俺の愛してやまない老舗パスタ専門店の味 。パスタを焼くからウマい!!【焼きスパゲティ】
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【焼きパスタ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【焼きパスタ】
1.6mmのパスタ…100g
ソーセージ…50g
小松菜…40g
しめじ…40~50g
長ねぎ…30g
卵…1個
オリーブオイル…小さじ2
にんにく…2片
輪切り唐辛子…適量
塩…適量
醤油…小さじ2と1/2
味の素…5振り
酒…大さじ1
ケチャップ…小さじ1
バター…10g
黒コショウ…適量
サラダ油…適量
★味変で粉チーズ
オリーブオイル小さじ2でにんにく2片、輪切り唐辛子適量を炒め、ソーセージ50g、小松菜40g、しめじ40g、長ねぎ30gを炒める
塩分濃度1%のお湯で茹でた1.6mmのパスタ100g、醤油小さじ2半、味の素5振り、酒大さじ1、ケチャップ小さじ1入れ炒め、バター10g、コショウ入れ炒め目玉焼きで完成
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#リュウジ
#料理
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ぽそっと言う「手に入りやすいからね・・・」とか、こういうとこに親しみやすさと視聴者への気遣いを感じるんすよね
このパスタの動画あんまり視聴されてない…作ってみたら分かるけど、まじで衝撃的に美味い。本間に美味い。
酔っ払い状態でワンパンパスタ論を熱く長々と語って結局、正解はない!と言い切る料理研究家の姿に、最後の約2分もの尺を惜しみなく捧ぐ編集スタッフの粋な計らいが素晴らしい!
リュウジさんのおかげでいろんなものが簡単に作れるようになりました!これも美味しそう💕ほぼ毎日新しいレシピをありがとうございます😻
昔、当時有名なイタリアンレストランでバイトしてた頃、「パスタを煮込むのは邪道」ってそこの店長に言われたのをけっこう長いこと信じてたわ。今ではKZreadで本場のイタリアでもパスタを焼いたり煮込んだり、好きに調理してるのを観れて「あ、パスタって何でも好きにやっていいんだ」って思えるようになった。
@strausss_zodiac001
Жыл бұрын
だいたい特定の手順を邪道認定してる人は邪道
@grasscrawler8391
Жыл бұрын
邪道なのは間違いではないかもしれない。でも世の中には邪道だけど(いやむしろ邪道なのが)美味い料理ってたくさんあるよね。
@teacherkzy5775
11 ай бұрын
正道は正道、うまい。 邪道もうまいけどなってやつ。 うまいが王道だよね!
チョモさんのバクバク試食が美味さを引き立てますね おかわりも多いし盛り付けた皿を見つめ続けるのが料理に対する愛情を感じます
これ作ってから焼きパスタのボソボソ感にどハマりして色んなの毎日作ってる。
今まで作ったパスタ料理で一番簡単で美味しかったです。 ソーセージも卵も無かったけど… 自分の料理がこんなに美味しいと実感する日が来るなんて思わなかった。 有難う!リュウジさん❤ 肉料理食べれないので魚料理や和食をもっと教えて欲しいです😊
ナポリタンでも和風でもなく絶妙なバランスのパスタだあ☺️
学生時代も大学前の店はバターで焼き直したミートソースだったし 一時期石焼の器に入ったジョリーパスタの焼きパスタだったし 年寄りになった今でも焼きそば的なパスタは好きです 麺の香りがすばらしい
極たまにで良いので給料日に作りたい豪華で贅沢なメニューとかも見たい(笑)
美味しそう!具材もある!すぐ作ろう!と思わせてくれるのがいつもすごいです。 4人家族なので休日にホットプレートランチでもいいですね♪
いいね、料理には正解が無いって言葉。 料理以外にも使える魔法の言葉だよ。
もう何度も作ってます。 家族にも大好評です。 長女は「このパスタが一番好き」とのこと。 野菜も多めでよいです。 また作ります!
和風と言えば和風で大変大変おいしかったです。また作ります。
このパスタ、りゅうじさんのパスタレシピ史上最高にわたしの好みで酒と食がごりっごりに進みました… いつも素晴らしいレシピをありがとうございます
目玉焼きやとろけるチーズをトッピングする特別感。🎉 IHとガスの違いとても参考になりました。
ソーセージ買うのめんどかったから豚肉でやったけど、想像してたよりも美味しくてびっくりしました!少しのケチャップがめちゃめちゃいい仕事してる!
