Настоящие БУРЯТСКИЕ БУУЗЫ / Сколько стоят? Вкусно или нет?

Ойын-сауық

Честные обзоры ресторанов и фаст фуда!
В этот раз пробуем буузы! Вкус, цены, соотношение цены и качества!
Бурятская кухня в центре Москвы!
Кафе Алтаргана: altargana-moscow.ru/
🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика:
00:00 - Бурятская кухня на канале
00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни
00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины
01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром
02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина
04:09 - Что такое Алтаргана?
04:21 - Бурятский суп
05:47 - Внутренности баранины с лапшой
06:40 - Подписывайтесь на наш канал
Выпуск про Узбекскую кухню: • Уже НЕ восточный РЕСТО...
Выпуск про грузинскую кухню: • ГРУЗИНСКАЯ кухня в Мск...
Выпуск про Грузию: • Где поесть в Тбилиси /...
В этом выпуске Вас порадует своей экспертизой Лёша!
Помните: мнения ведущих могут не совпадать с мнением зрителей и шеф-поваров.
#буузы #бурятскаякухня #бурятскиебуузы

Пікірлер: 263

  • @vkusovshina
    @vkusovshina Жыл бұрын

    🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика: 00:00 - Бурятская кухня на канале 00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни 00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины 01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром 02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина 04:09 - Что такое Алтаргана? 04:21 - Бурятский суп 05:47 - Внутренности баранины с лапшой 06:40 - Подписывайтесь на наш канал

  • @LIFE-en5oe

    @LIFE-en5oe

    Жыл бұрын

    Буряты были активны в комментах! Ждем и тут!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@LIFE-en5oe пока что-то не очень активны:)))

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@LIFE-en5oe ждем

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-uv8eo1mu4m что за чушь?

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    ???

  • @user-tm1mv2lr8q
    @user-tm1mv2lr8q Жыл бұрын

    Хинкали рядом не стоят с буузами . буузы это просто бомба

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Это разные блюда, начиная от теста, заканчивая мясом и способом приготовления. Нельзя сравнивать. Это как сравнить хачапури и пиццу🙂

  • @wolftotem4343

    @wolftotem4343

    Жыл бұрын

    ​​@@vkusovshina полностью с вами согласен 👍👍👍 нельзя говорить это лучше...а этот хуже.... Просто разные блюда и поэтому вкус разный.... Кому как нравится... кто то любит Буузы...кто то Хинкали.... У каждого свой вкус и аппетит.....

  • @Dzvnk12

    @Dzvnk12

    Жыл бұрын

    Буузы сочные и мясистые ,хинкали тонкое тесто и вкус пряный с травами ! И то и другое невероятно вкусно ! Нельзя сказать ,что лучше тк вкус разный !

  • @Hazamit

    @Hazamit

    Жыл бұрын

    Да конечно потому что варятся на пару. Пельмени тоже вкусней получится в пароварке. Просто вода забирает проценты вкуса мяса. Все просто как говорил Шерлок

  • @user-qn7kv2cz8x

    @user-qn7kv2cz8x

    Ай бұрын

    Пробовал хинкали что то не понравилось.Мясо теленка не вкусное.

  • @towatyan9082
    @towatyan9082 Жыл бұрын

    я хочу , чтобы побольше людей узнали об этом прекрасном блюде , обожаю буузы❤️

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Расскажите про этот ролик всем

  • @user-zx8pf3dh4w

    @user-zx8pf3dh4w

    Жыл бұрын

    Я сам незречий пишу голосовым вводом от google то есть соответственно ошибки выдаёт представьте слепой пишет удивительно даа скажите как пишешь ты же не видишь в настройках телефона есть специальный возможности google talkback активировать его включите вот так и незрячие пишут и пользуются смартфоном а так со стороны когда смотришь как позы едят русские смешно ещё бы вилкой ели бы а так лучше пейте через эту дырочку как вы говорите можно хоть поржать

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-zx8pf3dh4w понятно. Отмазка отличная)) но лучше бы ничего не писали. Ни знаков препинания, ничего. Просто сплошной бред из слов. Никто не хотел обидеть Ваши буузы. И в видео это видно. Наоборот их пропиарили, так как никто почти и не знает, что это такое. А Вы доколебались до мелочей, которые ничего не значат. Стыдно должно быть. Комплексы - это большая беда малых народов. Увы.

  • @user-hg5rt6gi5v

    @user-hg5rt6gi5v

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina очень некорректно про малые народы написали

  • @user-uj3yk4id5f

    @user-uj3yk4id5f

    7 ай бұрын

    @@vkusovshina че не уважаешь что ли малые народы? Сюда иди

  • @doomerlife96
    @doomerlife96 Жыл бұрын

    Был в этом кафе год назад получил только положительные эмоции! Обожаю монгольскую кухню

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-bz7fm1hr9t

    @user-bz7fm1hr9t

    6 ай бұрын

    Вы чаем с молоком запивайте буузы, и всё будет хорошо. А сравнивать с хинкали не надо.

