Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ!Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали!Два гениальных рецепта мойвы!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ!Продавцы рыбы не хотят чтобы вы об этом знали!Два гениальных рецепта мойвы!
Для поддержки нашего канала Вкусные советы:
💳 Приват Банк: 4149 6090 0613 0662
Рецепт 1 :
Мойва - 500 г
Вода - 350 мл
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Гвоздика - 3 шт
Душистый перец - 3 шт
Черный перец - 10 шт
Французская горчица - 3 ч.л.
Уксус 9% - 3/4 ст.л.
Рецепт 2:
Мойва - 500 г
Вода - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Душистый перец - 6 шт
Лавровый лист - 5 шт
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Гвоздика - 1 ч.л.
Кориандр горошком - 1 ч.л.
#рецепты #вкусно #рыба #мойва #скумбрия #дорада #дорадо #минтай #какприготовитьрыбу #закуска #рыбавдуховке #быстрыерецепты #простыерецепты #рецепт #вкусныесоветы
Пікірлер: 3 400
А кто помнит рыбку иваси? Откуда она взялась и куда исчезла? Вот это была РЫБА!!!Начинаешь чистить, а жир течет ,под кожицей такой белый слой!!! Сладкая,жирная вкуснотища.
@user-dt2jb7xz3y
5 ай бұрын
её ловят не каждый год. Раз в несколько лет .
@user-xz5rt8ye6x
5 ай бұрын
Да.Ароматная была,а сейчас ни чем не пахнет-так одно название.
@user-cc7ft7kw6h
5 ай бұрын
Иваси продают и свежемороженую, и копченую и соленую. Но цена.....
@user-vu9fo8dn5r
5 ай бұрын
В России не любят иваси,им мойву подавай а еще лучше путассу.
@user-bz1nd3cx4h
5 ай бұрын
Раньше была жирная крупная теперь мелочь
Раньше мойва была деликатесом для КОТА , теперь с нашими суперпупер менеджерами стала деликатесом для НАС ..
@iadiff
2 жыл бұрын
Это в тех городах, где нет моря. И куда мойва на продажу приезжает замороженная-перемороженная... А в нормальных приморских городах прекрасно знали всегда, что такое мойвенная путина...
@Vitaliy_Utkin
2 жыл бұрын
О еде. Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки. Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы. … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными. Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей. То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
@irinasuus5356
2 жыл бұрын
Неправда- кошки мойву не любят, она для них слишком жирная
@user-hm6cs8dt2s
2 жыл бұрын
Воистину
@user-le4ru9km4z
2 жыл бұрын
да ладно, с детства любила мойву, она у нас в коробочках продавалась, такая была еда "на скорую руку" - варёная картошка размятая со сливочным маслом+ мойва из коробочки, вспомнила, аж слюнки потекли, пойду поем)) кстати, путассу - отличная рыбка, раньше коту варила, а однажды из его кастрюльки попробовала (не горячая ли), и теперь сама ем с удовольствием, она ещё и дешёвая.
Замечание поводу названия ролика: продавцам ПОФИГ что вы будете делать с рыбой! Хоть выбросите её после покупки. И, увы, теперь в продаже много сорной рыбы, которая ранее в СССР стоила копейки (минтай, например). Теперь её предлагают по цене деликатеса😢
@user-sz6ts3ce7x
4 ай бұрын
Теперь мало того, что рыба дороже мяса, так в ней паразитов полно...
@dlyadushi1001
4 ай бұрын
❤
@RealMaxeZ
4 ай бұрын
Тоже не терплю такие кричащие названия. Прям представляю, что продавцы рыбы строят заговор.
@DayzMetal
Ай бұрын
Ор какой, а ничего что минтай как одна из немногих диких рыб, одна из самых полезных.😂
В рыбный отдел заходиш как в музей, посмотреть,что она ещё существует по недоступным ценам,это я про сёмгу,кефаль и прочую красн,рыбу. Больше Спасибо нашему кормильцу и правительству,что можно смотреть бесплатно 👍
@user-gt1mc8re9b
7 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂 Нифуя смешного ! Вот так ! 😡
@user-wh4gf1ig7p
6 ай бұрын
Кефаль совсем не дорогая.....около 300 рублей.
@user-hl6xl5jc2l
6 ай бұрын
Да магазины же не государственные, как при сов.союзе а частные...где ничего личного.только бизнес. Что вы хотели?
@Pisi692
6 ай бұрын
Я горбушу беру ,более доступна по цене из красных рыб ,запекаю в духовке с овощами ,очень вкусно.семга или лосось 1800 в Москве.
@user-hh9ev8cl2q
5 ай бұрын
Все ходят в магазины,как в музей .Но во дворе не протолкнуться от машин .И пенсионеров машенники грабят на сотни тысяч ,а то и миллионы , ежедневно.🤦🤷
не жарим и не запекаем; из- за цены! Горбуша почти вдвое дешевле мойвы! Ау, продавцы- вы что это самую дешевую рыбу возвели в ранг лосося!
@user-vc6yq4zq3i
2 жыл бұрын
В минске мойву найти трудно ито за три долл и горбуша по такой цене
@user-vv3lo2tw7w
2 жыл бұрын
@@user-vc6yq4zq3i горбушу можно купить по 7- 7, 50BYN, семга в " светофоре" по 15.(5 евро), в з.Европе по такой цене никакой рыбы не купишь.
@user-ln7eg7tc6l
2 жыл бұрын
Потому, что её отлов запрещён! Вроде на 2 года! Только Китай может ловить!
@user-yn7tz9pz1n
2 жыл бұрын
@@user-vc6yq4zq3i мы у моря живём и горбуша тоже дорогая,хотя ловится под боком,а к вам ещё привезти нужно.
@rattuswomen
2 жыл бұрын
у нас в Питере корюшка теперь по цене мраморной говядины продаётся((( А ведь тоже мусорной рыбкой считалась. Хоть и вкусной...
А ведь когда-то я мойву клала в лунки под помидоры, как источник натурального фосфора... А теперь она по цене самолета...
@user-jr6jz9mo6z
2 жыл бұрын
А теперь под томаты кидайте салаку, она дешевле. Каждый год я так и делаю, отлично получается👍
@user-ow5pi1xx6l
2 жыл бұрын
@@user-jr6jz9mo6z Спасибо! Хороших Вам урожаев!
@user-fv6cn1zk1f
2 жыл бұрын
Да у нас в Беларуси тоже дорогая 9руб за кг. (100 российских-3.40 наших), а горбуша покупала по 7.99 теперь на скидках в Санте 6.99. Правда не крупная.
