เต้าหู้ยี้ s.lazada.co.th/s.8Dimu?cc งาขาวคั่ว s.lazada.co.th/s.8D9XQ?cc กระเทียมดอง s.lazada.co.th/s.8D8pj?cc น้ำกระเทียมดอง s.lazada.co.th/s.8D8KD?cc

บอกวิธีทำและส่วนผสมละเอียดดีค่ะ ดูตั้งแต่ต้นคลิปจนจบคลิป ก้อจะเห็นมีรายละเอียดส่วนผสมบอก แต่ไม่เข้าใจว่าคนที่เข้ามาดูทำไมคอมเม้นท์แบบดราม่า

สูตร​นี้​ น่าจะเป็น​ สูตร​โบราณ​ แท้ๆ​ เพราะสีแบบนี้​ จะเข้มข้น​มาก​ อร่อย​ ไม่เปรี้ยว​ แบบที่เป็​นน้ำจิ้มสีส้มๆ​ แบบนั้นไม่อร่อย​ แบบนี้​ ผมเคยกินตั้งแต่​เด็ก​ๆ​ 30ปีแล้ว​ ไม่ค่อยมีร้านไหนที่ใช้น้ำจิ้มแบบนี้​เลย​ มีน้อยมาก​ สำหรับ​ผม​ น้ำจิ้ม​แบบนี้​ ถึงเรียกว่า​ น้ำจิ้ม​สุกี้​ แท้ๆ

@phonefon7502

Ай бұрын

ใช้ครับ แม่เคยทำให้กินครับ แค่เอาหมูแตะๆ ก็เข็มข้นอร่อยมาก..หากินยากมาก

ตามหาวิธีทำสูตรนี้มานานแล้ว ขอบคุณมากค่ะ ❤️

ชอบน้ำจิ้มแบบนี้.ขอบคุณมากสำหรับสตุร

ขอบคุณค่ะ วิธีทำตามง่ายมาก

เป็นสูตรที่ตามหามานาน เป็นรสชาติที่ชอบมาก ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณมากคะสูตรโบราณที่ตามหา

เป็นคนชอบสูตรแบบเต้าหู้ยี้มาก ทำตามแล้ว ไม่ได้ใส่น้ำมันงาเช่นกัน แต่เวลาเอามาราดสุกี้แล้ว นอกจากจะได้รสที่เราชอบแล้วยังมันๆนัวส์ๆอีกไม่ได้ใส่ผงปรุงสฝรสใดๆเลยนะอร่อยมาก

ชอบน้ำจิ้มแบบนี้มากค่ะ เคยกินสมัยตอนเด็กๆๆ จะลองไปทำบ้างแล้วล่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณความรู้นะคะ

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน

ชอบแบบนี้เลยคะ

ชอบสูตรแบบนี้ค่ะ โบรานจริง ช่วยแกะสูตรน้ำจิ้มสุกี้เอลวิสได้ไหมคะ

คิดถึงย่า ย่าทำแบบนี้ให้กิน คิดถึงวันเวลา ความรู้สึกเก่าๆ

น่าอร่อยดีจ๊ะเดี๋ยวจะลองทำดู

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ

สูตรนี้แหละที่เคยกินสมัยเด็กๆ แม่ทำให้กินประจำ เต้าหู้ยี้

สูตรนี้คิดถึงอาม่า ทำอร่อยที่สุดในโลกเลย..

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมาก ใครที่หาสูตรไม่เจอ ไปดูตรงคำอธิบาย กดตรงคำว่าเพิ่มเติม เขาบอกไว้หมดทุกอย่าง

ขอบคุณจ้า😊👍👍

ชอบน้ำจิ้มแบบโบราณมากกว่าคะ รสชาติเข้มข้นอร่อย

ชอบน้ำจิ้มโบราน

คิดถึงสมัยเด็กๆเลย แม่ทำให้กิน

ทำตาม อร่อยดีคะ

ชอบมากๆ

ตามหาวิธีทำน้ำจิ้มแบบนี้มานาน ขอบคุณนะคะที่มาแบ่งปัน

ต้องทำตามแล้ว

ลองแล้วจ้า อร่อย

น่าทานมากจ้า

ชอบสูตรนี้มากอร่อยกว่าสูตรใหม่ๆ

คิดถึงสมัยเด็กๆ รวมญาติเตรียมของ ตำน้ำจิ้มนี่โหดสุด 😅😅 แต่แถวบ้านเรียกลงสง หมูหมักให้นุ่ม เส้นหมี่ขาว ผักต่างๆลวกเป็นกาละมัง อร่อยถ้วนหน้า😋😋

