*Просто нарежьте ЛАВАШ соломкой! Вкуснятина НА ЗАВТРАК за считанные минуты! Вкусно и Быстро! **kzread.info/dash/bejne/oKeg0K-Qkdi6lpc.html*

@user-iw1bl5gl1n

2 жыл бұрын

Но

@F8888f8

2 жыл бұрын

RUSSIA, PUTIN BANDIT!!! MURDERER!!!!

@user-xv4uq2lb6i

2 жыл бұрын

@@user-iw1bl5gl1n . То мг

@carmelariillo6278

2 жыл бұрын

Kķķķ99o90000

@ireneoliveira2035

2 жыл бұрын

7yy8i8l0pp00ppp009 igual lll9

Ооо, дааа, были времена!🤌 Я все часто вспоминаю кефир бутылочный, закрытый уплотненной фальгированной крышкой и булочку, посыпанную сахаром, ммм..., это ни с чем несравнимый вкус😋😋😋

@Don_Meskalin

7 ай бұрын

Меня в деревне накалывали с фольгой. Привозили бутылку пару крышек, и молоко при мне вскрывали типа "опа, для тебя городское". И ведь вёлся, пока мелкий был...

@user-if5tq3gt9z

5 ай бұрын

И сейчас возьмите и посыпьте.

@loolee49

4 ай бұрын

а молоко в треугольном пакетике? уголок надрываешь а там СЛИВКИ ) И с теплым белым хлебом) или Майонез с белым хлебом ИЛИ - белый хлеб с мороженым ))

Благодарю за воспоминания! ❤Всем советским большой привет! Моя тетя работала в столовой и учила меня еще в фарш добавлять жареный лук. Они становятся еще вкуснее.

Очень вкусно было, омлет и творожная запеканка, сырники, школьная столовая, все стоило копейки. Такие тёплые воспоминания, Жаль окунуться назад не возможно. Привет из Беларуси.

@valentinapuumalainen6081

6 ай бұрын

После столовской еды изжога была всегда обеспечена. 😏

@user-mn8hk4su6e

5 ай бұрын

Прекрасные воспоминания. А я не ела в детстве запеканку и сырники, а сейчас люблю. Запах помню тот, удивительный, а повторить не умею.

@user-nt5zx6kc1f

5 ай бұрын

@@valentinapuumalainen6081 Ничего подобного. Не было никакой изжоги.

@Mazaisr

5 ай бұрын

@@user-nt5zx6kc1fИзжоги не было, верно. Нищета была, дефицит всего, бесконечная серость совковой жизни... Только и осталось, что вспоминать копеечные "деликатесы" из школьной столовой.

@user-bm1qv5jr7u

5 ай бұрын

Не путайте 90е годы!!! А до 90х нормально было и вкусно!!! Натурально главное!!! Супы, каши, сосиски, конская колбаса, чай, компот!!! 😂👍

Нам в дет-доме такие вкусные котлеты делали, спасибо поварам😊.

@user-qw9cl1je3w

7 ай бұрын

Хорошо, что Вы выросли! Счастья Вам и доброго, здорового сердца! А в фарш, я добавляю ни хлеб, и не сухари, а манку и даю набухнуть! Главное смешать говядину, свинину и даже куринный фарш! Они получаются сочные! 😊❤❤❤

Съел бы сейчас как в детстве будерброд с котлетой и чаем индийским запил😉

@user-eo9jr3yy5o

2 жыл бұрын

А чай вовсе нет такого уже в СССР в отдалённых районах можно было купить и грузинский вкусный был а ща что мы пьём вопрос?????😏

@annanext1776

2 жыл бұрын

А чай был в советские времена вообще без запаха! Я будучи взрослой узнала,что чай,оказывается пахнет!😊

@alexandersidorenkov2147

2 жыл бұрын

Ага, Вам ещё и огурец пупырчатый с грядки подавай!

@alexandersidorenkov2147

2 жыл бұрын

Эту зиму были безвкусные огурцы по 1,39€. Я думаю в женских зонах огурцы дешевле.

@user-ir5bw3jb2h

2 жыл бұрын

Вы котлету с чаем ,а я ячмённый напиток вспоминаю и бутерброд с докторской в кафетерии.

Котлеты из счастливого детства. Пролистала комменты и прослезилась. Какие мы все сами классные - бывшие Советские. ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДОБРА. МИРА, МИРА, МИРА!!!

@user-gi8tb3tv6h

Жыл бұрын

Я тоже прослезилась , люди были чище,еда здоровее, ностальгия... Вам тоже мира и благополучия.

@user-yg9gl3vw1g

Жыл бұрын

🥰😋😘🤝🌷🌷🌷

@user-vm8dg1bp6s

Жыл бұрын

А Вы знаете, бывших советских не бывает, мы были и есть советские

@angelangel6883

Жыл бұрын

Скоро опять будете советские, не расстраивайтесь.

@IRNAna-ey4fn

Жыл бұрын

@@user-gi8tb3tv6h Это ностальгия по МОЛОДОСТИ, а не по СОВКУ.

А я часто вспоминаю рыбные котлеты, которые продавались в магазинах кулинарии. Они даже холодные были вкусные. Я шла с детсад с работы как раз мимо кулинарии, и заскакивала туда. Купишь штук пять, они стоили копеек шесть, не больше. Пока с ребятней до дома дойдем- перекусим. А ещё любили жареные пельмени. Да, были времена.

@hellopeople4691

Жыл бұрын

А в рыбные котлеты добавляется отварной картофель, пропущенный через мясорубку. Поэтому они такие мягкие.

@user-ih4wy6xf7u

Жыл бұрын

А что сейчас мешает сделать рыбные катлеты или пожарить пельмени?