  • @Sergey78able
    @Sergey78able Жыл бұрын

    надо будет сходить в это кафе, пора приобщаться к бурятской и монгольской кухне)

  • @LIFE-en5oe

    @LIFE-en5oe

    Жыл бұрын

    Ради интереса можно точно! Там еще можно со своим алкоголем😉

  • @user-ec3pj9wl9z

    @user-ec3pj9wl9z

    Жыл бұрын

    Обожаю Бурятию, особенно её мясную кухню) спасибо, что подсказали где покушать, чтобы не ехать туда за этим)

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    100%. И вкусно и полезно кстати! Но не дёшево!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Но блин дороже, чем хинкали🤷🏻 но жирненько и питательно!

  • @user-ui7ek3kr4f
    @user-ui7ek3kr4f Жыл бұрын

    Фатальная ошибка вкушать сок из верхнего отверстия, нужно надкусить уголок и пить бульон 👍

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Прям уж фатальная?😂 так ведь удобнее.

  • @jacksson5873

    @jacksson5873

    5 ай бұрын

    дырочка сверху не дает создаваться вакууму при высасывании сока, надкусывать надо сбоку)@@vkusovshina

  • @the-world418

    @the-world418

    3 ай бұрын

    Да дружище

  • @the-world418

    @the-world418

    3 ай бұрын

    ​@vkusovshina кому как

  • @vadimtitov1810

    @vadimtitov1810

    Ай бұрын

    Поддерживаю:) Надкусил - выпил :)

  • @user-bp1db7bk9b
    @user-bp1db7bk9b Жыл бұрын

    Бууза надкусывается сбоку, и бульон выливается в ложку, а я обожаю слить его в тарелочку и макать хлебушек. Буузы моё любимое блюдо. Вроде и похоже на манты, хинкали и т.д., но буузы самые вкусные. А, вам спасибо, вы так аппетитно едите, и вкусно рассказываете. Очень интересно смотреть про разные блюда.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    буузы все-таки ближе к мантам. и по жирности и по тесту и по способу приготовления. Спасибо за просмотр.

  • @retro16105

    @retro16105

    6 ай бұрын

    Никуда бульон не выливается, а с буузы так и пьется, но да, надкусывать надо сбоку

  • @the-world418

    @the-world418

    3 ай бұрын

    Он выпивается

  • @budu_buuzy
    @budu_buuzy Жыл бұрын

    Хороший выпуск - буузы прям слюнки потекли - спасибо!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-kq5ht8zq9i

    @user-kq5ht8zq9i

    Жыл бұрын

    ​@@vkusovshina я повр бурят я работал бурятский кухня бузы знаю если повр нада обрашайти мне я узбекчка хороший знаю бурятский кухня

  • @user-zu8xp9rq1n
    @user-zu8xp9rq1n Жыл бұрын

    Боже.как аппетитно.возьму на заметку заведение👍👍👍

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Обязательно сходите туда хотя бы разок👍

  • @aleksandrs.5924
    @aleksandrs.5924 Жыл бұрын

    Очень люблю всё,что связано с мясом и тестом 🔥 Выпуск аппетитный! Спасибо! 💪

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    спасибо за поддержку!!!

  • @user-xo3hi7gn3c
    @user-xo3hi7gn3c Жыл бұрын

    Ммнда. Вкусно конечно. Живу в Иркутске, но если бываю в Улан-Удэ то обязательно на рынке покупаю мясо говядины. Вот это настоящий вкус и аромат говядины выращенной на солончаковых пастбищах. В Иркутской области у говядины и буз не тот вкус. Интересно откуда в московской позной мясо? Если местное, то позы так себе.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Но явно не из Бурятии😂

  • @Gerelma_873.

    @Gerelma_873.

    Жыл бұрын

    Калмыцкое мясо обычно закупают.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@Gerelma_873. в Москве?

  • @id_Usher

    @id_Usher

    11 ай бұрын

    @@vkusovshina ну да, что такого? калмыкия ближе чем бурятия, забил скотину, разделал, в морозильник и повез.

  • @user-ty6wo4dy4n
    @user-ty6wo4dy4n Жыл бұрын

    Только в Бурятии вкусные буузы из Мяса говядины,баранины,конины бурятских альпийских пастбищ или солончаков боргоя.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну не только. Не будьте так категоричны

  • @Serba2023

    @Serba2023

    Жыл бұрын

    Так в это кафе я думаю привозят мясо из Бурятии,Иркутска,либо из забайкальского края. Поэтому такие вкусные буузы там!

