Мой Фирменный Хлеб с Оливками на Закваске | Хлеб без Замеса | Рецепт от Эгине | Heghineh
Мой Фирменный Хлеб с Оливками на Закваске | Хлеб без Замеса | Рецепт от Эгине | Heghineh
Рецепт heghineh.com/sourdough-olive-...
Ссылка на Закваску 🌞 Sourdough Starter Arevik bit.ly/sourdoughstarterarevik
Venmo $18 bit.ly/venmoheghineh
Рецепт (на 1 хлеб)
Мука пшеничная 350 г
Мука ржаная 50 г
Мука пшеничная из цельного зерна 100 г
Соль морская 8 г (если оливки солёные, или 9 г если не очень солёные)
Вода 370 г
Опара 90 г
Масло оливковое 10 г
Оливки 120 г
Тёртый сыр пармезан 10-20 г
Чесночный порошок ½ ч л (можно 1 зубчик свежего чеснока)
Сушеный орегано 1 ч л (можно заменить чабрецом)
Перец чили ½ ч л
Печь при температуре 260°С 25 минут с закрытой крышкой)
Понизить температуру на 230°С и допечь без крышки 15-20 минут
Seafood Market and Fish bit.ly/heghinehseafood
Code for free shipping: D1H1SG85S66N
Кофейная Чашка Heghineh bit.ly/heghspresso
Facebook bit.ly/2U55Sw4
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Yandex Zen bit.ly/31Gldph
Telegram t.me/heghinehcookingshow
RuTube rutube.ru/channel/23948662/
Инстаграм Кошек bit.ly/3PgutqW
TikTok / heghineh
Website heghineh.com/
Ссылка на Канал Лилит bit.ly/3wuMZCG
Twitter / heghine_h
VK heghineh
Business Inquiries bit.ly/ContactHeghinehcom
Heghineh in Armenian bit.ly/2xREGWN
Heghineh in English / heghineh1
Heghineh Music / heghinehmusic
Mayrik by Heghineh / mayrikbyheghineh
Arqa's Channel bit.ly/ArqaLousin
Website heghineh.com
#Эгине #Heghineh #Хлеб
Пікірлер: 432
Рецепт heghineh.com/sourdough-olive-bread/ Ссылка на Закваску 🌞 Sourdough Starter Arevik bit.ly/sourdoughstarterarevik
@user-zy7wb2kv6z
Жыл бұрын
❤🤗❤🤗❤🤗❤🤗
@cheri8281
Жыл бұрын
Релаксс
@georgeblatant3318
Жыл бұрын
Здравствуйте, я буду заказывать вашу закваску (я тоже живу в США в Техасе кстати) but meanwhile, подскажите как можно сделать такой же хлеб но на сухих дрожжах. Я понимаю что ваш хлеб healthier, но уж не терпится сделать какой нибудь хлебушек похож на ваш... Спасибо Может, можно опару из дрожжей как то сделать, что бы уменьшить их вредность. Буду признательна за ответ...
@almastjeraer4967
Жыл бұрын
ممكن تسوين فديو بلغة ارمنية لان ما اعرف لغة روسية
Эгинешечка при полном параде! Высокий каблук, всё в тон! Как говорила Раневская: ,, Красота, страшная сила! "😘
Замечательная мама, кормит своих деток самым полезным хлебом.
