Я научу вас готовить НАСТОЯЩУЮ ПИЦЦУ в домашних условиях. ПИЦЦА МАРГАРИТА вкусней чем в пиццерии.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Свою благодарность Вы можете выразить подпиской на канал, комментариями, лайками, репостами видео в социальные сети.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта АЛЬФА-БАНК: 4154 8120 0860 2603
💰Карта СБЕР : 63900216 9056473016 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: pCIGHs-vAl...
********************************************************************
✏ Сотрудничества: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
Тесто:
1. Вода - 230 мл.
2. Мука - 380 гр.
3. Дрожжи - 10-20 гр.
4. Соль - 10-15 г.
5. Сахар - 10 гр.
6. Оливковое масло - 20 гр.
Соус:
1. Томаты в СС без пленки - 480 гр.
2. Сахар - 20 гр.
3. Соль - 10 гр.
4. Оливковое масло - 20 гр.
5. Черный перец - 1/2 ч.л
6. Итальянские травы - 2 ч.л.
7. Свежий базилик
Начинка:
1. Твердый сыр
2. Сыр Моцарелла - 50-70 гр.
3. Свежий базилик
4. Оливковое масло
********************************************************************
Рекомендации:
Выпекайте пиццу при максимальной температуре. Я пеку 240С - 8-9 минут.
Индикатором пропеченной пиццы служит золотистое донышко и расплавленный сыр.
Тесто во время ферментации ставится еще вкусней, не упускайте этого момента.
Свежий базилик кладите на готовую пиццу.
#Пицца
#Маргарита
#Тесто
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Пікірлер: 358
Голод утолить пора,🤪 Значит нужно как всегда За накрытый стол присесть,💯👍 Очень вкусненько поесть.
Великолепная подача рецепта! Благодарю Вас за обаяние, которое Вы дарите зрителям)
Очаровательный молодой человек, Вы так классно показали весь процесс, никогда я не смотрела приготовление пиццы с таким интересом, и при этом я очень много почерпнула для себя полезных знаний! Впервые мне по-настоящему захотелось спечь пиццу, благодаря Вам, спасибо вам огромное, Вам лично и Вашему прекрасному "оператору", который идеально показывает весь процесс! 😘😘👌👌👍👍😋😋
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо Катерина! Я уверен, вам доставят удовольствие и процесс готовки и результат.
@user-xe4il8py9n
Жыл бұрын
Здравствуйте, мне очень понравилось тесто для пиццы. Очень тонкое, вкусное, просто супер! Спасибо за рецепт.
Какой вы приятный молодой человек! Все понятно и приятно вас слушать,добра вам
Пиццаааа😍😍😍, нельзя не соблазниться!!! Обожаю домашнего приготовления! Евгений,у вас в руках всё как-то легко и играючи происходит! СпасиБооочки!Уверена она бесподобная на вкус!!!😋😋😋
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Безупречная!
Натянуть глютеновый каркас 😂 4:26 красавец👍👍👍)))
Сделала пиццу по вашему рецепту! Тесто получилось с самого начала. К рукам не прилипало. Я была очень рада, так как до этого по другим рецептам у меня не получалось. Спасибо большое ☺
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Когда тесто слушается, работа с ним - одно удовольствие
@user-uz5gc6vh5s
2 жыл бұрын
3
Все 👍.рецепт правильный, только сахара итальянцы по рецепту добавляют все равно одна столовая ложка. В холодильник не обязательно класть, главное,чтобы тесто ходило не менее двух часов. Оригано они посыпают уже по помидорами на тесте,а базилик кладут сверху на горячую пиццу,т.к . Базилик очень нежный. Немного истории: Когда королева Маргарита приехала в Неаполь, её нужно было чем-то покормить, а у человека,к которому они зашли, ничего под рукой не было, кроме дрожжевого теста на хлеб и всё такое,по мелочам,что королеве не продашь. Он быстро на тесто положил продукты и поставил в духовку, а достав из печи, украсил базиликом . Подавая королеве лепешку , он сказал: прими нашу фирменную лепешку в цвет нашего флага и названную твоим именем.она была польщена и приказала одарить щедро этого человека. После ухода королевы, в этот локале было тьма народа, желающих попробовать королевскую пиццу, что принесло ему имя и богатство. Фамилия этого пекаря была пицца. На пиццу можно класть что угодно. Есть пицца-4сыра(это горганзолла, моцарелла и ещё два любых сыра, можно даже творог). Есть пицца моряков,зто на тесте только помидорный соус, мелко рубленный чеснок и не мало. Можно солёную кильку порвать и разбросать по пицце(не всегда) и всё . Но на Маргариту идёт только помидоры,оригано, моцарелла и базилик.
