πρόταση μου σήμερα είναι ΜΠΑΤΖΙΝΑ (πίτα χωρίς φύλλο) με ντομάτες, κολοκυθάκια και φέτα. Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο της Θεσσαλίας. Η γνήσια Μπαζίνα φτιάχνετε με λίγα υλικά, κυρίως με το τυρί Μπάτζος που είναι Ελληνικό λευκό, σκληρό αιγοπρόβειο τυρί με προέλευση από Δυτική Μακεδονία, γάλα, αυγά, κολοκύθι και αλεύρι. Η δίκη μου εκδοχή είναι με τα υλικά που θα σας παρουσιάσω παρακάτω. Βασικό είναι η πίτα να γίνει λεπτή για να ψηθεί καλά και από κάτω και από πάνω. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο! Κυμαίνεται από 40’ έως και μια ώρα. Θα καταλάβετε αν είναι έτοιμη όταν η πίτα θα ξεκολλάει εύκολα από τα τοιχώματα. ------------------------- ΥΛΙΚΑ: 🔴3 μεγάλες ή 4 μικρες ντοματες ώριμες (πρέπει να βγάλουν χυμό 2 φλιτζάνια των 230γρ. τσαγου) 🔴2 μεγάλα κολοκυθάκια 🔴1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 🔴2 αυγά 🔴1 κεσεδάκι γιαούρτι 🔴360 γρ αλευρι γ.ο.χ 🔴μικρό ματσάκι βασιλικό 🔴160-170 γρ ελαιόλαδο 🔴250 γρ φέτα ή λευκό τυρί 🔴αλάτι, πιπέρι ------------------------ Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 180ο φούρνο στις αντιστάσεις για 40’ και άλλα 15-20’ στους 160 με αέρα.

Τελεια η πιτα ,καλα το μαλλι τι να πω κουκλα εισαι πολλα φιλια

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Ευχαριστωωω πολύ-πολύ!! Φιλάκια 🙏🏻🥰🌸

Καλησπερα σας. Μια υπεροχη συνταγη απο μια υπεροχη Κυρια.Καλο βραδυ και καλο ξημερωμα με υγεια.❤❤❤❤❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ελένη! Σας Ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα εύχομαι! ❤️❤️❤️

Χρονια πολλά στις μανουλες όλου του κόσμου.Να είμαστε καλά γιατί μας χρειάζονται και εμείς αυτούς Η πιτουλα σου τέλεια και εσύ κούκλα.Καλημερα και καλή εβδομάδα.Πολλα φιλάκια.

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλημέρα σας Βασιλική! Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!! Υγεία και δύναμη! Σας ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα! ❤️🌸

Τέλειο φαγητό για Άνοιξη και καλοκαίρι !!! Μπράβο σας που μας θυμίζετε ωραία πιάτα.Την κάνουμε και εμείς αλλά χωρίς ντομάτα και βασιλικό, πολύ ωραία προσθήκη. Καλό ξημέρωμα καλή εβδομάδα.Και χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες ❤ να μας χαίρονται και εμείς να τα καμαρώνουμε.

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Μαίρη! Χρόνια πολλά σε όλες τις μητέρες του κόσμου! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό ξημέρωμα και καλή εβδομάδα ❤️🌹

Καλησπέρα αγαπημένη μου αλμπινα ωραία η πιτουλα της τεμπέλας με μια ωραία σαλάτα θα είναι σούπερ θα τη φτιάξω. Να είσαι καλά αλμπινα μου και να έχεις μια όμορφη εβδομαδα φιλάκια πολλα αγαπημένη μου🌷🐓🌷💕

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα Ζαννέτ μου! Είναι καταπληκτική πίτα, πραγματικά! Αξίζει να την φτιάξετε! Καλή εβδομάδα εύχομαι και σας! Φιλάκια πολλά ❤️🌹🌸

Χριστός Ανέστη Αλμπινα μου ❤μου το έφτιαχνε ο Μπαμπάς μου μόνο για μένα έβαζε ανθότυρο γιατί δεν τρώω φέτα!να είσαστε πάντα καλά ( κούκλα σας όμορφα μαλλιά)καλό ξημέρωμα στην καινούργια εβδομάδα ❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλή εβδομάδα εύχομαι και σε σας! ❤️

Καλησπέρα Αλμπινα μου ,σήμερα εξερετικη η παρουσία σου ,μια ξανθιά κούκλα !η πιτουλα πρέπει να είναι τέλεια ,κάτι σαν ντομάτοκεφτεδες και κολοκυθοκεφτέδες μαζί , σίγουρα θα την φτιάξω ,αν και πρέπει να μαζευτούμε από τις νοστιμιές όλες εμείς οι αφρατες ,με χασιμωτο κι εγώ ,αλλά έχουμε καλή καρδιά και ξεχυλιζουμε από ταλέντα !Να είμαστε καλά να μαγειρεύουμε με αγάπη και έμπνευση .Καλή εβδομάδα σου εύχομαι με υγεία !

