Бурятские буузы в Сочи
Бурятские «БУУЗЫ» в Сочи buuzy_sibirskie...
Пригласил на ужин своих друзей, Артема и Виктора они впервые дегустировали «буузы» 😋 и в конце видео я угощаю ребят ещё бурятским деликатесом, который не каждый сибиряк пробовал 🤩
«БУУЗЫ» У нас в Сибири это одно из самых популярных блюд и одно из моих любимых. Сибиряки меня поймут.
А тут в Сочи я познакомился с настоящими бурятами из Улан-Удэ которые готовят буузы по всем традициям.
Рекомендую заглянуть к ним @buuzy_sibirskie_sochi они находятся в центре Сочи, рядом с цветным бульваром.
Заказать можно уже готовые или замороженные и приготовить самим если есть пароварка. Пользуйтесь доставкой 🛵
Пишите в комментариях 👇 пробовали БУУЗЫ?
Если нет, то пишите «хочу попробовать» 😉
😋 ваш фудблоггер Константин Плотников
Подписывайтесь 👇
foodblogger_plo...
#босснакухне #ревизорогостеприимства #фудблоггерсочи #Фудблогерсочи #фудблог #буузысочи #буузыбурятские #хушуры #хинкали #ресторанысочи #блогерысочи #фудблогеры #фудблогер #блогерыроссии #обзорфикспрайс #гдечтоестьвсочи
Пікірлер: 249
Вкуснее наших бууз ничего нету на земле!!!Попробуйте возразить!
@abiduew
2 жыл бұрын
Так и есть!
@user-xt3mv1iw5d
Жыл бұрын
Все национальные блюда вкусные
@user-mc1kx2ds9s
Жыл бұрын
Шашлык!
@user-zg5pi3xz4w
8 ай бұрын
Большие пельмени
Что ты наделал!? Я бурят, в Туле, время ночь, а я пошёл искать мясорубку и мантоварку 😆😆😆
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣 умею вызвать чувство голода
@alexbulagat1403
Жыл бұрын
@@Konstantin_Plotnikov красава ваще
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
@@Konstantin_Plotnikov это у нас называется зов крови
@user-ed3qz9wb4m
Жыл бұрын
у нас она называется позница. Бууза на русском поза
@user-hc7yu7pb4r
11 ай бұрын
😂😂😂😂
Бууза ... пища Богов . Вчера ел ... опять захотелось . Привет буузаманам .
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Раньше с буузами пили чай зелёный забеленый кобыльем молоком оно немного солоноватой , это напиток богов
@marinayan3247
Жыл бұрын
😂👍
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Сам где проживает кто производитель буузы
Случайно зашла на ваш канал. Вот вы обрадовали. Наши буузы, арбин , хушуур в Сочи. Крутяк!
@Konstantin_Plotnikov
2 жыл бұрын
Дааааа 🤩 это вкуснятина. Все Сибиряки поймут. В описании есть ссылка на производство в Сочи.
Очень вкусное блюдо,мы жили целый месяц на острове, Ольхон.Вот тогда и ели их,каждый день.Перед тобой готовят,а омуль,да не пересчитать....А народ какой хороший!!Это надо самим ехать в Бурятию....И увидеть своими глазами и дегустировать.
@user-yu8ik1zz8y
Жыл бұрын
Вы правы вкус неповторимый и готовится заметьте на пару !!!
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Это точно с пылу с жару да ещё на костре это что то . Омуль приготовленный на рожне .
@user-fx5cl1lp1e
8 ай бұрын
Секрет бурятских бууз в хорошем мясе, которое не нуждается кроме лука в приправах. Зачем портить , забивать вкус хорошего мяса.
Как приятно знать что мое национальное блюдо стало повсюду распространяться))
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Вообще-то блюдо национальное , где бы мы не были тоже самое приготовить буузы , бухлёр щи борщи вкус не тот , у нас в Бурятии природа другая вода трава воздух и люди другие если что то готовят с душой .
@user-jz6cw8iv3m
Жыл бұрын
Сами умеете готовить?)
@LushaB
Жыл бұрын
@@user-jz6cw8iv3m нет(
Приятного аппетита братья и привет вам из Бурятии 😎😎😎✊
Буузы - невероятное вкусное блюдо! Готовят его в Бурятии,Забайкалье и Иркутской области.
