НАША ШАВЕРМА УШЛА В МИНУС!

Контролируйте дела, ведите проекты и достигайте крутых результатов вместе с командой в бесплатном Битрикс24. Регистрируйтесь прямо сейчас: www.bitrix24.ru/~Qmxus
Выиграй бесплатную шаверму в нашем Telegram: t.me/biz_with_zero
Сотрудничество и реклама - PRfromBSN@gmail.com
Почему не стоит открывать цветочный в 2023?: • ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ДЕЛАТЬ...
Прошло больше года с момента открытия нашей собственной шавермы. И этот момент настал, наша шаверма ушла в минус! Новый выпуск про нашу шаверму по франшизе. Приятного просмотра!
Адрес нашей шавермы - г. Санкт-Петербург, 1-я Советская ул., д. 5
Канал Ильи: / @bayancover
Наши соц сети:
Александр Муратаев: / murataev
Илья Стрекаловский: / ilya_strekal
Реклама. ООО «1С-Битрикс», ИНН 7717586110, ОГРН 5077746476209 erid: 2VtzqxfNY64
00:00 Вступление
02:21 Пробуем новое меню
05:27 Паша, что нового?
07:23 Почему мы ушли в минус?
09:27 Как я все успеваю?
10:51 Первое предупреждение
12:17 Открываем точку в Москве?
16:06 Пробуем завтраки
18:45 Что делать, чтобы не уйти в минуса?
22:25 Что случилось с шавермой Вани?
23:59 Зря поставили гриль?
25:56 Влавашмен!
26:50 Новое оборудование
31:25 Что будем делать?
#Бизнес #Стрекаловский #Муратаев

Пікірлер: 335

  • @Romanustlt
    @Romanustlt Жыл бұрын

    Первое правило открытия бизнеса по франшизе - никогда не открывай бизнес по франшизе :)

  • @svet2900
    @svet2900 Жыл бұрын

    Абсолютно согласна с Сашей, что в шаверме не должно быть кожицы😂😂😂

  • @user-bd7os7my3u

    @user-bd7os7my3u

    Жыл бұрын

    Александр, абсолютно прав! Согласен, не должно быть не какой кожи, это прям до рвотного рефлекса, если мне в какой-то шаверме попадается такая кожа я больше туда не ногой!

  • @svet2900

    @svet2900

    Жыл бұрын

    @@user-bd7os7my3u вы прямо с языка моего сняли фразу 🤣🤣🤣

  • @alexmerfy1681

    @alexmerfy1681

    Жыл бұрын

    Открою вам секрет. Сам работаю в шаурмичке и одеваю бабину с курицей. Если мясо нарезают с неё, то кожа там есть 100%. Без кожи мясо на ней не будет держаться, вся "баба" развалится ещё на стадии одевания. Так что, уважаемые брезгующие знатоки, вам только если есть курицу из грудки, которая готовится в пароконвектомате, избегайте мест с вертелами)

  • @user-bd7os7my3u

    @user-bd7os7my3u

    Жыл бұрын

    @@alexmerfy1681 я почти всегда беру на тарелке, что бы мог видеть что я ем, вообще лучше меньше есть шаверму, жопа меньше будет!)))

  • @svet2900

    @svet2900

    Жыл бұрын

    @@alexmerfy1681 вот все по полочкам👍🏻, спасибо, у нас точно такого чуда нет, но обязательно попробую если найду 😄😄😄

  • @itsloban
    @itsloban Жыл бұрын

    Очередное подтверждение, что даже франшизу нечего брать, когда заниматься вообще не хочешь бизнесом. Это не пассивный доход, это пассивный убыток с таким подходом к делу

  • @user-sv2zk5bl4t
    @user-sv2zk5bl4t Жыл бұрын

    Ох как этот Паша красиво заливает про прибыль в каждом ролике, что что а языком чесать он умеет хорошо)

  • @dokbl4
    @dokbl4 Жыл бұрын

    Муратаев ведет себя как инвестор, а не как франчайзи, тем самым создает неправильное отношение у людей к франшизе. ЗА ВАС НИКТО НЕ БУДЕТ РАБОТАТЬ! Никого вы отчитывать не будете! Никто вам не обязан отвечать за прибыль, все в руках франчайзи! Паша бы давно послал бы нахер таких франчайзи, если бы не их медийность. Вообщем выпуски про шаверму - полная чушь и не сопоставима с реальностью, если рассматривать с точки зрения бизнеса. Просто шоу.

  • @itsloban

    @itsloban

    Жыл бұрын

    Ну Муратаева можно понять, так как вложил свои деньги. А Паша? Вытягивает деньги на новое оборудование прямо на глазах. Развод конкретный.

