Braised Pork Knuckles with Peanuts & Fermented Red Bean Curd🥘Wonderful Gelatinous Texture😋 Mouthfuls

$7兩食 菜心鹹皮蛋湯
• 一斤菜心$7🍀煮兩餸🤔鹹 皮蛋菜心湯☘🥣清炒...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
高速煲花生南乳炆豬手
材料:
急凍豬腳3磅
大花生4兩
處理:
1. 在高速煲內,加入清水半升,放花生煲一煲,煲去汚漬。
2. 水已滾起,倒去水分,擎乾水,清水沖乾淨,擎乾水。
3. 在高速內,加入清水1升,放豬腳煲一煲,加入紹興酒1湯匙及粗鹽1茶匙。水再滾起,出水3分鐘,倒去水分,加入清水浸5分鐘,再倒去水分,逐件豬腳洗乾淨,擎乾水。
4. 用洗潔精洗乾淨高速煲。
5. 放豬腳入高速煲,加入花生,並加入調味料:
a. 老抽半湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 蠔油1大湯匙
加入清水200毫升,再加入:
a. 南乳1磚
b. 已洗淨的冰糖4粒
再加入清水200毫升,攪勻。
烹調:
1. 用“蹄筋”功能,炆40分鐘。
2. 炆了10分鐘,已煲滾,攪勻豬腳,冚蓋,繼續炆。
3. 豬腳已炆了40分鐘。
4. 完成,上碟,可享用。
Braised pork knuckle with peanuts in high speed cooker
Ingredients:
Frozen pork knuckle 3 lbs
Big peanuts 4 taels
Preparation:
1. In high speed cooker, add in tap water 0.5L. Put peanuts in pot. Boil it up to remove dirts.
2. Water boils up, pour away water. Drain. Rinse thoroughly. Drain.
3. Add in water 1L in high speed cooker. Boil the pork knuckle, add in Shaoxing wine 1 tbsp and cooking salt 1 tsp. Water boils up again, boil it for 3 minutes. Pour away water. Soak the pork knuckle in tap water for 5 minutes. Pour away water again. Rinse the pork knuckle one by one. Drain.
4. Rinse the cooker thoroughly with detergent.
5. Put pork knuckle in high speed cooker. Add in peanuts and seasoning:
a. Dark soya sauce 0.5 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Oyster sauce 1 big tbsp
Add in water 200ml, and:
a. Preserved bean curd red 1cube
b. Rinsed rock sugar 4 cubes
Add in water 200ml, mix well.
Steps:
1. Use "tendons" function, braise for 40 minutes.
2. Have already braised for 10 minutes, it boils up. Mix the pork well. Cover up the pot. Continue braising.
3. The pork knuckles have been braised for 40 minutes.
4. Complete. Put on plate. Serve.
🐷✋豬手(系列)播放清單
• 🐷✋豬手(系列)播放清單
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥
0000⁰l
Braised Pork Knuckles with Peanuts & Fermented Red Bean Curd🥘Wonderful Gelatinous Texture😋 Mouthfuls of Collagen✅
南乳花生炆豬手
膠質兼口感ㄧ流
啖啖骨膠原
Instant Pot Braised Pork Knuckle

Пікірлер: 203

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын

    $7兩食 菜心鹹皮蛋湯 kzread.info/dash/bejne/jHV7y7xvmq6xlLw.html

  • @joeychan6048

    @joeychan6048

    3 жыл бұрын

    請問用電飯煲炆可以嗎?都係8個字?🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    @@joeychan6048 Joey 🙋🏻‍♂️因為每個電飯煲嘅火力有唔同 基本上你用煮飯咁煮一轉 如果唔夠淋你可以再煮佢10分鐘至15分鐘 再睇下淋度效果啱唔啱你心水👍😋🈶️唔清楚你再留言啦🤗😍🙏🏻

  • @jamescarlos3112

    @jamescarlos3112

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 好哥 幾時介紹消費券最好味經濟食店呀? 哈哈哈哈 !好哥 有冇去過旺角 嗰間「紅火鮮料火鍋中心」 搵次外出介紹吓 thank you

  • @kencheung8581

    @kencheung8581

    2 жыл бұрын

    0

  • @user-fs3uo5xm4w

    @user-fs3uo5xm4w

    Жыл бұрын

    @@kencheung8581 ,,,

  • @rttam1140
    @rttam11403 жыл бұрын

    我學你方法整。不過用鑊炆,好成功。正。謝謝

  • @nenylei1422
    @nenylei14223 жыл бұрын

    This looks amazing!!! I am so ready for this!!