@yuag5094
Жыл бұрын
Правильно Оксаночка, молодец! На исконно бурятских землях: Ирк.обл.,Заб.кр., респ.Бурятия! Исконно бурятское-блюдо"Буузы"(Боозы)
@user-hn7gw4vr7j
8 ай бұрын
@@yuag5094 Не много вводите в заблуждения такого названия как Бооз нету это фейкометная информация с википедии ,на бурятском языке звучит как БУузы ударение на первую У , на русском Позы , буряты кочевники ,не выращивали пшеницу ,русские в 17 веке появились на территории современной Бурятии и показали пельмени , переняв это блюдо по типу юрты появились Буузы ,по мимо пшеницы ,нужно было молоть в муку чего не один кочевой народ не делал ,все переняли от пельмень это я о мантах,бериках,хинкалях и подобных , все перечисленные территории не являются исконными ,когда то монгольские племена кем и являются буряты потеснили тунгусов ,в мире нету не одного народа который проживает на своих исторически исконных землях , буряты считаются потомками Чингисхана так как он происходит от племени хори-туматов от этого племени сформировался бурятский народ ,не большой урок истории от коренного бурята :)
@yuag5094
8 ай бұрын
@@user-hn7gw4vr7j забыл добавить жившего во времена Чингизхана, основание бурятской нации, языка ......,,,!!!🤣👏
@user-fx5cl1lp1e
8 ай бұрын
@@user-hn7gw4vr7jну и переходы в теме😮
@bigboss-fh1kc
Ай бұрын
@@user-hn7gw4vr7jмуку у китайцев брали! Баоцзы, и пельмени тоже из Китая, а не русские привезли! Что за чушь, пишешь?😂
Молодец, Константин, отличные буузы получились, чувствуется, что наш человек, сибиряк!
@EdmunduFariseevi4
Жыл бұрын
человек независимой сибири?
@EdmunduFariseevi4
Жыл бұрын
независимая республика сибирь да?
Уважаю ценителей вкусной и здоровой пищи. Приятного аппетита!!! Урагшаа сибиряки!!!
Костя, прямо молоток! И небольшая ремарка - раньше в Бурятии это национальное блюдо массово называли позами, но после того, как М.Задорнов проехался катком по этому названию со свойственным ему юмором, у нас это блюдо стали называть, как и полагается, буузами! Великий сатирик вернул бурятскому национальному блюду историческое название! За что мы, буряты, Задорнову очень благодарны! О хушурах. Хушуры лепятся наглухо, без отверстия, т.к. готовятся во фритюре, как пирожки. О конском арбине. Арбин это внутренний жир. Считается деликатесом, употребляется, как правило, в замороженном виде. Нарезают тонкими ломтиками, обычно с конской печенью, нарезка печени, как и арбина - тонкими ломтиками. Кто-то любит как бутерброд - печень,сверху арбин, кто-то рулетиком - сворачивают, замораживают, а потом нарезают замороженный рулетик тонко как сыр. Перчат, солят по вкусу. Тает во рту. Особенно хорош под водочку. Кратенько как - то так. Ещё раз огромное спасибо за популяризацию блюд моего народа! Однозначно лайк!
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Благодарю за подробности. Скоро буду буузами угощать ещё друзей. 😉 так же сниму обзор. Подписывайтесь 👍
@syrendylmap6161
Жыл бұрын
Мы буряты всегда говорили бууза,позы говорили русские
@user-ly6od3zx7z
Жыл бұрын
Я своим знакомым раньше говорил поза это секс на лошади верхом
@user-rf7sj3hp3d
4 ай бұрын
Мы всегда называли бузами, позами кто называл не знаю, но версия по Задорнову чушь
Так смешно сказал, растянул слово "Бууузы" 😚🍽️🍶🍵. Приятного аппетита ❤. Как парень, который по середке сидит, хорошо сказал, тост про Бууузы 😊... Как в конце, он вздохнул 😂. Привет, вам из Иркутской области, Ольхонский р-н, село Еланцы ❤
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Привет земляки 👋
Класс. Чуть слюной не подавился. Красотища. Арбин с печенью надо с тоненько нарезанным репчатым луком.🤩
@user-yu8ik1zz8y
Жыл бұрын
Раньше без лука ели это сейчас кто не может так съесть арбин с луком вкушаете .
