НІКОЛИ не готуйте пасту Болоньєзе як Лазерсон! Професійний огляд їжі від шеф кухаря

НІКОЛИ не готуйте пасту Болоньєзе як Лазерсон! Професійний огляд їжі від шеф кухаря
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналУ!
СЬогодні у нас професор макаронних наук Лазерсон!
І він нас буде вчити готувати класичну пасту Болоньєзе чи я би краще сказав Баланданьєзе)
Тому дивіться до кінця, коментуйте, лайкайте та підписуйтесь)
Зі мною ви точно навчитесь готувати з любовю!
⚠️Також подивіться мій варіант соуса болоньєзе:✅
• Італійський м'ясний...
приємного перегляду!
обіймаю
цілую прямо в душу
ваш шеф
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші професійного ножа від шефа, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші професійного ножа шефа
приходь на прямий ефір 1.05 в Інстаграм Андрій Клюс, можливо і тут зроблю паралельно ефір
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZread:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #лазерсон #болоньезе

Пікірлер: 846

  • @Andrii_Klius
    @Andrii_Klius10 ай бұрын

    Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZread: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

  • @user-xk7qg4se2s

    @user-xk7qg4se2s

    8 ай бұрын

    Лазер же из Расчленинграда, так что шутки про оторванные пальцы и волосы в мясорубке, скорее всего не шутки, не удивлюсь, если единственное что он умеет хорошо готовить это - человечина.

  • @natalyyanky3512
    @natalyyanky351210 ай бұрын

    Якщо мавпі дати гранату... Переглядаючи цей відос, засумнівалася, що це готує людина, обізнана в кулінарії. Вирішила загуглити, хто він такий, і бачу : ,,Лазерсон - шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии. Его кулинарные награды не помещаются на одной полке. Его остроумие и прямолинейность разбивают сердца как женщин, так и мужчин. Он всегда знает, что делает." Вони це серйозно??? Якась тотальна некомпетентність! А цей жаргон?! Таке враження, що він з пригожиним корєша🤔

  • @user-lt3iz8rv2q

    @user-lt3iz8rv2q

    10 ай бұрын

    Цікаво! А освіта! Він має диплом з кулінарії?

  • @OnenessVoices

    @OnenessVoices

    10 ай бұрын

    Ви просто не знаете, що в московіі (а особливо в усіх регіонах, крім Мск/СпБ/ЕкБ/Новосіб) кількість хоч раз відбувших покарання у вьязниці доходить з 50 до 80% (!!!) Тобто 8 з 10 чоловіків тупо «сидельцы». Тому Ви все це і бачіте в більш ніж 500+ інтервью полонених у пана Золкіна. Взагалі рекомендую подивитись 20-30 інтервью,- ДУЖЕ додае обізнаності в тім, що таке московія. ;)

  • @OnenessVoices

    @OnenessVoices

    10 ай бұрын

    @@user-lt3iz8rv2qМае,- совковий ;)

  • @OnenessVoices

    @OnenessVoices

    10 ай бұрын

    @@olegburdin6647 Нічого крім того, що пан «наглухо» застряг в «совку», сказати не можливо. Звісно, в зросійщених регіонах, як і в самої московіі ДЕСЯТКІ МІЛЬОНІВ людей, які не знають іноземних мов, не подорожують нікуди крім готелей Анталії ті рідної «Алтайщіни». Отже, вони як це і відбувалось всю москальську історію «слаще морковки не видали», і самовпевнено та зверхньо вважають, що світ так і влаштовано… Але - ніт! Це виключно їх обмеженість та неосвіченість, і нічого більше. Ну і відчуття спорідненості з москальським напів-блатняком, якім запоребрік з 20-х років розмовляв… Якщо Ви на KZread нещодавно, задайте собі клопіт подивиться іноземних видатних кухарів і зрозуміете в прямому порівнянні, яке цей запроданець Лазерсон ЛАЙНО.

  • @user-lt3iz8rv2q

    @user-lt3iz8rv2q

    10 ай бұрын

    @@olegburdin6647 Перепрошую, але якщо Вам подобається як готує Лазерсон, то це не означає, що він шеф-кухар. По-перше у нього скоріш за все немає освіти в області кулінарії, бо невідомо який факультет у 1991 році в Санкт-Петербурзі кому університеті холодильних та харчових технологій (за його словами, а це може бути брехнєю - технолог хлібопекарської промисловості), то то не зовсім не ресторація. Книжки свої він писав в співавторстві з журналістами, або кулінарами. Канал свій він створив у 2019 році, то про які двадцять років його практичного приготування їжі? А ведучій на ТБ, то те не є шеф-кухар. А щодо Андрія Клюса, можу сказати, що не всі, кому за.... дцать років знають молодих кухарів. Андрій переможець конкурсів та працював закордоном в італійському ресторані. А в якому ресторані закордоном працював Лазерсон? Наші жінки в Україні готуються у мільйон разів краще. Набувши досвіду у мам та бабусь.

