Mousse de ciocolată
Pentru că suntem în decembrie, vă propun un desert care mie mi se pare foarte potrivit pentru perioada asta, fie pentru voi, fie pentru musafiri: mousse de ciocolată. Tata avea o vorbă: "Dacă vii pe la mine îmi ești ca un frate. Dacă nu vii, îmi ești ca doi frați:)" Așadar, dacă musafiri nu sunt, rămâne tot desertul pentru voi 🙂
Eu am folosit cacao și ciocolată Nestle Dessert Romania pentru un gust intens și fin.
Aștept poze, să văd cum v-a ieșit și vouă 🙂
👉🏻 Blat
200 g făină
20 g caco Nestle Dessert
100ml ulei de floarea soarelui
250 ml apă
100 g zahăr
o jumătate de linguriță de praf de copt
un vârf de linguriță de bicabornat
esență de vanilie cu burbon
Peste făină punem cacao, bicarbonat, praf de copt și zahăr.Punem apoi esența de vanilie, uleiul și apa.
Amestecăm bine până se topește zahărul
Întindem compoziția pe o tavă cu foaie pergament.
Punem la cuptor, 10 minute, la 180 grade
👉🏻Mousse de ciocolată - o porție
60 g ciocolată Nestle Dessert
10 g zahăr
15 ml frișcă lichidă
1 ou
Batem albușul cu zahăr până se întărește și îl lăsam la frigider.
Punem ciocolata la bain marie, la topit. Când e gata, punem frișca lichidă și apoi gălbenușul.
Omogenizăm conținutul și adăugam albușul, puțin câte puțin.
👉🏻Glazura
150 ml frișcă
100 g ciocolată Nestle Dessert
Se pun la bain marie. Când se topește ciocolata, glazura este gata.
Пікірлер: 44
Mulțumesc Chef, exact ce aveam nevoie!♥️
De când așteptăm renumitul mousse de ciocolata 😁mulțumim
Arata bine...si cred ca are un gust perfect!
Vă urmăresc de multă vreme cu mult drag si placere chiar am făcut din rețetele dumneavoastră și sunt extrem de multumit,ce să zic felicitari
Mulțumesc frumos...a ieșit demențial...🎉🎉🎉
SUPERB!
Arata super ❤
Superb, trebuie sa fac și eu!🙂🙂🙂
Super va multumeasc
Chef Sorin Bontea am facut reteta dumneavoastră de 2ori si a iesit delicios 😍
Oauu ești foarte tare 💕
Dumnezeu să te binecuvinteze
Excelent 👌
Felicitări pentru rețetă. Sunteți minunat!!
@chefsorinbontea4419
2 жыл бұрын
Multumesc :)
ARATĂ FOARTE BINE,VĂ MULȚUMESC PENTRU RETETĂ 👍
Felicitări pentru participarea la Asia Express! 🏃♂️🏃♂️🏃♂️
Ok. Am salvat reteta...cateodata, imi place sa probez tehnicile dv. Va urmaresc cu mult drag. Multa SANATATE dle.
@chefsorinbontea4419
2 жыл бұрын
Multumesc la fel!
Meșter și maestru! 😎😎😎
SĂRBĂTORI FERICITE 🌲☃️🎁🎅
Super,ma interesa un blat care se face max in 15 minute ,multammmm!! :)
Wowwww demult vroiam o reteta de mousse ,va roooog sa mi spună și mie cineva dacă chiar sunt ok gălbenușurile în mousse care doar sta la congelator, nu se simt crude?🙈
Buna ziua, tot caut reteta de negrese, ati sters o?
E destul de stabilă rețeta dacă facem tort adică fără gelatină?
Arata delicios , Chef! Cand filmati chefi la cutite?
@chefsorinbontea4419
2 жыл бұрын
Curand :)
Delicioasa!
În mouse ați scris 1 oua dar ați folosit 3 oua ?
@AnnaF33
6 ай бұрын
A facut 3 portii.
Și uite așa te apuci de desert când zici că "azi nu fac nimic" 🤣
@veronicapereverzii8015
Жыл бұрын
Daa daaaaaa
Nota 10 pentru reteta! Saru’mana pt masa :) un singur lucru … vocea se aude foarte slab. Daca se poate putin mai multa claritate si volum pe voce ar fi maxim!
Asta e alta reteta fata de cum face colegul florin dumitrescu.
@anastaicu9921
Жыл бұрын
Ce dimensiuni are tava?
De unde luam formele de mousse?
@chefsorinbontea4419
2 жыл бұрын
le gasiti pe tot felul de site-uri de profil, cred ca inclusiv pe emag.
@cristinatoma3178
2 жыл бұрын
@@chefsorinbontea4419 doar sa ajunga ce comandam pana miercuri. Am cautat pe Emag azi. Daca le vom avea vom face dupa reteta, speram sa reusim !!!!!
@danauruci2351
Жыл бұрын
@@chefsorinbontea4419 Ce diametru ar trebui sa aiba formele?
Ma chemat sa vin la chef la cutite sezon 12 din păcat soțul nu ma lasă
@AnnaF33
6 ай бұрын
De ce nu te a lasat?
Mie frica de oua crude😒 In rest : arata bestial