Это не кулинарный блог, это школа кулинарии. Советская. Бесценная. И вы, Любочка, бесценная.

@user-er4sy1vy8p

2 жыл бұрын

Ну,что ж,и на старуху бывает проруха ...Спасибо,учту.

@user-ce7ij9vc5z

Жыл бұрын

Да Вера, Советское было всё самое лучшее, натуральное, безопасное. Были ГОСТы, правила приготовления и технологии, а главное у людей была совесть и честь!

@andriihryb5596

7 ай бұрын

Выбросьте из головы понятия "советское", "царское". Это уже прошлое. Сейчас у вас "путинское". Молитесь и преклоняйтесь

Люба, Вы находка для меня. Вы Профессионал с большой буквы! Так держать!

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо ❤️

@user-vj8ts3ns5c

2 жыл бұрын

Любовь я вам благодарна!!!вы професионал !!!❤👍👍👍

Растительное масло надо подбирать. Не знаю от чего это зависит, но многие масла горчат в майонезе. И для блендера порядок загрузки не такой, как сказано в ролике. 200 мл масла заливаем в мерный стакан блендера (если сначала загрузить другие ингредиенты, то будет проблематично отмерить масло), добавляем 1 яйцо (с белком), чайную ложку уксуса 6%, соль и добавки по вкусу. Погружаем и включаем блендер. При погружении с поверхности на дно захватываем блендером яйцо. Прижимая блендер к дну стакана ждём пока загустеет, потом помаленьку начинаем приподнимать и опускать блендер. С каждым разом всё выше, пока всё масло не будет загущено. Майонез получается густой, крепкий. Не льется, перекладывается ложкой. Всего самого наилучшего!

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Рецепты разные ведь бывают))) Правда же? Спасибо за дополнение)))

@user-ok1qs8kv6t

3 жыл бұрын

@@Liubov_Sazonova конечно, главное понимать суть процесса. Вам спасибо за рецепты!

@lenalena3644

3 жыл бұрын

Так вы ж про блендер говорите, который с "ногой". Там по другому не получится,, А здесь - планетарный миксер. Совсем другая песня,, Совершенно!!!! Все масло сразу нельзя вливать.

@user-ok1qs8kv6t

3 жыл бұрын

@@lenalena3644 Почему не получится? Для блендера рецепт с постепенным добавлением масла тоже действует. Только смысла нет, если можно сразу всё залить и взбить.

@user-zx3zz7dz6k

3 жыл бұрын

@@user-ok1qs8kv6t Масло горчит,если нерафинированное, проверено лично мной.☝️ Я для майонеза беру рафинированное или вымороженное, на этикетке всегда пишут. Никогда майонез не горчит. Очень нежный и вкусный майонез получается из смеси масла оливкового светлого( первый ожим) и растительного масла, купаж кукурузного и подсолнечного. Я беру " Олейну" оно более вкусное,как на мой вкус. Фиг его знает почему, но если брать по отдельности оливкового, кукурузного и подсолнечного масла, получается совсем не тот продукт. Делаю из оливкового масла и добавляю заводской смеси масел( кукурузного и подсолнечного) майонез улетает,вкус бомба моя семейка только его и просит. А добавлю хрен тёртый на мелкую тёрку, идёт даже в борщ на замену сметане. ☝️🤷‍♀️😋👍

Любаша, ты такая прелесть, со своим оператором! Спасибо вам, дорогие! Все очень вкусно!

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо Вам ❤️

Школа наших поваров СССР рулит!!! Спасибо Люба!! Пусть народ вспоминает или учится правильно готовить наши старые блюда!!! Вы очень хороший мастер производственного обучения(О как! Даже вспомнил из своей юности! )😊 Приятно погрузиться в прошлую жизнь, спасибо!

Не люблю длинные по времени ролики. Но это видео смотрела с "открытым ртом"! Услышала исчерпывающую информацию и полезные советы! Восхищена вашим профессионализмом! Сразу подписалась и хочу смотреть все ваши рецепты! Спасибо вам за то, что делитесь с нами своими знаниями! Здоровья вам на долгие годы!

Мне очень нравится, как Вы в конце ролика снимаете пробу. Так вкусно получается, что хочется обязательно приготовить. Спасибо.

