ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ಆಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | lemon and mixed vegetable pickle | authentic recipe |

ಕಮ್ಮಿ quantity ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ :
for less quantity :
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ( lemon ) - 25
250 grams ಕಲ್ಲುಪ್ಪು (crystal salt )
ಹಣ್ಣು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ( ripen chillis ) - 15
ಹಣ್ಣು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಬೇಡ ಎಂದರೆ
50 gram guntur ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಿ
ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು :
ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (byadgi chilli ) - 50 grams
ಮೆಂತ್ಯ ( methi seeds ) - 1 teaspoon
ಸಾಸಿವೆ ( mustard seeds ) - 1 teaspoon
ಹಿಂಗ್ (asafoetida ) - 1/2 teaspoon
ಅರಿಶಿಣ (turmeric powder ) - 1/2 teaspoon
ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಮೇಲೆ ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು
like our facebook page :
/ vishnusadugemane
sweet recipes :
• sweets
snacks recipes :
• snacks
veg rice recipes :
• veg rice recipes
breakfast recipes :
• veg breakfast recipes
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
• powders
sambar and curries :
• ಹುಳಿ sambar recipes
#ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು_ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ #authentic_pickle

Пікірлер: 128

  • @vishwavaraanand993
    @vishwavaraanand9933 жыл бұрын

    ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ explain ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು 🙏

  • @padmasingh1423
    @padmasingh14233 жыл бұрын

    Clear explanation and simple method. Best thing is you have English subtitles in your videos very easy to understand. Thank you ji 🙏

  • @Sridevi.11
    @Sridevi.112 жыл бұрын

    Very very well explained sir thank you thank you very much neat and step-by-step procedures without confusions and doubts thank you very much 🙏🙏🙏

  • @vikasvarun
    @vikasvarun3 жыл бұрын

    Thumba chennagi torisideera. Thank you.

  • @savithris6678
    @savithris66783 жыл бұрын

    ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಆಯ್ತು, ಅಜ್ಜಿ, ಅಮ್ಮ ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಹೀಗೆ, thank you so much God bless you🙏🙏🙏🙏

  • @cvsarvamangala4644
    @cvsarvamangala46442 жыл бұрын

    ಖಚಿತ ಮಾಹಿತಿ.ಸರಳ ವಿಧಾನ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸರ್

  • @arunachillal8631
    @arunachillal86313 жыл бұрын

    Super tku for sharing this nice pickle recipe 👌 tku dhanyavaad galu sir 🙏

  • @tejaswinitmtejaswinitm9333
    @tejaswinitmtejaswinitm93333 жыл бұрын

    ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಮಾಡೋ ಮೆತೆಡ್... ವಾವ್ ಸೂಪರ್... ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ... 👌👌👌😋😋😋😋

  • @vijayalakshmimd577

    @vijayalakshmimd577

    Жыл бұрын

    Very nice demostration

  • @RajeshKumardc238
    @RajeshKumardc2383 жыл бұрын

    very nice good Recipe pickel 😃🙏😷 🙏👏

  • @shivamanjun3474
    @shivamanjun3474 Жыл бұрын

    Good information make the lemon pickle thanks for your

  • @vishivani821
    @vishivani8213 жыл бұрын

    Thumba thumba tasty pickles..... mouthwatering recipe thank you so much 🙏🙏😋😋

  • @vishnumurthy2081
    @vishnumurthy20813 жыл бұрын

    You are bringing back the traditional recipes. Excellent presentation sir. Bayineeroori banthu mattu namma ajji hakutthidda jadi uppinakayiya dinagalu janapaka banthu. Namana.

  • @mamtagowda7393
    @mamtagowda73933 жыл бұрын

    Tumba tumba chanagi torstira

  • @papapandithgirija8538
    @papapandithgirija85383 жыл бұрын

    Nimma adigegalu adbhuta Sir. Thanks.

  • @saraswathisimha5952
    @saraswathisimha5952 Жыл бұрын

    Super sir. Thanks for your lovely lemon pickle recipe 😋 🙏 very well explained with your lovely voice.👌👌👌

  • @nandinihubli3422
    @nandinihubli34223 жыл бұрын

    ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ. ನೋಡಿದರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ.👌👌👌😋🙏

  • @nandinihubli3422

    @nandinihubli3422

    3 жыл бұрын

    🙏

  • @user-op2lp8eh6q
    @user-op2lp8eh6q Жыл бұрын

    Sir, nim recipes thumba follow madthini. Thumba adige try madithini. Thumba chennagi irothe. Thank you very much for sharing authentic recipes 🙏 Dayavitu makliberu mathe mavinkayi shunti uppinakai recipes thorsi.

  • @kameshwarikameshwarinatraj4723
    @kameshwarikameshwarinatraj47232 жыл бұрын

    Sir it is wonderful very nice tradition way sir thank you so much👌👌👌👌

  • @dkadaba
    @dkadaba3 жыл бұрын

    Great explanation and receipe. Thanks for sharing.

