Готовим буузы | Бурятская кухня | Мастер-класс. 0+
Буузы - бурятское национальное блюдо, род паровых пельменей с отверстием наверху.
Буузы готовят с фаршем из мяса и лука. Буузы сходны с грузинскими хинкали, только хинкали варят, а буузы - паровые, чем близки мантам.
Традиции. Нематериальное наследие Бурятии.
Готовят буузы Ешигма Батуева и Аюша Цыбикова, участницы народного фольклорного ансамбля "Уряал" (РЦНТ).
Пікірлер: 1 000
Здравствуйте женщины! Я русский, родился и живу в Бурятии и для меня ничего удивительного нет! Просто я русский бурят! Здороровья Вам!
Мы русские из Улан-Удэ,а зять наш бурят так мастерски лепит буузы, да такие вкусные,пальчики оближешь!!!Говорит, у бурят это в крови...Очень доброжелательный гостеприимный народ.Цвети родная БУРЯТИЯ!!👋👋👋♥️♥️♥️
@btrvrn
Жыл бұрын
Только пить им нельзя)
@user-te2bd9sh5n
Жыл бұрын
@@btrvrn верно подмечено)
@sergioanikeev2166
Жыл бұрын
Когда уже убийца путин по этапу пойдёт?
@Qwerty-ox7wm
Жыл бұрын
@@btrvrn Только к сожалению свой родной язык забывают, при чем очень быстро. Только бузы и останутся такими темпами.
@user-jm1ng3nk7o
Жыл бұрын
@@Qwerty-ox7wm Таким макаром ч.з. 300 лет ,эти черные русские с берегов Байкала, также будут хряпать, уже русские буузы.
Буряты один из самых хлебосольных и гостеприимных народов!!! Накормят и напоят любого!!!!
Я бурятка , живу в Подмосковье , буузы мое коронное блюдо в праздники всегда готовлю их.
@Micro-Moo
Жыл бұрын
Вы молодец, не то что некоторые, которые жалуются, что скучают по этому блюду, вместо того, чтобы просто засучить рукава и приготовить. Я вообще впервые попробовал буузы у коллег и друзей в дальнем зарубежье - как дома их готовили, так и там.
@vladislavaselimovic
Жыл бұрын
Здравствуйте,можно пожалуйста рецепт вашего теста ?
@user-ss2jl4pz4e
Жыл бұрын
@@vladislavaselimovic здоавствуйте! Я на стакан теплой воды кладу 1 яйцо , соль , муки и замесить до крутого теста и руками мять до готовности- к рукам не будет прилипать тесто, я делаю тесто в комбайне легко и без лишних усилий . Удачи вам !!!
Давно-давно, было мне года три, с маааленьким хвостиком, жила с родителями в Закаменске, в Бурятии...НЕДОЛГО(месяца три) Друг у меня там остался, бурят-Митька. Митька в школу ходил, в первый класс, на своих, железных санках меня катал, и с родителями познакомил. Они ставили меня на табуретку, а я, пела по-бурятски! Горловым пением! У меня здорово получалось, от чего, всем было весело! Когда выросла, узнала, что горловое пение - это Дар, который даётся не каждому. У меня, ТОГДА, здорово получалось, а сейчас, повторить не могу!... Мира, нам всем, и процветания, дорогие мои буряты!
@Qwerty-ox7wm
Жыл бұрын
Насчет получалось, вопро))) просто у бурят принято любить детей, поддерживать их в начинаниях
@user-ws9zk3pz3x
Жыл бұрын
@@Qwerty-ox7wm ПОЛУЧАЛОСЬ! 😊Удивительно, как получалось! Сознание сохранило в памяти тЕ звуки, которые вдохновенно выдавало моё детское горлышко, тогда ! В, вот, повторить... Не могу! Вдохновения не хватает!
@Qwerty-ox7wm
Жыл бұрын
@@user-ws9zk3pz3x 😊
@user-ve9ir1hf9s
Жыл бұрын
Я тоже из Закаменска👋
@Micro-Moo
Жыл бұрын
@@user-ws9zk3pz3x Как это здорово! Мне очень нравится горловое пение, алтайское, бурятское, красота невероятная. Но научиться этому... Есть какие-то уроки, советы... На мой взгляд, это запредельно трудно!
