よもぎたっぷりで美味しそうですね。😊

@88Cooking

Жыл бұрын

ミッチーさん、ヨモギはこの頃では背丈が伸びてしまいました。 旬が過ぎた感じです。 旬の頃のがおいしかったなあ～

ハチハチおばあちゃん、こんにちは😃 よもぎの茹で方と保存方法、わかりやすくてとても勉強になりました。なるほどペースト状にして冷凍保存するといいですね。 よもぎの卵焼き、黄色と緑が綺麗で巻いた形が可愛くて、とても美味しそうです❤よもぎの味と香りが楽しめますね。 よもぎを入手するのが難しいのですが、機会があったらこの卵焼きを作ってみたいです🍳✨✨ 今日もハチハチおばあちゃんの優しいお声と美味しそうなお料理に癒されました❤ありがとうございました💐💐💐

@88Cooking

Жыл бұрын

lavender mintさん、こんばんわ。 よもぎをペースト状で保存すると、後で使う時に使いやすいです。 卵焼きに入れると別物を食べているような美味しさがあります。オムレツは更にその上をいきますよ。 機会がありましたなら、是非お試しくださいませ。 いつも見て下さり、ありがとうございます。

さっそく明日の朝卵焼き作ってみよう😊

@88Cooking

Жыл бұрын

本石さん、おはようございます。 きっと、今朝の食卓に彩りを添えたことでしょう。 自然の恵みは良いですね。

私もヨモギいっぱい摘みました😚 天ぷらにしたり、茹でて刻んだものは団子や蒸しパンにしたりと、楽しんでます😋

@88Cooking

Жыл бұрын

hearty cocoさん、おはようございます。 団子・蒸しパン・・・いいですね。 思っただけでも、よもぎの香りがしてきます。 楽しむことが一番ですね。

お正月の伊達巻みたいにおせちに入れても良い感じですね。よもぎ、無いなー。

@88Cooking

Жыл бұрын

福岡さん、こんにちわ。 おせちの彩りにいいですね。冷凍保存しておいたよもぎで作ろうかしら～。 よもぎが無くて残念ということもありでしょう。 また次のお楽しみという事もありますものね。

美味しそうで、栄養満点の卵焼きです❤ ヨモギはすごく体に良いらしいですね。どこにでもある雑草なのに❗ こないだヨモギオイル作りました。 痒いところに塗ったら、あら不思議、痒みが引きました。 また早くヨモギ摘みに行って、今度は卵焼きとチャーハン作りたいです❤

@88Cooking

Жыл бұрын

@user-zn4og2zl8tさん、こんばんわ。 よもぎの玉子焼きは、とても美味しかったですよ。 チャーハンとは、グットアイデアですねぇ～。 ヨモギオイルは、初耳です。どのようにして作るのか興味深々です！！ オイルは何を使うのでしょうか？

@user-zn4og2zl8t

Жыл бұрын

太白ごま油で、土鍋で作ります。私も初めて作りました。 痒みや、切り傷、火傷など万能薬だそうです。 アンチエイジングも期待して、塗りたいです。 ヨモギパワーは、凄いですね🤩🤩🤩

@88Cooking

Жыл бұрын

@@user-zn4og2zl8t さん、お返事ありがとうございます。 詳しく教えて下さり、とても勉強になります。 ありがとうございます。

@user-zn4og2zl8t

Жыл бұрын

@@88Cooking こちらこそ、いつもいろんな料理動画ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

よもぎは咳や風邪、食欲減退その他いろいろな薬効のある古くからある薬草みたいですね 庭にたくさん生えているのに見過ごしておりました 今からのよもぎでも使用できますでしょうか？結構伸びちゃってるので先の方が良いとかありますでしょうか？

@88Cooking

Жыл бұрын

長野さん、こんばんわ。 よもぎを何に使用するのか～により採取部分や採取時期の違いがあると思います。 例えばよもぎ餅に使うのであれば、丈の伸びたよもぎであれば柔らかい穂先を採取します。 煎じて飲むのであれば、柔らかさにあまりこだわらなくてもいいと思います。 気候が暖かくなり丈の伸びたよもぎは、蟻やダニが付いていますから良く洗って使う事をおすすめします。 色々と楽しんでみてはいかがでしょうか。

@user-gn8sb5ci7n

Жыл бұрын

@@88Cooking よもぎ餅用に急いで下ごしらえまでしました いつでもよもぎ餅食べれそうです アドバイスありがとうございました😁