  • @iypingfsfs
    @iypingfsfs Жыл бұрын

    Не лезьте к людям с камерами, это максимально не приятно, а вы еще и говорите про удержание клиентов

  • @Kirill__lliriK

    @Kirill__lliriK

    11 ай бұрын

    Ну хз, кому как

  • @user-sd6cx2hs6m
    @user-sd6cx2hs6m Жыл бұрын

    когда вы вдвоем гораздо лучше контент!

  • @Alina.Helavisa
    @Alina.Helavisa Жыл бұрын

    Живем под Питером в Гатчине. В декабре гоняли на концерт в СПб. Был запас времени и поняли, что ваша точка рядом. Решили зайти затестить ваш супер-гриль. Пришли спросили:"что бы нам такого вкусненького у вас попробовать?"... нам сказали: "нуууу, вот что-то можете выбрать..." честно говоря, я маленько обалдела, потому что в новые места я часто прихожус подобной просьбой: "дайте мне что-то чтобы я к вам вернулась" и чаще всего это работает, а тут никакого совета. В итоге взяли по-моему классику и какую-то с рваным мясом. И если классика была еще на троечку, то с рваным мясом было невкусно, чувство, что просто тушенку сухую положили в шаверму. При всем при этом мы дважды до этого забегали в Гатчине ВЛаваше и там нам и первый раз порекомендовали то, что нам понравилось и во второй, когда того что мы хотели не было, но нам предложили шаверму с куриными колбасками и было очень вкусно. И только когда мы сидели и ели, я увидела у кассы табличку, что если вы хотите мясо с гриля на углях, то +50руб.... а мне сделали с обычным, хотя шла-то я за "тем самым вкусом". Но мне даже не предложили, что вот можем сделать вам с мясом на углях это будет чуть дороже... короче даже при раскладе, что мы там снова окажемся (а мероприятия в этом районе 2-3раза в год случаются) я точно не вернусь к вам на точку, я прям очень пожалела, что мы не пошли в Мираторг за бургерами, а пошли к вам за шавермой. Супруг это мотивировал тем, что бургеры от Мираторга мы уже пробовали, врядли они чем отличаются от тех, что делают в Брянской области(непосредственно возле производства мяса), а вот мясо с горизонтального гриля в шаверме не пробовали... пишу это только сейчас, т.к. не хотелось это упоминать, я была расстроена обманутыми ожиданиями, но думаю в свете неважной выручки, вам нужно больше уделить внимания тому как служащие работают с клиентом. Как вариант тайные покупатели - ваше всё)

  • @ras5537
    @ras5537 Жыл бұрын

    Мы с женой просто профессионалы шавермы, не со стороны производителя, а со стороны потребителя, пробовали сотни разных шаверм в разных заведениях, но про эту сетку ясно, что все зависит от повара. Были и у вас в точке, не впечатлило от слова "СОВСЕМ". Второй раз вернуться нет никакого желания.

  • @shmuzer_32
    @shmuzer_32 Жыл бұрын

    Вы замучали своими УГЛЯМИ, вопрос в цене. Цена выше- покупают меньше. Кто хочет углей, тот жарит шашлык! И размер шаурмы должен быть большим. Даже по видео видно, что она маленькая.

  • @AlexCrazy1985

    @AlexCrazy1985

    Жыл бұрын

    Ты ещё попросил их в На весы положить она должна весить 350-450

  • @U2b_chnnl

    @U2b_chnnl

    Жыл бұрын

    Крайне маленькая.

  • @user-kb9bm2qs2r
    @user-kb9bm2qs2r Жыл бұрын

    Круто было снова видеть Илью и Пашу) На любой бизнес нужно тратить какое-то время в день, тем более что у вас есть медийность, используйте её, чтобы в минус не уходить)

  • @2.knopki
    @2.knopki Жыл бұрын

    Главное, что Паша в ПЛЮСЕ 🤣🤣🤣

  • @stiksi9013
    @stiksi9013 Жыл бұрын

    Не занимайтесь тем, что вам не интересно. Вот Саше ту Бади нравится, он горит этой идеей, бизнесом, занимается им каждый день, получает удовольствие. Там и отдача. А когда ты первый раз за 3 месяца приходишь на точку, то о чем речь ? Продайте да и все... И вообще надо, если занимаетесь чем то, то вникайте и делаете от начала до конца, причем сами. Как ту Бади или столовке. Кста что с ней ? Когда столовка?

  • @fjdfksdjnajbe3kzja
    @fjdfksdjnajbe3kzja Жыл бұрын

    В шаверме должна быть кожа + потроха (желательно немного с говнецом для пикантности)

  • @realkent2952
    @realkent2952 Жыл бұрын

    да он дофига заговаривает но все же самая большая проблема в том что вы не занимаетесь бизнесом и он сам по себе живет

  • @EspanaTour
    @EspanaTour Жыл бұрын

    Шавермы на каждом углу. Надо открывать что-то необычное!!! Зовите Ивлева)))

  • @GROSSTV

    @GROSSTV

    Жыл бұрын

    Муравьёв уже открыл максимально масштабируемый и интересный бизнес. To body.