наши буузы это да!!!
Ну ёмаё, дотерплю ли до выходных?! В Питере есть бууза рум, семьёй пойдём только на выходных. Но уже сейчас слюни текут😋🤤🥰
@user-fx5cl1lp1e
8 ай бұрын
Из питерского мяса буузы -😏
Случайно наткнулась на ваш ролик-просто огонь. Константин вы большой молодец, а соусы тут уже на любителя
Красавцы,ну просто красавчики,молодцом мужики👍☝️👌
Хочу буузы, летом в Забайкалье поем вдоволь!!!
Здравствуйте, да наши позы очень вкусные!!! Как и любые блюда других стран!!!
Случайно наткнулся на ваш ролик. Лаконично, ёмко, по делу. Очень понравились стиль, ваши комментарии. Музыка очень достойная, по делу. Удачи вам и ваши испытателями, добрый вы человек. Спасибо вам за буузы, арбин, хушуур. Разослал ваше видео по друзьям
@Konstantin_Plotnikov
2 жыл бұрын
Благодарю за отзыв 🙏 рад стараться
Как вкусно вы едите! Я люблю буузы с горчицей, там вкус более чистый кажется, не перебивает))) спасибо за обзор!
Бухлёр из баранины не ели это то ещё блюдо , бомба .
Очень приятно смотреть !!! Уважения вам , дорогой !!!
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Благодарю ☺️
Какой молодец ) спасибо за пропаганду бурятской кухни и толерантности. Это ценно.
Приезжайте к нам в Бурятию настоящие буузы только здесь
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
В бурятии буузы бесподобны. Но и в Сочи у Таисии они божественные 🤩
@leksandr-buryad
Жыл бұрын
@@Konstantin_Plotnikov дима скажет так скажет тоже🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Это точно
@user-bq3eh3td8e
Жыл бұрын
В Забайкальском крае
@user-ge4nf9si5g
6 ай бұрын
Это точно, только от вас❤
Завтра надо тоже накрутить Поз. 😄🤤🤪
Молодец! Очень грамотно и правильно! Подтвержлаем! Энэ манай арадай буряадай эдеэн!
👍Приятного апппетита🤗👏🏻🙏
@Konstantin_Plotnikov
2 жыл бұрын
Благодарю. А вам приятного просмотра
К печенке и арбину как и расколотке надо обязательно рюмашечку ледяной водочки. Будет 👍!
@Konstantin_Plotnikov
2 жыл бұрын
Это даааааа 🤩😋
тесто сразу видно что тонкое! Ух, должно быть очень вкусное! Ммм
Браво ребята!
Что творите ребята, от этого скоро я умру. ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Очень много зависит от мяса. Кушал позы в Краснодаре видимо из местных коровок, это были самые не вкусные позы в моей жизни, даже безвкусные. Всю жизнь думал мясо ,да мясо какая разница,а оказывается есть.
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Нужно приехать в Сочи к Таисии или в Улан-Удэ
@user-lp1pe6lc9k
Жыл бұрын
@@Konstantin_Plotnikov да я сам из Читы в гости ездил) меня местная Восточно-сибирская диаспора потащила позы кушать в Красном) в общем как объяснили у них коровки в загончиках круглый год стоят,а у нас гуляют . Ещё возможно травка другая.
@oldbagira2192
Жыл бұрын
Я вахтой объехал практически всю страну и подтвержу.В большинстве регионов мясо не воможно отличить,говядина,баранина,свинина,-все безвкусное.Ем в основном курицу.Потому что хоть там вкус есть.У нас в Бурятии мясо такое насыщенное,что по консистенции и насыщенности можно узнать с какого района.
@user-ps1xz4vv3l
Жыл бұрын
Все верно.от качества мяса много зависит.
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Да самые вкусные только у нас в Бурятии , здесь люди другие и климат иной .
Красава🙏🙏🙏
Аж слюни побежали !!!! Класс !!!!