  • @kavithanarayan2247
    @kavithanarayan22473 жыл бұрын

    Thank u Sir Neveu torso ella Adugigagalu tumba chanagi erutte ....E deserve 1 million subscribers

  • @user-og6ff1sx8q
    @user-og6ff1sx8q3 жыл бұрын

    ಶುಭೋದಯ🌹🙏🏽 ಸೂಪರ್ ಸೂಪರ್ ಸೂಪರ್ ಅಷ್ಟೇ ಬೇರೇನೂ ಹೇಳೋದಕ್ಕೇನಿಲ್ಲ😁😁😁

  • @chaitraslifestyle8857
    @chaitraslifestyle88573 жыл бұрын

    Innastu uppinakayi galu torisi nanu try madtini nimma Ella recepies spr👍👍👍

  • @hithagna.d.n9432
    @hithagna.d.n94323 жыл бұрын

    Thanks for mouth watering recipe sir,

  • @chaya6758
    @chaya67583 жыл бұрын

    Most wanted superb, thank you sir

  • @ushausharani1046
    @ushausharani10462 жыл бұрын

    Sir ತುಂಬಾ ಚನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಿರಾ 🙏

  • @jayashreesrinivasaraghavan8522
    @jayashreesrinivasaraghavan85222 жыл бұрын

    Super mouth watering pickle

  • @bhavanaachar7852
    @bhavanaachar78523 жыл бұрын

    Well explained

  • @ssmallworld23
    @ssmallworld233 жыл бұрын

    Thanks sir...nellikkai uppinkayi thoriskodi sir...

  • @sandhyanagesh2045
    @sandhyanagesh20453 жыл бұрын

    Thank u so much ....beautifully explained

  • @gururajjois285
    @gururajjois2852 жыл бұрын

    Excellent.

  • @umad4081
    @umad40813 жыл бұрын

    Super chennagithu thanks sir

  • @arunakamala23
    @arunakamala233 жыл бұрын

    Omg I am drooling watching your video😆😝😋

  • @meenasharma7636
    @meenasharma76363 жыл бұрын

    Very very nice pickle👍

  • @janakiiyengar6432
    @janakiiyengar64323 жыл бұрын

    Super Excellent,receipe.

  • @sudhaparimala5504
    @sudhaparimala55043 жыл бұрын

    Excellent,well done

  • @madhumathi4312
    @madhumathi43123 жыл бұрын

    Super.well explained

  • @nandinitalur6806
    @nandinitalur68063 жыл бұрын

    Very well explained.

  • @stuthishreegstuthishreeg3025
    @stuthishreegstuthishreeg30253 жыл бұрын

    Tasty pickle🤤🤤🤤

  • @renukakhatavkar7958
    @renukakhatavkar79583 жыл бұрын

    Temting mouth watering

  • @Rajalakshmisreekantha
    @Rajalakshmisreekantha Жыл бұрын

    Super super super super

  • @sangeethamarathe63
    @sangeethamarathe633 жыл бұрын

    Excellent narration, thanks for the recipe. I will try.

  • @sunithagopal125

    @sunithagopal125

    3 жыл бұрын

    K

  • @haritasabn
    @haritasabn3 жыл бұрын

    Super pickles.

  • @anur4874
    @anur48743 жыл бұрын

    ಧನ್ಯವಾದ ನಿಮಗೆ,ಬರೀ ಲಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಈ ಬಾರಿ ಬರೀ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಯನ್ನ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ,,,, ನೀವು ತೋರಿಸಿದ್ದು,ಮುಂದಿನಸಾರಿ ಮಿಶ್ರತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ...👌👌🙏 ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯ ಏನು ? 🙏🙏

  • @rajalaxmi09
    @rajalaxmi092 жыл бұрын

    From US...Wow, very very tempting...but don't have patience to wait for so long...very nicely explained 👏 👌

  • @sumabhushan9833
    @sumabhushan98333 жыл бұрын

    Thanks for sharing 🙏

  • @VinodKumar-ee1st
    @VinodKumar-ee1st3 жыл бұрын

    Tq you for a wonderful receipe

  • @svkkulkarni3642
    @svkkulkarni36423 жыл бұрын

    Ver nice

  • @geethasethuram726
    @geethasethuram7263 жыл бұрын

    Super!