確かにパスタで焼きそば作っても旨いもんなぁ。フィットチーネで至高の焼きそばの味付けで作るとめっちゃ旨い。
和風ナポリタンみたいな感じでほんとおいしい!!!リュウジさんのパスタはまじで間違いない
簡単でめちゃくちゃ美味かった!! これはリピしますわ
ローマ軒の焼きパスタが好きなのでめっちゃ馴染みがあります🍝美味しいですよね‼️
おいしければ全部正解ですよね 料理は自由!
ロメスパ系だと銀座のジャポネが最高に美味い 若い頃はデカ盛りでいっぱい食べたわ〜
作りました!しめじがなくてピーマンがおいしそうだったので入れちゃいましたが、とても手軽でおいしかったです。いつも楽しくてパパっと作れるレシピをありがとうございます!
これはたまらない😂🍺この動画で3杯飲みます😻
バズレシピにのってるしらたきパッタイがすごく美味しくて何度も作ってます。動画でも紹介して欲しいです
いつも説明が分かりやすいから作ってみようってなります。 質問コーナーありがとうございます。IHだから、炒め物する時はリュウジさんみたいにカセットコンロ使ってみます。
飲み過ぎに注意していつまでも面白い動画出して下さい
めっちゃパスタ食べたかったからこれから作ります
めっちゃ美味しかったー!!リュウジさんのパスタと中華は裏切らないと分かっていても、期待値を軽々超えてくる!!リピ決です!!
今回Cパートも深いお話でした。料理に正解はない、一長一短を組み合わせて美味しいものを作る。刻みました!
美味しくて簡単でお安いのがいいですね。邪道でもうまければいい、いい言葉。
貴方は天才です
刻み海苔や柚子胡椒を添えても美味しいそう。 ナポリタン作る時は、よく焼きしています。焼くと美味しいんだわ。兄の奥さんは長年カセットコンロで調理しています。さほど料理をしない私の妹はガスコンロからIHに変えましたが、火力不足に不満でガスコンロに戻したいと言っていました。
リュウジさんは普通に正論を言ってる!👍🏻
あ!俺が好きなビール飲んでる! そして超久々にパスタ食いたい
あぁ、なるほどぉ、ワンパンだと焼けない!確かに!焼くと香ばしくてそっちもいいですねぇ。めちゃ納得!
昔、通った 焼きスパゲッティのお店を 思い出しました 週末作ってみます😊
正直半信半疑でしたけど、作ってみたらぶっ飛ぶぐらい美味しかった! 醤油のキレ、ガツンとニンニク、そして分からないぐらい微妙に入れたケチャップの風味で絶妙の味加減になっててびっくり。 これは本当に美味しい。 リュウジさんのパスタレシピはほとんど作ってるけど、これはかなりの上位ランクで間違いない!
2食まとめて作ってお弁当にしてます あえる系パスタと違ってしっかりしてるのでお昼でも美味しく食べられます
焼き付けた小麦の香ばしい香りが最高すぎる
スーパー行きたくなる笑美味そう😆
会社員時代に ランチでよく通っていた喫茶店のパスタにそっくりで懐かしい👍
昔、ソース焼きパスタやったことあります! めっちゃ美味しかったです!!
大学時代のカフェテリアのシェフがドヤ顔で、パスタってこうやって焼き目つけんだよ!的な感じでフライパン煽ってたの思い出しました😂
こんな食べ方あるの?って目から鱗です ありがとうございます😊
美味しそう!
昔から親が家で作ってくれるスパゲティ料理は全て最後炒めていた。大人になって都会のレストランのスパゲティはなんで炒めてないんだろうと逆に不思議だった
母親がなぜか焼く人だったので塩コショウ+オリーブオイルで炒めたパスタにミートソースかけてましたw ちょっと香ばしくて美味いです
もうね…リュウジさんのおかげでなんでも味の素かけるようになってしまった。
凄く美味しかったです
うまそう!これも作ります!
いま、作りました。目茶苦茶美味い🌟🌟
リュウジさんの動画を見始めてから、料理が楽しくなりました ありがとうございます!!
ジャポネっぽくて好き。やっぱ焼いたかおり付いたのも美味しい。
焼いたパスタを試行錯誤していましたがありがとうございます😂
今回もなかなか美味そうです。有難うございます。 モノは全然違いますが新潟B級グルメ「イタリアン」を思い出しました。
至高のナポリタンを作り終えて食べて「うま…❤️」と思ってたら次の動画でこちらでてきたので次回はこちらを作ります!ありがとうございます☺️
これ食べたけどめっちゃうまいよ
和え物だったのか! 貧乏パスタで焼きながら茹で汁にお茶漬けの素入れて食べてました。
美味しそうですね♪やってみます!👍
サムネの「パスタ焼け」ワロタw 焼いたよ!想像に反した美味しさだった、リピ決定!