  • @hapih7948
    @hapih79482 жыл бұрын

    Wow! 我鍾意呀!又簡單又好味.唔使一個鐘就搞掂晒, 真係好主意!

  • @yingsiu960
    @yingsiu960 Жыл бұрын

    我返睇 真係炆得好靚 膠質 睇到都流口水, 好師傅你好有心機做

  • @linglingchan8607
    @linglingchan86073 жыл бұрын

    多谢你的分享,明天就做來吃,支持你👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын

    🐷✋豬手(系列)播放清單 kzread.info/head/PLkU_SdeTtB_RQZwzseInK9ZvhAGVSKxYF 🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯 🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 1000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥

  • @user-wv5mf8zr8h
    @user-wv5mf8zr8h3 жыл бұрын

    好哥又有好介紹, 南乳花生炆豬腳, 睇到已經口水流, 豬腳淋滑花生香, 仲有最正骨膠原, 皮膚彈滑冇得輸! 😋😋😋👍👍👍 好爸爸,好媽媽,各位午安! 今朝早黑雨 ,我途中都淋到濕曬! 希望大家一切安好! 期待雨後的陽光!🌈🌈🌈🌻🌻🌻🌞🌞🌞🌝🌝🌝

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    妹妹🙋🏻‍♂️今朝我諗好多朋友正返工嘅時候黑雨真係好徬徨🙁你淋到濕晒😟有冇吾舒服🙁今晚返屋企如果有薑就煲翻啲薑茶飲杯驅寒😊我擔心你比雨淋親😟豬手咁樣蚊經濟又特製👍食唔晒仲可以留返啲配粥粉麵都正到不得了👍😋好快就與過晴天✌🏻😍🙏🏻

  • @user-wv5mf8zr8h

    @user-wv5mf8zr8h

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 好爸爸, 我結果要去附近 嘅時裝店求其買件t卹呀! 因為件衫濕曬呀! 有呀,屋企有好多薑,今晚我打算返去煲檸檬薑可樂飲呀!😕😕😕

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    @@user-wv5mf8zr8h 叻女👍梗係要即刻諗辦法唔好冷親自己👏今晚煲薑檸樂好啊落多啲薑驅返D寒氣👍☺️💪🙏🏻

  • @user-wv5mf8zr8h

    @user-wv5mf8zr8h

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 不過都有D凍呀!即刻飲左杯熱檸蜜!

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    @@user-wv5mf8zr8h 醒👏👍😍

  • @chew1184
    @chew11843 жыл бұрын

    真係好豐富的晚餐👏👏👏👍👍👍😋🤭💪💪💖

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    chew👦早晨呀🙏☀️我仔女好大食😋🤭🤭

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын

    Braised Pork Knuckles with Peanuts & Fermented Red Bean Curd🥘Wonderful Gelatinous Texture😋 Mouthfuls of Collagen✅

  • @fungco5395
    @fungco53953 жыл бұрын

    好先生太太。作風實制,老抽多些少,夠味道一流!👍👍👍👊

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    fung👦多謝曬🙏多謝曬😁🤝 好朋友😁

  • @orange7359
    @orange73592 жыл бұрын

    南乳花生炆豬手我好中意食架😋😋

  • @rebeccalee8738
    @rebeccalee87383 жыл бұрын

    早晨大家好,早晨大哥好,南乳花生炆豬手平靚正配白飯加多杯日本清酒一流簡直冇得輸👍👍👍,又有益骨膠原豐富食到舔舔脷😋😋😋,多謝大哥分享🙏🙏🙏🥰🥰🥰

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    早晨🙏rebecca 👦😁前晚我去大喜屋食嘢 😋一開始就飲咗三杯梅酒🍶跟住已經wing wing哋啦🤯🤭

  • @hongkongerrandsservice852
    @hongkongerrandsservice8523 жыл бұрын

    正☺️好介紹

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    唔好客氣👋有機會都試下👍😊

  • @KOYI188
    @KOYI1883 жыл бұрын

    今晚老公煮咗,巧巧味😋👍🏼👍🏼👍🏼

  • @powahsung8672
    @powahsung86729 ай бұрын

    花生南乳炆豬手真係好食好惹味,好師傅這罉炆豬手齋睇都頂癮,如果試埋味道更正。👍👍👍👍👍👍😋😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    9 ай бұрын

