쉬운 레시피 넘감사합니다 맛나게 잘 만들어 먹어볼께요^^

깔끔하고 맛있겠어요 저도 담아봐야겠어요 잘배우고 갑니다.

백김치. ~ 너무너무 고급지네요 속이. 시원할 것. 같은 ~ 국물맛까지. ~~~♡ 정성스런 손길에 작품이. 안나올. 수 없네요 뉴슈가. ~^ 득템이네요. 굿 👍 😎 공유 해주셔서 감사합니다

간단하고 쉬운 설명 감사합니다 한번 도전해 보겠습니다

이 영상보고 따라했는데 와 대박이에요!!! 덕분에 너무 맛있는 백김치 탄생에 저도 놀래며 온가족 감탄하며 먹어요^^ 가족모임에도 가져갔는데 다들 맛있대요ㅎㅎ 살짝 덜 절이니 아삭 개운하고 국물도 진짜 맛있어서 고구마에도 먹고 국수도 말아먹구요 오늘 배추 또 사왔어요 담그려구요 김치는 할줄 몰랐는데 정말정말 감사합니다 ❤💕💕💕

정말 ~ 잘 보고 갑니다^^ 차분하게 알려주셔서 귀에쏙쏙^^ 오프라인에 저장해두고 유용히 쓰겠습니다^^

ㅎㅎㅎ저랑 레시피가 비슷해서 반갑네요. 간을 소금으로하면 갈끔해서 좋드라구요 잘 봤습니다~~

설명도 솜씨도 깔끔하니 절로 맛이나네요.감사해요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거 가성비대비 진짜로 맛있으니 꼭 해보셔요. 언제나 무지 맛있다는 거~^^

저번애 따라서 담군 김치가 너무 맛있었어요. 오늘 다시 합니다. 레시피 감사해요^^♥♥♥

뉴슈가 넣는 레시피 찾아서 넘 감사합니다~^^ 엄마의 손맛이 그리워 찾고 있었어요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

꼭 해보셔요. 이거 알아두면 언제든지 조금씩 담가먹기에는 딱 좋아요. 거기다 담그는 방법도 쉽잖아요~^^

덕분입니다 감사합니다 덕분입니다 하면덕볼일이생긴다네요 ~^^ 덕되는일들이많이있으시길바랍니다 ~^^ 즐거운인생되세요 뜻하시는일들~^^ 잘이루시길바랍니다

요리 못하는 어른인데 설명 너무 잘해주시니 도전해보고 싶네요

@garussihomecooking

Жыл бұрын

ㅎ 그런가요. 이거 호불호없이 넘 맛있다니하니 꼭 따라해보셔요~^^

상큼하고 아삭거리는 백김치에 고기 싸먹고싶어요 ~~ 너무 쉽게 설명해주셔서 감사해요 ^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

특히 자극적이지 않아서 어린 아이들과 어르신들이 무지 좋아하셔요~^^

맛나요ㅎ 감사감사해요

너무 맛있어요!! 처음으로 해봤는데 다들 맛있다고 그러네요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!

가루씨는 쉽고 맛있게 하는 법을 갈켜주어서 감사합니다 ~^^

가루씨의집밥님께서 백김치를 아주 쉽고 간편하면서도 맛있게 담그어 먹는 방법을 아주 자세하게 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주의 중반인 목요일의 오후시간에 처음부터 끝까지 풀 시청 하고 기분좋게 다녀가면서 열심히 응원하겠습니다

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

ㅎㅎ 잘 봐주셔서 고맙습니다. 때로는 이렇게 자극적이지 않으면서 맛깔난 음식이 식탁에 잇는 자체가 행복하답니다. 그리고 먹으면 먹을수록 아삭하고 깔끔한 맛에 자꾸 젓가락이 움직여요~^^

설명을 너무 꼼꼼하게 해주셔서 넘감사해요~^^ 내일당장 담가봐야겠어요~

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

꼭 담궈보셔요. 이거는 담궈서 나눠드려도 좋아해주시고, 아이들도 어르신들도 모두모두 다 좋아해요. 우리 구독자님도 시원하고 담뱩한 맛에 풍덩 빠지실 거에요. 평생 인생김치로 남을 수 있으니 도전해보시길...

