Nastar ter enak yg pernah aku buat.. Makasih yaa udah berbagi resep.. Semoga makin berkembang chanelnya dan berkah rizkinya..😊

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Alhamdulillah, sama2 kak. Makasi sudah recook ya. Aamiin, doa yg terbaik juga untuk kk 😊

Nastar lumer yang enaknya emm mengemaskan tetima kasih kak resepnya

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sama2 kak, semoga bermanfaat ya

Nah resep ini yang saya cari

Wah ini versi premium ya bun. Telurnya aja sampe 4 untuk margarin+mentega total 250gr, teoung juga ga sampe 1/2 kg

Nastar nya cantik glowing

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Makasi kak ❤️

Trimakasih resep nastar glowing nya mba Ulfa ❤

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Sama2 mba. Terima kasih telah menyimak

aku prnah bikin kastangel pke kutel rebus jg enak

nastar nya mantep isian selainya juga byk...❤

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Makasi banyak kak ❤️

Chef Yongkiiii❤❤❤

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Bener bgt kak 😊

Pakai kuning telur rebus dapat ilmu baru Trimakasih resepnya bun

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Sama2 bun. Semoga bermanfaat ya.

Alhamdulillah mksih ka resep nya bisok sy akan buat,, gak usah dikasih vanili ka

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Ga usah ya kak. Nastarnya sudah harum dari butter dan selai nanasnya. Semoga sukses dan suka dengan hasil nasatarnya

Terima kasih kak sharing resep kue nastarnya. hasilnya cantik enak empuk dan glowing. cocok bngt buat isian toples lebaran nt.

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Sama2 mbah. Terima kasih sudah menyimak y mbah putri. Semoga bermanfaat

👍👍🤩🤩

Punyaku olesannya lepas .dlu pertama nyoba resepnya chef yongki ga lepas ,mungkin aku cocok pake maizena

Aku jg pengen rebake yg tepungnya di kukus kyk gini kk..terimakasih

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Wajib recook sih kak, beneran enak beda banget dgn nastar pada umumnya.

Asli saya penasaran bget pengen bikin resep ini. Biasanya saya bikin yg tepungnya g d kukus. Semoga berhasil. Mksih kak resepnya

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Semoga berhasil kak. Sy juga penasaran waktu itu dan nyoba buat ternyata memang seenak itu rasanya. Chewy, moist, lumer. Enak bgt

Mksh ya bun resep nya moga berkah bakulan nya❤ aku jg suka nastar yg tipe2 legit gitu yg luar nya kering tp lembab dn moist di dalam nya, sm selai nya msh ada asem2 ny dikit aroma cengkih sm kayumanis nya ada, bisa dicoba ni pas ied adha😅

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

MasyaAllah, emg nastar yg bunda deskripsikan itu adalah nastar idaman saya 😍 sama2 bun, semoga bermanfaat ya resepnya

klo proses sprt diatas... jadi lebih awet ya mbak... mantul banget resepnya..

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Benar bgt mba. Asal pemanggangan olesannya pas maka akan lbh awet

Klo nastar stiap lebaran pasti suka bikin sendiri tpi nastar ini perlu dicoba nih karna kutel nya direbus trima kasi resep yg empuk renyah dan glowing yg cantik👍😍❤

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Yuk cobain kak, beneran ini enak bgt beda dgn nastar biasanya

@umimaimay5974

4 ай бұрын

@@dapurgulapedia oh gtu iya deh kita coba 🥰

Kalau aku kayak gini jg,tapi di tambah tpng custard merk hercules buat gantiin maizena wuenak poll resep daganganku smua pada repeat order

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Kl resep ini ga pakai maizena kak. Btw terima kasih share resep rahasianya kak

Tadi aku recook, untuk 2 porsi, awalnya takut gagal, tapi pas buka puasa dan cicip..masya allah ini nastar terenak yg pernah aku buat. Ttga ku td coba dan diapun bilang enak...

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Wah. Alhamdulillah, memang benar kak super lumer, ga kering, enak bgt pokiknya padahal bahan2nya cuma pakai merek biasa.

Saya juga penasaran sm yg kutel nya di rebus.kemaren ke toko buku beli buku resep kuker.bikin nastar nya juga pake kutel rebus.

