안녕하세요~ 스트로비 입니다!
호빵맨의 친구 식빵맨을 만들어 보았어요.
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호빵맨 시리즈 최강 훈남 아니 훈쿠키 식빵맨!
외형을 아이스박스 쿠키 방식으로 만들고, 오똑한 코와 볼 터치는 따로 만들어 연결해 주었습니다.
구운 뒤 눈과 입은 아이싱으로 그려 주세요:)
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■ 버터 반죽
무염버터 75g. 슈가파우더 55g. 달걀 20g. 소금 1꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
플레인 - 버터 반죽 135g + 박력분 110g + 아몬드 가루 25g
연한 코코아 - 버터 반죽 10g + 박력분 9g + 코코아 가루 1g
진한 코코아 - 버터 반죽 5g + 박력분 3g + 코코아 가루 2g
- 버터 반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 식빵맨 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 코 반죽은 0.5cm, 볼 터치 반죽은 0.2cm 간격으로 잘라 연결해주세요.
- 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 18~20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
75g unsalted butter. 55g powdered sugar. 20g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
(plain) 135g dough + 110g cake flour + 25g almond flour
(light cocoa) 10g cookie dough + 9g cake flour + 1g cocoa powder
(dark cocoa) 5g cookie dough + 3g cake flour + 2g cocoa powder
■ 160 degrees 15~20 minutes.
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