  • @user-ii3vu8sz5u
    @user-ii3vu8sz5u Жыл бұрын

    Отличный бузовод! Выпуск ТОП.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    и вкусные жирненькие бузы) там конечно надо под водочку сидеть))

  • @user-vl4kj8sv2d
    @user-vl4kj8sv2d Жыл бұрын

    Спасибо за добрый отзыв о кухне моего народа!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Пожалуйста

  • @vaquedcombos
    @vaquedcombos Жыл бұрын

    А я всю жизнь надкусываю край буузы и выпиваю бульон, бывает, что из той самой дырки сверху в нос льется 😂

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну это не очень приятно

  • @yuag5094

    @yuag5094

    Жыл бұрын

    Вы, кушаете(едите) правильно! Не запрокидывайте Буузы и голову сильно назад, не будет сок вытекать-затекать(ни куда!)😉

  • @heckfywswbrljhbtd3443

    @heckfywswbrljhbtd3443

    Жыл бұрын

    все мы так делаем с детства как родители научили так же их научили их родители

  • @user-yx5ke3ku6e

    @user-yx5ke3ku6e

    Жыл бұрын

    Правильно делаете надкусили с боку и выпили бульон, а потом и саму буузку съели, привет из солнечной Бурятии

  • @aryungurueva4083
    @aryungurueva4083 Жыл бұрын

    Буузы хорошо идут с горчицей 😊

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Никогда такого сочетания не видели

  • @anatolii7523
    @anatolii7523 Жыл бұрын

    Буузы отличаются от аналогов тем что у них нет пряности вкус не забит лишь подчеркнут луком и черным перцем ,ну и дополнительной начинкой всё просто и элегантно❤

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну как сказать. Они отличаются еще и жирностью)) хотя не жирнее, чем манты. А вообще всё зависит от качества приготовления!

  • @user-mw6ss2de8b
    @user-mw6ss2de8b6 ай бұрын

    Просто отличная реклама! Спасибо вам!😮😅😊❤

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    6 ай бұрын

    Реклама?))

  • @vkusovshina
    @vkusovshina Жыл бұрын

    Ваши комментарии помогают продвигать наш канал!!!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-bm9pp1bj8r спасибо! уже исправили!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-bm9pp1bj8r благодарим!

  • @uragshaa9703
    @uragshaa9703 Жыл бұрын

    Админу удачи и здоровья🙏,а каналу процветания,приходи по чаще✊

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-qe1nz2op4y
    @user-qe1nz2op4y Жыл бұрын

    Я прямо сейчас ем позы, сами крутили 500 штук!))

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Круто!

  • @user-qe1nz2op4y

    @user-qe1nz2op4y

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina )))))

  • @wolftotem4343

    @wolftotem4343

    Жыл бұрын

    ​@@user-qe1nz2op4y молодцы 👍

  • @user-qe1nz2op4y

    @user-qe1nz2op4y

    Жыл бұрын

    @@wolftotem4343 👍👍👍

  • @XtempleHokage
    @XtempleHokage Жыл бұрын

    Спасибо за ролик, как вы вкусно кушаете... Чтобы не облиться бульоном, надкусывают сбоку и выпивают.. Кто же сказал вам неправильно, пошутили, наверное.. Только сбоку, чтобы не испортить одежду..Буузы- это то, что хочется всегда. Я даже испугался, неужели вы все сьели за один раз: и Буузы и суп и лапшу с мясом... Норма 4или 5 бууз и все. Удачи!!!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Спасибо. Но одежда вроде цела🙂

  • @Dzvnk12
    @Dzvnk12 Жыл бұрын

    Ох как вкусно кушаете 🤪

  • @user-zx8pf3dh4w
    @user-zx8pf3dh4w Жыл бұрын

    Я сам бурят как бузы едятся с краю надкусываться выпивается сам бульон а Верхнее отверстие набузы - это пара отвод всем приятного аппетита

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    По сути все-равно как есть, если вкусно.

  • @user-zx8pf3dh4w

    @user-zx8pf3dh4w

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina то есть вы нарушаете традиционные употребление бус а со стороны это мы буряты когда смотрим на вас на русских это смешно как вы едите через вот это говорит отверстие выпивает

  • @user-zx8pf3dh4w

    @user-zx8pf3dh4w

    Жыл бұрын

    Чтоб со стороны смешно не выглядеть над кузовате бузы с краю и выпивать одним разом сок а в верхней дырочка - это пара отвод она не предназначена чтоб выпивали сок ну да я согласен очень вкусно приезжайте к нам в бурятию на Байкал

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-zx8pf3dh4w смешно для кого? у нас почти никто не знает в принципе что это такое.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-zx8pf3dh4w нарушаем:))) о ужас)) а писать с ошибкой название блюда тоже нормально? ну не позорились бы. бусы - это украшение такое, если Вы не знали, а вот буузы - уже еда.

