MURGH MUSALAM (poulet entier aux épices indiennes)
Ойын-сауық
Murgh Musallam est un poulet entier mariné et farci aux œufs et riz basmati au safran et fruits secs de style moghol qui est cuit lentement dans une riche avec des oignons tomates amandes noix de cajou et et graines de pavot
pour un poulet entier
pour la marinade:
1 grosse cuillère à soupe de yaourt grec
2 càc d'ail et de gingembre hachés
piment vert haché
1/2 càc de piment rouge
1/2 càc de curcuma
1/2 càc de cumin moulu
1/2 càc de coriandre moulu
1/2 càc de sel
1/2 càc d'eau de kewra
pour la sauce:
1/2 oignon haché
75 g de tomates concassées
1/2 càc d'ail et de gingembre haché
1/2 càc de poivre moulu
1/2 càc de piment rouge ou paprika
1/2 càc de cumin moulu
1/2 càc de coriandre moulu
1/2 càc de curcuma
6 amandes ,6 noix de cajou ,2 càc de graines de pavots : moulus
50 ml d'eau
Disclaimer:-
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Thanks For Watching
Пікірлер: 12
Merci beaucoup pour la recette 🙏. Vraiment la cuisine indienne est l'une des meilleures du monde 🥰. Merci!
Merci beaucoup pour cette recette.
@MasalaCuisineByNaïla
2 жыл бұрын
🥰
Magnifique. Je viens de voyager Je connaissais pas cette chaîne Masha Allah Je me suis abonné direct
@MasalaCuisineByNaïla
2 жыл бұрын
Merci bienvenue ❤️
Oh je vais tenter sa obliger merci beaucoup 😍 par quoi remplacer l'eau de kewra ? Merci
@MasalaCuisineByNaïla
2 жыл бұрын
Oui essayez et n'oubliez pas de me dire en commentaire si la recette vous a plu 😉 L'eau de kewra est facultative cela sert à parfumer le poulet si vous en avez pas c'est pas grave
Salem alikoum oukhty, BarakAllah o fiki pour la recette, ça a l'air trop délicieux !!! A défaut d avoir un poulet entier ,peux ton modifier la recette inchAllah avec juste des morceaux de poulet?
@MasalaCuisineByNaïla
2 жыл бұрын
Walaikum salam ❤️,oui faut vraiment essayer cette recette je mettrais la vidéo du riz au safran également InshAllah. Oui ,on peut utiliser des morceaux de poulet mais c'est meilleur avec le poulet entier car il est plus tendre et juteux après la cuisson .donc pour les morceaux faudra réduire le temps de cuisson 😊
@ornykal6748
2 жыл бұрын
@@MasalaCuisineByNaïla BarakAllah o fiki, je vais attendre patiemment d avoir un poulet entier alors 😉
Vraiment dommage que vous ne mettiez jamais le descriptif des condiments en bas de la vidéo car ça serait vraiment bien plus pratique surtout quand on ne connait pas bien .... pourtant vos plats donnent tellement envies 😍
@MasalaCuisineByNaïla
2 жыл бұрын
Bonjour , dans certaines vidéos je l'ai mit je vais prendre le temps de le faire pour les autres 😊