🍑 Нежный абрикосовый джем с агар-агаром на зиму! Быстрый джем из абрикосов!

Сегодня у меня очередная фруктовая заготовка, будем варить быстрый абрикосовый джем с агар-агаром. Готовится он за считанные минуты, варится за один прием, что позволяет сохранить цвет, вкус и аромат свежих фруктов и при этом получается густым и насыщенным!
Для этого рецепта идеально подойдут даже перезревшие плоды. Крепкие, плотные и зеленоватые плоды оставьте для варенья, а для джема или конфитюра отлично подойдут максимально спелые абрикосы.
После остывания, джем густеет, но ни как плотное желе, он остается мягким и нежным. При таком способе приготовления абрикосовый джем не теряет свой естественный цвет - он яркий и светлый, насыщенно абрикосовый, без темно-карамельного оттенка, как при способе уваривания.
На вкус очень приятный, кисло-сладкий, совершенно не приторный, с ароматом свежих абрикосов. Такой джем идеально сочетается с творогом, запеканками, пудингами, блинчиками, оладьями, подходит для намазывания на булочки или тосты, да и просто к чаю.
Очень рекомендую приготовить и желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!
▶️ КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН:
10 г ➫ clck.ru/PfCbd
90 г ➫ clck.ru/PfCd3
100 г ➫ clck.ru/Pheuu
500 г ➫ clck.ru/Phew5
1 кг ➫ clck.ru/PfCdb
▶️ КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН:
100 г ➫ clck.ru/Phexi
500 г ➫ clck.ru/Phezz
▶️ КУПИТЬ АГАР-АГАР:
10 г ➫ clck.ru/PfCwZ
90 г ➫ clck.ru/PfCx8
100 г ➫ clck.ru/Phf34
250 г ➫ clck.ru/Phf45
850 г ➫ clck.ru/PfCxe
1 кг ➫ clck.ru/Phf5L
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок на зиму в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ 🍑Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ • 🍑Пастила из абрикосов ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг абрикосов без косточек (2,3 кг с косточками)
• 1 кг сахара
• 50 мл лимонного сока
• 20 г агар-агара силой геля 900
• 50 мл воды
Выход: 2,5 л джема
--------------------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 2 kg pitted apricots
• 1 kg of sugar
• 50 ml of lemon juice
• 20 g agar agar
• 50 ml of water
Result: 2.5 L jam
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZread канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #джем #варенье #абрикосы #АбрикосовыйДжем #агар #ДжемРецепт #абрикос

Пікірлер: 1 100

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes3 жыл бұрын

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ 🍑Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ kzread.info/dash/bejne/Y6GDx8utqNSqlrw.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

  • @HelenaRey

    @HelenaRey

    3 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, где можно хранить этот джем. Вопрос УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ продукта такой же важный, как и правильный рецепт его приготовления.

  • @abcd-qo2hf

    @abcd-qo2hf

    3 жыл бұрын

    Цвет ссупперрр !!!! Вы просто чудо, а не женьщина !!!

  • @abcd-qo2hf

    @abcd-qo2hf

    3 жыл бұрын

    А легко найти агар ? Ни когда не пользовала , по этому спрашиваю . Спасибо заранее 😊

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Где угодно...хоть в погребе, хоть в кухонном шкафу.

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Агар-агар, как и пектин продают в магазинах со сладостями и в специализированных магазинах для кондитеров или в интернет-магазине, ссылки я оставила в описании под видео.

  • @user-mx6zp1of3k
    @user-mx6zp1of3k Жыл бұрын

    Дорогая Дина! Я долго молчала, готовя по вашим рецептам, и молча восхищалась каждый раз, дегустируя то, что в итоге получалось. Много чего готовила именно по рецептам вашего канала--и выпечку, и напитки, и тефтели/котлеты и очень много заготовок на зиму. Ни один рецепт меня не подвёл, браво!!! Но когда я попробовала этот абрикосовый джем я просто влюбилась в него! Я не большой любитель абрикос(от слова совсем), но этот джем--это СКАЗКА!!! С чем я по этому рецепту только не готовила--и клубника, и слива, и персик и т.д. Но из абрикосы это просто фантастика!!! Думала, что ложку вместе с языком проглочу! И сладенький, и кисленький, и ароматный и текстурный. А уж его цвет!.. Не знаю, как передать вам всю мою благодарность за ваши рецепты. Вы просто супер профессионал!!!!!

