O fac in fiecare saptamana in maxim 30 de minute ! Ciorba gustoasa de linte fara carne !
Reteta de ciorba de linte. Unii am vazut ca ii spun supa de linte, dar se acreste cu lamaie, deci corect este sa ii spunem ciorba. Este apreciata la noi in familie, chiar daca nu are carne (este o reteta de post), pentru ca ii dau un gust deosebit din condimente.
Ingrediente 5 portii mari:
• O ceapa mare (200 g)
• Un morcov (50-60 g)
• Un cartof mediu curatat si taiat in bucati potrivite (150 g)
• 200 g de linte rosie
• 40 ml ulei
• Aproximativ 1.1 l de apa
• 120 g suc gros de rosii
• O lingurita de sare
• ¼ de lingurita de piper negru macinat
• ¼ lingurita boia iute
• ¼ lingurita chimion
• O lingurita boia dulce - avertisment: daca boiaua este amaruie, injumatatiti cantitatea
• O lingurita de usturoi pudra
• 10 g de ceapa pudra
• Zeama de la o jumatate de lamaie (25 ml)
• Leustean proaspat sau uscat
• Optional Sferturi de lamaie, ulei de masline pentru servit si crutoane
Taiem ceapa grosier. Morcovul il taiem rondele subtiri, pentru ca este o legume mai ferma si vrem sa se gateasca in acelasi timp cu ceapa.
Curatam si taiem bucati grosiere si cartoful.
Spalam si lintea.
Luam un vas cu un volum de 2 - 2.5 l si il punem pe foc mediu. Adaugam uleiul, si dupa ce se incinge, ceapa si morcovul. Calim 5-7 minute pana cand ceapa devine foarte moale si galbuie.
Apoi adaugam cartoful, lintea, apa si o lingurita de sare. Lasam sa fiarba cu focul molcom, pana cand totul este bine fiert. Nu dureaza mult, in jur de 15 minute.
Dupa fierbere lintea devine galbuie si incepe sa se dezintegreze. Este normal, pentru ca lintea de acest tip fierbe cel mai repede. Este contraindicat sa folositi o linte rosie in mancaruri la care vreti sa pastreze bobul intreg spre exemplu.
Dupa ce totul este fiert, adaugam sucul de rosii, un sfert de lingurita de piper negru macinat, un sfert de lingurita de chimion, un sfert de lingurita de boia iute, o lingurita plina de boia dulce, o lingurita plina de praf de usturoi si 10 g fulgi / pudra de ceapa. Aceasta combinatie de condimente, da mult gust si aroma ciorbei noastre de linte si va sfatuiesc sa nu diminuati cantitatile.
Pasati cu blenderul de mana. Pastrati blender imersat in lichid tot timpul, altfel va puteti stropi cu lichid fierbinte.
Dupa ce a devenit fina si omogena, mai potrivim odata gustul de sare si de acreala. Acrim cu zeama de la o jumatate de lamaie, adica aprox. 25 ml.
Servim presarat cu leustean uscat sau proaspat, putin ulei de masline deasupra, sferturi de lamaie pentru cine vrea mai acru, si crutoane din belsug!
Un mod perfect de a consuma si painea veche din casa!
Gustos, satios, sanatos, potrivit si pentru pentru post…. Minunat!
Pofta buna!
Пікірлер: 168
Locuiesc în Turcia. Asta aici se numește Ezogelin(ciorba miresei s ar traduce).... In loc de leuștean, va recomand sa puneți menta uscata. Iar cea mai simpla supa crema de linte e făcută doar cu ceapa linte și condimentele prezentate. Zeama de lămâie nu se pune aiic niciodată direct în oala, ci se servește lângă bol pt cine vrea sa o acreasca. E cea mai consumata ciorba aici și cel mai simplu și rapid de făcut. Mai sunt supe de linte care se fac și cu faina de mălai în ea, alea de obicei se găsesc în localuri cu mâncare tip "homemade". Și încă un mic secret. Ei pun și unt. Topesc untul și uleiul împreună și apoi călesc legumele în el. Se pune ulei în amestec cu unt, pt ca untul incepe sa se arda imediat. Las astea aici, ca sfaturi extra pt cei ce vor sa știe mai multe detalii. Ciorba asta pe cât de simpla pe atât de gustoasa. 👍🏼👍🏼
@cristinad6273
Жыл бұрын
Mulțumim!
