NETTLE pickled from Turkish mother-in-law / BENEFITS, medicinal properties
В турецкой культуре по крайней мери у нас в Измире крапива очень популярна и растет как сорняк, самый лучш ий и полезный сезон крапивы это май месяц когда она еще молодая и не так жжет. Моя турецкая свекровь добавляет ее во многие блюда, а чаще всего в суп мерджимек. Можно использовать в виде приправы или просто намазать на хлеб.
Если вам понравился рецепт обязательно поставь лайк и напиши в комментариях свое мнение оно для меня и канала очень важно.
РЕЦЕПТ:
На 500 гр крапивы 1 ст лож с горкой мелкой каменной соли
процесс приготовления 3 дня, потом в холодильник!
Поделись этим видео с друзьями ПОМОГИ каналу развиваться!!
ПОДПИШИСЬ на мой канал: / anastasiyayasa
УЗНАЙ ВСЕ О ТУРЦИИ: • Культура ТУРЦИИ
О ПСИХОЛОГИИ от психолога: • Психология турок от пс...
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ: • ТУРЕЦКАЯ кухня
ОТ РИЭЛТОРА: • Обзор квартир и земель...
ПО ИЗМИРУ: • Путешествия по Турции ...
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ обращаться: atabaeva-anastasiya@mail.ru
НЕ ЗАБУДЬ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ!!!!! ПОДДЕРЖИ КАНАЛ!
#турция #рецептытурчанок #крапива #закваска
Пікірлер: 124
Та мы делаем пирожки с крапивы !!! Собрали помыли порезали хорошенько а потом посолит , добавляем , творог растопленного сливочного масла ! Как обычное тесто для вареников , пельменей ! ! Начиняем как чебуреки или как беляши ! Можно добавить картошку сыром виде мелко рубленную , яйца отварные ! ! А также крапиву жарим а потом добавляем яйца сбитую , лук зелёный или порей нашинкованный , с брынзой !!! Так что много какие блюда мы готовим , борщ летний , когда начинается косовица в горах ! Замораживаем на зиму , помыли порезали отжали и в пакеты с замками и в морозильник ! 🇦🇿👍только в духовке не жарить а запечь как хлеб в такой же температуре ! Это моя бабушка готовит всегда для нас. ! 👍👍👍
@AnastasiyaYasa
19 күн бұрын
Ухты спасибо, что поделились 🙏
@shakhabbasismailov776
19 күн бұрын
@@AnastasiyaYasa Да , на здоровье зимой то что надо , хочется чего что вытянули приготовили , главное не ленится а собрать и заготовит ! Бабушкины рецепты она много чего готовит из крапивы ! Она даже чай закраивает когда бывает насморк и ли горло болит! Даже иногда делает вареники с крапивой добавляя в фарш вместо укропа ! Со сметаной просто объеденье !!! Пробуйте не пожалеете ! На зиму ! 🇦🇿🤝
Мять лучше, после добавления соли - меньше лишних усилий
Как это хорошо! Теперь и я буду знать этот рецепт, спасибо большое вам и свекрови! Лайк и подписка.
@AnastasiyaYasa
21 күн бұрын
Очень приятно 🤗
Спасибо за рецепт, надо будет сделать.
Очень хороший рецепт! Искреннее спасибо!
@AnastasiyaYasa
20 күн бұрын
Пожалуйста 👍
Спасибо за рецепт
@AnastasiyaYasa
29 күн бұрын
Приятного аппетита
Спасибо за подробности рецепт
@AnastasiyaYasa
Жыл бұрын
Очень приятно 🤗
Первый раз вижу такой рецепт. Интересно было бы попробовать😊 А с чем её едят?
@AnastasiyaYasa
9 ай бұрын
Он на любителей, в готовку как приправу
А,в России, что крапиву,не квасили,не варили,не сушили?
Спасибо вам большое за рецепт. ❤❤❤Попробую обязательно. ❤🎉🎉
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Пожалуйста 🙏
Не так давно купила испанак на базаре у себя. Он продавался пучками.Пришла домой, стала промывать и обожгла себе руки об крапиву.В двух пучках было по маленькой веточке крапивы.Интересно ☹️ это такой шутник продавец или случайно попало,но как-то странно это.Вот такая у меня история связаная с крапивой .Спасибо вам за видео. Надо попробовать
@AnastasiyaYasa
Жыл бұрын
Думаб случайно, попадает она же как сорняк растет
@user-tb9ud7eo8e
23 күн бұрын
Ну конечно же случайно! Ну и хорошо, что обожглись, это же очень полезно! Особенно у кого что-то болит(руки, ноги, шея...) надо в сезон крапивы "хлестать" себя крапивой. Она лечит! И для кровоснабжения очень отлично. Главное, вытерпеть 😝
@user-tb9ud7eo8e
23 күн бұрын
Не всю себя хлестать, имею ввиду, а по больному месту и слегка. Особенно первой, апрель, май...