  • @user-yp4hh1dr4q
    @user-yp4hh1dr4q Жыл бұрын

    я в первые позы попробовал служа в Улан-Удэ при союзе ,очень понравилась

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    круто!

  • @alexandrkhazov5319
    @alexandrkhazov5319 Жыл бұрын

    Хороший обзор. Бузовый сок фонтаном бил, чуть потоп не произошëл😆

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Да, бульона там много, даже с перебором!

  • @sergeymardaev8502

    @sergeymardaev8502

    Жыл бұрын

    самый шик - сок выпить, а буузу отдать )))

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@sergeymardaev8502 кому?))

  • @sergeymardaev8502

    @sergeymardaev8502

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina родителям ))) у меня младший так делает

  • @denisRaskop
    @denisRaskop Жыл бұрын

    Бууууззззззыыыы!) это вкусно и сытно!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    да, вполне))

  • @alekbaldman1087
    @alekbaldman1087 Жыл бұрын

    Респект! Вот чего подумал - сначала человек добыл огонь и стал жарить и запекать еду, потом с помощью огня научился делать посуду из металла и стал варить еду, потом догадался готовить на пару! Выходит паровые блюда пока вершина эволюции, еслли не считать микроволновки, которые пока только хорошо подогреваают еду😜

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Получается, что так👍👍👍

  • @ELENA-sc4fn
    @ELENA-sc4fn Жыл бұрын

    Буузки ням ням😋

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @j.dpowerman5031
    @j.dpowerman5031 Жыл бұрын

    Буузы❤❤❤❤❤

  • @user-ob7jt2xl8y
    @user-ob7jt2xl8y Жыл бұрын

    Ой вкусно кушаете!!!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    спасибо))

  • @user-jz5ns2pt2y
    @user-jz5ns2pt2y7 ай бұрын

    Главное фишка бууз это бульон 😊

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    7 ай бұрын

    Безусловно

  • @user-ty6wo4dy4n
    @user-ty6wo4dy4n Жыл бұрын

    Буузы можно кушать ч соевым соусом,идеально с горчицей.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    если с соевым соусом, то будет вкус только соевого соуса) но каждому свое.

  • @user-yx5ke3ku6e

    @user-yx5ke3ku6e

    Жыл бұрын

    Но лучше всего с полевым чесноком мындир или гоган

  • @user-ob7jt2xl8y
    @user-ob7jt2xl8y Жыл бұрын

    Вы прям молодец

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    спасибо за поддержку)

  • @ws_98ruskhobra43
    @ws_98ruskhobra43 Жыл бұрын

    Ненадо пить с этой( дырочки) нужно надкусывать и выпивать бульон

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Это уже кому как нравится🤷🏻

  • @user-vu8qu2qr4l

    @user-vu8qu2qr4l

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina Ну если вам нравиться обливаться бульоном то продолжайте пить через верх

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-vu8qu2qr4l а где тут кто облился? Вы точно смотрели внимательно? Вам лишь бы докопаться до чего-то... Вот не до чего, но нет, надо придумать.

  • @user-lr7sg8vv4m
    @user-lr7sg8vv4m Жыл бұрын

    Буузы это хорошо)

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    да, это очень даже вкусно!

  • @devastated444
    @devastated444 Жыл бұрын

    в бурятии они стоят 40 рублей за штуку и будут прекрасны

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Но это Москва… увы… 40 р. конечно адекватнее👍

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Да и 90 много… но это данность

  • @devastated444

    @devastated444

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina 60 это максимум, просто люди деньги делают

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@devastated444 это Москва. никуда не деться.

  • @user-hz7xy8se9w

    @user-hz7xy8se9w

    Жыл бұрын

    И мясо местное, бурятское))) обладает особенным вкусом!

  • @user-hc7yu7pb4r
    @user-hc7yu7pb4r Жыл бұрын

    Самые вкусные буузы конечно в наших трёх регионах- Иркутске, Улан-Удэ и Чите, так как лепятся из местного мяса

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Буузы - лепятся из теста. Мясо - это начинка. Ну это так, если что.

  • @Cooperyan95

    @Cooperyan95

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina ток мясо у нас кушает нашу травку муравку

  • @user-wc7qn5hs6s

    @user-wc7qn5hs6s

    Жыл бұрын

    По поводу мяса, в Сибири животное выращивает я в суровой среде т. е зимует теряется вес, жир., с весны и все лето снова набирает вес, т. е худеет потом жирнее, все эти процессы сказываются на вкус мяса. Поэтому мясо отличается по вкусу от мяса юга и запада. А пол, возраст, условия содержания, питание во вторую очередь. Так что добро пожаловать в восточную Сибирь (Иркутск, Бурятия, Забайкальский край). Сам давно переехал на юг, так сложились обстоятельства, переодически делаю буузы, делаю все как дома в Иркутске, но все равно не то, приезжаю на малую Родину, делая с местного мяса совсем другое, этот вкус не забыть никогда. Факт.

