Ну дуже смачна ковбаска! Рецепт з ідеальними пропорціями!
#рецептдомашньоїковбаси
Інгредієнти:
1 кг м'яса (свинина)
400 г сала
8 зубчиків часнику
чорний мелений перець за смаком (орієнтовно 1 ч л без гірки)
сіль за смаком (орієнтовно 3 ч л без гірки)
50 мл води для фаршу
природна оболонка (1 м - 1,20 м)
Запікати при t 170 C - 1,5 години
Раджу ще переглянути рецепт запеченого м'яса • До ВЕЛИКОДНЯ рецепт за...
Пікірлер: 20
Какая колбаска аппетитная, слюнки текут, спасибо за рецепт! 264 лайк👍👍👍👍👍👍
@Natalia_kitchen
2 ай бұрын
Дякую за коментар і високу оцінку! Дуже приємно!
Спасибо огромное за информацию. Без заморочек и вкусно !
@Natalia_kitchen
4 ай бұрын
Дякую за відгук та за підписку! Рада, що рецепт сподобався!
Дуже гарна,ніколи не готувала сама ковбаси,але дуже цікаво спробувати.Тому мабуть спробую..Дякую !!!
@Natalia_kitchen
3 ай бұрын
Дуже дякую за відгук!!! Рада, що моє відео стало для Вас мотиваційним! Успіхів Вам! Після таких відгуків розумію, що було правильним рішенням створити канал! Маю велику надію, що мої відео стануть поштовхом для багатьох приготувати страви, які раніше не наважувались!
Супер! Дякую! Як завжди все доступно пояснили. В цьому році планую вперше приготувати ковбасу. Спробую за вашим рецептом. Мені все більше і більше подобається ваш канал!!!
@Natalia_kitchen
5 ай бұрын
Дякую за такий приємний відгук! Вдалого приготування! Гарних свят!♥️
Прекрасна ковюаса
@Natalia_kitchen
Ай бұрын
Дякую! )
Так смачно виглядає, трохи слиною не вдавилася)))))
@Natalia_kitchen
4 ай бұрын
Дякую за Ваш відгук! Дуже приємно читати такі слова!
Ух ти! Класний рецепт і канал в цілому. Підписка від мене)
@Natalia_kitchen
4 ай бұрын
Читаю вже третій Ваш відгук за сьогодні! Дякую за приємні слова та підписку!!!
Доброго дня! Підкажіть будь ласка, коли витягую ніж із м'ясорубки електричної то насадка для ковбасок погано фіксується. Можливо там і ще щось треба підставляти?
@Natalia_kitchen
20 күн бұрын
Добрий день! Серед деталей ще має бути опорне кільце. У мене воно з пластмаси (з трьома великими дірками). Його потрібно поставити до насадки для ковбас.
Фарш до справжньої української ковбаси ніколи не перемелюють мясорубкою, а нарізають дрібними шматочками. І не треба оболонку тримати дві години у воді, достатньо просто немочити її на п'ять хвилин, щоб вона стала м'якою. І начинчти за допомогою м'ясорубки, вийнявши з неї ножа. А випікати в духовці, наколовши голкою, до рум,яної скоринко. А це залежить від духовки (у всіх вони працюють по-різному).
@Natalia_kitchen
5 ай бұрын
Дякую за Ваш відгук! Готувала ковбасу по різному і з рубленого м'яса теж...Але саме такий варіант прийшовся до смаку дітям, бо вони найприскіпливіші в їжі, тому готую тепер лише так. Начиняю без ножів, лише з насадкою, але, мабуть, на відео це не зрозуміло. Голкою перед випіканням обов'язково наколюю з обох боків. Згодна з Вами, що буде певна різниця в роботі духовок, особливо газових. Кожна господиня знає свою духовку! Все ж раджу спробувати приготувати саме так ковбаску, впевнена, Вам сподобається. З прийдешніми святами!