Нежный и воздушный ПП-бисквит на сахарозаменителе |Рецепт+сравнение с обычным сахаром
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Кукоделы, у нас суперновости!
Совместно с компанией FIT Bake мы выпустили уникальный продукт- SWEETMEISTER , особый сахарозаменитель, который можно использовать даже для зефира и безе! Свитмайстер служит альтернативой сахара, но при этом не содержит калорий, имеет низкий гликемический индекс, приятный вкус, в отличие от аналогов, и кроме того улучшает пищеварение за счет пищевых волокон в составе. Многие кондитеры уже открыли для себя этот уникальный продукт. Благодаря данному видео вы узнаете, как приготовить нежный и воздушный бисквит на сахарозаменителе и почему он лучше сахара.
Купить Свитмайстер можно в нашем интернет-магазине cookodel.ru/catalog/konditers...
Будем рады ответить на ваши вопросы!
Интернет-магазин: cookodel.ru
Инстаграм: / cookodel
Группа Вконтакте: cookodel
Если вам понравилось видео, не забудьте поставить 👍👍👍
⭐⭐⭐Скидка на заказ для подписчиков канала 5% по промокоду "Тортик" ⭐⭐⭐
Пікірлер: 69
Спасибо огромное! Очень доступно,понятно!
Спасибо. Впервые посмотрела ваш ролик. Нужно было готовить торт в подарок ко дню Пограничника. Сделала с сахаром заменителем. Отлично получилось. Действительно подошел великолепно. Но я выпекала 1 час 10 мин.
Очень интересно! Впервые вижу, что можно испечь бисквит на сахарозаменителе. Хочу попробовать.
Здесь , спасибо за видео , а на ВБ есть такой сахзам ? И можно ли заменить белую муку на цельнозерновую ?
спасибо за рецепт а подскажите,какой диаметр кольца
при переходе по ссылке на заказ сахарозаменителя - страница не найдена, ошибку выдаёт((( исправьте ссылку пожалуйста
А где можно достать такую подслостителя
Все хорошо! Но, где взять сахзам? Страницы нет, на сайте нет! Где?
Скажите, пожалуйста, возможно ли приготовить бисквит совсем без сахара и сахаразаменителей? Или именно сахар/сахаразаменитель делает бисквит пышным и без него никак. Спасибо!
@mantolinez
3 жыл бұрын
Это будет хлеб.
@allufolie3411
3 жыл бұрын
, скорее омлет выйдет ...
А можно кол-во продуктов ещё и в описании
@COOKODELSHOP
2 жыл бұрын
Ингредиенты воздушного бисквита на сахарозаменителе «Свитмайстер» Сахарозаменитель «Свитмайстер» 150г Мука 180г Яйцо 300г Крахмал 30г
Что такое джай?
Здравствуйте, можно заменить на фитмейстер? Конечно с пере расчётом
@user-oi4fc8kj2f
Жыл бұрын
Можно, но здесь же продают свитмайстер, поэтому Ваш вопрос останется без ответа)
А Если меньше сахарозаменителя кдасть.
класс! думаю заменить пшеничную муку на расовой и будет супер
Спасибо
Не могу найти на сайте этот сахарозаменитель, где он?
@Nika62222
Жыл бұрын
На вб или озоне
Какой именно сахоразаминитель,название?
@COOKODELSHOP
3 жыл бұрын
Свитмайстер cookodel.ru/catalog/konditerskie-ingredienty/sakharnaya-pudra-sakharozamenitel-/zamenitel-sakhara-sweetmeister-svitmayster-300-gr/
@user-hy3je1bl2k
4 ай бұрын
Можно ли использовать другую муку?
А можно на стевии сделать ?? Она у меня в порошке
@BTSSibir
3 жыл бұрын
Стевия делает бисквит ниже, сама узнала об этом недавно 00
@Elena.Zimnyaya
2 жыл бұрын
Не забывайте, что сахар, помимо сладости и стойкости взбитых пузырьков яичной массы, дает еще и объем самой массы бисквита. В бисквитную массу из 3х яиц к примеру сколько можно положить стевии? Несколько граммов, а сахара 100-150 гр. Поэтому и нужно смешивать интенсивный подсластитель (стевия, сукралоза и т.д.) с объемным ( с малой сладостью эритрит, изомальт и т.д.), тогда по объему будет примерно как сахара в класстческом бисквите и все получится. 😉
@user-vl2yr6hg5p
2 жыл бұрын
@@Elena.Zimnyaya благодарю
@Elena.Zimnyaya
2 жыл бұрын
@@user-vl2yr6hg5p да не за что. 🤗 Могу поделиться еще наблюдением, не так давно нашла это и убедилась: при взбивании белков очень хорошо помогает их стабильности ксантановая камедь (на неск. белков у меня 2 крохотные мерные ложечки достаточно, ложечки к банке с камедью прилагались... мои весы на такие порции не чувствительны, иногда показывают, иногда не реагируют на добавление, но примерно 1- 1,5 грамма), добавить вместе с подсластителем в белки и хорошо взбить, очень стойкая меренга выходит, ну и потом либо так используется, либо смешивается с остальными ингридиентами для бисквита. Я на такой меренге делаю и "павлову", и меренговое покрытие типа "слезы агела", и меренговый рулет без сахара...