  • @nucikinvents630

    @nucikinvents630

    Жыл бұрын

    Не нужно изобретать велосипед

  • @vesroad6086
    @vesroad6086 Жыл бұрын

    Я работал в Мишлене и такой думаю чем бы заняться как профи повар ммм... Шаурма в Питере

  • @user-qp4kr5fn3g
    @user-qp4kr5fn3g Жыл бұрын

    офигенный бизнес, вложили 4 ляма и получили убыток в 30 тысяч. Один Паша здесь в наваре всегда с таких вот как вы

  • @user-uw2dj4oy7v
    @user-uw2dj4oy7v Жыл бұрын

    Надо было ещё зрителям Первое предепреждение вынести. Какого хера у меня минус? Почему вы не приходите?

  • @nikitakuznetsov3753
    @nikitakuznetsov3753 Жыл бұрын

    Паша, ну камон! (как говорится) Использовать заезженный пошлый ход про размер... С таким-то опытом. Да и со стрелкой-указателем на горизонтальный гриль. Написать там вместо мелкого текста - "Шаурма с дымком +50р!". Или шашлык. Клиент не может сразу понять что такое горизонтальный гриль. Маркетологам - выговор.

  • @ruslan2476
    @ruslan2476 Жыл бұрын

    Паша миллиардер разыграл 20 шаверм,его ещё на это уговорили😂😂😂

  • @user-jv7tb9xp5p
    @user-jv7tb9xp5p Жыл бұрын

    Шаверму надо открывать не в центре столицы, так как люди ходят, в более нормальные заведения, а открывать надо там где бичи проживают

  • @user-uw2dj4oy7v

    @user-uw2dj4oy7v

    Жыл бұрын

    Шаверму люди с разным достатком едят. Это же стрит фуд. Как хот-дог или гамбургер.

  • @NewLife-jn1on

    @NewLife-jn1on

    Жыл бұрын

    Ну привет бичеподобный

  • @kirillvkv8888
    @kirillvkv888811 ай бұрын

    За лупа это в лаваше! Успех прост готовить вкусно из качественных продуктов классическую шаверму!

  • @user-rg7bw8pm9c
    @user-rg7bw8pm9c Жыл бұрын

    главная ошибка муратаева - он думает что паша должен управлять его точкой, а он только прибыль получать.

  • @frxnklinbeats7894
    @frxnklinbeats7894 Жыл бұрын

    Интересно, есть те, кто не понимает, что этот ролик выпущен ради рекламы франшизы в лаваше. Типичный ход - о франшизе пошли слухи, что не окупается. Франшиза тупо выпускает у блогеров ролик, что да точка уходит в минус, но ребят естьновая тема - точки в жк) они прям типа стреляют и тд) удачи хомякам, которые поведутся на этот хитрый маркетинг)

  • @johnm4br

    @johnm4br

    Жыл бұрын

    Не хочу защищать франшизы, они действительно не настолько радужные как их рисуют, но если бы точки не приносили дохода - у них их не было 60 штук (или около того) по стране открыто. Никто в здравом уме не будет содержать что-то убыточное из года в год. Если стоит - значит прибыль есть

  • @user-uw2dj4oy7v
    @user-uw2dj4oy7v Жыл бұрын

    "В чате сообщения приходили План: 55 Доход: 40 План: 65 Доход: 45. У них там для каждого дня свой План". То есть для каждого дня свой план. А чего ж если они до дней высчитывают, то в контексте месяца они план не корректируют? Если они заранее знают, что в Январе-Феврале доход будет меньше, то почему План 55, а не 40? Мне кажется слегонца вешают лапши.

  • @DTF-printer
    @DTF-printer Жыл бұрын

    Представляю, если бы Муратаев так покачал права в ДоДо... Остался бы без франшизы в следующем кадре 😂по Илюхе видно, контролит немного ситуацию, может не часто бывает, но вкурсе дел.

  • @user-ig3xq8hd3n
    @user-ig3xq8hd3n Жыл бұрын

    Кто-то попробует шавуху с волосом, от бородатого повара

  • @user-lh5hw1qk2f
    @user-lh5hw1qk2f Жыл бұрын

    Мобилизация даёт о себе знать , меньше людей , благосостояния населения уменьшается!🙄🤔

  • @iliam393

    @iliam393

    Жыл бұрын

    скоро за шавуху будут рассчитываться белой ладой)

  • @filmopfil

    @filmopfil

    Жыл бұрын

    budit 2-ja volna i tretja toge .