  • @skavithagowda
    @skavithagowda3 жыл бұрын

    Nice 👌🏻💐💐

  • @sukruthsuku9193
    @sukruthsuku91933 жыл бұрын

    Midi mavinakai uppinakai show plz 🙏🙏🙏

  • @poornimakanchan9773
    @poornimakanchan97733 жыл бұрын

    Nice👍✌

  • @ankithaa845
    @ankithaa8453 жыл бұрын

    Super sir

  • @sukruthsuku9193
    @sukruthsuku91933 жыл бұрын

    Hunasekai rasa (uppinakai) show plz 🙏🙏🙏

  • @priyankahp1994
    @priyankahp19943 жыл бұрын

    super 👌

  • @padminisridhar6253
    @padminisridhar62533 жыл бұрын

    Very nice

  • @_Entertaiment_with_Cricket
    @_Entertaiment_with_Cricket2 жыл бұрын

    Thank u Vishnu sir

  • @neelanataraj9054
    @neelanataraj90543 жыл бұрын

    Very good

  • @barathichandru2780
    @barathichandru27803 жыл бұрын

    Super sr

  • @sumathidamodar5497
    @sumathidamodar54973 жыл бұрын

    Very nice thank you

  • @sudham9336
    @sudham93362 жыл бұрын

    Mouth watering 😋 super 👌 ee jaadigalu elli sigutte anta heltira please

  • @Swethapunu
    @Swethapunu3 жыл бұрын

    Super

  • @leelavathigirish3723
    @leelavathigirish37233 ай бұрын

    ನಮಗೆ ನೀವು ಮಾಡಿರೋ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಆಯ್ತು ನಮಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಕೇಳಿದರೆ ಕೊಡ್ತೀರಾ ನಮಗೆ ನಾಗರಾಜ್ ನಾವಿರೋ ಪ್ಲೇಸ್ ಗೆ ಕಳಿಸ್ತೀರಾ

  • @nayananagprasad1898
    @nayananagprasad18982 жыл бұрын

    Tq u sir

  • @sheelasheela744
    @sheelasheela7443 жыл бұрын

    👌👌👌

  • @poornimarao1404
    @poornimarao14043 жыл бұрын

    very nice

  • @savithakumar5389
    @savithakumar53893 жыл бұрын

    Beautifully explained. Any other vegetables we can add instead of cluster beans

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    no madam, ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ match ಆಗಲ್ಲ.

  • @rangegowda467
    @rangegowda4673 жыл бұрын

    ಒ ರ್ರ್ ಜೀ ನ ಲ್. ಬಾ ಯ ಲ್ಲಿ ನೀ ರು ಧನ್ಯ ವಾ ದ ಗ ಳು.

  • @sumav6174
    @sumav61743 жыл бұрын

    Very nice acharyare

  • @vijay-fz5ln

    @vijay-fz5ln

    3 жыл бұрын

    Hi madam how are you

  • @sridevimr8851
    @sridevimr88513 жыл бұрын

    Beautiful explanation sir🙏🙏

  • @shubhagoverdhan3354
    @shubhagoverdhan33543 жыл бұрын

    👌👌👌👌

  • @shylajaraviprakash9872
    @shylajaraviprakash9872 Жыл бұрын

    😋👍👏🏼

  • @lavanyasudhakumar6267
    @lavanyasudhakumar62673 жыл бұрын

    Hi sir, no need to keep this in sun light?

  • @sudhaparimala5504
    @sudhaparimala55043 жыл бұрын

    Show me all neelekaye pickle using tamarind juice

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    Ok 👍

  • @rajanimadhusudanrao6228
    @rajanimadhusudanrao62283 жыл бұрын

    Please teach how to make methyada hiituu powder

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    Ok 👍

  • @DoraPinto-vv4km
    @DoraPinto-vv4km4 ай бұрын

    Thank u sir

  • @geetavijayraghavan199
    @geetavijayraghavan1992 жыл бұрын

    Sir i want ur same pickle without Red fruity chilles.

  • @paragcoimbatore9894
    @paragcoimbatore98943 жыл бұрын

    Sir jar bisalalli idbeka

  • @roopasatish475
    @roopasatish4753 жыл бұрын

    Same vegetable hakbekka or beere heralekai and ammla use madbahuda?

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    2 жыл бұрын

    ಇಲ್ಲ, ಈ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಸ್ಟ್.

  • @My-67
    @My-673 жыл бұрын

    ಧನ್ಯವಾದಗಳು🙏 ಮುಚ್ಚುವ ಬಟ್ಟೆ ಒಣಗಿರಬೇಕೆ?

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ಆರಿಸಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು

  • @erer782
    @erer7823 жыл бұрын

    Thank you very much 🙏🏻🙏🏻. Can we skip cluster beans? If skipped anything else we have to add to compensate for masala quantity? Very nice as no oil is added. 🙏🏻🙏🏻

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಬಿಟ್ಟರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬೇಕು.

  • @sumathithyagaraja9512
    @sumathithyagaraja95123 жыл бұрын

    Mango pickle Madi sir

  • @anupamak3971
    @anupamak39713 жыл бұрын

    Mouthwatering sir, please let me know if you will take orders for pudis and pickles.

