آموزش کشک و بادمجان اصیل و خوشمزه ایرانی همراه با مریم امیری
آموزش کشک و بادمجان اصیل و خوشمزه ایرانی همراه با مریم امیری
غذاهای ایرانی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا هستن البته خوب درست کردنشون کلی نکته داره که باید رعایت بشه توی این ویدیو آموزش کشک و بادمجان اصیل ایرانی رو براتون دارم با تمام نکات مهم و تکنیک هاش
Authentic and delicious Iranian curd and eggplant training with Maryam Amiri
Iranian food is one of the most delicious foods in the world, of course, there are some points to be observed in making them well. In this video, I have a tutorial on authentic Iranian curd and eggplant with all its important tips and techniques.
#آموزش_غذای_ایرانی #آموزش_کشک_و_بادنجان #طرزتهیه_غذای_ایرانی
#cookingchannel
#deliciousrecipe
#easyrecipestomakeathome
مواد لازم:
بادمجان ۴ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
روغن به اندازه کافی
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
نعناع خشک ۲ قاشق سوپخوری
کشک ۱/۲ پیمانه
گردو ۱/۴ پیمانه
ingredients :
4 eggplants
2 onions
2 cloves garlic
Enough oil
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon turmeric
2 tablespoons dry mint
1/2 cup curd
1/4 cup walnuts
_____
00:00آموزش کشک بادنجان غذای اصیل ایرانی
00:43چطور بادنجان خوب را بشناسیم
01:53چطور تلخی بادنجان را بگیریم
03:36نحوه خرد کردن و سرخ کردن پیاز
05:47آموزش پوره کردن سیر
09:03آموزش سیر داغ و نعناع داغ
10:47مخلوط کردن مواد کشک و بادنجان
10:09آموزش له کردن بادنجان
14:12آموزش جا افتادن کشک و بادنجان
14:36سرو کشک و بادنجان خوشمزه و تزیین آن
_____
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها
و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند.
اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید.
۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱
۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱
۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
______________
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه
خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications
I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
______________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام
/ maryamamiri.atreseeb
Пікірлер: 234
سلامخانمامیری عزیزخداقوت اولندیده نظرم رابیان می کنمازبس بهعالی بودن کارتان ایمان دارم اینغذاهمبسیارخوب بودکامل وعالی تشکرفراوان درپناه خدا موفق باشید
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر دوست مهربونم مرسی که همراهی میکنید
مرسی خانم امیری . دست شما درد نکند .😊
سلام خانم امیری مهربان، همه چی تمومی. عالی عالی. مخصوصا با صدای خوبتون توضیح میدید. باز هم ممنون❤
خیلی ممنونم از توضیحات کامل و پر از آرامشتون🙏🏻🌺
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چه خوبه که دوست دارید
به به چه عالی،خسته نباشی گلم❤❤❤❤❤❤
دست تون درد نکنه عالی و ساده خیلی شیک 👍🏼👍🏼❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی که همراهی میکنید
Akh Akh You can't find better than this 🙏🙏🙏🙏🙏👌💕
درود بر شما، سپاس از لطف تون ک این آموزش جذاب رو گذاشتید، متاسفانه دوربین از نزدیک مراحل رو نشون نمیداد ک این ضعف کار بود، امیدوارم از دفعه بعدی این مراحل از نزدیک نشون داده بشه❤
@maryamamiri.atreseeb
5 ай бұрын
درسته دوست من در ویدیوهای بادی اصلاح شده
To choose eggplant with less seeds in the middle; look at the bottom: if the bottom light tip looks round it is a male eggplant and has less seed. If the bottom light tip is in the shape of a line; it’s female and filled with seeds. Regardless of the type of eggplant, this is true for all fat or skinny or short eggplants.❤
بسیار عالی سپاس فراوان. 💚⚘⚘⚘👏👍🤲
عالی گلم من ِلذت بردم موفق باشید 💯👌❤️
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
تشکر
You are a good therapy to watch when I feel down.
سلام خانم امیری من همین امروز با کانال شما آشنا شدم آموزش خیلی خوب وعالی بوداموزش حلیم بادنجان را هم لطفا بگذارید دستتان درد نکند با سپاس 💖☘️
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
عزیزم خوشحالم که همراهمون هستید
It looks delicious ! I am making it as you cook. Thank you .
