آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
دلمه کلم برگ یک دلمه متفاوت و خوش مزه هست که میتونید به راحتی بدون اینکه نگران باز شدن یا وا رفتن دلمه باشید اون رو درست کنید تو این ویدیو تمام نکات داشتن یک دلمه کلم برگ خوش مزه با یک سس عالی برای دلمه رو بهتون گفتم و مثل همیشه این ویدیو پر از نکات طلایی هست دلمه کلم برگ میتونه یه غذای مناسب مهمونی ها و دورهمی ها باشه و همین طور میتونید دلمه کلم و برای مهمونی های رسمی هم استفاده کنید
--------------------------------------------
مواد لازم
لپه ۱/۲ پیمانه
برنج ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
شامل: تره، جعفری ، شوید، مرزه ، ترخان ، پیازچه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۱ قاشق سوپخوری
آلو ۱۰ عدد
آبلیمو چند قطره
Ingredients
1/2 cup cobs
1 cup of rice
2 onions
250 grams of minced meat
200 grams of sliced vegetables
Includes: leek, parsley, dill, savory, tarragon, chives
Turmeric 1 teaspoon
1/2 cup liquid oil
2 tablespoons of tomato paste
Salt 1 teaspoon
Black pepper 1/4 teaspoon
Turmeric 1/4 teaspoon
Saffron 1 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
10 plums
A few drops of lemon juice
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamiri.atreseeb.com
________
00:32آماده سازی کلم برای دلمه
03:22آماده سازی مواد میانی دلمه کلم
06:13ورقه کردن کلم برای دلمه
09:09ترکیبات سبزی دلمه کلم
10:58مخلوط کردن مواد میانی دلمه
13:55روش درست پیچیدن دلمه
15:46طرز تهیه سس دلمه کلم
18:57پخت دلمه کلم
_____________
#دلمه_کلم_برگ #آشپزی_ایرانی #دلمه_کلم_تبریزی #deliciousrecipe #cookingchannel
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
Пікірлер: 130
خانم امیری جان چقدر با انرژی و مهربونی آموزش میدید و با توضیحات کاملتون ما از آموزش ها استفاده میکنیم.❤
@maryamamiri.atreseeb
13 күн бұрын
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
من به همه دلمه هام سکنجبین میریزم خییییلیییی لذیذ و خوشمزه میشه
خیلی خوب و عالی توضیح دادید ممنون 🙏👍👍👍❤
یکدنیا ممنون از راهنمایی مفید واموزنده شما خدابهتون سلامتی وبرکت عطاکنه ❤❤❤
سلام خانم امیری عزیزم تشکرفراوان بابت آموزشهای عالیتان به به چقدر خوشرنگ شده بود خداآرزوهای قلبی همه شما خوبان رابدهدحق نگهدارتان باشد
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
تشکر بانوی با سلیقه عالی شد
خیلی عالی بود👏👏👏 خداقوت
سلام استاد عزیز واقعا فوق العادست که با تمام جزئیات و با حوصله توضیح میدین، علاوه بر دستور پخت های خوبتون، با جزئیات توضیح دادنتون وجه تمایزتونه❤
عالی توضیح میدین❤
عالیست استاد
دم شما گرم❤
سلام ممنونم خانم خوش اخلاق
عالی❤
سپاس خانم امیری جان ،بسیار عالی بود و جای من رو هم خالی کنید چون خیلی دوست دارم خصوصا که دستپخت شما هم باشه و عالیتر میشه.🙏😍❤
خواهر عزیز ممنونم ❤❤❤❤❤❤❤❤عالی
خیلی خوب نکات را توضیح میدهید
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍🥰👌
سلام خانم بسیار عالی
سلام عالی بود❤❤❤❤❤
عزیز گل ممنونم 🌹🌹🌹
بسیار لطف کردید دوستتان دارم
به به خیلی خوشمزه مرسی خانم امیری گل 🙋♀️🌺💕
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
به به عجب دلمهای 😊 دستت درد نکنه توضیح های لازم روبا حوصله فرمودین بهترینها رو براتون آرزومندم ❤❤❤❤❤
🎉❤تشكر مثل هميشه عالي بود.
