Parabéns pelo vídeo, mas que trabalhão gente.... Mais fácil comprar 😅😅😅

Nossa Guilherme , te confesso que dou até preguiça de fazer batata 😂

Qualquer batata da pra fritar. É cortar em palitos lavar secar e óleo quente.

Oba! Vou fazer. 👏👏👏

Valeu pela dica !!!

Gostei muito, mesmo, muito obrigado Guilherme😊

Para cortar a batata existe uma ferramenta apelidada "cabrita", em diversos tamanhos. Serve para outros legumes/vegetais também.

Eu vou fazer essa receita maravilhosa

Parabéns muito obrigado

Amooooo!!! batata frita! Obg pelas dicas

muito obrigado pelo ensinamento. Deus te abençoe

Adorei! 👍🏻🥰

Boa tarde Guilherme, estou desde ontem fazendo essa receita hoje quando fui fritar a batata na sua segunda fritura não ficou perfeita ficou Divina. Vou sempre fazer assim as batatas.

Ótimo o vídeo.

Boa tarde adoro as suas receitas obrigada 😋😋😋

Obrigada amei parabéns vou tentar fazer

Muito bom!

Muito bom 😃 . 😋😋😋😋😋😋😋

Muito bom, como sempre vc surpreende a cada receita. Valeu essa dica é excelente. Muito obrigado. Gde abraço!

ADORO O GUILHERME GUZELA. GRANDE CHEF. MUITO BOM MESMO.

Interessante essas dicas, você explica muito bem obrigada❤️🙏👍👍👍

Amei ... vou fazer com.certeza meus netos adora batata frita ....

Melhor dica de todas ❤❤❤❤❤❤

Agora eu aprendi, obrigado

Chef Guilherme 👨‍🍳🥰 Am❤❤❤❤ tuas Dicas,Receitas ... Sen sa cio nal amado Vc faz a Diferença já Fiz várias Receitas Tuas...Deu Certinho Vc faz a Diferença porque nos Ensina Com Am❤R. DEUS lhe Abençoe e Proteja Em Nome do Senhor Jesus Cristo🙌 Abraço Forte. Parabéns 🙏

Frito batata normal e sempre fica crocante, frito com casca. Nunca comprei essa batata de fritura. Pico batata normal e deixo congelador uns minutos antes de fritar e fica ótima

@renatoresende4789

2 жыл бұрын

vc põe agua? Ou põe direto na geladeira ?

@patriciacardoso5505

Жыл бұрын

Oi , não é mimimi ou contrariar vc é só um aviso . A casca da batata 🥔 é puro agrotóxico.

@KODAfail

2 ай бұрын

@patriciacardoso5505 Minha querida, sinto muito te informar, mas a ideia de que tirar a casca da batata antes de fritar vai eliminar os agrotóxicos é completamente absurda. Se a batata foi cultivada com essas substâncias, elas estão impregnadas em toda a estrutura, não só na casca. É ingênuo pensar que você está fazendo algum favor à sua saúde apenas retirando a casca. Se quer realmente evitar os agrotóxicos, é melhor repensar suas escolhas alimentares em vez de confiar em soluções simplistas e pouco eficazes. Literalmente vá plantar batatas, rs.

inscrito e like, canal sensacional, sem palavras !!!

Obrigado pelo vídeo. Aproveito para pedir o vídeo de bolinho de aipim frito. Bênçãos e graças.

doro o Guilherme Guzela. Grande Chef. Sempre arrasando.

esta receita e maravilhosa imagina a economia pois e bem mais barato comprar descascar e fazer .. com o dinheiro que eu poupar aqui no delivery vou conseguir pagar meu ponto safena de tanto comer esta receitaa maraaaa

Bom dia, a minha vida inteira eu nunca consegui fritar batatas e elas ficarem crocantes por fora e macias por dentro, sera que aos 66 anos eu vou conseguir fritar sem que elas fiquem murchas kkkkk? Infelismente eu nao tenho paciencia, principalmente agora que meus filhos casaram e eu moro sozinha, obrigada pela dica, um exelente domingo para vc 🤩

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Olha, tomara que dê certo! Sei que é meio demorado, mas vale a pena!! Bom domingo!