@user-us1uo3de5l

Жыл бұрын

ㅂ7

감사해요 꼭 해보고 올릴게요

처음으로 백김치 담궜는데 너~~~ 무 맛있어요. 가족들이 다 맛있다고 딸아이가 또 해달라고 할만큼 맛있어요. 국물이 정말 끝내줘요. 감사합니다. 앞으로 백김치는 요걸로 쭉 담궈먹을랍니다.

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

어머! 잘 하셨어요. 저도 이거 해놓으면 밥말아서 먹고, 국수도 말아먹으면 그렇게 좋더라구요. 그리고 속이 더부룩할 때는 진짜 최고죠~^^

@user-op6de1uk4r

Жыл бұрын

ㆍ

@user-op6de1uk4r

Жыл бұрын

22ㆍ

@user-pt9np7bz8w

Жыл бұрын

ㅣ ㅣ11

@user-ov6be6bs4t

7 ай бұрын

저도 오랜만에 배추가 많아서 담으려고하는데 전 찹쌀갈아서 풀쑤는데 밀가루로 하시네요 양파 배 마늘 생강 같이갈어서 걸르지 않고 넛는데 걸러서 해봐야겠어요 이것저것 너면 지전분해서 이렇게 하그던요 영상 감사합니다

너무너무잘배웠어요 두번시청했지요 다른영상도볼려고 구독좋아요 알람설정했어요 ♥♥♥

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

정말 감사해요. 요 백김치는 진짜 팔라고 난리난 레시피이니 꼭 해보셔요. 진짜 겨울에 고구마랑 먹으면 딱이고, 카레 먹을 때 매운맛을 잡아줘서 우리 아들이 짱" 맛있다고 한답니다~^^

꼭 한번 만들어 볼께요

레시피데로 만들어서 정말 맛있게 먹었어요~ 최고최고

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

잘 만들어 드셨다니 넘 뿌듯하네요. 계속 좋은 레시피 많이 올릴테니 많이많이 봐주셔요~^^

간단하면서 정말 맛있을거 같아요. 내일은 배추사러 가야겠네요 ㅎㅎㅎ

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

엄청 국물 색감이 뽀얗고 맛있으니 꼭 해보셔요~^^

너무 간단하고 쉽게 가르쳐 주셔서 남은 절임배추로 얼른 만들었어요 이틀 숙성시켜 먹었더니 너무 시원하고 예상했던 그맛 입니다 이제 우리집 백김치는이방법으로~ 감사합니다~^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

저도 이걸해서 지인분들에게 많이 돌리는데 항상 맛있다고 칭찬들어요~^^

@user-ij9hm1jr2d

Жыл бұрын

@@garussihomecooking 0

@user-cz5ex7nc1q

7 ай бұрын

좋은 정보 주심에 항상 감사드립니다 도전해 보려합니다. 배추 1폭만 해서 먹고 또 해야 하는지 아니면 6폭이상 해도 물러지지 않는지요?

깨끗하고 담백할것 같네요 꼭 해봐야겠어요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 진짜 깔끔해서 국물에 밥말아 먹어도 맛있답니다~^^

맛깔스런 요리 감사합니다 다른 요리도 잘보고 있답니다 늘 건강하세요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

네~ 감사합니다. 이상하게 날씨가 추울수록 식탁에 차가운 음식이 땡기는 게 있는데.. 동치미ㆍ백김치ㆍ식혜 등등 그 중에서 요 아삭한 백김치 당연코 1등이죠. 그닥 어려울 게 없으니 꼭 담궈서 맛있게 즐기세요~^^

보기만해도 노란 속잎이 입맛 살려요 몇잎 떼어서 간장에 찍어 먹고 싶네요 풀청하며 배워요~♡

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

지금 배추는 밭에서 뽑은 지 며칠 지난 뒤라서 그런지 더 달큼하고 아삭이네요. 뭘 해도 맛있는데 .. 백김치로 담궈놓으니 식구들이 정말 좋아하네요. 이렇게 저렇게 먹다보면 금방 없어져요~^^

@user-je8jl8ou7g

Жыл бұрын

생강은 않너도데나요ㅡ

처음으로 용기내서 백김치 담가 볼려고 합니다~~^^레시피 넘 감사합니다 ~~^^♡

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

꼭 이대로 해보셔요. 해보신 분들이 맛있다고 극찬한 레시피랍니다~^^

엄마없이 커서 이런게 너무 필요했어요 ㅜㅜ 감사히 잘 볼께용!