@Antashewscky
2 жыл бұрын
@@user-fv6cn1zk1f Хо-хо! Наверное буду за мойвой в Белорусь ездить, у нас в Ростовской обл. (город Шахты) мойва мороженная 320 рублей🤣!!! Дороже свинины!!! Мойва теперь ,,ДЕЛЕКАТЕСС,,!!!
@torquatcincinnat5105
2 жыл бұрын
@@Antashewscky 3.2х3.4=10.88. Разница в 2 бел. рубля. Что бы получит выгоду, нужно фур 10 привезти и продать. И то не факт, что дорога окупится.
Солёная мойва это не плохо))) Мне вот что интересно, много где при засолки рыбы в рассол кладут несколько листов лаврового листа, причём на малый объём воды и потом ещё это рассол доводят то кипения))) Так лавруха же перебьёт все другие специи.. Это будет вкус и запах лаврового листа) Ну вот как то так) Лично у меня такое мнение)
5 минут ! Быстро и вкусно : мою водой и выкладываю на тарелку. В микроволновке средний режим на 5 минут и - вуаля ! Можно добавить по вкусу приправки. Так делаю любую мелкую рыбу. Быстрее и проще любого другого способа приготовления .
Разрушили питание страны до основания и построили СПЕКУЛЯЦИЮ порченными продуктами. Прихожу в магазин и не вижу свежей рыбы, только сухая, долго залежалая или завернутая в плёнку полу сгнившая рыба по таким ценам, что мозг спрашивает:"ЭТО ЧТО???" "ЭТО ОТ КУДА с Камчатки, с Сахалина? , ГДЕ ЕЁ ВЫ ВЗЯЛИ???" -молоденькая продавец отвечает :"ИЗ МОСКВЫ только что привезли". Ей не вдомек, что Камбола, Лосось, Кичуж, Ледяная и другие виды рыб ловят на Дальнем Востоке и она должна быть свежезамороженной, а не сгневшезамороженной. КАКИЕ МЫ БЫЛИ СЧАСТЛИВЫЕ, ЧТО МОГЛИ ЕСТЬ ДЕШОВУЮ, СВЕЖУЮ РЫБУ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ. Жарили, парили, соли ли. ПО ВСЕЙ СТРАНЕ , В КАЖДОМ ГОРОДЕ, ПОСЁЛКЕ были магазины "ОКЕАН", где можно было выловить сачком понравившуюся плавающую рыбу в огромном аквариуме.
@user-lx8yf9fh8t
2 жыл бұрын
Танечка!!! Мы живём при КАПИТАЛИЗМЕ! Вспоминают бабушки девичьи вечера)))
@user-SvetLana51
2 жыл бұрын
А по четвергам - рыбный день! 😁😁😁
@user-gg6no2dk4h
2 жыл бұрын
И всё стройные и в меру упитанные были: а теперь расперло полстраны на пиццах да гамбургерах, на еде, несущей болезни
@kukuruka300
2 жыл бұрын
Откуда вы, сука, такие безграмотные берётесь?
@barmaleibarmalei6272
2 жыл бұрын
@@xamonnext7291 так не только в Украине.страшно покупать- просто замороженное дерьмо.Что они с ней делают,я даже не могу представить.,После разморозки как кисель.Бешеные деньги за дерьмо.Беларусь.
Не вижу причин не попробовать, подписался) Совет: После термо-обработки, на стадии остывания, вынимайте "лаврушку" всегда, из всех блюд - иначе, она даст лишнюю горечь.
@andrejandreev3809
2 жыл бұрын
Гвоздика тоже сильная приправа.
@user-nn1iq4nz7r
2 жыл бұрын
@@andrejandreev3809 Я сам не сталкивался в процессе, но гвоздику вроде не вынимают... Посоветуйте, если знаете - оставлять или убирать?
@andrejandreev3809
2 жыл бұрын
@@user-nn1iq4nz7r можно не убирать обе приправы, но дозу нужно уменьшить на половину. Любая приправа не должна преоблодать над вкусом основного продукта, а лишь дополнять его. Как то так🤗😉
@user-nn1iq4nz7r
2 жыл бұрын
@@andrejandreev3809 Ну то, что приправы не должны прям перебивать вкус - это то ясно. Но вот насчёт лаврушки я бы поспорил. Меня научила пожилая грузинка (а они толк в приправах знают очень хорошо) вынимать лавровый лист после приготовления - я попробовал и теперь всегда так делаю - большая разница! К тому же, я спрашивал об этом у разных поваров и опытных хозяек - все, как один, подтвердили. А вот насчёт гвоздики - не сталкивался, просто. Буду экспериментировать) Кстати, почему Вы думаете, что продавцы каких-либо товаров, в принципе, имеют точное понятие об их изготовлении?!)
@user-og8gl9hu1p
2 жыл бұрын
@@andrejandreev3809 проще прроцедит и заливать типо так
Приготовил мойву по обоим рецептам. Просто великолепно. По второму рецепту получилась более пряная. Автору респект и огромное спасибо!
@KsandrKsandr
Жыл бұрын
Так второй рецепт это вообще обычный маринад для засолки
@user-sd2wi8lw4z
Жыл бұрын
@@KsandrKsandr У нас продаются наборы для посола рыбы. Довёл маренад до кипения, соль, сахар, остывшим заливаю селедку, скумбрию. А теперь можно попробовать и мойву с килькой....
@Vitamin_71
Жыл бұрын
@@user-sd2wi8lw4z А на 18 часов в холодильнике оставлять или просто на столе?
@user-cf5qu3hj4d
Жыл бұрын
@@Vitamin_71 вот тоже не понял🤔
@user-kd3py6mr6r
Жыл бұрын
Во втором рецепте слишком много гвоздики. На 1 литр воды 5-7 штук достаточно.
Последний раз брали мойву. Светофоре по 180 руб. за кг. Кг. пожарили, а кг. засолили по по второму рецепту из ролика Очень вкусно!!!
@user-xw2up1yb7k
2 жыл бұрын
Об дираловка.
@user-kt2yl7qx2y
Жыл бұрын
@@user-xw2up1yb7k 180 это ещё далеко не потолок цены
@marinazaharova7914
5 ай бұрын
Я в светофоре брала по 130 , но рыбка разноколиберная, много мелкой
@user-bz2xr5qe5i
5 ай бұрын
Спасибо за комментарии , за юмор . Их читать гораздо интереснее , чем возиться с этой мойвой.
Раньше мойва была любимицей народа, и стоила 20 копеек за кг.
@user-gw4hl2lx3i
2 жыл бұрын
Раньше - это при Леониде Ильиче! И была она крупная и не мятая. Шикарная! С ценой правда вы ошиблись. Мойва стоила 50 копеек за кг, а иваси 70 коп.