@AnastasiyaYasa
23 күн бұрын
Спасибо за рекомендации, очень интересно 🙏
Спасибо нужно попробовать
@AnastasiyaYasa
Жыл бұрын
Попробуйте
Показали бы еще рецепты блюд, куда ее добавляют.
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Хорошо 👍
@user-hl4px6xm4z
29 күн бұрын
Я чебуреки с ней делаю
@AnastasiyaYasa
29 күн бұрын
@@user-hl4px6xm4z да в Турции бёреки делают
🌹
А де Кангал ?
В садах и виноградниках КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ собирать травы, потому что их(сады и виноградники) ОПРЫСКИВАЮТ РАЗНОЙ ХИМИЕЙ И УДОБРЯЮТ ЗЕМЛЮ. То есть вы собираете отравленное, а не лечебное сырье. Это же касается и грибов.
@AnastasiyaYasa
18 күн бұрын
Загляните для начало ко мне на канал 🤣. Это наша ферма в горах с эко чистым воздухом.
Привет из Грузии,у каво проблема с печени крапиву принимать нельзя,заболит.
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Привет 😊
@user-yv2vl8hh1m
Ай бұрын
крапива если не ошибаюсь сгущает кровь.
У нас в России эти грибы называются сморчки конические, в лесах Подмосковья их полно!!!!
@AnastasiyaYasa
Жыл бұрын
Как их сушить?
@user-qh4vv1iu5z
8 ай бұрын
@@AnastasiyaYasa я не слышала чтобы их сушили, у нас они очень влажные.
@AnastasiyaYasa
8 ай бұрын
Да они еще месистые, спасибо
@TinTaBraSS777
24 күн бұрын
@@AnastasiyaYasa мЯсистые )
@AnastasiyaYasa
24 күн бұрын
Я не русский мне можно 😊
А что это за место? Где такое? Вам там помощник не нужен? Питер
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
На ферме всегда нужны помощники ❤️
Супер!
При варикозном расширении вен и тромбофлебите крапива нежелательна.можно усугубить болезнь.
@AnastasiyaYasa
11 ай бұрын
Спасибо что поделились
@dariam7023
2 ай бұрын
Каким образом? Какой компонент крапивы это провоцирует?
@AnastasiyaYasa
2 ай бұрын
Тоже интересно?
@user-bk8ew1li3c
2 ай бұрын
@@dariam7023 погуглила,много интересного про крапиву узнала.то,что крапива загущает кровь знала и раньше.т.е. при варикозе,тромбофлебите-табу.женщинам при склонности к полипам,кистам в гинекологии тоже нельзя.крапива как и петрушка обладает абортивным эффектом.при беременности тоже нельзя.
@AnastasiyaYasa
2 ай бұрын
Спасибо
Не мікроби а бактерії кисломолочні
И тщательно отмывать тоже нельзя -вымываются поверхностные микроорганизмы Бацилус субтилус
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Спасибо
Дуете жвачку? Чавкание слышно
Какая у вас мелкая крапива) у нас она выше меня бывает.
@AnastasiyaYasa
8 ай бұрын
Климат наверное больше подходит, чем наш
@user-qh4vv1iu5z
8 ай бұрын
@@AnastasiyaYasa да, у вас жарко) Зато у вас фрукты растут круглый год, цитрусовые и прочее. Апельсины копейки стоят.
@AnastasiyaYasa
8 ай бұрын
Да, но к сожалению уже не копейки, все взлетело 😔
@user-qh4vv1iu5z
8 ай бұрын
@@AnastasiyaYasa вы не одни такие) у нас тоже яблоки, бананы уже почти доллар стоят в пересчёте на рубль. А это около 100 рублей, летом.... А зимой что будет?
@AnastasiyaYasa
8 ай бұрын
Да во всем мире чтото, сейчас
У вас крапива жгучая, а есть крапива двудомная, у нее крупнее листья, тоже кусается. Вы собрали крапивы около килограмма, а пожмакали стало 500 г. Говорят что тяжелее 1кг пуха, или 1 кг песка...