@user-sf6ho5hi2x

Жыл бұрын

А просто картофельные котлеты из кулинарии? М-м-м...Дома такие не получаются:)

@jorj6720

Жыл бұрын

@@user-ih4wy6xf7u Не будет привкуса детства, полюбому, как не готовь...

@sv1139

Жыл бұрын

​@@hellopeople4691 я добавляю сливочное масло в середину котлетки

МЫ ТАК легко поменяли свое натуральное ,полезное вкусное,на химические и вредные продукты в ярких этикетках,и так во всем пошла подменна ценностей.Пора исправляться.

@user-cp8jf6ds3u

5 ай бұрын

Тлетворное влияние запада все на химзаменителях а ранее все было только натуральное. Я 1974 г. р. У меня было золотое детство.

@history.without.morality

5 ай бұрын

Подмена ценностей - это уже на уровне менталитета. Считайте главный лозунг, сначала пригнать чужую религию, забыть свой род и насильно крестить народ, потом начать навязывать западную модную культуру, затем свергнуть царя и попытаться построить социализм, а теперь наплевать на все лозунги коммунистов и принципы, продавшись за яркие обёртки и красивые картинки. При том всём власть не менялась, как любили говорить о «правильных» ценностях, так и продолжают.

Точно, как в столовке. Не хватает соленого огурца с большой дыркой. Ностальгия!!!

@user-es8oy1xm8o

2 жыл бұрын

Светлана Шех Да,да,да. Огурец с большой дыркой 😅

@user-mm8do1bb3m

2 жыл бұрын

А ха ха ха ха! Точно огурец с большой дыркой!)))) Но блин, они были вкусные!

@user-mm8do1bb3m

2 жыл бұрын

А я ещё варю щи вкусные, наваристые, но называю их "столовскими"))) Ностальгия...

@iri_ko

2 жыл бұрын

@@user-mm8do1bb3m а сам огурец был огромного размера

@user-kd6jl7on8k

2 жыл бұрын

Не хватает подливки

Да... Я любил столовские котлеты - при том, что дома жратвы было полно... Говорят, в эти котлеты добавляли ржаной хлеб (не чёрный, а серый), чем и достигался их неповторимый вкус... Надо отдать должное советским поварам - воруя по-чёрному, они умели вкусно готовить из того немногого, что оставалось неукраденным... )))

@user-by1ij1zh2z

2 жыл бұрын

Советские котлеты это отдельная песня сын моей подруги на вопрос что ему больше всего понравилось в лагере сказал котлеты из хлеба мать всё огорчалась что дома из мяса не такие

@user-vv4nn4gq1d

2 жыл бұрын

а вы где жили? У нас котлеты в столовках даже нюхать нельзя было, не то что есть, хлеб с луком и перемолотая шкура животного, при чём во всём городе)))

@user-ww3su3ik3k

2 жыл бұрын

Да потому что продукты были нормальные

@user-hp9ik4jr3i

2 жыл бұрын

Работала поваром в 80 года да и в 90тые...воровали мы не много 😁👌

@user-qr5nh7mn4z

2 жыл бұрын

Не то что сейчас в больницах, есть невозможно.

Как же я любил эти круглые толстые котлеты шайбой в школьной столовке!🥰 И пюрешка с подливкой, кусочки морквы, лука.. Вкуснее тех котлет не было ничего!😂

@bonevtik

Жыл бұрын

А у нас были не круглые

@tayakrasa7144

Жыл бұрын

Даже чай пах на всю школу,какая заварка была ароматная крепкая!

@krushinamilitary6194

Жыл бұрын

А после подливки, что готовили в столовых, обязательно бывала изжога.

@u75234

10 ай бұрын

У нас в школе очень вкусно готовили. До сих пор помню молодых девушек-поваров. Спасибо им большое. А изжоги никогда не было после нашей столовой.

@BaikalbelongstoChina

10 ай бұрын

Да когда уже сдохнут эти рабы СССР???

Я работала в рабочей столовой в 1985 году, практику проходила в студенческой столовой, закончила работу в школьной столовой 1991( нас в общепите часто перебрасывали с объекта на объект), рецептура котлет была одна, это категория рабочие столовые, выход полуфабриката 57 грамм до панировки, готовая жаренная котлета 50грамм. Мясо 40г, хлеб 9г,вода, специи и панировочные сухари для формировки котлет, соль перец. Хлеб был только сухой!!!! Его замачивали в воде. Мы добавляли лук, но его не было в рецептуре. Лук шёл только в тефтели, причем много 25% от массы мяса! Делаю дома котлеты всё те же, трудно стало найти хороший хлеб!!!!

@user-mo7yf4sm7g

Жыл бұрын

Подскажите как приготовить вкусную подливку которой поливали пюре ? Когда ходила в школу 62., там была шикарная столовая где готовили сами повара , и такой вкусный запах шёл от туда до всех класов чувствовалось. Вот где было 👍👍👍 . А пюре картофельное с подливкой ..., кусочками хлеба до чистой тарелки вылизывали. Спасибо Вам.

Пропаренный рис ? Его в 50- х не было. Сейчас у меня в руках поваренная книга 1951 года. Везде панировочные сухари использовались для обвалки в них котлет и мяса. Смешивался фарш с белым хлебом, замоченным в молоке. Панировочные сухари используются для придания привлекательного внешнего вида котлетам, мясу и они уменьшают потерю влаги при жарке. Их специально для этого делают.

@user-bf7sd5ki7o

Жыл бұрын

Совершенно с вами согласно ,рецепт ужасный. Никому не советую повторять. Отвратительно!

@user-gc8gq9vm6m

Жыл бұрын

А где про пропаренный рис увидели?