Такой шикарный хлеб получается только у очень доброго и чистого душой человека! Спасибо Эгине
Всем доброе утро!❤❤❤
Превосходная хозяйка! Волшебный хлеб! 🍞 👌👌👌
Посмотрела Ваше видео с утра и мое пасмурное московское утро наполнилось солнцем только от вида Вашего хлеба и Вашего настроения. На Вас, вашу семью и хлеб можно смотреть БЕСКОНЕЧНО!!!! Здоровья, благополучия и мира Вам и всем вашим близким!!!! 💝🌹🌹🌹🌹🌹
Эгинэ, дорогая! Вы настоящий профессор по выпеканию хлебушка,и большой профессионал! Видео смотрится на одном дыхании, самое главное- всё понятно и доступно. У меня, после некоторого события в моей жизни, возвращается интерес к этой жизни, и Ваши видео сыграли в этом немаловажную роль и я знаю точно, что буду печь хлебушек по Вашему рецепту,даже для самой себя.Я уже тысячу раз убеждалась, что ничего в нашей жизни не происходит случайно и Вы мне посланы Богом именно в тот момент, когда я больше всего в этом нуждалась, хоть и виртуально.Благодарю Вас за Вашу работу, доброту и душевность!❤❤❤
Вот это выход!!! 💃🏻🐈⬛💃🏻🐈⬛💃🏻🐈⬛👏👏👏👏👏 две красавицы, правда, маленькая еще только учится, бежит, торопится! ❤️❤️❤️❤️❤️
@martinika662
Жыл бұрын
Вторая учиться, пока что мастер класс проходит😁
Эгине, спасибо вам огромное, за ваш труд, за ваше жизнелюбие и оптимизм! Вы для нас, подписчиков, делаете больше, чем делитесь рецептами! Вы делитесь своим оптимизмом и светлой энергией! А то, что вы из уважения к подписчикам, так красиво оделись, вызывает восхищение вами! Долгих лет счастливой жизни вам! ❤
@user-ou2uk8ys5z
Жыл бұрын
Эгине Салам. Ты молодец. Спасибо тебе за такое отношенияе к каждому в семье. За огромный труд и за все. Счастья и здоровья Вам
Какое все родное: и говор, и манеры общения с детьми, и шуточки-все экспромт. Как будто вместе все делаем, как будто рядом. Молодцы. Это непростая работа.
@user-gp1kv1xd9s
Жыл бұрын
Сегодня, 27 января, день Нины,поздравляю, желаю вам здоровья ,на долгую счастливую, интересную жизнь.
@user-vd4jl1pr8r
Жыл бұрын
Присоединяюсь к поздравлениям 🌷🌷🌷🌷🌷🙏
Я очарована и зачарованная вами ! Вы живёте и танцуете жизнь ! Счастья и здоровья и благополучия! Пусть исполнятся все ваши пожелания!
Добрая, милая, наша хлебная фея!!! Спасибо вам огромное за такой прекрасный фильм!!! Позитив от начала до конца!!! Ловлю себя на мысли, что всегда ваши ролики смотрю с улыбкой на лице!!! Как же это дорого в наше время!!!
Я теперь хитрая стала, без кусочка своего хлебушка видео не смотрю.....! Спасибо Эгине дорогая, за новый рецепт!
@user-eg8ww5mh6k
Жыл бұрын
😂
Гениальный оператор. Чего стоит один проход Эгинэ а сзади Альма. 👍👍👍👍👍Номинируем на Оскар😂😂😂💖💖💖💖💖
@ludmilapralkin3096
Жыл бұрын
Извините, но не ПРОХОД, а ВЫХОД!!!))
