俺の愛してやまない老舗パスタ専門店の味 。パスタを焼くからウマい!!【焼きスパゲティ】

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【焼きパスタ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【焼きパスタ】
1.6mmのパスタ…100g
ソーセージ…50g
小松菜…40g
しめじ…40~50g
長ねぎ…30g
卵…1個
オリーブオイル…小さじ2
にんにく…2片
輪切り唐辛子…適量
塩…適量
醤油…小さじ2と1/2
味の素…5振り
酒…大さじ1
ケチャップ…小さじ1
バター…10g
黒コショウ…適量
サラダ油…適量
★味変で粉チーズ
オリーブオイル小さじ2でにんにく2片、輪切り唐辛子適量を炒め、ソーセージ50g、小松菜40g、しめじ40g、長ねぎ30gを炒める
塩分濃度1%のお湯で茹でた1.6mmのパスタ100g、醤油小さじ2半、味の素5振り、酒大さじ1、ケチャップ小さじ1入れ炒め、バター10g、コショウ入れ炒め目玉焼きで完成
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#リュウジ
#料理
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Пікірлер: 188

  • @user-wm6sc5vr4h
    @user-wm6sc5vr4h Жыл бұрын

    ぽそっと言う「手に入りやすいからね・・・」とか、こういうとこに親しみやすさと視聴者への気遣いを感じるんすよね

  • @muchitakeno7471
    @muchitakeno7471 Жыл бұрын

    このパスタの動画あんまり視聴されてない…作ってみたら分かるけど、まじで衝撃的に美味い。本間に美味い。

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Жыл бұрын

    酔っ払い状態でワンパンパスタ論を熱く長々と語って結局、正解はない!と言い切る料理研究家の姿に、最後の約2分もの尺を惜しみなく捧ぐ編集スタッフの粋な計らいが素晴らしい!

  • @maiko19791219
    @maiko19791219 Жыл бұрын

    リュウジさんのおかげでいろんなものが簡単に作れるようになりました!これも美味しそう💕ほぼ毎日新しいレシピをありがとうございます😻

  • @sleep3065
    @sleep3065 Жыл бұрын

    昔、当時有名なイタリアンレストランでバイトしてた頃、「パスタを煮込むのは邪道」ってそこの店長に言われたのをけっこう長いこと信じてたわ。今ではKZreadで本場のイタリアでもパスタを焼いたり煮込んだり、好きに調理してるのを観れて「あ、パスタって何でも好きにやっていいんだ」って思えるようになった。

  • @strausss_zodiac001

    @strausss_zodiac001

    Жыл бұрын

    だいたい特定の手順を邪道認定してる人は邪道

  • @grasscrawler8391

    @grasscrawler8391

    Жыл бұрын

    邪道なのは間違いではないかもしれない。でも世の中には邪道だけど(いやむしろ邪道なのが)美味い料理ってたくさんあるよね。

  • @teacherkzy5775

    @teacherkzy5775

    11 ай бұрын

    正道は正道、うまい。 邪道もうまいけどなってやつ。 うまいが王道だよね!

  • @tgtoudou6471
    @tgtoudou6471 Жыл бұрын

    チョモさんのバクバク試食が美味さを引き立てますね おかわりも多いし盛り付けた皿を見つめ続けるのが料理に対する愛情を感じます

  • @user-rr5gv5zk5e
    @user-rr5gv5zk5e Жыл бұрын

    これ作ってから焼きパスタのボソボソ感にどハマりして色んなの毎日作ってる。

  • @mimin299
    @mimin299 Жыл бұрын

    今まで作ったパスタ料理で一番簡単で美味しかったです。 ソーセージも卵も無かったけど… 自分の料理がこんなに美味しいと実感する日が来るなんて思わなかった。 有難う!リュウジさん❤ 肉料理食べれないので魚料理や和食をもっと教えて欲しいです😊

  • @cacoo156
    @cacoo156 Жыл бұрын

    ナポリタンでも和風でもなく絶妙なバランスのパスタだあ☺️

  • @migimatsu
    @migimatsu Жыл бұрын

    学生時代も大学前の店はバターで焼き直したミートソースだったし 一時期石焼の器に入ったジョリーパスタの焼きパスタだったし 年寄りになった今でも焼きそば的なパスタは好きです 麺の香りがすばらしい

  • @user-ss7sx2vm9q
    @user-ss7sx2vm9q Жыл бұрын

    極たまにで良いので給料日に作りたい豪華で贅沢なメニューとかも見たい(笑)

