متفاوت ترین زرشک پلو با مرغ مجلسی به شیوه رستورانی و نکاتی که تابحال ندیدی | ZERESHK POLO BA MORGH
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
جای خالی این ویدیو توی چنلم احساس میشد چون تابحال نکات پخت خوشمزه ترین غذای ایرانی بعد از کوبیده رو بهتون نگفته بودم-تو این ویدیو زرشک پلو با مرغ مجلسی به روش قدیمی و رستورانی آموزش دادم بهمراه رازهایی از آشپزی که در هیچ ویدیویی نمونش رو ندیدین.پس یادتون نره لایک کنید و بریم ببینیم😍👇
مواد اولیه انتهای متن
==================📍==================
.اگر تابحال همراهم نبودین از همینجا سابسکرایب کنید و تو مسیر 100هزارتایی همراهم باشین👇😍👇
🔔 Subscribe: / marcokopol1
==================❤️==================
اگر خارج از ایران هستین و دوست دارین از من حمایت کنید میتونید از دکمه (سوپرتنکس)زیر ویدیوها استفاده کنید و هر مبلغی دوست دارید دونیت کنید و مطمین باشید تمام این مبالغ برای بهبود کیفیت آموزشها هزینه میشه.
زیر هر ویدیو روی سه نقطه کلیک کنید و دکمه تنکس رو بزنید
البته همین که ویدیوهای منو میبینید و لایک میکنید بزرگترین حمایت شماست.دمتون گرم
:قسمتهای این ویدیو -
00:00 - معرفی زرشک پلو با مرغ
00:25 - روش گرفتن بوی ضحم مرغ
01:01 - مواد اولیه زرشک پلو با مرغ رستورانی
01:53 - دم کردن مرغ مرحله اول و نکات ظرف پخت
04:33 - سس مرغ مجلسی با رب گوجه فرنگی
06:32 - دم کردن اصولی برنج رستورانی
08:10 - مرحله دوم پخت مرغ رستورانی ربی
08:48 - اصول پخت زرشک و برنج زعفرانی
10:30 - لحظه ملکوتی سرو غذا و بافت نرم مرغ
ویدیوهای پرطرفدار کانالم👇😍
======================================
دیدن این ویدیوها رو بهت پیشنهاد میکنم👇😍
کباب کوبیده با گوشت آماده قصابی • یکبار برای همیشه صفر ت...
راهنمای انتخاب گوشت کباب کوبیده • کاملترین و خفن ترین وی...
رقیب شماره ۱کباب کوبیده ایرانی • عاشق این کباب میشی-رقی...
نان تُست بدون فر داخل تابه • اگر فر نداری حتما این ...
سالاد الویه جوری که مزه بده • سالاد الویه نوستالوژی ...
سمبوسه مرغ بدون یک قطره روغن • سمبوسه رو بدون روغن و ...
ذرت بلال کرانچی با سس پنیر خامه • دیگه ذرت بلال کبابی و ...
پیتزا انگشتی با راهنمای خمیر درست کردن • پیتزا انگشتی : راهنمای...
پخت گردن گوسفندی فقط با ۵۰گرم کره • هر گوشتی رو به همین رو...
نون بربری خانگی آسان و حرفه ای • این نون رو یاد بگیری د...
شاورمای مرغ خونگی راحت • شاورمای مرغ رستورانی :...
.