  • @user-wn1hk2lx9e
    @user-wn1hk2lx9e Жыл бұрын

    Соц опрос сильный 😂😂😂😂

  • @user-fn7ky8kr3g
    @user-fn7ky8kr3g Жыл бұрын

    Хороший вариант для новой точки в Москве это ЖК Столичные поляны ПИК и ЖК Эталон, два комплекса расположены рядом в районе южное Бутово, трафик будет обеспечен, народу здесь живет больше чем в ЖК Мещерский лес, где Влаваше уже успешно работает! Успехов в новых начинаниях!

  • @ssdealer16
    @ssdealer1611 ай бұрын

    Открылась на районе эта шаурмячная, жена с дочкой жутко отравились. Зашли пожаловались, там ребята не удивились, не извинились. Короче контроль нужен, да и в целом херня эта шаурма, мяса мало, лаваш картонный, дешёвый, соус слабенький 😢

  • @calampopalam8210
    @calampopalam821011 ай бұрын

    Пишу вам с далекого региона - город Тюмень Есть у нас в городе сеть из 6 заведений под названием шашлык72 (банальное название, но не в этом суть) Делают они шаурму на углях (все овощи которые использую они тоже делают на углях), да время ожидание 10-15 минут для региона, вроде бы и долго, но ради вкуса можно и подождать Пробовал шаурму президентскую(если не ошибаюсь) в сети вашего бренда, так она рядом не стоит по вкусу с нашей местной сетью Предлагаю вам приехать и оценить вкус нашей Тюменской шаурмы, может даже что то вы сможете позаимствовать, а может и вообще возьмете франшизу в регионе, мест у нас много, где ее не хватает Хорошего дня)

  • @a1b1c1d1a2
    @a1b1c1d1a2 Жыл бұрын

    Такой приятный выпуск, будто посидел в кругу друзей.

  • @user-me1vf7rf3y
    @user-me1vf7rf3y Жыл бұрын

    2 вешалки для лапши и Павел.

  • @raikom
    @raikom11 ай бұрын

    Лучше стандартной шавы, нет ничего! 😊

  • @johannpalych74
    @johannpalych74 Жыл бұрын

    Не думаю что Илья и Александр прочтут этот коммент, но мы с женой в течении 17 лет побывали во множестве шавермятен в СПб, и у нас есть свой рейтинг этих заведений. После просмотра ролика побывали сами и со знакомыми в двух VЛаваше - на Петроградке, ул.Медиков и недалеко от Ладожской. Брали классическую, с халапеньо и с креветками (целых три креветки 😂). Вердикт однозначен - абсолютно безвкусная шаверма. Сухой пресный лаваш и минимум соуса😕 На Медиков даже повару об этом сказали, он улыбнулся и промолчал... Больше никогда не пойдём в эти заведения и никому не посоветуем ибо рецептуру и вкус не спасут никакая болтовня владельца сети и никакие маркетинговые ухищрения. Парни, решает не маркетинг, а хороший повар! Если интересует, могу озвучить три лучших заведения из нашего и не только нашего многолетнего рейтинга (потверждено рейтингом специальных рейтинговых приложений и групп ВК).

  • @mitibond3535

    @mitibond3535

    Жыл бұрын

    какие лучшие по вашему мнению?))

  • @johannpalych74

    @johannpalych74

    Жыл бұрын

    @@mitibond3535 в разных заведениях разная, но для примера по лавашу и соусу - это фирменная в "Шаверме от Шера" на углу Чкаловского и Лахтинской (в других заведениях сети чуть меньше), на тарелке эта "Марка" напротив Чкаловской, по размеру и составу на углу Литейного и Невского, но здесь от смены зависит

  • @mitibond3535

    @mitibond3535

    Жыл бұрын

    @@johannpalych74 а травились сильно где нибудь?) точнее сколько раз травились вообще?)

  • @johannpalych74

    @johannpalych74

    Жыл бұрын

    @@mitibond3535 Один раз было очень сильное отравление, вместе с другом в шавермятне в магазине на Среднем пр-те В.О., д.16, хорошо что то заведение уже закрылось. Но вообще едим только есть перчатки у шавермэна/санузел в заведении/чистая одежда у персонала/отсутствие алкоголя и маргиналов соответственно🙂

  • @puretuber8557

    @puretuber8557

    Жыл бұрын

    Кому есть дело до вашего рейтинга, еда - дело вкуса. Если вам не нравится, это не означает, что не нравиться должно всем. Тоже мне авторитеты, многолетний рейтинг у них).

  • @Alexander-wj9vm
    @Alexander-wj9vm Жыл бұрын

    Франшиза по подписке. Вас в начале просадили. Теперь очередное безупречно выгодное предложение, а через год ещё что-то придумают. Например, робот-шаурмен. 🙂

  • @vadimko87

    @vadimko87

    Жыл бұрын

    АРМЕН РОБОТ ШАУРМЕН

  • @TheVenkor
    @TheVenkor Жыл бұрын

    8:20 надо бороться за каждого гостя и придумывать акции А зачем тогда платить франшизу? У них же есть отдел маркетинга, которые каждый месяц едят деньги. Почему этот отдел не борется за каждого клиента и не придумывает новые акции?