  • @tt8993
    @tt8993 Жыл бұрын

    美味しそう!具材もある!すぐ作ろう!と思わせてくれるのがいつもすごいです。 4人家族なので休日にホットプレートランチでもいいですね♪

  • @天の川銀河
    @天の川銀河 Жыл бұрын

    いいね、料理には正解が無いって言葉。 料理以外にも使える魔法の言葉だよ。

  • @user-hn5ct7vu6s
    @user-hn5ct7vu6s5 ай бұрын

    もう何度も作ってます。 家族にも大好評です。 長女は「このパスタが一番好き」とのこと。 野菜も多めでよいです。 また作ります!

  • @tekyuki
    @tekyuki11 ай бұрын

    和風と言えば和風で大変大変おいしかったです。また作ります。

  • @YA-pw6br
    @YA-pw6br Жыл бұрын

    このパスタ、りゅうじさんのパスタレシピ史上最高にわたしの好みで酒と食がごりっごりに進みました… いつも素晴らしいレシピをありがとうございます

  • @user-qp2me4od5s
    @user-qp2me4od5s Жыл бұрын

    目玉焼きやとろけるチーズをトッピングする特別感。🎉 IHとガスの違いとても参考になりました。

  • @user-xg4el8km9n
    @user-xg4el8km9n Жыл бұрын

    ソーセージ買うのめんどかったから豚肉でやったけど、想像してたよりも美味しくてびっくりしました!少しのケチャップがめちゃめちゃいい仕事してる!

  • @murakumo13
    @murakumo13 Жыл бұрын

    確かにパスタで焼きそば作っても旨いもんなぁ。フィットチーネで至高の焼きそばの味付けで作るとめっちゃ旨い。

  • @yuria8347
    @yuria8347 Жыл бұрын

    和風ナポリタンみたいな感じでほんとおいしい!!!リュウジさんのパスタはまじで間違いない

  • @yusa8281
    @yusa8281 Жыл бұрын

    簡単でめちゃくちゃ美味かった!! これはリピしますわ

  • @user-oq8vc7sw1k
    @user-oq8vc7sw1k Жыл бұрын

    ローマ軒の焼きパスタが好きなのでめっちゃ馴染みがあります🍝美味しいですよね‼️

  • @cabos.
    @cabos. Жыл бұрын

    おいしければ全部正解ですよね 料理は自由!

  • @kazu7437
    @kazu7437 Жыл бұрын

    ロメスパ系だと銀座のジャポネが最高に美味い 若い頃はデカ盛りでいっぱい食べたわ〜

  • @user-zr6ym6pt3q
    @user-zr6ym6pt3q Жыл бұрын

    作りました!しめじがなくてピーマンがおいしそうだったので入れちゃいましたが、とても手軽でおいしかったです。いつも楽しくてパパっと作れるレシピをありがとうございます!

  • @turiQchannel
    @turiQchannel Жыл бұрын

    これはたまらない😂🍺この動画で3杯飲みます😻

  • @asupara9830
    @asupara9830 Жыл бұрын

    バズレシピにのってるしらたきパッタイがすごく美味しくて何度も作ってます。動画でも紹介して欲しいです

  • @mako5165
    @mako5165 Жыл бұрын

    いつも説明が分かりやすいから作ってみようってなります。 質問コーナーありがとうございます。IHだから、炒め物する時はリュウジさんみたいにカセットコンロ使ってみます。

  • @miyamae4018
    @miyamae4018 Жыл бұрын

    飲み過ぎに注意していつまでも面白い動画出して下さい

  • @user-oy8kb2gb9k
    @user-oy8kb2gb9k Жыл бұрын

    めっちゃパスタ食べたかったからこれから作ります

  • @user-zu1ec5fb1z
    @user-zu1ec5fb1z11 ай бұрын

    めっちゃ美味しかったー!!リュウジさんのパスタと中華は裏切らないと分かっていても、期待値を軽々超えてくる!!リピ決です!!

  • @t-daruma11
    @t-daruma11 Жыл бұрын

    今回Cパートも深いお話でした。料理に正解はない、一長一短を組み合わせて美味しいものを作る。刻みました!