@garussihomecooking

7 ай бұрын

그렇군요. 저도 얘들은 키운 엄마로써 마음 한 구석이 뭉클하네요. 제가 엄마대신 가르쳐 준다고 생각하고 따라해보셔요. 그러면 엄마가 맛있게 먹고 건강한 걸 보면 무지 좋아하실 거 같네요. 아무튼 올 겨울도 뜨뜻한 밥 잘 먹고, 행복하게 잘 보내시길 바래요~^^

감사합니다..꼭해보고싶어요^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 해놓으면~ 매운 거 못먹는 아이들도 엄청 잘 먹어요. 그리고 톡쏘는 국물이 소화제같아서 먹고나면 뱃속도 아주 편하답니다~^^

광주분 반갑네용~~♡ 내일 텃밭배추 하나 따다 따라해볼께요^^ 어떤 맛일지 기대되네요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

시원아삭한 식감과 깔끔한국물이 얼마나 맛있는지 몰라요. 꼭 햐보셔요~^^

@user-tl3rm1lc9y

2 жыл бұрын

광주분이셔요? 광주라면 믿고 달려봐야 겠습니다^^ 구독 누르고 갑니다~~

정말 맛있게 잘 먹어요 남편도 너무 시원하다고 잘 먹네여 꼼꼼하게 알려주셔서 감사합니다 우리집 물김치는 완전 해결입니다

@garussihomecooking

Жыл бұрын

잘 하셨어요. 국물 넉넉히 잡아서 소면도 넣고, 밥도 말아먹어도 좋아요~^^

안녕하세요 레시피보고 저도 처음으로 백김치 담궈봤는데 3일찬데 날이 추워그런지 아직 기포는 없는거같아요~맛이 기대되요~~좋은레시피감사합니당~❤❤

@garussihomecooking

7 ай бұрын

밖에 놔두면 숙성이 더딜 수 있으니~ 아파트 주방쪽에 옮겨서 지켜보다가 용기 가쪽에 기포도 생기고, 새코롬한 냄새가 나면 김내에 넣으시면 된답니다~^^

레시피대로 만들었는데 성공했어요 깔끔하고 시원해요👍 아이가 김치싫어하는데 백김치는 맛있다고 잘먹네요. 감사해요^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

어머 잘 하셨네요. 저도 이 레시피는 정말 최고라고 생각해요. 완벽하다는 말이 아까울 정도로 맛있으니까요~^^

@user-kq6nq3ty7w

Жыл бұрын

언제좀팔지는안나요좀팔아면좋게네요 3:25

간단하니까 더 해보고 싶네요 ~ ㅎㅎ

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

완전 간단하면서 대박 맛있어요. 배추는 아사아삭하고, 국물은 끝까지 깔끔하면서 시원해요. 제 친구들은 이걸로 여기저기 돌리면 진짜 좋아하신다고 많이들 담궈요~^^

항상 응원합니다 맛있겠네요 ❤

이 레시피는 안먹어봐도 맛있을거 같아요~~ 도전해볼께요~~

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

그쵸~ 엄청 맛있어요. 일단 국물색감도 식욕을 자극할 정도 뽀얗고, 배추는 아삭아삭해서 씹을 때마다 채즙이 팡팡~ 다른 김치에서는 느낄 수 없는 담백하고 시원한 맛에 자꾸자꾸 먹게 돼요. 그래서 금방 없어진다는 단점이 ~ㅎ

옛날 영상이지만 백김치 찾다 여기까지 왔네요 어려울줄 알았는데 참으로 쉽네요 배추사다 여름 백김치 담아 봐야 겠어요

@garussihomecooking

Жыл бұрын

네, 무지 맛있어요. 시원하면서 깔끔해서 여름에 good~^^

안녕하세요 요리초보한테는 몇큰술 이런 것보다 g이 훨씬 편한데 레시피에 g표기가 다 되어 있네요 정말 감사합니다🙇‍♂️🙏👍👍 내일 바로 만들거에요! 너무 맛있을 것 같아서 설렙니다 ㅎㅎ

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

제가 요리를 하다보니 계량컵ㆍ계량스푼도 정확하지 않을 때가 있더라구요. 그래서 g까지 정확히 해놓으면 항상 맛이 똑같아서 좋아요. 요 레시피는 정말 대박이니, 꼭 해서 맛있게 드시길 바래요~^^