สวัสดีจ้า ขออนุโมทนาสาธุๆ บุญด้วยนะจ้ะเฮงๆรวยๆนะจ้ะ

หาทานยากมากสูตรนี้ เป็นคนชอบทานสูตรนี้ลองตะเวนชิมร้านอาหารแล้วส่วนมากก็จะเป็นซอสสำเร็จยี่ห้อศุภวรรณ แต่สูตรเต้าหู้ยี้โบราณแทบจะไม่มีเลยตามร้านอาหารตามสั่ง ขอบคุนมากครับ

เคยทำน้ำสุกี้สูตรโบราณของคนอยุธยา เค้าสอนให้ทำตอนนั้นอายุประมาณ13ปี อร่อยมาก หอม ขายดี พอเจ้าของเสียชีวิตก็แยกยัายไปหางานอื่นทำ แรกก็จำสูตรได้ เวลาผ่านไปตอนนี้อายุจะ50แลัวนึกสูตรไมีออก😢 แต่พอจะรู้ว่ามีมึอะไรผสมบ้าง แต่ผสมแต่ละเท่าไหร่นี้ลืมหมดค่ะ เสียดายมาก

คิดถึงอาก๋งเลย ขอบคุณมากๆน่ะครับ

ตอนช่วงหั่นกระเทียมดองยาวไปอะตัดสะครบทุกหัวเลย แต่สูตรน่ากินมากๆ ชอบคะ

คล้ายๆสูตรยายผมทำเลย

เคยเห็นร้านเจ้าดังพระรามสี่ หมักใส่ถังทิ้งไว้วันสองวันค่ะ..

ที่มาของสุกี้ คือน้ำจิ้มสูตรเต้าหู้ยี้แบบโบราณ ที่บ้านเรียกสุกี้ยากี้❤❤

ชอบน้ำสุกี้แบบนี้ค่ะ

ร้านอาหารตามสั่งข้างบ้านผมใช้น้ำจิ้มสุกี้สูตรนี้ คอนเฟิร์มว่าอร่อยกว่าน้ำจิ้มขวดแบบสมัยใหม่อีกครับ เข้มข้นและนัวมาก

คิดถึงสมัยเด็ก😁

จะลองทำดูนะพรุ่งนี้จ้า

อยากได้สีใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสแดงคะ ขอบคุณค่ะ

แบบนี้เคยกินสมัยเรียนอร่อยกว่าสมัยนี้เยอะ มากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ชอบแบบนี้ส่วนมากใส่ซอสพริกไม่ชอบเลย

ใส่น้ำมะนาวดองโด่ยเรอ🎉

@suankruacooking

2 күн бұрын

ไม่ใส่ค่ะ ในคลิปพูดผิดค่ะ

แต่ของแม่ผมจะใช้พริกแดงเม็ดใหญ่กว่านี้หน่อยเอาไปต้มแล้วค่อยเอามาปั่นรวมตามแบบนี้ แต่ไม่ได้ปรุงมะนาวน้ำตาลอะไรเลยเดิมๆ

สูตรนี้เดี๋ยวนี้หายากมาก ตามร้านมีแต่น้ำจิ้มสุกี้สีส้มๆ รสชาติยังกะน้ำจิ้มลูกชิ้นซึ่งผมไม่ชอบ จนทุกวันนี้เลิกกินสุกี้ไปแล้ว เพราะหาน้ำจิ้มสุกี้สูตรนี้ไม่เจอ ขนาดไปดูตาม supermarket แถวบ้านก็ไม่มีมาขายมีแต่แบบที่บอกรสชาติแบบน้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มไก่

@user-yi8ue7wu2t

11 ай бұрын

ตามตลาดนัดจะมีค่ะ เพิ่งไปหาซื้อมะวานนี้ค่ะ กินได้สองแบบแต่แบบโบรานคงความอร่อยมากค่ะ