  • @itsloban

    @itsloban

    Жыл бұрын

    Точку по франшизе никто не будет пиарить за "Спасибо". У них свои дела. Свою точку по франшизе должен сам пиарить

  • @TheVenkor

    @TheVenkor

    Жыл бұрын

    Досмотрел до объяснения про локальный маркетинг. Там упоминается, что таргет точка делает сама. В ранних сериях была рассказано, что таргет делает головной офис на разные точки и за это тоже платится.

  • @BeklemishevaMarina
    @BeklemishevaMarina9 ай бұрын

    ребят, спасибо за честность и юмор. посмеялась и прям захотелось в ваш дурдом весёлый! 😂а если серьёзно, то это крутой формат, есть много людей, в том числе и я, которые сидят в своих "раковинах" и боятся делать шаги, рисковать. весь риск обоснован, спасибо, что раскрываете эти темы. конкуренция должна быть здоровая, все в одной лодке, как ни крути и даже если вы показываете всю изнанку, то это никак не сыграет вам в минус, наоборот. здорово проходить с вами этот путь. поняла для себя на чем делать акцент в своей деятельности. иногда в голове куча мыслей и они несут, как кони. а по сути, прокачивать надо то, что именно Сегодня проседает! очень крутые вы и весёлые, берегите ваш тондем! очень сложно найти такого партнёра, с которым был бы такой коннект, и пусть разногласия, в споре рождается истина!

  • @volvovods
    @volvovods Жыл бұрын

    15 минут делалась шаверма ......... это дно бегите от туда

  • @vitaliks_up5013
    @vitaliks_up5013 Жыл бұрын

    как там дела со столовой?

  • @vesroad6086
    @vesroad6086 Жыл бұрын

    Человеки думайте !!! Главное Локация и вам не нужна франшиза !! Они продают воздух , все что они делают это самое простое ,что можете сделать Вы , только локация вашей точки решает 90% успеха

  • @user-xo8rl9nq5l
    @user-xo8rl9nq5l Жыл бұрын

    Бываю в Питере регулярно несколько раз в году. Живу в гостинице напротив. Мои наблюдения. 1. Вывеска. Выхожу на улицу с гостиницы прямо напротив Вашего заведения. Но узнал про него только из ролика. Какая то конспиративная квартира. 2. Пиво. Почему нет. Вечером возвращаясь из города хочется отдохнуть, съесть шаверму,выпить кружечку разливного пива. Заходишь к Вам, разворачиваешься выходишь на улицу, и идешь или налево в "Щелкунчик" или налево напротив в Шаверму. И главное, у Ильи млн. подписчиков. Почему в зале не было большого фото на стенах Стреколета, Дома на колесах фото Ильи и Егора в полный рост для селфи..... Кусок самолета у входа...

  • @user-bv6jz8si6r
    @user-bv6jz8si6r Жыл бұрын

    Ребят вы ели Гиро ??? кто из Пятигорска тот знает ! Очень вкусно . Попробуйте обязательно ! Сделайте в Москве ГИРО ! Я ЛИЧНО ПРИЕДУ К ВАМ ))

  • @MisterrKassandr
    @MisterrKassandr11 ай бұрын

    Пришел к Вам в ресторан, хотел купить Шаурмы. Сказали, что в меню только Шавермы... Так и ушёл голодный..😅

  • @m_bmw-lf2uq
    @m_bmw-lf2uq11 ай бұрын

    Какая у вас красивая и приятная кассирша 🙂 Был впервые в Питере недавно и пошел сразу в вашу Влаваше 🍓 Вкусно было очень 🤝

  • @user-ro2lv5rn2k
    @user-ro2lv5rn2k Жыл бұрын

    раньше Илья мне казался просто странным чуваком, теперь я понимаю, что его странность это юмор

  • @famzo5376
    @famzo5376 Жыл бұрын

    Влаваше - это мало мясо и овощей, много лаваша.

  • @user-xk4vi5ho8i

    @user-xk4vi5ho8i

    11 ай бұрын

    Всегда беру классическую, так там курицы кладут больше, чем овощей. Возможно у всех представление об идеальное шаверме разное, но лично мне показалось, что в Влаваше очень даже достойная шаверма)

  • @jenyepov9713
    @jenyepov9713 Жыл бұрын

    Вам люди сказали, что из-за ступенек выбрали конкурента, так сделайте музыкальные ступеньки, наоборот будет привлекать клиентов!