  • @ihateidiots9484
    @ihateidiots94846 ай бұрын

    Мені одному цікаво, який російський "геній"-дизайнер поставив йому духовку біля холодильника?

  • @user-jw2ii6cn2m
    @user-jw2ii6cn2m8 ай бұрын

    Дивлюсь з Болонії, як він готує цю парногр*фію😂

  • @user-te4lv6wr1e
    @user-te4lv6wr1e10 ай бұрын

    Доречі, в нього якось ролтон був спонсором і, він з картопляного пюре в порошку, приготував італійські ньоккі. Ото був шедевр.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    знаю цей рецепт) якось подивлюсь)

  • @user-ki9xo1lk8x

    @user-ki9xo1lk8x

    8 ай бұрын

    И он на умняке порол чушь - типа, пюре Роллтон он любит с детства(ЩЩЩЬТТТЭЭЭЭ?!!), и оно обязательно долно быть во всех звёздных мишленовских ресторанах Я не знаю, по каким дристоранам он ходил, даже боюсь себе представить Там звёзды если и есть, то максимум на плечах у повара наколотые

  • @user-ki9xo1lk8x
    @user-ki9xo1lk8x10 ай бұрын

    А шутки у него какие искромётные - как будто у него во дворе фура с Петросянами перевернулась, и он самого просроченного подобрал и нам принёс...

  • @tetianablyzniuk4520

    @tetianablyzniuk4520

    10 ай бұрын

    Он самого просроченного сварил, сожрал под водку и пошёл показывать как не умеет макароны варить . Ну, и шутить тоже 😂.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    Пєтросян відпочиває

  • @JimdoD580
    @JimdoD58010 ай бұрын

    Збираю меню для русской кухні, поки що є три блюда: щі, хрючево, комочкі

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    точно)

  • @user-mj2gh1ik9k

    @user-mj2gh1ik9k

    9 ай бұрын

    В угли горево...😂

  • @user-dl1ni4fw1g

    @user-dl1ni4fw1g

    9 ай бұрын

    Ще блюдо "шняга"))

  • @AlexGriffsGuitarSchool
    @AlexGriffsGuitarSchool10 ай бұрын

    Захоплююся Вашою витримко, коли "мастєр" сказав "шляпа", Ви не сказали:"Шляпа - це твоя Болоньєзе")))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    хах я терпів)

  • @NataliaBlohina
    @NataliaBlohina10 ай бұрын

    А я дивлюсь і пригадую мою бабусю, яка терпіти не могла оті макарони, вона в селі жила і не розуміла їх як їжу))) вона макарони оті савєцькі товсті трубочкі, після варки промивала. Дитиною я дивувалась, м'яко кажучи. А зараз може й з мене зтось дивується))))) але мої діти люблять макарони з пательні. Курочка (філе) з овочами в соусі, до яких додаю сухі макарошкі (оті вмі фігурні трубочки, спіральки, бантики) і під кришечкою до готовності. Або грибочки зі сметанкою і до них макаронки. Смакота!

  • @GannaDniprovska

    @GannaDniprovska

    10 ай бұрын

    Всі наші рецепти мають право на життя.

  • @GinaNata
    @GinaNata10 ай бұрын

    Живу в Італії, passata робиться тільки з томатів і солі. Так написано на моїй банці passata di pomodoro, що завжди є на моїй кухні ( купляю найрасповсюдженішу марку)

  • @evgeniyosipov3132
    @evgeniyosipov313210 ай бұрын

    там в цього йолопа є ще котлета "па-Киевски", оч раджу подивитись. Горіти одне місце буде дуже...

  • @user-kh8eu8xl7n

    @user-kh8eu8xl7n

    10 ай бұрын

    Я бачыла гэты сорам! Там зраза, а не катлета.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    якось доберусь до неї)

  • @HardGaming-wv8ju
    @HardGaming-wv8ju10 ай бұрын

    Шляпа від Лазерсона-доцента!🤣🤣🤣Дякую за відео!!!👍❤

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    будь ласка)

  • @oksanapanych8180
    @oksanapanych818010 ай бұрын

    Калабаня - гарне слово, трохи інше значення, але слово знайшло своє справжнє призначення 😊