Буряты мои земляки родные. Я считаю себя гуранкой. Моя подруга буряточка , зову ее "хамниганочка моя". Мою дочь научила Сесэг, делать правильные национальные буряткие буузы. А теперь мы живем в Новосибирске и часто готовим буузы . Но очень люблю позы которые готовят в Агинске ... Счастья вам мои дорогие буряты.
@user-ls3ui2us6e
Жыл бұрын
Какие вы очаровательные! Глядя на вас душой отдыхаешь
@user-ue6gw1tb6d
2 ай бұрын
Когда-то , давным давно, лет 35 назад , были с мужем проездом в Анинске! И там в столовой ели позы! Никогда ни до того , ни после ни ела таких вкусных! Мужа уже нет в живых. А я прочитала ваш комментарий и как-будто телепортировалась на эту площадь где была эта столовая!(или кафе)! В Новосибирске где бы ни пробовала, не то!
@user-ue6gw1tb6d
2 ай бұрын
В Агинске, простите!
Родилась в Улан-Удэ,живу с1988в Беларуси.На праздники обязательно делаю позы(бузы).Всем землякам большой привет!!!
@d1hydrogenme
Жыл бұрын
Как приятно встретить комментарии от земляков! Я тоже родилась в Бурятии, но в прошлом году переехала учиться и жить в Беларусь)
Родилась и жила в Бурятии и уже 10 лет в Израиле,так позы у меня в праздники всегда на столе.мои дети ,внуки и правнук не забудут вкус нашей бурятской кухни😊
Я Иркутянка, бурятка по национальности. Посмотрела видео и когда запели эти милые женщины, я заплакала. Что то родное, теплое, милое!! Видимо гены о многом говорят!! Спасибо, дорогие земляки!!!
@user-vz1ty9ze2i
5 ай бұрын
Я не Бурятка, но живу в В Иркутской обл, тоже заплакала, когда запели. Вспомнила своих бурятских подружечек, когда училась в Иркутске, мы с ними отмечали Сагаалган Бурятский новый год по их обычаям, часто ходили в буузные.
Бууза, позы...я прожил в забайкалье два года. Для меня буряты как братья. Тучинову Галсану из Ташира, если живой, горячий привет из Приморья.👍
Я выросла среди русских и бурят я русская но буряты родные люди неразделимо. Сейчас живу далеко от Забайкалья и с нежностью вспоминаю эти времена,Борьку, Аюшку, тётю Наташу, их маму , подругу моей мамы
Сама родом из Улан-Удэ... Живу тридцать пять лет во Владимирской области... До сих пор помню ваши бузы... Но в моём детстве их называли позы... И чай зелёный с молоком... Да ещё помню чуть-чуть посолят и пьют... Самые хорошие воспоминания...
Я была в гостях у бурят. Очень гостеприимные, радушные, светлые, позитивные люди! Прошло больше 15 лет, а я часто вспоминаю свою поездку к этим замечательным людям.. Спасибо огромное!
@yanapopova8533
Жыл бұрын
Бузы можно есть бесконечно.
@user-ht5ie6xy6k
Жыл бұрын
Очень гостеприимные!)
@user-ps8mf4fc7z
Жыл бұрын
Надеюсь вы их готовите дома, как можно без них жить попробывать один раз?
@user-uf4oi5yh7v
Жыл бұрын
сыновья этих светлых людей творили в Украине дикие зверства, от которых содрогнулся мир...
@user-td8ml7ct7g
10 ай бұрын
Ай молодца сыновья
Буряты один из самых замечательных коренных народов нашей красавицы Сибири! Какой симпатичный народ! Умницы! Всё как раз для нашего сурово переменчивого климата.
Какие милые тётушки, здоровья вам, искусницы!
@verapavlova4791
Жыл бұрын
Очень люблю ваши бурятские буузы ням ,ням ,ням попробую делать по вашим рецептом
@user-rw4mm8op3n
Жыл бұрын
У нас работала бурятка Валентина Хмелева хорошвя весёлая женщина. Прожила в Семипалатинске лет 15 и снова вернулась на родину в Забайкалье. Пыталась ей дозвониться так и не получилось. У неё было две девочки а мужа она похоронила в Семипалатинске. Хотелось бы знать как сложилась ее жизнь. Она была из большой семьи.
@user-pe7dt2nt6e
Жыл бұрын
Вот молодцы! Налепили и угощаются.