  • @user-hc7yu7pb4r

    @user-hc7yu7pb4r

    Жыл бұрын

    @@user-wc7qn5hs6s а самое главное трава, которую едят коровы

  • @Kirill16464
    @Kirill16464 Жыл бұрын

    Продвижения и успеха

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Спасибо за поддержку👍

  • @evgeny4547
    @evgeny4547 Жыл бұрын

    Бузочки хороши в лютый мороз с водочкой мммммммм)

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ой не говорите😂

  • @user-uf2mi9gz1w

    @user-uf2mi9gz1w

    Жыл бұрын

    И в летний зной с горячим чаем с молоком!

  • @user-lb5uu5qe5r
    @user-lb5uu5qe5r2 ай бұрын

    Муж ел буузы, когда гнал машину из Владивостока. Спрашива, ну как? Говорит нормально. На общечеловеческом это очень вкусно

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    2 ай бұрын

    Вполне

  • @bayardbild3939
    @bayardbild3939 Жыл бұрын

    Бузы надкусывают и выпивают бульон.Верхнее отверстие-для выхода пара.Можно, конечно и через него пить бульон,но это не так удобно и существует риск облиться.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Да примерно одно и то же. Паром кстати можно и обжечься.

  • @NiSanil
    @NiSanil Жыл бұрын

    Я тот который не очень, сильно люблю буузы но они каждый день у меня

  • @user-uf2mi9gz1w

    @user-uf2mi9gz1w

    Жыл бұрын

    Бузовар?

  • @user-sf4fh9ko7f
    @user-sf4fh9ko7f Жыл бұрын

    самые вкусные буузы делают в Сэлэнгэ!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Что это и где это?

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@BaikalBBB Это Москва

  • @batutash2698

    @batutash2698

    Жыл бұрын

    Нет лучшие это манты

  • @drugbanarodov9860
    @drugbanarodov98607 ай бұрын

    Реклама хорошая, ничего вы не понимаете в бурятской кухне. Это сытно и вкусно.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    7 ай бұрын

    Реклама? Вы серьезно?😂

  • @Ollekent
    @Ollekent Жыл бұрын

    Ням ням

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    да. не плохой такой обед:)

  • @id_Usher
    @id_Usher11 ай бұрын

    Позы надкусываются сбоку, и я обычно приправляю соевым соусом, могу и горчицей, или острым соусом. В Москве дорого, обычно позы (никак не могу привыкнуть к названию буззы, хотя я сам бурят и всю жизнь называли позы, а тут стало модным называть буззы) стоят в Бурятии 50-60 рублей. Я работаю в офисе, и к нам приезжают разные продавцы еды, с кулинарного колледжа студенты готовят привозят и продают, и у них позы стоят 55 рублей за штуку, 2-3 достаточно для перекуса. Настоящий Бурятский суп, это шулэн. А не это то что вы ели (даже не знаю как называется, впервые слышу такое название Аюка-Хан, кажется они сами это придумали). Шулэн это крупные куски баранины/говядины/конины домашняя лапша и репчатый лук, можно зеленый. Все.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    11 ай бұрын

    Круто!

  • @user-lj4pj8ec7f
    @user-lj4pj8ec7f Жыл бұрын

    Вначале показалось что ты зашел в кафе Бузовой

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    ну почти))) отличный рекламный ход для них)

  • @user-yx5ke3ku6e

    @user-yx5ke3ku6e

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @user-yw3be8rq4t
    @user-yw3be8rq4tАй бұрын

    Не надо ,,под надкусить",а именно снизу надкусить,самому сделать дырочку и выпить весь бульон,запрокидывая голову.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Ай бұрын

    Это принципиальная разница конечно😂

  • @heckfywswbrljhbtd3443
    @heckfywswbrljhbtd3443 Жыл бұрын

    причем тут оплата вашей поездки в бурятию если хотите приезжайте посмотрите на саму Бурятию кухни традиции культуру и как правильно едят буузы

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну во-первых включите юмор. А во-вторых все пишут: «приезжайте, вот у нас тут, вот настоящие». Ну ок. Но в Москве есть все кухни Мира, ради одних бууз и еще нескольких блюд странно ехать. Только если с оказией. Как мы сняли выпуски про Ташкент и Бишкек например. Просто случайно оказавшись там.