@arletegomes7763

Жыл бұрын

Adoro amo suas receitas amo a gastronômico Arlete

@EdmilsonSilva-qr5np

4 ай бұрын

Amor. I. Ñao

@user-nz1fg2cc8i

3 ай бұрын

@veraluciahoracio3547 vai muito da quanlidade da batata. Para fritar, use a batata rosa!

Obrigado

SHALOM 🙌 receita maravilhosa 👋

Olá vc e nota 1OO Deus abençoe grandemente bjs 👏🏽👏🏽😍❤💞💕💟

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Amém! Que nos abençoe sempre!

Vc sempre nos ensinando... Grata por vc sempre... Amei!!!

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Obrigado! Sempre tentando ajudar a todos a cozinhar mais e melhor

Que trabalheira!!!

Gostei seu vídeo é mais longo porém explica melhor eu estava querendo fazer pra vender obrigado Deus abençoe

gostei desse fogão ....

So assim vou aprender

Meu marido frita a casca tmb😋 Vou mandar pra ele pra fazer mais saboroso ainda♥️

Vc é muito simpáticoooooo, Deus te abençoe muito Rosa Rj

@GuilhermeGuzela

Жыл бұрын

Muito obrigado 😊 Que ele abençoe todos nós

OPA BORA QUE EU QUERO APRENDER.🙌🙏

Água na boca

Nossa realmente precisa se programar e já fazer um monte e congelar pra fazer outro dia! O trabalho é bem razoável 😂😂

Gustava ter essa maquinista. 👍🙏❤️

show 👍🏿

Valeu Gui mais uma delícia 😋

Ahhh essa batata com a maionese de bacon é covardia rsrs. Gratidão sempre por teus vídeos. E vamos fazer batatas perfeitas

@Zanzinhaable

Жыл бұрын

Como fazer essa maionese de bacon ❤️ favor envia aqui a receita? 😘🙏🏽

Melhor aula de batata frita

Boa tarde Chef!

Legal

Gostei muito da explicação, mas dá muito trabalho. Não compro batata congelada. Frito muito pouco batatas e do jeito que faço ficam ótimas. Gosto dos seus vídeos. Sucesso. Abraços.😉

Oi tudo bem amo suas receitas Eu espero ver vc fazer para nós creme ou sopa de ervilha que vai presunto e ovo e bacon

Gratidão pela dica. Eu costumo deixar na água com vinagre, tbm fica sequinha. Abraços gratidão imensa

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Boa, tenta essa forma, pra ver se fica diferente. Obrigado!!!

@celiareginasilvadesouza7223

2 жыл бұрын

@@GuilhermeGuzela eu vou fazer, obrigada ótimo domingo Abraços

Eu tenho um negócio, não sei o nome, comprei como cortador de batata mesmo, ele tem um tripezinho em baixo, você posiciona a batata e baixa a alavanca e ela desce cortadinha, é maravilhoso também, mas esse mandolin achei sensacional!

@user-fv5km7ty2u

3 ай бұрын

Esse tripé que você comprou também é chamado de MANDOLIN.

Eu fico imaginando todo esse processo ainda mais nos dias de hoje correria pra todo lado! Ter que escolher o tipo de batatas, lavar, por por na geladeira e esperar oito horas, depois tirar, lavar enxugar, fritar colcar na geladeira e depois fritar de novo! Kkkk....porem meus parabéns pelo seu trabalho; todos querem uma oportunidade para mostrar o que sabe.

@sandrigoa.m.8777

2 ай бұрын

Escolhe um dia pra fazer isso, faz uma quantidade boa e congela. Organização é tudo.

boa dica não sabia que tinha uma batata certa❤pra fritar.