@user-og6rl5mj7e
Жыл бұрын
Тоже заметила, у Альмы был удивленный вид, что это с хозяйкой и пошла за ней наблюдать
С любовью из Греции наша любимая семья 🥰Эгине джан ваш хлеб произведение искусства 👏👏👏💐Всего вам самого самого наилучшего наши дорогие 😘
Ох, этот хруст, как бальзам на душу!!!Вкусно😋
С ума можно сойти от Вашего хлеба, душа моя! И от процесса, и от хруста готового шедевра! 😋😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤
@user-vd4jl1pr8r
Жыл бұрын
Марина ❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🤗
@jadvigaciunele4943
Жыл бұрын
😘😘😘😘😘❤❤❤❤
@Natalia-bp9hr3oo7p
Жыл бұрын
Девочки! Всем доброго дня. 💖💖💐🥰👋
@Marinaboyarkina93
Жыл бұрын
@@user-vd4jl1pr8r 🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰👋🏽👋🏽👋🏽
@Marinaboyarkina93
Жыл бұрын
@@jadvigaciunele4943 здравствуйте, Ядя! 🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤
Как всегда покорила наши сердца!!!❤Женщина статуэточка, в работе-мастер своего дела! Эгине,мои восхищения!!!❤🌹
Какие ножки в кадре, наш дорогой оператор, налюбоваться не может 👍👍👍🥰🥰🥰🥰, хлебушек классный надо попробовать 😍😍😍😍
Эгине джан,всё у вас в один тон сегодня.!И платье,и кольцо,и оливки,и даже цвет лака для ногтей.! Ничего не скажешь-Вы женщина со вкусом.! Очаровательная вы,наша кудесница.! А хлебушек ваш,просто-Шедевр.!Один только хруст,чего стоит.!👍👍👍🍞😋🥲👌👌👌🙋♀️❤️💋
Залюбуешься!!!!! Спасибо, Эгине - как всегда, волшебно!!!!
Эгине, только от одного звука хрустящего хлеба слюни текут как у бешенной лисицы))) Вы абсолютный мастер с БОЛЬШОЙ БУКВЫ!! Спасибо Вам от всего ❤ за ваш труд и за ваше отношение к своим подписчикам! Вы лучшая! Обнимаю вас 💯
Доброе утро! Очень приятно сразу же видеть,как королева Эгине так элегантно продемонстрировала свой выход. Настроение сразу хорошее поднимается и хочется летать.....🌹🌹🌹🌹🌹💯💋
Посмотрите, выходит молоденькая девушка! Наша дорогая и уважаемая Эгинешечка! ❤️❤️❤️
Вот насколько все профессионально! Даже человеку, который никогда не пек хлеб(я, например) интересно. Посмотрела на одном дыхании, впрочем как и все выпуски этого канала. Спасибо, что дарите нам столько добра и положительных эмоций. Успехов вам во всех ваших делах и доброго здоровья!!!
Співзвучні душі знайдуть одна одну. Такий хлібець дуже подобається. Дякую щиро. І закваска у Вас така легка але активна тому що Ви передали їй свою енергетику. І хліб печеться багатий на смак, пухнастий і пишний, духмяний. В ньому Ваші почуття до життя. Світла добра миру🕊🌺❤🌻💞
Молодчинка 🌹🌹🌹🌹🌹
@melanyasimonyan19
Жыл бұрын
👍
@user-bw4so9ep4f
Жыл бұрын
@@melanyasimonyan19 😚❤
Да уже скучала за этот выход вот теперь все на месте энивей 😅
Как приятно видеть ваш фирменный выход! ❤
Богиня испекла БОЖЕСТВЕННЫЙ хлеб 🍞!!!🌾🌾🌾
Очень люблю смотреть как вы готовите хлеб и Ишхан тоже сидел учился, всего вам самого доброго и светлого.
Прелесть! Эфир очень познавательный!
Боже! Как веусно и красиво. Давно нечего не писала, и пишу очень редко, но здесь не сдержалась Спасибо, все очень веусно. 🙏
Хлеб, как всегда !!!Получился чудесный!!!
Супер. Делаю закваску по вашому рецепту, уже 3 дня. Назвала Эгинешечка. Любуюсь и восхищаюсь вашему мастерству.
Как же я вас всех полюбила! И подумать не могла, что так может быть со мной. Спасибо за видео, спасибо за Ваш труд❤вы прекрасная семья. Мечтаю о вашем хлебе 😞
Какая вы умничка, какой у вас замечательный хлеб вышел. Низкий вам поклон, вам и вашему супругу за то что делитесь с нами своим теплом , положительными эмоциями и рецептами❤
ах-эгине =как все легко и просто =ох как трудно самой все это сделать =вот что значит у эгине золотые ручки=😍❤ отличница красавица= выход супер❤
Вы волшебница, с каждым видио, все больше и больше восхищаюсь Вами. Как же хорошо, что есть возможность увидить и узнать о талантливых людях через интернет. Спасибо за рецепт хлебушка.