  • @user-hd2ox4wq8v
    @user-hd2ox4wq8v Жыл бұрын

    Делал по вашему рецепту.Это наилучший из джемом в мире!Желаю счастья!

  • @user-qu8st4ij4h
    @user-qu8st4ij4hКүн бұрын

    Диночка, вчера уже поздно вечером закрыла джем, оставила на пробу, на завтрак попробовала, просто супер. Спасибо за рецепт.

  • @user-ky4fj2rh3h
    @user-ky4fj2rh3h3 жыл бұрын

    Дина не перестаю вами восхищаться, как всегда всё коротко и ясно, просто супер обязательно сделаю, здоровья вам и вашей семье.

  • @user-cy7yk6yq8u
    @user-cy7yk6yq8u3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Как всегда, кратко, лаконично и профессионально!

  • @Galina-Yakovleva
    @Galina-Yakovleva3 жыл бұрын

    Шикарный джем получился. Спасибо Диночка огромнейшее.

  • @lydiabuck3236
    @lydiabuck32363 жыл бұрын

    Замечательный канал, один из самых лучших. Столько много полезных рецептов. Удачи вам

  • @user-qc2hl1dh9h
    @user-qc2hl1dh9h3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 🤗Просто и доступно. Процветания Вашему каналу. 💖💖💖

  • @user-ti5gd2rf2x
    @user-ti5gd2rf2x3 жыл бұрын

    Дина, спасибо огромное. Просто восторг. Даже почувствовали запах абрикосов. ))) Попробуем приготовить, обязательно.

  • @user-jn2tm5le6q
    @user-jn2tm5le6q3 жыл бұрын

    РАХМЕТ большое, обязательно буду готовить 👍👍👍👍💖💖💖😋😋🌷🌷🌷

  • @ohLidaLida
    @ohLidaLida3 жыл бұрын

    Да это ж просто гениально!! Спасибо огромное, обязательно сделаю. Обожаю такие быстрые и полезные рецепты варенья ❤️🌼❤️

  • @Intellicat
    @Intellicat Жыл бұрын

    Приготовила сегодня - потрясающе вкусно и красиво! Спасибо, Диночка, наставница Вы наша! ❤️🤗

  • @user-ho8pi8xj8r
    @user-ho8pi8xj8r3 жыл бұрын

    Диночка, Вы чудо! Огромное спасибо за рецепт, давно искала что-то похожее!

  • @user-cz7oj2ut4h
    @user-cz7oj2ut4h3 жыл бұрын

    Ну как всегда: все вкусненько, быстренько, доступненько. Спасибо вам большое за рецепты.

  • @user-bw5zb5xs5n
    @user-bw5zb5xs5n3 жыл бұрын

    Спб большое, Дина, за рецепт джема, сегодня сделала и очень довольна. Хорошая идея, это и прослойка для тортов и т.д. теперь на очереди 🍅 в розовом маринаде. интересные ваши рецепты, хочется попробовать чего ещё не делала,очень вам благодарна!

  • @user-td9qc4hd4z
    @user-td9qc4hd4z3 жыл бұрын

    Какая же вы умничка!Благодаря Вам очень разнообразила свой стол!

  • @user-ox2um7zh9w
    @user-ox2um7zh9w3 жыл бұрын

    Приготовила джем по Вашему рецепту. Получилось невероятно вкусно! Теперь это наш любимый рецепт заготовки абрикос. От души благодарю!

  • @user-sy1et4kl6c
    @user-sy1et4kl6c3 жыл бұрын

    Спасибо большое! 🌷Здоровья Вам!