  • @noboprin6368
    @noboprin6368 Жыл бұрын

    美味しくて簡単でお安いのがいいですね。邪道でもうまければいい、いい言葉。

  • @user-cg2id3up6z
    @user-cg2id3up6z Жыл бұрын

    貴方は天才です

  • @kamion5884
    @kamion5884 Жыл бұрын

    刻み海苔や柚子胡椒を添えても美味しいそう。 ナポリタン作る時は、よく焼きしています。焼くと美味しいんだわ。兄の奥さんは長年カセットコンロで調理しています。さほど料理をしない私の妹はガスコンロからIHに変えましたが、火力不足に不満でガスコンロに戻したいと言っていました。

  • @user-pi1hg6dh4z
    @user-pi1hg6dh4z Жыл бұрын

    リュウジさんは普通に正論を言ってる!👍🏻

  • @user-kw2qj5qk1z
    @user-kw2qj5qk1z Жыл бұрын

    あ!俺が好きなビール飲んでる! そして超久々にパスタ食いたい

  • @newyorkm5656
    @newyorkm56568 ай бұрын

    あぁ、なるほどぉ、ワンパンだと焼けない!確かに!焼くと香ばしくてそっちもいいですねぇ。めちゃ納得!

  • @user-qd9gs8vz5j
    @user-qd9gs8vz5j Жыл бұрын

    昔、通った 焼きスパゲッティのお店を 思い出しました 週末作ってみます😊

  • @TK06TK15
    @TK06TK159 ай бұрын

    正直半信半疑でしたけど、作ってみたらぶっ飛ぶぐらい美味しかった! 醤油のキレ、ガツンとニンニク、そして分からないぐらい微妙に入れたケチャップの風味で絶妙の味加減になっててびっくり。 これは本当に美味しい。 リュウジさんのパスタレシピはほとんど作ってるけど、これはかなりの上位ランクで間違いない!

  • @user-vp9wb4dw8z
    @user-vp9wb4dw8z Жыл бұрын

    2食まとめて作ってお弁当にしてます あえる系パスタと違ってしっかりしてるのでお昼でも美味しく食べられます

  • @user-bo5nc2zp4x
    @user-bo5nc2zp4x11 ай бұрын

    焼き付けた小麦の香ばしい香りが最高すぎる

  • @user-bn1tw1ou4q
    @user-bn1tw1ou4q Жыл бұрын

    スーパー行きたくなる笑美味そう😆

  • @meko5413
    @meko5413 Жыл бұрын

    会社員時代に ランチでよく通っていた喫茶店のパスタにそっくりで懐かしい👍

  • @yamichannn
    @yamichannn Жыл бұрын

    昔、ソース焼きパスタやったことあります! めっちゃ美味しかったです!!

  • @yoichinoguchi
    @yoichinoguchi9 ай бұрын

    大学時代のカフェテリアのシェフがドヤ顔で、パスタってこうやって焼き目つけんだよ!的な感じでフライパン煽ってたの思い出しました😂

  • @kamomesonic_885
    @kamomesonic_885 Жыл бұрын

    こんな食べ方あるの?って目から鱗です ありがとうございます😊

  • @ceq17490
    @ceq17490 Жыл бұрын

    美味しそう!

  • @mokamoka3097
    @mokamoka3097 Жыл бұрын

    昔から親が家で作ってくれるスパゲティ料理は全て最後炒めていた。大人になって都会のレストランのスパゲティはなんで炒めてないんだろうと逆に不思議だった

  • @daizokinoshita
    @daizokinoshita Жыл бұрын

    母親がなぜか焼く人だったので塩コショウ+オリーブオイルで炒めたパスタにミートソースかけてましたw ちょっと香ばしくて美味いです

  • @user-ji7cf9oj1n
    @user-ji7cf9oj1n Жыл бұрын

    もうね…リュウジさんのおかげでなんでも味の素かけるようになってしまった。

  • @fujiRAVEN
    @fujiRAVEN Жыл бұрын

    凄く美味しかったです

  • @momo-oz4iv
    @momo-oz4iv Жыл бұрын

    うまそう!これも作ります!

  • @user-vh7uj8sr6i
    @user-vh7uj8sr6i Жыл бұрын

    いま、作りました。目茶苦茶美味い🌟🌟

  • @Altemisia
    @Altemisia Жыл бұрын

    リュウジさんの動画を見始めてから、料理が楽しくなりました ありがとうございます!!