О Ф И Г Е Н С К А Я! Просто офигенская пицца получилась! Обязательно будем готовить ещё 👍
Восторгаюсь этим. Молодым человеком Сплошной позитив рецепты бомба уже многие испробовала хоть я и старше Женечки в 2 раза но с удовольствием беру в свою коллекцию его рецепты Спасибо и успехов
Женя, как здорово аппетитно и вкусно в выходные обязательно приготовлю.
Здорово❤...ещё края бы позажаристей🎉
Евгений, пицца, просто супер получилась. Настоящая!!! А тесто восхитительное! Спасибо за рецептик, и за все тонкости в приготовлении!👍👍👍
Лайкос не глядя!А теперь просмотр! Пиццы у тебя офигительные!
Очень аппетитно! с какой лёгкостью у вас получается работать с тестом.
вкуснятина 🤤 спасибо за рецепт😊 лайк 👍
Евгений, благодарю вас за этот невероятный рецепт!!! Благодаря вам у меня дома получилась настоящая итальянская пицца, первый раз в жизни😄вы супер😊👍
Отличная пицца спасибо за рецепт
Спасибо, Евгений ! У Вас всегда всё профессионально ! Всё понравилось.
Получилось очень вкусно 👍🏻😋 🍕 почти каждый день готовлю спасибо большое за рецепт ♥️
Великолепная пицца!!Спасибо!!💝
Нравятся ваши рецепты все просто, вкусно. Делаю пиццу, тесто просто чудное, получилось сразу. Спасибо
Приготовили по вашему рецепту! Пицца-огонь, все гости в восторге! 🥳🥳🥳Делюсь вашим видео с подругами 😉Огромное спасибо!
Спасибо Вы так всё подробно об'ясняете. Готовим по Вашему рецепту. 😊
Пусть еда лишь доставляет Удовольствие тебе . А *ЭНЕРГИЯ* поможет До бежать к своей *МЕЧТЕ* 😇
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Все правильно! Энергия от этой бомбезной пиццы! Спасибо.
@yxtukyxnya
3 жыл бұрын
Пожалуйста красавчик
Как красиво Вы работаете с тестом.!Не видела ещё такого.
Да по фиг как ты говоришь), спасибо тебе за рецепт, особенно за то, что указываешь количество в граммах
Вкусная дегустация ! Спасибо за хорошие советы!
Молодец очень красиво да ещё и вкусно 👍👍👍👍👍👍👌❤❤
Сегодня не успеваю, но завтра же обязательно приготовлю! Это улёт!!! Спасибо большое!!!
СПАСИБО:))) Как вкусно смотреть:)))👍👍👍
Очень вкусное приготовление!Успеха!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
И вам!
Евгений,как всегда все вкусноооо и красивоооо!!!😋🤩
Ем пирог с яблоком, а хочу пиццу😋Спасибо за рецепт.
Виртуозно так с тестом! Браво!
Все супер, и состав, и рекомендации, и внешний вид!!! Вкусная получилась пицца!!!
Пицца своими руками, дома, это самое вкусное что может быть! Никакой заказ и доставка не сравнятся с тем, что делается дома! Спасибо за рецепт Евгений 😊👍👍👍
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Да! Об этом я и говорю
Молодец,так вкусно ешь👍👍👍
Подача материала супер! Ребята браво!
Женя ,вкусно , умело, работаешь с тестом. Спасибо за рецепт. Удачи !
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо, Валентина! Вы я думаю получше меня с тестом работаете. 👍🏻👍🏻👍🏻мое почтение 👏🏻
Женя, спасибо за рецепт!💕👍👍
Приготовила тесто по вашему рецепту, спасибо большое получилось очень вкусно.
Очень вкусная наверное большой Рахмат
Супер 💯👍
👍🏼 аж слюньки потекли 🤤
Спасибо за рецепт и позитив!)
Томаты голенькие))) Прелесть!
Вчера приготовила пиццу по вашему рецепту получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт 😊
Супер, самая лучшая пицца 😋👍👍
Я уже готовила 💪🏻💪🏻💪🏻 Супер💣
Спасибо. Как всегда-приготовлю.
Прекрасный человек ,! красиво работает и так хорошо получается унего ,что от лицезрения приготовления , также получаешь удовольствие ,спасибо .
Спасибо! Обожаю пиццу, буду пробовать!.)
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Ты её полюбишь! Именно эту!
