NY ROLL - ALERTA TENDÊNCIA!! RECEITA SIMPLIFICADA | Tábata Romero

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Índice do Vídeo:
00:00 ALERTA TENDÊNCIA!
02:00 Bora pra receita
03:05 Massa
04:18 Manteiga
05:18 Laminação da Massa
08:14 Fazendo os Rolinhos
10:20 Hora de Assar!
11:03 Estão prontos!
12:40 Recheio e Embalagem
14:31 Provando
15:08 Armazenamento e Validade
15:57 Preço
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INGREDIENTES:
› Receita Completa
110 g de Água
140 g de Leite
60 g de Açúcar
100 g de Manteiga/Margarina 80% sem sal
550 g de Farinha de Trigo
14 g de Fermento Biológico Seco
10g de sal
+ 200 g de Manteiga para laminar
› Meia Receita
55 g de Água
75 g de Leite
30 g de Açúcar
50 g de Manteiga/Margarina 80% sem sal
225 g de Farinha de Trigo
7 g de Fermento Biológico Seco
5 g de sal
+ 100 g de Manteiga para laminar

Пікірлер: 169

  • @tabataromero
    @tabataromero11 ай бұрын

    Cheirinho de Tendência do jeitinho que vocês amam!

  • @iEnquantoIsso

    @iEnquantoIsso

    11 ай бұрын

    Tábata sua linda!!! Me passa as medidas dele pronto, pra eu criar a forminha adequada por favor...

  • @viniciusmoura6663
    @viniciusmoura666311 ай бұрын

    Quando eu faço croissant eu deixo a massa descansando na geladeira com intervalo de 15- 20 minutos nessa fase de dobras com a manteiga. Dessa forma a manteiga se mantém firme o suficiente entre cada intervalo de estiramento e não virá uma lambança caso a massa rasge. Vai levar 45 minutos a mais de preparo mais compensa pra evitar sujeira.

  • @doceflorcupcakes8941

    @doceflorcupcakes8941

    11 ай бұрын

    TB aprendi como vc. Inclusive à cada dobra precisa levar pra geladeira pois dessa forma abre todas as folhas da massa folhada no forno

  • @andreiagomes3742
    @andreiagomes37425 ай бұрын

    Tabs moro nos USA e fui na padaria q vende o Supreme como eles chama aqui. É um restaurante francês no Soho em Nova York chamado Laffayete q tem uma mini confeitaria dentro dele. Eles abrem essa parte da confeitaria 3 vezes no dia: 8am, meio-dia e 3 da tarde e vc tem q chegar 1 hora antes de abrir pra formar a fila q vira a esquina. Eu esperei mais de 1 hora. Aqui custa $12 dólares cada um e eu comprei um de cada, baunilha, chocolate e um verde bem bonitinho. Aparentemente a base é creme inglês e o de chocolate eles usam algum chocolate de excelente qualidade pq tem o sabor bem forte. É o melhor croissant q eu comi na vida vale a pena esperar na fila!

  • @carladaianaalbernaz7869
    @carladaianaalbernaz786911 ай бұрын

    Até que enfim ❤❤❤❤

  • @arletesotero7366
    @arletesotero736611 ай бұрын

    Maravilhosa como sempre! ❤

  • @janambgoncalves
    @janambgoncalves11 ай бұрын

    Você é demais Tabata ❤ Muito obrigada!!!

  • @elessandrafernandes8583
    @elessandrafernandes858311 ай бұрын

    Obrigada Tábata, vc sempre arrasando!! ❤

  • @claudiacristinamoreir7955
    @claudiacristinamoreir795511 ай бұрын

    Eu sabiaaasas!!!!🎉🎉🎉 Vc não ia deixar de trazer essa maravilhosidade pra nós!!!! ❤❤❤❤

  • @elianedias9715
    @elianedias971511 ай бұрын

    Parabéns Tabata!! Vc é demais!! Adoro seu canal❤

  • @nicoleoliveira391
    @nicoleoliveira39111 ай бұрын

    Tabs sempre entrega TUDO! Amei e já quero testar❤

  • @ednaedna2655
    @ednaedna265511 ай бұрын

    Parabéns Tabata, ficaram maravilhosos.