  • @anya_nukaktotak
    @anya_nukaktotak Жыл бұрын

    Я в прошлом году была в Питере и специально запланировала поход в вашу шаверму, чтобы сравнить с нашей, Ростовской. Если честно, то эффекта "вау" не было совсем... Первое, что удивило, это размер, она такая тоненькая🫣

  • @U2b_chnnl

    @U2b_chnnl

    Жыл бұрын

    А что ты хотел от франшизной сети?)

  • @anya_nukaktotak

    @anya_nukaktotak

    Жыл бұрын

    @@U2b_chnnl я не мужчина

  • @U2b_chnnl

    @U2b_chnnl

    Жыл бұрын

    @@anya_nukaktotak извини, моя вина

  • @AntonioFad
    @AntonioFad Жыл бұрын

    Используйте соц сети на максимум, розыгрыши подарки на 100го покупателя, девушку на стоимы разных площадок, мероприятия (как вариант как у басты интервью со зрителями и тд)

  • @Grover702
    @Grover70211 ай бұрын

    Был Vлаваше в Новосибирске. Полная хрень, отвратительная шаурма и кофе. У нас в Стерлитамаке в любой шавухе в 100 раз вкуснее, особенно на "каранайке" и возле "узбечки"

  • @vadimartemev3334
    @vadimartemev3334 Жыл бұрын

    Тема с ВКонтакте офигенная, тому пример Грильница👍

  • @user-wi3kn1io5z
    @user-wi3kn1io5z Жыл бұрын

    как четко он вас разводит))

  • @user-yl1ze3ug1m
    @user-yl1ze3ug1m Жыл бұрын

    Саша всё правильно сделал , ушли в минус надо выдёргивать франчайзера и пусть разбирается. а пацаны он вам реально какую то дичь втирает.

  • @vadimscizikovs8316
    @vadimscizikovs8316 Жыл бұрын

    Как дела со столовкой?

  • @vitaliypushkin7600
    @vitaliypushkin760011 ай бұрын

    Курицу будут нарезать! В крошке-картошка такую подготовку делали для Франчайзи уже 20 лет назад. Поняли, что это занимает время и все делали уже на производстве. Привозили в точки франчайзерам все подготовленное. А маринованная курица, заранее нарезанная и без вертела - это видимо уже не шаверма, а какое-то куриное сухое чахохбили с соусом и овозщами.

  • @---eo4hx
    @---eo4hx Жыл бұрын

    Шаву почтой отправляете?

  • @olgaborisevich5625
    @olgaborisevich5625 Жыл бұрын

    Была в Vlavaше на Новослободской. Так обрадовалась, что наконец-то открылись в Москве. Думаю, значит и Саша скоро откроет))))

  • @user-qf2iv1ms6x
    @user-qf2iv1ms6x Жыл бұрын

    Так если мясо будет нарезное, то ваш гриль перестанет работать получается)

  • @GROSSTV
    @GROSSTV Жыл бұрын

    Ребята вы немного в клоунаду превращаетесь (

  • @Proborder

    @Proborder

    Жыл бұрын

    *Стрекал видимо уже прочухал, он что Санька троллит, что Пашу. Понимает что это всё херня какая-то :D*

  • @filmopfil

    @filmopfil

    Жыл бұрын

    pozitiv eto horosho . a vot hejt i depresuha tvoja eto vot kak raz kring

  • @kn_v
    @kn_v Жыл бұрын

    33:30 Булкин? 😂

  • @Anton_Coffi

    @Anton_Coffi

    Жыл бұрын

    Ахахах, ага)

  • @user-lt6dw9db1b
    @user-lt6dw9db1b Жыл бұрын

    Что хочется сказать… все шавермы “Vлаvaше” сдали свои позиции, раньше регулярно посещали заведения этой сети, но теперь вообще проходим мимо. Были в ноябре 22-го года конкретно в вашем заведении на Советской, нам приготовили невкусную шаверму (всем): мяса почти нет, соуса тоже пожалели, в итоге -сухой лаваш с овощами покусали. Так что ничего удивительного, что ушли в минус, думаю, не только ваша точка. А когда-то очень любили шаверму с креветками и по-техасски .

  • @user-ru9ph9nc9e
    @user-ru9ph9nc9e Жыл бұрын

    С Ильей выпуск заходит отлично 😂

  • @Nordenn_D
    @Nordenn_D Жыл бұрын

    Откройте шалаверменную Вшалаве🤣

  • @user-dt8ht7jd3s
    @user-dt8ht7jd3s11 ай бұрын

    Сам являюсь владельцем стрит-фуд кафе в маленьком городе, работаем 6 месяцев и каждый месяц рекорд по выручке. В мае планируем сделать миллион выручки, маржа у нас 23%. Хочу сказать вам одно - не нужно ничего откладывать (фондировать), нужно делать маркетинг. Да, он стоит каких-то денег, но он 100% всегда отбивается. А то, что вы где-то отложили деньги, а потом перекрыли этим минус, так это просто отложенный минус, наитупейший совет, работа ради работы.