밀가루랑,천일염은 어떤 제품인지 궁금해요

정말깔끔하게 시원할거같아서 담가볼께유

@garussihomecooking

Жыл бұрын

이거는 정말 맛있어서 끼니마다 한포기씩 먹을정도랍니다~^^

저도 백김치 정말 좋아하는데 이대로 해 볼게요~^^♡

@garussihomecooking

Жыл бұрын

이거 완전 강추해요. 너무 맛있어서 또 담그실 거에요~^^

정말 맛있어요.강추 입니다👍👍👍

@garussihomecooking

Жыл бұрын

맛있게 드셨다니 다행이네요. 이거는 항상 호불호없이 넘 맛있지요~^^

간단해서 좋아요😊

우왕~숙성을 어떻게 얼마나 하는지 항상 궁금했는데 여기서 가르쳐주시네요. 온갖 레시피들을 많이 봤지만 아무도 그 부분은 자세히 안 알려주던데. 너무 잘 배웠어요. 감사합니당~~

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거 진짜 넘 맛있어서 담궈놓으면 서로 주라고 난리랍니다. 국물이 많을 수도 있지만 국물에 풍덩 담궈있어야 더 아삭하면서 맛있더라구요. 그리고 여기 국물에 국수ㆍ밥도 말아먹으면 천연소화제가 따로 없거든요. 그러니 처음에는 꼭 이대로 담그시고, 나중에는 취향껏 조절하시면 될 듯~^^

오늘 알려주신대로 동치미 담궜어요~ 혹시나 백김치도 있나 보고 자려했는데 마침 있네요~^^ 동치미 너무 잘됐어요~ 백김치도 열심히 따라 해보겠습니다~~^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

동치미도 맛있지만, 백김치는 훨씬 맛있으니 꼭 해보셔요. 국물로 국수나 밥말아 먹어도 진짜 굿~^^

주부인생 20년만에 백김치 담금 제일 간단하심 바로 도전했어요 넘 깔끔하게 맛있어요 감사합니다 ^^(요리 싫어하는 주부도 있어요 이해해 주세요 ㅠㅠ)

@garussihomecooking

Жыл бұрын

잘 하셨어요. 저도 식구들이 좋아하니 이번 설에 또 해야겠네요~^^

오늘 3일 돼서 맛보자마자 구독했어요! 와 진짜 너무 맛있어요 배추 두포기 또 절이고있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ간단한데 맛이 진짜 최고에요!!!

@garussihomecooking

7 ай бұрын

잘 하셨네요. 저는 이번에 주문한 절임배추로 했는데 편하고 맛있더라구요, 그리고 혹시 이번에 김장김치양념이 있으시면 덤벙김치도 해보셔요. 비슷하지만 달라서 또 별미더라구요~^^

백김치 저도 아이들도 너무 좋아해서 영상보고 잘 만들었어요~ 하루반 숙성하고 국물맛보니 싱겁길래 소금 추가했는데 바로 김치냉장고에 넣어도 될까요?? 그리고 김치 눌러놨는데 이제 그릇은 빼도 될까요?? 제발 성공했으면 좋겠네요^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 완벽한 레시피이니 당근 성공할 거랍니다. 그리고 새코롬한 냄새가 올라오면 김냉에 넣으시면 되구요. 아마 그릇은 빼도 될건데, 며칠 그대로 놔두셔도 괜찮아요~^^

아 신난다.첨으로 해보고 싶은 맘이 들어요.얼른 해야지

@garussihomecooking

Жыл бұрын

이거 꼭 해보셔요. 너무 맛있어서 다들 넘 좋아해요~^^

쉬워서 재료사서 해볼께요 대부분 너무어렵게 ㅎㅎ 들어가는 재료도 많고 ㅋㅋ 아무튼 감사합니다 ^^

@garussihomecooking

Жыл бұрын

꼭 해보셔요. 이거는 호불호없이 다들 너무 좋아해요. 꺼내놓으면 짜지않고 시원해서 엄청 먹는답니나~^^

오늘 따라 했는데 깔끔한 맛이 날것같아요 감사해요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

네~ 이거 해놓으면 잘 익어서 나오는 뽀얀 국울맛이 진짜 예술이죠. 거기다 아삭한 배추씹어서 나오는 상큼함이 행복한 하루를 만들어주네요~^^

저도백김치못다아는대잘배위써요감사함이다

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

제가 자세히 올려놨으니 맛있게 해드실 바래요~^^

초등학교때 나박김치 만들기를 했는데 뉴슈가 가져오라는걸 제 맘대로 설탕을 가져가서 만들었더니 금방 국물이 걸쭉해져 낭패봤던 기억이 나네요 ㅋㅋ

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

맞아요~ 이런 백김치 담글 때는 설탕보다는 뉴슈거를 넣으면, 다 먹을 때까지 깔끔하고 시원해요~^^

너무 맛있어보여요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 완벽하게 검증받은 레시피니 꼭 해보셔요. 뽀얀 국물이 정말 시원하게 맛있어서 저도 모르게 그릇을 들어서 마시고, 밥도 말아먹게 된답니다. 거기다 배추는 삼삼하면서 맛있어서 계속 먹게 돼요~^^