  • @marciaorlandorossoni9701
    @marciaorlandorossoni970111 ай бұрын

    Parabéns! Obrigada, não vejo a hora de fazer!!!

  • @gislenemendes4276
    @gislenemendes427611 ай бұрын

    Como sempre saindo na frente mais uma vez, sucesso sempre e obrigado por compartilhar conosco.

  • @liviapassabom1575
    @liviapassabom157511 ай бұрын

    Gente eu tenho que fazer essa receita!!! Fiquei salivando aqui!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @loyanemata3759
    @loyanemata375911 ай бұрын

    ahhhh surtei, vou fazer certeza. que maravilha . Vc arrasa !!!

  • @celiapereira1355
    @celiapereira135511 ай бұрын

    Você arrasa!!! Parabéns!!! Obrigada!!👏👏👏

  • @lucianejacob4221
    @lucianejacob422110 ай бұрын

    Parabéns!!! Você arrasa sempre!!! ❤

  • @analuciarufino996
    @analuciarufino99611 ай бұрын

    Oi Tábata! Você é incrivel. Receita bem explicada. Obrigada.

  • @sandraazeredo2954
    @sandraazeredo295411 ай бұрын

    Parabéns e obrigada por dividir sua receita ❤️

  • @elainemissiato6347
    @elainemissiato634711 ай бұрын

    Que lindos, amei a receita!!! ❤

  • @luthypoa1
    @luthypoa110 ай бұрын

    ❤❤❤ Maravilhoso!

  • @GisaDylon
    @GisaDylon11 ай бұрын

    AMEI ♥️♥️♥️Obrigada Tabata !!!!!! Estava esperando muito, alguém aqui no Brasil, ensinar. Muito Obrigada

  • @sandramiranda6915
    @sandramiranda69158 ай бұрын

    Você é demais Tabata, amei muito, que receita incrível 🥰

  • @dorceusderismond2362
    @dorceusderismond236211 ай бұрын

    Parabéns tabata, sou apaixonado por você e suas receitas

  • @ANT1H3R0_
    @ANT1H3R0_11 ай бұрын

    NÃO ACREDITO QUE ESSE DIA CHEGOU, eu pedi tanto essa receita 🤩 Tabata eu te amo, entenda!!!!

  • @terezacristinalopesdossant2881
    @terezacristinalopesdossant288110 ай бұрын

    Fiquei super empolgada!! Já comi em NY e ficou perfeito!! Lindo!!!! Parabéns!!!👏👏👏👏

  • @giseldasilva377
    @giseldasilva37711 ай бұрын

    Que mulher incrível....ela é demais❤

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz0811 ай бұрын

    Tábata, você é incrível. Eu não sei nem o que comentar sobre essa receita, só sei que você arrasou!

  • @carolinequeirozreiner8751
    @carolinequeirozreiner875111 ай бұрын

    Nunca pensei que fosse ver massa folhada aqui no canal! Parabéns Tabs! Pela primeira vez me deu vontade de fazer essa massa ❤

  • @fabianaaraujo9287
    @fabianaaraujo928711 ай бұрын

    Só vc que poderia trazer isso pra nós 👏🏼👏🏼👏🏼obgduuuu

  • @ivanarighetto4476
    @ivanarighetto447611 ай бұрын

    Mais uma vez vc arrasou, que maravilha de receita 🤩👏 Sobre o E book vai ser bom demais💕

  • @marlinunes4225
    @marlinunes42259 ай бұрын

    Amei, como tudo o que vc faz! Obrigada

  • @simonejustino3521
    @simonejustino352111 ай бұрын

    Tábata, eu queria mesmo essa receita, porque comprei um curso, mas era a farinha que vc falou que não tem aqui, vc é demais, obrigada! 😘

  • @biaquimicauff
    @biaquimicauff11 ай бұрын

    Nossa tava doida pra aprender!!!