@dapurgulapedia

24 күн бұрын

Yuk cobain kak. Enak bgt loh

Saya jadi pengen coba juga pakai tepung yg dikukus... 😍 Lalu kuning telur rebusnya mungkin disarming dahulu ya bu, agar lebih mudah tercampur ke dlm adonan...

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Boleh bgt bun jd lbh mudah tercampur ya. Yuk recook beneran enak bgt hasilnya 😍

Ini resep yang lagi saya cari-cari udah lama. Ceritanya makan nastar moist di tempat teman. Padahal udah aku ingat2 nama pastry nya, sampai tahun berlalu akhirnya lupa nama pastry nya Tapi yang masih teringat rasa tekstur nastar yang moist itu. Aku cari semua resep di you tube. Baru Nemu nih. Model tepung di kukus dulu untuk menghasilkan tekstur moist nya. Otw recook nih. Chef Yongki juga udah aku lihat. Terimakasih bund share nya .

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sama2 bun, semoga bermanfaat ya 😊

Bener mba..nastar dengan tepung yg dikukus ciri khas dari belanda. Ditambah pakai kuning telur rebus hasilnya memang chewey aku sdh nyoba smua resep² nastar. Tapi Resep ini lah selera yg aku suka

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Setuju mba, menurut saya ini paling enak wlpn ga sy ga pakai mentega premium. Mantab pokoknya. Tp semua balik lagi ke selera masing2 ya mba

@asromawati

2 ай бұрын

@@dapurgulapedia 👌👍🙏🥰

Penasaran sama rasannya

@ridiaagusti8666

3 ай бұрын

Aku tadi recook mbak ..masya allah enak mbak, lumer lembut di mulut

Pernah makan nastar yg moist kyk gitu... aku suka bnget...❤ cuma awet & tahan lama ga ya kak,,, soalnya biasa pake tepung yg di sangrai plus maizena ngeprul cm teksturnya lbh kering. Dn lebih awet karna lebih garing

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sy sengaja menyimpan nastar sampai saat ini masih aman, umurnya sudah hampir 2 bulan. Yg penting memanggangnya sampai matang dan selai yg digunakan kering tidak basah

@user-su3oe7dv4h

2 ай бұрын

@@dapurgulapedia 👌🙏

Klo Untuk.ketahanan kak, kerena tuk jualan, apa kalo tepung kukus akan awet

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Sy sendiri masih coba lihat daya simpannya. Sampai skrg ada bbrp nastar yg saya sengaja simpan sudah sekitar 3 minggu kondisinya masih bagus sekali.

o iya bun apa merk ovennya jg brp watt listrik nya

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Oven deck getra. Listrinya cuma 50 watt mengatur timer dan suhu saja, pemanasanny pakai gas

Assalamualaikum..tahan brp lama disuhu ruangan

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Walaikumsalam, saya kurang tau untuk nastarnya tahan berapa lama karena saya juga baru mencoba buat untuk metode ini. Saat ini saya semgaja penyimpan nastar untuk melihat daya tahanya dan sekarang sudah masuk minggu ke 3 alhamdulillah semua masih bagus

Hai ka itu di kukus trus di sangrai tepungnya soalnya kan kondisi tepung basah klo di kukus

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Ga perlu disangrai lagi ya. Kondisi tepung setelah dikukud dan didinginkan memang bergumpal tapi nanti setelah di mesh atau disaring bakal halus seperti semula. Untuk tepung yg kena tetesan air bakal terpisah ketika di mesh

Tolong ditulis dong resepnya di description box

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Done

@heavensensation

4 ай бұрын

​@@dapurgulapediaterima kasih😘💕

Kalau pakai oven tangkring apa bs?

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Bisa kak. Seperti memanggang nastar pada umumnya. Pastikan nastar matang merata agar tidak cepat berjamur

Kalau butternya pakai palvita enak gk kak?

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Enak aja kak sesuai selera ya. Sy sendiri pakai merek biasa tp hsil nastarnya ttp enak bgt dgn resep ini

Ka klo butter di ganti wisman sm blueband bisa tidak ka,,

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Bisa bgt kak.