夜食に食ったらぶっ飛んだ… 美味すぎる…
リュウジさんの料理いつも楽しく拝見させてもらってます😃 ホントに冷蔵庫にあるものや購入できるもと、無ければ代替えまでちゃんと言ってくれるのでありがたい😊🎵
丁度2日前にパスタでソース焼きそばを作ってみたら超美味しくて妻にも子供にも好評だった! その時に、意外とパスタって様々な麺料理に代用出来るんじゃね?と思った!
焼きそばの太麺のナポリタンも美味しいのでアレンジお願いします🥺
これあした朝作って会社に持ってく😮❤
乳化してソースと和えるだけではない、そんなパスタも受け入れられると、こんなおいしいパスタもあるのだと、視野が広くなると美味しさも広がるように感じました。
焼きスパゲティ、とても美味しそうです。🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱🍝🤱
🎉これは、うまいわ❢ 食べたかったの〜✨👍🏻
ジャポネも美味しいけど虎ノ門ハングリータイガーも好きだったなー
店主が亡くなったため閉店しましたが、炒めパスタの美味しいお店が近所にあってしばしば食べに行ってました。そこでは2.1mmのスパゲティをもっちもちに仕上げてバリエーション豊かな日替わりが魅力でした。
ウチの近所に焼きそば風パスタがあった。 結構むかし、自分は日替わりランチオンリーだった。 常連のジイサンは焼きパスタ🎉オンリー 20年位前の話。
久しぶり(約3年振り)のパスタ❤今夜はコレに決まり🎉 作る前からお腹空いた‼️リュウジさん❤︎いつもありがとう❣️
作ってみたら予想外に旨いwww
りゅうじさんの教えてくれる料理、まず作りたいって思うし、材料費もおさえられる。動画見ていて楽しい。でもさー、ちょっと飲み過ぎじゃない⁉️気をつけないと。もっと、教えてほしいし。今夏休みで、暑さで、外に出られない子供でもできるレシピないですか⁉️はまってます😅
週末決定〜🙋♀️明日1日頑張れる😂
昔行ってたスパゲティやさんのに似てます!醤油系の焼きそば風味の美味しかったのを思いだしました!
うちの家庭ではカセットコンロって〝鍋〟の時しか活用してなかったけど、普通に料理できる事に気付かせてもらえた、このチャンネル! そっか…、キャンプの時でもリュウジさんの料理作れるんですね✨
リュウジさんすき!
今日作りました!洋風焼きそばみたいで美味しいです! キャベツとベーコン加えました ウィンナーのほうが肉肉しくて美味しいですね
相変わらずうめぇ
IHコンロは掃除が簡単だけど調理器具を持ち上げたり傾けたり出来ないのが難点ですよね。 たまーにワンパンぺペロンで水気少なくて炒めみたいになっちゃうけどあれはあれで美味しいです😋
@user-sv3cm5vf1n
6 ай бұрын
友達もIHは料理の幅が減るのでガスに替えましたよ
昨日パスタ自炊デビューしたから助かる
氷占いなかった…結構好きなんやけど笑 ダルそうなのに 包丁捌き上手やし 作ってみよう!って思えるとこがいい☆
彩りも良くて美味しそう❤ リクエストですが名古屋名物あんかけパスタ教えて下さい🙏納得いく物になりません‼️
有楽町のジャポネのリスペクトかな? あそこはどのメニューも美味しくておすすめです。 ただ量には気をつけて
ジャポネ行ってみたいな~
昔風のナポリタンですね。ケチャップなくてもナポリタン。下町はそんなもんでしたね。 因みに麺は前日茹でて、冷蔵庫保存していたものですが。
テフロンだとIHでは「強」にできないので(テフロンが傷んでしまう)、意外に大きい火力が使えず、これは不便に感じる点と思います。それ以外の長短はリュウジさんのご説明のとおりと思います。
氷占い楽しみにしてますよ〜😊
ワンパンで作ったけどめちゃうまい
美味そーー あとカーチャンが作ってくれたスパゲッティーーーって感じでなんか懐かしかったです カーチャンのは確かもっとケチャップが多くてベチャッとしてたかな。炒めナポリタンというか
ウチの地元焼きナポリタンとか、焼きカレーパスタ🍝とかあったから解る笑笑ꉂ🤣𐤔。良いよね✨
リュウジ研究家のリョウリさんだ!
横手焼きスパゲッティーですね
リュウジさん、菜箸使ってる❣ そういうトコ好き❤
菜箸の柄が懐かしい
明日の晩御飯決まりました!