@user-ty2ju9gr6z
2 жыл бұрын
А сейчас цена мойвы 400р
@user-gw4hl2lx3i
2 жыл бұрын
@@user-ty2ju9gr6z вот если поделить 400 рэ на 0,5 рэ (50коп перевели в рубли) получим 800. Вот во столько подорожала мойва за 30 лет. В 800 раз! Это чистой воды спекуляция!
@user-ch6ji4tb8j
2 жыл бұрын
@@user-gw4hl2lx3i А зарплата (пенсия) как изменилась? Считать всё-же нужно, сколько можно было купить тогда и сколько сейчас, притом за критерий брать минималку.
@user-gw4hl2lx3i
2 жыл бұрын
@@user-ch6ji4tb8j мой отец получал пенсию 121 рубль, так что умножьте это на 800 и получите, покупательную стоимость пенсии - почти 1миллион. Учтите, что бутылка кефира стоила 14 копеек, и столько же стоил хлеб. Я при социализме жизнь прожил - мне ли не знать и не помнить цены! Коммунальные платежи за нашу двухкомнатную квартиру составляли в среднем 6 (!) рублей. Если у вас на сегодняшний день с финансами всё тип-топ, я только рад за вас.
Мойва сейчас сильно кусается в цене. У нас, в Подмосковье, 450 рублей. Я, когда увидела цену, аж матюкнулась. 🤣
@user-ng9hd1hz8t
2 жыл бұрын
А у нас в Подмосковье, она 330 стоит
@user-eb4vc9tk8u
2 жыл бұрын
Украина-65 грн или 170 руб
@Forzeill
2 жыл бұрын
@@user-eb4vc9tk8u Скумбрию нужно брать - она всего 8 грн, как говорит Зеленская)
@user-qj3sc9kf9j
2 жыл бұрын
350 в Мытищах
@user-zt6br9gz6c
2 жыл бұрын
В Астрахани-450 р/кг, копчёная (цены разнятся)650-750 р/кг
Мойву считала едой для кошаков,никогда не думала, что буду жарить мойву, но оказалась это вкусно👍👍👍
"Сырым не едят, варёным выбрасывают "-это старинная загадка про лавровый 🍂 лист! С ним у вас явный перебор, ребята.. 😋
@user-ng3qy7ur1d
2 жыл бұрын
Еще и душистый перец к лавровому листу.
@user-qt8wu4qb2z
Жыл бұрын
@@user-ng3qy7ur1d Ну так маринад, ёлки... Хотя тут многие называют это засолом. Людей много, предпочтения разные, порою даже странные (мягко говоря). Сосед мой солит грузди с лаврушкой. И в водку кладёт "для улучшения вкуса". Вот уж по истине "на вкус все фломастеры разные"...
@user-ee3nt9gh3v
Жыл бұрын
На 3 л.воды 1 лист лаврушки. Это ядовитое дерево и после кипячения вылавливают и вон.
@user-qt8wu4qb2z
Жыл бұрын
@@user-ee3nt9gh3v На Кавказе местные коровы жрут листья с этого дерева. Потом молоко лаврушкой припахивает. Но это для нас. Местные жители этого не замечают.
@bestnext9
Жыл бұрын
Я сырой жую перед работой, чтоб перегар отбить
Правитеи обещали завалить нас рыбой.еще 10 лет назад . И завалили. Мойва по 400 рублей. А раньше при плохих коммунистах она копейки стоила. Как и вся остальная рыба.
@user-ej1bc3bl8g
2 жыл бұрын
Минтаем кормили поросёй.
@user-vh6in1vc2g
2 жыл бұрын
Зато сейчас ручку на лету ловит упавшую, а Брежнев плохо говорил, все смеялись.
@honor9xhonor9x74
2 жыл бұрын
ЗНАЧИТ, КАК ВСЕГДА, ОГОВОРИЛИСЬ. ЗАВАЛИЛИ ЦЕНОЙ!
Когда-то не так давно хотела купить мойву.но посмотрела сколько она стоит и желание пропало...
@user-tj2wf1vh9b
2 жыл бұрын
Да, как половина форели
@user-cw2fy3ws2n
2 жыл бұрын
У нас в Хакасии - как целая форель стоит мойва
@user-jt1qi2sd8g
2 жыл бұрын
У нас 280р.,аппетит пропадает сразу😁, хотя и вкусняшка
@katyusha_1184
2 жыл бұрын
У нас 320 рэ
@user-lm2li3vl8e
2 жыл бұрын
@@user-jt1qi2sd8g у нас в Томской обл около 400руб
Все проще, вкус огонь. Солите мойву, и черный перец, ПЯТЬ МИНУТ, держите при комнатной температуре, промываете каждую рыбку под стуей воды, и на скрепку-крючек сушить, через 12 часов готова, быстро, вкусно, степень на сколько любите вяленой, регулируете временем сушки можно и 8 часов и 16
Мойву нужно рассолом заливать остывшими не дорозмороженную до конца. Залить и на 2_3 часа подержать при комнатной температуре до полного разморожения. Затем в холодильник. И постоянно там держать. Взяли поесть и опять в холод. В тепле будет квашня! На 1л воды 2 ст л соли, д перец, семя кинзы, л лис 2шт, закипятить остудить до 37 гр и залить. Гвоздика по вкусу. 2 _ 4 часа и в холод. Завтра ешьте. Приятного аппетита.! Сахар добавляю в форель и сёмгу и без рассола. Подморозит и засыпьте солью с сахаром. За ночь просолится в своём соку.
Продавцы хотят ,чтобы люди покупали мойву,они вам не только рецепт дадут,но и будут очень рады,чтобы вы купили рыбку. Как надоело враньё блогеров :продавцы не хотят... Это ваша реклама. Ну просто..... И......м. А за рецепт спасибо вам !
@obygehie4525
2 жыл бұрын
У нас нет мойвы и сельди замороженной. Зато это есть в малосольном виде.Восток Ставропольского края.
@andreymatyash1184
2 жыл бұрын
Светлана, да ладно расслабьтесь. Не принимайте так близко к сердцу, враньё всех уже достало - спору нет. Сейчас ложь-самый ‘’продаваемый товар’’ Это катастрофа!!! ТОТАЛЬНАЯ ЛОЖЬ - неотъемлемая часть внешней политики англосаксов.
@mariyavoronska4636
2 жыл бұрын
@andrey matyash, 😂 и здесь лахта на тропе войны. С враньём.
@mariyavoronska4636
2 жыл бұрын
да ладно, расслабьтесь. Это катастрофа и !!!! ТОТАЛЬНАЯ 😂 и снова расслабьтесь, красавица. Дело своё он делает, пристроился и ...
Такую мойку раньше продавали в магазинах. Т.е. уже в маринаде. Вкуснятина. Если кто по старше они помнят
@luban1170
2 жыл бұрын
Во время Сов. власти, мойва стоила 20 копеек. Никогда её не брала и вкусной не казалась.