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
🥰👌
عالی بود استاد نحوه توضیح تون عالی بود لطفا باز هم ویدیوی آموزشی بگذارید متشکرم ❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
Thanks
تشکراززحماتشماعزیز❤
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
بهترین اموزش دهنده ای بانو جان❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
به به چه خوشمزه میشه
سلام ودرود به بانوی مهربان وباسلیقه❤❤❤❤
سلام ودرود برشما ممنون از زحماتتون ،👏😍🙏♥️
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
چ روش عالی من این روش امتحان نکردم ممنون از آموزش بینظیر تون ❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
حتما امتحان کنید
چقدر خوش آب و رنگ شده
استاد بزرگوار ازتون ممنونم❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
All the best
دست گلت دردنکنه خانم امیری جان🌞🌻
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
ادویه کاری خیلی خوشمزه میکنه
به به خانوم امیری عزیز استاد عزیزم. مرسی از این آموزش زیبا و خوشمزه🎉🎉🎉❤
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍👌
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
چقدر خوشگله ❤️❤️❤️
درود مریم بانو عااااااالی بود عاشق دلمه کلم هستم وانو به برگ مو ترجیح میدم
سلام لطفا ادویه کاری و دلمه بادمجان هم آموزش دهید ممنونم
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
چشم
ممنون خانم امیری عزیز عالی توضیح دادین مثل همیشه من تاحال دلمه کلم نخوردم حتماامتحان میکنم ممنونم ❤❤
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
👌😍
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
امتحان کنید عالیه
سلام خدا قوت آموزش آش سبزی اصیل شیرازی رو ندادین با تشکر
سلام وتسکر بسیار
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍🥰👌
از کار آموزهای فوق العاده ماهرتون هم تشکر ویژه داریم🥰🥰👋
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍🥰👌
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
😍😍😍
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
با سلام وتشکر از آموزشهای خوبتون میشه داخل سس دلمه کلم از سکنجبین استفاده کرد
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
من استفاده نکردم
خسته نباشی،مگه میشه دلمه به این خوشمزگی،ودستورپختش را داده باشید وخوشمزه نباشه؟همه چیز عالی ومرتب وطبق اصول ❤❤❤🎉🎉
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام خانم امیری جان لطفا طرز تهیه سیرابی آموزش بدید❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
چشم
👏👏
زمان پخت چقدراست ممنون
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
حدود ۱/۵ ساعت
اوووووه چقدر سبزی! ما اصلا در دلمه کلم سبزی نمیزاریم بخصوص پیازچه و تره! و حتما کشمش هم همراه با لپه و پیاز میزاریم و میان دلمه ها در قابلمه یکی دوتا میخک میزاریم البته بعلاوه ادویه هایی که لازمه ، فکر میکنم این دلمه مربوط به یه منطقه دیگه باشه چون مدل دلمه ما نیست و حتما اینم خوشمزه ست 😊
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهیتون دوست من
وای دهنم آب افتاد عالی ❤مریم جان میشود رب انار هم بزنیم؟ممنون❤
@maryamamiri.atreseeb
18 күн бұрын
بعضی ها میزنن
چاقوتون از کجا خریدین؟ چه مارکیه
👍❤
خیلی ممنون بابت آموزشها. مقدار سیزیها چقدر باشه. توی کپشن هم گشتم چیزی نوشته نشده بود. لطفا مقدار سبزیهای خشک رو هم بگید.
@baharehranjbar6324
2 ай бұрын
جوابی ندادید!
لطف کنید خلاصه تر توضیح بدین
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
دوست من ؛ سبک آموزش من تاکید بر جزییات هست
@kosarariannejad1233
2 ай бұрын
نه اینجوری مفصل خوبه یاد میگیریم
@baharehranjbar6324
2 ай бұрын
کار خوبی میکنید به همین روش ادامه بدهید، ممنون @@maryamamiri.atreseeb
❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
❤️
👏 👏 👏
سلام اوستاد خسته نباشی ببخشید من هر وقت کلم برک درست می کنم در اب جوش کمی سرکه می ریزم خلیی خوشمزه نرم تر میشه
@farzanehpoornoori1490
3 ай бұрын
چقد سرکه بریزیم ؟
سلام بانو جان ، بسیار هم عالی و مبسوط از دلمه کلم های برگ , ساخت وطن ، به به چه مقبول و چه شیک و چه عالی . طلب خیر در ذهنِ جمعی برای تک تک اعضا 🌸 🌷 🌸 🌹 🌸 🥀 🍃 🍀 🌿 🫒 🍒 👌 🙏 🙌 🫵 🫶 🫵 🫶🧚 🦋 🕊️ 🐞 🕊️
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
خیلی توضیح واضحات میدین.
