Это просто верх совершенства! Необыкновенная красота!!!!

@YanaBen

2 жыл бұрын

Спасибо большое)

Спасибо за полезное видео! Снимите, пожалуйста, видео по разным способам темперирования. Очень актуальная тема.

Спасибо большое! Видео очень полезное! И Ваши работы - супер!💯👍🥰👏

я из афгана, в руках держал только автомат и не более, в тюрьме учил русский язык и сейчас захотелось стать кондитером, смотрю ваши ролики и хочу сказать вам спасибо, keep working !

@Utopia_.

2 ай бұрын

А сколько же вам лет? Кажется , из Афганистана войска вывели в 1989 году , мы по истории изучали и папа служил на Кушке в свое время , после 90-х когда все закончилось, это вам лет 60 наверное ? Ну, для кондитера это уже поздно. Лучше всего сажайте цветочки на клумбах, деревья , одним словом, облагораживайте территорию города или своего дома . Можно это делать даже за деньги- идёте в ЖЭК , (наверное) и проситесь стать озеленителем и красота в парках и вам более приятно от того, что этой красотой любуется не один человек,как с тортиком, а всё население вашего города. Всё просто.

@Mariasycheva214

2 ай бұрын

А твое мнение кто-то спрашивал?Че командовать? Пусть человек сам выбирает,чем ему заниматься​@@Utopia_.

@user-yl9sb1kb9u

Ай бұрын

​@@Utopia_.Никогда ничего не поздно.

Блвгодарность за обучение. С Вами все ясно и понятно. Внучка будет довольна тортом

Какая прелесть!Никогда так красиво сделать не смогу,но видео приятно посмотреть и восхититься работой талантливого мастера!Спасибо !Очень здорово!!!👏👏👏

Какая красота🤣 Удачи и вдохновений💖💐

Яночка! Просто нет слов! Какая же вы умница! Пеку для семьи только по вашим рецептам!

Яна, это великолепно!!! Такие реалистичные, милые фигурки!!!👍👏👏 Мне нравится смотреть Ваши МК. Успехов Вам!!!!

Очень полезное видео, спасибо ❤

Спасибо, за видео. Много полезного узнала. Например что нет смысла искать камень гранит, мрамор, а можно просто заморозить в морозилке искусств камень👍

Спасибо большое !!! Вы классный мастер !!!

Чудесный Мастер-класс !!!! ❤

Спасибо за информацию! 👍😊💐

Волшебница 💜

Умница ❤️ спасибо большое 🙏

Целое искусство! 😘😘😘🍫

Очень красивые фигурки получились!!!)))

Ну надо же!!! Какая прелесть👍

@YanaBen

2 жыл бұрын

☺️

Благодарю, очень полезное видео

Шикарная работа ❤

Вот это исскуство, красота. Жалко есть. Спасибо

@YanaBen

2 жыл бұрын

Взрослым жалко, а дети с удовольствием их кушают ))

Какая красота, что даже жалко это есть.

Прелесть просто! 👍 ❤

Золотые ручки

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık bayıldım ❤🇹🇷

Здорово!!!!👍

Шедевр 👍🍰🌺

@YanaBen

2 жыл бұрын

☺️

Kakaya krasota, kak jivie, Yanochka Vi masterica, xudojnica 👍🌷🌷🌷💋💋💋

очень красиво)

так красиво я пробовала.🎉

Спасибо.

Яна! Тысячу лайков, если б это было возможно👍😍

очень круто🎉❤

Спасибо,Яночка!-очень полезное видео👍🏼😁

@YanaBen

2 жыл бұрын

Ирина, пожалуйста ❤️

@Wilson_Cool

Жыл бұрын

@@YanaBen Яночка, а где вы взяли такие силиконовые молды? Очень хочу повторить!

Спасибо! Очень красиво! Сухие красители жирорастворимые ?тоже спиртом разводить или какао маслом?

Очень аккуратно хочу учиться

Ваааау😍😍😍😍

Вот это искусство

Спасибо

Умница

@YanaBen

2 жыл бұрын

Спасибо

Прелесть.

@YanaBen

2 жыл бұрын

Спасибо)

Супер😊❤ сколько можно хранить и где лучше хранить такой шоколад?

Спасибо большое за видео)))Очень познавательно!Подскажите пожалуйста,а краситель сухой жирорастворимый можно смешать со спиртом и он будет хорошо красить детальки?

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

Можно, хорошо будет красить!))))

Классс. Подскажите, значит можно заливать фигурки и шоколадом и глазурью, разницы нет. Разница только что глазурь не надо темперировать? И что шоколад все таки выше качеством? 😊

Добрий день как вы просушиваете молды? Заранее спасибо.

Доброе утро Огромное вам спасибо Напишите адрес пожалуйста где можно выписать такие молды Я с Германии

Здравствуйте,скажите пожалуйста, долго сушиться фигурки?

Ты очень красивая

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, вы когда уже раскрашивали фигурки, то сказали сухим красителем. А водо или жиро?

Супер! А какой белый шоколад лучше брать для темперирования и фигурок? Сколько капель?

@christinaparadox

Жыл бұрын

3 капли будет ок)

Подскажите, какой процент шоколад надо для цветов и фигурок? Я сделала 54,5 % темный шоколад, очень твердый получается. И можно ли глазурью делать фигурки и цветы в формах?

Очень красиво получилось, когда на руках держите шоколад не растает?

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

Нет, он терпирируется для этого

Harika olmus ellene saglyk

Подскажите пожалуйста . Где можно заказать такие молды?