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Pois é, tem batata específica pra tudo! Isso que no Brasil temos poucos tipos de batata Já fiz até um vídeo sobre isso aqui no canal, da uma olhada! kzread.info/dash/bejne/fYyVj6ieh7K3k84.html

Cozinhar e uma alquimia 🤩

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Com certeza!!! E quanto mais a gente cozinha, mais aprende!!

Encontrei seu canal hoje, e não consigo parar de ver e aprender com suas dicas. Gratidão por passar seu conhecimento

Com toda sua dedicação e ensinamento, ficou bem melhor fazer batata frita

Eu não acredito! Meu sonho ,fazer uma batata frita perfeita🍟. Obrigada !

@valdiraabreu1037

2 жыл бұрын

Tomara que dessa vez eu consiga na empresa tento fritar batatas mas não dá certo só consigo fritar batata palha mas acho muito demorado quase não tenho tempo. Muito obrigada pelos ensinamentos com tanto amor e carinho uma boa tarde de domingo pra você Deus te abençoe sempre

Grumete, grumete, com esta receita abrirei minha própria lanchonete!

Ñ são só suas batatas q são perfeitas, suas aulas tbm!!!! Obrigada Chef Gui

Boa tarde Guilherme! Parabéns pelo seu trabalho, e obrigado pela dica. Abraço. Por quanto tempo e fica crocante?

Obrigada chefe Por favor nos ensina a fazer batata palha em rodelas

Bom sabe

Show feche! vou tentar assim como vc. esta ensinando. Fico frustrada toda fez que faço batata frita. Sempre fica mole.

Na verdade batata e paixao pode fazer recheada tb assada eu faço um pure tb mas coloco pimenta do reino e queijo fica top outras coisas que tem variações e eu tb adoro e o angu ou polenta eu gosto se por queijo quando faço mole ou bem temperado pra “fritar” na airfryer fica perfeito pq na gordura nunca acertava fritar

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Sim, por aqui também! Tem muita coisa pra fazer de batata, vou dar uma intensificada nesse tema! Já fiz um vídeo sobre o tipo de batata pra cada uso, dá uma olhadinha kzread.info/dash/bejne/fYyVj6ieh7K3k84.html

Aqui nos Estados Unidos, compro a batata congelada e levar diretamente para fritar. Fica uma maravilha!!!

@jorgegoncalvespereira361

Жыл бұрын

EU TAMBÉM E FICA ÓTIMA. AQUI EM GUARULHOS. SP. BRASIL.

Guilherme eu segui a sua receita de peru de Natal e ficou DIVINO. Obrigada por ter dividido o seu conhecimento

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Que legal!!! Bom saber! Essa também é uma receita deliciosa!

@ricardosilvapimentel2810

2 жыл бұрын

@@GuilhermeGuzela eu fui o que tentou fazer aquela receita e não fui feliz, talvez, porque eu tenha me utilizado de um frango caipira no lugar do peru. Na época eu morava só c minha ex, e fazer um peru seria meio demais, mas desejo fazer novamente e seguir e-xa-ta-men-te à risca o passo-a-passo, mas gostaria de pedir um vídeo de um frango assado como o daquele peruzão. Heh-heh Valeu

acho que agora o segredo foi revelado mesmo , eu ja fiz de todo jeito e naada , só faltou colocar gasolina kkkkk

@GuilhermeGuzela

Жыл бұрын

Depois me conta o que achou! Tenho certeza que vai dar boa

Sou um jovem de 25 anos e pra mim tu é o melhor chef professor do KZread, minha inspiração.

Eu em ....quer dizer que eu tenho que planejar dois dias antes que meu almoço vai ter batata frita??😂😂😂😂

@marlenmah2599

10 ай бұрын

😂

@zf-xburgui3594

3 ай бұрын

Só fazer porçao ao em vez de comer como acompanhamento

Boa tarde Guilherme, em vez de fritar ela para cozinhar, posso cozinhar ela na água fervendo?