Я очень скучаю по Бурятам т.к Живя в Сибири я с ними дружила,училась это Добрые,честные люди!!!❤
Какое счастье что в нашей большой стране люди внешне отличаются, а душа у нас одна. Спасибо дорогие женщины за рецепт! Обязательно приготовлю
@wodograj
8 ай бұрын
Вреш
@randomcatwalkingaround
5 ай бұрын
Бурятия не россия
@teodory2846
5 ай бұрын
@@wodograjфу, иди проспись
Как чудесно и тепло в компании таких мастериц. Родилась и выросла в Забайкалье. Замечательный и трудолюбивый народ Буряты.
@user-pg3oi6vj4z
Жыл бұрын
Забайкалье- и моя Родина)))
@user-co7pm4fq2r
4 ай бұрын
И моя Родина тоже! Скучаю! Какой же там народ душевный!
@user-jl7du3wi8x
4 ай бұрын
О земляки👋😊
Красавицы!!! Русские Буряты, самые лучшие в мире Буряты! 🤗
Я родом с Бурятии (любимая моя родина) живу в Нижнем Новгороде, тут и замуж вышла. Муж просто обожает, когда я готовлю буузы. Каждый раз говорит, что ему повезло меня встретить.) буузы-это шедевр кулинарии! Кто не пробовал, советую обязательно попробовать! А лучше побывать в Бурятии, в этих отмосферных местах, в дацане, пообщаться с приятными, добрыми людьми!
@galina9245
Жыл бұрын
Кто не пробовал бузы,значит едят манты.Отличаются они только формой
@user-gg2py5rx7r
Жыл бұрын
@@galina9245 , тут я поспорю. Технология приготовления другая. Много нюансов.
@user-gg2py5rx7r
Жыл бұрын
@@galina9245 , тут я поспорю. Технология приготовления другая. Много нюансов.
@galina9245
Жыл бұрын
@@user-gg2py5rx7r Я готовлю фарш также,тесто тоже такое,но форма мантов другая.Не вижу разницы.
@Mark35643
Жыл бұрын
@@galina9245 Я тоже согласна с вами,всё тоже самое!
Родители моего мужа жили в Бичурском районе Бурятии, а мы с семьёй с детьми каждый год ездили к ним. И по дороге из Улан-Удэ заезжали в позную, где все пассажиры лакомились этим национальным блюдом! Какие же они вкусные, а сок изумительный...! Спасибо, тётушки!
"Амар менде",девочки!Служили на Чукотке и однажды сослуживцы,буряты пригласили в гости "на позы".Я была заинтригована,еле дождалась вечера... Это было так здорово,очень гостеприимные люди,теплые,душевные посиделки с приятными разговорами и "позы"или "буузы"...Ну очень вкусные!!!Сама готовлю манты,моя семья любит это блюдо,а с тех пор леплю и буузы,в основном на праздничный стол,но иногда и просто так,все ждут всегда и радуются(в моей семье все,кроме меня и кошки,мужчины)))"Баярлаа"за доброе,субботнее утро,пошла тесто готовить))),знаю,чем буду сегодня кормить свою семью)))
@user-kt1gq1rq8o
Жыл бұрын
Татьяна вы читаете что пишите что за выражения всё радуются и ждут кроме меня вам так неприятно готовить это блюдо
@user-mq6yv5jd5s
Жыл бұрын
@@user-kt1gq1rq8o читайте хорошо Галя пишет что дома она одна женщина. А радуется все
@user-zf9br1ij9t
Жыл бұрын
А чем они отличаются? По-моему одно и то же. Имею ввиду манты и буузы.
@user-zf9br1ij9t
Жыл бұрын
@@user-mq6yv5jd5s Она пишет, что в семье все мужчины, кроме нее и кошки, но все ждут и радуются.
@user-us9ih8gj4d
Жыл бұрын
@@user-kt1gq1rq8o Вы не обратили внимание на скобки - там всё нормально написано))))
Родилась в Бурятии мама бурятка была, папа русский.В 70-х уехали в среднюю Азию,но всё время думаю о своей исторической родине. Всё думала,почему пью зелёный чай только с молоком , оказывается это гены мои спорят со мной. Хотела бы поучить буряткий язык.
@user-xu2nq5ww7y
Жыл бұрын
А мама у вас что не разговаривала по бурятски?
@user-xu2nq5ww7y
Жыл бұрын
С родственниками мамы общаетесь?
@user-qz2or3nx9s
Жыл бұрын
Есть онлайн курсы.