@user-jy6qc7nv5k
2 жыл бұрын
😄😄раньше,.Раньше ,мороженую брикетами привозили и свиней кормили на фермах😲😲😲
@user-mt1qw4vp2t
2 жыл бұрын
@@user-jy6qc7nv5k И свиней , и собаки питались , и сами жители брали брикеты на пробу . Так было . Кстати , в магазине эта рыбка была , но ее никто не покупал . Стоила копейки .
@user-sg2bc6ve2e
2 жыл бұрын
Почему только раньше? И сейчас в рыбных магазинах есть солёная(маринованная) и мойва и хамса. Только цены!! 😳
@luban1170
2 жыл бұрын
@@user-sg2bc6ve2e конечно. Но сказали, что продавали Раньше, и была вкуснятина. Я и ответила, что стоила она 20 копеек и я её не брала. Не казалась она мне такой вкусной. А сейчас не понимаю почему, вдруг она стала такой дорогой.
Если добавить 1ч.л. гвоздики на литр воды, то вряд ли можно будет кушать с удовольствием
Раньше просто отваривали и как семечки на ужин, вкуснятинааааа. Спасибо за рецепт.
@user-xk9hk4vb1f
Жыл бұрын
Мы в молоке отваривали. Вкуснятина та ещё!
@user-rw1yl4xn5j
4 ай бұрын
Никогда не варили мойву. Только жарили и ели как семечки. Сейчас она такая дорогая!
@zona739
3 ай бұрын
Напишите, как вы это делали! Спасибо надеюсь на ответ@@user-xk9hk4vb1f
Вторым способом солю сельдь, мойва вызывает панику своей ценой. Любил пирог с мойвой покушать , теперь люблю вспоминать как было вкусно, а пирог бюджетный ем с горбушей.
@user-ks8hl9sk2z
2 жыл бұрын
Ой, как интересно 🙏😍 как же вы начинку из мойвы делали? Несколько раз через мясорубку? Расскажите пожалуйста
@user-zi2dm6gt5p
2 жыл бұрын
@@user-ks8hl9sk2z мне тоже интересно🤔💭
@user-iw3wh8km5o
Жыл бұрын
не абажрысь!!! Гарбуша-6 "зеленых " а-мойва-3.5....-..любитель...
@user-qt8wu4qb2z
Жыл бұрын
Горбуша пожалуй самая поганая из всех лососёвых.
@user-rd6us4ot2u
Жыл бұрын
А ,если не тудно ,можно рецепт?
Привет с Белого моря,все кто здесь,я закончила Архангельскую"мореходку"- технолог,сегодня 41 г ровно как защитила диплом, открывала цех по копчению мойвы,да,в то время она стоила 20коп, вот стоимость коп.не помню, вдоволь ела прям с печи,палтус- балык 4.50,тк фасовали на обком, в магазинах бывал редко, так вот о сегодняшних ценах.Давайте задумаемся,что легче, коровку вырастить, или в рейс выйти..муж отработал в Баренце и Норвегии, это дикий труд,снаряжение,тралы, мазут, обработка, да и квот нет,судов,нет,ыдота нет,у нас на Севере,4судна..страшно, всё загублено,и в Мурманскн так же,там порт был 42 причала, а пельмени ,помню, на практике в 1980г ,из филе трески делали, мы вдоем ее на " Баадер" закидывали( разделка) Магащины,да,накучивают, у нас она 300р, а друг в Белоруси ,по 260р брал! Вот ввела Вас в курс, отдыхаю ,на Родине,в КЕРЧИ,барабулька 400р, мелочь, но это местный бренд, хочется, вроде и близко лов, в 4ч идут сети снимать! Всем позитива, рыба- дело полезное ,ее не подделаешь, хотя красят во всю и кормами ,и внешне ..окунь! Тайны рассказала по секрету😂🌊🐟🌊
Спасибо за рецепт! Воспользуюсь! Мой отец в 70-е годы могу солил и сушил: подвешивал на верёвочке. Классно. Она мягкая, типа как привяленая была потому что жирненькая.
Прочитала несколько десятков коментов и не нашла отзывов о рецепте, все ушли в воспоминания, ну как то не в тему. Рецепты действительно очень хорошие в таком маринаде, рыбка не раскрашивается, не теряет свой цвет и плотность, с отварной картошкой за уши не оттянешь.Спасибо.
@user-ku9nt3mh8r
21 күн бұрын
Ну наконец-то нашла комментарий по теме, спасибо вам большое❤
Я делаю без воды, сухим посолом. 1 ст.л. Соли, 2 ст.л. сахара, перец, кориандр, лавр. лист, зерновой горчица- по вкусу, если любите эти специи. Слоями укладываю рыбку, пересыпая солью с сахаром (( количество- по вкусу). И под гнёт на ночь. Утром можно кушать.
@andrejandreev3809
2 жыл бұрын
Под гнёт ставить через некоторое время после соления.
@user-ib6iw9yr2g
2 жыл бұрын
Да , да... Именно под гнет... Это класс!
@user-uh5wb1rm5l
2 жыл бұрын
Я гнёт ставлю сразу, через 20-30 минут уже образуется рассол , и процесс пошёл.
@user-wq2kc3hh7n
2 жыл бұрын
Скажите, а какое количество рыбы, чтобы слабосолёная была?
А я вяленую люблю! Солью пересыпать на сутки, потом ополоснуть и подвесить сушиться! Объеденье ...😍🤗
@galinatillanen6831
2 жыл бұрын
А можно ещё проще и смывать не надо! На один кг рыбы, две столовые ложки соли и столовая ложка сахара. Это идеальная пропорция и невозможно пересолить.
@user-zj7pk3ry6g
2 жыл бұрын
На сутки много, мойва очень соленая будет
@larisasokol5736
2 жыл бұрын
И вот эту вяленую рыбку да вместо пирожного с крепенькие ,сладеньким,черным чаем ! Это такое объедение! Соседка угостила,какие теперь пирожные ?
@user-jb2sn7ox4t
2 жыл бұрын
@@galinatillanen6831 Попробую!
@user-hu4pz7xl6k
2 жыл бұрын
@@galinatillanen6831 Смыть остатки соли или опреснить поверхность рыбы надо : не выступит рапа (соль на поверхности готовой)
Интересный рецепт , я помню в середине 70-х в Мурманске делали мойву в горчичной заливке , стоила баночка по-моему 60 копеек .
Мойваааа царица морей , не даром все величайшие люди уважали эту рыбу и ели. Спасибо за рецепт.