  • @user-wt3fe9yq3k
    @user-wt3fe9yq3k10 ай бұрын

    😂єдиний італієць Джанні,якого ця недолюдь може знати, це автор казки Чіполіно, дивлячись на цибулю і згадав, Родарі в труні перевернувся)))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    напевно)

  • @igorcomp6021
    @igorcomp602110 ай бұрын

    Вподобайка за випуск. Не можу дивитися на них без ненависті після того, що побачив на свої очі багато трупів в Бучі. Андрію можете порадити, як можна салаку потушкувати, у мене 9 котів яїм купую салаку, але вона така гарна наче маленькі оселедці, хочу для себе щось зробити

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно) подивіться у мене рецепт запеченої скумбріі

  • @user-pp1xh3rx3b
    @user-pp1xh3rx3b10 ай бұрын

    Як казав шеф, на моїй першій роботі: "на око можна солі насипати , а на кухні є вага"

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    вірно)

  • @MrAlexbendery
    @MrAlexbendery10 ай бұрын

    Привет!! Ты молодец ,у меня есть предложение к тебе после каждого разбора очередного шедевра самому сразу сделать это же блюдо будет интересно!))

  • @RedrickWargs
    @RedrickWargs10 ай бұрын

    Вітаю, дякую за відео! Дуже подобається, як ти їх чмориш: особливо доставляють фрази і слова по типу: хрючево, шняга, персонаж підбуханий і тд. 🤣🤣🤣

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую вам що дивитесь та коментуєте

  • @victorpluzhnyk1252
    @victorpluzhnyk12528 ай бұрын

    Живу в Болоньї і мама мого друга готує рагу від 6 до 8 годин. Це дуже повільний виважений і ні в якому разі на око процес 😂 А потім рагу йде у пасту, лазанью і подібні страви…

  • @user-wg9zr1zq6s
    @user-wg9zr1zq6s10 ай бұрын

    якщо дивитися на колір носу то він вже й похмелився))

  • @olek_prykhodko
    @olek_prykhodko10 ай бұрын

    Карбонару його не дивіться буде інфаркт нижче спини😂 Його пасти це окремий вид перформансу

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дійду і до неї

  • @user-ir8ik2hd5y
    @user-ir8ik2hd5y9 ай бұрын

    Як добре що я вас зустріла на просторах інтернету.😊

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    дякую

  • @olgertsmirnoff690
    @olgertsmirnoff6909 ай бұрын

    Андріє- як вже хочеться вашого роліка подивитисьбез цензури-тобто справжні емоції і висловлювання такі як є ... з прямо гострими коментарями недокухарських помилок. я почитав про вас- ви дійсно довго вчилися, вам це прямо подобається і ви бачите помилки та брехню. бажаю вам творчих успіхів, сімейного щастя і Перемоги! Слава Україні! привіт з Павлограду

  • @user-tw4yq8hl9i
    @user-tw4yq8hl9i10 ай бұрын

    Мій зять Італієць і він просто обожнює пузату хату) він так її розхвалював своїй сім’ї що я не зразу врубилась про що це він. А я обожнюю балоньєзе в пузатій хаті💙

  • @LukreziaBordzia1
    @LukreziaBordzia110 ай бұрын

    Зона Лазерсона? Зона и есть - чему удивляться. Напомнило это все классику ватного жанра - "А в тюрьме сейчас макарошки!". Это именно тюремное хрючево, а не паста. 😅 Всем добра и мира, слава Украине, жыве Беларусь!!

  • @Ukr9
    @Ukr910 ай бұрын

    Ахахаха)) реально, це вже шоу, власно для мене)) я тепер кожного дня тут, два в одному, і повчишся, і насмієшся 😂😂😂 дякую пане Андрію ❤

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    дякую вам що дивитесь та коментуєте)

  • @user-te4lv6wr1e
    @user-te4lv6wr1e10 ай бұрын

    Ого, щойно побачила рецепт Ваших канелоні, а тут ще й реакція. Подивимось. Італійська кухня, це супер. Цікаво, як її будуть псувать сьогодні.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    максимально)

  • @user-xr5ge4lj1z
    @user-xr5ge4lj1z10 ай бұрын

    Вибачте, але мене бомбить, шокапець. Італійська їжа це не просто їжа, це релігія. Це виглядає так, ніби він насрал на італійський прапор. Шляпа оце точно! Браво!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    згоден

  • @user-xr5ge4lj1z

    @user-xr5ge4lj1z

    10 ай бұрын

    Дуже дякую вам за працю, трошки закинула грошеняток. Але ви пишіть, будь ласка, якісь спойлери, щоб нервові люди не дивилися таке відео про італійську кухню, бо в мене тиск скаканув, я б цю курву розстріляла. Хоча, кого ми обманюємо, я б його розстріляла і без болон'єзе, тому він руснявий пі..рас :) А покажуть,як він здохне з того хрючева? 🫣 Я б сказала, болон'єзе вийшло...із чату