سلام مریم بانو عالی بود چقد گوشنمه 😢
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
🥰👌
سلام دست مریضاد،ببخشیدسرکارخانم میشه بفرمایید درفیلم اش رشته،نخوداش ازچ مارکی استفاده کردین،متأسفانه نخودی ک من استفاده میکنم ناپزه❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
نمیدونم یادم نیست
,👍❤️
الو چه تاثیری روی طعم میذاره؟ ترش می کنه؟
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
ملس میشه
باعرض سلام واحترام خالصانه بسیار از آموزشهای شمالذت می برم وبه دیگران هم پیج تون رو توصیه کرده ام. فقط جسارتا از محضرتون یک گِله دارم: -چند بار درمورد این ماهیتابه که از کجا خریده اید و -آیا نچسب است یاخیر؟ پرسیدم ولی شما هنوز که هنوزه پاسخم را نداده اید❗
🍃🌱🌺👌💕
فقط چرا برگهای خرد و ریز و رو نزاشتی زیر قابلمه
درود بانو جان ، دلمه کلم ترشُ شیرین نیست مگه ، من همیشه شکر و سرکه می ریزم ، نظر شما برای من خیلی مهم هست میخوام بدونم ، از زحمت شما بی نهایت سپاسگزارم
@nasrin.61
2 ай бұрын
ما هم سرکه وشکر میریزیم هرکسی یه جور درست میکنه ما رب نمیزنیم فقط زعفران میزنیم که خوشرنگ بشه
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
من به روش اصل درست کنم
اتفاقا سبزی باید باشه ایشون دقیقا درست درست کرد
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
سپاس از شما برای همراهیتون
ولی ما همه رو استفاده میکنیم بجر برنج بجای برنج بلغور میزنیم
💯💯💯💯✅✅✅✅🙏🙏🙏💝💝💝💝
با درود و سلام خدمت خانم امیری، به به ......... دلمه کلم برگ......... من عاشقش هستم، ممنون ومتشکر از شما که اینهمه زحمت میکشید، خسته نباشید، دست شما درد نکنه 😊
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
چرا ادویه نمیزنید
❤️🩹❤️🩹❤️🩹⚘️⚘️⚘️
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
🥰👌
کلم از برگ مو خوشمزه تره
@dorrehhelalat3139
2 ай бұрын
کلم خیلی خوشمزه ست اما خدائیش برگ مو یه چیز دیکه ست
@user-sx1to1qr5q
Ай бұрын
کلمهای ایرانی خیلی خوش عطرند برخلاف کلمهای اروپا
Un un❤b
من این غذا را منزل یک کرد عراق خوردم که خیلی خوشمزه بودویک بار در منزل خودم درست کردم ولی جالب نشد چون ضمنی درست کردم بدون داشتن دستور پخت،اما الان میتوانم درستش کنم واز خوردنش لذت ببرم،شما تاثیر بسیار زیادی در یادگیری آشپزی برای من داشتید هر غذایی میخورم با یاد شما ودعای خیرتون هست💝
@Hanieh.kitchen
3 ай бұрын
🥰👌
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام استاد عزیز من به تازگی وارد کانالتون شدم و کم کم دارم تمام ویدئوهاتون رو میبینم، نمیدونم تو کانالتون آموزش سوخاری هست یا نه ولی من یه درخواستی داشتم یه آموزش سوخاری باتمام نکات لطفا بذارید چون من سوخاری که درست میکنم گوشتش یا خام میمونه یا مثل لاستیک میشه خیلی هم ویدئو دیدم و امتحان کردم، دیگه مجبوری تو همه سوخاری ها یه پخت اولیه میکنم (برای مرغ) بعد مراحل سوخاری رو انجام میدم
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
فیله مرغ پولکی سوخاری رو ببینید