    有機會嚟我屋企食飯啦🙏😁🤝🤝💞

  • @user-gj2il8qp9b
    @user-gj2il8qp9b3 жыл бұрын

    好味

  • @yatmanyammie5967
    @yatmanyammie59673 жыл бұрын

    早晨好哥好嫂~哇!南乳豬手好味又送飯,) 多謝分享😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Yatman🙋🏻‍♂️唔好客氣啦😁我依家加埋花生仲正呀好香🈶️汁豬手有淋滑好送飯👍😋🤗🙏🏻

  • @mariacheung8788
    @mariacheung87883 жыл бұрын

    早晨好師傅,用高速煲真方便,快,靚,正😋😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    係呀🙏😁而家我懶咗好多㗎啦🤭

  • @rowenaliu9208
    @rowenaliu92083 жыл бұрын

    Looks very good and delicious ! Thanks for sharing 😍👍🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    liu👦Thank you so much🙏😁🤝🤝

  • @makchong213
    @makchong2133 жыл бұрын

    好味呀師傅😃👍👍👍😋😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Mak🙋🏻‍♂️連啲花生都好好味㗎有時間快啲試吓啦👍😋😍🙏🏻

  • @conlybb106
    @conlybb1063 жыл бұрын

    好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋‍♀️哇~~好哥哥教煮花生🥜南乳炆豬🐖手 美味又滿滿骨膠原 😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻謝謝好哥哥分享👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    conly👦唔好咁客氣👋 今晚就買嚟試下啦🐷🤝🙏😋

  • @gigiyu6059
    @gigiyu60593 жыл бұрын

    😁呀好,豬手好味道呀,好多骨膠原,食完皮膚靚靚😋😂❤️❤️👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    係呀🙏咁樣炆豬手🐷我成日做㗎喇😋當一餐餸非常滿足👍😋😁

  • @ceciliac2225
    @ceciliac22253 жыл бұрын

    Oh! I like, I like. This will be on my dinner menu for next week. 👏👏👍🏼👍🏼

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Cecilia 🙋🏻‍♂️Yummy 😋so happy 😊😄 thank you very much😍🙏🏻

  • @iverson5ji6
    @iverson5ji63 жыл бұрын

    流口水了🤤

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    早晨呀🙏☀️josephine👦 你啦我拎兩嚿畀你試下啦🐷🐷😋👍

  • @meowmeowso5241
    @meowmeowso52413 жыл бұрын

    阿好, 急凍豬手都可以整得咁美味吸引喎👍🙏😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Meow 乖女🙋🏻‍♂️今時今日好多生活飲食都受環境而改變😃除咗食新鮮肉急凍肉都係我哋成日用嘅食材 😁懂得處理同烹調一樣可以做出美食😋😍🙏🏻

  • @chunkeunglok8157
    @chunkeunglok8157 Жыл бұрын

    好食❤

  • @waichunleung7004
    @waichunleung70043 жыл бұрын

    我買過唔識揀,冇肉炆過唔好食,睇咗好師父做,好吸引一陣去買今晚有得食。

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Chun🙋🏻‍♂️初初我都唔識買㗎成日買返嚟得舊骨😂😅經驗多咗希望可以同大家分享多啲💕多謝你今晚煮💕😋🤗🙏🏻

  • @chillymie5174
    @chillymie51743 жыл бұрын

    又好味又抵食 反都要食2碗 日日都好似做節

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    au👦真係好正呀 👍不過睇下自己個肚腩🐷都係食曬啲豬手算啦🙏🤭

  • @melissakhen1727
    @melissakhen17273 жыл бұрын

    哗!呢猪脚好耶,我的家人好钟意食哦😋👍🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Melissa👦早晨 🙏☀️快啲整啦👈真係好好食😋👍👍

  • @liannette4645

    @liannette4645

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood !

  • @waishanyim7083
    @waishanyim70833 жыл бұрын

    好哥早晨呀,多謝你教識我哋選購食材,做個精明嘅香港人,豬腳唔鍾意食豬手好食冇得輸呀🥰👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Shan🙋🏻‍♂️唔好客氣呀🥰我哋都鍾意食豬腳因為貪佢食到膠質又唔使食咁多肉😅😂👍😋❤️😍🏆