  • @carissimac1549
    @carissimac15496 ай бұрын

    Пане Андрію, згодна що спецій там взагалі нема.. навіть часнику, не кажучи про інші. Але не менш важливе що соус (рагу) Болоньєзе не сумісний з форматом пасти Спагетті. Мабуть в усьому світі готоють але не в Італії))) соус Болоньєзе сумісний з Папарделле, Фетуччіні, Тальятелле, або с Пенне, Фарфалле - тобто зі Спагетті соус злізе та залишиться на тарілці))

  • @user-jb9qx2zc7p
    @user-jb9qx2zc7p10 ай бұрын

    Андрiй дуже дякую вам за вiдео. Цiкавi коментарi дуже приэмно слухати. Можна вас ще попросити, якщо вы кажете про страви якiви готували, то додавати у опису посилання на них. Так буде дещо зручнiше одразу знайти вiдео на ваш варiант Болоньезе. Дякую

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую) гарна ідея

  • @princessbananahammock7340
    @princessbananahammock734010 ай бұрын

    Цей контент робиться на відчепись, бо вони вважають свого глядача недолугим. Як і на муз концертах, зверніть увагу, вони грають на непід‘єднаних інструментах. За рідкісним виключенням

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @user-hq3hd7lq7t
    @user-hq3hd7lq7t10 ай бұрын

    Ригоньєзе, одне слово. Надіть на голову шефу.

  • @NastyaKAY
    @NastyaKAY10 ай бұрын

    Доценте, записуйте лайфхак! Я часто замість ковбас запікаю м'ясо в духовці, той сік, тобто бульйон, що залишився у формі проціджую і зливаю у невеликі пакетики для заморозки та заморожую. І підписую дату. Так у вас вдома завжди буде бульйон. Він концентрований, можна по трохи додавати до страв, розвівши водою, якщо потрібно

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    ви молодець)

  • @user-yy4ld7zm7r
    @user-yy4ld7zm7r10 ай бұрын

    Я раніше дивилась Лазерсона і була на нього підписана. Але коли він 24 лютого 2022 розмістив вдень відео-рецепт "Мясной хлебец"... як ні в чому не бувало, то я написала в коментах йому, все що думаю і відписалася.

  • @user-ds1yc7wp3e
    @user-ds1yc7wp3e13 күн бұрын

    Чим більше дивлюсь усі ці ролики та інш, і все більш прихожу до висновку, що дуже добре що вся ця сранота пощемилась до лаптєканди і з нашою країною вони не асоціюються. Який сором, але для них самий раз!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    12 күн бұрын

    100%

  • @halynaponomarova5831
    @halynaponomarova58319 ай бұрын

    Вино додається до фаршу,а перед вином краще влити молока.Молоко пом'якшує мясний фарш,він стає ніжнішим.Ну,а решта це підробка страви.Навіть якщо його вчив італієць,то міг би спершу поцікавитись справжнім рецептом.Соус ще має назву "рагу".Селери використовуться стебла,а не корінь.

  • @irinabuhovceva4245
    @irinabuhovceva424510 ай бұрын

    Андрію,ви занадто серйозно ставитесь до реплік Лазерсона(наприклад,про волосся,що застрягло у м'ясорубці) - це він так жартує.Ну,як готує,так і жартує...

  • @aldoraine.n7
    @aldoraine.n710 ай бұрын

    повар, математик, доцент, глазомір, балоньєзевєд і просто балабол

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    хах точно)

  • @anyway776
    @anyway7768 ай бұрын

    Дайте щось вже цьому діду, щоб його «атпустіла»

  • @ryda-sova
    @ryda-sova10 ай бұрын

    Щось я вже «хвилююся» за Лазерсона, бо швидко спивається😁, вигляд має не свіжий😂

  • @altbeetle1998

    @altbeetle1998

    10 ай бұрын

    у нього завжди був неприємний вигляд, і рецепти його жлобські

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно) кого ж мені коментувати тоді

  • @maximveter
    @maximveter10 ай бұрын

    Ти гарний і гарно коментуєш я підписався дякую, тобі котик !

