NETTLE pickled from Turkish mother-in-law / BENEFITS, medicinal properties

В турецкой культуре по крайней мери у нас в Измире крапива очень популярна и растет как сорняк, самый лучш ий и полезный сезон крапивы это май месяц когда она еще молодая и не так жжет. Моя турецкая свекровь добавляет ее во многие блюда, а чаще всего в суп мерджимек. Можно использовать в виде приправы или просто намазать на хлеб.
Если вам понравился рецепт обязательно поставь лайк и напиши в комментариях свое мнение оно для меня и канала очень важно.
РЕЦЕПТ:
На 500 гр крапивы 1 ст лож с горкой мелкой каменной соли
процесс приготовления 3 дня, потом в холодильник!
Поделись этим видео с друзьями ПОМОГИ каналу развиваться!!
ПОДПИШИСЬ на мой канал: / anastasiyayasa
УЗНАЙ ВСЕ О ТУРЦИИ: • Культура ТУРЦИИ
О ПСИХОЛОГИИ от психолога: • Психология турок от пс...
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ: • ТУРЕЦКАЯ кухня
ОТ РИЭЛТОРА: • Обзор квартир и земель...
ПО ИЗМИРУ: • Путешествия по Турции ...
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ обращаться: atabaeva-anastasiya@mail.ru
НЕ ЗАБУДЬ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ!!!!! ПОДДЕРЖИ КАНАЛ!
#турция #рецептытурчанок #крапива #закваска

Пікірлер: 124

  • @shakhabbasismailov776
    @shakhabbasismailov77619 күн бұрын

    Та мы делаем пирожки с крапивы !!! Собрали помыли порезали хорошенько а потом посолит , добавляем , творог растопленного сливочного масла ! Как обычное тесто для вареников , пельменей ! ! Начиняем как чебуреки или как беляши ! Можно добавить картошку сыром виде мелко рубленную , яйца отварные ! ! А также крапиву жарим а потом добавляем яйца сбитую , лук зелёный или порей нашинкованный , с брынзой !!! Так что много какие блюда мы готовим , борщ летний , когда начинается косовица в горах ! Замораживаем на зиму , помыли порезали отжали и в пакеты с замками и в морозильник ! 🇦🇿👍только в духовке не жарить а запечь как хлеб в такой же температуре ! Это моя бабушка готовит всегда для нас. ! 👍👍👍

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    19 күн бұрын

    Ухты спасибо, что поделились 🙏

  • @shakhabbasismailov776

    @shakhabbasismailov776

    19 күн бұрын

    @@AnastasiyaYasa Да , на здоровье зимой то что надо , хочется чего что вытянули приготовили , главное не ленится а собрать и заготовит ! Бабушкины рецепты она много чего готовит из крапивы ! Она даже чай закраивает когда бывает насморк и ли горло болит! Даже иногда делает вареники с крапивой добавляя в фарш вместо укропа ! Со сметаной просто объеденье !!! Пробуйте не пожалеете ! На зиму ! 🇦🇿🤝

  • @artbel2252
    @artbel225219 күн бұрын

    Мять лучше, после добавления соли - меньше лишних усилий

  • @user-if7yh6vx1f
    @user-if7yh6vx1f21 күн бұрын

    Как это хорошо! Теперь и я буду знать этот рецепт, спасибо большое вам и свекрови! Лайк и подписка.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    21 күн бұрын

    Очень приятно 🤗

  • @user-lr2es9rf8e
    @user-lr2es9rf8e21 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, надо будет сделать.

  • @user-iw9tn5tm5n
    @user-iw9tn5tm5n20 күн бұрын

    Очень хороший рецепт! Искреннее спасибо!

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    20 күн бұрын

    Пожалуйста 👍

  • @user-hl4px6xm4z
    @user-hl4px6xm4z29 күн бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    29 күн бұрын

    Приятного аппетита

  • @user-ws9zy9ku6h
    @user-ws9zy9ku6h Жыл бұрын

    Спасибо за подробности рецепт

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Жыл бұрын

    Очень приятно 🤗

  • @veronveron2217
    @veronveron22179 ай бұрын

    Первый раз вижу такой рецепт. Интересно было бы попробовать😊 А с чем её едят?

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    9 ай бұрын

    Он на любителей, в готовку как приправу

  • @user-jy1kj6vy5c
    @user-jy1kj6vy5c19 күн бұрын

    А,в России, что крапиву,не квасили,не варили,не сушили?