  • @heckfywswbrljhbtd3443
    @heckfywswbrljhbtd3443 Жыл бұрын

    можно и так но не знаю какие вам буряты вам сказали но обычно как я вам написал видео класс то что про буузы знают приезжайте в бурятию и сами увидете

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Спасибо. Если оплатите поездку, мы много выпусков готовы снять👍

  • @horusunfun-kz2jj
    @horusunfun-kz2jj Жыл бұрын

    Нужно откусывать с краюшка и выпить бульон

  • @user-sf4fh9ko7f
    @user-sf4fh9ko7f Жыл бұрын

    правда буузы в Бурятии стоят 50 руб

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Это еще куда ни шло

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@BaikalBBB для Москвы высоковато. Если хотят выиграть конкуренцию у Хинкали, то надо ниже ставить.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@BaikalBBB что за реакция?

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@BaikalBBB Вы сравниваете не сравнимое. А вот буузы, манты, хинкали у 90% людей в принципе ничем не отличаются (не надо только писать про их отличия - мы их знаем прекрасно), а поэтому нужно бороться за клиента. Вот и всё.

  • @vadimtitov1810
    @vadimtitov1810Ай бұрын

    В диковинку москвичам такое 🤣 И, совершенно не верно ты ешь буузы :)

  • @user-is2ql9pv8l
    @user-is2ql9pv8l16 күн бұрын

    А я вот ободаю когда жирненькое наваристое сочное!

  • @user-mw6ss2de8b
    @user-mw6ss2de8b Жыл бұрын

    Но, лучше всего чтобы и фарш был из Бурятии...Ибо мясо в Европе всеж не то.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Москва это не Европа

  • @Dzvnk12
    @Dzvnk12 Жыл бұрын

    Я бы сейчас штук 10 бууз точно съел

  • @heckfywswbrljhbtd3443
    @heckfywswbrljhbtd3443 Жыл бұрын

    ни разу не видел в Бурятии что так выпивают сок

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    То есть так нельзя?) Кстати, мы не в Бурятии, если что. Ну все-таки.

  • @user-bp8oh8cf7k
    @user-bp8oh8cf7k8 ай бұрын

    Когда в москве сделаете буузы из монгольского или бурятского мяса,а не с ро сийской или западной промки,тогда можно судить о вкусах.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    8 ай бұрын

    Конда это будет выгодно везти оттуда😂

  • @Cooperyan95
    @Cooperyan95 Жыл бұрын

    алтаргАна. алтарганААА вообще то Так кст школьный учебник по бурятскому языку называется . Позы надкусывают и потом пьют сок, а не через дырку сверху . Жаль, что бухлер не попробовал

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Вы извините, но так сами владельцы называют кафе. Так что не стоит учить тут всех бурятскому языку:)) Позы надкусывают. ок. А это буузы) или это одно и то же? нет. Позы вроде как числятся монгольскими, а буузы уже бурятскими. Или снова что-то не так?)))

  • @Cooperyan95

    @Cooperyan95

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina буузы, позы одно и тоже. Просто мы русские их позами называем.

  • @user-dn3cx2bt6e
    @user-dn3cx2bt6e Жыл бұрын

    Нужно правильно откусить с боку тесто выпить сок, а вы пьёте сок с дырочки. Кто вас учил как правильно есть буузы.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Буряты в ресторане. Да и по сути это не важно, если вкусно.

  • @CristianoRonaldo-fd4td.
    @CristianoRonaldo-fd4td. Жыл бұрын

    цены жесть у нас в Бурятии в 3 раза дешевле

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Но это Москва. Это еще нормально. Подписывайтесь на наш канал!

  • @user-vu8qu2qr4l

    @user-vu8qu2qr4l

    Жыл бұрын

    Ну насчет в три раза это конечно загнул 50-60 руб

  • @user-yx5ke3ku6e

    @user-yx5ke3ku6e

    Жыл бұрын

    40 рублей штука 5 бууз самое то чтобы по обедать

  • @user-bp1db7bk9b

    @user-bp1db7bk9b

    Жыл бұрын

    @@user-yx5ke3ku6e не во всей Бурятии, у нас 65 р. за штучку.

  • @the-world418
    @the-world4183 ай бұрын

    Надкусить нужно и выпить бульон😅

  • @heckfywswbrljhbtd3443
    @heckfywswbrljhbtd3443 Жыл бұрын

    я понимаю что не в бурятии просто говорю как правильно на самом деле в бурятии

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Может и так, но у нас все-таки канал про вкусы.

  • @heckfywswbrljhbtd3443

    @heckfywswbrljhbtd3443

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina я просто написал как едят буузы в Бурятии правильно и больше ни о чем и все

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@heckfywswbrljhbtd3443 это понятно.

  • @heckfywswbrljhbtd3443
    @heckfywswbrljhbtd3443 Жыл бұрын

    буузы надкусываются с низу и выпивается сок а не сверху бурят вам пишет

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    А другие буряты нам сказали вот так! Вы там определитесь🙂 да если снизу, то сверху все выльется!