@user77722

Жыл бұрын

Вы бы ещё вспомнили фарш без сои 😁 конечно, сейчас все другое (и непонятно ЧТО)😖

@user-kg9iw5bk2h

Жыл бұрын

Рис и фарш это фрикадельки, а лук и булка на котлеты , какие сухари 👍

@user-lr6hq9oy7u

Жыл бұрын

А где тут пропаренный рис

Очень любила "столовские "котлеты с подливой и пюре!

@user-fb3dz6sk4e

Жыл бұрын

Жил в селе. Своё хозяйство, своё мясо, своя молочка, свои овощи-фрукты, но любил больше домашних магазинные пельмени, столовскую сметану и котлеты!🤣Вот же был дурак!!!🤣🤣🤣

@user-pf3xp8kz7t

Жыл бұрын

А селедку с жигулевским

@olkk5442

Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@user-tb6dq9xy9l

Жыл бұрын

И с соленым огурцом. Вкуууусно!!)

@user-mt3km4fm7y

Жыл бұрын

Ага,1/4 были,1кг.мяса+4 булки хлеба ржаного и всё -равно все любили их,и помнят!😊

Мой муж обожает это блюдо. Так и говорит: хочу советские котлетки, с хлебушком😂 Благо проблем, как у некоторых комментаторов у меня нет. Хлебушек домашний, душистый. Да и мясо отличное. Балую мужа))) Приятно знать, что этот рецепт ещё кто-то помнит и любит! ❤

@valeriytaranchenko5638

8 ай бұрын

Как все рады за Вашего мужа.

@user-tp2hv9xr9i

5 ай бұрын

И мой говорит: "Хочу хлебных школьных котлет !" :-) :-)

Обожала столовские котлеты! До сих пор не смогла добиться того вкуса, сегодня попробую приготовить по Вашему рецепту! 😋😋😋

Из советского детсадовского меню "Ежики"-фарш, рис, лук, яйцо. Все перемешать и сформовать шарики. Запанировать в муке и в духовку. Добавить водички и тушить до готовности.Очень просто, быстро и вкусно🙂👍

@user-ic9jy1dp7o

2 жыл бұрын

Спа. . мы

@constanceglad32

2 жыл бұрын

Мы в ёжики томатный соус добавляли

@annaant5481

2 жыл бұрын

Так этт тефтели...

@valentynakuzmenko1656

2 жыл бұрын

Эти шарики назывались теытелями в д/с.

@user-zm9ed7ii5m

2 жыл бұрын

А не подскажете,как делали тогда биточки из риса сладенькие-не получаются такие же🤔

Так как я училась в "кулинарном техникуме", могу сказать со всей ответственностью: хлеб в котлетную массу добавлять нужно, по технологии - 25%, чтобы котлеты были сочными, углеводистые продукты удерживают влагу в готовом изделии!

@user-fk8er9dp5w

6 ай бұрын

Да, моя мама была повар, я запомнила, что хлеба в котлетах должно быть 20 процентов, а в столовых нарушали эту пропорцию, поэтому они и остались в нашей памяти, как хлебные.

@user-nh9by4zh5z

6 ай бұрын

На кг мяса от 160гр до 180гр хлеба .Откройте любой справочник и раскладку СССР

@user-dc9ky4lm6t

6 ай бұрын

а манку не лучше? Вкуснее же.

@user-jg7sx2qg7f

5 ай бұрын

Можно не хлеба капусту. 20

@user-kn5ul2hi4v

4 ай бұрын

Для меня сейчас это неприемлемо. Калории зашкаливают, котлетки скорее углеводные, чем полезные белковые. Я в котлеты добавляю, помимо лука (мелко режу), немного чеснока (тру), морковь и иногда даже кабачок. Полезно, вкусно, сочно. Да, без панировки.

Вкуснятина!!! А главное просто и полезно!!! Спасибо за рецепт!!! Ещё хорошо, что сыра в нем не присутствовало...😊

Да ааа, это было очень вкусно, а булочки какие были, а сосиски, а компот, мммм, ностальгия, а ещё сметанник, хорошая была жизнь 😭🥰

Спасибо за рецепт! Мне очень нравились такие котлеты в молодости, их готовили в столовой на заводе где я работала. Очень вкусный был еще подлив и беляши. Всего вам самого доброго!

В КАКОЕ ХОРОШЕЕ ВРЕМЯ МЫ ВСЕ ЖИЛИ СОВЕТСКОЕ.ЛЮБИЛИ ВСЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БЛЮДА В ШКОЛЕ.❤

Ага, и винегрет ещё помню, такой сытный овощной салат. И тефтельки были с лучшим соусом ❤

Спасибо.Наши родные хлебные котлетки из школьной столовки,из кулинарии-полуфабрикаты.Я еще морковные любила,всего 4 копейки за котлетку и такие вкусные,незабываемые.

Как любитель котлет с добавлением хлеба или сухарей однозначно ставлю лайк

@user-xf4cu8xp5l

2 жыл бұрын

Рецепт плохой

@user-fw5tj9xn2l

Жыл бұрын

Так в этих котлетах целый стакан сухарей на 0.5 кг. фарша. Это очень много, хватило бы и пол-стакана. Такие пропорции сухарей к мясу только недобросовестныхе повара делали.

@user-fw5tj9xn2l

Жыл бұрын

Так в этих котлета целый стакан сухарей на 0.5 кг. фарша. Это очень много, хватило бы и пол-стакана. Такие пропорции сухарей к мясу только недобросовестных повара делали.

@user-hk8qv4pt3w

Жыл бұрын

@@user-fw5tj9xn2l в рецепте два стакана сухарей.

@user-tp4wc9xv5s

Жыл бұрын

Тут не только сухарей многовато, а ещё и яйцо лишнее. Просто это рецепт хрючева, а не блюдо же какое-то.

