آموزش درست کردن آبجو خانگی با ماءالشعیر جوجو و هوفنبرگ - How Make Beer @ Home (قسمت اول )
در این ویدیو شما یاد خواهید گرفت که چطور تو خونتون به راحتی و با ماءالشعیر ساده که تو هر سوپر مارکتی میشه پیداش کرد یه
آبجو حرفه ای خانگی درست کنید
( آبجوسازی با دلستر )
این ویدیو قسمت اول این آموزش هستش و قسمت دوم هم لینکش به زودی زیر همین توضیحات اضافه میشه
توجه داشته باشید این طرز تهیه آبجو خانگی توسط خود بنده تست شده و جواب خوبی هم داده
پس تمامی مراحل را دقیق انجام بدید
لینک ویدیو قسمت دوم
• آموزش درست کردن آبجو خ...
Пікірлер: 1 800
دمت گرم هرکی هستی واقعا خیلی خوب و با دقت اموزش میدی🌹👍🏻👏🏼
مرسی از آموزش خوبتان دندان گرم که به اهل دل حال می دهید. شادکام باشید
زیبا آموزش دادی مخاطب اینجور متوجه خواهد شد ،ممنون
cheghad raziyane khob
عالی بود همیشه سلامت باشید
@saeidkhaleghi7274
2 жыл бұрын
خیلی خوب بود و۱ سئوال آبجوهای قطوطی کارخانه چند درصد الکل هستند
فوق العاده مفید ممنون مشتی
@siavashparastar6909
4 жыл бұрын
دستتون درد نکنه عالی بود.یک سوال برای شش بطری چقدر شکر ومخمر نیاز است سپاسگزارم
@user-wm4mt3xr3w
3 жыл бұрын
عالی از ویدئو بیشتر بزار
دستت درد نکنه خیلییییی عالی شده هم مزه و هم گیرایی ❤❤❤❤
ممنونم از اینکه اهمیت میدی. دمت گرم. لطف کردی
خدا حفظت کنه
@farzad5128
2 жыл бұрын
😅😅😂
قربونتون برم با آموزش دقیق وبهداشتیتون و توضیحات کاملی ک دادید.متشکرم واقعأ ب این آموزش احتیاج داشتم.
@alonewolf4520
3 жыл бұрын
گازش نپاشه
عالییییی ❤️❤️❤️❤️❤️
بسیار عالی ممنون
درود و سپاس . رازک و رازیانه دو چیز کاملا متفاوت هستند
@younesata6088
3 жыл бұрын
سلام بله داداش تا جایی ک میدونم فرق دارن
@xvirtu
3 жыл бұрын
متاسفانه عمو سوسو سوادش در حد یه سرچ ساده هم نبوده که بزنه ببینه دو چیز کاملا متفاوت هستن و روش اصولی اینه که عصاره رازک بریزیم نه عرق رازیانه! زمین تا مریخ تفاوت این دو چیز است
@user-et4cp6ex5h
2 жыл бұрын
@@xvirtu عصاره رازک ازکجا پیدا میشه
آقا دمت گرم خیلی قشنگ توضیح میدی. من تا حالا دهها آموزش را از یوتیوب یا سایتهای دیگه نگاه کردم ولی هیچکدوم با این دقت و ذکر تمام جزئیات نبود.
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
+masoud hatami ممنونم
@HoseinShakori-qs4uj
Жыл бұрын
سلام
بعد از دوسال الان دارم درست میکنم امدم ویدیوتو دیدم عزیز دمتگرم
دمت گرم🥂
من با همین ۳ مرحله که فرمودید درست کردم . فوق العاده شد . دمه شما گرم که انقدر با حوصله توضیح می دید ❤️❤️❤️❤️
@Aren2004
2 жыл бұрын
کیفیت وگیراییش چطور بود؟
@ArtaFalcon
2 жыл бұрын
هر لیتر یه قاشق نیم مخمر یا هر دوازده لیتر؟
@user-vt6pp1wj8h
2 жыл бұрын
@@ArtaFalcon هر ۱۲ لیتر
@user-vt6pp1wj8h
2 жыл бұрын
@@ArtaFalcon قاشق هم چایخوری
@ArtaFalcon
2 жыл бұрын
من الان شیش لیتره کلا چقدر مخمر بزنم فداتشم
من دررررست کردم عااااالی شد عاااااالی گاز دار کف دار خوش طعم شفاف با گیرایی خوب دقیقا همون طعم آبجو شرکتی❤️
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
خوشحالم برادر
@samshah388
3 жыл бұрын
فوت کوزه گری رو نگفتید علتش چیه!؟
@user-pl4jg4fe6c
3 жыл бұрын
@@samshah388 فوت کوزه گری نداره من طبق همین دستور عمل انجام دادم فقط یه نکته بعد از بطری کردن بعد اون یک هفته استراحت حتما بطری هارو بزارین یخچال مال من چند تا بیرون موند یکم طعم ترشی گرفت تجربه من این بود.