Дорогая Эгине, не перестаю вами восхищаться💯😍. Вы само совершенство, нежность и грация. Когда вы работаете с тестом , на это можно смотреть бесконечно. А хруст свежеиспеченного хлебушка в вашем исполнении , это шедевр. Мира, добра вашей дружной семье и конечно же милому зоопарку.🐕🦺🐈⬛
Добрый день дорогие друзья, берём чашечку кофе и смотрим нашу прекрасную Эгине. Она как всегда супер! Всем хорошего дня!
Вас очень приятно смотреть! Благослави вас Бог❤
С такой любовью делаете хлеб .
Вы так здорово подтянули русский по сравнению с первыми роликами ! Умница
Эгине! Ваш хлебушек песня!так вкусно показываете и рассказываете! Обожаю ваши хлебные истории👍🏻
Спасибо вам, вы вдохновили меня на хлебовыпекание. Пока получается не очень хорошо, но буду продолжать.
Благодарю! Вы и хлеб - супер! Ишхан какой взрослый стал! Я вспоминаю как только они появились у вас малюсенькие и худюсенькие котята! А сейчас какой благородный кот! Красавец! Спасибо!
Умничка!!!!какой красивый хлеб 👌👍а какой вкусный!!!мне всегда кажется что я даже аромат чувствую через экран😊Эгинешечка так всё делает легко!!!как будто чашку кофе просто сварила,молодец!!!дай Бог вам всего самого наилучшего!
Эгине, Вы как Солнышко среди зимы. Спасибо Вам за прекрасный рецепт и хорошее настроение. 🥰🌞👍👍🏜️
Оливки, специи.......,мука, вода,Я‼️Главный ингредиент вашего наивкуснейшего хлеба Вы - Эгине! У всех получится хлеб, но с вами лучше и вкусней! 😂 Дай Бог вам и вашей семье здоровья и процветания ! 🤗
Эгине, спасибо вам, благодаря вашему видео про украшение новогоднего стола, такой милый стол сделала мужу на день рождения, как вы говорите, использовала, все, что под рукой
Восхитительная, прекрасная Эгине! Не перестаёте удивлять своим мастерством преподнести очередной шедевр с необыкновенной женственностью!👏💖
Хлебушек получился очень вкусный.Спасибо огромное.В Контакте есть фото.
Самый ❤замечательный репортаж 😂
Очень красивое платье и туфли.
Какой же вкусный даже на вид!!!
Такую милую пекарку хлеба я ещё не видела. 🌹🌹🌹молодец. Хлебушек на Первом месте✨️🥇
Эгинешечка с выходом! красавица наша,🥰сегодня необычный хлеб, 🍞 смотрим, всем приятного просмотра, хорошего настроения, любим вас дорогие наши друзья товарищи, ❤️❤️❤️❤️🥰🥰
@user-bw4so9ep4f
Жыл бұрын
👍🌹🌹🌹🌹🌹
Красавчик Ишхан наблюдает за хозяйкой😊
Королевский выход, как всегда, на недосягаемой для других высоте! Браво, Королева наших сердец, Вы прекрасны! 🤗🤗🤗😘😘😘❤❤❤
Здравствуйте. Как на Вас приятно смотреть и слушать❤
Спасибо, мои дорогие! Очень люблю ваши кулинарные выпуски. Обожаю шедевральный выход Эгине! Наслаждаюсь уютной, доброй, полной любви и уважения к нам, зрителям атмосферой. И восхищаюсь вами. Вижу, как вы стараетесь хорошо и подробно все рассказать. Вкусно пробуете. С большим уважением говорите о продукте. Хочется тут же бежать, ставить тесто, печь и пробовать, прислушиваясь к вкусовым ощущениям. Благодарю! Не перестаю радоваться присутствию вас в моей жизни.