Ребята запейте горячим чаем с молоком,а то вам это непривычно,бурятская кухня очень калорийная!!!
Обожаю арбин😋
Ребята это конечно классно. Респекта вам. ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
тесто видно что классное!
Даже не хочется что-то писать о позах наше национальное блюдо . Готовится с чистейшего мяса . Раньше когда не было мясорубок брали баранину и рубили мясо на маленькие кусочки и в тесто и буузы наши варились на пару 17 минут . Сейчас уже фарш готовят по другому мясо говядина филе свинина филе и кусочек баранины это полнейший полет вкуса . Спасибо .
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Благодарю за комментарий 👋 вы из какого города?
@user-co3uf5tp3p
Жыл бұрын
Не позы, а буузы вы же хинкали или манты не обзываете же, а позы это что за слово..
@user-yu8ik1zz8y
Жыл бұрын
@@user-co3uf5tp3p обыкновенное слово позы если ты читала мои комментарии там буузы названы буузами . Если считаешь себя знатоком бурятского языка тогда научись читать правильно между слов .!!!
@user-yu8ik1zz8y
Жыл бұрын
@@user-co3uf5tp3pесли считаешь себя знатоком бурятского языка научись читать между слов буузы написаны буузами . Позами называют наши буузы на русском языке и позы везде в закусочных в меню тоже позы . Не считай себя умней других . Я знаю таких как ты бурятов кичливых дураков .
@user-yu8ik1zz8y
Жыл бұрын
@@user-co3uf5tp3p дура идиотка последнее твое слово идиотка сумасшедшая дура !!
Буузы это вкуснотище, у нас в Бурятии все любят, только уметь надо их правильно готовить. Скоро в Сочи каждый второй их полюбит😄. Последнее блюдо, которое вы ели, не совсем хушуур, почему-то они у вас получились похожими на буузы. Хушуур должны быть плоскими.
Бурятские буузы и русская горчица - идеальное соотношени
Вкуууусно!!!😊
Божественные позы - хинкали отстой по-сравнению с ними 😊
@apokalipsitosis1662
2 жыл бұрын
Заебали своими позами! Будете свои позы в постеле использовать
@user-xx2wp3hc9r
2 жыл бұрын
Вот и я об этом все твержу
@user-x4c0k6j3z5g
2 жыл бұрын
Согласна буузы это -божественное блюдо!!!
@user-ni8vn3dl8n
2 жыл бұрын
@@user-x4c0k6j3z5g не буузы а позы это недавно в переминовали на монгольский лад! А таг всегда все называли позы
@user-x4c0k6j3z5g
2 жыл бұрын
@@user-ni8vn3dl8n Везде буузы говорят,и в Бурятии,иркутск.обл
Буузы вкуусные!За эти слова однозначно лайк!
@Konstantin_Plotnikov
19 күн бұрын
Благодарю
сегодня,утром буузы ел, посмотрел видео опять захотел! приятного аппетита! молодцы! буузы люблю только с горчицей.
@Konstantin_Plotnikov
8 ай бұрын
Приятного аппетита. Я бы сейчас тоже буузы поел 😋
Огонь огнище🔥🔥🔥👍👍
Буузы - это наркотик)) Периодически прям тянет покушать, аж зубы сводит))
Оооо, арбин, класс! Молодец!!!
Молодцы!❤❤❤
Буряты из Иркутска Всем Привет
@Konstantin_Plotnikov
Ай бұрын
Привет 👋
Костя все классно, БУУЗЫ это два вкусно, Респект👍👍👍
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Спасибо за отзыв. Знать бы ещё кто пишет? 😅 мы знакомы? А то не написано.
Константин Я рад что мой земляк знакомит Южан с нашей культурой
Задорнову.царствие.небесное.очень.понравились.был.проездом.в.улан-удэ
Красавцы, всё по науке съели!)
@Konstantin_Plotnikov
8 ай бұрын
На опыте 😉
Живу в Туапсе. Сколько раз была в Сочи. Не знала что мои земляки там живут и готовят наши вкусные буузы. Обязательно найду их!