  • @user-gd9yn9ip4e

    @user-gd9yn9ip4e

    11 ай бұрын

    Александр ,можно пообщаться с тобой ?? Сам открыл не давно кафе стрит фуд,есть моменты. Может ты подскажешь? Чему то научишь?

  • @user-dt8ht7jd3s

    @user-dt8ht7jd3s

    11 ай бұрын

    @@user-gd9yn9ip4eпривет. Да, конечно, напиши свой вопрос.

  • @xchosargsyan2278

    @xchosargsyan2278

    11 ай бұрын

    Александр добрый день, подскажите какая у Вас маркетинговая модель, продвижение через соц сети или же оффлайн (листовки и тд)? И какой метод бы вы посоветовали использовать для начала?

  • @user-ow5jv3fm9v

    @user-ow5jv3fm9v

    11 ай бұрын

    Продажа совершается не только от маркетинга, и от качества продукта. Я может и поведусь на рекламу. Но съев дресню в лаваше я не вернусь в это место и ещё не порекомендую. Плохой отзыв, за ним другой и оборот падает

  • @xchosargsyan2278

    @xchosargsyan2278

    11 ай бұрын

    @@user-ow5jv3fm9v Ну это само собой, качество продукции стоит всегда на первом месте, хотя в реальности не у всех так😅

  • @MrS1L3ns3R
    @MrS1L3ns3R Жыл бұрын

    Александр, а что там на счёт столовой? UPD: Девушка на кассе очаровашка)

  • @NRSTONE

    @NRSTONE

    Жыл бұрын

    Которая его сестра?

  • @Zalfoot11
    @Zalfoot11 Жыл бұрын

    Ребята, смотрю давно, удачи Вам! Илюха когда будет топ авто контент?

  • @user-vu7kk2iz9j
    @user-vu7kk2iz9j11 ай бұрын

    Был один раз в шаверме, где была кожа курицы. Так я туда больше не хожу.

  • @user-hx3rl6np7u

    @user-hx3rl6np7u

    11 ай бұрын

    Ой какие мы впечатлительные))))

  • @Prostozritel..
    @Prostozritel.. Жыл бұрын

    Наконец-то Илья!!!!! Ура!!!!!°°°°°°°°

  • @n123v
    @n123v11 ай бұрын

    начало видео: «ребята!! мы ушли в минус! (улыбаются), мы не шутим не шутим!! мы даже подумываем закрываться!😆»

  • @lom_video
    @lom_video Жыл бұрын

    Это фиаско, братан.

  • @DanceWAM
    @DanceWAM Жыл бұрын

    Буду в Питере обязательно зайду!

  • @user-mn8ht8xu4z
    @user-mn8ht8xu4z11 ай бұрын

    Вот это движ ))) сами обосрали свою шаурму!

  • @user-mq1in7rd1l
    @user-mq1in7rd1l11 ай бұрын

    Добрый день! Полное дно, овощи вялые, мысо 100 летней давности, сочности никакой.... Закрывайтесь, дайте дорогу норм фирмам!

  • @bradberry0
    @bradberry0 Жыл бұрын

    У меня у общаги готовится шаурма 7-10 мин всё зависит от того кто готовит, а не от оборудования

  • @NARkoZ..
    @NARkoZ.. Жыл бұрын

    Не хочу в лаваше. Откройте на Белорусском вокзале в спальнике и от Тверской не далеко или Депо, хотя это все рядом. Я не хочу приходить в шаурмешную и чтоб там терлись основатели и биба и боба два бизнесмена, пока я кушаю, особенно какие-то съемки проходили. Такой ценник подразумевает уютную обстановку, а не вот это все.

  • @pika7263

    @pika7263

    Жыл бұрын

    Так съемки же не каждый день проходят, очень редко

  • @NARkoZ..

    @NARkoZ..

    Жыл бұрын

    @@pika7263 согласен, но я из принципа туда не иду, поскольку могут начаться съемки в любую минуту. Собственно как и было в начале ролика, когда Стрекаловский хотел узнать что-то у мужика.

  • @rusterrus4535
    @rusterrus4535 Жыл бұрын

    Эх был в Питере недавно и совсем забыл что у вас есть точка с шавухой))

  • @ivan_lesnoy
    @ivan_lesnoy Жыл бұрын

    Vлаваше не вкусная шаверма....

  • @user-yy5dm7tc6y
    @user-yy5dm7tc6y Жыл бұрын

    Ну вот выбор, быстро и в печке или долго но на вертиле.... Я думаю за скоростью скрывается отсутствие спроса на угольный гриль

  • @SealGolfovod
    @SealGolfovod Жыл бұрын

    Дорого. Маленькие. Да, вкусно. Но не наешься. 4 креветки на шаверму?? Ну такое..