Эгине-солнышко,огромное спасибо вам за простые и вкусные рецепты хлебушка и тортиков и всяких вкусняшек.Спасибо за ваш труд и эстетическое воспитание женщинам!Не смотря на большую семью,работу по дому,вы выглядите на все💯!!!Благодарность большая вашему мужу,за его труд! Он большой молодец и ему есть чем гордиться! Люблю вас!
Эгине, спасибо за рецепт! Пеку по Вашим рецептам. Мои близкие в восторге от моего хлеба. Эта выпечка так захватывает и манит. Каждая выпечка как молитва!
Спасибо милая замечательная Эгине за ваши блоги просто можно сказать живу ими пишу редко но сейчас просто хочу сказать что действительно все что вы делаете это далеко не зря вот и я задумалась о том чтобы делать такой же великолепный хлеб спасибо вам за четкое разъяснение ваших рецептов я просто загорелась этим! Если у вас получиться отсылать в Россию вашу закваску я живу в Крыму с большим бы купила именно вашу закваску пропитанную добротой и трудолюбием ваших рук и вашей чистой искренней энергетикой!!! И ещё хочу сразу спросить вас знаете ли вы рецепты безглютеновой закваски и хлеба так как очень люблю хлеб но не ем его !!ещё раз спасибо вам что вы есть и всех благ вам и вашей семье!!!! Фух не писала не писала простите целое письмо получилось просто из души!!!!
Эгине приятно за вами наблюдать,вы умничка и трудоголик ,всех благ вам и вашей семье!!!❤❤❤
Красавица и умница. Лучший хлебушек испекается и исполняется золотыми руками. И это Ваши руки,дорогая Эгине. Спасибо.
Спасибо огромное за удивительный рецепт, дорогая Эгине! Мы из Украины, для нас Вы и Ваша семья самое позитивное и благодатное, что есть на сегодняшний день в этом суетном мире! Наслаждаемся красотой вашей души, кулинарного мастерства и внешностью! Вы наверное знаете рецепт хлеба пшеничного, а лучше гречневого с жаренным луком, это вкусно, но в вашем исполнении будет ещё вкуснее!!!! Любим, вас, верим в лучшее, будьте всегда здоровы и счастливы и светите яркой звёздочкой на экране!!!!
Эгине джан Браво!!! Удивляюсь, сколько энергии и позитива! И так на долгие года с вашей Большой, Дружной Семьёй!
Любим ❤️ Ценим ❤️Уважаем❤️💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Мир вашему дому и нашему.спасибо вам за рецепт этого великолепного хлеба.я чувствую запах и слышу хрест хлебном корочки это песня и как дети не кушают таком полезный хлебушек.будем стараться повторить рецепт а вы Эгенеджан показываите разные рецепты с разными полезными наполнителями.вы в настроении и это здорово берём с вас пример чтоб хлебушек получился.до встречи
Эгинешечка,Вы просто статуэтка миниатюрная,красотка😘🤗🤗🤗
Даже нет слов выразить восторг этой женщиной! Браво с греции!
Самые наилучшии Любочки ВАМ из холодной Сибири !
Молодец! Восхищена Вами, так легко, так нежно с хлебом обращаетесь! Хочется бежать на кухню и повторить!
Благодарю за прекрасный рецепт хлебушка! Эгине - красотка!))
Миллион Благодарностей и пожелания Благополучия и Здоровья вашей семье. Вдохновляюсь и учусь у Вас. Как Вы творите, это волшебство! Эгинешечка, подскажите, хлебушек можно печь сразу из холодильника? Не надо выдерживать при комнатной температуре? 🙏💓
@marinal.9977
Жыл бұрын
Не надо. Вынуть, надрезать, в горячую духовку.