Класс
Я бурятка. Варю их уже на автомате))).час и готово( тесто, фарш, варка). Быстрее чем пельмени лепить
Лайк! Пойду обьемся буузиков 😁
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Приятного аппетита
Приятного аппетита 😋
И самое главное: настоящие бурятские буузы должны быть из хорошей говядины /не из телятины/, свинины, можно добавить ещё баранины. Мы, сами буряты готовим зимой буузы с кониной, жирной бараниной, мясо режем ножом, а не мясорубкой. Никогда не добавляем перец, всякие приправы, только мясо, лук, немного воды, чтобы получился вкусный сок от мяса, свежие буузы варят 20 минут, замороженные 35 минут. У нас много продают полуфабрикатов из мяса: буузы, пельмени, котлеты, голубцы и т. д.
Слюни побежали,тоже с Бурятии,кайфуйте!!!
Молодцы!!!
После бууз холодное нельзя
👍
Ешьте на здоровье.
Красавчик, накормил друзей то отвала, до следующего дня, какой же вы молодец, не забываете на юге о нашей сибирской, бурятской кухне!!!
@user-cb3oe7qg4v
Жыл бұрын
Пять штук съел это мало штук 10 это по нашем называется поел .
@XtempleHokage
Жыл бұрын
@@user-cb3oe7qg4v Согласен, 5 штук для мужика маловато...
Красава
Нашла их случайно на цветном бульваре но к сожалению не застала персонал были на встрече земляков. В следующий раз обязательно приду.
@Konstantin_Plotnikov
8 ай бұрын
Это именно то самое место 👍
Ааа прям есть захотел
Буузы люблю с горчицей. Смак.
Очень здорово, национальный колорит!
Этот взгляд ребят, когда хозяин печень с арбином так аппетитно ел и нахваливал..
Попробуйте мясо:"боргойская баранина" (Джидинский р-он, Бурятия)...есть кафешка в Улан-Удэ,называется "Барашка"... Также продукцию "Закаменский мясокомбинат"... И ещё есть такое блюдо бур-е:"хугаабша"---"печень в рубашке"....----за уши не оттащишь....,🙉🙉🤪😋😋🐑🐑🐑🐏🐏🐏🐐🐃🐂🐄🐎🙉🙉🙉🙉🙉😁😁😁
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Обязательно попробуем, когда приедем в ваши края. 🙌 благодарю за информацию
@user-uf2mi9gz1w
Жыл бұрын
Печень в рубашке ммм.это песня
Однозначно лайк
Главное в буузах это бульон😊
Ой, как вкусно, слюнки бегут
А где тарасун?
Тема !!!
Глаза то.....🌚🍃
Вкусное.мясо.в.забайкалье.степное.плотное.по.весу.тяжелей.если.брать.кусочки.оденаковых.размеров.ну.и.разнотравие.
Буузы топ
Доброго времени суток! Спасибо огромное за обзор.🤝👍 Но ссылка под видео уже не работает, так как Инстаграм, вот бы была она актуальна, но уже хотя бы в Телеграм...?
Хочу пояснить: на бурятском языке это блюдо, мясо завернутое в тесто и сваренное на пару, называется бууза! Но поскольку русские тоже любят буузы, они называют на свой манер - позы! Мы, буряты, относимся к монголоязычным народам, в Монголии тоже называются "бууза". До 1958 года наша Республика называлась Бурят-Монгольская АССР, а потом Бурятская АССР, а после 1991 года стала Республика Бурятия, регион 03.
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Благодарю за подробный комментарий
Только холодной водой не запивайте. Пейте горячий , лучше зеленый чай с молоком это атас заключительная церемония отведования Бурятской кухни.
👋👍
Буузы бомба ничего лучше нету
Бузы пища богов .
Приезжайте в Бурятии
Молодец
красавчики
Лучше ,чем в Бурятии не найдете
Печень в рубашке - брусочки печени, завёрнутые в арбин, и нарезаные медальончиками мерзлыми. Соль, перец по вкусу. Лук..
Молодец земляк
Правильно подметил земляк, буузы повкуснее хинкал.
👋👌👌👌💪💪💪👏👏👏🤝🤝🤝
Ешьте на здоровье!
Костя красавчик✊
@Konstantin_Plotnikov
Жыл бұрын
Вай спасибо 😉
Как Ванга сказала, всё по плану!
чай горячий надо пить