Я бы не стала переводить мойвочку,можно купить кильку,хамсу,селедку прян.посола,а мойву вкуснее пожарить или запечь!🐋🐋🐋
@user-mh3pk7nk8i
2 жыл бұрын
В Москве хамсу свежую и замороженную не купишь((
@user-ks2xq4lg6v
2 жыл бұрын
В пустыне Сахара рыба воообще не водится и то там таких Цен нееет!!!!???
@zlajasova7960
2 жыл бұрын
Салака тоже хороша.
@marinafrolova9354
2 жыл бұрын
В видео мойва очень на кильку похожа!))))
Согласна, мойва по этим рецептам очень вкусная.Так мы готовил ее лет эдак 30-20 назад.Но был один нюанс, воду охлаждали до 40-45 градусов. Пробуйте! Не бойтесь. Рыбка упругая. Если сомневаетесь попробуйте приготовить несколько штучек.
Делаю проще, просто соль не много,, перемешал и через 20-30 минут готово. Мне нравится.
Спасибо за рецепты. Это наша самая любимая рыба. Я ее или в пароварке готовлю, или запекаю в духовке. Конечно, дорогая рыба у нас в Беларуси, но очень вкусная. Спасибо. конечно, не представляю вкус такой мойвы, но ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.
При союзе морскую рыбу на свиноферму в колхозы привозили, свиней кормить. А сейчас корм для свиней дороже самой свинины.
@thevoiceofemptiness7855
Жыл бұрын
Привозили мелочь,нетоварную))
А продавцам рыбы какая корысть с этих рецептов? Каждый человек,когда покупает рыбу,что,продавцу докладывает,как он будет её готовить? Им главное рыбу продать,а уж как её люди дома приготовят,им по барабану.Хоть рыбное обёртывание.
@obygehie4525
2 жыл бұрын
У нас нет мойвы и сельди замороженной. Зато это есть в малосольном виде.Восток Ставропольского края........Малосольную продают дороже в 2 раза свежемороженной.
@user-lf7sg4ge6h
2 жыл бұрын
Продавцам чтобы побольше брали
@larisasokol5736
2 жыл бұрын
@@obygehie4525 Так они специально ее солят ,во первых не пропадает, так как свежая и за посол берут цену в два раза больше ,хотя соль стоит в сравнении с мойкой, копейки !
@obygehie4525
2 жыл бұрын
@@larisasokol5736 им выгоднее дороже продавать малосольную..Всю мелкую рыбу мороженную не продают .Кильку..хамсу..мойву...салаку
@andrei_gorov
2 жыл бұрын
Да нет, просто это мастер (гений) заголовков, нужно добавить: шок контент, смотреть до конца!
Рецепт номер 3 В пакет сложить мойву, на глаз соли( чем больше положишь, тем быстрее просолится) и лаврушки хорошенько помять. Перемешать всё хорошенько и оставить на час - два. Потом вытащить, промыть и выложить на поднос подсохнуть. Можно на ночь. Но лично я ем сразу.
@user-vj3sq9rs6o
Жыл бұрын
Шо внатуре?
@user-ws3po5vx6s
Жыл бұрын
@@user-vj3sq9rs6o В натуре! 👍
Рецепт для любой рыбы на все времена! Тоже так делаю! И легко и быстро и очень вкусно!!! Класс! и Подписка!
Мойва !!! Я уж честно забыл как она выглядит !!! Вкуснейшая рыбка !!! Раньше на каждом углу за копейки продавалась, а сейчас днём с огнём не сыщешь !
@user-gj2be5mn6e
2 жыл бұрын
Появилась недавно, примерно по 200 р., но мелковата. Брянская область.
@lin_daughterofking936
Жыл бұрын
Уфа, Башкирия, в светофоре 89р.
@user-wy4em2nd2e
Жыл бұрын
Раньше мойва стоила 40 коп 1кг,и треска 56 коп и долар 60 коп,а теперь все под доллар и рыба и лекарства! Только пенсия нашими рублями .
@user-py4ej3ip2n
5 ай бұрын
А помните, жирную, нежную дальневосточную сардинку иваси! Забудьте! Два года как ее снова стали ловить .Но в продаже она по такой цене .Оторопь берет! Неужели в Кремле ее не едят? В СССР ее ловили и сразу перерабатывали это была такая прекрасная закуска.. Консервы, и пряный посол.прямо в море делали. Сейчас блоки мороженой привезут и такая гадость эта ваша заливная иваси ! Руки надо отрубить за то что продают в этих не наших магазинах. Нет рыбного дня , На рынке как на выставке корюшка по 1300 кг! Сёмга норвежская, садковая ,которую сами норвежцы не едят 2 700 кг.! Минтай , кормилец народный 245 кг! Камбала по 360кг! Терпуг ,бродяга по 435 кг! Палтус деликатес просто по 1700 кг! Селёдка тихоокеанская несъедобная из-за аварии у японцев по 245 кг.А атлантическая , селёдка которую для рекламы назвали алюторской 375 кг!Можно перечислять и приходить в ступор! Это как надо ненавидеть народ чтобы полностью свернуть рыбное хозяйство? Поставить в зависимость от Китая ? Наши рыбаки ,чтобы жить ловят и прямо в море продают рыбу партнёрам, те лучшее везут к себе а пикшу , путасу, бычков нам.Даже знаменитая раньше треска не очень популярная стала такой редкостью.Морская якобы держава стала жить без морепродуктов ! И это всё в эти последние годы .такого рывка никто не ожидал!от слова совсем!Стыдно! Не от того что ничего не делают! А стыдно , что даже не обещают!
@fedyasosiskin2350
5 ай бұрын
@@user-py4ej3ip2n а я уклеек ловлю,вялю и жарю, с окуней уху варю. благо рыбы много и клюёт только успевай вытаскивать, но мелкая. вот не знаю почему, но мне больше речная нравится чем с магазина. ( калининград). пошел половил полчаса часик и хватает даже двух котов еще накормить вечно голодных
Только сегодня сделал по первому рецепту - очень вкусно. У мойвы есть один недостаток, почему её не солят для продажи. Она очень нежная, и после засолки разваливается при малейшем неаккуратном прикосновении. Так что трудно её транспортировать, чтобы сохранить товарный вид. Для продажи её проще коптить, когда лишняя вода уходит, и рыба сохраняет форму. А при домашнем солении очень замечательно получается! Всем приятного аппетита!!!
@user-sd6rc6dg5i
2 жыл бұрын
Я правильно поняла, что рыба не чищеная?
@user-kf9gn8yz4t
2 жыл бұрын
@@user-sd6rc6dg5i , я головы отрезал и рыбки почистил. Которые с икрой - икру оставил.
@user-sd6rc6dg5i
2 жыл бұрын
@@user-kf9gn8yz4t Спасибо.