  • @CherryLan
    @CherryLan10 ай бұрын

    Faz o ebook sim Tabs, vc sempre arrasa em tudo 😍😍😍

  • @lucianadossantosgoncalvesv6744
    @lucianadossantosgoncalvesv67447 ай бұрын

    Tabs você é uma linda! Deus te abençoe sempre mais por tanta generosidade em tuas partilhas😍❤️🙌🏽👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @vivianparente3062
    @vivianparente30623 ай бұрын

    Obaaa vou adorar mais recheios de opções Tábata❤️❤️

  • @jessicavieiradarocha9952
    @jessicavieiradarocha995210 ай бұрын

    Eu simplesmente amei essa receita!! Realmente o sabor é diferente da massa folhada pronta, não sei explicar o quão bom ficou, mesmo sendo o primeiro teste. Muito obrigada Tabata por essa receita. Simplesmente sensacional!!!! ❤❤

  • @yazdoceriaoriental2114
    @yazdoceriaoriental211411 ай бұрын

    Você é muito especial em minha vida!

  • @francinefernandes5608
    @francinefernandes560811 ай бұрын

    Estudando, semana passada coloquei o Ny Roll como proximo produto para o cardápio... obrigada por issooooooo

  • @deniseribeiro2784
    @deniseribeiro278410 ай бұрын

    Nossa receita sensacional

  • @aparecidasantos7037
    @aparecidasantos703711 ай бұрын

    Boa tarde Tabata vc arrasa sempre

  • @polianerosa1393
    @polianerosa139311 ай бұрын

    Estou apaixonada por essa receita desde quando vi! MAS AINDA BEM QUE NÃO TESTEI COM MASSA DE MERCADO KKKKK Você é um gênio Tabs 🥰😍

  • @LyliSantosArtes
    @LyliSantosArtes11 ай бұрын

    arrasouuuu!!!!!!! amei! parabens pela simpatia e a disponibilidade para nos passar seu conteúdo ..enfimmmm foi demais !!

  • @irenecastelobranco5613

    @irenecastelobranco5613

    11 ай бұрын

    Onde você achou esse emoji de coração? Achei tão lindo

  • @crisdias1510
    @crisdias151011 ай бұрын

    Incrível, amo essas receitas que mostram ao cliente que dá trabalho produzir. Valoriza demais o produto e principalmente a confeiteira. O preço de venda ficou ótimo e justo. Vou conferir se aqui em Fortaleza fica próximo e começar a produzir ❤

  • @seomaraoliveira5261
    @seomaraoliveira526111 ай бұрын

    Tbm tô orgulhosa querida.Por aqui no RJ tem em algumas Ljs com produção artesanal na área nobre rs.

  • @skipgamerbr2245
    @skipgamerbr224511 ай бұрын

    Comecei a assistir o video e não consegui parar antes do final. Essa Tabs arrasa seeloko. qquer dia vou tebtar esse NY roll aê

  • @mangelicacezario1
    @mangelicacezario12 ай бұрын

    Fiz e deu super certo! Só sua receita. Errei horrores até te encontrar.

  • @sicapomodoro
    @sicapomodoro11 ай бұрын

    Amei 💖😋

  • @lucimaracristinadacruzoliv1408
    @lucimaracristinadacruzoliv140810 ай бұрын

    Vc é top demais...amo suas receitas ❤

  • @NeusaHelena
    @NeusaHelena11 ай бұрын

    Tentei fazer em casa com a massa folhada do mercado e foi um terror. Obrigada Tabata, vou tentar.

  • @alinebell5701
    @alinebell570110 ай бұрын

    Já estou esperando pelo ebook Tabs ❤❤

  • @patriciapinheiro7508
    @patriciapinheiro750811 ай бұрын

    Super anciosa kkk

  • @sicapomodoro
    @sicapomodoro11 ай бұрын

    Arrasou 😋😋😋

  • @thamysfahl88
    @thamysfahl8811 ай бұрын

    Caraca, ficou lindo

  • @lucienegoncalves1759
    @lucienegoncalves175910 ай бұрын

    O ebook vai fazer sucesso ❤

  • @thaisdiassilverio9753
    @thaisdiassilverio975311 ай бұрын

    Caraaaaaaa....você é surreal ..Eu tô com manteiga de foliar ..margarina culinária ..e farinha boa ..de muita qualidade pra fazer algo ...e sim eu queria algo que ninguém tem ...Encontrei ...farei ❤❤❤ Tabs te amo 🙏🏾🙏🏾🌷🌷