@user-oe2xv7hm3t
Жыл бұрын
Круто!!!
@user-op5qn2uy1v
Жыл бұрын
@@user-xu2nq5ww7y она конечно знала язык ,но когда уехали с Бурятии она уже никогда не говорила по бурятски,только отдельные фразы.
Я обожаю буузы, пельмени!родом с иркутской области !поклон бурятам !
Мендвт, ээжнр Сән бәәнә!!! Халун менд Моңгл келтә улст, Хальмг Таңһчас!!! Йир амтта!!!! Мана һазрт тиим юм бәәнә - бөөрг нертә!!! Здравствуйте, Привет из Калмыкии!!! Очень приятно, прекрасное блюдо, позитивные тётушки!!!!
Я живу в Забайкалье не умела готовить бузы но научила меня одна буряточка теперь умею делать спасибо вам за рецепт добра вам и здоровья
Я русский, но родился и 35 лет прожил в Забайкалье. Буряты мои земляки и братья. Я сам бурят))) Позы одно из любимых блюд, которое входит в меню семьи. В Ростовской области днём с огнём в столовых их не найдёшь. Но мы сами делаем 👍
@user-kc6xq9fi7v
Жыл бұрын
Привет из забайкалья, мы долго прожили там. Буряты очень хороший народ приветливый, дружелюбный. моя племяница за мужем за бурятом привет Арахлейцам.
@user-wq9sr4zc8m
Жыл бұрын
Сайнбайнаа, Ростов Папа!!!
@user-qg7yw9rz4g
Жыл бұрын
Привет из Забайкалья! Буряты земляки, добрые, трудолюбивые, гостеприимные.
@user-nw6rn4pi7t
Жыл бұрын
Я тоже Забайкалочка, есть друзья буряты, научили как делать позы, теперь только так и делаю, сама
@user-di4ry2cj9t
Жыл бұрын
@@user-wq9sr4zc8m Сайнбайна ! Захотелось сказать Одесса - мама !
Хозяюшки наши дорогие, я славянка и с уважением и любовью отношусь ко всем народам особенно которые живут в РСФСР, обязательно приготовлю ваши бурятские буузы.
Моя покойная бабушка Антонина родом из Улан-Удэ, но никогда не готовила для нас буузы...к сожалению...и мы не знаем их вкуса до сих пор, а мне уже 50 лет! Её мама была бурят-монголка и работала учительницей, но умерла молодой и бабушку воспитывала няня... видно, некому тогда было её учить готовить буузы, работала на Селенгинском пароходстве секретарём и, будучи, уже очень красивой девушкой с длинными густыми черными волосами при росте 1.50...познакомилась с моим дедом, высоким, под 2 метра ростом, на коне, который служил в тех краях ...он и привёз её в Казахстан! По ночам она говорила на непонятном для нас языке, после молитвы... Подозреваю, что вкус бууз похож на вкус наших мант (мясо, специи, лук...на пару)!? Как жаль, что огонь уничтожил весь бабушкин альбом с фотографиями её бурятской семьи, её детства...помню только, что её родители на фото были в национальной одежде...
@user-mv3mw7hk1y
Жыл бұрын
Вообще нет фотографий ? Ни одного ???
@user-cb6mz6gu5r
Жыл бұрын
@@user-mv3mw7hk1y бабушки есть, а её родителей нет ...
Больше всего люблю бульон внутри буузы. Обьедение😋
Где бы ни пробовала это прекрасное блюдо, но самые вкусные в Тункинской долине 👍 Мясо там совсем другое: ароматное и сочное ! Скот пасется на разнотравье, что придаёт мясу неповторимый вкус 😋😋😋
Привет всем! Живу в Приморье, сама из Бурятии, очень скучаю по Родине, делаем позы с детьми, всем нравится и друзьям нашим тоже нравится. Люблю Бурятию!!!