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую)

  • @user-ge7ce7jk9o
    @user-ge7ce7jk9o5 ай бұрын

    😂😂😂😂Мій Малий вчора теж таку болоньєзу на горшку приготував😂😂😂

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    5 ай бұрын

    хах дуже схоже)

  • @user-rr6pn1qf1n

    @user-rr6pn1qf1n

    4 ай бұрын

    😂

  • @lyudmylakozak581

    @lyudmylakozak581

    7 күн бұрын

    😢😅😅

  • @Lys_Mykytah
    @Lys_Mykytah10 ай бұрын

    Зачекайте, який корінь селери в болоньєзе? Туди йде стебло (не знаю наскільки різний смак). Варто зазначити, що, звісно, в різних регіонах готують по-різному, але у Болоньї тушать соус не менше 4 годин (якщо не вистачає вологи, просто доливають ще води в процесі). Пробував особисто, смак кардинально інший. Інгредієнти уварюються до однорідного смаку, повністю втрачаючи власний. Рекомендую спробувати. Якщо не будете додавати сир, обо"язково додайте в кінці приготування вершки, бо соус буде дуже незбалансований по кислотності.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    цікаво

  • @user-hl4is1cy8x
    @user-hl4is1cy8x10 ай бұрын

    Коли Лазерсон додав вино до овочів я одразу згадала Юлю Висоцьку ,бо вона алкоголь льє щоразу як щось готує. Коли шеф дигустує страву то він має описати яка страва вийшла по смакам щоб мені дивлячись його відео рецепт захотілось ту страву з'їсти, а " пойдьот" від Лазерсона це дуже скупий опис приготованої ним страви. Таке питання: Чим замінити корінь селери в цій страві якщо його нема, або запах не подобається?Дякую за відео.

  • @user-sh5tb2jr
    @user-sh5tb2jr10 ай бұрын

    в якомусь фільмі була фраза, дуже пасує.. - " це не їжа - то закуска"...)))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    точно)

  • @darkriver4372
    @darkriver437210 ай бұрын

    оооо, Ілля, оце персонаж. найгірше - це знати, шо воно народилося в Україні 🫠🫠🫠🫠 дякую тобі боже, шо воно давно переїхало до пітєра, там йому і місце.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @user-hn7kf2kv1w
    @user-hn7kf2kv1w10 ай бұрын

    Болоньєз, це типа готовка нашого борщу.Дякую за чесність ,бо недомовки кухарів приводять до фіаско страв, давно це зрозуміла.

  • @Shreeked
    @Shreeked10 ай бұрын

    Я колись дивився його ролики давно, ще коли він робив їх на іншому каналі, так ось він монтує далеко не сам, там є ціла команда, студія, режисери, оператори, монтажери. Тобто це не просто як у вас канал своїми силами, це повноцінний продюсерський проект скоріш за все. І виходять такі професійні склейки😁😁

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    напевно

  • @pt_anthony
    @pt_anthony9 ай бұрын

    Про "прогрєвание" згоден на 100%, завжди бісить ця напів-варена цибуля. Іноді дивився його рецепти і дивувався, думав, може я щось не розумію в "високій кулінарії")

  • @user-cb4br8io4o
    @user-cb4br8io4o10 ай бұрын

    Начав з балоньєзе,закінчив макаронами по-флотські.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    як мінімум)

  • @anatoliyzelinskyy9344
    @anatoliyzelinskyy934410 ай бұрын

    М'ясні комочки болоньєз!!! Це топ, патентуйте, друже!🎉

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    хах залишу це лазерсону

  • @JasterSalli
    @JasterSalli10 ай бұрын

    Поржав від души) Але якщо дозволите я не погоджуюсь що 100 грам сухих макарон це занадто дофіга. Я майже все не таке довге життя ходив у водні походи. Ясна річ це було до повномасштабного вторгнення. Так на 1 прийом їжі на дорослого чоловіка йшло 100-125 грам сухих макарон + тушонка свинина, інша значно рідше купувалась. Приблизно на 2 пачки макарон 500 грам тушонки. Я вас запевняю, якщо ніхто не ловив сонячний удар то після вечері всі ще чай з чимось солоденьким доганялись. Для справедливості потрібно зазначити що ми 8-10 годин махали веслами і не мали змоги готувати нормальний обід + спустити та підняти речі байдарки та інші роботи у таборі. В повсякденному житті 100 грам макарон то трохи дофіга)

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую

  • @dmytrysven5848
    @dmytrysven584810 ай бұрын

    Та щоб він тільки своєю баландою і харчувався. Він, та його колеги, тільки і вміють що паплюжити кухні різних народів світу.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @Viktoria.Plahotnikova
    @Viktoria.Plahotnikova10 ай бұрын

    Це ж полюбому збрехав про якогось Джанні, чисто от фонаря придумав якесь імʼя . Бо коли б я наприклад казала щось подібне, то згадала б в першу чергу, що це шеф одного з ресторанів в Неаполі, ну щось таке, назву його ресторану. Чи просто ситуацію якусь, типу от мій друг сантехнік італієць Маріо готує вот так. А це просто, ляпнув, як ото Юля, яка каже, шо в США червоний базилік - то делікатес і рідкісна рослина. Аби шо

  • @user-lt3iz8rv2q

    @user-lt3iz8rv2q

    10 ай бұрын

    Джанні Родарі. Італійський письменник.