▶️مواد اولیه برای ۴نفر:
ران مرغ کوچک برای هرنفر یکعدد یا ران مرغ درشت سه عدد(من جمعا ۱/۷ کیلو شد ۳تا ران مرغ)
پیاز ۲عدد درشت یا ۳عدد ریز
سیر ۲تا۳ حبه
هویج یک عدد متوسط
فلفل دلمه ۲/۳ یکعدد کوچک یا نصف یک عدد متوسط
آبلیمو یا آبغوره ۳تا۵ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
ادویه شامل:
پودر زنجبیل ۱ ق چ-زعفران دم کرده-سرکه بالزامیک-زردچوبه ۱ق چ-فلفل قرمز و سیاه به اندازه تحمل-هل ۲عدد-
متفاوت ترین زرشک پلو با مرغ مجلسی به شیوه رستورانی و نکاتی که تابحال ندیدی | ZERESHK POLO BA MORGH
Пікірлер: 438
خوشمزه ترین غذایی که خوردی کجا بوده ؟همه بگید بدونیم😍👇
@sohhr8017
9 ай бұрын
مامانم درست کرده بود تو خونه
@solmaztavakoli
9 ай бұрын
غذای مامانم واقعا دستپختش بی نظیره البته همه مامانا عشق تو غذاشون میریزن که بچه ها تا عمر دارن یادشون میمونه
@saloumemousavi3149
9 ай бұрын
دستپخت مامانم
@dastanhaye_kooche
9 ай бұрын
غذایی که مامانم درست میکنه😋😍
@user-vc4wi7wb2e
9 ай бұрын
غذا های مادرم رو خیلییی دوست دارم و مثل همیشه خوش مزه درست میکنه ولی بهترین غذایی که خوردم کیک پیتزا بود که خیلی خوش مزه بود طرد و لذیذ و خوش مزه بود که خیلی پر حجم بود تو نجف آباد هست اگه میخاید برید نوش جان کنید همه چی داره از همبرگر و پیتزا بگیر تا مرغ سوخاری ۵۰۰ تومن بود با نوشابه و سالاد سزار ولی خیلی چسبید👌😜🤤🤤🤤
من امروز این غذا رو درست کردم و معرکه از آب دراومد. واقعا دست گلت درد نکنه برای این دستور پخت! عالی بود👍🏻
ممنون بابت این نکات مهمی که یادآوری میکنین، آشپزی شما فوق العادست
خدا خیرت بده دستورت حرف نداشت درست کردم و شد دستور همیشگی پخت مرغ تو خونه ما عالییی بود مرسی
درود بر شما ، کلام شیوا ، روان و بی تکلف ، و حسن خلق ، با آرزوی موفقیت روز افزون همراه با سلامتی برای شما 🙏🏻
خیلی عالی بود سلطان مثل همیشه عاشق توضیح دادنتم کارت خیلی درسته ❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزی
مثل همیشه یک روش عالی و بی نظیر مرسی مارکو جان👏🏻
@marcokopol1
9 ай бұрын
مثل همیشه ممنونم از حضورتون😊✌️
عالی بود درست کردم لذت بردم سپاس
واییی من عاشق زرشک پلو با مرغم❤ حتما درست میکنم این مدل😊مرسی مارکو جون❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@marcokopol1
9 ай бұрын
امیدوارم تجربه لذیذی باشه✌️😊
روش بسیار عالی ممنون ازآموزش خوبتون 👌👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
امیدوارم مفید باشه و ممنون که گفتین😊✌️
اینقد محشر شد ک باورم نمیشه، واقعا ازتون ممنونم، ادویه ها عالی، مزه عالی، بافت عالی، یاد زرشک پلوی بچگیامون افتادم ی نکته ، برای مجلسی تر شدنش میشه پیاز رو رنده کرد ک دیگه پیازا مث مار نباشن😅
آقا عجب طعمی گرفت. عالی شد درست کردم. مرسی
@marcokopol1
4 ай бұрын
خوشحالم راضی بودین.نوش جان
دمت گرم و نوش جان.واقعا از دیدن ویدیو هات لذت میبرم ،موفق باشید😊
@marcokopol1
9 ай бұрын
خیلی ممنونم.منم از حضور شما عزیزان لذت میبرم و لطفی که بهم دارین✌️😊
Thank you! Simple, but delicious!
@marcokopol1
9 ай бұрын
You are so welcome!
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك
من اینو درست کردم واقعا عالی شد مرسی از دستور خوبتون❤
آموزشهاتون به زبان ساده بسیار کاربردیه. ممنون از وقتی که میزارین🙏🏻
@marcokopol1
9 ай бұрын
ممنون از شما که اینجایین و انرژی میدین
چقد عالی بود
بسیار عالی
خیلی هم عالی مرسی از شما
داداش من خیلی از مرام و مسلک و شخصیت شما خوشم میاد. موفق باشید❤
کاملا حرفه ای عالیه
@marcokopol1
9 ай бұрын
ممنونم که میگی😊✌️
عالی
دستتون درد نکنه عالییییییب
مرسی عالی بود مثل همیشه . من عاشق غذاهای شما هستم .👌👌👌👌👌👌👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
لطف شماست😊
ممنون عالی بود ❤😊
ممنونم از شما 😊
درود بر شما مثل همیشه عالی 👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
همیشه لطف دارید
عالی بود
خوش اخلاق،خوش ذوق، خوش صحبت وخوش پخت... برقرار باشید
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزید-لطف دارید
عالی بود داداش گلم😊❤❤❤
عالی بود💐
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی که میگید✌️😊
خیلی عالی بود مرسی❤❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
امیدوارم مفید باشه
سلام عالی بود ❤❤❤❤
سلام ممنون از شما برای این رسپی خیلی خیلی خوشمزه🌹🌹🌹🌹
@marcokopol1
6 күн бұрын
سلام ممنون که دیدین
دمت گرم مارکو جان خیلی عالی بود 🙏❤🌹
@marcokopol1
9 ай бұрын
دمخودتون گرم که دیدین😊✌️
سلام داداش عزیزم. ممنونم از این همه زحمت که برایه درست کردن این غذاهایه رویایی میکشی. ان شاالا که همیشه سالم و تن درست باشی . بچهایه کرمان دوست دار همیشگی شما هستن.