해외에서 유학생활중인데 기숙사 주방에서 그대로 따라하니까 우리나라 친구들도, 다른나라 친구들도 잘먹더라구요~ 항상 잘보고있습니다 감사합니다~

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

어머나! 잘 드셨다니 다행이네요. 해외에서 오래 있다보면 한국음식이 무지 땡길 때가 있는데, 한번씩 먹고 지나가야 속도 마음도 진정이 된다고 생각해요. 그럴 때 조금이나마 도움이 됐으면 좋겠네요. 혹시 배추김치가 생각이 나실 때.. 제가 아주 살짝 끓는 물에 넣었다가 빼서 담근 벼락김치가 있거든요. 생김치 드시고 싶으실 때 한번 해보시면 맛있을 거에요. 아무쪼록 코로나도 조심하시고, 유학생활도 잘 하시구요♡

@Lee-ob9pm

Жыл бұрын

여기 레시피로 담근 김치 너무너무 맛있게 다 먹고 또 담그는 중이랍니다. 고맙습니다

저도 오늘 이 레시피대로 해보려고 배추 절여놓았어요. ^^ 맛있으면 구독할께요. ㅎㅎ

@garussihomecooking

7 ай бұрын

잘 하셨네요. 맛있게 만들어 시원하게 즐기시길 바래요~^^

@user-lu8ld1jo3u

7 ай бұрын

@@garussihomecooking 이 레시피대로 했는데, 정말 맛있었어요. 동치미처럼 시원한 맛도 있고요. 정말 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다. 구독하고 갈께요.

감사 합니다

처음 시도한 백김치. 진짜 진짜 내가 한거 맞아? 까칠한 언니가 한통 가져가서~ 한 번 더 시도~~ 덕분에 진짜 맛있는 백김치 먹을수 있어요. 감사합니다

@garussihomecooking

Жыл бұрын

잘 하셨어요. 이거 알아두면 진짜 평생 써먹을 수 있어요~^^

헐...풀쑨것도 거즈에 걸러야 하는게 신기했고...생각보다 재료가 간단해서 놀랬어요 한번 해볼께요 고맙습니다

@garussihomecooking

Жыл бұрын

꼭 해보셔요. 맛있어서 인생김치를 맛보실 거에요~^^

@user-pw8ho9js7z

Жыл бұрын

2주전에 레시피 대로 담아서 맛나게잘먹었습니다- 오늘 또담을거요 감사삽니다😄

배우기싶게가려쳐주셨어 우리손녀들이좋아해서올해는 아들집에한통 우리집에한통잘먹고있네요 저와비슷하게담네요

@garussihomecooking

Жыл бұрын

이 백김치는 진짜 맛있어서 널리널리 알리고 싶어요. 호불호없이 누구나 좋아하거든요~^^

좋은영상감사합니다 너무맛있겠어요 ㆍ주말에꼭담가봐야겠어요 근데 양념으로 넣은 대파는언제꺼내나요 저예전에 대파넣고 물김치해서 숙성과정중 맛있던김치국물이 콧물이되어버려서 못쓰게되었지요 다들 대파넣지말라더군요 영상감사해요^^

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 1통이기때문에 (한달정도 먹는 거라서) 안 꺼내도 괜찮을 거에요. 그리고 제가 해보니 대파보다는 갈아서 넣은 양파즙이 더 나중에 느릿한 국물이 되더라구요. 양이 적어서 크게 걱정은 안 하셔도 된답니다. 그리고 많이 담갔을 때 걱정이 되신다면 3주 정도 있다가 꺼내시면 될 거 같아요~^^

전라도 말 오랜만에 들어보네요 여긴 통영 입니다 백김치가 딱 맘에 드는 레시피 입니다 감사드려요.