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Μαρία! Χρόνια πολλά! Σας ευχαριστώ πολύ! Συμφωνώ μαζί σας! Καλή δύναμη σε όλες μας! Καλό ξημέρωμα και καλή εβδομάδα ❤️🌹

Ιδιαίτερη η πιτουλα αποψε και οντως πολυ ευκολη και σιγουρα νοστιμη και ελαφριά . Πιστευω θα της πηγαινει και ο δυόσμος.

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Αναστασία! Σας ευχαριστώ! Οποιοδήποτε μυρωδικό σας αρέσει! Καλή εβδομάδα 🥰🌹

Γειά σας κυρία Αλμπινα με για το μαλάκια πολύ καλό είδα και το Λιζακι είναι κούκλα θα την κάνω και εγώ και θα σας πω ευχαριστώ πολύ πολλά φιλιά Ξανθίππη

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ξανθίππη! Σας ευχαριστώ πολύ! Θα περιμένω να μου πείτε για την πίτα! Φιλάκια! 🥰🌸🐩❤️

Πολύ ωραία η σημερινή σου πρόταση Αλμπινα, θα την δοκιμάσω σίγουρα! Χρόνια πολλά για την γιορτή της μητέρας σε εσένα και σε όλες τις μανουλες!! Καλή εβδομάδα, φιλιά πολλά ❤💐♥️

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα Τάνια μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Χρόνια μας πολλά!! Υγεία και δύναμη να έχουμε να είμαστε χρήσιμες όσο θα μας χρειαστούν! Καλή εβδομάδα και σε σένα! Φιλάκια πολλά! ❤️🙏🏻🌹

Πολύ όμορφη κυρία χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη εξαιρετική η πίτα τώρα την φτιάχνω γιαμ γιαμ❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Καλημέρα! Σας ευχαριστώ! Καλοφάγωτα! 🌹🥰

Τέλεια συνταγή,ΚΟΥΚΛΑ η κουμπάρα μου!!!👏👏🧿🧿❤️🌹

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Ευχαριστώ Κουμπαρουλα!! Φιλάκια πολλά!! ❤️🌹❤️

Χριστός Ανέστη με υγεία και ευτυχία ❤❤💋💋

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Αληθώς Ανέστη! Υγεία και ευλογία και σε σας! ❤️🌹

Μα πόσο νόστιμο ! Και τι ωραία πιάτα 😍😍😍

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Μα τι ωραία που τα λέτε 🤣❤️🌹

Είσαι πολύ νοικοκυρά μπράβο σου

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Σας ευχαριστώ πολύ Φρόσω! Καλή εβδομάδα! 🙏🏻🌹

Χριστός Ανέστη Αλμπίνα μου χρόνια πολλά και χρόνια πολλά για την γιορτή της Μητέρας να χαίρεσαι την Οικογένεια σου ❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Γεωργία! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Χρόνια πολλά και για την ονομαστική σας εορτή! Εύχομαι κάθε καλό!! Ευχαριστώ και για τις ευχες! Καλή εβδομάδα! ❤️🙏🏻🌹

@user-bu8hp4xf9k

2 ай бұрын

@@tastewithalbina 💐🌹⚘️🌺🌹Σε ευχαριστώ πάρα πολύ να σας έχει ο θεός πάντα καλά να κάνετε ωραίες συνταγές καλό βράδυ να έχουμε ❤️💐❤️

Καλησπέρα καλή μου Αλμπινα.Χριστος Ανέστη.Αγαπαμε τις πίτες ,όλων των ειδών.Αυτη είναι μια εξαιρετική εκδοχή της μπατζινας.Σιγουρα πεντανόστιμη.Καλιταξιδη η συνταγή.❤❤🎉🎉🎉

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Νούλα! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα εύχομαι ❤️🌹

Καλησπερα αγαπημενη μου Κα Αλμπινα και Καλη Εβδομαδα!!! Πολυ ωραια συνταγη και ευκολη! Θα τη δοκιμασω και με την ντοματα ..την εχω κανει μονο με κολοκυθι.Να ειστε καλα!!❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Αλεξάνδρα! Καλή εβδομάδα και σε σας!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Και με ντομάτα είναι πολύ ωραία!! Καλό βράδυ ❤️❤️❤️