  • @user-uw3hn6zz9z

    @user-uw3hn6zz9z

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina значит это не буряты а "японцы"

  • @user-dr1db9gw5y
    @user-dr1db9gw5y Жыл бұрын

    Буузы 👍, это вам не манты!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    очень близки они.

  • @user-xv4yo9uz3f
    @user-xv4yo9uz3f Жыл бұрын

    Был там. Все На 3 балла. Я был разочарован.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    а есть такие же места на 5 баллов?

  • @foodlooks1022

    @foodlooks1022

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina нет не знаю, к сожалению, но мне там понравился жареный хворост со сгущенкой, он на 5)

  • @andreypas7787
    @andreypas7787 Жыл бұрын

    Сказал , я знаю как правильно есть буузы и тут же сделал все неправильно. Бульон выпивают через дырочку сбоку , надкусывая. Через верх все потечет по рукам , по подбородку итд

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Нам четко так сказали есть

  • @OCHeeR
    @OCHeeR Жыл бұрын

    еште с горчицей

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    это очень на любителя

  • @OCHeeR

    @OCHeeR

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina напротив, раскрывает вкус

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Это заблуждение. Сухая горчица раскрывает, но Вы-то явно имели ввиду горчицу в виде соуса.

  • @OCHeeR

    @OCHeeR

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina я ввиду имею соус. Только не говорите что Вам по душе буузы с майонезом. бррр 😖

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Майонез это в принципе не соус даже. Но горчица в данном случае это примерно то же самое. Убивает вкус всего. Но Вы уже сбили себе рецепторы. Обратно сложно внрнуть

  • @liudmila9377
    @liudmila93779 ай бұрын

    вообще там не бульон, а сок мяса!!

  • @user-ri2ns9vk7v
    @user-ri2ns9vk7v Жыл бұрын

    Мляяя. Жрать захотела,нет сил.. слюна течет как у собаки Павлова. .почему экран не передает запахи? Когда уже эту опцию придумают. Хотя манты,они и в Африке манты

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну да. Буузы это по сути манты и есть.

  • @user-ri2ns9vk7v

    @user-ri2ns9vk7v

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina Нямням . Но дорого. Я каскан манты леплю - получается в 5 раз дешевле

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-ri2ns9vk7v так нельзя сравнивать домашнюю кухню и ресторанную))

  • @user-sj5bt7em6j
    @user-sj5bt7em6j Жыл бұрын

    Охренеть цены!!!!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну да🤷🏻

  • @ulanturu03
    @ulanturu03 Жыл бұрын

    Почему сравнивают с мантами и хинкали, лалвиутууолудцдкикиуиуи😡

  • @user-yw2jc1ef5x
    @user-yw2jc1ef5x Жыл бұрын

    Надо скраю наткусить и выпить бульон!

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Скраб?)()

  • @user-gy6wh6mv1f
    @user-gy6wh6mv1f11 ай бұрын

    Все дорого!!! 😢

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    11 ай бұрын

    Почему?

  • @user-tm1mv2lr8q
    @user-tm1mv2lr8q Жыл бұрын

    У нас Бурятии намного дешевле эти блюда . нихрена там цены подняли

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Москва не Бурятия. Аренда банально выше)) Так что это еще нормальные цены более-менее.

  • @user-tm1mv2lr8q

    @user-tm1mv2lr8q

    Жыл бұрын

    ​@@vkusovshinaпопробуйте следующий раз бурятское блюдо хушуур , шарбин тоже вкусно но жирное тоже . 👍

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-tm1mv2lr8q а где его попробовать?

  • @user-tm1mv2lr8q

    @user-tm1mv2lr8q

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina там где пробовали буузы должны быть . Или ещё есть кафе бурятские может в вашем городе или в Москве и Питере .

  • @user-bp1db7bk9b

    @user-bp1db7bk9b

    Жыл бұрын

    Да не намного, у нас 60-65 р., за штуку. Если сравнить з/п, в Москве и в Бурятском селе, то там ещё дёшево, по сравнению с нами. Ну или у нас дорого.

  • @sergeimironov1920
    @sergeimironov1920Күн бұрын

    Самые вкусные буузы в Подольске делают, в Москве отстой

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Күн бұрын

    Ну естественно😂

  • @irenka.964
    @irenka.9644 ай бұрын

    Неправильно,позу(буузы) налкусывают с нижней стороны и выпивают сок.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    4 ай бұрын

    С нижней? То есть переворачивают?)) или как? Чтобы сок вытек с нижней?)) ну чего вот Вы придумываете?))