  • @user-if7pb9mv9h
    @user-if7pb9mv9h3 жыл бұрын

    Какой солнечный джем получился!!!🔥👍😍😋

  • @user-zm6yy2bw4j
    @user-zm6yy2bw4j3 жыл бұрын

    Чень нравится все что ВЫ готовите, поищу варианты и возвращаюсь к вашему рецепту. Учусь у Вас, большое спасибо!!!

  • @user-og1tx4rq7z
    @user-og1tx4rq7z3 жыл бұрын

    Это просто прелесть какая-то! Спасибо за рецепт! 🍑👍

  • @user-js7ck1ce2y
    @user-js7ck1ce2y3 жыл бұрын

    нет предела совершенству,мое восхищение и искренняя симпатия!

  • @user-hc4pr8ch3o
    @user-hc4pr8ch3o3 жыл бұрын

    Это вкусно, такой запах стоял в квартире, у меня даже соседи пришли и спрашивали что ты готовить, большое спасибо за такой обалденный рецепт.

  • @user-nn9vd9ij7v
    @user-nn9vd9ij7v3 жыл бұрын

    Дина, спасибо огромное! Удачи Вам и процветания Вашему каналу.

  • @user-jm2mk6yw6f
    @user-jm2mk6yw6f3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Дина! Огромное Вам спасибо за рецепт!Джем получился с первого раза! Вкус просто замечательный! Поделилась Вашим рецептом во всех соцсетях!

  • @user-jn2sy4id2s
    @user-jn2sy4id2s3 жыл бұрын

    Диночка спасибо за рецепт. Как всегда кратко и понятно. Много чему у Вас научилась. Здоровья Вам и всех благ!

  • @user-dz8lq6mh9f
    @user-dz8lq6mh9f3 жыл бұрын

    За такую вкусняшки, огромное спасибо !!!

  • @user-qs4xj1ts7z
    @user-qs4xj1ts7z Жыл бұрын

    Волшебно!

  • @user-mv6pf9vx5i
    @user-mv6pf9vx5i3 жыл бұрын

    Как хорошо, что мне попался ваш рецепт. Варенье из абрикосов я не люблю, в основном кладу его в пироги, а здесь такой классный рецепт, что возможно и ложкой можно поесть! И для начинки в печенье и пирожные должно быть идеально. Спасибо большое!

  • @dariac4457
    @dariac44573 жыл бұрын

    Сегодня приготовила джем по вашему рецепту. Осталось немного и я перелила в тарелку. Когда джем остыл, то стал желеобразный, вкусный, яркий. Я в восторге. Из 3 кг абрикос вышло 3,5 литра прекрасного джема.

  • @user-pt5yp6cj6e
    @user-pt5yp6cj6e3 жыл бұрын

    Диночка, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила и уже попробовала(немного не вошло в банку). Очень вкусно, очень красиво и очень быстро. Вы умница и волшебница в своем деле. Так ловко и красиво у вас все получается, что любо - дорого посмотреть.

  • @user-es7in9qd7f
    @user-es7in9qd7f3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за этот рецепт.Джем бесподобный!!!

  • @alinka1776
    @alinka17763 жыл бұрын

    Веганы счастливы. Спасибо😍❤️❤️❤️🙏

  • @nasipamusakulova6440
    @nasipamusakulova64403 жыл бұрын

    Конечно же миллион лайков!👌🙏🌹👍❤️ Супер видео, где ни одного лишнего слова! Счастья вам и процветания каналу!✊✨🌈

  • @user-nk5xi8gy3d
    @user-nk5xi8gy3d3 жыл бұрын

    Браво...👏👏👏Респект автору коротко, ясно,без лишнего трёпа.

  • @tamaraaa357
    @tamaraaa3573 жыл бұрын

    Доброе утро Диночка! Благодарю за отличный рецепт!Абрикосовое варенье обожаю!👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-iq9ow8mv8l
    @user-iq9ow8mv8l3 жыл бұрын

    Спасибо большое, прекрасный рецепт! Главное без заморочек. 👍💖

  • @doghome6327
    @doghome63273 жыл бұрын

    Очень понравился джем, вкуснее чем варенье. Спасибо большое за Ваш труд! Вы меня вдохновляете!