  • @annamark
    @annamarkАй бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт. ❤❤❤Попробую обязательно. ❤🎉🎉

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Пожалуйста 🙏

  • @doe5323
    @doe5323 Жыл бұрын

    Не так давно купила испанак на базаре у себя. Он продавался пучками.Пришла домой, стала промывать и обожгла себе руки об крапиву.В двух пучках было по маленькой веточке крапивы.Интересно ☹️ это такой шутник продавец или случайно попало,но как-то странно это.Вот такая у меня история связаная с крапивой .Спасибо вам за видео. Надо попробовать

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Жыл бұрын

    Думаб случайно, попадает она же как сорняк растет

  • @user-tb9ud7eo8e

    @user-tb9ud7eo8e

    23 күн бұрын

    Ну конечно же случайно! Ну и хорошо, что обожглись, это же очень полезно! Особенно у кого что-то болит(руки, ноги, шея...) надо в сезон крапивы "хлестать" себя крапивой. Она лечит! И для кровоснабжения очень отлично. Главное, вытерпеть 😝

  • @user-tb9ud7eo8e

    @user-tb9ud7eo8e

    23 күн бұрын

    Не всю себя хлестать, имею ввиду, а по больному месту и слегка. Особенно первой, апрель, май...

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    23 күн бұрын

    Спасибо за рекомендации, очень интересно 🙏

  • @yasinemlak7371
    @yasinemlak7371 Жыл бұрын

    Спасибо нужно попробовать

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Жыл бұрын

    Попробуйте

  • @user-bb1vq1sn5n
    @user-bb1vq1sn5nАй бұрын

    Показали бы еще рецепты блюд, куда ее добавляют.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Хорошо 👍

  • @user-hl4px6xm4z

    @user-hl4px6xm4z

    29 күн бұрын

    Я чебуреки с ней делаю

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    29 күн бұрын

    @@user-hl4px6xm4z да в Турции бёреки делают

  • @bogusawpeka5256
    @bogusawpeka525625 күн бұрын

    🌹

  • @Timoxa-bg3xh2dw2v
    @Timoxa-bg3xh2dw2v27 күн бұрын

    А де Кангал ?

  • @nusayamka
    @nusayamka18 күн бұрын

    В садах и виноградниках КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ собирать травы, потому что их(сады и виноградники) ОПРЫСКИВАЮТ РАЗНОЙ ХИМИЕЙ И УДОБРЯЮТ ЗЕМЛЮ. То есть вы собираете отравленное, а не лечебное сырье. Это же касается и грибов.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    18 күн бұрын

    Загляните для начало ко мне на канал 🤣. Это наша ферма в горах с эко чистым воздухом.

  • @luba4319
    @luba4319Ай бұрын

    Привет из Грузии,у каво проблема с печени крапиву принимать нельзя,заболит.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Привет 😊

  • @user-yv2vl8hh1m

    @user-yv2vl8hh1m

    Ай бұрын

    крапива если не ошибаюсь сгущает кровь.

  • @user-mi6rm5dm6l
    @user-mi6rm5dm6l Жыл бұрын

    У нас в России эти грибы называются сморчки конические, в лесах Подмосковья их полно!!!!

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Жыл бұрын

    Как их сушить?

  • @user-qh4vv1iu5z

    @user-qh4vv1iu5z

    8 ай бұрын

    @@AnastasiyaYasa я не слышала чтобы их сушили, у нас они очень влажные.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    8 ай бұрын

    Да они еще месистые, спасибо

  • @TinTaBraSS777

    @TinTaBraSS777

    24 күн бұрын

    @@AnastasiyaYasa мЯсистые )

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    24 күн бұрын

    Я не русский мне можно 😊

  • @user-cl8kd9ym4h
    @user-cl8kd9ym4hАй бұрын

    А что это за место? Где такое? Вам там помощник не нужен? Питер

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    На ферме всегда нужны помощники ❤️

  • @user-gw9ei5li5v
    @user-gw9ei5li5v14 күн бұрын

    Супер!

  • @user-bk8ew1li3c
    @user-bk8ew1li3c11 ай бұрын

    При варикозном расширении вен и тромбофлебите крапива нежелательна.можно усугубить болезнь.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    11 ай бұрын

    Спасибо что поделились

  • @dariam7023

    @dariam7023

    2 ай бұрын

    Каким образом? Какой компонент крапивы это провоцирует?

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    2 ай бұрын

    Тоже интересно?