Ой, на это же невозможно смотреть (спокойно)!!! В конце видео - особенно! Захлёбываюсь слюной!!!🤤🤤🤤🤤😋😋😋👍👍👍👍👍

Здравствуйте, не знаю о чем спорят ваши подписчики, но я попробовала сделать, и это бомба!!! Понравилось всем!!! Я помню такие котлеты в буфете при школе. Мама ещё удивлялась, как их можно есть, они же практически из хлеба? А мне нравилось. Спасибо за рецепт. Получились очень сочные и вкусные. Лайк и подписка

@user-qi9oh7ze1t

Жыл бұрын

А мы вообще делали из хлеба, батон замачиваешь в молоке, лук, перец, яйцо,и котлета хлебная по совецки.

@user-ns8gb3ws1c

Жыл бұрын

Ой, как я с вами согласна! Сынуля спрашивал всегда : мама, почему у тебя котлеты всегда мокрые, а в садике сухие?

Спасибо большое Вам за Ваши рецепты. Кому не нравится, зачем давать свои советы? Человек делится своим. Хотите принимайте, не хотите- проходите мимо.

Здравствуйте. Мне понравилось, я делаю такие котлеты до сих пор. (Только перед жаркой больше не обваливаю в сухарях ) иногда вместо сухарей беру овсянку, гречку. Эксперементировать можно на столько на сколько позволяет ваш бюджет. И поверте вкус блюда от этого не страдает. Всем привет. Успехов. Мирного неба Всем.

@user-eg7nq3wb2i

2 жыл бұрын

Все правильно 0,5 фарша,0,25лука ещестакан сухарей,да обвалять в сухарях,это не котлеты мясные акотлеты хлебные

@prunira

2 жыл бұрын

Обваливаю в манке.Особенно вкусно цветная капуста в яйце и манке,можно в манку прованские травы подсыпать.

@user-lc8cw4ts4n

2 жыл бұрын

Только в столовках их не жарили, а выкладывали на огромный противень и в духовой шкаф, я помню в школьной столовой видела.

@mariashenderovich5450

2 жыл бұрын

Дааа. Именно овсянку..здоровее и яйцо не нужно ..много лука. .и

@user-on5qu8oq2t

Жыл бұрын

@@user-eg7nq3wb2i зато вкусно а люди которые едят мясо ВЁДРАМИ!!! потом ходят по больницам и лечатся от ожирения😆😆😆

Мне очень нравится такой рецепт приготовления котлетки,а со своей молодости помню вкус их.Благодарю Вас ,действительно блюдо из СССР.🌹🌹🌹

@user-jz5sr7xt7t

2 жыл бұрын

Вот идождались, только в СССР было лучше, все работали, теперь будет хуже

@user-bv6ky3jf1c

2 жыл бұрын

@@user-jz5sr7xt7t Сейчас мясо даже мясом не пахнет .Согласны? Только когда специй положишь , ещё какой то вкус есть🙄

Всё Гениальное - Просто... И самое замечательное в этом ролике, это великолепная подача информации - коротко и со вкусом... Здоровья вам и Мира...

Аж слюни потекли....Сразу детство вспомнил......Эх сейчас бы в Советскую столовую......

Ещё подлива была! Я помню школьные котлеты на кусочке черного хлеба за 9 копеек ( их готовили в ближайшей столовой и привозили в наш буфет) ооочень вкусные были!⁹

@user-hm6bg5hz6r

Жыл бұрын

А мы, в начале 60х годов, в начальных классах, на перемене сидя за партами, кушали тоже - "котлетка, хлеб и чай", вкуснятина...

@user-zm9uf6iu5q

5 ай бұрын

как сказали про 9 копеек,так сразу и вспомнила котлетку на хлебушке

Даааа, настольгейшен! Любимые котлетки из счастливой мирной жизни. Мы, даже этого не осозновали насколько были счастливым поколением! А, сегодня война, не верится! Брат на брата! А, тут бац......котлетки, вся жизнь перед глазами полетела! Спасибо вам большое!)

А кто помнит стакан сметаны на завтрак ?

@Anna_Lys_

Жыл бұрын

С сахаром и с батоном? 😁

@user-hw8wq9kl9n

Жыл бұрын

я' в школе помню и булочку' белая мягкая ' верх блестел маслом. :)))

@user-yp1qb2ij5c

Жыл бұрын

Обязательно присыпанный сахаром )))

@user-hw8wq9kl9n

Жыл бұрын

@@user-yp1qb2ij5c точно' сахаром :)))

@tzyvanyuk

Жыл бұрын

Блин, и вот зачем я смотрю и читаю все это совершенно голодная и без денег даже чтоб купить хоть что-то...) Со свежей булочкой сметана просто огонь была❤️

Всегда любила столовские котлеты..я их называла *тряпочными*😀 Мне они всегда казались вкуснее домашних...да ещё с толстыми серыми макаронами..мммммм😋

Вот точно сделаю такие же,потому что сыну из колхозной столовки больше нравились,чем домашние.Я и так,и сяк-нет,говорит,не такие.А там хлеба много,оказывается.В домашних-мяско,лучок,чесночок,картошечка,яички,хлебушка кусочек в молочке замоченного,а секрет-то был в хлебушке😏.Благодарю автора за рецептик!

@user-dk3hl1nm2q

2 жыл бұрын

Хлебушек как разрыхлитель в данном случае! Вот они и сочные и нежные получаются, отчего так нравятся вашему сыну. Всех вам благ!

@user-hf7hs2oy9c

2 жыл бұрын

Вот-вот! Мой маленький сын в 70-х говорил: "мама, не умеешь ты вкусные котлеты делать..у тебя из мяса! а в садике делают вкусные из хлеба.."