Дорогая моя творческих тебе успехов любим тебя

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо Вам ❤️

Наша семья относится к числу тех , кто ест майонез бочками , с детства его люблю , помню ещё вкус того из маленьких стеклянных баночек, это был шедевр - майонез и корка хлеба )) ничего вкуснее не было )) такой конечно уже не делают , вкус совсем не тот , а если учесть ,что цены на него до потолка взлетели , то точно надо начинать делать майонез самим , по крайней мере ,что положил ,то и съел ))

Люба, умница, замечательная подача материала, понятно, грамотно, кратко, так держать!!

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо ❤️

Любовь в вас столько харизмы😘вы необыкновенная!!!!😃😃😃👍👍👍👍👍

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Спасибо большое ❤️ Как хорошо, что могу делиться с Вами посредством интернета 😉👍

@user-zr1kz6uf3y

2 жыл бұрын

Камилла! У ВАС необычное имя!

Раньше был майонез ,,лето "с укропом (мне так нравился ).Спасибо Люба за ваш професианализм !

@user-fl1dn9jf8k

2 жыл бұрын

В моем детстве майонез" весна" продавался в маленьких стеклянных баночках. Так укропом пахло,вкусноооооо

Спасибо,Любушка - голубушка!😃💖👍

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Спасибо ❤️

Люба , мне очень нравится , что вы напоминаете нам о хороших , еще советских рецептах !!! Вы большая молодец!!!

Я при приготовлении домашнего майонеза добавляю ещё и белок. Майонез получается нежный, мягкий и вкусный. Делаю с лимонной кислотой.

@user-ft9it6ii7s

2 жыл бұрын

Магазинными яйцами майонез, опасно, сальманелу

@galina7693

2 жыл бұрын

@@user-ft9it6ii7s с 91 года не покупаю майонез, делаю блендером сама, на магазинных яйцах и пока никакой сальмонелл Весь процесс занимает не более 1 мин. И тоже добавляю не уксус, а лимонную кислоту на кончике ножа.

Даи бог тебе здоровья

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Спасибо ❤️

Оооо! Любмая заправочка! Всего, всего, всего!😁А набор продуктов всегда нсть под рукой! Теперь сама делать буду! Кину вызов местным производителям! Пусть рыдают , что потеряли такого покупателя!😂Ну а вам , низкий поклон за уроки и подсказки! Спасибо оператору за кадры! Вы молодцы! Так держать! Процветания вашему каналу!!!❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Когда-то жила в Якутии по профессии, на трудно доступной станции(я радист-метеополог),небыло ни людей,ни магазинов,ни света. Жили как первобытные люди. Но мы получали паёк и там был яичный порошок. Делали майонез из него. Правда взбивала,помню,часа два вилкой в банке,постепенно добавляя масло. Было вкусно

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Ого, какие у Вас калоритные воспоминания! Супер! Спасибо ❤️

@lenalena3644

3 жыл бұрын

Ой, а я первый раз в жизни делала майонез, так по рецепту было написано - взбивать деревянной лопаткой,, Так я этой лопаткой взбивала тоже часа два,,,😆🤪

@user-sm9mf8jb6d

3 жыл бұрын

Наталья, интересно как, даже представила.

@user-gw3md8eh4r

3 жыл бұрын

@@user-sm9mf8jb6d Мне можно писать книгу про всю ту жизнь,и майонез из яичного порошка отдельно😅

@user-sm9mf8jb6d

3 жыл бұрын

@@user-gw3md8eh4r, а ведь интересно. Почитала бы с удовольствием.

Любаша, как я раньше жила без вашего канала? Лучше вас нет никого. Спасибо за рецепты и за консультации.

@Liubov_Sazonova

2 жыл бұрын

Огромное спасибо Вам)))

У этой Любочки_ сотни поклонников! Вы одно очарование.А муж_самый счастливый поклонник. Берегите Любаша для вас и для нас. С Новым годом Вас! Будьте счастливы всегда Спасибо!

Дорогой мой ТЕХНОЛОГ!!! Привет🙋‍♀️Любушка, ты кладезь ума, обояния и шарма. 👍👍👍💖🤗💖. И конечно профессионал с большой буквы. Лови обнимашки🤗🤗🤗

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо ❤️ Обнимаю Вас крепенько🤗

@user-zs6sc5oj1h

3 жыл бұрын

@@Liubov_Sazonova 🤗💖🤗💖🤗💖

@user-lg3ll2ej2p

3 жыл бұрын

Оо́оо́, это лучший комплимент!

