี่ส้มตู้มๆ​ เลยค่ะ
ส่วนผสมเค้กชิฟฟ่อนส้ม
ส่วนผสม​ (1)
... ไข่แดงเบอร์​ 0​ 2​ ฟอง
... น้ำตาลทราย(1) 15​ กรัม
... เกลือป่น​ หยิบมือ
... นมสด​ 50​ กรัม
... น้ำมันรำข้าว/คาโนล่า​ 30​ กรัม
... แป้งเค้ก​ 40​ กรัม
... ผงฟู​ 1/2​ ช้อนชา
... กลิ่นส้ม​ 1/2​ ช้อนชา
ส่วนผสม​ (2)
...ไข่ขาวเบอร์​ 0​ 2​ ฟอง
... น้ำตาลทราย​(2) 25​ กรัม
... ครีมออฟทาร์​ทาร์​ 1/4​ ช้อนชา
ส่วนผสมโยเกิร์ต
... โยเกิร์ต​รสธรรมชาติ​ 500​ กรัม
... น้ำตาลทราย​ 60​ กรัม
... ผงเจลาติน​ 5​ กรัม
... น้ำเปล่า​ 25​ กรัม
ส่วนผสมเจลลี่ส้ม
... ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม(ขนาด​ 425 กรัม)​ 2​ กระป๋อง
... น้ำตาลทราย​ 40​ กรัม
... ผงเจลาติน​ 7​ กรัม
... น้ำเปล่า​ 35​ กรัม
ใช้พิมพ์​ถอดก้นขนาด​ 3​ ปอนด์​ค่ะ
#orangejelly #asmr #asmrbaking