@user-ro3xj1jm1l

2 жыл бұрын

Я тоже любила столовские котлеты,у нас такие вкусные в поселке были!

@user-ys3gk2nq3e

2 жыл бұрын

И наша дочь тоже любит советские столовские котлеты, запеканку . Ностальгия -страшная сила!

@anettevan100

2 жыл бұрын

В советское время я была маленькой, но борщ ела исключительно в столовой - домашний борщ до сих пор ем сквозь зубы и нелюблю

В школьной столовой знали об этом рецепте, но держали в секрете. Самые вкусные котлеты, где не так уж и много мяса )))

@user-tv7lu5gk8x

Жыл бұрын

Это точно! Почему-то мне вот такие столовские котлеты, где абсолютно не ощущалось вкуса мяса, были вкуснее, чем домашние, которые делала мама из домашней свинины...

@rainbowspringmagicslinky5591

Жыл бұрын

Мясо домой уносили

@user-qp6dv9wo3l

Жыл бұрын

Котлеты из мяса, можно было и дома поесть! 😉

@kseniyagerman8966

Жыл бұрын

И почему они были такими вкусными, дома такие не получаются и мама не могла повторить их дома в детстве) просто фантастика советской кулинарии)

@BlackMoon-zk3rk

7 ай бұрын

Там мяса не обнаружено 😂

Обязательно приготовлю. Сделаюсама панировочные сухари, и как приготовлю, а потом как попробую, и вспомню вкус котлеток из моеей советскогой юности. Класс. Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита!!!

@tafinya-grafinya

7 ай бұрын

Получилось ?))) Или вы 10 мес их все готовите ?))))

С рисом не пробовал, но котлеты именно по этому рецепту БОМБА! Переворачиваешь и доготавливаешь с закрытой крышкой!

Спасибо за рецепт, неплохо было прибавить и рецептик нашей советской.подливки из советской столовой. А рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю. Еще раз спасибо.

@annaant5481

2 жыл бұрын

Присоединяюсь!

@djcvkc-3803

2 жыл бұрын

Точно, подливки не хватает. Сейчас всё есть, а хочется тех котлет. .

@olgasavina2856

Жыл бұрын

Подливка: мука поджаривается на сковороде, разводится бульоном, доводится до кипения, добавляется обжаренный лук с морковью, дать закипеть. Готово.

@Gal7807Z

Жыл бұрын

Там идёт соус из бульона с добавлением муки. Забейте в поисковике ютубовском, там есть.

@user-tb5dx6ic7f

Жыл бұрын

Сделала все по рецепту,а оказалось,что магазинные сухари с солью. Хорошо,что на пробу пожарила две котлетки. Пришлось добавлять мясо и обваливать мукой. Получилось очень вкусно.

В советское время кто только не ругал «котлеты с хлебом», да и столовки подвергались народному гневу… Дело не только в ароматном хлебе и сухарях в то время, а в мясе, которое сейчас не понятно откуда и от кого…

@Andrey_KN

7 ай бұрын

А типа в советское время ты знала откуда было мясо !!!) Ты ведь не в курсе что кенгурятину и всяческое там бразильско-аргентинское "мясо" (так же как и пресловутое пальмовое масло) начали завозить в СССРе ещё при хрущёве....

@user-ms8zv6kp3d

7 ай бұрын

@@Andrey_KN не несите чушь!!!!

@user-lc5qr8zk4f

7 ай бұрын

Котлеты изначально задуманы из самого бросоаого мяса и хлеба. Сделать их такими вкусными и есть мастерство. А без хлеба - это уже , например бифштекс..

@liebe__juli

7 ай бұрын

@@Andrey_KN , много ты понимаешь в мясе! Агрентинское мясо - лучшее в мире. Щас бы тебе его по столовкам стали раскидывать. Его завозили для избранных.

@user-ec8vb5bl5f

6 ай бұрын

А покультурнее , без яда ,нельзя? Вкуснее мясо было, вот откуда знала! Ты этого вкуса не знал и никогда не узнаешь! Соплив еще!@@Andrey_KN

Il cibo della memoria ,quello più semplice ,che felicità riprodurlo, in certi giorni tristi riporta vicino al nostro cuore le persone che con tanto amore lo hanno fatto per noi.

Каждый делает на свой вкус, основа одна фарш, лук, яйцо, хлеб(я замачиваю батон), соль, перчик, обвалка в сухарях (можно сухарь с мукой). Молодец автор, пусть будет в пример, что можно и жену порадовать в выходные дни, и вообще у мужчин вкуснее получается.

@liebe__juli

7 ай бұрын

Яйцо в котлетах не нужно. Оно делает котлеты более жесткими и менее сочными.

как же я любила такие котлетки, а домашние мне казались слишком мясными. Мама обижалась, что я предпочитала столовские котлеты. Я тогда и представления не имела как их готовили. Мама, я думаю тоже, а то бы приготовила мне. Спасибо. Пошла готовить

@user-nm1zp2pz1b

2 жыл бұрын

Вот от того мы все и жирные закормыши, и столько побочек.

@user-lc8cw4ts4n

2 жыл бұрын

А мне мама в детстве покупала рыбный шницель, помню что мы шли из садика и заходили в кулинарии, такой он был вкусный и я шла дорогой и ела. Может потому что мама не делала рыбные котлеты, только жарили рыбу, поэтому казался таким вкусным.