Самый добрый, самый душевный канал)...в ответ-моя признательность и любовь))
@user-vd4jl1pr8r
Жыл бұрын
🤗❤️🤗❤️🤗❤️🙋
Слааадкий котик!
Шикарный хлеб и шикарная хозяйка.!
ВОЛШЕБНИЦА .....! 🌹🌹🌹
Ох ,как тоже хочется в оливковое масличко макнуть .Прелесть - какой хлебушек ❤️
Эгине! Ну как же ловко и легко у вас получается! Волшебница!
Эгине ,и гармония, Слова синонимы ,сейчас таких увы очень мало.в моей жизни это единичный случай.эгине вы чудо.правильно,чтоуехали в Америку.
Эгине, у вас волшебные руки❤❤❤
Эгине ,вы в этом платье супер красивая,очень вам идет!🍓🌶
Вы такая умница. Мой хлеб немного не такой хрустящий получается. Пеку свой хлеб уже год, наверное. В магазине вообще не покупаем. Закваска своя тоже уже около года. Но она у меня на ржаной муке. Никак не решусь вывести пшеничную. Хлеб едим с удовольствием. Ни разу не было такой "бушующей" закваски, всегда спокойная, но пузырчатая и ее немного. Мы с сыном вдвоем, нам много хлеба не надо. Хотя и фокаччу уже пекла, глядя на Вас, и пирожки делала и даже пиццу (смело сказано, но подобие пиццы получилось). Благодарю Вас за рецепты. Многие сохранила и теперь периодически придерживаюсь их. Очень будет жалко, если в России закроют Ютуб. Всего вам светлого и доброго.
Это моё первое видео. Я очень приятно удивлена, спасибо за рецепт. Но одно удовольствие наблюдать за вами, Ви мне так импонируете. 😚
Ураааа ! Сегодня моя любимая "хлебушковая" тема !
Здравствуйте зделайте пожалуста хлеб с курагой и черносливом хочется увидеть как вы готовите или булавки с сухо фруктами пожалуста
Дорогоя Heghineh, вы говорите, холодильник должен быть холодным чтобы тесто не "убегало"🤔. У меня только один холодильник и в нём 5 градусов, я моё тесто 4 раза растягиваю и убираю,оставляю на две ночи и тесто действительно хочет через верх "убигать",я думала это так должно быть и лучше так?🙈 Мой 🍞 получается изумительный,дети ооочень любят😋😁
@marinal.9977
Жыл бұрын
У меня никогда не убегает. После расстойки теста в комнате с 3-4мя складываниями предформовка, отлёжка 15 мин, формовка, укладка в расстоечные корзинки. Закрываю плёнкой и в холодильник. У меня там 4-5 гр. На следующее утро выпекаю. Если некогда, может 2 дня стоять. Отличный хлеб.
@williams2467
Жыл бұрын
@@marinal.9977 Я ставлю после растяжки сразу в холодильник, потом даю подняться и выпекаю,получается хорошо 👍
Какой заряд позитива после сегодняшнего сюжета!!! Эгине,вы хлебная фея!!! всего самого доброго!!!
Ваш Русский идет в гору!💗 Вот что значит практика-практика-практика!
Эгине, благодарю за рецепт и мастер-класс. Всегда с удовольствием смотрю Ваши "зарисовки из жизни семьи" 😊💐
Какие туфельки красивые
Так трогательно наблюдать, как оператор любит жену с макушки до самых кончиков каблучков! Пррррям история любви с пармезаново-оливковым хэппиэндом! Браво актрисе, виват режиссёру!
Эгине как это вкусно! И полезно! А сама красавица! Супер! Мы тебя обожаем. А хлеб просто очень вкусный! И полезный! Правда у вас хорошо получается.
Эгинешечка, солнышко, большьшое спасибо за прекрасный рецепт хлебушка! 😘🥰💋💋💋❤️🌹🌹🌹
Изящная Эгине порхая по кухне с лёгкостью професионала выпекает красивый хлеб .