@elenavoicu8150
Жыл бұрын
Foarte corect cu lămâia alături. Fiecare cu gustul lui , plus că prin fierbere dispar proprietățile benefice.
@ionutdutu5252
Жыл бұрын
Nu stiu de cat timp o urmaresti pe Mihaela dar chiar si ea ne sfatuia la unele retete ca ca e bine sa folosim untul in combinatie cu uleiul ca sa nu se arda untul. Ea are multi ani de experienta in industria alimentara si nu e straina de astfel de trucuri. In rest, multumim de restul sfaturilor! 🙂😉
@jessysun6730
Жыл бұрын
@@ionutdutu5252 Dacă nu ai canal pe KZread și nu te filmez nu înseamnă că nu ai experiență. ....Eu lucrez în domeniu dar nu mi am făcut un canal .deci .....
@jessysun6730
Жыл бұрын
Așa este .....
Bravo Mihaela ! Super prezentare ! Fara fițe, fara sa stau sa vad cum cureti un cartof, scurt si la obiect. Alte clipuri ma scot din minti, trebuie sa vad neaparat cum curata ea ceapa, de parca am fi idioti. Mi - a placut. Si mi-ai facut pofta. Continua tot asa. Succes.
Simplitatea și căldura cu care prezentați rețetele, îmi provoacă dorința de a găti și eu mai des. Sunteți o binecuvântare și mulțumesc pentru că împărătești cu noi secrete din bucătărie. 😊
Exceptionala! Nu am facuta-o.niciodata.Am sa o fac săptămîna viitoare.🥰🤩
Va multumesc mult pentru reteta, arată delicios 🥰👍o voi încerca și eu 🙏💕
Am facut această supa cremă și nu sunt cuvinte de exprimare cât este de bună Mulțumim Mihaela de rețetă 👍👍👍
Mihaela, mulțumesc. Cred că am făcut-o de vreo 3-4 ori și azi vreau sa o fac din nou. Chiar are un gust deosebit. Ești genială!
Mulțumesc de rețetă e deosebit de delicioasa, numai bine și sănătate vă doresc 🤗😘🥰
Ce rețete minunate alături de explicații! Va urmăresc cu mare atenție în încercarea mea de a deveni gospodina! Multumesc.
Am sa încerc reteta, Mihaela! Îmi plac supele crema cu crutoane. Felicitari pentru toate rețetele si informațiile transmise!❤❤❤
Arata foarte apetisanta. Miine o sa fac și eu o crema de linte. Mulțumesc si multa sănătate și noroc. ❤🍀🌹
Va admir foarte mult pentru modul de prezentare. Sunteți deosebita, sensibila, frumoasă și o ffff bună gospodina!
Mulțumesc frumos pentru rețetă Mihaela este super
Mulțumesc mult pentru rețetă dragă Mihaiela. Fii binecuvantata tu și familia ta. ❤
Mulțumesc mult pentru aceasta minunata rețeta de post! 💙💛❤️
Suteti o gospodina de nota 10.Multumim pentru retetele dumneavoastra.
Felicitări, arată super bine 😘🤗👌👍
Super video explicație tot ..felicitări
Multumesc pentru rețetă! Felicitări, atat pentru rețetele prezentate, cât și pentru modul frumos, simplu, în care ni le explici ! 👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟❤❤❤🌷🌷🌷🎩
Felicitări pentru rețetă Mihaela! 👍👍👍👏👏👏
😍👏Multumesc frumos,arată super si e ddlicioasă si rapidă!!!
Minunată rețetă, mulțumesc!
Super rețeta...o sa o fac!🤤
Are un gust delicios. Foarte bine făcut
Super rețetă!Multumesc frumos!
Bine te-am găsit draga Mihaela, felicitări pentru reteta cred ca este la fel de delicioasa ca și mazărea pe care încă nu am terminat-o 🙈, si la fel de buna ca placinta cu mere care este încă în cuptor, cea cu griș, cu cana.... Iti doresc succes în continuare în tot ce faci! Fi binecuvantata 🤗😘
Este foarte buna acum am probat reteta.. multumesc frumos ptr reteta.
Foarte aspectuoase.Multumesc.
Mulțumesc! Sunteți minunată!