Вы все делаете и говорите отлично! Прекрасный урок, спасибо 💕
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо)
Пицца вкусная и аппетитная👍🥰🙏
Наконец то тесто то что надо, Вы молодец!!! Никто не дал такой рецепт, можно без начинки есть
Вы умница! Люблю смотреть и готовить ваши рецепты
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо, рецепт действительно классный.👍👍👍😋 Давно пеку по этому рецепту, только порция у меня меньше.🍕
Мммм, как вкуууусно! Буду пробовать.
Самая вкусная пица, готовлю по Вашему рецепту👍
Очень люблю ваш канал! простота подачи рецептов и все понятно и классно! отдельно за декор респектик! молодцы! один нюанс это неаполитана. Маргаритта просто с соусом и веточкой базилик,. и орегано)
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо) только тесто не неополитанское, моё с сахаром и оливковым маслом)
Ну какой ты умничка, все так объясняешь хорошо. Наверное сделаю.
Отлично.
Спасибо за рецепт
Великолепно!!!
Сегодня приготовила по вашему рецепту, пицца обалденная! Ни разу такого вкусного теста не получалось. Спасибо за рецепт!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Я очень рад. Делитесь с друзьям) 🔔✊🏻
Очь нравится ваш канал,культурные люди,готовите хорошо,аккуратно,молодцы,процветания вашему каналу👏
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо) ну я тут бурчу иногда на особых комментаторов) стараюсь делать деликатно, но в целом да, культурно)))
@ocean6059
3 жыл бұрын
@@TakVkusno на особых комментаторов можно и нужно,а такив целом классно,продолжайте нас радовать😄👏
Мне очень нравится Вас слушать. Очень приятный голос ☺️
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибоооо ☺️😇
Женя,привет! Надо будет приготовить. Тебе 100лайков!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасбули) пицца ооонь!
Иду готовить, спасибо. ...
Вкусное видео. Захотелось сразу пиццу!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Да и пицца вкусная!
@vcepodryad
3 жыл бұрын
@@TakVkusno Очень!
С какой любовью Вы говорите о еде и продуктах! В англоязычном канале про готовку слышала, что тесто на пиццу хранят в холодном месте, думала, что неправильно поняла. И в русскоязычном ютубе не слышала про это. Вот наконец, Вы объяснили для чего нужен этот процесс. Спасибо!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Это обалденно, я так делаю все время.
Конечно после такого приготовления хочется есть прямо сейчас. А нельзя ведь уже почти полночь. Вкусно у вас получаются блюда
Согласна с Вами - потрясающе! За 12 минут узнала столько нового, хотя дружу с дрожжевым тестом и не только. Рада знакомству)) И да, жаль, что нельзя хвастать фото, но вчера наслаждались пиццей бешамель...Спасибо за очень вкусно!!!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Тут нельзя, зато можно в Инстаграме меня отметить
Браво, шеф 👏😋
Пицца бомба.спасибо вам
Евгений и оператор, здравствуйте. Спасибо за рецепт и отличное видео! На 4:04 хохотала в голос. " Можете меня поправлять как мой оператор" . К пальцАм. Изюминка видео.
Супер
Я давно научилась. У Вас🥰🤗🙏
Классная пицца ❤️ Спасибо 🙏
Спасибо,пицеболлы шикарные,пицца обалденная,вы просто природой созданы для такого формата : ваше обаяние и глубокое знание предмета просто зашкаливает! Удачи,умничка!😘💯
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо)
Очень обстоятельно рассказывает молодой человек. Спасибо. Готовить буду кыстыбыи по вашему рецепту. Много узнала правильного!!!!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Очень рад, что был полезен
Бомбяу Очень вкусно получилось! Спасибо за видео! А как посмотреть закрытые видосы?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо))))Мы закрываем доступ к видео, когда понимаем, что с видео что-то не так, рецепт переосмыслили или качество записи было плохое. Там нет никакой тайной информации, просто эти ролики мы забраковали. Какой рецепт вы хотели посмотреть?
Евгений, спасибо отдельное за ферментацию теста в холоде. Бальзам на сердце.)) Мое задротное сердце обожателя пиццы ( вот я зануда).
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Ой, а мы такие же))) зануды)
Попробовала тесто по вашему рецепту - получилось супер.