عالی بود👍👍
خیلی عالی بود دستتون درد نکنه خیلی نکته داشت ممنون،واقعا استفاده بردیم
کارتون عالیه 🌹
سلام عزیزم ممنون چقدر خوب وشمرده توضیح میدید انشاالله که در تمام مراحل زندگی موفق باشید
@maryamamiri.atreseeb
10 ай бұрын
تشکر از همراهیتون
بسیار عالی
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از همراهیتون
@akramhoseini2765
Жыл бұрын
@@maryamamiri.atreseeb ♥
بسیار عالی سپاسگذار میشم اگه فیلم واضح تر نشون بدین کاملا نزدیک خیلی خوب توضیح میدین واقعا ممنون و سپاسگذارم 👌👌👌👌👌
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چشم حتما
درود بر شما .very very good ❤❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی از همر اهیتون
عالی ممنون
Excellent, thank you very much.
@maryamamiri.atreseeb
11 ай бұрын
Thank you for watching
خیلی ممنون. خیلی خوب بود.
👍👍👌👌🌹🌹
Sehr gut Dankeschön 🤲👍🙏⚘💚
خیلی عالی آشپزی همراه با آرامش❤
بسیارعالی ❤❤❤
Thank you somuch
ممنون از شما .خیلی قشنگ ،کامل وباعشق آموزش میدید ونکات ریز رو میگید .❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
سپاس از شما بابت همراهیتون
ممنون از برانامه خوب شما
perfect 👍👍👍👍
سپاسگزارم بهترین اموزش دیدم واقعا عالی
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از شما بابت همراهیتون
سپاس فراوان
Thanks alot
ممنون از رسپی عالیتون❤❤واقعا لذت میبریم از ویدئوهاتون امیدوارم بیشتر از پیش بدرخشید
@maryamamiri.atreseeb
10 ай бұрын
تشکر از همراهیتون
خیلی عالی وهمه چی تمومه ،بی نظیرید ،همتا ،،،ندارید ،خدا قوت
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
سپاس از همراهیتون دوست من
خیلی هوس انگیز ممنون از شما❤❤
سلام وقت بخیر خیلی خیلی عالی بی نظیر ید دوستتون دارم بی نهایت متشکرم ❤❤
ممنون❤❤❤
خیلی رسپی هاتون جذابه و خودتون هم خیلی خیلی جذاب هستید .
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
مرررررسی دوست من
مرسی مریم جون 🥰🥰🥰
عالی😍
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از همراهیتون
بسیارعالی بود موفق باشید خواهر جان
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
سپاس
به به عزیزم بسیار عالی و دلنشین بود
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از شما بابت همراهیتون
بسیار عالی 👏👏👏
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
عاااااالی و خوشمزه 😋
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر عزیزم
Thank you dear Maryam. I love this dish, I am going to make this for my family soon. It looks very yummy. 💚💙💚
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
Hope you enjoy
Merci azizam 🥰 😘 🙏
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
You are the best ❤ 👏👏👏👏👏👏👏👏
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
🌺
سپاس
خسته نباشيد ❤عالیییی 👌💯👏👏
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
سپاس از شما برای همراهیتون
عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
سلام خیلی ممنون از اشپزی حرفه ای شما لطفا از جلو نشون بدین همه مراحل پخت
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
حتما
قربان شما مرا بیاد کشک بادنجان انداختی عالی بود
Thank you❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
thanks ❤❤❤❤
سلام عالی بود خسته نباشی❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
مررررسی از همراهیتون
با سلام خدمت بانو امیری.ب امیری.بسیار خوب آموزش دادید.ممنونم.لطفا آموزش باقلوا یزدی هم در کانال تان داشته باشید.پیشاپیش ممنونم.
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چشم حتما
خیلی ممنون از شما.ولی. بد فیلم گرفته شده از دور هست 😢
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
در ویدیوهای بعدی اصلاح شده
خیلیم عالی👏👏👏👏👏
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس
I love the way you’re teaching us. Great job and I really enjoy watching your cooking. You are a great cook even though I don’t tastic but I Cantel you’re great. Good luck.