Мечтаю съездить в Бурятию, посетить озеро Байкал и попробовать настоящую бурятскую кухню 😋
@e-mailGuru
Жыл бұрын
Поезжайте, не пожалеете. Мы дважды были, в 2010 и 2011. Самые вкусные буузы в кафе возле дацана в Улан-Удэ, туда специально на обед ездят. Кафе небольшое было. Народу много, часов с 12 уже. Так что, если хотите поесть быстро без очереди, приезжайте до 12. Есть ещё кафе возле Иволгинского дацана, но оно было закрыто, нам не удалось оценить вкус тамошних буузов, говорят, тоже вкусные. Мы потом много, где потом ели буузы, в разных кафе и на Байкале, но возле дацана были самые вкусные! Будьте внимательны, много, где обманывают туристов, в цене пробивают не 3 штуки, а 5 штук, порцию приносят 3 штуки. Если закажете 5, пробьют 7. Смотрите чеки. Нас в нескольких кафе пробовали надуть, почти в каждом… потом извиняются и все валят на человеческий фактор, якобы, ошиблись, но это далеко не фактор, это система. Так могут сделать с пирогами, чаем или другим штучным товаром, в основном обсчитывают на буузах.
@user-ie3ep1us7e
Жыл бұрын
Приезжайте на Байкал. Будем рады.
@user-qr2ci1mf3x
Жыл бұрын
Добрый день! Очень мешает музыка
Я русская, и жила в Бурятии чуть, но готовила это блюдо. ГОТОВИЛИ НА ПРАЗДНИК. Съедалось всё моментально. Очень вкусно, очень. Вообще там все говорили ПОЗЫ, но от этого вкус не меняется.
Приветствую из Казахстана.Интересно было узнать про бурятскую кухню.Благодарю за это видео.Всем бурятом успехо́в, процветания!!!!
@Micro-Moo
Жыл бұрын
В свою очередь, хочу сказать, что мы очень любим и казахскую кухню и казахские блюда - друзья-казахи прекрасно готовят, так что немного знаем. Кстати, имя одной из них Сауле, и она всегда готовила вообще лучше всех. А один из них как-то побывал у себя на родине в Алматы, привёз всякие вкусности. И буузы мы знаем по похожей причине. 🙂
@user-nz2qe5no8x
Жыл бұрын
Форма лепки другая , а так вроде бы на манты похоже
В1982 году был на практике в таловке, под Улан-Удэ, на вокзале всё время слышно бузы горячие, бузы. Всегда покупали, запомнилось навсегда, вкусно
@ELENA-sc4fn
Жыл бұрын
😋😋😋
@user-rs8nn6hn3c
Жыл бұрын
Да, да, именно на вокзале Улан-Уде!!! 1985-86г!! Вкуснющие!! Порция-2шт на картонной тарелочке! Вкусные!!!!! Помню до сих пор!!
@user-dg4er9cg1r
Жыл бұрын
Позы на ж/ д вокзале помню до сих пор ) лучшие были . 86 -87 года . Это точно☺️!!!
Так 😋 вкусно едят, так захотелось, они такие вкусные. Мы в этом году отдыхали на Байкале, каждый день их ели и чай зелёный с молоком пили. Остались приятные воспоминания. Дай Бог здоровья и процветания бурятскому народу. 😍
Несколько лет назад мы с мужем летали на Байкал, я до сих пор вспоминаю это путешествие. Какая природа! А какие люди - приветливые, отзывчивые. На Ольхоне мы впервые отведали позы (буузы) в небольшом частном кафе. Это было божественно! С тех пор я мечтала научиться их готовить. Спасибо вам, милые женщины, за науку! Уже пробую лепить :)
О-Ёй! Никогда не видел столько отзывов. Напишу и я. Молодцы женщины. Показали все до тонкостей. Именно так проверяется у нас в Сибири качество фарша. Если он приятен на вкус сырым, значит позы будут пальчики оближешь.
Самые вкусные бузы у нас в Забайкалье! Спасибо за мастер-класс! Всем мирного неба!!!
@user-lm5mo8hb8w
Жыл бұрын
ну вот давайте начнем еще буузами мереться . всем мирного !
@user-zg7tb8kb1u
Жыл бұрын
Мы всегда их называли ПОЗЫ в Забайкалье.
Да, самые вкусные буузы получатся только из местного мяса! Мы уехали в Новосибирск и мясо здесь другое, готовим их из баранины, дети обожают это блюдо!
Я с Ангарска , соседка. Мы очень любим Буузы. Вот и сейчас по вашему мастер классу делаю Буузы, на Юбилей
Ой как вкусно, я бы с удовольствием поела... Спасибо дорогие женщины!!! Будьте здоровы! Чем восхищаюсь так ещё тем, что Советский Союз был прекрасным союзом для всех народов. Как хорошо говорят на русском языке Браво!!!
@user-uf6yt9hr2r
Жыл бұрын
А почему они должны плохо говорить по русски? Они, ведь, в России живут.
