노버터 풀먼 식빵. 무반죽 / 접어서 만드는 샌드위치 식빵. no-butter Pullman bread | 위즈웰 인헨스
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
칼로리 식당님의 풀먼식빵 영상에 꽂혀(?)
거대한 틀도 장만하고...여러번 구워보고,
너무 잘 먹고있어요^^
이번엔 윗면이 살짝 진하게 나왔지만...
제일 아래칸에서 구워내면 말도 못하게
보드라운 우유식빵이 나옵니다!!
-재료
드라이이스트 12g
(따뜻한) 우유 350g (우리밀 사용으로 20g 줄여서 330사용)
설탕 65g
계란 2개
오일 52g (버터 65g)
강력분 630g
소금 12g
*칼로리 식당 님의 풀먼 식빵 레시피를 참고했어요!
원래 레시피에는 버터가 들어가고, (버터양의 80% 가량으로)
식물성 오일을 넣어 만들었습니다!!
Пікірлер: 2
틀 싸이즈가 어떻게 되죠 ?
@Hyeyoom83
3 күн бұрын
대략 330 * 125 * 125(H)이고 사다리꼴이라 아래가 좁아지는 형태예요 : ) 풀먼식빵틀이라고 검색하시면 반사이즈도 있고 제가 사용한 큰사이즈도 있어요! 시청해 주셔서 고맙습니다 🙂