@user-zh4rd5zc2t

2 жыл бұрын

А у меня сестра больше любила магазинные котлеты, тогда ещё продавали такие полуфабрикаты... и не замороженные! Охохох((

@user-dj4fs5fy5y

2 жыл бұрын

Моя мама такие называет "шайбы")

@fainaepshtein7149

2 жыл бұрын

@@user-dj4fs5fy5y у нас ,,чисто хлебные котлеты,,

Благодарю! Вспомнились возмущенные разговоры по поводу избытка хлеба в котлетах,что сподвигло к "разбирательству". Оказалось все правильно- котлеты изготавливали централизованно, как полуфабрикат, и доставлялись в точки "Общепита", обычно на "пирожках"- автомобиль "ИЖ" с фургоном. И соотношение ингредиентов определялось стандартом, за соблюдением технологии следил "Сан-Эпид". Ну а вкус- это уже прерогатива повара. И самое главное, избыток мяса это уже не cotlete!

@zhenyazhenya6224

6 ай бұрын

Хоть один правильный ответ. Правильно "избыток мяса, это уже не cotlete"... Другие названия были в пищевой промышленности по изготовлению полуфабрикатов..

Всем доброго времени суток! Вспомнила детство и как говорила маме что у неё котлеты сильно мясные и просила приготовить как в школьной столовой

@user-ed3eb5zj2q

Жыл бұрын

Да-да-да, моя мамочка тоже обижалась, когда я говорила, что в школе котлеты вкуснее, а у неё слишком мясные 😊

Спасибо вам огромное за этот рецепт, я помню вкус этих котлет,но не знала,что их так готовят

Здравствуйте. Отличный рцепт. Мне понравился. Благодарю вас. Желаю благополучия.

@user-ym1be8xp5t

2 жыл бұрын

И я. Спасибо!

Я и сейчас так делаю. Самый лучший вариант хороших, мягких котлет

@user-yg9gl3vw1g

Жыл бұрын

Сейчас сухари не те, что были раньше, т.к. и хлеб не тот. Я вместо хлеба кладу тёртый картофель.

Спасибо большое за рецептик. Всем приятного аппетита

Сразу так котлеток захотелось, правда с пюрешкой с салатиком из свежей капусточки 👍👍👍

@JJ-kj2vi

Жыл бұрын

С залупушкой

@u75234

10 ай бұрын

Точно, какой сочный и вкусный был салат из капусты 😋

@user-re5mp2cz7o

6 ай бұрын

@@u75234 Капуста была не с ГМО

Классно! Надо попробовать! Спасибо!

Спасибо большое!За прекрасный рецепт! Обязательное попробую приготовить!

Очень вкусные котлеты получились !! Спасибо за рецепт! Вспомнилась школа

Отличный вариантик для веганов! Замечательные хлебные котлеты с запахом мяса!

@user-uv8lh4wu2l

Жыл бұрын

Ну это же вкусно , неважно какой год ! Люблю всё и всех ! ☺

@user-ic9qu1gn9y

Жыл бұрын

Веганы не Веганы но без химии и кокоса😜

@TPotapova

Жыл бұрын

Веганы запах мяса не любят!

@Baetzibaer

Жыл бұрын

@@TPotapova Doch, aber er darf nicht vom Fleisch, sondern muß aus dem Chemielabor kommen.

У меня муж турок обожает такие котлеты. Рис они варят похоже, также обжаривают, но на сливочном масле. Котлеты у них тоже есть, кофте, но готовят их по другому, там много много специй и перца, вместо сухарей, булгур мелкая крупа, жарят их или на гриле, мангале или запекают. Но наши котлетки мой больше любит и борщ тоже, и родня теперь его тоже любит 🤣 Так, что наша кухня русская сытная, вкусная и интересная, слова не мои.

@ruslanabushov1293

2 жыл бұрын

А вы готовите пилав, сарма, куру фасуля, имам байылды и др.турецкие блюда для мужа?🤗

@elenalucenko5039

2 жыл бұрын

Завоюем Турцию котлетками и борьщем 🙋🙋🙋😂😂😂

@corneliaarendsen1358

2 жыл бұрын

Russian cooking is tasteful.

@nova5t665

2 жыл бұрын

У них с рысом есть котлеты "кадынбуду" и с понировкой. А вообще то самое лучшее касап кофте беэ добавки иных ингредиентов конечно на мангале "жызбыз" 😍👍😇

@ulker239

2 жыл бұрын

Her bir millet öz mətbəxin sevir.🥰Ləzzətə gelince ,Azərbaycan,Türkiye qeder dadlı ola bilmez.Gelen turistlər məhz yemeklerimize bayılır. Mətbexde gözel fantaziya olmalıdı, onu da her qadın bacarmır.😉😇

Советские панировка из сухарей не сравниться с сегодняшней. Тогда весь хлеб был душиствый из отличной муки на отечественных семенах. Зайдешь в булочную и задохнуться можно от запаха хлеба. А сегодня сухари и тем более панировку делают из просроченных батонов, а они жалкое подобие советским гостовским. Да и мясо стало не лучше, выращенное на искуственных кормах. Всё равно вкус как в советское время - не получиться. Как говориться: что имели не хранили, потерявши плачем.

@tatjanazueva4954

2 жыл бұрын

СССР закупал пшеницу в Канаде, поэтому и хлеб был такой

@Yanotochka

2 жыл бұрын

Только хотела уточнить, какими сухарями автор пользуется, сейчас не могу найти нормальные, состав такой указан странный...

@user-ul3ho5mg8z

2 жыл бұрын

Ага! Колбаса с туалетной бумагой ,измельченными костями и крысиными хвостами! И за всем абсолютно очереди, очереди, очереди....

@user-ke5hh3zc5k

2 жыл бұрын

Что мешает приготовить панировку из свежего хлеба? Посушите ломтики хлеба в духовке и размелите в мясорубке или блендере. И панировочнве сухари готовы. Просто не надо лениться!

@Nefelim1980

2 жыл бұрын

Советская панировка это тоже просроченный хлеб если что.