@AnastasiyaYasa
17 күн бұрын
Да очень кусается
@roksalanas7565
13 күн бұрын
Жгучая( узколистая. А жалится в засуху и перед дождём и двудомная сильно . А в остальном она не особо жгучая. Это двудомная. Лист зависит от места обитания. И собирают её пока она маленькая, молоденькая, без кисточек. С кисточка и уже не стоит, накапливается много гадости и усиливается от неё коагуляция крови
Люблю крапиву,но гипертоникам нельзя😢
@roksalanas7565
13 күн бұрын
Вы её много не съедите, чай не травоядная 🙂. Ешьте на здоровье! Я сердечница, гипертоник 3 ст, + повышенная коагуляция... Жива😉 В супчик, с яичком...квашенную
ჩვენ ქართველები მოხარშვის მერე გავწურავთ და დავაბლენდერებთ ნიგოზთან ერთად .ყველა მწნილს ნიგოზით ვაკეთებთ 500 მოხარშულ გრ.მწნილს+100 გრ ნიგოზი გატარებული ცოტა მარილი და პიმპილი. ჭინჭრის წყალს თუ გინდა დალევთ ჩაისავით ან თმაზე გადავივლებთ( 1 ჭიქა )
@AnastasiyaYasa
23 күн бұрын
Спасибо, что поделились. Интересно попробовать❤
Это не аптечная ромашка
@user-rn5fp5kj4p
13 күн бұрын
Вы правы. Аптечная ромашка имеет полое цветоложе. Она единственная такая
При брожении микробы размножаются Сок при брожении поднимается и может вытекать из банки
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Это точно
Кровь сгущивает .....
Зачем тогда её готовить если нельзя кушать?
@AnastasiyaYasa
19 күн бұрын
И я том же
Вы жвачку жуёте!?? Слышится чавканье
@AnastasiyaYasa
27 күн бұрын
Возможно 🤣, нужно пересмотреть видео
Надо наверное перчатки надеть
@AnastasiyaYasa
14 күн бұрын
На тот момент не нашлось 😂
😂😂😂
Сок с крапивы, как и с капусты лучше выходит если сначала их посолить , а уж потом мять! Это основа процесса засолки капусты! Стыдно этого не знать, капуста гораздо грубее.
Природный коагулянт.Природный антисептик ,кровоостанавливающий. Кушать с осторожностью или вообще лучше не кушать как и любые продукты имеющие аналогичные свойства при повышенной свёртываемостью крови. В научной литературе по фармакологии можно о крапиве, как и других лекарственных растениях, найти полную информацию. Здоровья
@AnastasiyaYasa
Жыл бұрын
Во всем должна быть норма, токга не возникнет проблем, спасибо что поделились
@JokerJasic
Жыл бұрын
@@AnastasiyaYasa Согласна с вами
@AnastasiyaYasa
5 ай бұрын
Все равно остарожней везде нудна норма 🤗
@JokerJasic
5 ай бұрын
@@AnastasiyaYasaТочно так 😉 Готов больного исцелить всевышний, В заботе этой я, как Врач, не лишний. И в бейтах вновь ,не делая секретов,подать обязан несколько советов: Когда лицом больной от крови пылок,пиявки след поставить на затылок. Поменьше пищи должен есть мясной,не пить вина ни капельки одной. А перед сном тепло не укрываться, И соком розы утром умываться. Всё исключить от гнева до испуга и ворот не застёгивать свой туго. Больной,к моим прислушавшись советам, Здоровым станет,я уверен в этом . Авиценна
@user-ri5tw5ex6h
Ай бұрын
В квашеной крапиве уже таких свойств как загущение крови она не имеет даже наоборот разжижает так как становится кислой.
В Украине с крапивой варят зелёный борщ вместо щавеля
@AnastasiyaYasa
15 күн бұрын
Ухты ни разу не пробовала
@MarinaMarina-ik8mw
13 күн бұрын
На Украине правильно говорить.
Не кам'яну сіль а морську
Сомнительное мероприятие.
@user-ml3zn9vb9e
27 күн бұрын
Да, и капуста квашенная, и огурцы квашенные, и турша, тоже очень сомнительно 😂
Ни та крапива
Да хоть от марсианской свекрови . Думаете, название привлечет больше клиентов ? Напротив .
@AnastasiyaYasa
Ай бұрын
Как видите привлекло 😂, а что это вас так беспокоит
закваШИВАНИЕ капусты а не на закваску капусты закваска это у хлеба ) какие странные у вас проблемы с русским языком вы не из украины случаем ?
@scorpio1124
20 күн бұрын
Дк это ж блохерские фишки
@user-iw9tn5tm5n
20 күн бұрын
С Таджикистана
@AnastasiyaYasa
20 күн бұрын
@user-iw9tn5tm5n почти угадали 🤗❤️
Выйти замуж за турка - это полный отстой. Хоть бы уж молчала.
@AnastasiyaYasa
16 күн бұрын
А вы попробуйте, подсядите 🤣
@mansnowak5510
14 күн бұрын
А что турки не люди?
@roksalanas7565
13 күн бұрын
Какая глупость.
@AnastasiyaYasa
13 күн бұрын
@roksalanas7565 дураков хватат везде 😊
@roksalanas7565
12 күн бұрын
@@AnastasiyaYasa здесь тейк конкретный