@nataliyanphimai9078
Жыл бұрын
У нас в Новосибирске это весьма популярное блюдо! Много кафе, которые специализируются на буузах)).
@galinakloster4283
Жыл бұрын
@@user-uf6yt9hr2r вообще то они в Бурятии жиаут
@user-uf6yt9hr2r
Жыл бұрын
@@galinakloster4283 а Бурятия с каких пор стала не Россией😂? Есть республика Бурятия, а есть Агинский Бурятский округ в составе Забайкальского края, где я и живу.
@user-uf6yt9hr2r
Жыл бұрын
@@nataliyanphimai9078 Новосибирск не совсем далеко. Это теперь название Буузные, а в советское время, они назывались позные. У нас, в Забайкалье, на каждом углу, по федеральной трассе много, вкусно, сытно, всем нравится. Вообще, Бурятская, Монгольская кухня супер.
Я с Краснодара, но бываю в Бурятии, был и на севере республики и на юге, очень нравится мне ваша Республика, а буузы это что то неземное
Я - русская, живу в Алтайском крае и никогда не была в Бурятии, но буузы готовлю всегда. Любимое блюдо моей семьи. Мечтаю побывать в Бурятии и в Забайкалье. Хороший канал. С меня подписка
@BadmaOchirov50
9 ай бұрын
Никогда не были в Бурятии, но знаете как готовят буузы? 🤷♂️
@user-nn3rx5cm3m
6 ай бұрын
Интересно, откуда у такая любовь к буущам?
@Svetlana.964
4 ай бұрын
Многие путают бузы и манты
@user-mo4mq8oi5f
4 ай бұрын
@@Svetlana.964 Ну 33 защипа может и не получается, я их не считаю, зато готовлю с душой и любовью.
@Svetlana.964
4 ай бұрын
@@user-mo4mq8oi5f 🌹😊💓
Спасибо милые землячки. Это тоже наше любимое блюдо. Мои дети в Москве всегда на Сагаалган ходят в бурятское кафе поесть бурятских бууз. Приятного вам аппетита.
@user-be6dq7nt4l
Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите где бурятское кафе в Москве находится? Я из Забайкалья , скучаю, сходила бы.Спасибо.
@user-oh5xh3fr6r
11 ай бұрын
@@user-be6dq7nt4l кафе"Алтаргана" , спросите адрес у Бурятской диаспоры.
Ах,как мне понравились бурятские буузы!!А в Бурятию я просто влюбилась!
Здоровья вам, дорогие бабушки. Безмерно уважаю бурят и культуру.
Люблю бурятскую кухню. Жаль что о ней мало знают. Очень вкусная,натуральная,сытная.
@user-er2ep6nw2u
Жыл бұрын
Посоветуйте пожалуйста, какие ещё рецепты стоит поискать.
@user-ci8yk7fp8h
Жыл бұрын
@@user-er2ep6nw2u саламат.Каша - заваренная мука на сметане.Очень вкусно,просто и сытно.Традиционная еда бурят.
@user-er2ep6nw2u
Жыл бұрын
@@user-ci8yk7fp8h ооо, точно! Я давно-давно в одной книжке читала, что к сыну в госпиталь приезжала мама, бурятка, и угощала всю палату саломатой или саломатом, не знаю как правильно. Ну в общем, кашей из муки то ли на масле, то ли на сметане. И все действительно были в восторге. Очень интересно, пошла искать , благодарю за напоминание!
@Micro-Moo
Жыл бұрын
Очень давно в детстве мне иногда готовили толокно, и я до сих пор помню вкус. Думал, что слово это чисто русское, от слова «толочь». И только гораздо позднее узнал, что это блюдо бурят и многих других народов под названием «талкан». Очень хотел бы попробовать.
@user-er2ep6nw2u
Жыл бұрын
@@Micro-Moo О, толокно мне мама тоже покупала. Мне очень нравилось )) и да, это было очень давно. Талкан слово знакомое, но точно не знаю что это. Спасибо, завтра буду искать - что же это такое.
Спасибо! Женщины! С огромным уважением! За Ваши руки!!! За буузы!!! Спасибо! Я с Питера!!!!
Какие спокойные и приятные женщины. Всё просто и доступно обьяснили и показали. Здоровья вам.
Какие замечательные тетушки!! Теплые, настоящие!! И буузы вкуснющие!!
