No hago más el FALAFEL con garbanzos de lata: ASÍ ES LA RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL
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Aprendé a hacer la receta original de falafel sin usar garbanzos de lata, con esta receta fácil. Esta receta vegetariana incluye también una salsa de yogur para falafel que es espectacular y super sencilla. En este video vas a ver la receta original de falafel con un montón de trucos para aprender a hacer falafel de cero.
Descubrí el auténtico sabor del Medio Oriente con esta receta de falafel casero. El falafel es un plato tradicionalmente vegetariano y vegano que se elabora principalmente con garbanzos y especias. Si querés aprender a prepararlo usando la receta original, mirá este video.
Los ingredientes para hacer falafel son super sencillos: garbanzos, y especias. ¡Incluso podés usar garbanzos en lata! La receta de falafel es vegana y saludable, ya que no siempre requiere de fritura. En lugar de freírlos, podés hornear los falafel para obtener una versión más saludable y baja en grasas. Además, para acompañar estos falafel caseros, te recomendamos preparar una deliciosa salsa de yogur para falafel con pepino y menta.
El falafel tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente, específicamente en Egipto. Se cree que el falafel original se preparaba con habas, pero con el tiempo, la receta evolucionó y comenzó a hacerse con garbanzos.
Además del falafel, existen muchas otras recetas con garbanzos que podés preparar y todas son opciones vegetarianas: hummus, ensaladas y guisos. Podés buscar en el canal y vas a encontrar un montón.
Con esta receta fácil y tradicional de falafel, vas a disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡Probala y dejame tu comentario! un besito de paulina y el chatgpt
INGREDIENTES
1/2 kg garbanzos
Perejil
Cilantro
1 cebolla (mediana)
1 chile o jalapeño (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, comino, polvo para hornear
Ligue: 6 cdas. de pan rallado o harina común
Aceite para freír
Pan árabe
Tomate y lechuga
Salsa: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní
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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de KZread. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZread es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Пікірлер: 406
paulina me caes tan bien que la mayoria de veces no miro tu videos para seguir la receta, sino para entretenerme jajajja
@paulinacocina
2 ай бұрын
🤩🤩🤩
@meditaciones5d455
2 ай бұрын
Me pasa igual
@romina8217
2 ай бұрын
es verdad que su nombre no es Paulina. ? es carolina puga
@AlejandroHuarachi-ki5zx
2 ай бұрын
@@romina8217 es petsr2
@16Caritto
2 ай бұрын
@@romina8217exactamente, es un juego de letras su nombre.. lo dijo en una entrevista..
Se ve riquísimo Pau! Te recomiendo la proxima ponerle ajo y chorrito de vinagre, queda mas rico. Y si cuando procesas el garbanzo le agregas un poco de agua y un chorrito de aceite no hace falta ponerle pan rallado o algún seco y se forman bolitas mas maleables.
Un chingo de perejil decimos en México. Y soy tu fan. Me encantan tus recetas.
2:16 yo yo yo yo 🙋♀ el que tiene olor a jabón es el cilantro
Sos un amor Paulina 😂...ya pongo a remojar los garbanzos 😊
Como seré de fan, que yo no cocino y aun así llevo AÑOS siguiendo tu canal y voy por la vida recomendándoselo a todo el mundo
Me encanta tu humor, te lo voy a copiar. En España hay mogollón de palabras para decir mucho, una que también me hace mucha gracia sería perejil a cascoporro
Q linda receta!!!
Gracias Paulina por tus recetas fantasticas, pero sobretodo por transmitir tu vitalidad y buena energia......eres un ser de luz. ❤❤❤❤ desde Barcelona.❤❤❤❤
Salieron geniales. Gracias
Excelente , gracias por la receta ❤❤❤🍀🍀🍀👏👏👏
Que buena receta gracias cariño 💪👍😋👏👏👏😘😘🩷
Paulina, siguiéndote desde Madrid, eres genial.
Vaya, ¡qué falafel tan increíble! El color dorado y la textura crujiente hacen la boca agua. Seguro que este plato es una explosión de sabor. Enhorabuena por el vídeo, ¡estoy deseando probarlo! 😋👌
Buenísimo 👍
Son riquisimos!
Love garbanzos ❤
te amo paulina !! sos la mejor !!
Ay, Paulina. En estos días venía con ganas de comer falafel, así que lo voy a tomar como una llamada del destino y los voy a hacer.
GENIAL LOS HAGO SI O SI 😘🌹❤🇦🇷
Que rico Paulina los voy a hacer, soy diabética y puedo comer garbanzos receta genial!!!! como todas tus recetas 😊😊
Ayer me salio un video de una chica en tiktok que los hacia casi como estos y me dieron ganas, hoy ya había puesto a remojar los garbanzos cuando me llega la notificacion del video, espero me salgan buenos y me gusten jajajjaja
Me encantan super proteicas al horno para despues de entrenar! WOW gracias!!!