  • @meowmo1997
    @meowmo19973 жыл бұрын

    祝大家越煮越好 大家好😃👩爸爸媽媽👫 好爸👨你煮蓮藕豬手龍虎榜🏆 我都鍾意 不過比較鍾意花生豬手 因唔識得炆花生 原來豬手唔使等解凍 可以這方法超.快.靚.正呀💯👍 炆得個色好靚不太深色💯👍 爸👨好搞笑🤣話六點半煮 七點半要食飯 仲煮好多餸🤣 爸點解次次都係你試食?媽唔試食嘅?想媽媽試食 你話過媽媽怕醜 所以唔出聲 可以媽媽試食 你替媽媽配音都得 好多餸一家人開開💞💞食飯👨‍👩‍👧‍👦發😸仔達😸仔 感謝好爸媽👫💯👍💯👍煮呢個餸比大家學😋💕👏😋💕👏😋💕👏

  • @user-oc1gz9mq8z
    @user-oc1gz9mq8z3 жыл бұрын

    好師傅早晨,多謝你教我怎樣買食材,和炆豬腳🙏🙏🙏👏👏👏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    麗珍早晨🙋🏻‍♂️我希望可以將我知道同覺得有用嘅資料😃同大家開心分享💕方便新入廚嘅朋友容易掌握一睇就做到👍😋😍🙏🏻

  • @bbyu9329
    @bbyu93293 жыл бұрын

    正😋😋😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Yu🙋🏻‍♂️真係好正㗎👍😋好簡單自己就做到📛💕🙏🏻

  • @lengo4545
    @lengo45453 жыл бұрын

    Good morning 🙋 Looks so yummy, another great recipe 👍 can't wait to try this 🙏🤗❤️💜

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Good morning 😁🤝ngo

  • @meelinchow7621
    @meelinchow76213 жыл бұрын

    好兄....好味道!!昨日煮飯佬先話下次放假炆餐豬手嚟食!!👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Lin🙋🏻‍♂️咁就啱晒啦👏😅咁你就整餐花生炆豬手佢嘆吓😁等佢食到舔舔脷👍😋😍🙏🏻

  • @siufong2859
    @siufong28593 жыл бұрын

    好正😋😋👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    fong👦快啲試下啦🙏😁

  • @siufong2859

    @siufong2859

    3 жыл бұрын

    oK😋

  • @chunchunchun1369
    @chunchunchun13693 жыл бұрын

    骨膠原啱我呀,南乳花生炆豬手我都幾鍾意㗎,我食皮你食肉👍👍👍🍄😂🍄🍄❤️❤️🌹🌹💋💋🌸🌸💯💯

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    我啱啱食咗舊肉😋仲有塊皮😜等餵喂你啦🤪 我今日去樂聲牌陳列室睇過👀四百幾蚊有兩款👈🏽一個係輕便👈🏽另一隻係有一個大玻璃透明👈🏽你係邊隻👈🏽兩款都冇嘢送👋

  • @chunchunchun1369

    @chunchunchun1369

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 玻璃太重,買咗輕便膠嘅🌸🌸

  • @HAPPY-pv2mf
    @HAPPY-pv2mf3 жыл бұрын

    我喜歡新鮮豬手 , 有豬展肉食

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    梗係正啦🐷👍新鮮豬手好多肉😋🙏🤭

  • @yiplan1502
    @yiplan15022 жыл бұрын

    正👍花生炆豬手😍快靚正夾平 😋多謝好介紹

  • @lyl917
    @lyl9173 жыл бұрын

    🖐又好👣又好…總之好味就得喇!😂😂😂

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Lin早晨🙋🏻‍♂️哈哈😄😃你嘅留言好有動感啊😅😂多謝晒😋❤️🙏🏻

  • @pochului9473
    @pochului94733 жыл бұрын

    想知你的高速煲那裏買?看見你用好方便。

  • @angelchaw403
    @angelchaw4032 жыл бұрын

    如果用電飯煲用幾多時間呢?

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын

    鹵水🍶(系列)播放清單 kzread.info/head/PLkU_SdeTtB_QTVa9aECnasuYZw0F6SHpQ

  • @evayung4626
    @evayung46262 жыл бұрын

    請問你用是什么煲?