@user-bs3lv2pc1k
2 жыл бұрын
Я помню лет 12 назад продавали маринованную мойву, не помню сколько стоила, но не дёшево. Крупная, вкусная! Сейчас такой нет в продаже.
@TatianaPetrosan
2 жыл бұрын
Раньше бабушка пекла пирог с мойвой, такая вкуснятина была.И покупали её кошкам.
Попробовала, иду на 2-ой заход по просьбам родных и близких. Спасибо, громодное. (способ 2-й, т. к. все ингредиенты были в наличии) ❤ 💪
Какая вкуснятина!!! Все рецепты хороши, только не ленись. В Священном Писании написано:" Как многочисленны твои дела, Господи! Во всём видна твоя мудрость. Земля полна твоих творений. В море, великом и необъятном, нет числа живым существам, малым и большим". За все дары, хочу сказать, Создателю Спасибо!
Название зачетное!) Теперь знаю, почему у нас мойва по 400р /кг - оказывается, продавцам самим мало, вот и задрали цену, чтобы мы не скупили всю оптом!)))
@obygehie4525
2 жыл бұрын
У нас нет мойвы и сельди замороженной. Зато это есть в малосольном виде.Восток Ставропольского края.
@RikaSamaRa
2 жыл бұрын
Да, мойва по цене красную рыбу догоняет! А раньше кошек кормили... Хорошо живём, господа!
@vadimyaremchuk659
2 жыл бұрын
а у нас по 85 грн...:)))
@user-xr8kr3hq4j
2 жыл бұрын
У вас с автором логика просто "железная")
@user-fd1fg9nc7h
2 жыл бұрын
@@RikaSamaRa ага, счазз, горбуша 195₽ , мойва 290₽ сеть "рыбный день" Новосибирск
Я тоже ходил ко всем продавцам рыбы, спрашивал рецепт и каждый отвечал "Я не хочу, чтобы вы это знали". Да, да.
@user-rv6nw2dr5l
2 жыл бұрын
Да они сами не знали пока не показал рецепт ,а теперь все знают и довольны Привет из Одессы
@user-jy6qc7nv5k
2 жыл бұрын
На литр 100гр. соли,50гр. сахара,специи по желанию,душистый перец(крупный такой))обязательно .На4шт.хороших скумбриИ.Ложку уксуса9"%..НА пару дней в хрлодильник.👏👏👏👏👍.Режу кусочками.
@user-ws4oc5pi1j
2 жыл бұрын
Я вам расскажу свой рецепт,когдато в молодости готовили мойву,она была крупная ,жирная,но вонючаяюя делала так,выкладывала рыбу в друшлаг и обливала уксусум,стакан это точно,мешала,потом немного погодя промывала,большим коьичеством воды,запах рыбы и укскса исчезал,затем на протвень солим,чуть чуть маслецо и в печь,когда верх подрумяниться готово,получается вкусно,можно с лучком,тоже хорошо,так что делайте,правда ,цена кусается лучше на эти деньги терпух купить,вкуснее мойвы
@user-gt4bz4rj9j
2 жыл бұрын
Этот рецепт приготовления рыбы в маринаде описан в " Домоводстве" 1961г.
@user-sg2bc6ve2e
2 жыл бұрын
@@user-jy6qc7nv5k При чем тут,конечно, скумбрия, но как раз её я и собиралась солить и Ваш рецепт - кстати! Так Вы заливаете холодным или закип.и остуженным рассолом?Солите целую или кусочками?
Музыкальное оформление очень приятное. А рецепт обязательно попробую, спасибо.
на любой вкус и карман.А сколько был камбалы .Моя сестра очень любила .соленую треска,которая также продавалась в этом магазине.А я еще помню селедку-залом с черной спинкой.Я ее любила есть со сложной балкой,которая стоила 35 копеек.Она была очень.большая ,имею в виду булку. Ее покупали к чаю,так как она была очень сладкая.Вот такие были времена.👍👍👍
Очень люблю рыбу, любую, жаль, что цены на нее стали дороже золота!(
@user-vd2xd9rw8g
5 ай бұрын
Ещё не вечер! Наш деревянный рупь - самая крепкая валюта в мире, ибо пробьёт любое дно!
@user-xh1rs7rk3z
5 ай бұрын
@@user-vd2xd9rw8g оторви жопу и иди на речку, тебе на пенсии один фиг делать нечего, будет бесплатно вообще... я вот хожу и рыба дома есть всегда, а сколько она в магазине стоит мне вообще пофиг
Рассол: стакан воды, ст ложка свекольного сахара, чайная соли, перец, лавруха, кипятим, остужаем, красный лук, полукольцами в рассол, 3-4 ложки красного винного уксуса, пару часов маринуем лук, станет мягким, я заливал селедку на ночь, бомба!
@user-ks8hl9sk2z
2 жыл бұрын
🙄😲🤔Где ж он водится этот "свекольный сахар"?!)
@makstlt4358
2 жыл бұрын
@@user-ks8hl9sk2z в магазине, 200р/кг
Спасибо.. Будим мариновать.. Это ввкусносс картошкой.. 👍😊
Моя семья готовит из речной рыбы, уклейки на маринаде, второй рецепт, гвоздику не добавляю, это на любителя, уксус обязательно надо, ещё 2ст.ложки добавляю растит масло, очень вкусно получается
Действительно,мойва стоит дороже мяса! Честно слово,на день рождения подавала мойву жареную во фритюре,а не как обычно запечённое мясо.Гости заценили-деликатесс!😄
@universum9876
Жыл бұрын
• мойва дороже мяса • мойва стоит больше, чем мясо • но никак не «стоит дороже мяса»! (Вы же не говорите «железо весит тяжелее воды»!)
@user-xh1rs7rk3z
5 ай бұрын
потому что мясо проще и дешевле выращивать, чем вылавливать рыбу... может вас удивлю, но в Европе треска в 3-4 раза дороже мяса и дороже норвежской садковой сёмги
Приготовлю обязательно! Потом на верёвочку нанижу ииииииии пусть вялится! 🤗За рецептики ВАМ - ЛАЙК поставила!!!😘
Очень быстро удобно. 👍 Кстати, грибы тоже так маринуют. 🙂 Благодарю за ролик! 🙏🙏🙏 Всем мира и добра! 🌺🌺🌺🕊️
Если заранее почистить, то маринуется вдвое быстрее. А если добавить лука, то он съедается быстрее рыбы. Не пожлобитесь на соевый. Будет вкуснее, и даст золотистый цвет.
Аллахумма инни асъалука ризкан таййибан ва илман нафи ан ва амалян мутакабалян ...