@user-zs6sc5oj1h

3 жыл бұрын

@@user-lg3ll2ej2p 💖💖💖

@user-lg3ll2ej2p

3 жыл бұрын

@@user-zs6sc5oj1h началась игра, с богом ребятки, вы достойны победы. Канаде вы не проиграли, так сложилось, не совсем справедливо. Болеем!!!!

Люба!Ты такой приятный технолог-блогер!Твои рецепты замечательные и доступные,грамотная речь,приятный голос Ты находка для ЮТЮБЕ!Удачи тебе!

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!

ОГОНЬ ЖЕНЩИНА!!! ПРОСТО ДОСТУПНО И ПО ЛЮДСКИ.

Любочка, вы умница , высокий талант, вам бы школу кулинарии открыть, вы так обьясняете, что школьник поймет, здоровья и успехов.

Спасибо. Супер понравилось. Буду пробовать.

Спасибо Люба! Все просто и доходчиво.

А я всё сразу закидываю,ставлю блендер на яйцо, вливаю масло, примерное количество и начинаю взбивать! Очень понравился майонез с французской горчицей Heinz. Делаю теперь только с ней!

Спасибо Любочка,надо попробовать!🙌🤗🌸🌺🌷

Супер! Спасибо! Обязательно по пробую ваш рецепт!

Все получилось,класс!!Спасибо за рецепт.

Очень сильно нравятся ваши рецепты. Спасибо

Спасибо за лучший Рецепт.

Спасибо, за хороший рецепт!

Спасибо большое Вам за ваши кулинарные шедевры с Новым годом

Спасибо за рецепты и за консультации.

Любовь, спасибо за видео. Уже не помню, когда майонез покупала, делаю блендером. Было интересно, как его готовят профессионалы в домашних условиях.)

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Спасибо ❤️

@user-dh7nb8co5z

2 жыл бұрын

Попробую.Спасибо.

@user-dh7nb8co5z

2 жыл бұрын

Приготовила,получилось

Спасибо большое за информацию 💯🌹

Супер, лучший способ приготовления!

Спасибо за краткий и подробный рецепт!

Класс!Мастер класс!!!Спасибо!!!💝

Благодарю за рецепт!

Умница. Мастер. Спасибо.

Спасибо, Люба! Как всегда, всё объяснено. Мне всегда очень важно знать, что и зачем. Так я лучше запоминаю.❤

Обязательно попробую приготовить!!!

Объяснения внятны и понятны. Спасибо. Здоровья и удачи вам.

Положу в свою копилку рецепт 😉спасибо .🤗

Спасибо большое за рецепт

Люба ! Ну Вы как всегда! Брависсимо!

Вы очаровательны! Так подробно объяснить, да ещё со всеми тонкостями и вкусно, может только добрейшей души человек. Желаю Вам побольше благодарных подписчиков!!!

Повезло Оператору с такой хозяюшкой!))) Привет ему и лайк за видео)))

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Большое спасибо, что отметили его вклад🙏

Вы лучшая! Точно, понятно, легко повторить !

Любушка, в просто Профессионал! И замечательный ведущий ролика

а я ваши ролики смотрю просто так. для повышения настроения и позитива. прекрасная у вас команда.

Хочу сказать спасибо, в первую очередь за профессиональную, но при этом доступную подачу рецептов. Смотрю Вас и ещё пару блогеров, с кулинарными каналами, где тоже все профессионально объясняется для нас, не профессиональных поваров.

Как же я Вас обожаю, Любочка !!! Спасибо огромное, чётко, понятно и доходчиво !!!

Любочка, Вы профессионал с большой буквы!!!!!!!!

Спасибо Люба, вы супер👍👍👍

Делаю,сама, но, с одним яйцом.Попробую, по вашему рецепту!!!Спасибо!!!

Спасибо,Любаша,шикарный видос)))))

Любаша, спасибо огромное. Дай бог Вам здоровья и огромного счастья.

Отдельное спасибо за совет со стикерами.

Огромное спасибо Вам! Вот теперь у меня точно получится!!! 🤗👍🌹🌹🌹

Ой да умничка красотулька молодчинка !!! Супер!!!

Спасибо,Люба,за рецепт.Попробую сделать в миксере.Очень приятно на тебя смотреть,в белом халате и шапочке и рассказываешь и показываешь очень интересно. Я очень давно делаю майонез сама,даже когда не было такой техники,сбивала венчком,называю этот метод капельный,да это было не быстро но очень вкусный всегда получался.

