НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ БОЛЬШЕ ИЗЛИШКИ ЗАКВАСКИ:БРАУНИ ШЕДЕВральный ДЕСЕРТ/ Вся жизнь на кухне,жаркий сезон
С удовольствием делюсь новым рецептом БРАУНИ:
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ НА ЛИШНЕЙ ЗАКВАСКЕ
#провансаллочка_рецепты
#выпечка_провансаллочка
#брауни #закваска
Для тех, кто выпекает хлеб на закваске! Вы достойны это попробовать, и потом повторить стопитсот раз! 🤣
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔴150 г лишней закваски из холодильника( освежать не нужно!)
🟤115 г шоколада , лучше чёрного!
🟡95 г масла
⚪150 г тростникового сахара
🟠3 яйца
🔵большая щепотка соли, но не мелкой, а чтобы с кристалликами
Как приготовить:
1️⃣Разогреть духовку до 175°
2️⃣Растопить шоколад с маслом на паровой бане
3️⃣Взбить сахар с яйцами до белой пены
4️⃣Влить в яичную смесь шоколадную смесь, немного ее остудив
5️⃣Добавить соль и закваску
6️⃣Все перемешать до однородной массы
7️⃣ Вылить в небольшую форму, предварительно смазав ее маслом ( у
меня форма 15*25 см-идеально)
8️⃣Можно украсить орехами, или зернышками(опция)
9️⃣Поставить в духовку на середину решетки и выпекать 20-25минут.
Текстура должна быть влажная, тягучая.
Дайте немного остыть!
Это бомба!!!
Пробуйте, и вспоминайте меня добрым словом😍
Пікірлер: 34
Обожаю брауни, непременно попробую сделать! Спасибо за идею!
спасибо за чудесные рецепты
@provence_allochka
9 ай бұрын
Делюсь с удовольствием!)
Алла,спасибо!вечер счастья..
@provence_allochka
9 ай бұрын
Всего доброго!)
Спасибо, дорогая наша Аллочка! А я люблю Ваши долгие видео
@provence_allochka
9 ай бұрын
Спасибо!)
@user-pq2ui1os5c
9 ай бұрын
@@provence_allochka Тоже их обожаю, под них летом, столько можно переделать дел. Я, если долго нет видео новых, столько старых пересмотрела и не поодному разу.☺️👍💖
Красотища и вкуснотища! Спасибо за труды!
Как хочется попробовать ❤❤❤❤
@provence_allochka
9 ай бұрын
Испечь очень легко!)
Аллочка, надо попробовать обязательно, но без закваски, просто на муке и разрыхлителе.Спасибо.)) Сок томатный, не сахар, не солю, стоит в подполье и ничего с ним не делается, пену тоже не снимаю, кипит минут 30 и все нормально. С жёлтых томатиков, тоже варю сок, вкусный, более насыщенный, в них мякоти больше, чем в красных. Заготовки продолжаются, борьба с урожаем тоже😊😅😂❤.
@provence_allochka
9 ай бұрын
Я хочу с жёлтых томатов тоже сок сварить! У нас нет подполья... К сожалению. А жара такая стоит, что я боюсь без соли и сахара рванет....
@irinaba6747
9 ай бұрын
Какой шикарный урожай!
Как вкусно! И как всегда, очень красиво! Молодец, Аллочка! Морис у вас не ограничивает себя в сладком и мучном? Хотя, ему можно, он сжигает калории в беге.
@provence_allochka
9 ай бұрын
Морис себя очень ограничивает, причем во всем!)
Спасибо большое , Аллочка ! Вы нам столько вкусностей показали . Глядя на ваши труды и самой хочется что то вкусное сделать , тем более , что это не так и трудно .
Очень люблю шоколадные десерты! Спасибо за интересный рецепт и интересное общение!❤ ВОПРОС: всегда ли вы были увлечены кулинарией?
@provence_allochka
9 ай бұрын
Готовила и пекла всегда, но во Франции у меня открылись новые возможности!)))
Брауни очень классный❤ Я очень люблю влажную мякушку😅... Поэтому, хлеб ваш просто огонь🔥!!!
Пробовала у свекрови домашний томатный сок❤это бомба! Да еще и с черным хлебушком.. Эх! Слюнки потекли❤
Алла, доброе время суток🤗. Искала рецепт закваски в интернете и вот я у вас в гостях на канале. Мне нравится, интересно и информативно. Удачи и всего доброго 🌹☕🍰.
@provence_allochka
9 ай бұрын
Спасибо! Я делала строго по рецепту из книги. Но, в интернете очень много мастериц по выпечке хлеба. Я только делюсь тем, чем занимаюсь, но давать советы и учить мне еще рано, да и это не является моей целью. Если понравилось, я рада, что мои труды не пропали даром!)
❤❤❤❤
Аллочка, спасибо за видео)) Хлеб - это наше всё! И пусть сторонники ЗОЖа гт что угодно, хлеб всему голова, и его можно делать по-разному. Пример ваша закваска)) Нууу, очень всё аппетитно смотрится, слюнки бегут☺️
@provence_allochka
9 ай бұрын
Спасибо! Я эту закваску вырастила очень легко. Но, белый хлеб у меня пока не получается... Но, я его больше хочу научиться, печь для мужа. Сама я белый хлеб практически ее ем, только пробую. Знаете, смотря, что происходит с миром, мне все равно, что думают зошникии прочие "добрые" люди. Это новое занятие меня умиротворяет, а значит , я буду пробовать и дальше. Хлеб-всесу голова, так было и будет всегда! Спасибо ща поддержку! 💋
@user-fx3dr9jw1y
9 ай бұрын
✊😍
В описании 150 гр закваски, а в видео говорите 90 гр. Всё, услышала дальше, что 150 надо, торопыга😁
Брауни это очень вкусненько, но бока и талия вам за это спасибо не скажут, или наоборот скажут 😂
@provence_allochka
9 ай бұрын
И не такое переживали мои бока, переживут и кусочек брауни!)))
Аллочка а если не пеку хлеб не делаю закваску, на дрожжах сделать?
@provence_allochka
9 ай бұрын
Что сделать на дрожжах? Брауни? Нет, конечно. Здесь закваска заменяет муку!)
@tatianamikhaylovskaya7805
9 ай бұрын
Решила сделать закваску
@provence_allochka
9 ай бұрын
Правильное решение!))