  • @Evgeniya_Z.
    @Evgeniya_Z. Жыл бұрын

    Дина, здравствуйте! Ваш рецепт невероятный! Очень просто, а как вкусно! После первой партии осталось немного на пробу, это оказалось так вкусно, что после второй партии "на пробу" оставили целую банку, кушаем с удовольствием, а как зимой будет радовать! Спасибо Вам большое!

  • @elenatokareva9247
    @elenatokareva9247 Жыл бұрын

    Дина, день добрый. Это волшебство! Вы- фея!!!

  • @user-yk5su2iz3g
    @user-yk5su2iz3g3 жыл бұрын

    Дина здравствуйте, интересные рецепты у Вас .спасибо воспользуюсь.

  • @user-zb2rj4xs3q
    @user-zb2rj4xs3q11 ай бұрын

    Великолепная подача рецепта! Без лишней болтовни! Всё только по делу! Спасибо!!!

  • @user-vt3rj9jm4q
    @user-vt3rj9jm4q3 жыл бұрын

    БЛАГОдарю вас!!!приятного аппетита!!!

  • @nvaliv2219
    @nvaliv2219 Жыл бұрын

    От джема в восторге! Обалденный цвет. А вкус!!!! Спасибо большое!!!

  • @user-hj2kv8gz6p
    @user-hj2kv8gz6p3 жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт!!! Всё получилось!!! Очень вкусно!!!

  • @lanazadan3136
    @lanazadan31362 жыл бұрын

    Представляю какая это вкуснятина!

  • @user-eu3qm8vg1u
    @user-eu3qm8vg1u2 жыл бұрын

    Дина, вы крутая! Спасибо Вам за прекрасные, вкусные, понятные рецепты, которые всегда получаются!

  • @user-js7ne9jm8z
    @user-js7ne9jm8z2 жыл бұрын

    Приготовила джем по Вашему рецепту. Очень вкусно и легко. Сейчас хочу приготовить такой же из слив. Думаю, что получится не хуже. Спасибо!

  • @user-ce2vh7nj1p
    @user-ce2vh7nj1p3 жыл бұрын

    Нет сомнения, что вкусно, как всегда в ваших прекрасных рецептах. Вы просто умница. Пользуюсь с удовольствием вашими рецептами

  • @tamaraaa357
    @tamaraaa3573 жыл бұрын

    Диана, спасибо за рецепт! Сегодня буду делать абрикосовое варенье .👍👍👍💥💥💥

  • @user-xq4kc5pm1c
    @user-xq4kc5pm1c Жыл бұрын

    Этот джем получился великолепным!

  • @user-lr7xr9rq4s
    @user-lr7xr9rq4s2 жыл бұрын

    Дина спасибо за рецепт джема! Получилось отлично! Вы просто умница!

  • @user-ge1pu3pi6f
    @user-ge1pu3pi6f3 жыл бұрын

    Спасибо, все четко и понятно👍👍👍🌾🌾🌾💞💞💞

  • @user-yc1zi8mv7g
    @user-yc1zi8mv7g3 жыл бұрын

    Спасибо Вам за этот рецепт. Все получилось замечательно и вкусненько.

  • @user-wb1cb7ox9t
    @user-wb1cb7ox9t3 жыл бұрын

    Спасибо большое Диночка я просто преклоняюсь перед Вами все рецепты Ваши просто вкуснятина. Готовлю с большим наслаждением все доступно и легко. Спасибо большое.

  • @user-gt5ru6un7l
    @user-gt5ru6un7l3 жыл бұрын

    Спасибо, умничка.

  • @user-ot6mm6mo4d
    @user-ot6mm6mo4d3 жыл бұрын

    Да, это очень вкусно, я в этом году с агаром клубнику и вишню сделала,

  • @user-ns4fy7zm2y
    @user-ns4fy7zm2y3 жыл бұрын

    Благодарю вас,Динаа!!

  • @user-qn9he4pn1q
    @user-qn9he4pn1q3 жыл бұрын

    Класс ! Обязательно сделаю. Спасибо.