  • @susanaso7304
    @susanaso73043 жыл бұрын

    我果日在凍肉鋪見到你,原來是街坊

  • @jannychu9080
    @jannychu90803 жыл бұрын

    好師傅 好太太 好網友早晨呀😄🌷 睇個樣好似好好味喎🤤🤤🤤,一定要跟你做😄。今日紅雨呀,記得要帶傘呀😄

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Jenny 😁多謝曬呀🙏😁我帶咗兩把遮出街啦🙏🤭

  • @adachu9070
    @adachu907026 күн бұрын

    💯

  • @user-rf2zk3kg3r
    @user-rf2zk3kg3r3 жыл бұрын

    好兄🙋🌞早晨👍💪⛽ 簡快正系列👍花生炇豬手🐷又淋又滑又好味😋好兄🙎你係得嘅👍👍👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    天偉🙋🏻‍♂️⛽️我哋普通家庭夜晚煮飯餸菜 盡量做到實際好味簡單易做 就掂㗎啦😅 最緊要做到好食效果😄👍😋😍🙏🏻

  • @kittyleung8627
    @kittyleung86272 жыл бұрын

    你高速煲在那裏買,怎麼牌子?

  • @chiangbikhar7482
    @chiangbikhar74822 жыл бұрын

    美的高速煲在香港買嗎?什麼型號呢?

  • @irenechang9583
    @irenechang95833 жыл бұрын

    好哥早晨🌈🙋‍♀️呢款南乳花生炆豬手😛骨膠原好豐富💯超級正💯👍啱晒我呀🤩好哥Thanks😋😋👏👏👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Irene 🙋🏻‍♂️早晨🌈依加黑雨😙如果要出街樣樣都要小心啲😃花生炆豬手連啲花生我哋都食晒😅😂試吓好正👍😋😍🙏🏻

  • @irenechang9583

    @irenechang9583

    3 жыл бұрын

    🌈知道知道🙋‍♀️多謝好哥關心😚你哋出街都要小心啊😍👌

  • @ellenwong8183
    @ellenwong81833 жыл бұрын

    嘩🙋‍♀️Hello好叔叔今日整豬手👏👏👏👏好正喎👍👍🤩日日都咁好餸👍👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    乖女👦早晨呀 🙏☀️灣仔女好大食㗎🤭

  • @ellenwong8183

    @ellenwong8183

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 😂😂竟然😂🤩佢哋一定好愛回家😃😃😃

  • @VeryGood_VeryGood
    @VeryGood_VeryGood3 жыл бұрын

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 花生南乳炆豬手 材料: 急凍豬腳3磅 大花生4兩 處理: 1. 在高速煲內,加入清水半升,放花生煲一煲,煲去汚漬。 2. 水已滾起,倒去水分,擎乾水,清水沖乾淨,擎乾水。 3. 在高速內,加入清水1升,放豬腳煲一煲,加入紹興酒1湯匙及粗鹽1茶匙。水再滾起,出水3分鐘,倒去水分,加入清水浸5分鐘,再倒去水分,逐件豬腳洗乾淨,擎乾水。 4. 用洗潔精洗乾淨高速煲。 5. 放豬腳入高速煲,加入花生,並加入調味料: a. 老抽半湯匙 b. 生抽1湯匙 c. 蠔油1大湯匙 加入清水200毫升,再加入: a. 南乳1磚 b. 已洗淨的冰糖4粒 再加入清水200毫升,攪勻。 烹調: 1. 用“蹄筋”功能,炆40分鐘。 2. 炆了10分鐘,已煲滾,攪勻豬腳,冚蓋,繼續炆。 3. 豬腳已炆了40分鐘。 4. 完成,上碟,可享用。 Braised pork knuckle with peanuts in high speed cooker Ingredients: Frozen pork knuckle 3 lbs Big peanuts 4 taels Preparation: 1. In high speed cooker, add in tap water 0.5L. Put peanuts in pot. Boil it up to remove dirts. 2. Water boils up, pour away water. Drain. Rinse thoroughly. Drain. 3. Add in water 1L in high speed cooker. Boil the pork knuckle, add in Shaoxing wine 1 tbsp and cooking salt 1 tsp. Water boils up again, boil it for 3 minutes. Pour away water. Soak the pork knuckle in tap water for 5 minutes. Pour away water again. Rinse the pork knuckle one by one. Drain. 4. Rinse the cooker thoroughly with detergent. 5. Put pork knuckle in high speed cooker. Add in peanuts and seasoning: a. Dark soya sauce 0.5 tbsp b. Light soya sauce 1 tbsp c. Oyster sauce 1 big tbsp Add in water 200ml, and: a. Preserved bean curd red 1cube b. Rinsed rock sugar 4 cubes Add in water 200ml, mix well. Steps: 1. Use "tendons" function, braise for 40 minutes. 2. Have already braised for 10 minutes, it boils up. Mix the pork well. Cover up the pot. Continue braising. 3. The pork knuckles have been braised for 40 minutes. 4. Complete. Put on plate. Serve.