Oi Gui so nova aqui amei o canal

Eu aprendi uma técnica que leva bem menos que 8h.Corta a batata em palitos, enxagua 3 vezes com água deixando de molho uns 2min de intervalo em cada enxaguada, leva as batatas em água fervente, e após reiniciar a fervura deixar de 2 a 3min.Retirar e levar imediatamente para um recipiente com água gelada e gelo; deixar uns 15min.Escorrer e secá-las com pano ou guardanapo de papel.Se quiser congelar tudo agora pode.E fritar, em óleo bem quente.Se a quantidade der mais que uma fritura, manter as batatas restantes no freezer..O choque término é importante pra deixá-las crocantes. Ou a técnica de 2 frituras; a primeira em óleo menos quente pra dar uma pré cozida e a segunda em óleo bem quente.Muito usada na cozinha chinesa, e até pra fazer nosso torresmo. Eu prefiro a primeira!👍😘

@perolacampos4200

Жыл бұрын

Eu gosto de fritar congelada em óleo frio, deixo lá e esqueço. Não fica encharcada, fica crocante por fora e massuda por dentro.

@latifemgb8840

Жыл бұрын

@@perolacampos4200 Olá!🙂Aí vc não dá essa pré cozida nela?

@marialindalvabarros2616

3 ай бұрын

Muito boa dica vou fazer gratidão.

@marialindalvabarros2616

3 ай бұрын

12:34

Gostei batata 🍟 😊

Mestre Guilherme Guzela, obrigado pela aula, mas como pré-fritar a batata e levar à geladeira fazendo esse procedimento na rua? Teria outra técnica deixar a batata perfeita? Vender na rua, como fazer? Ah, muito obrigado pela sua dedicação e ajuda.

Pode ensinar na air fryer?

Tem que valorizar, viu! Kkkkk dá trabalho,mas no final compensa com certeza.

Opah muito bom. Eu que penso em abrir hamburgueria vai me ajudar. Ganhou um like. Infelizmente so um

Podia ter feito uma parte na airfryer pra gente ver a diferença Pode fazer rostie tb eu já faço muito mas e sempre bom aprender dicas

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Boa ideia! Vou fazer sim!!! Sobre a air fryer, eu queria ter feito, mas o vídeo ficou mega grande! hahaha

@susufiori

2 жыл бұрын

@@GuilhermeGuzela que nada uns minutos nao fazem diferença eu nao como carne nem cebola recheio a minha rostie com requeijao sal e pimenta do reino eu nao fervo a batata nao frito direto na manteiga

Finalmente esse dia chegou

Pela madrugada. Que trabalheira, vou comer a batata é crua mesmo...

Otima ideia fazer porcoes

Descasca, corta, lava e seca depois coloca no óleo e deixa começar a fritar, tira antes de dourar esquenta bem o óleo e põe de novo pra dourar, é só isso......se fritar de uma vez só ela cozinha por isso tira antes e doura depois

Quando uso batata inglesa eu pre cozinho ela. Consegui comprar a batata Asterix, seu eu pre cozinhar em água e depois fazer as duas etapas de fritura fica boa tbm? Preciso optimizar o tempo

Afff...Não voi deixar de ser cliente Mcdonald tão cedo!

Eu descasco as batatas igual faço com a laranja, a casca sai fininha e fica fácil de descascar.

@GuilhermeGuzela

2 жыл бұрын

Legal! Eu prefiro usar o descascador, super rápido e tem zero risco de a gente se cortar ou se machucar. Experimente usar algumas vezes, você vai gostar!

Maior trampo pra fazer uma batata frita, prefiro assar 😁

Quanto tempo eu deixo as batatas em um forno elétrico? Qual a temperatura? Abraços

UAAUUU

Gente, sou só eu que não sei pegar na faca pra descascar abatata? Maior inveja de quem faz isso kkkkk Eu uso descascador também!

Como congelar batatas em qntidades grandes m ajuda

A melhor batata pra fritar é essa da casca rosa asterix

EU compro pronta😂😂

❤️❤️❤️❤️❤️

😋😋

E como saber a temperatura sem o termômetro

Qr cogelar porção grand da vend batatas fritas