ชอบน้ำจิ้มแบบนี้

@primprimtv3895

3 жыл бұрын

มีสูตรไม่ข้นมั้ยค่ะ เผื่อทำขาย

อันนี้มันข้นมาก ถ้าจะใส่น้ำเปล่าไปด้วยไห้มันจางกว่านี้ แต่ยังเอาข้นอยู่ไม่ถึงกับเหลวเป้นน้ำควรใส่น้ำเปล่าเพิ่มเท่าไหร่ดีครับ

@suankruacooking

Жыл бұрын

ซัก 100-200 กรัมค่ะ แต่รสชาติก็จะจางตามไปด้วยนะคะ

ทำเสร้จเก็บในตู้เย็นใช่มั้ยคะ เก็บได้นานมั้ยคะ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

เก็บในตู้เย็นค่ะ ที่เคยเก็บได้นาน 1 เดือนค่ะ (ภาชนะที่ใส่ต้องสะอาดนะคะ เวลาทานต้องใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้งด้วยค่ะ)

ขอบคุณสูตรน้ำจิ้มนะคะ เก็บได้นานกี่เดือนคะ?

@suankruacooking

5 ай бұрын

บรรจุในขวดที่นึ่งหรือต้มให้สะอาดผึ่งให้แห้งเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือนค่ะ

รายละเอียดไม่ลงใครจะอ่านทันลงแปบเดียว

@April-co6jv

Жыл бұрын

โทรศัพท์ไม่มีปุ่มหยุดเหรอคะ

เก็บได้นานไหมครับ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

เก็บใส่ตู้เย็นได้นานค่ะ เวลาจะตักทาน ให้ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง จะเก็บได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ

ใครลองทำแล้วบ้างคะ

ยังไม่เคยทำเลยค่ะแต่เต้าหู้ยี้มียี่ห้อที่แนะนำไหมคะว่ายี่ห้อไหนจะอร่อย

@suankruacooking

2 жыл бұрын

ไม่มียี่ห้อแนะนำเลยค่ะ

เต้าหู้ยี้ใช้ยี่ห้ออะไรคะ ถึงจะอร่อยค่ะ

@suankruacooking

25 күн бұрын

เคยใช้แต่ยี่ห้อนี้ค่ะ s.lazada.co.th/s.o86VV?cc

น่าจะใส่ส่วนผสมไว้ใต้คลิปง่ายต่อการดูและทำตาม😄😄

@user-hb2sb9fu8f

2 жыл бұрын

จริงละ

@user-uq4wr3cu8k

2 жыл бұрын

@@user-hb2sb9fu8f ววววสสววววสส

@user-jk1cj4ek3i

2 жыл бұрын

น่าจะใส่ส่วนผสมไว้ใต้คลิปน่ะค่ะไม่รู้ว่ามีอะไรบ้างแล้วทำไม่เป็นดูอย่างไง

@user-ws7ty2fd7f

2 жыл бұрын

เห็นด้วย

@wachatreeweawpom4994

2 жыл бұрын

ถ้าดูตั้งแต่ต้นแล้วสังเกตุดีๆจะเห็นเค้าแปะส่วนผสมไว้ให้ช่วง0.19วินะคะ☺️☺️

ขอบคุณสูตรดีๆครับ แต่หาสูตรสมัยใหม่ไม่เจอตรับผใ

@suankruacooking

2 жыл бұрын

สูตรน้ำจิ้มสุกี้แบบสมัยใหม่ลิงค์นี้นะคะ kzread.info/dash/bejne/pnp8mLWHZpTMfdo.html

ที่บ้านก็ชอบทำสูตรโบราณค่ะเหมือนกันเลยค่ะ มันอร่อยกว่าทีาเชาทำสำเร็จชาย เขาใส่ซอสพริก เราไม่ค่อยชอบก็เลยไม่กิน ทำเอาเอง