  • @famzo5376

    @famzo5376

    Жыл бұрын

    Согласен, возможно у них мясо свежее, чем у Дяди Алика, но Дядя Алик зато накормит тебя до сытости👍

  • @julika306
    @julika306 Жыл бұрын

    Как жалко что Ваня ушёл из шавермы.. была там один раз место не плохое, но туда не пойду больше

  • @user-ov8eo4zm1c
    @user-ov8eo4zm1c Жыл бұрын

    Брал шаверму с гриля на углях, вкуса от углей почти не чувствуется, шаверма вкусная, не многим отличается от вертикального, но дороговато уже получается.

  • @GeNbl4
    @GeNbl4 Жыл бұрын

    челы просто вложили деньги, появляются в заведении раз в три месяца на полтора часа и еще возмущаются

  • @user-uy6ob9ew1o
    @user-uy6ob9ew1o Жыл бұрын

    Я тот, кто приезжал попить кофе в мэджик кофе)

  • @user-bd3gs3py9y
    @user-bd3gs3py9y Жыл бұрын

    Плюс будет когда помещение своё

  • @user-ct6gc3go8n
    @user-ct6gc3go8n Жыл бұрын

    ребята, давайте в купчино открывайтесь! здесь вас поддержат!

  • @user-xy6cu6nf5x
    @user-xy6cu6nf5x Жыл бұрын

    Открывайте на рязанском проспекте в Москве!!!! Рядом универ и спальные районы)

  • @user-zq9gw4do7o
    @user-zq9gw4do7o Жыл бұрын

    Буду в роли диванного критика, но если смотреть в глубь, то вообще не верится в проект именно с шаурмой. На точке появляйтесь раз в 4 месяца, ничего не контролируйте, за вас это все делает УК. Хотя такого не бывает, чисто реклама влаваше. Ничего серьезного

  • @user-lg7lc1ud3r
    @user-lg7lc1ud3r Жыл бұрын

    Йоу, угостите меня пожалуйста вашей шавой))

  • @sirystio
    @sirystio Жыл бұрын

    300 метров от вокзала это утопия. Открываться надо максимум до 100м от метро или станции жд. Бестолковые, сто раз писал что людям по пути лень пройти больше 100 метров чтоб купить пожрать, не читают.. На счет спальников че то сомнения у меня, либо конкретно шаурма прет, раз отчеты хорошие. Но отчеты отчетам рознь. У меня рядом с домом открывали шаурму, через 2 мес.закрылась, клиентов просто не было, вот тебе и спальник.

  • @user-fl3bs3qd5m
    @user-fl3bs3qd5m Жыл бұрын

    Саша так быстро рекламные интеграции зачитывает

  • @user-dw1tk1es7i
    @user-dw1tk1es7i11 ай бұрын

    Мясо после конвика особенно порезанное кубиком будет очень сухим.поставьте сразу сковородки для колхозного не вкусного мяса, очень вкусное мясо на бабине.Ддя дорогого оборудования туда сюда открыть /закрыть конвик плюс тенны будут гореть и если полетит конвик встанет вся кухнЯ.Чем дороже оборудование,тем дороже обслуживание, мясо не то по вкусу совершенно что на вертеле.

  • @user-ci9li6xx7g
    @user-ci9li6xx7g9 ай бұрын

    А напомните пожалуйста где можно увидеть ваши цифры? Сколько вложили, сроки окупаемости и тд. Если конечно это можно узнать. И очень буду благодарен если скажите сколько в месяц % вы платите УК

  • @user-gk1iw3lr8t
    @user-gk1iw3lr8t Жыл бұрын

    Открывайте точку в ЖК Ривер Парк, ничего хорошего из фаст фада нет, а народ все съезжается, дома вокруг строятся

  • @user-gk1iw3lr8t

    @user-gk1iw3lr8t

    Жыл бұрын

    Фастфуда*

  • @goachannel7911
    @goachannel7911 Жыл бұрын

    Намасте, Друзья!🙏 Мы делаем электронные визы в Индию, Гоа и Шри Ланку 1 мес. - 2500 руб. (включая визовый сбор) 1 год - 5000 руб. (включая визовый сбор) 5 лет - 8000 руб. (включая визовый сбор) Гарантировано! ОПЛАТА ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ВИЗЫ Оплата заполненных заявок. Виза на Шри Ланку (180 дней) - 5000 руб. Оформление Exit Permit - 1500 руб.

  • @smoovemoover
    @smoovemoover11 ай бұрын

    Муратаев у какого то бомжа кофту отжал ._. вот к чему приводит увольнение всех сотрудников со своего производства

  • @user-investop2022
    @user-investop2022 Жыл бұрын

    Спасибо❤

  • @exgtaDRAKON
    @exgtaDRAKON Жыл бұрын

    Хочу увидеть шаверму влаваше в Нижнем Новгороде

Келесі