@nazi499
2 жыл бұрын
من به سوال داشتم این بطری شیلنگ هوا رو گذاشتم توش تا نصفه ابع بعد صدا قل قل آب میاد همش عادیه؟
@sadeghrahemi1368
Жыл бұрын
@@nazi499 درستش همینه دیگه خخخخ
خیلی آموزش مفیدی بود
مرسی عالی بود
🍺🍺🍺
سلام خسته نباشید در مورد سوپاپ های آماده و روش استفاده از انها هم توضیح بدین ممنون و اینکه سوپاپ اماده جوابدهی بهتر داره یا سوپاپی که خودمون با لوله درست میکنیم!؟
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
سلام ویدیو چنل را بررسی کنید یک ویدیو برای قفل هوا تو چنل هست البته اگر قفل هوا آماده دارید که بهتره
@nargesimani9166
Жыл бұрын
دمت گرم داداش الان کارم به حول قوه الهی به پایان رسید و دبه رفت تو تاریک خونه برای غنی سازی ۱۰۰ درصدی
Daskhosh dada
سلام آموزشهاتون خیلی عالی و کاربردیه. سوالی که ازتون داشتم برای طعمدار کردن آبجو مثلا با وانیل در چه مرحلهای اقدام کنم؟
با درود به شما استاد گرامی اگر ممکن تهیه اب جو از مالت جو رو درست کنید منظورم از جوانه زدن جو شروع کنید واماده کردن جو برای مالت و اقدامات بعدی رو به صورت عملی درست کنید از زحمات شما کمال تشکر رو دارم
سلام . یه نکته ای رو من تازه متوجه شدم و اون اینه که رازیانه با رازک فرق می کنه . شما تو اموزشتون گفتین یکیه . در صورتی هیچ ربطی به هم ندارن . باید از رازک استفاده بشه نه رازیانه .
@sarataghdisi2255
Жыл бұрын
بله کاملا درسته رازک از خانواده ی رازیانه نیست
@cafephoenix346
Жыл бұрын
دقیقا مام دچار اشتباه شدیم
@sunder4480
Жыл бұрын
ببخشید اگه میشع منو کمک کنید الان عرق رازیانه بخرم یا رازک؟
@sarataghdisi2255
Жыл бұрын
@@sunder4480 رازک چیزی نیست که توی بازار باشه بتونید تهیه کنید، ولی اگر از جوجو یا هافنبرگ استفاده کنید خود عصاره ی مالتش رازک داره شما طبق همین دستور عرق رازیانه رو اضافه کنید طعم خوبی میده بهش، اضافه کنم که جوجو طعم ملایم تری داره اگر که خیلی تلخ و قوی دوست ندارید.
@THANOS_GAME
Жыл бұрын
حالا رازک چی هست؟؟؟
سلام داداش هرجا هستی موفق باشی طبق دستور رفتم جلو عالی شد 🔥🌹
عالی بودممنون
اقا ممنون بابت توضیحاتتون فقط یه سوالی چطور دما محیط رو به ۲۰ برسونیم مخصوصا الان که تابستونه و دمای خونه با کولر نهایتا میرسه به ۲۴ لطفا یه راهنمایی کنید من تو ویدئوتون دیدم شما کنار شوفاژ هم گزاشتین
@aminghalandarii1508
2 жыл бұрын
سلام خسته نباشد من بادلستر اقدام به درست کردن ابجو کردم همه چیز رو اصولی پیش رفتم بعداز سه روز به سراغ اون رفتم میبینم که دلسترا کاملا مات هستن دلیل شفاف نبودن اون چه چیزی میتونه باشه توی بطری رو که نگاه میکنم میبینم دلسترا شفاف نیستن به نظر شما خراب کردن یا و چندروز اول همین جور مات هستش
@aminghalandarii1508
2 жыл бұрын
چون وقتی داشتم بطری هارو خالی میکردم توی گالن بزرگ متوجه شدم که ته بطری دلستری پوره هاس سیاه رنگ ته نشین کرده بود دلیل میتونه این چیز باشه یا خیر ممنونم اگه راهنمایی کنید
کیان جان امروز تست زدم عالی شده واقعا گیرای تنظیم ممنونم بابت دستور خوبت 🧡🧡🧡
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
سلام رضا جان خدا رو شکر که اوکی شد سلامت باشی
@titanium8537
Жыл бұрын
خدا رو شکر خدا رو شکر صدقه بده
@MohsenJodaki-qb7xr
8 ай бұрын
سلام اگه میشه بگید من چیکار کنم تو نظرات گفتم
دمت گرم 👌❤👍👍
چند ساله دارم درست میکنم ، ممنونم ازت سپاس 💎
آب گرم برای عمل آوری مخمر نباید از 38 درجه بیشتر باشد .
