✴️南乳蓮藕炆豬手|中秋節推介|EngSub|Braised Pork Knuckle w/ Lotus Rool

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

蓮藕炆豬手食譜:
豬手 3 磅
生抽 1 1/2 湯匙
胡椒粉適量
1 1/2 湯匙粟粉
醬汁:
蠔油 1 湯匙
柱侯醬 1 湯匙
南乳 2 塊
薑 1 片
八角 1 粒
冰糖半安士
陳皮 2 瓣
紹興酒 1 湯匙
腐乳適量
老抽適量
Recipe:
3 lb pork know
1 1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 1/2 Tbsp cornstarch
Sauce mix:
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp chee hou sauce
2 pieces fermented red bean
1 piece of ginger
1 piece of star anise
1/2 oz rock sugar
2 sections tangerine
1 Tbsp Cooking wine
Some fermented bean curd
Some dark soy sauce Social Media:
Instagram: / bobokitchen.us
Facebook Page: rb.gy/gtuwvm
For business inquires, email:
contact.bobokitchen@gmail.com

Пікірлер: 40

  • @maychan1955
    @maychan19554 жыл бұрын

    妳好啊,🈚意间搵食譜睇到你嘅頻道, 好鍾意你煮嘅菜式! 好啱我哋屋企人食! 多謝

  • @daisyhung5556
    @daisyhung55564 жыл бұрын

    睇見想食,坐言起行學煮,唔洗飛水,原汁原味👍

  • @jeanychan5366
    @jeanychan53662 жыл бұрын

    Thanks the is very good and easy to cook !!

  • @kamshunwong3247
    @kamshunwong32474 жыл бұрын

    多謝BoBo姐提供。

  • @RayManLei
    @RayManLei4 жыл бұрын

    赞 !好耶 !睇到流口水 !

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen4 жыл бұрын

    蓮藕炆豬手食譜: 豬手 3 磅 生抽 1 1/2 湯匙 胡椒粉適量 1 1/2 湯匙粟粉 醬汁: 蠔油 1 湯匙 柱侯醬 1 湯匙 南乳 2 塊 薑 1 片 八角 1 粒 冰糖半安士 陳皮 2 瓣 紹興酒 1 湯匙 腐乳適量 老抽適量 Recipe: 3 lb pork know 1 1/2 Tbsp soy sauce Some white pepper 1 1/2 Tbsp cornstarch Sauce mix: 1 Tbsp oyster sauce 1 Tbsp chee hou sauce 2 pieces fermented red bean 1 piece of ginger 1 piece of star anise 1/2 oz rock sugar 2 sections tangerine 1 Tbsp Cooking wine Some fermented bean curd Some dark soy sauce

  • @lsewong101
    @lsewong1014 жыл бұрын

    Very good and delicious 😋

  • @adaching2662
    @adaching26623 жыл бұрын

    寶寶好鍾意呢一個蓮藕炆豬手應該會好好味道我會跟住學下做,謝謝你嘅教導🙏😋😘❤️🎉

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    3 жыл бұрын

    多謝支持🙏💖

  • @xiaoqingyu672
    @xiaoqingyu6724 жыл бұрын

    好正

  • @fifionb
    @fifionb9 ай бұрын

    好味!

  • @user-ur9bv6wi2j
    @user-ur9bv6wi2j4 жыл бұрын

    Great 👍

  • @BobosKitchen
    @BobosKitchen4 жыл бұрын

    ✴️BoBoKitchen video to link⬇ ✴️寶寶滋味館所有影片連結⬇ kzread.info/dron/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html

  • @yinkleung
    @yinkleung2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @mankeunglui4070
    @mankeunglui40707 ай бұрын

    出水將沸污水煮出來比較好D

  • @kwanms8071
    @kwanms80714 жыл бұрын

    又系啱我口味😄不過蓮藕都好貴$18斤🍺

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    呢度買蓮藕都好貴, 仲唔係成日有得賣, 超過US $3一磅, 要廿幾蚊港紙, 蓮藕好意頭, 過時過節貴都要買😅

  • @taiduo3645
    @taiduo36453 жыл бұрын

    和您學做菜,覺得好健康! 因為調味料和油都用不多!沒有負擔! 可是您的口語說明,對不懂粵語的我,總覺得錯過了重要點醒! 建議在重要的關鍵點,將您珍貴的經驗,打上字幕,嘉惠不諳粵語的粉絲啊! 謝謝您的影片,幫助很大!

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    3 жыл бұрын

    好的, 盡量改善,多謝支持🙏

  • @waichungleung6314
    @waichungleung63142 жыл бұрын

    😎😋👍

  • @carinakoh744
    @carinakoh7444 жыл бұрын

    Hello, can use pork belly to cook using the same ingredients? Thanks.🇸🇬

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    Yes, you can

  • @carinakoh744

    @carinakoh744

    4 жыл бұрын

    @@BobosKitchen thank you.

  • @maychiu3721
    @maychiu37213 жыл бұрын

    BoBo 是否應該再加啲老抽深色啲,會靚啲。

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    3 жыл бұрын

    在影片中的4 : 45 有加草菰老抽。

  • @Ki1224JOeY
    @Ki1224JOeY4 жыл бұрын

    你好,請問喺咪用急涷豬手做的呢😋中秋節我都想做這個生炒豬手了😋

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    急凍豬手和新鮮豬手都可以。

  • @january0145
    @january01454 жыл бұрын

    如果冇柱候酱,可以用其他酱吗?

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    蠔油或麵豉醬

  • @liewsiaksung6007
    @liewsiaksung60074 жыл бұрын

    Hello Please advised what is Chu hau sauce ? Thanks

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    Chee Hou Sauce is correct

  • @sophiebonnie4193
    @sophiebonnie41932 ай бұрын

    請問点解蓮藕要拍?同埋切不規則咁大嚿?

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    2 ай бұрын

    蓮藕要拍是傳統老人家做法, 容易入味。

  • @leesykwok3241
    @leesykwok32413 жыл бұрын

    點解炆完D蓮藕變黑色?

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    3 жыл бұрын

    用鐵器烹煮會變黑

  • @user-fp1rs8hz6s
    @user-fp1rs8hz6s3 жыл бұрын

    豬腳唔出水太多泡沫,不清潔,😥😥

  • @vickyho3988

    @vickyho3988

    6 ай бұрын

    有冇好好睇影片,唔好咁死牛一邊頸啦,人哋都話你好好地煎香就唔會出血水或污糟泡沫, 寶寶姐嘅煮菜經驗唔會差過你,我相信她, 要自己驗證試煑過才說吧。

  • @lsewong101
    @lsewong1014 жыл бұрын

    Bo-Bo you should open a nice Cantonese restaurant here in California and New York...I use to have my first restaurant in New York, Miami, Scottsdale Arizona's,and Newport Beach, California,

  • @BobosKitchen

    @BobosKitchen

    4 жыл бұрын

    Thank you for your support💖😀

  • @vando2563
    @vando25633 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

Келесі