Ευγενια Παπαζογλου Χριστος Ανεστη αγαπητη μου Albina! Ωραια η προταση της ζυμαροπιτας με κολοκυθακια και ντοματα. Ειναι οτι πρεπει με τα φρεσκα υλικα που παιζουν μεγαλο ρολο για την επιτυχια της. Επι πλεον γινεται ευκολα και γρηγορα! Θα προτιμουσα αντι βασιλικο τον δυοσμο και ανηθο μαζι,αλλα βεβαια αυτο ειναι θεμα γουστου. Παντως ειναι τελεια.Συγχαρητηρια!! Επισης να προσθεσω με την μεθοδικοτητα και νοικοκυροσυνη που σας διακρινει ,τα κανετε ολα να φαινονται παιχνιδακι! Μεγεια το νεο look! Ωραιο και σας πηγαινει!Αλλος ανθρωπος,10 χρονια νεοτερη!!!!🌹🌹❤️❤️

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλημέρα σας Ευγενία! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Σας ευχαριστώ πολύ. Ότι αφορά τα ζαρζαβατικά, είναι καθαρά θέμα προτιμήσεις, όπως καλά είπατε! Τα μαλλιά δεν είναι καινούργιο λουκ, απλά τα μαζεύω πάντα στη κουζίνα και στο Ωδειο για τι δεν με βοηθούν 😃 Πέφτουν στο πρόσωπο 😃 Και στη κουζίνα καλό είναι να τα έχουμε μαζεμένα για τυχών «ατύχημα»! Πάντως σας ευχαριστώ για κομπλιμέντο! Σας εύχομαι καλή εβδομάδα! ❤️🌹🌸

Χριστός ανέστη ❤ Πολυ ωραια μπατζινα❤ Μου αρεσουν γενικά οι πιτες❤ Να χαίρεστε την οικογένεια σας❤ Δοκιμαστε κ εσεις την νοστιμη πιτα ,είναι υγιεινη ,εξ αλλου❤ Καλη εβδομαδα ❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Αγγελική! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλή εβδομάδα εύχομαι!! Φιλάκια ❤️❤️❤️🌹

Καλησπέρα Κυρία Αλπινα Με ΓΙΑ τα μαλλάκια σας ειναι πολυ όμορφα και ειστε πολλή όμορφη .

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ζέφη! Σας ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα! 🥰🌸

Και εγώ την φτιάχνω την μπατζινα αλλα εσύ την πηγες την συνταγή σε αλλο επίπεδο ❤, αύριο κιόλας θα την φτιάξω !

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Χάρης! Χρόνια πολλά!! Σας ευχαριστώ πολύ! Είναι πλήρες γευμα με μια πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά! Καλή εβδομάδα! ❤️🌹

Υπέροχη δείχνει και σίγουρα είναι η αποψινή σας πρόταση!!! Ευχαριστούμε... Προσωπικά, δεν έχω φτιάξει ποτέ κάτι τέτοιο, δηλ. χωρίς φύλλο , αλλά, λέω, να το δοκιμάσω μιας και είναι απλή και γρήγορη συνταγή και μου αρέσουν όλα τα υλικά που χρησιμοποιήσατε...Καλό βράδυ και φιλιά πολλά...

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Μαρία! Σας ευχαριστώ πολύ! Εύχομαι να το φτιάξετε και να σας αρέσει! Καλή εβδομάδα και καλό ξημέρωμα! ❤️

Υπέροχη η πιτα θα την φτιάξω αύριο τα υλικά τα εχω και φρέσκα αυγα από το χωριό τέλεια τα λέω και μου τρέχουν τα σάλια καλό βράδυ και καλή εβδομάδα ❤❤❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ρούλα! Είναι όντως πολύ ωραία μου είπε ο γιος μου!! Αύριο θα την απολαύσετε!! Καλή εβδομάδα ❤️❤️❤️

Κυρία αλμπινα η πιτα φαίνεται νόστιμη και μοσχομυριστη...θα τη φτιάξω με ανθότυρο και αλεύρι ολικής λόγω διατροφής.. γεια στα χέρια σας..

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Μαρία! Είναι φανταστική η πίτα! Να την φτιάξετε με αυτά τα υλικά που λέτε και θα βγει ακόμα πιο ωραία! Καλή εβδομάδα!! Καλό βράδυ ❤️🌹

Χριστός Ανέστη. Κ Αλπινα. Πολύ ωραία καλοκαιρινή πίτα εδώ στα μέρη μας την λένε η πίτα της(τεμπελας ) χωρίς παρεξήγηση βέβαια. ❤❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλημέρα σας Βούλα! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος!! Σας ευχαριστώ πολύ! Α! Ωραίος τίτλος «Πίτα της Τεμπέλας» θα το ονομάσω έτσι!! Φιλάκια ❤️❤️❤️

Καλησπέρα κ Αλμπινα χρόνια πολλά και Χριστός ανέστη αγαπημένη πιτουλα.❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ελένη! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Χρονια πολλά στις μανούλες! Σας ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα ! ❤️🌸