  • @user-bk8ew1li3c

    @user-bk8ew1li3c

    2 ай бұрын

    @@dariam7023 погуглила,много интересного про крапиву узнала.то,что крапива загущает кровь знала и раньше.т.е. при варикозе,тромбофлебите-табу.женщинам при склонности к полипам,кистам в гинекологии тоже нельзя.крапива как и петрушка обладает абортивным эффектом.при беременности тоже нельзя.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    2 ай бұрын

    Спасибо

  • @Timoxa-bg3xh2dw2v
    @Timoxa-bg3xh2dw2v27 күн бұрын

    Не мікроби а бактерії кисломолочні

  • @Svetlana-mx5wz
    @Svetlana-mx5wzАй бұрын

    И тщательно отмывать тоже нельзя -вымываются поверхностные микроорганизмы Бацилус субтилус

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Спасибо

  • @user-dg2py7ym5p
    @user-dg2py7ym5p24 күн бұрын

    Дуете жвачку? Чавкание слышно

  • @user-qh4vv1iu5z
    @user-qh4vv1iu5z8 ай бұрын

    Какая у вас мелкая крапива) у нас она выше меня бывает.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    8 ай бұрын

    Климат наверное больше подходит, чем наш

  • @user-qh4vv1iu5z

    @user-qh4vv1iu5z

    8 ай бұрын

    @@AnastasiyaYasa да, у вас жарко) Зато у вас фрукты растут круглый год, цитрусовые и прочее. Апельсины копейки стоят.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    8 ай бұрын

    Да, но к сожалению уже не копейки, все взлетело 😔

  • @user-qh4vv1iu5z

    @user-qh4vv1iu5z

    8 ай бұрын

    @@AnastasiyaYasa вы не одни такие) у нас тоже яблоки, бананы уже почти доллар стоят в пересчёте на рубль. А это около 100 рублей, летом.... А зимой что будет?

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    8 ай бұрын

    Да во всем мире чтото, сейчас

  • @user-mp6tu7iw2d
    @user-mp6tu7iw2d17 күн бұрын

    У вас крапива жгучая, а есть крапива двудомная, у нее крупнее листья, тоже кусается. Вы собрали крапивы около килограмма, а пожмакали стало 500 г. Говорят что тяжелее 1кг пуха, или 1 кг песка...

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    17 күн бұрын

    Да очень кусается

  • @roksalanas7565

    @roksalanas7565

    13 күн бұрын

    Жгучая( узколистая. А жалится в засуху и перед дождём и двудомная сильно . А в остальном она не особо жгучая. Это двудомная. Лист зависит от места обитания. И собирают её пока она маленькая, молоденькая, без кисточек. С кисточка и уже не стоит, накапливается много гадости и усиливается от неё коагуляция крови

  • @MILOMANOCHKA
    @MILOMANOCHKA21 күн бұрын

    Люблю крапиву,но гипертоникам нельзя😢

  • @roksalanas7565

    @roksalanas7565

    13 күн бұрын

    Вы её много не съедите, чай не травоядная 🙂. Ешьте на здоровье! Я сердечница, гипертоник 3 ст, + повышенная коагуляция... Жива😉 В супчик, с яичком...квашенную

  • @mananaChkadua
    @mananaChkadua24 күн бұрын

    ჩვენ ქართველები მოხარშვის მერე გავწურავთ და დავაბლენდერებთ ნიგოზთან ერთად .ყველა მწნილს ნიგოზით ვაკეთებთ 500 მოხარშულ გრ.მწნილს+100 გრ ნიგოზი გატარებული ცოტა მარილი და პიმპილი. ჭინჭრის წყალს თუ გინდა დალევთ ჩაისავით ან თმაზე გადავივლებთ( 1 ჭიქა )

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    23 күн бұрын

    Спасибо, что поделились. Интересно попробовать❤

  • @user-jg2hy1hq9d
    @user-jg2hy1hq9d17 күн бұрын

    Это не аптечная ромашка

  • @user-rn5fp5kj4p

    @user-rn5fp5kj4p

    13 күн бұрын

    Вы правы. Аптечная ромашка имеет полое цветоложе. Она единственная такая

  • @Svetlana-mx5wz
    @Svetlana-mx5wzАй бұрын

    При брожении микробы размножаются Сок при брожении поднимается и может вытекать из банки

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Это точно

  • @user-yw3xv1ho9j
    @user-yw3xv1ho9j25 күн бұрын

    Кровь сгущивает .....

  • @user-qz2jg1vs4g
    @user-qz2jg1vs4g19 күн бұрын

    Зачем тогда её готовить если нельзя кушать?