  • @Elis4308

    @Elis4308

    10 ай бұрын

    Його друг сантехнік Маріо добре вибиває мухомори, а це чорт їх вживає.

  • @Viktoria.Plahotnikova

    @Viktoria.Plahotnikova

    10 ай бұрын

    @@user-lt3iz8rv2q ну це ж походу єдине , що з совку він запамʼятав про італійців. Чіполіно

  • @user-il3bd6ig9q
    @user-il3bd6ig9q9 ай бұрын

    Всі його страви я би назвала "традиционная шляпа" 37:35

  • @user-oo7dl1ow4d
    @user-oo7dl1ow4d10 ай бұрын

    Ой, я його раніше дивилася, навіть щось корисне для себе знаходила! Відписалася 24 лютого минулого року. Як же ж він здеградував за ці півтора року...

  • @altbeetle1998

    @altbeetle1998

    10 ай бұрын

    також відписався від всіх росіянських каналів, навіть від нейтрально налаштованих

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    я думаю ви не одна така)

  • @user-th3em5xo4v
    @user-th3em5xo4v10 ай бұрын

    Дякую за огляди, реально весело дивитись як ці «недошефи» щось намагаються приготувати 😂 не зупиняйтесь 👍🏻

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую)

  • @lubovmarynkevich292
    @lubovmarynkevich29210 ай бұрын

    А що чорний перець та інші спеції в Росії підсанкційний продукт?

  • @Kur_Shawel
    @Kur_Shawel10 ай бұрын

    Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    дякую вам

  • @user-se2uz3my5p
    @user-se2uz3my5p10 ай бұрын

    Фарш, томати та вино - де там Італія?! Я не пам'ятаю дослівно один з рецептів соусу болон'єзе, пам'ятаю, що коли його готувала, запарилась конкретно. Соус готувала з томатів у власному соку, часник та спеції, фарш свинина/ яловичина. Дуже довго тушкувала на самому маленькому вогні, в рецепті навіть була примітка, що в деяких регіонах соус може стояти на слабкому вогні годинами, навіть всю ніч. І що прям з кастрюлі на вогні у селах додають у пасту...

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    немає)

  • @user-sq1zz7gf2z
    @user-sq1zz7gf2z10 ай бұрын

    Фінальна картинка шедевр - 💩яке кинули на макарони і притрусили білим порошком (мені як сироману аж серце болить за сирочок у таких стравах) Дякую за детальні та пізнавальні розбори!) побільше вам на це нервів)))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую

  • @DmitriyZloy
    @DmitriyZloy10 ай бұрын

    Та по його морде же всё видно, утром не бухнул- считай, что день даром начался))))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    і правда)

  • @DmitriyZloy

    @DmitriyZloy

    10 ай бұрын

    @@Andrii_Klius я просто знаю)))

  • @user-mq2rp9vy2d
    @user-mq2rp9vy2d9 ай бұрын

    Отлично!🤣🤣🤣Даже не распробовал🤣🤣🤣

  • @svetlana_lomanova
    @svetlana_lomanova3 ай бұрын

    Вітаю всіх! У мене питання до Андрія! Скажіть, будь ласка, а хіба не це правильно, що на одній і тій самій дошці, нарізають і овочі і м'ясо! Для мене це диковинка! Дуже хочу почути відповідь 🤗! І ще! Андрію, дуже вдячна вам за працю, і за те, що допомагаєте хлопцям з ЗСУ! Дуже багато корисного для себе взяла з ваших відео! Дякую 🤗

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    3 ай бұрын

    дякую вам не правильно звичайно) будь ласка)

  • @volandvenators5865
    @volandvenators586510 ай бұрын

    Дякую за випуск) Так ви прави, це столовка стайл дев'яностих, коли в цих столовках економіли на всьому, та тягли теж всьо що можливо. Тому і рецепти аби пузо набити. Да і паста не доварена, він її в рагу не довів, а на тарільці вона не дойде до готовності

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    все вірно)

  • @alienblade5821
    @alienblade582110 ай бұрын

    Додав солі) Я гадав що той хто готуватиме за цим рецептом буде плакати в ємність з цією баландою і таким чином солити її)

  • @user-yd5dq6mj1u
    @user-yd5dq6mj1u10 ай бұрын

    - Ну как можно іспортіть спагетті болоньєзе?? - Доцент лазерсон би іспортіл...