Какие родные милые женщины бурятки! Особенно Аюша так и притягивает взгляд, сразу вспомнила свою бабушку, очень похожа! Так же говорила по русски, подбирая слова. Очень красивые наряды. Большое спасибо за показ приготовления бууз и как правильно их есть. Некоторые не знают или не умеют есть буузы - вилкой разрывают тесто и оставляют на тарелке, проливая мясной сок, съедают только мясо. С таким же успехом можно просто съесть котлету на пару. Самый шик в поедании бууз, считаю, это именно выпить мясной бульон, не против ни капли, а затем съесть остальное. Ещё раз большое спасибо!
@garmaeva5
Жыл бұрын
А мне Аюша напомнила мою маму, похожа очень внешне)
@evgenia1912
Жыл бұрын
Их едят руками, как и манты. Вилка и нож - манерничанье
@user-gy6mm3cn6o
Жыл бұрын
Меня тоже бесят когда едят вилкой, я с боку надусываю и выпиваю бульон, блаженство! Я сама якутка, но очень люблю позы-бузы.
@user-rs8nn6hn3c
Жыл бұрын
Именно руками, сначала пьешь бульончик, потом остальное!
@evgenia1912
Жыл бұрын
@@user-gy6mm3cn6o Я русская, но тоже очень люблю и манты, и позы. У нас в семье манты на Новый год готовили. Я весь бульончик стараюсь сразу не выпивать, порционно, с каждым кусом.
Как приятно смотреть на вас! У меня сын лепит бузы, так ловко, а вкус просто пальчики оближешь! Мы русские, из Ольхонского района. Здоровья вам и благополучия!
Какие приятные женщины! Будьте здоровы, дорогие ❤️
Девчонки, привет из Швеции! Какие же Вы приятные, смотришь и улыбаешься. Всё очень просто и вкусно Спасибо за рецепт. Успехов Вам!
@sunnydragon1878
Жыл бұрын
🙋💞
Ммм, сегодня я тоже буузы собралась готовить, наконецто нашла настоящий рецепт от настоящих бурятских мамочек, спасибо. Непременно так буду готовить!!!
Такие душевные бабульки))) Здоровья вам)) с благодарностью)) Всем мира)) Харьков
Мы в Новосибирске подсели на бузы, когда первый раз купили моложеные в Хан Боз. Вот теперь будем учиться. Бурятию и Монголию с Новым Годом 2023 !!!!!
@SvetlanaVoikova
Жыл бұрын
В Новосибе буузы совсем не те, что в Бурятии.
@user-ug8fb3nk9i
7 ай бұрын
Все дело в мясе.
Музыка тихонько должна звучать. Такие приятные бабули. ❤
У меня знакомая бурятка,как она готовит!!!а умница!и детей своих научила вкусно готовить.всем вам здоровья
И я русская бурятка. Очень люблю этот гостеприимный народ
Привет с Челябинска, но я люблю свою Родину , Забайкалье а так же моих земляков Бурят.
Здравствуйте ув.Красавивы !!!!какие вы хорошие!от вас идёт тепло !!!спасибо за рецепт!!!привет всем из Ташкента!!!!
Бабушки всегда лучше и вкуснее готовят Главное не болейте и живите долго
Спасибо бабули. Был в Иркутске, бузы очень понравились. 🤗 Согласен бузы готов кушать каждый день.
Красота!!! Молодцы женщины!!! Крепкого им здоровья и большого счастья!!! Буузы мне знакомы, очень люблю их! Буряты мои земляки 👍, сам из Нукутского р-на (Иркутской области)!
Служил в Бурятии, пробовал там это блюдо, с тех пор, это моё любимое блюдо.👍
Самые лучшие буузы у бурятов, мамина подруга из Бурятии очень вкусно их готовила😋😋😋😋Привет с Якутии👋👋👋
Какие приятные хозяюшки! Отличное видео, спасибо! Мир вам люди!
Спасибо вам уважаемые хозяюшки за рецепт бурятских буузов! Здоровья и всех благ!
Мы жили в Улан-Удэ я помню какое вкусное это блюдо сколько раз пыталась приготовить не получается спасибо вам большое за рецепт
Здравствуйте, я русская живу на Кавказе и мне очень интересны блюда братских народов,спасибо за рецепт
Впервые слышу про буузы.Спасибо хозяюшкам, что рассказываете и показываете что и как...И кушать как показали и спели на бурятском, душевным получился видеоролик! Обязательно сделаю на Новый год и угощу бурятскими пельменями! Здоровья вам крепкого!