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо. Я на днях приготовил пиццу) посмотрите как она вам)
Евгений вы супер молодец
Я вопще обажаю😁🙂🤗
Женя, после вашей подачи, любого рецепта, хочется бежать в магазин за недостающими продуктами, и готовить вместе с вами! С какой любовью вы это делаете, от вас исходит только добро и позитив!!! Я рада, что вы есть у нас!!!❤❤❤
@TakVkusno
Жыл бұрын
Вам благо дарю! +))))
Женечка так рады вас видеть..Я эту пицу по вашему рецепту пеку и ооооочень вкусная..Моих друзей не перестаю удивлять.им так нравится пица ваша.Но я все когда все пропорции для теста замесила..но муки больше не добавляю..И советую всем не добавлять...Тесто нежное и у мееня получается 3 пицы..средние не большие..Если зима я беру обычную томатную пасту..на терке крупной натираю колбасу((вареную не дешовую а ароматную и дорогую))) и тонко тонко режу лук репчатый кольцами..и сыр моцарелу и ламбер..не жалейте побольше.И пица просто улитает..Ну это простенькая пица что я написала..А вот Маргарита это тоже супер я делала.оооочень вкусно!!!!Женечка спасибо🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎈⚘🎈⚘🎈⚘Вы просто красавчик..так приятно вас видеть..и вы отличные блюда нам приподносите..Я очень вас полюбила ..вы добросовестный.А вот другие которые видио с приготовлением дают не верно..Сколько пыталась приготовить и очень было жаль продукты все выкидывать..ну так хочу сочники приготовить а тут послушала и они получились отвратительные .Просто взяла и выкинула.А вот вы что покажете в видио..я когда приготовлю то прям даже кажется что у меня вкусней😀(шучу)) Вот и говорю что вы добросовестный..СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!🙏🙏🙏👏👏👏👏🥰
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Спасибо большое за доверие. Сочники у нас тоже есть. Приготовьте по нашему рецепту. Так другие и на захотите больше. Предупреждаю, на нашем канале опасно находиться. Есть риск того что вы станете привередливы в еде и в ресторанах станет обычно, а не очень вкусно.
Женя, как всегда тысячу лайкосиков. Пицца просто отпад. И высший пилотаж - в черной рубашке иметь дело с мукой. 👍👍👍👍👍👍👍
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Ахааа) спасибо.
Доброе утро, сегодня повторно сделала пиццу (выдержав тесто в холодильнике),ммммм ,слопали)) все за чаем. От нашей семьи-спасибо и здоровья вашим рукам (✋ ellerine sağlık ),так- говорят в Турции.
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Доброе утро! Очень рад! Счастья вашей семье!✊🏻✊🏻✊🏻готовьте с нами
@svetlananiao8008
3 жыл бұрын
@@TakVkusno спасибо большое!
Евгений вы просто супер парень
Спасибо тебе Огромнейшее, Добрый человек. Пицца просто супер! Постоянно просят ещё 😂 И есть ещё опасность: следить за фигурой😘
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Полная и насыщенная жизнь: вкусняшки и спорт)))
@saidaismailova7167
2 жыл бұрын
Так и живём 😊
Как же вы красиво мнете тесто, это прямо 🔥 ! Никаких тестомесов, пожалуйста!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
А я тестомесильных чаще всего делаю
@user-me6ir2tt3o
2 жыл бұрын
@@TakVkusno Так удобнее, конечно, но для меня ручной замес в Вашем исполнении-это особое пикатное зрелище 😌.
Слюни текут вожжей. Спасибо за рецепт
Наконец-то получилось приготовить тесто как в пиццерии! Евгений, спасибо огромное за разъяснение нюансов, в них секрет успеха! Я теперь твой должник, будут вопросы по видеопродакшену в Екб - обращайся!
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Привет))) Пиши на почту, поговорим)
Вот теперь знаю рецепт правилного тесто, а то никто не договаривает, попробую обязательно
Я тоже обажаю пиццу . Приготовлю, обязательно,по вашему рецепту. Пока смотрела ролик,уж очень захотелось вашей пиццы. Всё побежала за моцареллой. Тысячу лайков.
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-tg8mp2tw8p
3 жыл бұрын
@@TakVkusno Бро, у меня верхняя часть теста не пропекается, сыроватая постоянно. Подскажи что ни так. Даже камень купил, готовлю на камне и все равно чуть-чуть недопекается.
@cherry-jk2uu
3 жыл бұрын
@@user-tg8mp2tw8p наверно дело в духовке
очень вкусная пицца получается, тесто на манке получается хрустким просто супер. Начинка из пармезана и моцареллы вкуснее, чем моцарелла и какой-то другой сыр. Евгений, а можно сахара в тесто класть побольше, чтоб оно чуть послаще было?
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Благодарю. На мой вкус тесто должно быть нейтральное, прямо сладким делать его не стоит, пусть в начинке будет сладость, например в соусе
Женя здравствуйте, как вы вкусно кушаете пиццу, очень захотелось)
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Она вкусная
@foxred7416
3 жыл бұрын
@@TakVkusno Я не сомневаюсь!)