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거 해서 모임 때 가져갔는데.. 찰밥에 다들 맛있다고 이 국물과 백김치로 끝장나게 먹었답니다. 아주 시원하고 깔끔해서 대박 백김치라고 불러도 된다고 하면서~~^^

동영상 넘 잘 봤어요~ 보자마자 재료 준비하고 바로 만들어 봤어요~ 근데 마늘은 언제 빼나요?

@garussihomecooking

Жыл бұрын

다 먹을 때까지 놔둬도 된답니다~^^

레시피대로 담가보니 성공 했습니다👍

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

정말 고생하셨어요. 이런 요리 하나 알아두면 평생 써먹을 수 있어서 좋아요. 그리고 배추 한통으로 너무나 뿌듯하기도 하구요~^^

절일때 비닐팩에넣어 절이면 뒤집을때 손에 소금물 묻지않고 여러번 뒤집으면 좋아요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

그렇게 해도 되겠네요. 다음번에는 참고해서 해볼게요~^^

@user-tl3rm1lc9y

2 жыл бұрын

좋은 아이디어 네요^^

백김치 레시피 감사요

무동치미 만들때 배추 함께 절여 배추+무 동치미로 담궈도 될까요?

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

네~ 담궈도 된답니다. 제 어렸을 적 항아리에다 해놓고 한겨울에 맛있게 먹었던 기억이 있어요~^^

냉장고에 넣고 이틀째정도부터 먹는군요. 더 많이 익혀야 먹는줄 알았어요. 이젠 제가 담가서 엄마도 드려야만할 상황이되서 맘이 급한데 김치는 경험이 좀 쌓여야 돠능거 같아 진즉 안해본거가 좀 아쉬워요. 따라해 볼께요~~

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

아무래도 국물이 시원해야 맛있거든요. 한번 맛들면 무조건 이것으로 밥을 먹을 정도니 꼭 따라해보셔요. 완벽한 레시피랍니다~^^

와우 ~~~굿입니다

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이거는 진짜 대박 맛있어요. 제가 실패할 일이 없게 자세히 설명해놨으니 꼭 해드시고, 시원하고 아삭한 백김치의 신세계를 맛보시길 바래요~^^

제가 바쁘신 부모님대신 할머니손에 자랐는데 할머니가 담구시던 백김치는 달달한 식당백김치와 다른 깔끔한맛이였거든요 대학다니고 자취를 시작해 할머니집 김치 못먹은지 오래라 레시피 찾아보다 큰맘먹고 따라해봤어요. 처음이라 절이고 간하는게 어려웠는데 알려주시는양대로 하고 이틀뒤 열어보니 딱 맛있게 익었어요 !! 감사합니다ㅎㅎ

@garussihomecooking

7 ай бұрын

찾으셨다니 진짜 좋네요. 정말 이거 하나면 있으면 어찌나 밥이 술술 넘어가던지 ... 배추는 아삭하게 맛있고, 국물은 또 시원하고 깔끔해서 밥이나 국수를 말아먹어도 별미더라구요. 다들 호불호없이 좋아하는 맛이라서 저도 선물용으로 많이 하고 있네요. 아무쪼록 남은 2023년 건행하시길 바래요~^^

너무 시원하고 맛있어 보여요. 근데 생강은 안넣어도 되나요?

@garussihomecooking

Жыл бұрын

네, 안 넣으셔도 시원하고 맛있어요~^^

Hello Garussi Home Cooking.. I love white kimchi and this recipe here looks easy enough to make. Thank you for giving us English subtitles!. Take care n stay safe 🙏 💓

안녕하세요 간단한 재료로 이것저것 많이 안넣어서 1인가구로써 좋아요!! 덕분에 백김치 해먹었는데 너무 맛있더라구요 근데 국물은 잘 안먹어서 많이 남았는데 다시 배추만 절여서 담그면 맛이 별로일까요..?

@garussihomecooking

3 ай бұрын

다시 담그면 별로일 거에요. 국물에 국수를 말아먹어도 되고, 도토리묵사발 을 만들어도 좋답니다. 그리고 만약 물김치를 원하시면 먹을만큼 덜어서 사과ㆍ배ㆍ돌나물ㆍ상추까지는 넣어서 드셔도 괜찮을 거 같네요. 아무튼 취향껏 맛있게 해 드셔요~^^