  • @happylee2963
    @happylee29633 жыл бұрын

    Good morning🤩

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    乖女 👦☀️🙏😁good morning

  • @misskwok83
    @misskwok833 жыл бұрын

    煮多這些濃口味咁就我可以和你飲3枝酒啦

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    咁我哋攬埋一舊🐷🐷wing wing哋啦🤯🤭🤭

  • @smpsmp3327
    @smpsmp3327 Жыл бұрын

    我個雪櫃細,放不到太多!😂

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    Жыл бұрын

    整少啲啦🙏😁

  • @chiangbikhar7482
    @chiangbikhar74822 жыл бұрын

    請問你用美的边隻型號呢?🙏

  • @chimuncheung3872
    @chimuncheung38723 жыл бұрын

    👍🏻

  • @kwokyvonne1848
    @kwokyvonne18483 жыл бұрын

    早晨,呀好,大家好。呀好,呢個花生南乳炆豬手,用高速煲炆,唔駛睇火,快、靚、正,又有豐富骨膠原,任何人士都好啱食呀。🤤🤤👍👍🌈🌈🌈

  • @irenechang9583

    @irenechang9583

    3 жыл бұрын

    Yvonne早🌈😋😋😋

  • @kwokyvonne1848

    @kwokyvonne1848

    3 жыл бұрын

    @@irenechang9583 早晨,Irene。😀😀😀🌈🌈🌈

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    早晨Yvonne🙋🏻‍♂️呢個花生炆豬手啲花生都好好食豬手淋滑 配粥粉麵飯一流😋👍😄❤️🙏🏻🏆

  • @nsng4639

    @nsng4639

    3 жыл бұрын

    @@irenechang9583 早晨啊 lrene 天雨路滑 出入小心呀🌻🌸🌱😀🙋

  • @nsng4639

    @nsng4639

    3 жыл бұрын

    @@kwokyvonne1848 早晨啊 Yvonne 天雨路滑 出入小心呀🌺💐🌱🐝😀🙋

  • @kamlinjacquelinho7465
    @kamlinjacquelinho7465 Жыл бұрын

    👍👍🙏

  • @anthonylew989
    @anthonylew9893 жыл бұрын

    ♥️👍

  • @kwankiucheung9992
    @kwankiucheung99923 жыл бұрын

    烄豬手好正.等我整好放上Insagram同你分享.😁😁😁🙏👍🥰

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Kiu🙋🏻‍♂️我喺Instagram on call等你👏👏👏😅❤️多謝晒分享先🥰😋❤️🙏🏻

  • @nsng4639
    @nsng46393 жыл бұрын

    🙋好哥哥午安啊🌺大家好😀南乳花生炆豬手淋淋地又爽口呀🐖🍳D骨膠原好健康又好味🍳😀午安啊發達仔😻😻🐖🐖🍳😀💞💁

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Ns🙋🏻‍♂️發達仔同你講午安😻😸佢話呢個花生炆豬手好淋好好食😋你有時間快啲試吓整啦👍😋🥰🙏🏻

  • @nsng4639

    @nsng4639

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 發達仔要我比D淋淋豬手佢地食呀😻😻🐖🐖🍳😀🙋

  • @nguyenhang4708
    @nguyenhang47083 жыл бұрын

    多謝好哥嫂分享、大家早晨、花生炆豬腳好正呀

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Nguyen👦早晨呀🙏☀️唔好咁客氣呀👋😁🤝

  • @tonywu222
    @tonywu2223 жыл бұрын

    正喎好哥,唔怪得你keep得咁後生靚仔又咁fit啦,原來係骨膠原!👍👍👍🤗🤗🤗

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    老友記👦🤝😁 原來24蚊👈都可以食到咁多骨膠原😋👍🤭😁

  • @miulingkwok4223
    @miulingkwok42233 жыл бұрын

    早晨好哥好太太 發達仔😽😽🥰🥰各位朋友早上好🙋‍♀️🙋‍♀️🙋🙋花生炆豬手我好鍾意食😋😋骨膠原豐富🐖🐖花生補腎🥜🥜 隔夜仲好食👍👍👍我用電飯煲炆我估都可以🍲好哥你屋企都煮好多過餸🥘🫕🥗🥘🍳🥣🥗咁熱天時辛苦哂😚😚⛽⛽⛽⛽