@bus828

3 ай бұрын

Tambah enak

Mbak knp ga pke maizena.tks

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Maizena biasanya berfungsi agar membuat tektur kue terasa ringan, lumer, dan ngeprul. Disini sy skip karena memang sudah selumer itu tektur nasatarnya.

utk toples 800ml muat btr nastar

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Maaf kak blm pernah hitung

Bun klo pake tepung pro rendah lalu dikukus apakah bisa

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Hasilnya akan berbeda di tekstur bun. Pakai protein rendah nanti akan lbh beremah, takutnya jadi gampang hancur kl pakai resep ini. Dr chef pun resepnya pakai tepung terigu protein sedang. Jd lbh baik ikuti resep y

@bus828

3 ай бұрын

Bisa

Baru aq mau cba bikin nastar dgn resep sma persis sperti ini...ternyata bunda sdh bkin dluan...gmn bun hasilnya ngprul bgt y bun ktanya...aq blm smpet bkin pdhal bhan sdh lengkap..tinggal kukus terigu dan telurnya...😅

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Super lumer bun, beneran enak bgt menurut saya. Wlpn saya ga pkai mentega premium tapi sudah dapat hasil yg lembut bgt. Yuk cobain

@ameldelia

4 ай бұрын

@@dapurgulapedia iya bun....mksh y bun sdh shre jg...

Kak klo utk kuker yg lain pakai tpg yg di kukus gmn ?

@dapurgulapedia

26 күн бұрын

Kl yg di kukus kayanya cuma sejenis nastar aja deh bun. Sprti yg sy bilang di vifeo nastar ini sbnrnya sejenis short bread bukan kue kering ataupun cookies.

Harus di recock ini kalau saya biasanya jg pake kuning telur yg di rebus tp tepungnya gk dikukus, jd penasaran.

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Yuk recook kak. Beneran moist lumer enak banget.

Bunda tepung terigu merek apa

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Saya pakai sania. Boleh pakai merek apa saja yg penting terigu protein sedang atau terigu serba guna

Bunda layak jual gak dan satu lagi bisa tahan berapa lama

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Menurut saya ini lebih lembut dan lumer dibanding nastar bisanya jd kl dibilang layak atau ga menurut saya layak bgt, krn banyak nastar yg kurang lembut dan ngendal tp ttp dijual kan 😊 yuk rebake langsung bun. Bener2 patut untuk dicoba resep ini. Daya tahan sy sendiri masih nyoba, smp skrg sudah sekitar 3 minggu dalam toples tertutup masih bagus bgt kondisinya

setelah tepungnya dikukus lalu disimpan buat besok apakah bisa bun?

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Bisa, dinginkan dahulu tepungnya baru bisa disimpan dalam toples tertutup.

Tahan berapa lama di suhu ruang bun untuk nastar yg tepunya di kukus

@dapurgulapedia

24 күн бұрын

Pas lebaran kemarin saya sengaja sisain untuk lihat daya tahannya bisa sampai 2 bulan di suhu ruang dgn wadah kedap udara. Pastika memanggangnya benar ya kak agar ga cepat jamuran

Untuk tepung 500g telur rebusnya brp ya kak sama telur biasanya . Terimakasih

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Tinggal dihitung aja ya kak dengan perbandingan terigu yg digunakan per terigu di resep ini lalu dikali dengan jumlah telur pada resep

@elynwidyawati6992

3 ай бұрын

Awet brp Minggu kak....

Cara ngukusx gmn

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Sudah dijelaskan di video kak.

Gk pake tepung maizena ya kk??

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Ga pake ya

Halo kak, mohon dijawab ya.. 350gr tepung ini sebelum dikukus atau sesudah dikukus ?

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sebelum dikukus sy timbang 350g. Setelah dikukus biasanya akan naik berat tepungnya karena lbh banyak mengandung air jd sy timbang lagi 350g.

Mbak klo telur ny smua di rebus gimna ya apakah bisa

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Sy blm pernah coba kak untuk yg direbus semua

Kak klo gula halusmya pake 30gr aja apa pengaruh di tekstur? Soalnya ga suka manis² krn isiannya uda manis

@dapurgulapedia

26 күн бұрын

Bisa dikurangi gulanya. Tidak mempengaruhi tektur ya kak

@jesselynmichielladavren857

22 күн бұрын

@@dapurgulapedia oya kak klo kuning telurnya yg di Chef Yongky itu kok ga direbus ya sy liat?

Ini ngendal di mulut gak ya? (Ngendal itu kayak agak nempel dilidah atau langit2 mulut saat dikunyah kak)...