생강은 안넣나요? ㅎㅎ 네 오늘가루씨 따라서 만들어봤어요. 익으면 맛있겠죠? 간 맞추기가 어려워서 잘된건지모르겠어요~

@garussihomecooking

Жыл бұрын

안 넣어도 맛있어요. 근데 취향껏 살짝 넣으셔도 괜찮아요~^^

담가서~김냉에 2틀숙성후 방금먹었는데~너무 맛나요~^^

@garussihomecooking

Жыл бұрын

그쵸~ 이거는 너무 맛있어서 금방 먹어요~^^

@user-wh2od4cu1k

Жыл бұрын

@@garussihomecooking 또 요렇게 레시피는 똑같이하고~국물을 빨갛게 했어요~~~다음주에 또 하얗게한번 더 할려구요~ㅎ 너무 깔끔시원그자체입니다! 너무 쉽고요~~~~^^감사해요~^^

선생님 답장 정말정말 감사합니다. 저는 백 김치에 삭힌 고추만 추가 하려구요~~

참 쉽게 만드십니다 수고하셨어요 밀가루대신 찹쌀풀을 넣어도 맛이 좋드라구요 저는 꼭 생강과 매운고추를 좀 넣어요

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

그래도 괜찮을 거 같네요. 이거 지나번 모임때 가져가서 먹었는데, 국물색감도 너무 곱고 맛도 있다고 특급칭찬 받았던 레시피랍니다~^^

백김치 맛나겠어요.어쩜 그렇게 쉽게 담그세요.달인이세요.담가서 판매는 안하세요.👍😅

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

네~ 저는 집에서 쉽게 담가서 식구들과 맛있게 드시라고, 완벽하고 정확한 계량을 알려드리고 있습니다~^^

@user-zo2ct5oh9k

2 жыл бұрын

@@garussihomecooking 너무 맛있어 보여서.판매하면 좋겠다싶어서요.👍🤗

굳~~♡

배가 없는데 꼭넣어야하나요

굿

숙성중인데 가라앉은 침전물 풀국인지 흔들어서 섞어줘야할까요? 그냥 둬도 괜찮을까요?

@garussihomecooking

3 ай бұрын

그냥 놔두셔요. 나중에 김냉에 넣어두면 농도감이 말갛게 먹음직스러운 느낌으로 바뀔 거에요. 걱정하자말고 기다리시기만 하면 되요~^^

육수팩없이김치국물과마늘을그냥넣어도될까요?

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

꼭 육수팩에 걸러주셔요. 그래야 국물맛이 깔끔하답니다~^^

자취생이라 양을 작게해서 만들었는데 만들고 국물맛을 먹었는데 소금물 맛이라서 이정도가 맞는지 모르겟어요 ㅠ 처음 만들었을땐 어떤 맛이 나야하나요?? ㅠ

@garussihomecooking

Жыл бұрын

약간 짜면서 그리 달지않으면서 맛은 밍숭맨숭하지만 숙성되면서 맛있어져요. 그리고 바로 먹지말고 냉장고에 두었다가 시원하게 먹는 게 젤 맛있어요. 레시피 그대로 했다면 틀림없이 맛있으니 걱정말고 기다려주셔요. 아무튼 숙성 제대로 시켜서 맛있게 먹기를 진심으로 바래요~♡

@user-zc8mx4ef9g

Жыл бұрын

@@garussihomecooking 바다 짠물 느낌이라서 물을 조금 더 넣었는데 뉴슈가를 좀 더 넣어야할까요..?

@garussihomecooking

Жыл бұрын

아마도 김치양념양도 다 같이 늘려야해요. 그래야 맛있거든요~^^

백김치 정말 맛있어보여요~~💐🌷 저도 따라해볼게요~~👍👍🎵

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

이렇게 만들어서 끼니마다 먹다보면 금방 없어지더라구요. 자극적이지 않아서 그런지 한끼에 하나를 다 먹을 때도 있어요~^^

적당량 물이 끓을때 풀어놓은 찹쌀가루나 밀가루를 넣어 끓이면 시간절약 꿀팀입니다

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

맞아요~ 나중에 할 때는 그렇게 해볼려구요. 잘봐주셔서 고마워요~^^

다른분들은골마지때문에 소주를넣는분이있던데 넣어도되는지요ᆢ

@garussihomecooking

2 жыл бұрын

글쎄요~ 아마도 설탕이나 과일이 많이 들어가면 조금 골마지가 낄 수도 있는데.. 제가 해본 결론으로는 배추도 1통이고(금방 먹잖아요), 김치냉장고에 두고 먹으면 골마지 걱정은 안 하셔도 된답니다~^^

20키로 레시피 브탁드려요 초보라 맛있게 먹-고싶어요 너무 맛있게. 보여요

@garussihomecooking

Жыл бұрын

양을 비율대로 늘러서 하시면 될 거에요~^^

안녕하세요 백김치 담근지 6일정도 됐는데 처음에 바로김치냉장고에 넣었더니 맛이 아예 안들었는데 내놔도 되나요 내노면얼마나내놔야될까요?