@soniakhadem1762
2 жыл бұрын
اگه بشه چی ،یعنی چه بلایی سر مخمر میاد
@soheilsoheil5563
2 жыл бұрын
@@soniakhadem1762 باکتری های مخمر میمیرند و تخمیر انجام نمیشه
@soniakhadem1762
2 жыл бұрын
@@soheilsoheil5563 من واقعا سپاسگذارم از پاسخگوییتون .الان روز سومه میشه دوباره مخمر اضافه کنم؟
@soheilsoheil5563
2 жыл бұрын
@@soniakhadem1762 محلول آب و مخمری رو که تقریبأ همدمای محتوای نوشیدنیتون هست اضافه کنید . امیدوارم دیر نشده باشه .
@soniakhadem1762
2 жыл бұрын
@@soheilsoheil5563 به موقع به دادش رسیدم😋😉 ممنونم ازتون خیلی زیاد .فقط طعم مخمر تو آبجوهای قبلی که درس میکنم هست چه کنم
دوستان قفل هوا (سوپاپ)و الکل سنج را از فروشگاه ترب میتوانید بخرید راجع به مخمر خارجی هم اکثر داروخانه ها دارند به صورت قرص و مخصوص ابجو هست که من تهیه کردم گفتم با شما در میان بگذارم
@SaeeDMousazadeh
7 ай бұрын
اون قرص مخمر ابجو که از دارو خونه گرفتین با مخمر فرق داره
آقا دم شما گرم چندساله ب همین روش درست میکنم عالی میشه. کارت بیسته♥️♥️
@user-gq7ky3kx9t
9 ай бұрын
سلام خوبی میگم شما که درست میکنی مثلا برای۵تا بطری یک لیتری چقدر مخمر بریزم
@A30_law
6 ай бұрын
داداش مخمر من تو آب کف نمیکنه
دمت گرم درست کردم عالی بود
سلام خوبين مرسي از آموزش بي نظيرتون. ببخشيد من طبق دستور العمل انجام دادم الان ي هفته گذشته ولي هنوز آبجو شيرينه . مشخصه ك مخمر ها فعاليت نكردن چون دور تا دور بشكه هم هيچي بالا نيومده. ميشه بگين مشكل چي هس بايد چيكار كنم؟ مرسي
سلام. خیلی ممنون. فقط یه سوال: این عرق رازیانه به ازای ۱۲ لیتر یا همون یه بشکه یا ۱۲ عدد دلستر چقدر بود ؟ اخه شما گفتین ۲۰ سی سی به ازای ۱۲ لیتر که اخرش که اضافه کردین بیشتر بود انگاری
@sadratayefi1205
4 жыл бұрын
برای هر یک دلستر ۲۰ سی سی
@amirmohammadghorbani5177
2 жыл бұрын
@@sadratayefi1205 منظورش هر لیتر سی سی هست20
دمت گرم عالی اموزش دادی
عالی بود
برادر خیلی جاها را اشتباه میفرمائید دمای محلول مخمر ۳۷ تا ۴۰ است ورازیانه با رازک از زمین تا اسمان فرق دارد
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
بله دوسیت عزیز در ویدیو دوم هر دو مورد اصلاح شده
@artin9061
3 жыл бұрын
داداش برای خوش طعم کردن باید کدوم رو اضافه کرد؟
@shahramghytani8765
2 жыл бұрын
سلام شرمنده چند ساعت بعد ابجو شروع به قل قل کردن در اب میشه
چرا میگویید ما الشعیر این کلمه ترجمه اش میشود آب جو .فارسی آن چه ایرادی دارد که عربی میگویید.