  • @user-if7pb9mv9h
    @user-if7pb9mv9h2 жыл бұрын

    Дина, в прошлом году готовила по этому рецепту джемы из персиков. Он потрясающий!!! Сейчас буду из абрикосов делать. Спасибище!!! Вы про что клад для меня!!!

  • @user-gy7km8sc5c

    @user-gy7km8sc5c

    Жыл бұрын

    Подскажите ,а как хранить?в холодильнике или при комнатной?или подвал?

  • @user-vq6bh6xc5o
    @user-vq6bh6xc5o3 жыл бұрын

    Здравствуйте, случайно наткнулась на Ваш канал! Подписалась и хочется на все видео ставить лайк! Спасибо большое за рецепты

  • @lubovl2237
    @lubovl22373 жыл бұрын

    Дина! Только увидев рецепт джема, сразу решила, что приготовлю. Сегодня сделала - получилось все волшебно. Благодарю)) Все ваши рецепты замечательные и показаны четко и ясно. Жду новых вкусных рецептов. С удовольствием буду готовить)) Успехов

  • @user-tp7vv5kp5s
    @user-tp7vv5kp5s3 жыл бұрын

    Спасибо и за рецепт,и за видео. Все четко и ясно, без лишних слов

  • @user-cz8en8hb5d
    @user-cz8en8hb5d3 жыл бұрын

    Мама дорогая...Диночка,как же я вас люблю за такие простые и необыкновенные рецепты! Сделаю обязательно!!

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Я знала, что Вам понравится!)🍑🍑🍑

  • @user-ly4ty3mn8o
    @user-ly4ty3mn8o3 жыл бұрын

    Здравствуйте,в этом году сделала по Вашему рецепту джем и получился сразу, пробовали просто класс, где вы были раньше, а то вечно стекло по рукам варенье, а теперь здорово, спасибо за идею

  • @user-le5so4tz4y
    @user-le5so4tz4y Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт! Сделала джем, и очень довольна результатом!!!

  • @user-zg5en8sd1w
    @user-zg5en8sd1w2 жыл бұрын

    Чудо-Чудное!!Вкусняшка!!Спа ибо что делитесь!!

  • @user-wc5nf3fh6j
    @user-wc5nf3fh6j3 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍💐 Обожаю абрикосы, спасибо Дина😎

  • @macarova
    @macarova3 жыл бұрын

    Огромное спасибо !!!!

  • @user-pm8iw7yd9l
    @user-pm8iw7yd9l11 ай бұрын

    Благодарю за прекрасный рецепт вкусного джема абрикосового! Очень красивый янтарный цвет!👍👏🙏

  • @user-zt4xn5kz9p
    @user-zt4xn5kz9p10 ай бұрын

    Диночка, вчера приготовила этот джем. Это просто чудо-чудесное!!! Благодарю Вас от всей души!!! Продолжаю готовить только по Вашим рецептам!!! Спасибо!!!😘

  • @Emma23824
    @Emma238243 жыл бұрын

    Дина, спасибо большое! Всю жизнь варила варенье. Лет пять как перестала. Но вы опять вдохновили меня!!! Закрываю понемногу, но разных вариантов. Джем из абрикос с агар -агаром получился обалденный.

  • @-cookingblog1055
    @-cookingblog10553 жыл бұрын

    Замечательный рецепт джема, для зимней выпечки то что нужно, спасибо большое 💯💯💯 лайков вам!!!

  • @user-ql1dp3ie3z

    @user-ql1dp3ie3z

    Жыл бұрын

    Джем с Агаром для выпечки в духовке, нельзя.

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    Жыл бұрын

    Потечёт, растает... таковы свойства агара.

  • @Slavitsa777
    @Slavitsa777 Жыл бұрын

    Очень радостный и красивый джем)))

  • @user-xp3jz3zw5g
    @user-xp3jz3zw5g Жыл бұрын

    Доброго времени Дина.Наконец нашла этот удивительный рецепт.благодарю,всех благ.