  • @user-vm1ni9wf6j
    @user-vm1ni9wf6j Жыл бұрын

    ジャポネっぽくて好き。やっぱ焼いたかおり付いたのも美味しい。

  • @user-xu8dz8ii9h
    @user-xu8dz8ii9h Жыл бұрын

    焼いたパスタを試行錯誤していましたがありがとうございます😂

  • @shinkmzw4944
    @shinkmzw4944 Жыл бұрын

    今回もなかなか美味そうです。有難うございます。 モノは全然違いますが新潟B級グルメ「イタリアン」を思い出しました。

  • @ak-sv7we
    @ak-sv7we9 ай бұрын

    至高のナポリタンを作り終えて食べて「うま…❤️」と思ってたら次の動画でこちらでてきたので次回はこちらを作ります!ありがとうございます☺️

  • @user-pb4zr7qw5e
    @user-pb4zr7qw5e Жыл бұрын

    これ食べたけどめっちゃうまいよ

  • @yosiyosi181
    @yosiyosi181 Жыл бұрын

    和え物だったのか! 貧乏パスタで焼きながら茹で汁にお茶漬けの素入れて食べてました。

  • @user-sc6ov3lc5e
    @user-sc6ov3lc5e Жыл бұрын

    美味しそうですね♪やってみます!👍

  • @leaf8z
    @leaf8z Жыл бұрын

    サムネの「パスタ焼け」ワロタw 焼いたよ!想像に反した美味しさだった、リピ決定!

  • @user-nw1st4lu8u
    @user-nw1st4lu8uАй бұрын

    夜食に食ったらぶっ飛んだ… 美味すぎる…

  • @user-us2lf2uk4m
    @user-us2lf2uk4m Жыл бұрын

    リュウジさんの料理いつも楽しく拝見させてもらってます😃 ホントに冷蔵庫にあるものや購入できるもと、無ければ代替えまでちゃんと言ってくれるのでありがたい😊🎵

  • @Samah0309
    @Samah03095 ай бұрын

    丁度2日前にパスタでソース焼きそばを作ってみたら超美味しくて妻にも子供にも好評だった! その時に、意外とパスタって様々な麺料理に代用出来るんじゃね?と思った!

  • @katsunorikudo2130
    @katsunorikudo213011 ай бұрын

    焼きそばの太麺のナポリタンも美味しいのでアレンジお願いします🥺

  • @user-zd5yu8qz8o
    @user-zd5yu8qz8o Жыл бұрын

    これあした朝作って会社に持ってく😮❤

  • @10riniku42
    @10riniku426 ай бұрын

    乳化してソースと和えるだけではない、そんなパスタも受け入れられると、こんなおいしいパスタもあるのだと、視野が広くなると美味しさも広がるように感じました。

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

    焼きスパゲティ、とても美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱

  • @user-sh3be4ut8s
    @user-sh3be4ut8s10 ай бұрын

    🎉これは、うまいわ❢ 食べたかったの〜✨👍🏻

  • @platyphyllum
    @platyphyllum Жыл бұрын

    ジャポネも美味しいけど虎ノ門ハングリータイガーも好きだったなー

  • @minedog4476
    @minedog4476 Жыл бұрын

    店主が亡くなったため閉店しましたが、炒めパスタの美味しいお店が近所にあってしばしば食べに行ってました。そこでは2.1mmのスパゲティをもっちもちに仕上げてバリエーション豊かな日替わりが魅力でした。

  • @user-dl2mm6gt7d
    @user-dl2mm6gt7d Жыл бұрын

    ウチの近所に焼きそば風パスタがあった。 結構むかし、自分は日替わりランチオンリーだった。 常連のジイサンは焼きパスタ🎉オンリー 20年位前の話。

  • @mingo1009
    @mingo1009 Жыл бұрын

    久しぶり(約3年振り)のパスタ❤今夜はコレに決まり🎉 作る前からお腹空いた‼️リュウジさん❤︎いつもありがとう❣️

  • @koyasuful
    @koyasuful Жыл бұрын

    作ってみたら予想外に旨いwww

  • @user-cx7mx2kp5g
    @user-cx7mx2kp5gКүн бұрын

    りゅうじさんの教えてくれる料理、まず作りたいって思うし、材料費もおさえられる。動画見ていて楽しい。でもさー、ちょっと飲み過ぎじゃない⁉️気をつけないと。もっと、教えてほしいし。今夏休みで、暑さで、外に出られない子供でもできるレシピないですか⁉️はまってます😅

  • @user-pr4ny9wc4b
    @user-pr4ny9wc4b Жыл бұрын

    週末決定〜🙋‍♀️明日1日頑張れる😂

  • @kazuechandayo5901
    @kazuechandayo5901 Жыл бұрын

    昔行ってたスパゲティやさんのに似てます!醤油系の焼きそば風味の美味しかったのを思いだしました!