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Ga ya, ini chewy dan lumer

Bun ini tidak pakai maizena ya

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Ga pake ya bun

Toples tabungnya berapa ml kak?

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

800 ml sudah saya jelaskan di video dan kolom deskripsi

Tahan berapa bulan kak

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sy skrg sdg uji coba daya tahannya. Unurnya sudah 5 minggu masih aman. Cuma semua balik lagi ke cara memanggang pastikan nastarnya sudah benar2 matang merata dan banyak atau tidaknya kandungan air pada selai nanasnya

bun kalau tepung d kukus kan airnya jatuh k Tepungnya

@dapurgulapedia

4 ай бұрын

Kl takut airnya masuk bisa cover tutup kukusannya dengan kain. Tp klaupun ketetesan sedikit ga masalah kok bun. Nanti kan di saring lagi tepungnya

@dewinuryati3938

3 ай бұрын

​@@dapurgulapediatutup yg tepat bukan pake kain tapi pake kertas roti ..1 lembar dilipat 2

Ka klo tepung rendah gpp kan?

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Di resep asli pakai tepung protein sedang. Saran saya ikutin resep ya kak agar hasilnya sesuai

Dulu mmg alm. nenekku itu klo bikin kukis, terigu pasti dimasak (digongso)....konon untuk menghilangkan bau mentah tepung. Mmg resep nastar pake telor rebus, itu lbh ngeprul & melting dimulut.

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Kue kering memang banyak yg di sangrai tepungnya kak. Untuk nastar sendiri menurut chef yongki bukan kue kering tapi short bread dimana tektur kue seharusnya lebih chewy bukan kering. Jd resep asli dr belanda tepungnya di kukus bukan di sangrai.

@leeleesale

3 ай бұрын

@@dapurgulapedia alm. nenekku dulu biasa bikin 2 jenis nastar, yg nastar nanas itu mmg agak basah....sementara nastar sukade itu lbh kering & pecah. Tp mgkn krn dikukus tepungnya bs basah & lengket. Soalnya aku coba baking nastar pake telur rebus pasti jdnya pecah

Assalamualaykum bund klu olesan copot setelah matang knpa ya?

@nonamanis982

3 ай бұрын

Bahan olesannya apa aja bund?

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Walaikumsalam. karena olesannya terlalu kental bun

kadaluarsa berapa lama ?

@dapurgulapedia

2 ай бұрын

Sy sedang uji coba daya tahannya, sudah masuk minggu ke 5-6 alhamdulillah masih aman ga ada jamur. Yg penting kuenya dimasak sampai matang sempurna dan selainya jangan basah ya

Saya buat sesuai resep ko agak keras yaa trs aneh gtu rasanya.. Salah dimnanya yabun.. Padahal kl buat biasanya lumayan enak ❤❤❤ mohon Solusinya bun

@dapurgulapedia

Ай бұрын

Coba dicek lagi step2 nya bun. Sy sendiri ga bisa kasih saran dimana salahnya karena saya ga tau gimana bunda buatnya. Yg jelas jika mengikutin resep dan step2 yg dilakukan di video ini maka hasilnya akan seperti yg saya gambarkan di video ya. Sudah banyak yg coba dan puas juga dengan resep nastar ini.

@ernitasusardhi2911

Ай бұрын

Iya mesti saya yg salah bun cara masukin adonanya.. Iya sy baca koment semua pd blg enak bun.. Sy cb lg bun insya Allah hari ahad kamis ini.. Bismillah semoga berhasil seperti yg lainya.. Makasi bun untuk solusinya Sehat dan panjang umur buat bunda 🙏

maaf kak mau nanya, untuk adonan yg sudh tercampur dengan tepung, kalo tidk ditutup menggunakn plastik/ kain apakh tidk apa²?

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

Ga apa2 asal jangan lama2. Kl adonanya banyak dan lama mencetakny bisa ditutup ya bir ga kering

@fitriyanimujawwidinhikmah2054

3 ай бұрын

td pagi recook 1 kg, dan hasil nya uuuuuu ngeprul lumer dimulut rasanya pas, aromanya wangi, dikasih nilai sempurna oleh keluarga dan saudara 😊

@dapurgulapedia

3 ай бұрын

@@fitriyanimujawwidinhikmah2054 Alhamdulillah, terima kasih sudah recook ya kak. Senang sekali mendengar feedback positifnya ❤️