  • @user-ln7in6ks4v
    @user-ln7in6ks4v3 жыл бұрын

    Дина, рецепт замечательный, как всегда! Только я свои 5 копеек вставлю. Агар-агар не набухает и при кипячении не теряет своих свойств. Это не желатин, у него совсем другие желирующие свойства. Агар активизируется при кипячении, а застывает уже при 40°.

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Леночка, я с Вами согласна, но от части - посмотрите в видео, насколько набух агар и это за каких-то 10 минут. Все правильно, агар активируется именно при кипении, а точнее уже при 90 градусах и даже является термообратимым желирующим агентом, точка застывания у него 38 градусов, но все же как показала практика, лучше не кипятить его более 5 минут.

  • @nina-2826

    @nina-2826

    3 жыл бұрын

    Коллекция Рецептов скажите пожалуйста, если нет агар-агар?

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Можно заменить пектином, Квитином, Желфиксом, Конфитюркой... В описании под видео есть ссылки на интернет магазины, где можно купить пектин и агар.

  • @Zhanna.Brundukova

    @Zhanna.Brundukova

    3 жыл бұрын

    @@DinaRecipes ,хочу сразу сказать-рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! И да - ваш агар набухает! Это странно... Получается в купленном пакете далеко не агар-агар,так быстро набухает мелкодисперсный желатин,медленно набухает пектин,агар не набухает...желатин и пектин дёшевы для производителей, агар-агар-ДОРОГОЙ!

  • @user-zn7nc4yq2y

    @user-zn7nc4yq2y

    3 жыл бұрын

    Э эз

  • @HOLADUSHKI
    @HOLADUSHKI3 жыл бұрын

    Дина, вчера сварили ваш джем. Правда, добавили агара побольше. Получился потрясающий мармелад! И на пирожки, и на творог, и на булку с чаем! Очень вкусно, с приятной кислинкой, яркий летний цвет! Ещё раз огромное спасибо! На очереди - ваши томаты, сливы и теперь перец вяленные! В том году всё улетело очень быстро! Теперь все друзья просят ;)

  • @user-hv1yn1pu4t

    @user-hv1yn1pu4t

    Жыл бұрын

    Что такое агар

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    Жыл бұрын

    Агар - это растительный аналог желатина, загуститель, который получают из морских водорослей.

  • @user-jw4gn4fq7e

    @user-jw4gn4fq7e

    Жыл бұрын

    А сколько больше? В 2 раза?

  • @HOLADUSHKI

    @HOLADUSHKI

    Жыл бұрын

    @@DinaRecipes Дина, ещё раз огромное спасибо за рецепт! В этом году сделали 20 баночек абрикосового, 15 вишнёвого и готовимся делать сливовый мармелад! Сахара в 2 раза меньше, приятная кислинка, на подарки и просто дома баночки разлетаются на "УРА!". ПО такому поводу купили даже полкило агара...

  • @user-lp1ow1qk7h
    @user-lp1ow1qk7h3 жыл бұрын

    Мне понравился.Ваш рецепт,попробую.Благодарю.

  • @user-qv4jo6mu6c
    @user-qv4jo6mu6c3 жыл бұрын

    Очень понравился рецепт.Спасибо.

  • @user-eq9ux8qe5d
    @user-eq9ux8qe5d3 жыл бұрын

    Какой красивый джем получился, и я уверена, что и очень вкусный. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. А за такую подачу материала отдельное спасибо, ни одного лишнего слова. 👍😉

  • @user-nj1io2bg8k
    @user-nj1io2bg8k3 жыл бұрын

    Обожаю джемы! Абрикосовый - любимый! Агар-агар не пробовала, спасибо за рецепт!Попробую обязательно, Ваши рецепты не подводят, всегда жду новых.