  • @jolenecheung279

    @jolenecheung279

    3 жыл бұрын

    早晨呀!黑色暴雨⛈小心啊☔

  • @miulingkwok4223

    @miulingkwok4223

    3 жыл бұрын

    @@jolenecheung279 早晨呀 大家要小心 留响屋企😍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    早晨Ling用用我呢個程序方法整好淋滑又入味啲花生朔佐啲汁好好食😋你話齋補腎好正👍😋✌🏻🥰發達仔都好想食😹😻😄🙏🏻🏆

  • @miulingkwok4223

    @miulingkwok4223

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 發達仔係吾係食 貓糧? 我隻貓貓食貓糧😻😻

  • @nsng4639

    @nsng4639

    3 жыл бұрын

    @@miulingkwok4223 早晨啊 妙妙 食佐早餐味呀 天雨路滑 出入小心呀🍞🍜🍵😀😀🙋

  • @johnhhu2804
    @johnhhu28042 жыл бұрын

    John.....Shu 👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-jg4zf3nj2w
    @user-jg4zf3nj2w3 жыл бұрын

    🤤👍🏻

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    國雄👦早晨🙏☀️😁

  • @lyl917
    @lyl9173 жыл бұрын

    我都跟過好哥整🐖🖐!好正架!🤗🤗🤗

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    嘩好嘢👍😁又要整又好食😋👍

  • @idacheung6896
    @idacheung68963 жыл бұрын

    👍👍👍😋😋🙏

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Ida 🙋🏻‍♂️呢個方法同咁樣調味已經足夠食到停吾到口😅😂😋😋👍🙏🏻

  • @user-jb2be2rq8d
    @user-jb2be2rq8d3 жыл бұрын

    哦哦,请问价格度有行此货免揀是咩意思呢?

  • @d....8485
    @d....84853 жыл бұрын

    好哥 你次次直接把油倒入洗水盤 唔會塞住咩?😳

  • @michellekan806
    @michellekan8063 жыл бұрын

    🌞早晨 好師傅。 可唔可以教整豬腳薑?😍😋

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    梗係得啦🙏好鬼容易 😁等天氣凍啲我馬上整👈🐷😁

  • @michellekan806

    @michellekan806

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood Yeah🙌

  • @wongteresa7106
    @wongteresa71063 жыл бұрын

    早晨,我屋企有3磅豬手,都諗住搵日整花生豬手,咁啱你就出咗條片😂,一於照你咁做法😉

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Teresa🙋🏻‍♂️老友你有高速煲話咁快做好👍整好記得影相俾我睇🤗😋💕🙏🏻

  • @wongteresa7106

    @wongteresa7106

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 😉

  • @ceciliaau3963
    @ceciliaau39633 жыл бұрын

    好哥, 早兩日炆豬腳花生 豬腳飛水要落鹽?

  • @ceciliaau3963

    @ceciliaau3963

    3 жыл бұрын

    今日做 豬腳炆花生,飛水時候忘記落鹽有冇問題?

  • @sauchunyueng8257
    @sauchunyueng82573 жыл бұрын

    我買急凍豬手要30元2磅,24元3磅太平了。

  • @pochunwan3718
    @pochunwan37183 жыл бұрын

    大哥 請問花生如何,可以炆得淋 我跟你做,但我家冇你用的高压煲,用鍋炆,炆左一個钟有多,花生也未林,可否教我 谢谢大哥🙇🙇

  • @cindyli2296

    @cindyli2296

    3 жыл бұрын

    我都想知,無高速煲多数用飯煲,D花生点樣会淋,試過浸3個鐘但炆完5太淋,唔該😘

  • @choyiulam1217
    @choyiulam12173 жыл бұрын

    新鮮26斤

  • @laisowfong
    @laisowfong3 жыл бұрын

    但是我钟意食鼻涕😁

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    May🙋🏻‍♂️哈哈😅冇所謂嘅最緊要自己喜歡❤️😋👍🤝🙏🏻

  • @WongWilliam197
    @WongWilliam1973 жыл бұрын

    好 師傅, 我都是平常問你的問題,豬腳骨會否刮花個內膽??

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    早晨阿🙏william 👦你見到我個煲都用咗三年多👈 冇問題👋🙏😁

  • @WongWilliam197

    @WongWilliam197

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 收到明白晒!

