No video
Noma Kyoto -- Interview with the World's best Chef
上集我到 Noma Kyoto 用餐的分享大家看過了嗎？
當天從中午待到傍晚，因為飯後主廚們還帶我參觀廚房，也藉這個機會，和世界第一名廚 René Redzepi 以及 Noma 現任主廚 Kenneth Foong 聊聊，究竟我們聊了什麼呢？
00:00 Noma Kyoto 快閃餐會
00:45 開箱 Noma Kyoto 廚房
01:54 小廚房容納龐大廚房團隊？
03:24 Noma Kyoto 怎麼誕生？為什麼選擇這裡做快閃店？
06:00 Noma Kyoto 的前身？
06:44 Noma 團隊有台灣人！
07:23 主廚對於 fine dining 的看法？
◇想看更多
【餐廳開箱】
• Fine Dining 開箱
【主廚請回答】
• 主廚請回答
【美食評論】
• Liz 美食家
【與江振誠遊青森 vlog】
• 與江振誠遊青森｜VLOG
◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的KZread頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。
◇IG 美食家的自學之路： / selftaughtgourmet
◇FB美食家的自學之路： / selftaughtgourmet
◇Podcast 美食關鍵詞：linktr.ee/tasterlife
◇Taster 美食加：taster.life/
◇美食加選物：tasterselection.com/
📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life
#finedining #foodie #美食家
Пікірлер: 23
真愛看Liz探訪廚房
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
謝謝！！我們會繼續拍的！
超棒的～期待René Redzepi 新的創意😍
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
我也好期待！
謝謝！
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
太感謝了！！！！！
good video
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
Thank you!!!
好想看更多廚房介紹、chef如何帶領48人團隊
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
那天時間匆匆，因為真的很晚了，也許下次有機會去丹麥Noma的廚房？！
❤
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
歡迎回來
谢谢liz
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
謝謝Kit 一直回來！！
確實是一個很明顯的道理，賺不到錢多少錢就沒有多少人願意幹這份工作，精力全被人事、財務困擾，還不如去專注開發產品。
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
很合邏輯，也期待他們試出成功的模式！
關閉，是為了再次開啟，好棒的想法。
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
我也覺得！很期待Noma繼續蛻變！
rene他们前两年确实亏挺多的😂
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
疫情中絕對虧呀
他是要再開嗎？還是退居幕後？
@lizselftaughtgourmet
Жыл бұрын
他不會退居幕後的
Interns lol that’s gonna suck to work for free. Looks good on resume but they must be pretty desperate