Esti asa de placuta Miha ca nu te pot evita sa nu te ascult Retetele tale le folosesc in alimentaria casei ptr familie cu mare drag te iubesc
Î-mi place mult cum explici, ești o dulce👍🌻⚘🏵🌼♥️
Delicios ❤❤❤ prima dată când am făcut linte și este delicioasa, am făcut aceeași rețetă.
Mulțumesc de rețetă!miine o fac
Azi am gătit rețeta ta.Un gust divin.Multumesc❤
Mulțumesc frumos Mihaela!!!!❤❤❤❤❤
Multumesc ff mult doamna! Astazi am facut-o. A iesit bestiala, am uimit vecinele mele cu asa delicateta. Felicitari din toata inima! Va admir si va urmaresc cu mare drag! 🥰
Cred ca o fac și eu îmi place ce ingrediente ai folosit , și atâta foarte apetisant
Excelenta supa,buna in orice moment,multumesc pt reteta!
@valertatar5353
Жыл бұрын
😘
Mulțumim! Delicios!
Delicoasa mi-a iesit! ❤
Am făcut, doar că nu am avut toate mirodeniile, dar oricum mi-a ieșit super bună. Mulțumim de recetă.
Imi place fffmult si chiar o fac frecvent. Multumiri pt reteta va urmaresc constant.❤
Uuauuu o minune i am simtit mirosul ascultind video
Excelenta mi-a iesit. Fix ce-mi doream sa iasa. Sotul multumit si el, amandoi am zis ca-i mai gustoasa decat cea de la restaurant. Noua ne-a plact cu leustean proaspat dar cred ca merge si cu menta sau chiar amestec din cele doua. Sucul de lamaie a fost binevenit in intreaga supa, a balansat placut gusturile.
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Ma bucur mult de tot ca v-a placut! Numai bine!
A iesit super❤ eu nu am blender de mana si am lasat o asa, e foarte gustoasa, nu am mai folosit chimion pana acum, sunt foarte incantata pt ca seamana cu mancarea indiana❤❤❤❤
Mulțumesc!
👏👍mulțumesc
Yooooooooy , un deliciu ! Arata super ! 👋❤️♥️🤗😘🙂🥘🤩🥰👍😊
Multumesc pt reteta , arata super❤
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Cu drag!🌺
Am făcut întocmai reteta! Un delicios! A fost un real succes pt toată familia, care de altfel nu prea mănâncă supe creme. În plus, m-am bucurat enorm sa redescopăr aroma supelor din restaurantele libaneze. Chimionul este secretul. Îți mulțumesc!
Sigur o fac❤❤❤
Eu am făcut aceasta ciorba de mai multe ori ,și e absolut minunata !!! Îți mulțumesc multtt ....doar după rețetele tale gătesc mereu !!!❤❤❤
@ReteteleMihaelei
4 ай бұрын
Mă bucur foarte mult că v-a plăcut🤗😘!
Mulțumim, Mihaela!! Eu sigur voi încerca pt ca vreau să văd cum e treaba cu chimionul. Am în casă de ceva timp , dar nu am îndrăznit încă să îl folosesc. Spor în toate!!
Multumim frumos Miha
🥣🥣sărut mâna și mulțumesc!🍜🍜
Pofta buna !
Abia astept sa incerc si reteta aceasta! Eu fac o reteta de supa de linte in stil turcesc care este delicioasa usor picanta. Contine menta care ii da un gust super…
Miha mié imi place si asa cum este
Lintea e foarte sănătoasă pentru că conține mult fier
Sunt multe variante de creme si supe de linte. Am ìncercat-o si pe aceasta. Nu aveam chimion... dar este oricum foarte bunà si a plàcut familiei mele... multumiri d.na Mihaela mà salvati de la routine ... cu mult drag, o sàptàmìnà frumoasà.
Mulțumesc
O bunatate,mulțumesc!
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Cu drag!🌺
Am sa o gatesc azi.
Dragă Doamnă Mihaela, la dumneavoastră pe canal totul este 👍🏻rețetele inspirate ușor de preparat și modul de prezentare! 😍😋👏🏻 Felicitări!💐
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Ma bucur mult de tot ca va plac retetele si canalul! Numai bine!
Super ❤❤❤🙏🙏
Mulțumim frumos !