  • @user-kk9zt5zf2b
    @user-kk9zt5zf2b Жыл бұрын

    うちの家庭ではカセットコンロって〝鍋〟の時しか活用してなかったけど、普通に料理できる事に気付かせてもらえた、このチャンネル! そっか…、キャンプの時でもリュウジさんの料理作れるんですね✨

  • @DreamOFAugust
    @DreamOFAugust Жыл бұрын

    リュウジさんすき!

  • @user-fp3pz8qv9q
    @user-fp3pz8qv9q Жыл бұрын

    今日作りました!洋風焼きそばみたいで美味しいです! キャベツとベーコン加えました ウィンナーのほうが肉肉しくて美味しいですね

  • @kadono1203
    @kadono12036 ай бұрын

    相変わらずうめぇ

  • @sakana8570
    @sakana8570 Жыл бұрын

    IHコンロは掃除が簡単だけど調理器具を持ち上げたり傾けたり出来ないのが難点ですよね。 たまーにワンパンぺペロンで水気少なくて炒めみたいになっちゃうけどあれはあれで美味しいです😋

  • @user-sv3cm5vf1n

    @user-sv3cm5vf1n

    6 ай бұрын

    友達もIHは料理の幅が減るのでガスに替えましたよ

  • @BangTaro9
    @BangTaro9 Жыл бұрын

    昨日パスタ自炊デビューしたから助かる

  • @a.yamada8037
    @a.yamada8037 Жыл бұрын

    氷占いなかった…結構好きなんやけど笑 ダルそうなのに 包丁捌き上手やし 作ってみよう!って思えるとこがいい☆

  • @user-en8sr2yh1f
    @user-en8sr2yh1f Жыл бұрын

    彩りも良くて美味しそう❤ リクエストですが名古屋名物あんかけパスタ教えて下さい🙏納得いく物になりません‼️

  • @tabekirenai1
    @tabekirenai1 Жыл бұрын

    有楽町のジャポネのリスペクトかな? あそこはどのメニューも美味しくておすすめです。 ただ量には気をつけて

  • @tumu0422
    @tumu0422 Жыл бұрын

    ジャポネ行ってみたいな~

  • @companyusagi8967
    @companyusagi8967 Жыл бұрын

    昔風のナポリタンですね。ケチャップなくてもナポリタン。下町はそんなもんでしたね。 因みに麺は前日茹でて、冷蔵庫保存していたものですが。

  • @32mack82
    @32mack82 Жыл бұрын

    テフロンだとIHでは「強」にできないので(テフロンが傷んでしまう)、意外に大きい火力が使えず、これは不便に感じる点と思います。それ以外の長短はリュウジさんのご説明のとおりと思います。

  • @brbird911
    @brbird911 Жыл бұрын

    氷占い楽しみにしてますよ〜😊

  • @akori59
    @akori592 ай бұрын

    ワンパンで作ったけどめちゃうまい

  • @orangetablet
    @orangetablet Жыл бұрын

    美味そーー あとカーチャンが作ってくれたスパゲッティーーーって感じでなんか懐かしかったです カーチャンのは確かもっとケチャップが多くてベチャッとしてたかな。炒めナポリタンというか

  • @user-bp6cl9no3h
    @user-bp6cl9no3h Жыл бұрын

    ウチの地元焼きナポリタンとか、焼きカレーパスタ🍝とかあったから解る笑笑ꉂ🤣𐤔。良いよね✨

  • @user-xs8mt3qn6v
    @user-xs8mt3qn6v Жыл бұрын

    リュウジ研究家のリョウリさんだ!

  • @user-gb6tz7yk8c
    @user-gb6tz7yk8c Жыл бұрын

    横手焼きスパゲッティーですね

  • @user-vx3et6gf7r
    @user-vx3et6gf7r Жыл бұрын

    リュウジさん、菜箸使ってる❣ そういうトコ好き❤

  • @verri729
    @verri7292 ай бұрын

    菜箸の柄が懐かしい

  • @user-vt8wu5xv4o
    @user-vt8wu5xv4o Жыл бұрын

    明日の晩御飯決まりました!

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