Dziś omówię trzy witaminy. Są to witamina B12, witamina B1 i witamina D. Na przykład niedobór witaminy B12 znacząco przekłada się na funkcjonowanie układu nerwowego. Co więcej, bierze ona udział w rozwoju i dojrzewaniu komórek takich jak krwinki czerwone, wpływa więc na układ krwionośny, przez co brak witaminy B12 może prowadzić do choroby, jaką jest anemia (niedokrwistość). To zaś powoduje zmęczenie, brak sił witalnych, znużenie, spadek energii. Niedobór witaminy B1, czyli tiaminy, również jest wyjątkowo ważna, jeśli chodzi o układ nerwowy. Można powiedzieć, że objawy niedoboru witaminy B12 są trzy główne: obrzęki, zmiany w układzie nerwowym i zaburzenia w układzie sercowo-naczyniowym. Z kolei niedobór witaminy D może zwiększać ryzyko chorób nowotworowych, chorób płuc (na przykład astma), może także zaogniać choroby autoimmunologiczne i osłabiać funkcje układu odpornościowego. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.
⏱️ ROZDZIAŁY FILMU:
0:00 | Najbardziej dotkliwe dla zdrowia niedobory witamin
0:36 | Witamina B12
7:24 | Witamina B1
12:03 | Witamina D
📷 MÓJ INSTAGRAM:
/ dr_angelika_kargulewicz
🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.
Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.
Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.