  • @ismailovafatima2809

    @ismailovafatima2809

    3 жыл бұрын

    Где взять этот агар и что это такое

  • @user-rp4hj1zf3y

    @user-rp4hj1zf3y

    3 жыл бұрын

    Здравствуйте дорогая,а что такое "агар" и где его купить ? Спасибо Вам моя дорогая,здоровья и удачи 🙏♥️

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Агар-агар это растительный аналог желатина, получаемый из морских водорослей, желирующий порошок белого цвета без вкуса и запаха.Чаще всего агар-агар используют в качестве желеобразующего компонента и загустителя при приготовлении кондитерских изделий - мармелада, джема, зефира, суфле, пудингов пастилы, начинки для конфет. Я покупала в Пятерочке.

  • @user-rp4hj1zf3y

    @user-rp4hj1zf3y

    3 жыл бұрын

    Спасибочки моя родная,я поняла что это такое,успехов Вам ♥️

  • @user-op9mu7go1q

    @user-op9mu7go1q

    3 жыл бұрын

    @@DinaRecipes а можно всё-таки заменить желатином?

  • @user-it5nv3ek9j
    @user-it5nv3ek9j3 жыл бұрын

    Супер, все получилось! Очень вкусно и красиво!

  • @user-mq5nx4cp9d
    @user-mq5nx4cp9d8 ай бұрын

    Уважаемая Дина, огромное спасибо за рецепт. С большим удовольствием смотрю Ваши видео, они такие толковые , очень многими Вашими рецептами воспользовалась. Спасибо.

  • @user-os6ks9jt6s
    @user-os6ks9jt6s3 жыл бұрын

    Я ВСЕ ЖДЕМЫ ТАК ДЕЛАЮ, СОХРАНЯЮТСЯ ВКУС , АРОМАТ И ЦВЕТ ФРУКТОВ. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!👍👍👍👍👌👌👌👌

  • @user-dc3jr8ug1k
    @user-dc3jr8ug1k3 жыл бұрын

    Сделала по вашему рецепту💥, только один совет, для меня очень сладко, зависит все таки от производителя, поэтому пробуйте после блендера, а рецепт класс, можно поэкспериментировать с другими ягодами!

  • @user-eh2ul2bv6l
    @user-eh2ul2bv6l3 жыл бұрын

    Здравствуйте Дина. Благодарю за рецепт ⚘

  • @user-wz6ib1cr4q
    @user-wz6ib1cr4q3 жыл бұрын

    Шикарный джем получился)))) спасибо вам за рецепт)

  • @ninam5494
    @ninam54943 жыл бұрын

    Супер, супер!! С первого же ролика влюбилась в Ваш канал, Диночка. С меня лайк и подписка!! 👍👍🔔❤️❤️📝

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    СПАСИБОЧКИ!)

  • @user-to3id4sv2g
    @user-to3id4sv2g2 жыл бұрын

    Ну что за ХОЗЯЮШКА!!!Спасибо большое . Что ни рецепт, то - шедевр! Можно без сомнений сразу готовить. Получается всегда любой из предложенных! Еще раз, большое Вам спасибо! Здоровья и успехов!

  • @user-dm9pz6wk4j
    @user-dm9pz6wk4j3 жыл бұрын

    Приготовила. Мне понравилось. Спасибо. Сохранила рецепт на будущее.

  • @user-bp7rp5jd5s
    @user-bp7rp5jd5s3 жыл бұрын

    Всё делаю только по вашему рецетту' всё получается на 100%...спасибо🙏

  • @mashakiseleva3547
    @mashakiseleva35473 жыл бұрын

    Дина, джем замечательный! Спасибо. У меня такой же получился на пектине(только пектин добавляла в конце варки)

  • @hjjbfgghb1196

    @hjjbfgghb1196

    3 жыл бұрын

    Пектин очень вредное г. .... для здоровья.

  • @user-cm9ho3vf2h

    @user-cm9ho3vf2h

    Жыл бұрын

    Дина, ваши рецепты все очень замечательные.Все доносите очень понятно и рецепты все доступные.Искала рецептс применением Агар-агара,так как не знала как им пользоваться и нашла у вас.Вы наша палочка-выручалочка. Теперь сварю джем из абрикос по вашему рецпту .судя по комментариям он замечательный.Спасибо Вам.Желаю вам крепкого здоровья и всех благ.