@maryamamiri.atreseeb
10 ай бұрын
Hope you enjoy
خیلی عالیییی خانم امیری عزیز
@maryamamiri.atreseeb
29 күн бұрын
سپاس از همراهیتون دوست من
به به چقدر خوشمزه ممنون مریم جان خسته نباشید سپاس از اموزش بسیار عالی شما دوستون دارم ❤❤❤👌👌👌👌👍👍👍
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
مرررسی از شما
you are so beautiful inside and out ,you are profetiona shef I saw many persian shef but you take time even I could learned even without undrestandin of word ,thank you for being so good
مریم جان علاوه بر آشپزی عالیتون صداتون وتون صداتون هم عالیه❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
سپاس از همراهیتون دوست من
دستتون درد نکنه سرکار خانم در پناه یزدان پاک
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
سپاس از شما بابت همراهیتون
وای هیچی دیگه فردا درست میکنم😊 ممنون از زحماتتون مریم جان❤
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
خوشحالم که دوست دارید
delicious 😋😋😋😋😋😋❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
Thank you 😋
Vaay ke man asheghe in ghazaye IRANI hastam 🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از همراهیتون دوست عزیز
سلام مجدد خانم امیری عزیز و دوست داشتنی بسیار عالی دست گل شما درد نکنه بسیار دقیق و با حوصله از اینکه به تمامی نکات اشاره می فرمایید نهایت تشکرو دارم زنده باشید 💝💝💖💖💕💕
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی از همراهیتون
آخ جون دستتون دردنکنه
👏
عالی بود ❤❤❤❤❤❤❤😂
سلام به روی ماه وزیباتون .عالی ومیلیون میلیون بار عالی وسپاس خدمت شما❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
7 ай бұрын
دوست نازنین ساس از پیام های دلگرم کننده تون
❤
❤❤
❤❤❤
سلام خانم امیری، میشه لطفا در حین آشپزی دوربین رو از جلوتر روی روی غذا بیارید که مابتونیم به طور واضع حد سرخ شدن یا همه چیز رو در حال درست شدن ببینیم، میخوام بگم همه چیز از فاصله دور هست. امیوارم در این مورد شما اقدامی انجام بدهید. با سپاس فراوان.
@maryamamiri.atreseeb
6 ай бұрын
دوست عزیز در ویدیوهای بعدی نظر شما اجرا شده
❤❤❤❤❤❤
Cheh ghar ham chick va tar o tamiz hasteed. Marhaba.
@maryamamiri.atreseeb
10 ай бұрын
سپاس از همراهیتون
قربون لبخند زیبای شما که یادگیری را لذت بخش تر میکند
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
مرسی دوست مهربونم دوست تون دارم
ممنون از آموزش خوبتون میشه بپرسم چه کشکی خوبه برای این غذا مال لبنیاتی ها یا کارخونه ای
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
هر دو خوبه ولی کارخونه ای از لحاظ سلامتی مطمئن تر هست من از کشک سمیه استفاده کردم
سلام ممنون از آموزش خوبتون ، لطفا حلیم بادومجون هم آموزش بدین .
@maryamamiri.atreseeb
6 ай бұрын
فیلم برداری شده و به زودی آپلود میشه
خانوم امیری عزیز با سلام و سپاس,آموزش هاتون عالیه👏👏👏 ولی لطفا اگه براتون امکان داره فیلمبرداری رو کمی بهتر کنید و پشت سرتون اون دیوار سبز رنگ خیلی خالی به نظر میاد فکر میکنم یه تابلویی چیزی قشنگترش میکنه با سپاس مجدد🙏❤️
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
تشکر از پیامتون
👍👍👍
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️❤️❤️❤️
چاقو رو چه جوری تیز کنیم
خانم امیری عزیز لطفا اموزش مرغ کنتاکی هم بزارین ممنون،شما عالی هستین
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
به روی چشم
🎉🎉🎉🎉
درود بر شما پیاز سوخته
❤👌👏👍
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
ممنون، ایا شما کشک را قبل از مصرف میجوشانید؟
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
حتما باید جوشید بشه
سلام دست شما درد نکند سؤال من راجب کشک چه کشکی بهتر است چون شنیدم کشک های این زمان آدم را مریض میکند نظر شما چیست خیلی ممنونم ❤
@maryamamiri.atreseeb
5 ай бұрын
نه دوست من اگر چند دقیقه بجوشونید مشکلی پیش نمیاد
Sepasgozar,afsos ke dar mahale zendegi man kashk peyda nemishe.salamat bashi
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
چه حیف واقعا رفتم تو این فکر که درست کردن کشک و آموزش بدم 🤔
شما واقعا هنردارید
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
سپاس
Looks delicious. Thank you very much. You are great.
@maryamamiri.atreseeb
11 ай бұрын
Thank you too
لطفا اموزش میرزا قاسمی هم بزارید🙏
@maryamamiri.atreseeb
4 ай бұрын
چشم
❤❤👍🙂🙏
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
❤
دستتون درد نكنه هموطن عزيز ، خيلى خوب اموزش ميدهيد ، براى كسانى كه مجرد هستند و يا بلد نيستند . فقط يك سوال دارم ايا كشك را بايد جوشيد مع شما اخر اضافه كرديد روى كشك بادنجان
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
دوست عزیز خوشحالم که براتون مفیده بله کشک باید چند دقیقه جوشیده بشه