@user-nu1ku5kn6d
Жыл бұрын
@@Elena.Zimnyaya очень интересно написали) а вы где-нибудь рецепты выкладываете?
МОЖНО МУКУ ЗАМЕНИТЬ НА СОЕВУЮ ИЛИ ГРЕЧНЕВУЮ ИЛИ ОВСЯННУЮ ?
@mirvam100
5 ай бұрын
Нет,смотрите кето рецепты.
Скажите,300 г.яиц,это сколько штук?
@mantolinez
3 жыл бұрын
Яйца разные. Взвешивайте.
@allufolie3411
3 жыл бұрын
Среднее яйцо 50-60г, надо взвесить
Здравствуйте , могу узнать калорийность бисквита на сахарозаменителе, и для тех кто на диете, пшеничную муку чем можно заменить для того чтоб калорийность была ещё меньше , так же в каких ее пропорциях и при этом какая будет в итоге калорийность данного продукта на выходе .?
@viktoriariabko8
4 жыл бұрын
Я не автор,но могу сказать,что часто пеку на кукурузной или кокосовой муке . Кокосовой нужно брать меньше ,а кукурузной 1:1 (яйца/мука(ст.ложка) Калорийность считаю всех продуктов отдельно
@girlpower3017
4 жыл бұрын
А какая разница какая мука? Она вся одинаково калорийная
@user-qx6ho1vp6v
3 жыл бұрын
Girl Power дело не в калориях, а в пользе, от пшеничной, например, пользы немного, в отличии от ржаной или рисовой
@allufolie3411
3 жыл бұрын
Awokado pl , вот за подсказку по кокосовой муке огро СПАСИБО! Я на Кето и муку , сахар не ем . Углеводы минимум . Бисквит на кокосовой или ментальной муке какой выходит , нормально??? Спасибо еще раз.
@user-rm9ob6on8r
2 жыл бұрын
@@viktoriariabko8 на кокосовой муке не будет слишком сухим?
А почему так много сах.зама?
@mirvam100
5 ай бұрын
Они разные по сладости.
Пишите рецепт под видео?
А рецепт где посмотреть?
@swekeone6999
2 жыл бұрын
В конце видео
Подскажите пожалуйста зачем крахмал добавляется?
@allufolie3411
3 жыл бұрын
Для структур бисквит ...
@user-rm9ob6on8r
2 жыл бұрын
@@allufolie3411 винный камень не заменит крахмал? Я не употребляю углеводы
а как собственно так вы добавили муку а тесто совсем не осело? и что за мука? обычная или бисквитная, или с разрыхлителем сразу? я как муку добавляю так все, яйца оседают в ноль, я уже и суперсильно взбивать пробовал и средне и слабо, уже и не знаю что я не та кделаю
@user-ut7tf5ip6m
4 ай бұрын
Если ещё актуально: добавляя муку, не взбивайте венчиком. Только аккуратно вмешивайте муку лопаткой.
@HUQAFU
4 ай бұрын
@@user-ut7tf5ip6m спасибо!)
Главное, можно ли это будет есть. И еще он стоит уйму денег. И его сразу прямо 300 г в один бисквит???
@ariamit
4 жыл бұрын
Да, очень вкусно получается
@user-oi7tk7yn7d
2 жыл бұрын
150 грамм.
Мука пшеничная?
А если нет дижа? 15 мин взбивать даже не представляю. У меня кух.комбайн шумный)) даже не знаю чем и облегчить задачу🤔
Яйца 300г Сах заменитель 150г Мука 180г Крахмал 30г Яйца взбить до бела и увеличения с Сах заменителем, ввести муку с крахмалом и взбить на медленной скорости 1 мин, в кольцо и дух 180'С 35 мин.
Для правильного питания ни тот ни другой не подходят так как приготовлены из муки высшего сорта