  • @gracelanelane
    @gracelanelane11 ай бұрын

    Tabs vc é maravilhosa ❤❤❤❤

  • @crisneiasouza
    @crisneiasouza10 ай бұрын

    Já quero o e-book fazzz. Vc e muito abençoada

  • @user-nn1ny2xy6z
    @user-nn1ny2xy6z11 ай бұрын

    Cheguei, pra me interar sobre as tendências 😊

  • @BrunnaViterale
    @BrunnaViterale11 ай бұрын

    A tabs mtooooo orgulhosa hahahahabba Eu amei

  • @merianpinho1164
    @merianpinho11649 ай бұрын

    Não conhecia o canal. Amei vc é uma querida, estava procurando novidade para fazer uma renda extra. Vou fazer sua receita. Muito obrigada por compartilhar ❤😂

  • @yoguini1970
    @yoguini197011 ай бұрын

    Arrasouuuuu muié!!!

  • @rafaelaaugusto41
    @rafaelaaugusto4110 ай бұрын

    Eu fiz e ficou maravilhoso!!

  • @elainecristinabarbosa9492

    @elainecristinabarbosa9492

    5 ай бұрын

    Onde vc comprou as forminhas ?

  • @VivianeVPB
    @VivianeVPB11 ай бұрын

    Ficaram lindos. Deve ter ficado saboroso. Você é fera. Bjosssss❤

  • @jubeatrizvaldez5084
    @jubeatrizvaldez508411 ай бұрын

    Amo croissant 🥐, vou fazer!

  • @tatydejesus6698
    @tatydejesus669811 ай бұрын

    Notificação chegou, eu cheguei ❤❤

  • @tabataromero

    @tabataromero

    11 ай бұрын

    hahaha amoooo

  • @lidianecarolinecorraidedos4502
    @lidianecarolinecorraidedos450211 ай бұрын

    Arrasou, o ebook seria ótimo

  • @user-fp4ph3qt8x
    @user-fp4ph3qt8x11 ай бұрын

    Tabs muito grata por essa receita!! Porem aqui a manteiga está 16 reais !!!! 200g.... mas tá valendo

  • @claudiasagas7834
    @claudiasagas783411 ай бұрын

    Si Tabata dice.....e Mao na obra!!!!

  • @helenamansurrochatabanes3971
    @helenamansurrochatabanes397111 ай бұрын

    Oi, Tábata! Amo os seus vídeos e receitas... já faturei muito com suas receitas e dicas. Obrigada! Essa receita de NY Roll estou querendo testar há dias, mas agora com a sua, tenho certeza de sucesso! Mas tenho algumas dúvidas: se eu não tiver esses aros pequenos, posso usar aquelas fôrmas de bantô cakes ou fazer aros de papel manteiga (com várias voltas pra ficar firme)? Aguardo resposta, hein... 💋 Te adoro!

  • @docebriellaconfeitaria
    @docebriellaconfeitaria11 ай бұрын

    Amei vou testar 😍🩷

  • @greyceteles2044
    @greyceteles204411 ай бұрын

    O tanto que eu desejei esse doce,vou fazer com certeza. Aqui onde moro é 31.90 recheado .

  • @reviniew
    @reviniew11 ай бұрын

    video novo da tabss, acompanhei essa tour dos testes no insta

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz0811 ай бұрын

    O e-book com essa receita vai ser ótimo também. É sempre bom ter inspiração!

  • @sicapomodoro

    @sicapomodoro

    11 ай бұрын

    Eu também quero o e-book!!! 🤗

  • @lucianadinizreisvianna
    @lucianadinizreisvianna11 ай бұрын

    Quero o ebook! Com foto e modo de preparo 😋😍😍

  • @analuciayansen1247
    @analuciayansen124711 ай бұрын

    Sim eu quero mais opções de recheio

  • @gabrielf.rodrigues9192
    @gabrielf.rodrigues919211 ай бұрын

    Estou doido para fazer 😊

  • @andreiasouza6786
    @andreiasouza678611 ай бұрын

    Estou aqui tomando um cafezinho queria muito comer 😋😋☕☕

  • @kalincacarvalho1524
    @kalincacarvalho152411 ай бұрын

    Já está no meu cardápio a dois meses, meu clientes amam, uma sobremesa super requintada.