Какая же 👍🏾 умница! Обьясняет четко и ясно!

Про стикер это точно. У меня девиз на даче и в рецептах- не верь памяти все записывай.

Обожаю майонез! Спасибо большое за видео- урок.

Самый удобоваримый урок из тех, что я видела, спасибо!

Большое спасибо 🙏! Вы лучшая! Единственная претензия : МАЛО!

Здравствуйте, Спасибо за подробные рассказы о рецептах.Подписка.

ВЫ НАША СУПЕР СУПЕР ГОТОВНИЦА...!!!!!

Умница , красавица рукодельница!

Спасибо! Вы профисионал!

ЛЮБОЧКА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ.СМОТРЮ ВАС И СЛУШАЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И КАЖДЫЙ РАЗ УЗНАЮ ДЛЯ СЕБЯ ЧТО- ТО НОВЕНЬКОЕ.

Любаша, научите делать горчицу.у меня она не получается 😩, жду)))

Как приятно слышать профессионала своего дела!!!

Все хочу сделать домашний майонез, теперь точно приготовлю! Спасибо за видио!

Спасибо 👍

@Liubov_Sazonova

3 жыл бұрын

Благодарю ❤️

@maraminasyan9352

3 жыл бұрын

Любочка, вы прелесть! С удовольствием вас смотрю и слушаю. Очень люблю позитивных и жизнерадостных людей. И вы очень хорошо и понятно все объясняете. Спасибо большое.

Спасибо большое 😊 👍

Супер! Уже чувствую что это вкуснятина.

Лучший рецепт! Делала так всегда! Но (как всегда) приятно удивили маленькими кулинарными секретами!!!! Спасибо огромное!!!

И вправду похож на настоящий. Спасибо за рецепт. 🖒🖒💖💖

Спасибо огромное, мне повезло, что я нахожусь на вашем канале

Молодец! Приятно видеть вас.

Ты моя ходячая энциклопедия! Обожаю тебя!💋💋💋👍👍👍👏👏👏

мне очень понравилось это видео, спасибо вам Люба! так классно объяснили до мельчайших подробностей! всех благ вам!

Люба! Какая умница же Вы, смотреть приятно, а слушать тем более!

Спасибо большое за рецепт)))))

Любаня Ты прелесть !!!! Сразу видно свой мастер класс даёт профессионал !!! Подозреваю ты не только профессионал на кухни Так . донести и рассказать что ты желаешь НАДО ИМЕТЬ ЕЩЁ И ТЕАТРАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ БРАВООО СУПЕР !!

Как же с Вами легко! Спасибо! Здоровья вам и вашим близким.

Спасибо, дорогая . Всегда смотрю ваши рецепты. Офигенный вы технолог. И главное все четко и понятливо)))

Любочка, спасибо вам за ролики. Скажите, а можно заменить сахар или вообще не добавлять ?

Люба, спасибо. Очень хорошая подача приготовления, все чётко, ясно, просто. А сама настоящая красавица!!! 💓 💓 💓

Милая Любочка! Все очень нужно и полезно! И несложно, благодарю! Вы мой любимый повар!!!

СПАСИБО БОЛЬШОЕ СОЛНЫШКО НАШЕ!!!!!!!!!!

Что мне понравилось -граммовка .Все четко ,как в аптеке 🤗🌷

@Liubov_Sazonova

2 жыл бұрын

Спасибо))) Многие недооценивают преимущества граммажа))) А ведь это гарантия стабильного результата и пропорций)))

Дорогая Любочка,как я люблю ваши видео,где вы даете много полезных советов! Желаю Вам благополучия и процветания!

Любовь, очередное большущее спасибо за вкусняцкий майонезик❤ Я, конечно, накосячила🤷🏻‍♀️ масло оказалось явно теплее 12-14 градусов и ничего и ничем не взбивалось; блендер, миксер и венчик оказались беспомощны😅 и я добавила еще один желток и начала все сначала))) но и это не помогло... на помощь пришел 1 белок😅 однако история повторилась... Махнув рукой на все, убрала стакан в холодильник, и тут, видно, сработало масло (температура ж должна была быть 12-14 градусов и никак не выше)))) Итог: майонез вкусняцкий, яичный😅

Ну как всегда огромное Спасибище за очередную ВКУСНОТЕНЬ