Шоколадные яйца БЕЗ ФОРМЫ, пирожное КАРТОШКА🔥 Яйца на пасху🔥
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
РЕЦЕПТ рассчитан на 4 яйца весом 100г
БЕСПЛАТНЫЙ пасхальный марафон по ссылке, подключайся 👉 savkina-ek.com/urok
РЕЦЕПТ:
🔥 Шоколадный бисквит🔥
- 2 яйца С1 (100г)
- 80г Сахарный песок
- 60г Мука пшеничная
- 10г Какао
- 2г Разрыхлитель
Яйца соединить с сахаром и взбить 2-3- минуты на высокой скорости миксера. В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель - размешать венчиком или просеять через сито. Добавить сухие продукты во взбитые яйца и аккуратно перемешать сохраняя пышность и воздушность. Вылить тесто на противень, выпекать на 170 градусах, режим верх/низ без конвекции, 15 минут.
Хранение: в пакете в холодильнике до недели, в морозилке до 2х месяцев. Можно хранить и целый бисквит и уже крошку
🔥 Картошка🔥
- Весь бисквит из рецепта выше (200г получается)
- 100г Сливочное масло 82% жирности
- 100г Темного шоколада
Бисквит размолоть в крошку, добавить мягкое масло и растопленный шоколад, размешать. Разделить тесто на 4 шарика и убрать на 30 минут в холодильник. Сформировать яйца и убрать в морозилку на 1 час.
Хранение: в коробочке в холодильнике до 2х недель, в морозилке до 2х месяцев. Разморозил через холодильник
🔥 Глазурь🔥
- 250г белый шоколад
- 1 столовая ложка растительного масла без запаха
- 1 чайная ложка ЖИРОРАСТВОРИМОГО красителя
Шоколад растопить до жидкого состояния, добавить масло и краситель - пробить блендером. Окунуть в глазурь ЗАМОРОЖЕННЫЙ десерт
Хранение глазури: в пакете в холодильнике до года
Пікірлер: 45
Я уже далеко не молодая, но продолжаю учиться кулинарному мастерству. Мои друзья говорят, что я вкусно готовлю, но я не останавливаюсь, учусь. Мне не стыдно учиться у молодых. Катюша, спасибо огромное за советы и рецепты! Удачи Вам во всём!
@n.m3045
Ай бұрын
Присоединяюсь. У меня также.
@user-fx9tr9bu3g
Ай бұрын
@@n.m3045😅
@user-yq5jq3iy8q
Ай бұрын
@@n.m3045 Привет, значит Вы мой, соратник...
@natanv5271
Ай бұрын
В наше время не было интернета и хорошие книги, в том числе по кулинарии, трудно было найти, поэтому сейчас и учимся у молодых и талантливых😉🤗❤️👍
@user-vx9wv6sf7e
Ай бұрын
Да грех не учиться,в нашу молодость таких прелестей не было...
Вы БОЛЬШАЯ УМНИЦА! Хочется сделать для своих родных такую красоту. Дай Бог вам крепкого здоровья. Вы нас вдохновляете.❤❤❤
Это лучший преподаватель 🌸 Просто ❤❤❤❤
У меня тоже возраст и тоже учусь для себя. Спасибо тебе большое Катюша, люблю тебя слушать и с удовольствием тебя смотрю. Читаю твою книгу и восхищаюсь тобой. Всех благ твоей семье.
Спасибо большое! Ваши рецепты-просто чудо!
Огромное спасибо за вашу работу!
Катюша ❤!Спасибо большое ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
Спасибо моя дорогая, как я тебя люблю слушать и смотреть, счастье тебе, и твоей семье❤❤❤❤❤❤
Не яички, а яйца. Всегда яйца. Удачи!🤷♀️
@jelenaskitchen5609
Ай бұрын
😅 точно!!!
@user-cf1cq2ko2g
Ай бұрын
Хватит ущемляться с уменьшительно ласкательного суффикса.
Последние кадры просто супер! 😀😀😀
Благодарю ❤
Огромное спасибо 🎉❤
Спасибо🙏💕😊
Спасибо за урок❤
Прелесть какая🤩Спасибо🌷🌼
Интересная идея ,спасибо 🥰
Супер, спасибо Катюша 🌷
Спасибо, было познавательно ❤❤❤
спасибо большое! я даже не знала что такое можно сделать!🌹
Спасибо большое Екатерина ❤ Вы просто молодец
Умничка
такая приятная девачка умничка.
10:47 не надо выкидывать )его можно в холодильник ,и до следующей картошки для домашних , ну если это шоколад был ,а не глазурь.
Огромное спасибо за вариант изготовления яиц - это СУПЕР вариант❣❤❤❤🔥🔥🔥👏
А можно этот бисквит использовать для тортов?
Екатерина,а хочу спросить,яйца хранить только в холодильнике,сколько дней можно?😊
Катя, шоколад для глазури не надо темперировать?
Спасибо Катюша, обязательно приготовлю такие яйца, очень понравились❤️
Рецепт очень замечательный, но как такая умная девочка, может говорить, Яички, друшлаг😢 😢 1:57
@nadiavasyukhnevich4791
Ай бұрын
А ты умная, что вот так написала......
Глазурь тоже вкусная. Цветная глазурь с разными фруктовыми и ягодными вкусами. Я на Пасху в прошлом году делала такие яйца,только из белого бисквита,а внутри был небольшой колобок из желтого бисквита. Было похоже на настоящее яйцо.Ну а сверху,как полагается, разноцветная шоколадная оболочка. Дети были в восторге!😅В этом году снова такие же сделаю.😊
@ElenaKabova
Ай бұрын
Подскажите пожалуйста Вы шоколад для глазури не темперировали?
Очень вкусные, но я положила в холодильник минут на 30, а потом не смогла форму яйца придать. Но вкус бомба, даже без покрытия
1 13:47 3:43
Что-то рецепт не нашла, подскажите пожалуста
Какой ужас, шоколад лег не красиво. Шоколад густой.
@user-mn2bs7ek7e
7 күн бұрын
Сделайте красивее! И покажите нам👍
А коньяк где? С коньяком вкуснее картошка это классика.