@bahargholami8773
3 жыл бұрын
من خراب کتابی حرف زدنت شدم لایک
@user-iv8ru1fn9o
2 жыл бұрын
درود به شرفت میهن پرست
@user-jd2og5pu4n
Жыл бұрын
دمت گرم
سلام ازبابت آموزشتون کمال تشکررادارم دستتان دردنکنه
خیلی باحال میگه ماءالشعیر
سلام. اگر بعد از گذست 8 الی9 روز و باز کردن درب بشکه متوجه شدیم که مخمر ما خوب نبوده و الکلایز انجام نشده و یا خوب انجام نشده، آیا میتوان مجدد مخمر اضافه کرد و درب بشکه را مجدد ببندیم تا عمل سنتز الکل مجدد آغاز شود؟ یا خیر دیگه کار از کار گذشته و می بایست مجدد اقدام به ساخت کنیم؟ ممنون میشم سوالمو پاسخ بدین
@SoSoKianDiary
3 жыл бұрын
سلام مقداری از مایع را تست کنید اگر شیرین بود یعنی بله الکلایز شروع نشده مخمر را فعال کنید و بعد بهش اضافه کنید
@vahidashrafi1740
Жыл бұрын
میشه
سلام آقا لطفا کامنت منو کامل بخونین و جواب بدین ،راهنماییم کنین توروخدا: من دقیقا مو به مو عین دستورالعمل شما آبجو انداختم ،بعد از تو بشکه با شلنگ انژیو منتقل کردم به بطری و در آخر به جای خود شکر ، شکرروتو یه کاسه آب حل کردم و تو هر بطری کمی آب شکر ریختم و درب بطری ها روبستم گذاشتم تو همون محیط قبلی بشکه که یک جای تاریک و سایه داره اغلب با همون دمایی که فرمودین. هشت روز تو بطری بود تا اینکه دیروز اومدم ازشون سر بزنم و تست کنم دیدم ته بطری ها حسابی ورم کردن و ته بطری ها مخمر نشست کرده و یک لایه مخمر ته همه ی بطری ها ته نشین شده،درشونو یکی یکی باز کردم جهت تست دیدم بوی سرکه میده نه الکل،بوی ترشیدگی میدادن،ریختم تولیوان دیدم کدره رنگش،خوردم اصلا طعم الکل حس نمیشد ،فقط میگی داری سرکه میخوری.حالم گرفته شد بعدازاین همه زمان و زحمت به هدر رفته.حالا شما به من بگین اشتباهم کجا بوده که اینجوری شده؟راه حل مونده یا همه شونوبریزم دور،توروخدا راهنماییم کنین،عاجزانه منتظرجوابتونم😢❤
استادانه توضیح میفرمایید بسیار سپاسگذاریم😍 آی لاو یو
ناموسندمتگرمخعلیقشنگباحوصلهواضحتوضیحمیدیازشاگردانخوباقامونسرورمونزکریاهستیندستخوش👌🔥❤🌹
مرسی از اطلاعاتتون فقط یک نکته هست اینکه رازیانه با رازک کاملا متفاوته و اشتباه گفتید ، رازک رو میزنن که ابجو خراب نشه و اینکه توی بطری های آماده که خریدید داره و نیازی نیست
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
بله عزیز در ویدیو بعدی اصلاح شده
@user-kk1tf9ld1s
2 жыл бұрын
اصلاحش رو نديدم يعني عرق رازك ميزنيد؟
دلیل اینکه روز پنجم در رو باز کردید چیه? مگه عملیات تخمیر نباید تا همون روز نهم یا دهم ادامه پیدا کنه? بنده به شخصه نفهمیدم ما هم باید در بشکه رو باز کنیم یا نه پس این اب بندی کردنو اینکه هوا داخل بشکه نشه برای چیه? اصن تغییری تو اصل کار ایجاد میکنه یا نه این باز کزدن درب بشکه تو روز پنجم? ممنون میشم توضیح بدین
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
بنده باز کردم که به شما نشون بدم نشونه های تخمیر چیه برادر شما نیاز نیست باز کنید
@ramingri7m598
4 жыл бұрын
@@SoSoKianDiary ممنونم
@ramingri7m598
4 жыл бұрын
@@SoSoKianDiary منظورم اینه نکنه کپکی چیزی بزنه اگه روز نهم بازش کنم? شما خودتون دفعات قبل باز نکردید روز پنجم?
دمتگرم
دمت گرم :)
خیلی ممنون برای آموزش مفیدتون دوست عزیز
سلام ببخشید میتونم به جای میوه رازک از گل رازک یا عصاره رازک که در داروخانه است استفاده کنم؟
من درست کردم خداییش هرکی خورد گفت عالیه.دست درد نکنه
@user-so4jb8wn2h
5 ай бұрын
سلطاندستتخوببودعایولواینکهچنددرصددادبهت
عالی بود عمو سوسو دوباره بعد از یکسال اومدن ویدیو رو ببینم.