Думаю,котлеты вкусные.А моя бабушка пассеровала большую натертую морковь и большую нарезанную луковицу и добавляла их в фарш с сухарями и яйцом.Это ,так сказать,бюджетный вариант котлет и тоже вкусно. Спасибо автору.

Это видео смотреть одно удовольствие! Обязательно приготовлю такие котлеты

@user-mi1mr8sn4d

Жыл бұрын

И видео отличное. А комментарии читать одно удовольствие. Спасибо, люди добрые. Хорошего всем настроения и приятного аппетита.

Muito boa a sua receita 👍🏻😉 parece a almôndega que fazemos aqui no BRASIL ,mas aqui não passamos na farinha de rosca antes de fritar , parece que ficou delicioso 😋 mas o nosso arroz refogamos o alho e a cebola na banha de porco qdo tá douradinho colocamos o arroz lavado e escorrido , refogamos mais um pouco e colocamos água fervente , fica top 👌 e as almôndegas fazemos bolinhas e fritamos , as vezes colocamos molho de tomate e misturamos no arroz c queijo TB ! Obrigada por. COmpartilhar suas receitas 🙏👍🏻

@keniagold144

2 жыл бұрын

No hablo portugués, pero me gusta su comentario 💓🙏👋

@bruno5188X

2 жыл бұрын

Realmente é a mesma receita da almôndega, sem empanar no final. Gosto muito de fritar, depois colocar no molho de tomate e comer com macarrão

@siolina

Жыл бұрын

Спасибо что поделились своим опытом👍🙂

Это я удачно зашла !Очень вкусные котлетки,семья в восторге !Спасибо за рецепт !

Спасибо Вам !!!Всегда мечтала о тех катлетках, которые были приготовлены в моей школе в столовой. Очень буду рада если они напомнят мне вкус детства!!!А Вас с праздником 9 МАЯ и удачи!

Самые вкусные котлеты! Таких больше не делают Нигде!

Бабушка научила. Котлеты делаю так: фарш, лук мелко режу, чеснок на мелкой тёрке. Соль, черный перец и черный хлеб. Обрезаю корки с черного хлеба и убираю их. Мякоть мочу в воде и отжимаю, затем прошу в фарш. Всё перемешиваю, делаю формы котлет, обваливаю в муке и на сковородку. Очень вкусно.

Не знаю,так ли готовили,но вкус тех советских котлет из школьной столовой...эх, сейчас бы ту котлетку!Всегда их в школе любила.Мама обижалась и говорила,что домашние то из мяса, а столовские из хлеба,но для меня вкуснее тех котлет ничего не было! И маленькой сладкой булочки к чаю!

Моя Бабушка до сих пор так готовит, обожаюю

А кто помнит фруктовый чай брикетом? Вкуснятина была, за уши не оттянешь! Попробуем по вашему рецепту сделать котлеты, но вкуса такого не будет, как раньше, мясо пошло безвкусное😣

Вкуснятинка какая !!! Спасибо за видео .Я на кухню готовить и кушать.Всем приятного аппетита !!!

@irinaaniri3663

2 жыл бұрын

Наверно лучшего не ела?

@user-zm9ed7ii5m

2 жыл бұрын

@@irinaaniri3663 да куда уж нам😆

@user-tr1rj6xv1r

2 жыл бұрын

@@irinaaniri3663 А ты питаешься фуагрой?)) Понты дешёвые кидай в другом месте.

@user-vu4xv9tm7e

Жыл бұрын

@@user-tr1rj6xv1r Не хамите, а на минуту представьте себе, что далеко не все ностальгируют по котлетам из хлеба 🍞 с запахом мяса. По моим воспоминаниям они ещё и кисловатые на вкус были.

да , ребята, это тот самый вкус из детства браво спасибо за рецепт

Приятная музыка ,по испанскую и тех далёких времён, как хорошо было ,небыло границ.

Обычный бабушек рецепт котлет и пять лимонов просмотров - вот времена....😄

@sherwoodgladiator2694

9 ай бұрын

Это биточки

@user-sf3kh1kh4j

7 ай бұрын

7 лимонов просмотров. 😋

@user-fh5ow2cb1y

6 ай бұрын

@@user-sf3kh1kh4j настальгия...

Так вот они какие советские котлеты ! 😀 Иногда скучаю по ним Возьму рецепт на заметку.

В школе такие котлеты продавались 10 копеек, на перемене бегали за ними, на подносе большом лежали многоооо на кусочке хлеба, вкусно было. Не как сейчас пиццы иностранные, шаурма

Смотря на котлеты ещё беляши захотела только из тех времён, которые продавали на улице.

@user-jn2gz5ep3s

Жыл бұрын

У нас до сих пор такие беляши продают на улицах, большие, сочные по 45 р.

@user-oc1yx1bn5u

Жыл бұрын

Пирожки с лидером были очень вкусные.

Я как смотрю на всё ето, аш запах чувствую... МОЛОДЕЕЦ! 👍 Удачи тебе!!!

Спасибо за хороший и простой рецепт

Не знаю в какой столовой это делали, но за столько сухарей в котлетах, рабочие точно бы начистили одно место. Соли, перца мало. И в котлеты добавляют белый хлеб размоченный водой ( дома в молоке). И прежде чем формировать котлеты, фарш нужно отбить, если собрались готовить по столовски.

@annaant5481

2 жыл бұрын

Первый раз слышу, чтобы в столовой фарш оббивали!

@user-fi8ou7ku6u

2 жыл бұрын

Да что рабочие... ОБХСС матку бы бабушке вывернул, извиняюсь за натурализм.😁

@larisadinova6410

2 жыл бұрын

Интересно,сколько вам лет?Вы жили в советское время?Насколько я помню ,в столовой всегда в котлетах больше булки было,чем мяса Но как ни странно,они довольно вкусные были😄

@user-yq1dl6iy6k

2 жыл бұрын

Так и есть,хорошо хоть что сухари,а то как будто из одного мяса делают

@user-cw1fw6wk8s

2 жыл бұрын

В столовых котлеты такие и были, проглотить кусочек можно было только если три дня до того не ел.