  • @user-pj2tc2si4t
    @user-pj2tc2si4t Жыл бұрын

    Не умеешь ты их есть

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Ну само собой

  • @9075367
    @9075367 Жыл бұрын

    А мне хинкали все равно больше нравятся. Буузы слишком жирные(

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    100%. Но буряты так не считают:)))

  • @user-vx2bu6lj7n

    @user-vx2bu6lj7n

    Жыл бұрын

    Мы на севере Бурятии обожаем кушать Буузы. Буузы это как символ очага.

  • @alexsagan4599

    @alexsagan4599

    Жыл бұрын

    Просто в Бурятии климат суровый. Баланс.

  • @user-if2ky2ki2j
    @user-if2ky2ki2j Жыл бұрын

    Манты ёп. Нет у бурятов кухни хватит фигню нести

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    😂😂😂 смешно. Как все малые народы друг про друга это говорят. Вот повально! А у Монголов есть кузня? Вот от них и пришли. А чуть ранее из Китая, кстати и манты и пельмени тоже от китайцев, если что. Получается, что никакой кузни нет в азиатском регионе😂 ой насмешили

  • @user-sl3mh3st2m

    @user-sl3mh3st2m

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina у итальянцев по ее логике нет кухни, потому что макароны пришли с Китая.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-sl3mh3st2m ну естественно:)))

  • @user-ty6wo4dy4n

    @user-ty6wo4dy4n

    Жыл бұрын

    Идиотизм так и прет.куда девалась кухня целого народа?кухня чингисхана?

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-ty6wo4dy4n Вы о чем? что за народ такой ?

  • @user-lp1pe6lc9k
    @user-lp1pe6lc9k Жыл бұрын

    Позы лучше! Интересный факт, буузы в Чите называют бурятские рафаэлки.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Позы и буузы это одно и то же😂

  • @user-lp1pe6lc9k

    @user-lp1pe6lc9k

    Жыл бұрын

    @@vkusovshina это из разряда, шот славянский 50мл. водки и 50 гр. водки, взболтать и не размешивать.

  • @user-oz4tp6ul7y
    @user-oz4tp6ul7yАй бұрын

    Люди добрые, я манты ел много раз и готовлю сам и мама и бабушка и папа все готовили манты, по рецепту узбекский кухни, т.к. мы родом из Узбекистана, ну чем же так сильно Бузы отличаются от мант, от хинкали это понятно на все 100%, а вот манты и бузы в чем разница? Растолкуйте, а я обязательно их попробую приготовить.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Ай бұрын

    Конечно, они похожи. Готовятся по-разному. В разной посуде. Мясо структурно другое. Разница не критичная.

  • @user-oz4tp6ul7y

    @user-oz4tp6ul7y

    Ай бұрын

    @@vkusovshina спасибо, что отозвались, я ждал ответа на мой вопрос, надеюсь ещё кто нибудь даст объективную оценку в разнице или похожести этих двух блюд. Желаю всего хорошего Вам.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Ай бұрын

    Спасибо.

  • @user-oi4wm5vo9c
    @user-oi4wm5vo9c Жыл бұрын

    Вообще ничего особенного.Пробовал все.Не говно конечно,но особо не вызывает ничего.

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Каждому свое

  • @user-qn7kv2cz8x

    @user-qn7kv2cz8x

    Жыл бұрын

    На вкус и цвет товарищей нет.

  • @user-uf2mi9gz1w

    @user-uf2mi9gz1w

    Жыл бұрын

    Ваше мнение очень важно для нас!

  • @user-rl8ey3fs9j
    @user-rl8ey3fs9j Жыл бұрын

    Только в Бурятии можно попробовать настоящие буузы

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    Это само собой. Но не каждый же поедет в Бурятию ради них.

  • @user-rl8ey3fs9j

    @user-rl8ey3fs9j

    Жыл бұрын

    Но тыже ради чёрного моря не будешь сидя в ванной представлять что ты на чёрном море так и сдесь настоящие буузы в Бурятии узбекский плов в Узбекистане и тд

  • @vkusovshina

    @vkusovshina

    Жыл бұрын

    @@user-rl8ey3fs9j Это понятно. Но все блюда можно приготовить в любой точке мира при наличии правильных продуктов и правильных рук. Здесь, а не Сдесь, ну все-таки ведете такую серьезную полемику:))))

  • @user-us3tm7pz7o

    @user-us3tm7pz7o

    Жыл бұрын

    В Бурятии мясо вкуснее, сестра живёт в Москве и мы еи отправляем мясо или фарш время от времени.

  • @Hazamit

    @Hazamit

    Жыл бұрын

    Ага 😅 Скажи ещё на задворках Центрального Рынка у Шэнэхэнских бурят😂 Так и есть почему то. Сам обязательно там бузы кушаю. И не только. В ресторанах кафе всяких бузы уже не те. Будто "лакированные"👍🤣

Келесі