Falafel que rico paulina cocina son buenos 🎉❤
Los hice,son PERFECTOOOOOSSS, muchas gracias Pau.
Que buena receta re fácil
Me encanta el falafel 😋😍
Aiii Paulina que cosa mas ricaaaa🥹😍🤤🫶🏻🧆🥙…la salsa para Falafel a mi me gusta hacer una zaziki pero agregando bastante menta… estoyyy segura q te gustaria🤗
Muchas gracias, Paulina!! Quedaron riquísimos. A mi familia le gustó mucho.
Eres muy simpática me encantó tú manera de dar la receta
con lo bien que le queda y con lo mucho que te gusta, me sorprende que no le hayas puesto menta! es espectacular y para mi eleva aún más esta delicia
Los hijos deben aprender a comer picante 😌. Atentamente: mamá mexicana 😂. Gracias por la receta, la voy preparar 😋
Una explicación hermosa, pausada, de una receta genial y da por resultado un video perfecto 💯 Gracias.
Acabo de probar la receta y es lo más parecido al verdadero falafel que he hecho. Y eso que no conseguí cilantro! Años de intentarlo, gracias Paulina! Excelente servicio
@marta77inf
18 күн бұрын
Plantalo en una maceta.
Los voy a probar está semana .
ADORABLE!!!🦋🌹🌿🧉🌼🌼💐🍀
Mas perejil 🤩 que queden verdes . Q rico
excelente
Justamente el martes tenía pensado ir a Qatar a por un poco de comino. Te compro un poco Pauli🥰
@rosanatorales1314
2 ай бұрын
🤭🤭
Sos una genia ❤
Que arte tienes❤
Hols paulina Diosa amo tus recetas......sos una genia
Receton! Yo te doy un 10.
Me encanta tu trabajo 😂😂😂
Sos tan craaack Paulina...siempre tan práctica!! Por supuesto que no se lava la procesadora😂😂
Me encantan, yo les agrego limón a la mezcla, va?
esta receta de falafel se ve espectacular
muy buenoosss
Una banda de perejil, mansa cantidad de perejil, zarpado en perejil, soy de San Luisa
nunca los hice fritos, siempre siempre al horno y quedan riquísimos, súper crocantes
Paulina!!! Justo el otrod dia quería hacer falafel y no sabia como gracias x la receta
Saludos desde España 🇪🇦 Tarragona.
SOS UNA CRACK PAULINA SEGUI SUBIENDO VIDEOS SON UNA GENIA
Que rico 😋 por favor!!!
te adoro, soy tu fan hace años
Los comí en Egipto y son verdes de la cantidad de perejil una cosita hermosa en el desayuno me volvía loca
@com2520
2 ай бұрын
Le faltó perejil, por mas que haya dicho que llevaba mucho le puso poco
Sos una diosaaaaa❤❤😊😊
Siempre los hice con garbanzos remojados; es más quedan granulositos y el sabor final me hace acordar al maní 😋
Me caes muy bien, me reí muchísimo mientras veía tu video. Hoy lo intentaré para el almuerzo
Que ricooooo 👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias Paulina por recordarme el falafel te amo
Los diferencio x el aroma el cilantro huele delicioso 😊
Bien Argentina!!!
Genial la receta. ¿Qué potencia debería tener la procesadora? Gracias, Paulina, sos una genia.
Que linda remera Paulina ❤
Chingos de perejil :3 saludos pau me encanta tu estilo ❤️
Ricooooos ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🙏🙏👋👋👋👋
Fan del falafel
Ya puse los garbanzos a remojar ahorita, para hacerlos mañana temprano. Gracias Paulina❤
Tacos que rico burritos🎉❤
México 🇲🇽 Bonche de perejil o cilantro. Probaré ❤
Salieronperfec❤tos
Cuando vaya por Israel te traigo comino del Shuk o mercado de Jerusalén. Es lo más! Que buena la receta del falafel!!!! Es de mis preferidos. Con un buen pan árabe y ensaladitas varías: humus, rodajas de berenjena frita, ensalada de zanahoria y repollo, berenjena asada tipo babaganush. Etc!!!
@goren8035
2 ай бұрын
Eso comino! Camun! Kusvara! Del shuk!