Очень вкусненько,пахнет прямо на расстоянии,благодарю запамять

Обожаю кашу с хлебом, который восхитительно пахнет мясом🤣😁🙂

@user-fe2xd8cd6g

Жыл бұрын

Да, каша с хлебом и с запахом мяса!

@user-tp8pj2tf6w

Жыл бұрын

Хлеб МЯСОМ пахнет????

@user-ym3mq6je5j

Жыл бұрын

Та да. Сколько в этом хлебе мяса? 😂

@Oxy007

Жыл бұрын

😂

@zuzulij

Жыл бұрын

🤣😂😅 от души посмеялась...

Спасибо за напоминание, вкусные котлеты и отличный рецепт!!! УДАЧИ и Всего хорошего!!! 👍👍👍😋

Да, те самые вкусные школьные котлеты. На кусок белого хлеба и с чаем. Школьный завтрак...Мамины мясные котлеты не ели, любили школьные. Спасибо за память!❤

Класс! Возьму на заметку. Надо обязательно попробовать этот рецептик.

Как же это было вкусно!!! Тогда, в детстве... Очень любила в школе эту еду...

Спасибо большое за рецепт Советских котлет. Вкус из детства.

Котлетосы были вкуснющие!!! Спасибо за рецептик!!!

Отличный рецепт. Удобный . .не сложно готовить . Котлеты все любят .приготовлю Спасибо вам !

обожаю этот рецепт нашего детства, спасибо!

Прекрасное бюджетное блюдо, если проявить фантазию, можно получить на его основе множество вариантов. Спасибо большое :)

Скучаю по пирожкам с рыбным фаршем по 5 копеек, называли их "тошнотики", по самому чистому лимонаду в мире: Буратино, Южанка, Тархун, Саяны, Колокольчик. А одноклассник вспоминал, что в ЛТО - лагерь труда и отдыха, где то в Украине продавали лимонад "Крюшон", который жёстко забросил и напоминал настоящее Жигулевское 🍺. Ностальгия по многим продуктам.

@user-yg9gl3vw1g

Жыл бұрын

Тархун визитовский сейчас тоже хороший.

Первый раз верю, что рецепт настоящий😀Благодарю♥️

Odličan starinski recept ! Hvala, i srdačan pozdrav ! 🙋‍♀️ 🍂🐌🍁 🇭🇷

Рецепт из советской столовке можно забыть а вот цены не забываются где за рубль можно было покушать натуральную рыбу мясо сметану масло .Как-то так .

@user-ro1zv4sr8v

2 жыл бұрын

На фабрике комплексный обед стоил 50 копеек. А вкусноооо.

@user-nd8mh5lq7d

8 ай бұрын

Зп, как-бы, тоже были 40рублей

Да, за 30 лет последние ничего лучше не придумали, чем советская натуральная здоровая еда, свое надо ценить, любить и не предавать за жвачки и печеньки от нуланд

@user-bo7bd3so3z

2 жыл бұрын

А мы и не придумываем , как делали домашние котлеты -- так и делаем . Я даже перестала колбасу и всякие карбонады покупать . Отварная говядина или запечённая куриная грудка гораздо вкуснее и полезнее для бутербродов . А если хочется чего-то вкуснее -- язык стоит дешевле ветчины , отварил и наслаждайся . По крайней мере знаешь , ЧТО именно ты ешь . 😋

@donjaljusja2014

Жыл бұрын

Речь о котлетах,но печеньки намертво стали поперёк горла.Жить не дают,вот заразы.Аппетит пропадает и котлетки не в радость.

@mariaohh6246

Жыл бұрын

Ну давайте приплетем сюда Нуланд, если вы не вписались в современный мир, то вам действительно стоит и дальше постоять в очередях за апельсинами и гордиться покупкой вечно ломающегося телека, а нормальные люди знают как натуральную еду делать и где её купить тоже знают и без ссср

@olkk5442

Жыл бұрын

Господи,что ты бредишь женщина

@kseniabas9581

Жыл бұрын

что здесь полезного в этом рецепте? одни углеводы, как из пол кила фарша накормить половину школы.

Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно.

Моя любимая еда! Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉

Только котлеты были длиной с лапоть.Помню первое в столовке срубишь в огромной тарелке и смотришь с тоской на второе,млин не влезет.Многие котлету в газету заворачивали и в общагу тащили чтоб на ужин не ходить.)

@user-xp6kr9dz3z

2 жыл бұрын

Когда мы посещали нашу техникумовскую столовку, то ребята из нашей группы приспособились прятать котлеты в суп. Пока движемся по раздаче, они брали первое (суп, щи) , его наливали в глубокие металлические миски -горшки. Дальше двигались, брали котлету с гарниром, котлету опускали в суп. На кассе платили только за гарнир, котлету доставали вилкой за столом. Так они делали не всегда, а перед стипендией, когда уже совсем голодно было. 1961 --65 год.

@user-nm1zp2pz1b

2 жыл бұрын

Уважаемые, это не про еду. Это про вашу молодость скорее.

@sara-jg1dh

Жыл бұрын

Это не котлеты были а шницели,мне они тоже нравились

Вкус детства ,где в котлета даже близко мясом не пахла ,но все съедали в столовых

@elenak.2943

Жыл бұрын

Михаил Петрович,мяса там почти и не было,повара воровали безбожно.Этт наша ностальгия не столько по котлетам, сколько по юности и молодости.

Спасибо вам огромное! Обязательно приготовлю!