ممنون ازلطفت
موفق باشی
Perfect عالی
دمت گرم عزیز
چقد کامل مرسی
دم شما گرم
درودبرتو باهر پیکی که میزنم یه سلامتی برات میفرستم❤❤
ممنون از آموزشت
ممنون
ممنون دوست عزیز👍🙏 ایا اطلاع دارید با ماشعیر شمس هم میشه؟
داداش دمتگرم برا ابجو فقط ماءالشعیر جوجو . داداش خیلی باحالی خیلی عالی هستی دمت گرم.
مرسی
عمو سوسو دمت گرم، میشه از قرص مخمر استفاده کنیم؟
دمت گرم
چ باحال میگه ماءالشعیر
عالی درجه ۱
آقا خیلی خیلی ممنون از آموزشتون 😍😍😍😍
عالی مرسی
سلام داداش خوبی دمت گرم از فیلم های بهترینت یه سوال من قفل هوا رو کار گزاشتن بعد بستن در دبه بود و کمی اندازه چند سی سی اب رفت داخل ابجو این خراب میشه یا مشکلی پیش نمیاد
مرسی از شما که یاد میدید. منتها آبجو اصل با دانه یا عصاره مالت. رازک تازه. و مخمر اصل آبجو و ویرفلاک درست میشه. این نوشیدنی بوی ترشیدگی میده و برای معده ضرر داره.
@SoSoKianDiary
4 жыл бұрын
+beer masouli سلام البته که حف با شماست اما این نوشیدنی با این دستور العمل اصلا بوی ترشیدگی نمیده و برای معده مشکلی ایجاد نمیکنه تنها مشکل نفاخ بودن مخمره
سلام عرق رازیانه بریزیم یا رازک؟ ممنون😍
دوست گلم میشه بشکه شیر دار استفاده کرد مثل شیر کلمن و از شلنگ سروم استفاده نکنیم
ممنون از لطفتون که برای دور شودن ازدام مواد مخدر از این راکمکمون کردی با تشکر ازاین راکاری که نصیبمون کردی. 🙏😍🙏
دمتگرم بابت ویدیو هات❤
سلام اگه میشه نحوه درست کردن شراب انگور رو هم بزارید
عشقی ❤️❤️❤️
سلام میشه از قرص خوراکی مخمر که تو داروخانه هست مارک Brewers yeast استفاده کرد؟ لطفا اگه میدونید بگید؟
@sarataghdisi2255
Жыл бұрын
فکر میکنم اون قرص ها عقین شده هستن فعال نمیشن بازم امتحان کنین اگه فعال شد میشه
لطفا مقدار غرق رازیانه رو هم بگید توی هربشکه واینکه اگر شکر بیشتر بریزیم درصد الکل بیشتر میشه
آقا ذکریا همراه و یارت باشه خوشتیپ🤩😍
سلام خسته نباشید، موقع سیفون کردن محلول شما هم یک مقدار کدر هست؟
سلام تشکر از آموزشتون،این مقدار شکری که ریختی تا چند درصد الکل میده؟
اووووم 😋😋😋😋
عالی
خداییش دمت گرم
دوستان اگه دقیق با همین دستورالعمل پیش برید نوشیدنی فوقالعاده ای رو نوش میکنید ، من چندین مدل گذاشتم همشون هم جواب بود ولی این دستور دقیق ترینه موفق و پیروز باشی استاد ❤
ممنون میشم اگه راهنمایی کنید
سلام داداش دمت گرم من درست کردم خیلی عالی شد
@mohamadmolavi6184
3 жыл бұрын
چقدر مالاچ مولوچ کردی
@aliamiri7030
3 жыл бұрын
نوش داداش اشکالی نداره از دو مارک دلستر استفاده کنیم ؟ حتما باید یک مارک باشه ایا؟
سلام.به جای شکر میشه از عسل استفاده کرد؟؟؟؟؟؟
سلام ببخشید میشه برای خوش طعم کردن آبجو زنجبیل زد ؟
مرسی عزیز
درود ' برای ی لیتر آبجو چقدر مخمر و چقد عرق رازیانه و شکر باید استفاده کنم ؟
سلام میشه موقعی که داریم سیفون میکنیم داخل بطری ،دو قاشق شکر بهش اضافه کنیم؟
دمتون گرم
داداش دمت گرم عالی بود❤