Хлеб рыбный... Делаем дрожжевое тесто... Тесто должно быть воздушным.. На дно формы пергамент.. Маргарином обмазать стенки.. Тесто на дно половину.. Рыбное филе утрамбовать чем больше тем лучше.. Лук.. Яйца варёные рубленые.. Приправы..картофель..масло сливочное пачку... Если есть.. Лавр соль Сверху тесто пласт...формируем Большой пирог.. И в духовку... До запекания..смазываем корочку не забываем
Здоровы будьте и удачливы без меры! Желаем Вам успехов, светлой веры, И пусть Вам путеводная звезда Жизнь освещает ярко и всегда!
Я обожаю соленую рыбу, сейчас её очень мало хорошей в продаже, действительно лучше солить самим, на мой взгляд во 2 рецепте многовато гвоздики, у неё очень сильный вкус и аромат.
@user-xc5nk7eo4u
2 жыл бұрын
Согласна с вами.Кладу 1бутончик и то после того,как маринад настроиться,бутончик удаляю
@maryklipovetskiy8267
2 жыл бұрын
Ага там уже не аромат а вонь
@user-ue8ts1ip4s
2 жыл бұрын
Гвоздика противопаразитарная. А это важно.
@user-qw4ch4kd5r
2 жыл бұрын
Да достаточно одной гвоздички
@i_returneed9590
2 жыл бұрын
и лаврового листа очень много (потом есть не захочешь ).
Просто замечательно благодарю
Помню в СССР мама покупала 5 кг мелочи ставриды по 20 коп за кг.И солила.Ели сколько хотели.И жарила ее.По 20 коп!Эх ,были времена
А вы что думаете что продавцы рыбы знают как ее приготовить ? Для них важнее ее быстрее продать ,а не заморачивать голову тем как ее приготовить .Ни чего они не скрывают ,они просто не знают .
Спасибо большое за рецептики!!!! Попробовала!!!!! Первый рецептик(с горчицей) зачётный!!!! 👍Мне очень понравился!!!! 👌Второй (с кинзой) не зашёл!!!!!Очень солёная рыбка получилась!!!!
Хёк и минтай до 80 года на Камчатке покупали кошкам. А сейчас везде он дорогущий, и берут для себя. И кушаем, да как вкусно.
Обожаю такой маринад!Спасибо.
Люблю мойву, спасибо с нового года акция и длится уже почти два месяца. Стоила 90гривень а вот уже беру третий раз по 61гр 99к, на рынке тоже 60гр. Живу в Запорожье, за рецепт спасибо. Я раньше просто засыпала солью на сутки потом промывала и раскладывала на бумагу (это зимой) была такая плотная коричневая бумага. Рыбка получалась бомба, жирненькая в меру соль, отлично.
@user-vc5pr9fg8j
2 жыл бұрын
На каком рынке? А у нас на Бабурке 87 за кг. И чего то в "Сильпо", акций на мойву не вижу. А с рецептом Вашим согласен, ещё со времён СССР так делаем, но теперь очень редко, пенсия...
@elenaaleksandrovna9051
2 жыл бұрын
@@user-vc5pr9fg8j я вам отвечу, на крытом рынке но я живу в центре города и рядом супермаркет "Варус" вот там и покупаю рыбку. В "Сильпо" не хожу , там всё дороже.
@user-vc5pr9fg8j
2 жыл бұрын
@@elenaaleksandrovna9051 до 1969 года жил с родителями рядом с Крытым рынком по 40 лет Сов. Украины в 49 доме. Потом на Шевчике до 2012 года. 😊
@user-og8gl9hu1p
2 жыл бұрын
из Токмака привет
@user-ct4vr8oi6t
2 жыл бұрын
Повезло вам, у нас почти 370 рублей за килограмм
При чем тут продавцы рыбы? Им вообще без разницы, что с проданной рыбой сделают. Да и тайны никакой нет в подобной засолке.
@user-wq7wz3dx8e
2 жыл бұрын
Ну надо же свой рейтинг как-то поднять !!!😝😝😝😝😝
Кстати, мойва вкуснее, жирнее и нежнее корюшки!!! Очень вкусно! На сковороде, с моркоаочкой, лучком и пяностями! Немного рамтительного масла и воды, она сама сок даст еще! 20 - ть минут и восхитительно! Очень вкусно!
После работы пойду за мойвой. Благодарю,что напомнили! Минск
Ага, приятное удовольствие, только лишь посмотреть, но не купить и приготовить из-за цен на мойву😃☝️
@user-jo5oq8cr7r
2 жыл бұрын
Подойдёт и килька
@user-hi6ic1nn9b
2 жыл бұрын
@@user-jo5oq8cr7r не, килька уже не то
Засолить можно кильку и салаку и будет тоже вкусно и в два раза дешевле! А вот не поняла причём тут продавцы ?!
@user-jb2sn7ox4t
2 жыл бұрын
Да при том , что продавцы цены накручивают!
@user-ck5uu7ol4z
2 жыл бұрын
это чтоб заманить на просмотр ролика всяких тупых дебилов
@user-ck5uu7ol4z
2 жыл бұрын
@@user-jb2sn7ox4t что вообще дура? продавцам насрать будешь ты её жарить или сирой есть, цена от того что ты с ней сделаешь не зависит
Спасибо за рецепт, буду пробовать. ❤
Спасибо.Мойва плюс горчичные соусы-это вкусный продукт,не вызывающий изжогу.
Второй рецепт из-за такого количества гвоздики мне кажется будет очень пряный. 🤔И лаврушку после кипячения наверное лучше выбросить , чтобы не горчило.
Учитывая цены на мойву, продавцы рыбы ещё побегают за вами, чтобы вы купили у них рыбу) Способов засолки очень много, и ваш хороший, но не самый удачный - считаю, то очень много соли , очень на любителя получится ваша рыба. Да и с гвоздикой полный перебор. Гвоздика очень сильная специя. Я кладу 1 зонтик на три литра банки с помидорами, и то сильно чувствую ее. Ну и раз мы делаем рыбу для себя сами, для своих родных, то ее не мешает почистить, убрать кишки и голову , это минутное дело, а насколько приятнее кушать , и вкус не испорчен горечью
@user-oj9ki3nc6g
2 жыл бұрын
А я против того чтобы солить без внутренностей и головы ,когда рыба засаливается целиком у нее совсем другой вкус
@user-sb1yt3du8e
2 жыл бұрын
@@user-oj9ki3nc6g, согласна полностью- вкус совершенно другой, и этот вкус не для меня точно)
@user-hs4yw1mj6f
2 жыл бұрын
До пива якраз самий раз
@LKov
2 жыл бұрын
Да, соленовато будет . Уж полезнее запечь.
