שניצל ללא גלוטן ( וגם לפסח ) | פרק - 396
את השניצלים האלה אני מכינה כל השנה לבת הצליאקית שלי ואני חייבת לציין שהם עוקפים בסיבוב את השניצלים עם פירורי לחם רגילים ברמת הקריספיות.
כל כמה חודשים ובמיוחד בפסח אני לוקחת חבילה אחת-שתיים של קורנפלקס תירס הכי פשוט ללא גלוטן, טוחנת אותו לפירורים, מניחה בצנצנת ובזה אני משתמשת כפירורי לחם ללא גלוטן לכל הבישולים במטבח.
כל-כך פשוט וכל-כך יותר טעים מאשר פירורי הלחם לפסח שקונים בסופר וגם הרבה יותר זול
הטבה בלעדית ללקוחות חן במטבח לכל מוצרי ניגא:
bit.ly/3R3ZQIR
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
כ-25 שניצלים
מצרכים:
1 קילו חזה עוף חתוך לשניצלים דקים
חצי כוס קמח תפוחי-אדמה\ קרונפלור
4 ביצים
1 כף חרדל
1 כף מיונז
1 כף קטשופ
400-500 גרם קורנפלקס תירס לפסח, ללא גלוטן (לא ממותק)
1 כפית מלח
אופן הכנה:
• להניח את הקורנפלקס בקערת מעבד המזון ולטחון לפירורים. אם אין מעבד מזון אפשר להניח בתוך שקית זיפלוק ועם מערוך לדפוק עד שהכל הופך לפירורים.
• להניח את החזה עוף בצלחת\קערה, להוסיף מעט מלח, לערבב ולתת מנוחה של 2-3 דקות. לספוג את הנוזלים מחזה העוף עם נייר סופג.
• להניח את הקמח תפוחי-אדמה בצלחת עמוקה ורחבה.
• להניח את פירורי הקורנפלקס בתבנית שטוחה ורחבה.
• להניח את הביצים בקערה, להוסיף חרדל, מיונז, קטשופ ומלח ולערבב עם מטרפה ידנית לתערובת אחידה.
• ביד אחת (היד של היבשים) לקחת את חזה העוף, להניח בקמח תפוחי-אדמה, לצפות מכל הצדדים, לנער עודפים של קמח. ביד השנייה (היד של הרטובים) לטבול בתערובת הביצים ולבסוף עם היד של היבשים לצפות בפירורי הקורנפלקס.
• להניח את את כל השניצלים המצופים בתבנית רחבה.
• לחמם במחבת רחבה שמן חצי עמוק, על אש גבוהה ולטגן את השניצלים עד השחמה מצד אחד, להפוך ולטגן עד השמחה מצד שני. להוציא לרשת מרופדת בנייר סופג.
בתיאבון
הספר שלי:
book.heninthekitchen.com/
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
הסטודיו שלי -
תכנון ועיצוב מטבח קורל חזין - koral-khazin.com/
מטבח של חברת מיי קיטצ'ן - mykitchens.co.il/
פרזול מטבח חברת בלורן - www.bluran.co.il/
מוצרי איכות למטבח חברת ניגא - nyga-corian.co.il/חן-במטבח/
מוצרי חשמל קבוצת ח.י - www.hye.co.il/
תאורה חברת שופלייט - shoplight.co.il/
Пікірлер: 35
נשמח למתכונים ללא גלוטן...תודה חן מקסימה וחג שמח🎉
מתכון אליפות 🏆 הכנתי ממש עכשיו לשבת 😊😋 מאמצת את המתכון ❤
תודה חן אנו שמחים בכל מתכון שלך תבורכי חג שמח
גאוני הפרורים של הקרונפלקס ,,,לתבל עם תבלינים פשוט להיט גם לפסח וגם לכל עת ,תודה חנוש חג שמח לך ולכל אשר לך ❤
תודה לך חן על המתכונים הנפלאים, רציתי להאיר נקודה בקשר לשימוש בקורנפלקס צהוב- הוא מאוד נדבק לשיניים ולא בריא, גם לאחר צחצוח נשארות ממנו לרוב שאריות, ממליצה לא לאכול קורנפלקס צהוב
אין עלייך ועל סירטונייך , אלופה !!! האם יש לך סרטון איך לטגן שניצלים לכל ימות השנה ? שוב תודה.
פשוט ואו!
Chen, another great recipe! Great for during the year also for families that need no gluten.
וואו פשוט וואו הולכת להכין על בטוח❤❤ חג שמח
נראה מעולה, ננסה. חן, תודה רבה
נראה מגרה אכין בפסח❤❤❤😊😊😊😊
וואו נראה נדיר, אני ינסה גם עם חצילים😋
אלופההה אין עליך חנושש❤❤❤
🎉חג שמח
אני מכינה כך שנים רבות טיפ קטן ,אני טוחנת גם את הקורנפלס וחופן אגוזים זה ממש טעים ואופה בתנור יוציא מעולה.
איזה הרמה בהפקה. יפה.
הולך עם קטשופ
היי חן תודה רבה על כל המתכונים הטעימים שלך אני מאוד נהנהת מזה ❤ אני אשמח לעוד מתכונים ללא גלוטן תודה רבה ❤
אפשר לקנות פרורי קורנפלקס טחונים מוכנים. טחון דק או גס
@noysahigi7780
3 ай бұрын
איפה ניתן לרכוש?
אין לי כמוך מגימקס כשל"פ, איך אני אטחון? ❤❤
@user-ti5pi7lp7w
3 ай бұрын
להכשיר?
יש בסופר מגוון קמחים / ציפוי לשניצל 😮
@user-qt9ux8js7m
3 ай бұрын
המטבח הקסום היי
@kobi-.d1098
3 ай бұрын
@@user-qt9ux8js7m שלום לך
יש לך מתכון לעוגיות לפסח בלי ביצים שמשום וחלב ?
מתכון ללחמניות כשרות לפסח אווריריות
מתאים קמח תירס צהוב? במקום קורנפלקס
@nomimetzger6250
3 ай бұрын
כן, אבל יוצא פחות מפנק
איפה אליפות אחלה רעיון
למוחרת הוא יישאר פריך?
אפשר עם תפוציפס גם טעים וגם בלי קטניות
ראשונה
חבל שלא קראת לבת שלך שתטעם גם!