👌

@tastewithalbina

2 ай бұрын

🙏🏻🥰

Albina χριστός ανέστη Εγώ κάνω μπατζίνα αλλά με σπανάκι και άγρια χόρτα αν έχω Και η δική σου φαίνεται πολύ ωραία θα τη δοκιμάσω

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ειρήνη! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Και η δίκη σας είναι πολύ ωραία! Καλή εβδομάδα! 🥰

Χριστός ανέστη κυρία αλμπίνα με υγεία και του χρόνου να είστε καλά αν σας αρέσει το σουσάμι μπορείτε να την πασπαλίζεται από πάνω με σουσάμι του πάει πάρα πολύ πολλά φιλιά

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Ρένα! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Χρόνια πολλά και σε σας! Υγεία εύχομαι και ότι άλλο επιθυμείτε! Καλή εβδομάδα εύχομαι ❤️🌸

Χρόνια πολλά στις μανούλες

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Χρόνια πολλά ❤️🌹

💖❤️❤️❤️❤️❤️

@tastewithalbina

2 ай бұрын

❤️❤️❤️

Καλησπερα οτι πρεπει για την εποχη ,θα την φτιαξω μεθαυριο γιατι δεν εχω βασιλικο μου χαλασε και δεν βρηκα ακομη αυτη τη ποικιλια ,τον σκουρο λιγο μωβ .Ανοιξη μυριζει αυτη η συνταγη καλοφαγωτη.

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλημέρα σας Λουιζα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα! 🌹🙏🏻

@louizael1186

2 ай бұрын

@@tastewithalbina 🍒🍒🍒

🥰😋😘

@tastewithalbina

2 ай бұрын

🥰🌸

❤❤❤❤❤❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

❤️❤️❤️

😊😊❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

❤️

Καλησπέρα Αλμπινα μου Χριστός Ανέστη. Ωραία η πίτα σου θα την κάνω αν κσι μεις τι κάνουμε με τυρί κσι ζαχαρι κσι κανέλα οχι τομάτα και την λέμε μαμαλιγκα η κολοκυθομαμαλιγκα. Καλό βράδυ γλυκιά μου και κσλη εβδομάδα. Ααααα το μαλλί υπέροχο χαχαχαχαχα Χαχαχαχαχα Χαχαχαχαχα

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Καλησπέρα σας Δέσποινα! Αληθώς Ανέστη ο Κύριος! Σας ευχαριστώ πολύ! Σε ποιο μέρος το λένε Μαμαλίγκα;

@user-bx9gh5we8p

2 ай бұрын

Λαμία από εκεί είμαι

@tastewithalbina

2 ай бұрын

@@user-bx9gh5we8p ρώτησα γιατί έχουμε και εμείς στον Πόντο Μαμαλίγκα αλλά την φτιάχνουμε με καλαμποκάλευρο από λευκό καλαμπόκι και το τρώμε με τυρί τύπου χαλούμι!

❤❤❤Αααα! Υπέροχη !και τρελαίνομαι για πίτες κάθε είδους ! Απο λαδοπιτα μέχρι καρπουζοπιτα ! Και χωρίς φύλλο γίνονται και πιο ελαφριές νομίζω ,τουλάχιστον για το δικό μου στομάχι. Σε περιμένω κυρία μου γλυκιά να αντιγράψω !❤❤❤❤❤

@tastewithalbina

2 ай бұрын

Βγήκε τέλεια!! Το έφαγε ο γιος μου και είπε ότι είναι εξαιρετική και πολύ ελαφριά παρότι που εχει αρκετά υλικά!! Εγώ κρατιέμαι γιατί κάνω διατροφή!! Φιλάκια Ελένη μου γλικια ❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏻

@user-zt7we7jb6y

2 ай бұрын

Αλμπινα ο βασιλικός με τι άλλο μπορεί αντικατασταθεί; Γιατί δεν μου αρέσει και παρά πολύ . Μπορώ και να παραλείψω οποιοδήποτε μυρωδικό; Ή να βάλω δυόσμο που μου αρέσει πιο πολύ;

@user-zt7we7jb6y

2 ай бұрын

Κούκλα με τα μαλλιά έτσι! Σου πάνε παρά πολύ !

@tastewithalbina

2 ай бұрын

@@user-zt7we7jb6y ευχαριστώ πολύ! Αλλά με εκνευρίζει 🤣 δεν το αντέχω για πολύ ώρα 🤣❤️❤️❤️❤️

@tastewithalbina

2 ай бұрын

@@user-zt7we7jb6y Ελένη μου μπορείς να μην το βάλεις καθόλου! Πιστεύω πως και η ρίγανη θα του πηγαίνει μια χαρά!! ❤️❤️

😍🌷😚🌹💓💓💓💓💓💓

@tastewithalbina

2 ай бұрын

🥰🌹🌸🙏🏻