  • @user-ou8no3ev3e
    @user-ou8no3ev3e2 жыл бұрын

    深水步最近有十元一袋,一袋有五斤重

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    2 жыл бұрын

    😁🙏

  • @wong220
    @wong2203 жыл бұрын

    主持你好,請問喺邊度買呢,通常都唔畀揀嘅😓

  • @waiyeeleung1185

    @waiyeeleung1185

    3 жыл бұрын

    廣東道 朗豪坊 後面個街市

  • @wong220

    @wong220

    2 жыл бұрын

    @@waiyeeleung1185 唔該曬🙏😘

  • @maykarmay9357
    @maykarmay93573 жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👍

  • @lulululu9970
    @lulululu99703 жыл бұрын

    早晨好師傅, 各位早, 今日紅雨呀, 好在我有4磅豬腳响雪柜, 不過就冇花生, 照辦做, 你尋晚好似請客咁多餸嘅👍, 一於跟你整👏😁😘

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Lulu🙋🏻‍♂️依家係黑雨呀 😙暫時可以唔出街就唔好出街住啦😎你雪櫃有豬腳響度👏👏👏好嘢馬上就做到🥰轉頭有得食😋正😄🙏🏻💕

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    @Catcat sweet 係呀老友而家黑雨😙如果要出街就要小心路面情況😍❤️

  • @lulululu9970

    @lulululu9970

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 多謝你哋關心😘

  • @ceciliaau3963
    @ceciliaau39633 жыл бұрын

    好哥: 想問冇高速煲喎!用瓦煲點做?

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    瓦煲小心黐底👈因為有落冰糖 👈水蓋過豬手面就可以 👈水滾後☀️收細火👈炆三十分鐘就👈得㗎喇👍👍😋😋

  • @cherrylee2404
    @cherrylee2404 Жыл бұрын

    好哥你好,請問我高速煲8公斤容量,是否也是落400ml水就得?需否加多點水?

  • @cherrylee2404

    @cherrylee2404

    Жыл бұрын

    8公升😅

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    Жыл бұрын

    係呀所以唔好太多呀🙏👋 我仲想知道你邊款高速煲有八公升囉??

  • @cherrylee2404

    @cherrylee2404

    Жыл бұрын

    普樂氏

  • @cherrylee2404

    @cherrylee2404

    Жыл бұрын

    好哥,吾該哂

  • @yuksit8740
    @yuksit87403 жыл бұрын

    我這里店子不讓落手揀

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    係咪已經包好一pat pat👈🙏😁

  • @user-hj2hz2jy7h
    @user-hj2hz2jy7h3 жыл бұрын

    😋😋😋👍👍👍

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    愛❤️早晨🙋🏻‍♂️時間溫啲食下口味補腎又好膠質😋😄🙏🏻

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho36203 жыл бұрын

    豬手似鼻涕 阿好, 你太搞笑啦

  • @chanserena1430
    @chanserena14303 жыл бұрын

    我哋呢度冇急凍豬手 切一舊舊

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Serena🙋🏻‍♂️咁你哋有乜嘢豬手㗎😅🤗🙏🏻😍

  • @chanserena1430

    @chanserena1430

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 新鮮豬手 有急凍豬肉排骨但係冇豬手

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    @@chanserena1430 咁就用新鮮豬手整啦😋😋🤝😍🙏🏻

  • @chanserena1430

    @chanserena1430

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 多謝曬

  • @cowcowsiu
    @cowcowsiu2 жыл бұрын

    你講野好鬼正

  • @user-zo1hm3sg1y
    @user-zo1hm3sg1y3 жыл бұрын

    我已經頂唔順了 我覺得我要買個高速煲 太方便

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Angel🙋🏻‍♂️真係要買 炆野真係冇得輸👍😋尤其是返工一族更加幫到手🤝😍🙏🏻

  • @maksunny7570
    @maksunny75703 жыл бұрын

    紅雨停課呀

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    Sunny 🙋🏻‍♂️而家黑雨呀😟大家如果真係要出門要小心路滑交通情況啊🥰🙏🏻

  • @evasing68129
    @evasing681292 жыл бұрын

    吾比煉

  • @agnesip1981
    @agnesip19812 жыл бұрын

    只有皮冇肉,浪費時間煮

  • @JC-db3bk
    @JC-db3bk3 жыл бұрын

    茄蛋好醜樣呀!😅

  • @VeryGood_VeryGood

    @VeryGood_VeryGood

    3 жыл бұрын

    你睇下我 煮幾多碟👈 是Q 蛋蛋🤭

  • @JC-db3bk

    @JC-db3bk

    3 жыл бұрын

    @@VeryGood_VeryGood 因為只有佢係煮得有信心, 所以好留意所有茄蛋。

  • @taifatchen4095

    @taifatchen4095

    3 жыл бұрын

    @@JC-db3bk 丫

Келесі