@marcokopol1
9 ай бұрын
سلام ارادت.سپاس ار شما که میبینید و با گفتن این جملات بهم انرژی میدین.دمتون گرم مخلص شمام
کارت درسته😅
خیلی عالی آموزش میدین 🙏🏻🙂
عالی شده حتما مثل شما درست میکنم، محشر شده و عالی، زرشک رو مثل شما درست میکنم
@marcokopol1
9 ай бұрын
درس پس میدم
Thanks a lot Gid bless you ❤❤❤❤❤ 1:06
I love how you make your videos fun! Thanks for the upload
@marcokopol1
9 ай бұрын
Glad you enjoy it!
عالی بود مخصوصا زرشک ها و اینکه روش خوبیه اگه مرغ ها بعد پخت سفت نشه
Perfect 💫
7:49 نکته خوبی گفتید عالی بود👍💕
@marcokopol1
9 ай бұрын
خوشحالم مفید بوده
عالی بود 😍😍😍😍😍😍❤️🔥❤️🔥❤️🔥
ممنون از شما
@marcokopol1
9 ай бұрын
ممنون که دیدین✌️😊
موفق باشی پسر گل و خوش اخلاق 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌👌👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
زنده باشید سپاس
سلام دمت گرم خسته نباشی واقعا کارت درسته
@marcokopol1
9 ай бұрын
سلام ارادت.سپاس
دسخوش👏♥️
@marcokopol1
9 ай бұрын
زنده باشی
عالی مثل همیشه با مرام
@marcokopol1
8 ай бұрын
زنده باشید
دستمریزاد
@marcokopol1
9 ай бұрын
مخلصم
درست کردم خیلی خوشمزه شد. درست مثل غذای عروسی های قدیمی شد.
عالی بود دمت گرم
@marcokopol1
9 ай бұрын
دم شما گرم که دیدین✌️😊
کارت درسته❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
لطف داری بهم
That's great . Nice and yummy . Thank you so much . ❤❤❤❤❤❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
Most welcome 😊
I like the sauce you made. Since you asked, I put in my advice. Zereshk polo is best when it is quality basmatic polo rather than kateh since kateh is a lower grade sticky rice. Marinating chicken in salt water damages the integrity of the meat by pickling it rather than marinating. Martinate adds flavor and tenderness. So, in a zip lock plastic bag, marinate the chicken in lemon juice, onion cut into slices, yogurt, saffron, salt and pepper (not too much) and let marinated chicken stay in refrigerator at least 2-3 hours. This mixture adds to tenderness and chicken piecesa develop a delicate aroma. I use chicken breast with bones and thighs rathern than the whole leg. I put olive oil at the bottom of the pan with half a stick of butter. This elevates the tastes of your onion and meat (I actually don't like the sweetness green pepper and carrots bring to meat in this dish so I only use onion). Garlic also takes away from the tender aroma this dish needs. Dont cook the chicken with garlic for this rice, please. Enjoy!🙅♂🙅♂☮☮❣❣
عالى
@marcokopol1
9 ай бұрын
سپاس
احسنت داری
عالی شد به به 😊
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی😊
دستت درد نكنه آقايى
چقدر شما شیرینی❤
عالی🎉🎉
@marcokopol1
9 ай бұрын
سپاس✌️
بسیارررعااالی ممنون
@marcokopol1
9 ай бұрын
ممنون که دیدین😊✌️
A perfect recipe from the sweetest chef❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
Thanks a lot 😊
Tack så mycket Marco_kopol 🙏🌹
عالی، مثه همیشه🤌🏻
واقعا عالی شده
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی که میگین✌️😊
سلطان کارت درسته❤
@marcokopol1
4 ай бұрын
نوکرم
مرسی استاد عالی بود❤👌👍
@marcokopol1
2 ай бұрын
مرسی که دیدین❤️😊
سپاسگزارم عالی بود ❤❤❤❤❤
@marcokopol1
8 ай бұрын
امیدوارم مفید باشه
ّبسیار عالی
🎉🎉🎉🎉🎉🎉عالی
این روش پخت مرغ عالیه
@marcokopol1
9 ай бұрын
درس پس میدم
عالی❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی😊✌️
من دیروز واسه خونواده همینو درست کردم فوق العاده خوشمززززه شددد یعنی همه کلی تعرریف کردن دقیقا مزه زرشک پلو بامرغ مجلسی رو میده مرسی از آموزش خوبتوون🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️
@marcokopol1
9 ай бұрын
نوش جونتون😊✌️
❤❤عالی خیلی ممنون
@marcokopol1
8 ай бұрын
ممنون که دیدین
ey val , Thanks bro
Thanks!
