Muito ótimo a explicação, em especial quando cita que o chocolate não pode ter contato com a água e a explicação do chocolate Blend👏👏👏.

Boa espricação Lú! obrigada 👏👏😀

2 жыл бұрын

Que bom que gostou 😍😍 Seja bem vinda viu 🥳🥳🥳 Se inscreva no canal e acompanhe os conteúdos 🤩😘

2 жыл бұрын

🥰🥰🥰 Obgda

Uauu vc explica muito bem parabéns

Жыл бұрын

@Gege Doces Obgda 🥰🥰

ótima explicação.

Жыл бұрын

@Sheila Araújo 🥰🥰🥰

Like, like, like!! 🥰🥰

2 жыл бұрын

🥰🥰

Esse chocolate nobre blend da nestle é bom pra fazer ganache pra cobrir caseirinho?

Жыл бұрын

@Emylle Todo chocolate nobre é ótimo para ganache,aí vai depender do seu paladar ☺️ No momento estou usando o blend da garoto,pelo motivo de não ser tão doce. 😘

Vc gosta desse blend da top Harald? Medo de ser pura gordura o gosto

7 ай бұрын

@Bruhportella Como expliquei no vídeo: cada um tem a sua funcionalidade; depende do que você irá fazer ☺️ Utilizo o blend ( exatamente pelo fato de não ser tão doce) para banhar trufas e pão de mel ( os clientes amam) outro ponto: eu testei antes de vender 🥰 Agora.... Se for fazer ovo de páscoa por exemplo,precisa ser chocolate nobre 🤝🏼 Mas se você quiser usar chocolate nobre por exemplo para banhar doces,fica a seu critério,porém o custo do seu produto ficará beeeem alto, assim você terá que escolher: repassa esse valor para o cliente,que se for alto demais ele não irá pagar,ou então vende mesmo assim e terá prejuízo ☺️ Ou terceira opção: pode comprar coberturas fracionadas de várias marcas e fazer o teste 🥰 Gosto de gordura? Desse que eu utilizo não sinto nada disso 🤭e olha que sou bem criteriosa 🥰. O que eu não indico (porque já testei), é a cobertura da mesma linha porém com nome cobertura confeiteiro (essa não acho ideal,no meu ponto de vista) ,mas se for vender,oriento que você experimente as variações,assim você terá propriedade para falar quanto o cliente perguntar 🥰. Espero ter esclarecido sua dúvida,falando como confeiteira aqui ☺️mas como seu nicho é outro, qualquer dúvida me chama no Instagram 🥰 Tenha uma ótima semana. instagram.com/confeitaria_deliciasdaluh?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

@bruhportela

7 ай бұрын

@ as gotas para colocar no panetone

7 ай бұрын

@@bruhportela ,precisa ser chocolate forneável (que no caso não seria nenhum desses do vídeo 🥰). Procura uma loja de confeitaria,lá também é comercializado chocolates,nas prateleiras terão as opções desse tipo de chocolate 🥰 Outra opção também é, supermercados atacadistas, alguns também comercializam 🥰

@bruhportela

7 ай бұрын

@ obrigada

@bruhportela

7 ай бұрын

@ Lu vc me indica algum? Pfvr 🥹 tô com medo de comprar e ser pura gordura o gosto, já achei desse forneavel

Pode comer esse tipo de chocolate puro?

2 жыл бұрын

Eles são vendidos em grande quantidade para fazer receitas,para consumo próprio,o mais em conta são as barras menores ☺️mas nada impede de você comer também 🥰

@Awkhi

Жыл бұрын

​@ eles são iguais aas barrinhas normais né ?

Жыл бұрын

@@Awkhi Os chocolates do vídeo que eu utilizo,são em quantidades maiores pelo fato de usar maior quantidade. Já os chocolates "em barrinhas menores"como você mencionou,são os chocolates que você encontra em qualquer supermercado (diferente dos maiores que você encontra em supermercados atacadistas 😉

@Awkhi

Жыл бұрын

@ o sabor e o mesmo ?

Жыл бұрын

@@Awkhi O gosto varia de marca para marca,porém se seu intuito for vender, indico que escolha um que agrade você,pois assim terá autonomia para passar informações ao seu cliente caso ele questione 👍