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @user-ov6gu8oe1n
    @user-ov6gu8oe1n10 ай бұрын

    Може розкажіть якось про болоньєзе на молочній основі

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    можливо)

  • @ingakrou2292
    @ingakrou22929 ай бұрын

    Привіт, Андрію, завжди дивлюсь твої відео, дуже подобається. Ти - молодець!))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    дякую вам безмежно!

  • @user-tf2mh3qf7f
    @user-tf2mh3qf7f10 ай бұрын

    Ви ще не бачили шедевр лазерсона котлета по київськи

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    якось і до неї доберуся

  • @miccanismo
    @miccanismo10 ай бұрын

    Ну, я якось просто від балади готував м'ясний соус на томатній пасті. Мені було років 22-24. Так ось те моє створіння було крутіше ніж оце хрючєло. Там були і спеції і травок додав. І фарш свино-собач....а нє, фарш був свино-яловичинний. Так хлопців за вуха було не відтащити. А ось на це я дивися тільки тому, що вчергове зрозумів як не треба готувати страви. Дякую, Андрій, за терпіння.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    будь ласка)

  • @silencer975
    @silencer97510 ай бұрын

    Слава Україні! Героям Слава!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    Слава Нації

  • @silencer975

    @silencer975

    10 ай бұрын

    @@Andrii_Klius Смерть ворогам!

  • @ValeriiLutiy
    @ValeriiLutiy10 ай бұрын

    Таке відчуття, що Лазерсон підглянув твій минулий огляд, і правильно зрозумів для чого смажити цибулю першою 😂😂

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    напевно)

  • @AlexGriffsGuitarSchool
    @AlexGriffsGuitarSchool10 ай бұрын

    З тих пір, як я познайомився з Вашим каналом, навіть я вже краще приготую. В мене завжди є заморожений яловичий бульйон для таких випадків. Навіть капусту тушкую та гречку варю з додаванням декількох кубиків)

  • @tatvynry6978

    @tatvynry6978

    10 ай бұрын

    До речі, я також почала морозити бульйон нещодавно... І теж тепер тягне кидати його буквально всюди, де це можливо)

  • @AlexGriffsGuitarSchool

    @AlexGriffsGuitarSchool

    10 ай бұрын

    @@tatvynry6978 Досить гарно допомагає в господарстві. Особливо прикольно додавати в овочеві страви))

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    тішуся)

  • @annalv1489
    @annalv148910 ай бұрын

    Огляд рецепта супер, навіть не помітила як пролетів час. Дякую за підказки, навіть не знала що це рагу потрібно так довго готувати 😊

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    будь ласка) і вам дякую що дивитесь та коментуєте)

  • @vicka7charlie
    @vicka7charlie10 ай бұрын

    Скільки разів готувала болон’єзе - жодного разу не доливала води, дуже здивувалася. Готую фарш зазвичай з индичої ноги. Води ніколи не потребую, бо воно тушкується в своєму соку. Додавання вина в овочі - то сильно було😂

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    рідина потрібна

  • @user-ki9xo1lk8x
    @user-ki9xo1lk8x8 ай бұрын

    Пересматривал Когда лазерсвин сказал "традиционная шляпа" - взвыл, как гиена😅😅😅реально, традиционно лазерсвин приготовил шляпу)

  • @kateryna_lystopad
    @kateryna_lystopad10 ай бұрын

    Як же смішно було дивитись як він пробував свою страву. Каже "отлично", а в самого лице перекошене 😂

  • @user-pm2ti3ky7u
    @user-pm2ti3ky7u10 ай бұрын

    Це в Україні пармезан легко знайти, а оркостані це санкційний продукт. Щоб купити треба підпільно звязуватись з мафією.

  • @olgaivanko2293
    @olgaivanko229310 ай бұрын

    Скажу по досвіду...до сраки ті каструлі ,якщо для смаження 🥴... сковорідка - є сковорідка,хоч маю дуже хороші каструлі

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це факт)

  • @user-iy2sh1gz6u
    @user-iy2sh1gz6u9 ай бұрын

    Сонечко,Ви просто супер!!!