Извините пожалуйста, может вы подскажите,как в готовую шоколадную цифру вставить шпажку?Спасибо

Я люблю это искусство но стараюсь редко готовить

Добрый день) А гелевыми красителями (топ декор например) получиться окрасить фигурки из глазури?)

@user-tj8hm8dn9n

10 ай бұрын

Нет

Где можно купить ети формачки

А можно раскрашивать гедевыми жирорастворимыми?

Спасибо за видео ❤подскажите ,пожалуйста, а как крепить на торт? Без шпажки?

@christinaparadox

Жыл бұрын

На растопленный шоколад)

@user-qk7fr4nb1k

6 ай бұрын

А не упадут при перевозке? Меня тоже волнует этот вопрос

Очень крутоооо🤩. А из глазури нельзя её есть? Я ела в гостях шар, очень вкусный был. Сказали что он из итальянской глазури

@mantolinez

Жыл бұрын

Можно, она съедобная, просто это менее вкусно.

Отаетьте пожалуйста что значит пыльца сухая краска или как!!?

Подскажите, пожалуйста, как быстро высушить силиконовую форму после мытья?

@gul_3339

7 ай бұрын

Вытереть на сухо салфеткой)))

Здравствуйте. А чем мыть кисти от жирорастворимой краски?

@christinaparadox

Жыл бұрын

Теплой водой и обычным средством для мытья посуды. Для начала можно окунуть в горячую воду, чтобы было проще)

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, вы сказали, что краситель разводить водкой.....жирорастворимые красители разводятся водкой?

@rosieos778

Жыл бұрын

да

Сколько шоколада уходит на одну фигурку?

Сколько грамм шоколада надо для одной фигурки?

А бельгийская глазурь не подходит?

Что делать,если испачкала ту часть,которая должна быть белой? Чем вытереть?

Извините, а как положить на торт, без шпажки не упадет՞

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько примерно грамм шоколада нужно на один молд?

@user-eg5qx3vi5s

7 ай бұрын

На каждом молде есть такая информация

Здравствуйте, а глазурь же можно не темперировать?

@user-dd1qk1vc7i

9 ай бұрын

Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.

@user-dd1qk1vc7i

9 ай бұрын

Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.

@user-dd1qk1vc7i

9 ай бұрын

Глазурь не требует темперирования, только шоколад надо темперировать, иначе он будет таять.

Хотела сделать заказ в указанном магазине, но купон не работает.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как у белого шоколада этой марки режим температуры? То есть как с ним работать? Ни где не могу найти.

@mantolinez

Жыл бұрын

Это глазурь. Её достаточно растопить

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

Когда купите шоколад обратите внимание на упаковку, там должно быть расписано

А как же это есть потом,откусить лапку или ушко🥲🥲🥲это красиво очень ,но как это съесть?

Сколько грамм шоколада уходит на один молд?

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

По разному, молды разные бывают

Здравствуйте.Подскажите,почему краситель(даже кандурин)скатывается,расползается.Не могу покрасить((Жидкости немного,беру даже просто кисть макаю в краситель и всё равно не получается((

@user-yn2kt2qb8d

Жыл бұрын

То же самое и у меня((( ни сухим, ни разведенным кандурином прокрасить не могу

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

​@@user-yn2kt2qb8dразводите спиртом

А когда ты разводишь краску со спиртом то он чувствуется?

@mantolinez

Жыл бұрын

Нет

@emovector8115

Жыл бұрын

Ок

Как их тортику правильно прикрепить что бы при транспортировки не упала?

@user-ss8ik5wd4c

7 ай бұрын

На шпажку, пока шоколад не застыл со всем, где через 30 мин., как устовите в холодильник.

Не за что

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА У МЕНЯ СИЛИКОНОВАЯ ФОРМОЧКА ДЛЯ ШОКОЛАДА МЕДВЕЖОНОК С ШАРИКАМИ И Я ХОЧУ МЕДЕЖОНКА ДЕЛАТЬ ДРУГОЙ ЦВЕТ А ШАРИКИ ДРУГОЙ И НЕ КАК НЕ ПОЛУЧАЕТСА ПОМАГИТЕ ПОЖАЛУСТА,НЕ КРАСИТЬ КАК ВЫ??СПАСИБО

Диоксид титана...оннаверное такой полезныыый....

Скажите, пожалуйста, а с глазури изделия нельзя есть? Вы сказали, если фигурки будут есть, то делать нужно из шоколада...

@mantolinez

Жыл бұрын

Можно, но это невкусно.

А из глазури что есть нельзя фигурку? В магазинах только из глазури и продают готовые фигурки.

@Khchunful

7 ай бұрын

Можно, но это невкусно

@mantolinez

6 ай бұрын

Даже лучшая глазурь невусная. Для тех, кто шоколада не пробовал, пойдёт.

На чём можно ещё "по гонять" шоколад? Ну нет у меня камня.

@motherlode4387

2 жыл бұрын

Е мое, мисочку, в которой топили шоколад ставьте на пакет с замороженной ягодой или ещё чем-то и лопаткой месите до достижения 27°С. Я вообще на миску с водой холодной ставлю, ну тут очень аккуратно надо быть, чтобы вода в шоколад не попала. Ну и все это дело в пластиковой посуде желательно делать, чтобы лучше контролировать температуру

@YanaBen

2 жыл бұрын

Как писали выше можно поставить чашу в замороженные ягоды или добавить нерастопленного шоколада. Выбирайте способ удобный для себя.

Кушать это можно?

Боже, сколько химии. Особенно рекомендация, по диоксиду титана, который токсичен.

@mantolinez

Жыл бұрын

Не токсичен он, в пище используется повсеместно. Мера нужна, только и всего. И соль, и вода убить могут, если переборщить.