@katyusha_1184
2 жыл бұрын
Многие даже не потрошат мойву, когда жарят её или в духовке готовят. Потрошеная суховата получается. Считают, что весь смак теряется, жирок истечёт. И, как правило, в мойве всегда икра. (может громко сказано, но это так). И кишков не видно - куда они там делись😊🤷♀️Ела я такую рыбку. (конечно, головы - не ела.) Абсолютно нет никакой горчинки. Очень вкусная! И муж сделал заключение : давай так теперь жарить! Так что, кто его знает.... Кому как нравится.
По поводу засоленных продуктов меня всегда интересовало, как там поживают глисты и их яйца?
Спасибо за рецепты,но я люблю мойву на сковороде,но не жареную. В мойве много белка,она очень полезная,у нас в Тамбове хорошая мойва в магазине "Европа" по цене 220р.
Самая вкусная мойва- приготовленная на пару (даже солить не нужно ) и самая полезная. Кушать горячей.
@chuuuuudooooo
2 жыл бұрын
Да да да!!! Я в пароварке частенько готовлю! Без соли и специй! Вкуснятина!
@user-lo6gc5fn8m
2 жыл бұрын
когда ее сто раз разморозили и переморозили, уже все равно, какой её "кушать", пользы минимум.
Да... Дорогое нынче удовольствие! А когда то это была бросовая рыба по цене 40 коп. При чем сазан у нас на дону был тогда 1 руб 30- 1.50…
@user-sb5vy7iu3o
2 жыл бұрын
У нас минтай стоил 48 коп. А мойву и корюшку и сейчас сами ловим.
@user-ii4on1uq5o
2 жыл бұрын
Я на днях посмеялась в рыбном магазине в Ростове-на-Дону: стейки акулы - 250 рублей, судак - 550 рублей... Вот такая интересная экономика...
@user-ck5uu7ol4z
2 жыл бұрын
@@user-ii4on1uq5o мясо акулы воняет мочой, ты считаешь что любое гавно должно стоить дорого как судак?
@user-ii4on1uq5o
2 жыл бұрын
А чего лаешь, как цепной пёс. !? Судака пережрал!?
@user-gj2be5mn6e
2 жыл бұрын
@@user-ii4on1uq5o А акула-это катран?
Мойва, как и ряпушка - хороша в любом виде!
Интересно, спасибо, нужно будет попробовать! (совсем недавно покупал мороженую мойву по 160 руб.)
Думаете продавцы рыбы знают как ее готовить? Они знают как ее продать и то не все.
Не жарю и не запекаю, цена не позволяет у нас 360 за кг
@user-sb1yt3du8e
2 жыл бұрын
Пипец...дороже, чем свинина Ничего , можно килечкой и селедкой обойтись
@noiabrinamih5117
2 жыл бұрын
@@user-sb1yt3du8e у нас мойва 380р, кильки нет от слова совсем, кошкам ничего не укупишь
@user-nr7vv7tt4x
2 жыл бұрын
У нас в днр,400р
@elenapanko5300
2 жыл бұрын
@@user-nr7vv7tt4x голодают дырнляндцы, однако...
@user-hy9im4no5g
2 жыл бұрын
@@elenapanko5300 А ты, жовтоблохидная, не голодаешь разве? Ещё как голодаешь, но тебе проще: полижешь заокеанскому хозяину, пришлет денежку.
Просмотрела несколько рецептов. всё нравится. с меня подписка. удачи . вам.
Супер рецепт! Вкуснотище 💯🔥😋👍
Где логика в названии?! Любому продавцу выгодно продать свой товар, ещё и сам рецептик подкинет.
Да, комментарии сегодня в меру солёные, в меру подперченные. Очень вкусные :)) Всем приятного аппетита))
Готовила по второму варианту,получилось вкусно и сытно, спасибо большое за рецепт
Вареная мойва с луком в сковороде, тоже вкусно!
Может, и вкусно получается. Для себя солю селёдку самым простым способом: на полную поллитровую банку остывшей кипячёной воды -- 1 ст. ложка соли с верхом. Один день выдерживаю при комнатной температуре, второй -- в холодильнике. Можно и ещё денёк подержать, ести хватит терпения. (Из рецептов интернета выбрала самый простой, но исключила из него сахар.)
@chelovek-777
2 жыл бұрын
Всё верно.сахар-это быстрое развитие грибков и бактерий и нам оно в солёной рыбе ни к чему
@user-tp6dv7bw2d
2 жыл бұрын
Тамара Апост... А пряности какие?
@user-ch6ji4tb8j
2 жыл бұрын
@@chelovek-777 Я об этом не думала. Просто "не вижу" вместе рыбу и сахар.
@user-ch6ji4tb8j
2 жыл бұрын
@@user-tp6dv7bw2d Никакие. С пряностями получится маринованая сельдь, а я такую просто не люблю. Отдаю предпочтение малосольной рыбе.
@user-tp6dv7bw2d
2 жыл бұрын
@@user-ch6ji4tb8j 🙂
Спасибо большое за рецепт, а точнее за ингредиенты, вкусно. Я очень люблю много специи.
Открытый бутерброд... Гренки для бутербродов Отдельно делаем начинку.. Мелко нарезанная чищенная свежая рыба.. Лук сыр творожный адыгейский.. Или брынза.. Томат.. Острый перец.. Листики сыра.. Зелень соль сахар перец приправы по вкусу.. Разогреваем начинку в микроволновке до готовности Выкладываем на тосты
Очень вкусная рыбка получилась,спасибо
Если лавровые листья надорвать по краям по всему периметру, выделится больше эфирных масел во время готовки.
@AlexAlex-ln1uf
2 жыл бұрын
Да, что вы говорите? А если стебли по пилить?
@user-dh2gw4sl4b
Жыл бұрын
@@AlexAlex-ln1uf Видно ты специалист,а опилки пилить пробовал.
Да,мойва стала деликатесом,как впрочем и многая другая рыба. А на счёт рецепта: солёная рыба отличается от замечаний или жареной.Поэтому можно поспорить когда какая лучше.
Спасибо за рецепт.Классная джазовая музыка!!!
Спасибо вам за рецепт.
Мойва по цене горбуши,это жесть,покупайте креветки и делайте полезные салатики)))а за рецептик спасибо и хорошего всем настроения
@user-qb3of8sw7u
2 жыл бұрын
так и делаю...мойвой мама собак и кошек кормила бездомных...
@user-um8pr8dp1o
2 жыл бұрын
У нас горбуша 300, мойва 400. Нет смысла делать.
@user-ed5cl8dw5r
2 жыл бұрын
Нет. Цена горбуши 250р. Мойву беру по 350р
@user-te8lg3pi6z
2 жыл бұрын
У нас вообще мойва 600,а горбуша200
@user-ti2vd3pp2r
2 жыл бұрын
Лена привет,моя хорошая! У нас тоже мойва очень дорогая!
А чего ж это продавцы рыбы, не хотят чтобы мы об этом знали? Бредятину как напишут.