  • @user-xw3ku5vf7x
    @user-xw3ku5vf7x8 ай бұрын

    Я згадала на кого він схожий. Є на болотах такий собі олександр шпак. Вважав себе великим поваром, готував такіж помиї

  • @alina_chernenko
    @alina_chernenko10 ай бұрын

    Робила я таке «больнʼєзе» у гуртожитку (як була студенткою) на сковорідці і виходила у мене за смаком наче тирса.🤢

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    хах) буває)

  • @user-te4lv6wr1e
    @user-te4lv6wr1e10 ай бұрын

    Результат? Демонстрація м'ясорубки та чайнику пройшла успішно. Спонсори саме цього й вимагали, а страва, то вже так, побічний ефект.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @olgaivanko2293
    @olgaivanko229310 ай бұрын

    Яке вино? Сухе ,солодке , напівсолодке...а пофіг...😀

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    точно)

  • @user-uk5vm9wx8x
    @user-uk5vm9wx8x9 ай бұрын

    Страва називається "Еврейские комочки по флотски".

  • @jojojojojojojojoj
    @jojojojojojojojoj10 ай бұрын

    страва під назвою "ригачка"

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    як варіант)

  • @user-pz3nz1my7d
    @user-pz3nz1my7d10 ай бұрын

    Коли він каже "томатний продукт", мені здається, що це якась фігня типу "сирний продукт" замість сиру

  • @kozache_5477
    @kozache_547710 ай бұрын

    Навіть якщо людина яка ніколи не готувала, просто погугливши, приготує набагато розумніше і краще. Головне не нагуглити лазерсона😂 Саме тому треба гуглити тільки українською❤️🇺🇦

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    9 ай бұрын

    вірно)

  • @rudy604
    @rudy6049 ай бұрын

    Оооой не можу))) "Традіционная шляпа" :D Лазерсон, твої страви це - традіционная шляпа)))

  • @io5232
    @io523210 ай бұрын

    ура, нарешті зно цей Лазерсон) дякую вам за нання та чудовий контент) я підсів на нього вже)

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую вам

  • @user-rn5iy3jf1d
    @user-rn5iy3jf1d10 ай бұрын

    дякую вам велике!) обожнюю ваші огляди та коментарі)) але товкачка для фаршу в кінці, навіть виглядає дивно як для шефу

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    будь ласка) це як мінімум)

  • @dmytroo584
    @dmytroo58410 ай бұрын

    От дивлюсь і в пам'яті спливають спогади з часів студенства. Що таке Болоньезе 20 років назад я не знав звісно. Варив макарони і до них робив офігенний (на мій студентський смак) соус - найдешевша кабачкова ікра з банки підігрівається на пательні, туди кетчуп і в розігріту сімуш макарони до готовності. Колір був такий самий як у лазерсона)) Дякую за відео!

  • @dmytroo584

    @dmytroo584

    10 ай бұрын

    До речі, я думав що спегеті не варять з болоньєзе, а беруть пласкі пасти типу тальятеле. Я вдома роблю з лінґгвіне, бо донька не їсть товсту пасту, а лише тоненьку) Наступного разу спробую за Вашим рецептом)

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    це точно)

  • @user-wy2wu4jc7e
    @user-wy2wu4jc7e10 ай бұрын

    дякую за вашу роботу, знання та професіоналізм! донат закинув на банку!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую вам)

  • @maksdallas2018
    @maksdallas201810 ай бұрын

    Анрій, дякую за огляд Лазерсона, це просто імба. Відоси супер. Рекомендую глянути ще як він вчив грудинку запікати і спалив її в вугілля)

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую беру на замітку

  • @dovapi3711
    @dovapi371110 ай бұрын

    Приготував блюдо "Шляпа Лазерсона"

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    точно)

  • @user-gq9tj4on1v
    @user-gq9tj4on1v10 ай бұрын

    Я з вами згоден, коли працюешь мае бути пограмовка або розповідаєш населенню щоб вони розуміли. А коли ти розумієш ти вже маеш розуміння як для себе готувати вдома.

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    вірно)

  • @hahalife9951
    @hahalife995110 ай бұрын

    Я б назвала "балоньєзе з аліекспрес"🤣 ну серьйозно, я так в технарі готувала, нам за такі страви казали "ГОДІ ГОТУВАТИ КОРМ!" а це ж шеф😂😂😂матінко, не хотіла б я опинитись в його ресторані🤣🤣🤣

  • @tatvynry6978

    @tatvynry6978

    10 ай бұрын

    Дякую вам дуже за фразу про корм)) Дуже гарний і промовистий образ виходить)

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    вірно)

  • @Shakesbeer1
    @Shakesbeer110 ай бұрын

    Чи можете ви розібрати українських не-профі? На маніфесті можна знайти, кого саме. Я ось обожнюю канал "Все просто". Дякую.

  • @user-xm6dr5ym4g
    @user-xm6dr5ym4g10 ай бұрын

    супер розбір! дякую чекаю наступний випуск!

  • @Andrii_Klius

    @Andrii_Klius

    10 ай бұрын

    дякую вам

Келесі