@Qwerty-ox7wm
Жыл бұрын
Оооо на всем дальнем востоке есть кафе - позные, пальчики оближешь😋
@goodwinbz9331
Жыл бұрын
Сам ты пельмень!
Какие молодцы!Всем народам нашей Родины Мира и добра!
Я родом из Бурятии и больше всего люблю бузы! Бузы,это самое вкусное блюдо! Самые вкусные в Бурятии👍в Бурятии мясо очень вкусное😊
Спасибо вам огромное за рецепт!Душевные, мудрые, светлые, замечательные женщины!!! Всех-всех вам благ и Мира!
@user-xc2zc2pv1v
Жыл бұрын
Ой спасибо за девочки очень вы мне понравились .сготовлю обязательно мне очень понравилось не как вы рассказали и показали спасибо огромное вам. .ещё бы вашей еды что вы готовите .первое или второе. .приятного аппетита Девочки приятные спасибо.......
@user-lv5bp6iv6y
Жыл бұрын
Те же манты!
@user-er2ep6nw2u
Жыл бұрын
@@user-xc2zc2pv1v тоже хочется посмотреть другие рецепты национальной бурятской кухни. Должно быть вкусно. Просто не может быть не вкусно.
Как приятно увидеть земляков ,да ещё и обучают как делать позы.Я родилась в Бурят,в Заиграевском районе и до 52 лет жила в Улан-Удэ со своей семьёй.12 лет уже живём в Новосибирске,но позы часто едим.Очень их любим.
@vint-master6032
Жыл бұрын
На "Золотой ниве" замечательно готовят буузы.
Привет из Монголии... Всего хорошего..А бузы просто супер....
Я эти позы ещё в далёком СССР попробовал когда служил в армии ,вкуснятина на ,помню на пару из готовили ,кастрюля а внутри поддон а под ним вода ,так и готовили их .
Какие хорошенькие бабушки, душевные. Спасибо вам и здоровья.
Родные бурятские бабушки))
Спасибо большое за видео. Дай бог вам здоровья. 🇵🇼🇵🇼🇵🇼👏👏👏👍👍👍💕🥰🖐🙏🙏🙏
@user-zk5ml7iz5k
Жыл бұрын
Манты тоже так лепят только мясо режут на мелкие куски
Мои родные буряты. Как я скучаю по Забайкалью и Бурятии, но буузы у нас в семье это неотъемлемое блюдо, мы их готовим и на праздник и без праздника. У нас китайские корни, выросли мы в Забайкалье, бузы готовим всю жизнь, китайцы готовят баоцзы. Дедушка готовил.
Благодарю вас дорогие❤ хозяюшки, за этот рецепт❤🫂🌺🌷🌹
Девчонки какие вы молодцы прямо слюнки бегут.Мы на все праздники в нашей семье делаем позы.( Бузы). Всем приятного аппетита,а вам здоровья и пожалуйста делайте почаще национальные блюда на канале.
Спасибо большое за видео, за рецепт, за такое доброжелательное и уважительное отношение к блюду и к традиции бурятского народа.❤️
Самое любимое блюдо национальной кухни!!!
Ой девочки представляю как это вкусно!!! Вы такие хорошки!!! Посмотрела с удовольствием!!!
Замечательные женщины, дайте боги вам здоровья и процветания!
Спасибо девочки,молодцы,труженицы!Крепкого Вам здоровья,достатка в дом,мира💐🌹🌷🌺🌻
У меня родственники в Улан Удэ, была в гостях, буузы ну или позы очень очень вкусные, и еще вкусный шулен (если правильно сказала), здоровья вам всем
Какие милые женщины . Спасибо вам за ваше умение ' и ваши золотые ручки .Счастья и здоровья и долгие лета вам !
Здоровья вам,милые женщины!
Какие же руки добрые и золотые!!! 💖💖💖
Девочки ,вы МОЛОДЦЫ!!!👍👍👍🌷🌷🌷❤❤❤
и руки золотые и поют душевно. молодцы!
Спасибо, за сюжет и за замечательных бурятских женщин🤗Обняла!
Вы молодцы! Олицворение всех Мам и Бабушек. Теплом и уютом согревает. Мир Вашему дому и здоровья Вам. С Уважением.
Благодарю вас за мастер класс,вкусные буузы!!!Обязательно сделаю .