Dear friend, many thanks for sharing the cooking technique whit us in a beautiful Mashhad accent.
@marcokopol1
2 ай бұрын
Many many thanks
سلام دستت درد نکنه عالی شد الهی همیشه سلامت باشی
@marcokopol1
9 ай бұрын
سلام ارادت زنده باشید
عالی و مفید👌👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
خوشحالم اینجوری بوده😊🙏🏼
@hana_814
9 ай бұрын
واقعا چه باشخصیت که به نظرات احترام میذارید و جواب میدید👌👏👏👏
این عالی بود. یعنی عالی. آفرین
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی😍
دمتگرم مارکو عالی ❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزید
باریک 👏👏👏
@marcokopol1
9 ай бұрын
😊✌️
تو یه دونه ای، یه دونه....❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزید😊✌️
به نظرم عالی شده
@marcokopol1
9 ай бұрын
مرسی که میگید
عالی بود داداش، برای thanks فرستادم
@marcokopol1
9 ай бұрын
خیلی خیلی ممنونم
مرسی داداش گلم خیلی دوستت دارم
بهترینی
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزدلید
دمت گرم مارکوی عزیز
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزیذ
سلام و درود ممنون ، عالی بود 🍀🍂🌿🌹🍃🥀
@marcokopol1
9 ай бұрын
سلام ممنونم که دیدین و گفتین😊🙏🏼
@ma-by1bm
9 ай бұрын
@@marcokopol1 خواهش می کنم 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🍃🥀
ماهی ماه.بااون لهجه و دستپخت عالیت
damet garm dash marco
@marcokopol1
9 ай бұрын
عزیزی
دروووووود بر بهترین اشپزی که میشناسم❤ خداییش در کارت بی نظیری 🌹🍃 در اولین فرصت طبق دستور شما درست میکنم و مطمئنم خوب میشع👍 چون هر چ درست کردم طبق اموزش شما عالی شده❤ درووووود بر مارکو کپل🥰❤❤❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
ارادت خوشحالم که ویدیوها مفید بوده و ممنونم که اینجایید و حامی
درود بر شما ممنون از آموزش خوبتون من تا به حال این نکاتی که شما گفتید درمورد مرغ نشنیده بودم که توی آب سرد بگذاریم ممنونم ازت😄وبه نظر من برنج هم خیس بخوره هم جوشانده بشه خیلی سالم تر هست باز هم ممنون🙌🙏👌👌👌
@marcokopol1
9 ай бұрын
درود بر شما😊✌️
وای من خیلی چیزا یاد گرفتم ازین ویدیوووو واقعا دارم نمیتونممم مرسیییی ازتتتتتت خیلی جاهارو اشتباه میکردم تو اشپزی و تصور غلطیداشتمممم
@marcokopol1
9 ай бұрын
خوشحالم مفید بوده.دمتون گرم که میگید✌️😍
perfect❤
@marcokopol1
9 ай бұрын
ممنونم😊🙏🏼
merci Marcokopol for someone like me that adore this food the video was helpful
@marcokopol1
9 ай бұрын
Glad it was helpful!
چیزی که در مورد فلفل دلمه سبز گفتید نمی دونستم جالب بود٠ ممنون البته فلفل دلمه نارنجی هم هست
@marcokopol1
5 ай бұрын
✌️😊