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Cu drag!🌺
Mulțumesc pentru retetele de post. Pana la Crăciun sa postați 1 reteta de post pe săptămână va recomand
Tare bine arată!!!😋 Ce vas ai folosit te rog?😉❤
Am omis zeama de lămâie pentru că am vrut să fie supă mai degrabă decât ciorbă. A ieșit delicioasă! Condimentele fac o diferență mare. Cu crutoane a fost de vis. :)
Mihaela, ai dreptate, boiaua de la univer Anna Edes este foarte bună, dulce are o culoare foarte frumoasă, am gustat, boiaua de acasă și din start era amăruie. Am găsit-o în Auchan și am luat și fulgi de ceapă, așa cum ne-ai recomand. Mulțumesc mult pentru sfaturile minunate, de la tine!!!🌹🌲❄️🌲❤️
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Asa este se gaseste in Auchan acum! Va pup, numai bine!
Mihaela reteta e super de buna am fc de foarte multe ori este chiar mai buna decat fasolea esti o draguta imi place prezentarea pupici😘
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Ma bucur mult de tot ca v-a placut! Numai bine!
Am facut intocnai reteta. A iesit super! Multumesc Mihaela
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Cu mare, mare drag!🌷🌷🌷
Bună! Nu am reușit niciodată sa dau gust bun lintei, deci nu o prea consumam. Dar după aceasta a ieșit extrem de buna. O vom mai face! Mulțumim! 🤗
Multumesc draga Mihaela, ca datorită tie îndrăznesc sa incerc retete noi. Am incercat doua preparate dintre cele care nu-mi plac: supa de linte si orezul cu lapte. M-ai facut sa-mi schimb parerea, sunt delicioase.
@ReteteleMihaelei
Ай бұрын
Mă bucur mult, mult de tot că v-au plăcut! Sărbători Pascale minunate vă doresc!
🙋♂️👍👌😋
Multumesc!
@ReteteleMihaelei
8 ай бұрын
Cu mare drag!
♥️♥️♥️♥️♥️😋😋😋😋😋
Buna !
Felicitări pentru toate rețetele ! Te rog să-mi spui de unde ai achiziționat mobila de bucatarie !❤
♥️
Ff buna!
❤❤
Se poate folosi și altfel de linte? Verde, de exemplu. Mulțumesc.🙏
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Da, desigur. Puteti folosi de oricare linte.
Bună Mihaela.O întrebare:Se poate găti și cu linte verde?Mulțumesc frumos!
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Buna seara. Da, desigur. De oricare linte. O fierbeti pana se sfarama usor la atingere. Desigur culoarea ciorbei va fi alta. Seara frumoasa, numai bine!
Arata tare bine...pot renunta la chimion??
Mihaela, te rog daca se poate sa mi dai si mie rețeta de tort Joffre. Si mai minunat ar fi daca daca l ai face si l ai pune pe youtube asa cum explici tu super bine. Please, l as vrea ptr Crăciun. Mulțumesc anticipat!😍🤗😘
Esti de o mie de ori mai faina decat Jamila
Recomand foarte buna
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Mă bucur tare că v-a plăcut!🤗
👍💕🌷❤️💋🌺🙏🙏🙏
💖💜♥️💖💜♥️💖💜♥️😋😋😋
Buna ziua , putem găti la fel dacă lintea esta la conserva ?
Mulțumesc pentru rețetă ! Vă rog, vasul de gătit ,de unde se poate procura !
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Fix acesta nu se gaseste in Romania. Dar puteti lua de la CRock-Pot spre exemplu. Dati o cautare online.
Sunt asa obosita in seara asta, ca as manca direct din prezentarea ta!
@geany2278
Жыл бұрын
😂
@memyselfandi5801
Жыл бұрын
😂😂😂
@mariasandu7334
6 ай бұрын
😂😂😂😂
♥️♥️♥️😘😘😘👋👋👋🎄🎄🎄
Delicios!
super , insa mie fara menta nu chiar imi place ...cu menta uscata sau verde si crutoane oricand e binevenita !
Supa am mâncat. Voi incerca și ciorba. Mersi
Boia de ardei de la Univer, dulce (Édes Anna - ambalaj galben) si iute (Erős Pista - ambalaj rosu) se gaseste si la Auchan, la raionul de produse internationale.
Delicioasa!
Cu linte din conserva se poate?
@ReteteleMihaelei
Жыл бұрын
Aceea este deja fiarta. Doar daca o puneti la sfarsit, dupa ce au fiert celelalte ingrediente.
@cristinabogdan6092
Жыл бұрын
@@ReteteleMihaelei mulțumesc frumos! 🤗