@garussihomecooking

9 ай бұрын

가쪽에 살짝 기포도 생기고 새로롬한 냄새가 나면 된답니다. 요즘 날씨로 1~2일이면 될 거 같네요~^^

김치냉장고가 없으면 ㅠㅠ 어떻게 익혀야할까요?

새우젓을 못먹는 저는 요게 딱이네요!

@garussihomecooking

Жыл бұрын

이거 엄~청 시원하고 깔끔해서 끼니마다 1쪽씩도 다 먹을 수 있어요. 그만큼 맛있으니 꼭 담궈보셔요~^^

배추 양이 몇배 더 많으면 뉴슈가도 그만큼 ×배로 넣어야 하나요?

@garussihomecooking

11 ай бұрын

네, 그렇게 하셔요. 근데 넘 물양이 많아지면 물양ㆍ소금양ㆍ뉴슈거를 비율에 맞춰서 줄이시면 된답니다~^^

일단 성공했어요👍 쬐끔 아쉬운건 좀더 절였으면 하는 아쉬움

@garussihomecooking

Жыл бұрын

김치 담글 때처럼 너무 절이면 백김치 특유의 아삭거림이 없어요. 그러니 살짝 아쉬운 듯 절이는 게 맞아요~^^

@user-uy7mh1dm9x

Жыл бұрын

​​@@garussihomecooking 아...네 ^^ 가족들이 넘 좋아하네요ㅎ

배추2포기(4.2kg)로 하면 모든 양념을 배로 하면 될까요?

@garussihomecooking

Жыл бұрын

네, 그렇게 하시면 된답니다~^^

알배기도 같은방법으로 절이면 될까요??

@garussihomecooking

9 ай бұрын

네, 그렇게 하시면 된답니다. 근데 알배기는 크기가 좀 작으니까, 절이는 시간을 조금 줄여서 해주시면 될 거 같아요~^^

통으로 넣었다가 삭으면 꺼내 먹으면 아삭거리고 맛나요

@garussihomecooking

5 күн бұрын

ㅎㅎ 소면 넣어서 호로록해도 깔끔하니 맛있어요~^^

저는 해외에 있어요 헌데 한국마트에도 뉴슈가는 안팔아서요. 혹시 설탕이나 사과로 할경우 얼마나 넣으면 될까요???

@garussihomecooking

2 ай бұрын

그러면 당원은 있을까요? 그것도 괜찮을 거 같은데.. 설탕이나 사과즙으로는 이 맛이 잘 나오지는 않더라구요. 그러니 양파 1개 200g+ 무 300을 갈아서 꼭 짜서 넣으셔요. 그대신 양파ㆍ무즙을 넣는만큼 물은 줄여서 넣으셔야 간은 맞는답니다. 그렇게해도 단맛이 부족하면 설탕을 살짝만~ 다른재료는 그대로 넣으시구요. 아무튼 꼭 성공하시길 바래요. 또 많은 부들이 궁금해하시니, 저도 뉴슈가를 빼고 야채와 과일로 청양감있게 시원한 백김치도 다시 연구해서 올려봐야 할 듯 하네요~^^

국물이 많아서 배추를 좀 더 추가를해서 담뒀는데 신맛이 좀 더 많이나서 더 기다리면 될까요? 아니면 뉴슈가를 더 추가해야할까요??

@garussihomecooking

3 ай бұрын

여기에 배추를 추가했다면 .. 아마도 처음부터 소금과 뉴수거를 더 넣어 담아야 간이 맞았을 거에요. 넘 싱거우면 맛없거든요. 그리고 지금 신맛이 난다면 아마 숙성이 된 듯하니, 바로 김냉에 넣으셔요~^^

@user-zc8mx4ef9g

3 ай бұрын

@@garussihomecooking 아하 그렇군요 뉴슈가는 지금 국물과 섞어서 지금 넣어도 될까요? 간은 맞는데 단맛이 살짝 부족해서 반티스푼정도 괜찮을까요?

@garussihomecooking

3 ай бұрын

네 조금만 넣으시면 될 거 같네요~^^