  • @greiceemcke1888

    @greiceemcke1888

    9 ай бұрын

    Você usa essa receita de massa ??

  • @fernandacostamartins17

    @fernandacostamartins17

    7 ай бұрын

    Como você embala para entregar ao seu cliente ?

  • @kalincacarvalho1524

    @kalincacarvalho1524

    7 ай бұрын

    Então eu uso uma receita parecida, quanto a embalagem eu uso aquelas forminhas para mini bolo da sulformas e saquinho de celofane, fecho com fita de cetim. Mas dá pra colocar em embalagens cartonadas ou de plástico também.

  • @Katinhapsi
    @Katinhapsi10 ай бұрын

    Obrigada Tabs, por mais uma tendência ❤ Será que rola recheio salgado? Obrigada. Idéia do e-book super apoiada.🤩😘

  • @sandrabittencourt
    @sandrabittencourt11 ай бұрын

    Você é muito fofa 😊

  • @marcos1real
    @marcos1real9 ай бұрын

    Massa folhada sem fermento igual de mercado de mercado é pra fazer os folhados. Os que usam fermento é pra fazer SEMi folhados

  • @verapires
    @verapires11 ай бұрын

    Uauuuu

  • @fabianasakis5150
    @fabianasakis515011 ай бұрын

    Amei ❤❤❤❤ e-book? Claro quero muito

  • @adrianesantossantana533
    @adrianesantossantana53311 ай бұрын

    Vai ser incrível o ebook faz tabis

  • @crisneiasouza
    @crisneiasouza10 ай бұрын

    Ameiiiii porém não tenho esses cortadores tem como assar sem eles?

  • @shirlenesouza360
    @shirlenesouza36011 ай бұрын

    Top🎉

  • @paolaedithramirezrodriguez5680
    @paolaedithramirezrodriguez568010 ай бұрын

    Hola se ven deliciosos, ojala pudieran poner subtitulos en Español soy de México 😊

  • @marypacheco381
    @marypacheco38111 ай бұрын

    Prima das fatias húngara.

  • @gislainealmeida7799
    @gislainealmeida77992 ай бұрын

    A Qualy tem 80% poxa poxa,ja tava feliz achando que iria conseguir fazer rs

  • @mahmayer729
    @mahmayer72911 ай бұрын

    Eu amei, amo essas coisinhas diferentes e tendencia de outros lugares. Pena que onde eu moro, nao rola vender coisas assim. Ainda mais querendo ou nao, acaba precisando ser um valor mais alto pela manteiga que aqui custa 14 reais. Entao ne. Nao compram depois

  • @lidianecarolinecorraidedos4502
    @lidianecarolinecorraidedos450211 ай бұрын

    O meu não desgrudou da forma e cresceu super... Mas ficou uma massa delícia

  • @lucianaaraujo1380
    @lucianaaraujo138011 ай бұрын

    Posso usar margarina para folhados??

  • @vevilin
    @vevilin11 ай бұрын

    Tábata uma embalagem de slice cake talvez sirva pra acomodar.

  • @mayahguedes9310
    @mayahguedes931011 ай бұрын

    😍😍

  • @larissaschenaidefernandesd5887
    @larissaschenaidefernandesd588710 ай бұрын

    quanto a embalagem no pinterest tem molde, facil e fica super lindo

  • @aldenizepereira6953
    @aldenizepereira69537 ай бұрын

    Tabata meu amor, comeria com certeza essa delícia mas panificação ainda não é o meu forte. No máximo donuts e sonhos 😅

  • @sandramendes6665
    @sandramendes666526 күн бұрын

    Conheci o seu canal â pouco tempo. Muitos parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏 Para quem não têm esses moldes o que você sugere? Muito obrigada 🥰🩷

  • @danielegetulio875
    @danielegetulio87511 ай бұрын

    Tábata a margarida Qualy é 80% lipídios,posso usar ela tb?

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