Шоколадная граната с начинкой 🔹️ Подарок на 23 февраля.
В этом видео я расскажу и покажу как приготовить шоколадную гранату с начинкой.
🔷️ Открытые конфеты
• Открытые конфеты к 14 ...
🔷️ Шоколад молочный "Callebaut" 33,6%, каллеты, (250 г)
tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/...
🔷️ Какао-масло "Callebaut" Mycryo, (100г) - tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/...
🔷️ Форма пластиковая для шоколада "Лимонка двойная"
tortdeko.ru/inventar/formy-ko...
🔷️ Кандурин MIXIE Настоящее серебро, 10 гр.
tortdeko.ru/krasiteli-i-kandu...
🔷️ К76, Коробка с окном 120*120*80 мм.
tortdeko.ru/upakovka/korobki-...
🔷 Ингредиенты на 4 гранаты
(размер одной половинки 6.5х4 см.)
🔷️ Шоколадный корпус
- молочный шоколад - 100 гр.
- какао-масло Mycryo - 1 гр.
- кандурин
🔷️Начинка ⠀
⠀
- яйца С0 - 1 шт.
- мука - 20 гр.
- сахар - 35 гр. ⠀
- какао - 5 гр.⠀
- соль - 1/4 щепотки
- варёная сгущёнка - 45 гр.
- жареные орехи любые - 15 гр.
Музыка: Acoustic Guitar 1
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия: creativecommons.org/licenses/...
Пікірлер: 16
Спасибо
@sladosti_bez.e
12 күн бұрын
Пожалуйста 😀
Спасибо за идею!
@sladosti_bez.e
2 жыл бұрын
Пожалуйста 💜
ЗдОрово! 👍👍👍
@sladosti_bez.e
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
Klass👍👍👍👏👏👏
@sladosti_bez.e
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
👍👍👍
@sladosti_bez.e
Жыл бұрын
💜
Отличная идея!!! Здорово у Вас получилось, инструменты, как настоящие😁 А какой использовали кандурин?
@sladosti_bez.e
2 жыл бұрын
Спасибо большое 💜 под видео есть ссылки на инструменты и ингредиенты, в том числе на кандурин 🤗
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,а кандурин разводить или сухим наносить?
@sladosti_bez.e
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я наносила сухой кандурин сухой кистью.
Здравствуйте! Для чего добавляете какао масло? Многие этого не делают
@sladosti_bez.e
Жыл бұрын
Здравствуйте. Есть разные способы темперирования шоколада. Просто так растопить шоколад и залить в форму не получится, он растает, так как его кристаллическая решётка не будет восстановлена. На этом видео как раз представлен способ темперирования какао-маслом. Какао-масло и соблюдение темпкратурного режима нужны для того, чтобы шоколад не таял .