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಇಲ್ಲ, ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲ.

  • @jayashrikushal4538
    @jayashrikushal45383 жыл бұрын

    Sir jaadi illa andre plastic box lli haakboda?

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸ ಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೂಡ ಆಗಬಹುದು ( ಬಹುತೇಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲೇ ಇರುತ್ತೆ. )

  • @sharadachowdappa6308
    @sharadachowdappa63083 жыл бұрын

    Really very nice Sir R nu not mixing nakali beru with this Is it necessary to keep in sunlight after everything is done Thank u 🙏🌹

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಇಡುವ ಅವಶ್ಕತೆಯಿರುವುದಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ತೇವಾಂಶ ಹೋಗುತ್ತೆ ಅಂತ ಅಷ್ಟೇ.

  • @puttammagm6282
    @puttammagm6282 Жыл бұрын

    Namage swalpa madikodi pls

  • @Amougsus69
    @Amougsus693 жыл бұрын

    ಹಾಗಲಕಾಯಿ hakodhrinda upinkai ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುತ್ತಾ? It's healthy but curious to know, Sir

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂಡಾ ಕಹಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

  • @lateruponconfirmation7841
    @lateruponconfirmation78412 жыл бұрын

    Sir, Superb.Thanks for this viddo was searching for long. 1..Can other veggies like beans,Radish,broad beans be added to the pickle.2.If pickle gets too salty how to rectify it?can we add cloves ? Or cinnamin ?Pls advise.Thanks.

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    2 жыл бұрын

    these vegetables are enough for this recipe sir and normally cloves and cinnamon are not used for pickles. if you want you can add garlic.

  • @lateruponconfirmation7841

    @lateruponconfirmation7841

    2 жыл бұрын

    @@VishnusKitchen Sir,I dont like garlic.Can I add red chill or green chilli to adjust salt ? Can I add them Raw or roasted? Or can I add fresh more lime kadaranga to adjust the extra salt of same pickle ? Thanks.

  • @chaitraslifestyle8857
    @chaitraslifestyle88573 жыл бұрын

    Innu yava tarakarigalu mix madbodu telisi

  • @chaitraslifestyle8857
    @chaitraslifestyle88573 жыл бұрын

    Kempu menasinakayi skkkilla andre green menasinakayi hakboda

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಬೇಡ

  • @bhagyalakshmibk816
    @bhagyalakshmibk8163 жыл бұрын

    Sir plz instant upinkayi recipe helikodi..

  • @rathnauk4339

    @rathnauk4339

    3 жыл бұрын

    Bhagyalakshmi b k vegetables & lemon Ella separate agi medium agi cook Madi and ede pudi haki mix madi

  • @vyshaligowda9516
    @vyshaligowda95163 жыл бұрын

    Looking yummy, sir plastic container use madbahuda?

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ಜಾಡಿ ಇದ್ದರೆ best. ಗಾಜಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ ಕೂಡಾ ಆಗುತ್ತೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗೆ 3rd prifference.

  • @Amougsus69
    @Amougsus693 жыл бұрын

    First 2 days ಆದ್ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಆಮೇಲೆ ದಿನಾ one sala mix madbeku for 22 days?

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    2 ಅಥವಾ 3 ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಲ mix ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು

  • @Amougsus69

    @Amougsus69

    3 жыл бұрын

    @@VishnusKitchen Uppinkai hakiddini- Lemon(10), garlic(7-8 pods), Fresh yellow and white turmeric(2, 2), chillies(10) haki nim method follow maditini...yavdu itto maneli adanna use madiddini

  • @UshaRani-bc3ci
    @UshaRani-bc3ci3 жыл бұрын

    Sir do we have to add salt every 3 days or just mix all vegetables

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    No, only mix it well up to 20 to 25 days.

  • @sudhaparimala5504
    @sudhaparimala55043 жыл бұрын

    Please show us only lemon pickle with out vegetables

  • @VishnusKitchen

    @VishnusKitchen

    3 жыл бұрын

    ok 👍

  • @srinad

    @srinad

    2 жыл бұрын

    Please share North Karnataka style sweet lemon pickle

  • @malini76
    @malini763 жыл бұрын

    Bisi uppinakayi torisikodi. Maduve ootadalli irutthalla adu.

  • @barathichandru2780
    @barathichandru27803 жыл бұрын

    ಮಿಡಿ ಉಪಿನಕಾಯೀ ಹಾಕೋದು ತೋರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಅಂತಾ

  • @ShivaKumar-un3lf
    @ShivaKumar-un3lf3 жыл бұрын

    Super sir

  • @pravinashetty2199
    @pravinashetty2199 Жыл бұрын

    Very nice

  • @manjulanagaralmanjulanagar4745
    @manjulanagaralmanjulanagar47453 жыл бұрын

    Super

Келесі