@GabrielRamirez-mj9ss
2 ай бұрын
israel? dónde queda eso? nunca lo escuché
@mundoempresarial4479
29 күн бұрын
@@GabrielRamirez-mj9ssDe veras nunca escuchaste de Israel, tierra del pueblo judío??? 😲
@sacramentoslopezmolina464
22 күн бұрын
Es en serio???????@@GabrielRamirez-mj9ss
Fleje de perejil( canarias,) buena receta❤
Durante la pandemia en Perú se hizo viral como hombres recibian consejos de como diferenciar culantro y perejil
mi comida favorita. le pongo cebolla morada también. después de procesarlo lo mixeo y no necesito agregarle harina ni pan rallado. además de comino condimento con baharat. lo mejor de todo, hacerlos así: garbanzos crudos remojados. Gracias por tus recetas Paulina Falafelina ❤
@astridbetancurt4702
2 ай бұрын
Que es Mixear por favor?
@ferrws3951
2 ай бұрын
@@astridbetancurt4702 darle con el mixer.
@mariaemiliaherlein1363
2 ай бұрын
Totalmente el baharat no puede faltar!
@patriciamarna3008
2 ай бұрын
@@astridbetancurt4702Pasar por un mixer o mini pimer.
@patriciamorante5253
Ай бұрын
@@astridbetancurt4702 es pasar por una procesadora de mano que te deja la mezcla bien amalgamada
Paulina, la vez pasada que subiste una receta de falafel te la critiqué, y ésta vez lo haré de nuevo, si le ponés harina para que ligue es porque hiciste algo mal en la receta.... y el ajo es un ingrediente principal en la receta!!!! tanto como la cebolla y el garbanzo, y te lo digo como persona que se dedica a la comida árabe. Suerte para la próxima, la 3ra es la vencida.
@pilar1409
2 ай бұрын
encima le puso polvo para hornear 🤌🤌🤌
@lauramariaprietomotta5574
Ай бұрын
Sentí rara la receta, porque he hecho y no le adiciono nada para que ligue
@rosalianunez1535
Ай бұрын
😂😅si no es asi
@Ale-to2xq
21 күн бұрын
A nadie le importa tu opinión, persona que se dedica a la comida árabe.
Jajajaja jajajaja sos una genia Paulina ❤
Me encanta, yo llevo un tiempo haciendolos así, aunque les pongo MUCHO mas perejil, a los garbanzos les quito la piel y uso una cuchara especial para falafel (te ahorras el paso final de bolear y dejar enfiar)
Los meal prep de garbanzos tb son lo mas
Me encanta tu canal Paulina siempre hacemos falafel, aca los acompañamos de tahini con limon o salsa de yougurt con menta quedan riquisimos,me falta probarlos al horno cuanto los pones y a cuantos grados aprox?
lechuga y tomate asunto separato (salvo a veces). te amo paulina, estaba llorando y ahora deje de llorar por tu video. besis
Te amo Paulina. Te amo.
Pila de perejil 🌿 🇩🇴
Te amo Paulinaaaaa
ja ja al buche, me rei y me gusto tu receta gracias
Yo no los hago seguido porque me da pereza hervir los garbanzos!! Ahora voy a probar éstos!
Te encontré. Te amo. Gracias. Mí cocina cambio. Los tengo a todos felices. Sos todo. Lograste que mí nene coma rico sano y variado!!!!
❤sos lo mas
rico
Paulina banco las vibes de tu canal
En España decimos ¨mogollón¨. Gracias por tus recetas! nos encantan! besis!
@rosalianunez1535
Ай бұрын
Pues yo soy española y digo un manojo 🤷🏻♀️
Uy no soy la única que rechaza el cilantro me da la sensación que tiene jabón rallado la comida 😂. Excelente y fácil gracias
Gracias es la original deliciosa yo le agrego las 5 especias
Excelente Pau!!! Misma pregunta, van sin ajo?
los domignos son videos de tus recetas sin dudas
ohhhhhhh, hace una semana vi tu antigua receta y los hice para congelar. Ahora tendré que esperar hasta que me los coma, para poder hacer estos jajajajajja
Amiga esto lo tengo que probar, que yo vivía al carrer de sant rafael, y había un puesto de shawarmas tremendo en frente
Paulinaaaaaaaaaa, aca en Uruguay a muuucho se le dice tambien BOCHA jajajaj creo q en Argentina tmb, pero hace tantos años q vivo aca q ya no se q es de alla y q de aca jajaj en fin MUCHIISIIMO igual BOCHA
Pulina, hice el falafel al poco de que subieras la receta y doy fe de que estaban muy buenos. Hoy volví a comer, porque también congelé la mitad, y estaban espectaculares (20 días en el congelador), creo que incluso están más buenos que recién hechos. Esta receta no la pierdo. Gracias
@claudiascoccola8767
19 күн бұрын
Que bueno! Los congelaste crudos o cocidos?
@etisivale3587
19 күн бұрын
@@claudiascoccola8767 los metí crudos, (como cuando hago las croquetas), y al sacarlos del congelador van directos a la sartén. Buenísimos!!!