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    19 күн бұрын

    И я том же

  • @user-fg8rd5yb5r
    @user-fg8rd5yb5r27 күн бұрын

    Вы жвачку жуёте!?? Слышится чавканье

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    27 күн бұрын

    Возможно 🤣, нужно пересмотреть видео

  • @Bitoshka1
    @Bitoshka114 күн бұрын

    Надо наверное перчатки надеть

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    14 күн бұрын

    На тот момент не нашлось 😂

  • @user-fz3ex3nl4d
    @user-fz3ex3nl4d11 күн бұрын

    😂😂😂

  • @user-lg1gp7qd9p
    @user-lg1gp7qd9p5 күн бұрын

    Сок с крапивы, как и с капусты лучше выходит если сначала их посолить , а уж потом мять! Это основа процесса засолки капусты! Стыдно этого не знать, капуста гораздо грубее.

  • @JokerJasic
    @JokerJasic Жыл бұрын

    Природный коагулянт.Природный антисептик ,кровоостанавливающий. Кушать с осторожностью или вообще лучше не кушать как и любые продукты имеющие аналогичные свойства при повышенной свёртываемостью крови. В научной литературе по фармакологии можно о крапиве, как и других лекарственных растениях, найти полную информацию. Здоровья

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Жыл бұрын

    Во всем должна быть норма, токга не возникнет проблем, спасибо что поделились

  • @JokerJasic

    @JokerJasic

    Жыл бұрын

    @@AnastasiyaYasa Согласна с вами

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    5 ай бұрын

    Все равно остарожней везде нудна норма 🤗

  • @JokerJasic

    @JokerJasic

    5 ай бұрын

    @@AnastasiyaYasaТочно так 😉 Готов больного исцелить всевышний, В заботе этой я, как Врач, не лишний. И в бейтах вновь ,не делая секретов,подать обязан несколько советов: Когда лицом больной от крови пылок,пиявки след поставить на затылок. Поменьше пищи должен есть мясной,не пить вина ни капельки одной. А перед сном тепло не укрываться, И соком розы утром умываться. Всё исключить от гнева до испуга и ворот не застёгивать свой туго. Больной,к моим прислушавшись советам, Здоровым станет,я уверен в этом . Авиценна

  • @user-ri5tw5ex6h

    @user-ri5tw5ex6h

    Ай бұрын

    В квашеной крапиве уже таких свойств как загущение крови она не имеет даже наоборот разжижает так как становится кислой.

  • @user-yi7qd2yo2p
    @user-yi7qd2yo2p15 күн бұрын

    В Украине с крапивой варят зелёный борщ вместо щавеля

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    15 күн бұрын

    Ухты ни разу не пробовала

  • @MarinaMarina-ik8mw

    @MarinaMarina-ik8mw

    13 күн бұрын

    На Украине правильно говорить.

  • @Timoxa-bg3xh2dw2v
    @Timoxa-bg3xh2dw2v27 күн бұрын

    Не кам'яну сіль а морську

  • @valeriyisupov8068
    @valeriyisupov8068Ай бұрын

    Сомнительное мероприятие.

  • @user-ml3zn9vb9e

    @user-ml3zn9vb9e

    27 күн бұрын

    Да, и капуста квашенная, и огурцы квашенные, и турша, тоже очень сомнительно 😂

  • @user-mi4di2eu7t
    @user-mi4di2eu7t10 күн бұрын

    Ни та крапива

  • @user-jm9jt7rl3g
    @user-jm9jt7rl3gАй бұрын

    Да хоть от марсианской свекрови . Думаете, название привлечет больше клиентов ? Напротив .

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    Ай бұрын

    Как видите привлекло 😂, а что это вас так беспокоит

  • @TinTaBraSS777
    @TinTaBraSS77724 күн бұрын

    закваШИВАНИЕ капусты а не на закваску капусты закваска это у хлеба ) какие странные у вас проблемы с русским языком вы не из украины случаем ?

  • @scorpio1124

    @scorpio1124

    20 күн бұрын

    Дк это ж блохерские фишки

  • @user-iw9tn5tm5n

    @user-iw9tn5tm5n

    20 күн бұрын

    С Таджикистана

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    20 күн бұрын

    @user-iw9tn5tm5n почти угадали 🤗❤️

  • @user-gw2zj2ke9r
    @user-gw2zj2ke9r16 күн бұрын

    Выйти замуж за турка - это полный отстой. Хоть бы уж молчала.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    16 күн бұрын

    А вы попробуйте, подсядите 🤣

  • @mansnowak5510

    @mansnowak5510

    14 күн бұрын

    А что турки не люди?

  • @roksalanas7565

    @roksalanas7565

    13 күн бұрын

    Какая глупость.

  • @AnastasiyaYasa

    @AnastasiyaYasa

    13 күн бұрын

    @roksalanas7565 дураков хватат везде 😊

  • @roksalanas7565

    @roksalanas7565

    12 күн бұрын

    @@AnastasiyaYasa здесь тейк конкретный

Келесі