ใช้กระเทียมโทนได้มั้ยค่ะ

@suankruacooking

10 ай бұрын

ถ้าหมายถึงกระเทียมดอง ใช้กระเทียมดองแบบไหนก็ได้ค่ะ ถ้าหมายถึงกระเทียมสด ก็ใช้กระเทียมสดแบบไหนก็ได้เหมือนกันค่ะ

ถ้าอยากทำย้อยกว่าในคลิบก้คือหารครึ่งลงใช่ไหมครับ

@suankruacooking

Жыл бұрын

ใช่ค่ะ

เต้าหู้ยี้ของยี่ห้ออะไรคะใส่สารกันบูดไหมคะ

@suankruacooking

Жыл бұрын

เต้าหู้ยี้ยี่ห้อนี้นะคะ s.lazada.co.th/s.QOyBZ?cc ปกติของหมักดองเขาจะไม่ใส่สารกันบูดค่ะเพราะเป็นการถนอมอาหารแบบวิธีธรรมชาติค่ะ

ตั้งให้เดือดเเล้วอยู่ได้กี่วันค่ะหรือต้องอุ่นทุกวัน

@suankruacooking

3 жыл бұрын

เก็บใส่ภาชนะที่สะอาดใส่ตู้เย็น เก็บได้นานประมาณ1เดือน ไม่ต้องอุ่นเลยค่ะ

@AsAs-dt5sz

3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ🙏

ใส่น้ำมะนาวดองด้วยรึค่ะ

@suankruacooking

2 ай бұрын

พูดผิดค่ะ ใส่น้ำกระเทียมดองค่ะ

เต้าหู้ยี้ใช้ยี่ห้ออะไรครับ

@suankruacooking

Жыл бұрын

ในคลิปใช้ตรากิเลนค่ะ

@kitchenmoney2953

Жыл бұрын

@@suankruacooking ขอบคุณมากๆครับ ผมก็เป็นคนทำอาหารเหมือนกัน สุกี้ผมที่สุดสำหรับใหม่แต่ผมจะทำสูตรโบราณ... เอาตัวอย่างสินค้าให้ลูกค้าครับ

@suankruacooking

Жыл бұрын

เต้าหู้ยี้ยี่ห้อนี้ค่ะ s.lazada.co.th/l.c1E5

น้ำกระเทียมดองใช้กี่กรัมคะ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

500 กรัมค่ะ วัตถุดิบทั้งหมดจะอยู่ตรงนี้นะคะ >>> 0:19

ฟังเป็นใส่นํ้ามะมาว ดองดัวยหรือค่ะหรือว่าฟังผิด ขอบคุณนะที่ทำให้ดูค่ะ

@wanidaglaser3748

3 жыл бұрын

ดูย้อนหลังได้ทำดูแล้วอร่อยมากค่ะเพื่อนๆบอกว่าทำอร่อยดัวยที่เมืองนอกค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะจะทำพรุ่งอีกค่ะแสนอร่อย มากติดใจกันเลยจะมากินกันอีกสิบคนเลยค่ะ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

ขอโทษค่ะ พูดผิด ต้องเป็นน้ำกระเทียมดองค่ะ

@user-rh7mz5og8z

3 жыл бұрын

@@wanidaglaser3748 รสชาติยังไงค่ะ จะลองมั้งค่ะ

@wanidaglaser3748

3 жыл бұрын

@@user-rh7mz5og8z อร่อยมากค่ะเพื่อนๆก็บอกค่ะ

ถ้าทำขายสูตรนี้สำเร็จเลยใช่มั่ยค่ะ

@suankruacooking

2 ай бұрын

ลองเอามาทำสุกี้ชิมดูก่อน ถ้ายังไม่ชอบรสนี้สามารถปรุงเพิ่มตามรสที่ชอบได้ค่ะ

เต้าหู้หยี้ต้องทอดมั้ยค่ะ

@suankruacooking

Жыл бұрын

ไม่ต้องทอดค่ะ

ขอถามช่วยบอกส่วนผสม ใช้เท่าไหร่

@suankruacooking

2 жыл бұрын

วัตถุดิบทั้งหมดจะอยู่ตรงนี้นะคะ >>> 0:19

หมักไก่ย่างได้เปล่าครัย

@suankruacooking

3 жыл бұрын

เอาไว้กินกับสุกี้ค่ะ

ปริมาณน้ำจิ้มที่ได้ กี่กรัมครับ

@suankruacooking

Жыл бұрын

ไม่ได้ชั่งตวงไว้เลยค่ะ

น่าจะพุดด้วยนะคะตอนที่ใส่ไม่รู้อะไร น้ำมั่ง ผงมั่ง แต่ไม่รู้อะไรคะ อ่านไม่ทันด้วย