  • @user-fz7ie3ow2t
    @user-fz7ie3ow2t3 жыл бұрын

    Цвет и вкус сохранились, супер. На агар-агар очень вкусны кремы, например ,,птичье молоко" по госту. СПАСИБО)))

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Все верно! Чаще всего агар-агар используют в качестве желеобразующего компонента и загустителя при приготовлении кондитерских изделий - мармелада, джема, зефира, суфле, пудингов пастилы, начинки для конфет и т.д.

  • @user-fz7ie3ow2t

    @user-fz7ie3ow2t

    3 жыл бұрын

    @@DinaRecipes АГАР-АГАР в продаже разный, а у корейцев есть на развес. И другой раз нет привычного, то теряешься как с этим работать, то есть какой он сильный-слабый, или средний. Когда делала ,,птичье молоко", то брала 2 пакетика, чтоб наверняка, и еле успела завершить, ну чтоб красиво и гладко получилось. Удался на славу, но заметила, что на 3 день вкуснее был. А если бы 1 пакетик был бы ещё нежнее. Вот и ломаем голову. СПАСИБО Диночка за внимание.

  • @rommaria2557

    @rommaria2557

    3 жыл бұрын

    @@DinaRecipes Дина в видео помидоры под "снегом" вы упомянули что квасите арбузы, я пересмотрела ввесь ваш марериал , но ненашла.. так есть у вас такое видео или я зря ищу, чето хочется ваш рецепт..

  • @periabdurahmanova4359
    @periabdurahmanova43593 жыл бұрын

    Как приятно слышать короче и ясно спасибо

  • @lorik2904
    @lorik2904 Жыл бұрын

    Замечательно получилось с агаром! Застыло прямо на столе в пиалке. Ещё раз спасибо!

  • @user-rt1fi1gt5h
    @user-rt1fi1gt5h3 жыл бұрын

    Дина, сделала вчера такой джем. Остатки уже попробовали. Застыл прям так хорошо, притом что на 2 кг брала 16 гр агара ( больше не было)и переживала, чтоб зажелировалось, но все класс! Немного опасаюсь, что время кипения небольшое, но сделала все чётко по вашему рецепту, поэтому надеюсь, что будет все ОК. Спасибо Вам огромное, что делитесь своим богатым опытом. По вашему рецепту в прошлом году делала аджику "кобру" и улетела зимой с большим успехом. И в этом году хочу сделать и аджику , и икру кабачковую (а мама моя уже закрыла икру по вашему рецепту). Спасибо, потому что ваши видео очень исчерпывающие, информативные и подробные, все комментарии и заметки нужные и по делу, ничего лишнего нет. Благодаря такой вашей подаче рецептов , я без труда могу повторить рецепт и будет все удачно. Дина, спасибо Вам за ваши труды и вложенные силы. Сил Вам и здоровья для будущей работы!

  • @DinaRecipes

    @DinaRecipes

    3 жыл бұрын

    Юличка, БлагоДарю Вас! Готовьте во благо и кушайте с удовольствием! За джем не переживайте!

  • @navernoetoyatokugava2195
    @navernoetoyatokugava21953 жыл бұрын

    Не знаю что такое агар агар, но я в Армении ел абрикосовый джем сделанный на огне в казане..! Так вот абрикосовый джем с маслом и хлебом это космос..это то что можно есть пока не лопнишь..) еще в джем добавляют абрикосовые начищенные косточки.. это очень пикантный вкус дает джему..

  • @user-br6jg4vi7d

    @user-br6jg4vi7d

    3 жыл бұрын

    Ого уже. Наши секреты пишите[шутка]

  • @user-he6mn8ot5s
    @user-he6mn8ot5s3 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно👍

  • @katerinaromanova2555
    @katerinaromanova25553 жыл бұрын

    Спасибо за рецептик!)) Попробую приготовить на следующий год. Дина, я в прошлом году готовила варенье из апельсинов по третьему рецепту( с кожурой). Это необыкновенно вкусно!!!))))) Носила девченкам на работу, все попросили рецептик) Спасибо Вам большущее!!!))))

Келесі