มีรากผักชีด้วยเปล่าครับ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

มีค่ะ

@PkPk-nd9wh

3 жыл бұрын

แล้วไม่ทราบว่าถ้านำไปหมักหมูเนื้อสันนอกย่างได้เปล่าครับ

@PkPk-nd9wh

3 жыл бұрын

@@suankruacooking แม่ผมได้สูตรนี้มาจากจีนไหหลำน่ะครับแล้วก็ทำกินกันอยู่แต่ช่วงนี้แกแก่มากแล้วเลยไม่ค่อยได้ทำกินน่ะครับ

ชอบความกำหนดน้ำหนักให้เป็นหน่วยมาตรฐาน สามารถนำไปทำตามได้ง่ายค่ะ

ขอส่วนผสมหน่อยป่ะค่ะ

@suankruacooking

2 жыл бұрын

วัตถุดิบทั้งหมดจะอยู่ตรงนี้นะคะ >>> 0:19

งาขาวต้องคั่วไหมคะ

@suankruacooking

6 ай бұрын

คั่วก่อนค่ะ

ทำคลิปไม่เป็น อุตส่าห์ตั้งใจอยู่ ใส่อะไรไปบ้างเท่าไหร่ก็ไม่พูดไม่บอก ใครเคยไปอยากติดตาม

@suankruacooking

2 жыл бұрын

ดูให้ครบมีบอกหมด

คนโบราณ เขามีสุกี้กินกันด้วยเหรอ

สูตรนี้ แม่อีตี้ทำรีป่าว!?

ตอนใส่ไม่บอกใส่อะไรบ้างใส่เอาใส่เอา

@suankruacooking

3 жыл бұрын

สัดส่วนวัตถุดิบอยู่ตรงนี้ค่ะ >>> 0:19

สูตรเดียวกับ สุกี้เรือนเพชรรึปะตะ

@suankruacooking

3 жыл бұрын

ไม่รู้จักเลยจ้า

จ

ตักอะไรใส่ไม่เห็นบอกเลย

@suankruacooking

3 жыл бұрын

ถ้าดูตั้งแต่ต้น ก็จะเห็นตรงนี้นะคะ >>> 0:19

ส

@suankruacooking

Жыл бұрын

s.lazada.co.th/s.8mYzg?cc

เขาเรียกสูตรเจงจิสข่าน

ปรุงรสก็ไม่บอกสูตรด้วย

@suankruacooking

2 жыл бұрын

วัตถุดิบทั้งหมดตรงนี้ค่ะ >> 00:19

บอกไม่หมด​ ตอนท้ายมีไรบ้างละ

@suankruacooking

Жыл бұрын

บอกหมดทุกอย่างคนอื่นเขาเอาไปทำทานทำขายกันเยอะแยะค่ะ ดูให้จบทั้งคลิปค่ะ

ไม่มีรายละเอียด เลยรึ ไม่บรรยายไห้ละเอียด

@suankruacooking

3 жыл бұрын

หมายถึงส่วนผสมใช่ไหมค่ะ อยู่ตรงนี้ค่ะ กดดูได้เลยนะคะ >>>> 0:19

น้ำกระเทียมดองหรือเปล่าคะ ไม่ใช่น้ำมะนาวดอง

นึกว่ามีแต่น้ำกระเทียมดอง

ไม่ทราบว่ามีอยู่ประโยคหนึ่งตอนปรุงรสที่ว่าน้ำมะนาวดองมีรสเปรี้ยวและหวานอยู่ไม่ทราบว่าพูดผิดเปล่าครับ

@suankruacooking

7 ай бұрын

ใข่ค่ะพูดผิดต้องพูดว่า"น้ำกระเทียมดองค่ะ" และในคลิปได้เขียนบอกไว้ว่าพูดผิดค่ะ ^^