もう買わない！牛乳とヨーグルトを混ぜるだけのクリームチーズが美味し過ぎるんだもん。
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おいしい 牛乳 450ml
プレーンヨーグルト 400g
塩 ひとつまみ
出来上がりは約１８０g
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#クリームチーズ
#低脂質
#くんcooking
Пікірлер: 163
これは厳密にはクワルクに近いですね。 ドイツでは大人気なナチュラルチーズです。 ヘビー（生）クリームで作ったヨーグルトがサワークリーム（スメタナ）で、このサワークリームでチーズカードを取ったら本格クリームチーズに近づくと思います。
@kun.cooking
8 ай бұрын
脳みそのシワが1つ増えました(ノ´∀｀*)
どこでも売ってるメジャーな商品を 材料で作ってくれてるのが 一番わかり易い❤😊
@kun.cooking
7 ай бұрын
そんなことを言ってくれるのはあなただけですよ❤️
真面目な気持ちで作り方を観てたのに、「あれから30年」で、面白くなっちゃいました！ ありがとうございます！
@kun.cooking
7 ай бұрын
あとから気づいたのですが…30分の間違いでした(´・ω・`)てへ
すごく簡単でいい。 やってみます。😊👍✨
@kun.cooking
6 ай бұрын
簡単で美味しいですよ🎵
美味しそうなので、作ってみます。😋
@kun.cooking
3 ай бұрын
ぜひとも❤️
レモンとか お酢を入れないで作れるって画期的です。是非トライしてみたいです。材料がとてもわかりやすく丁寧でいいですね。
@kun.cooking
5 ай бұрын
ありがとうございます✨ ぜひ作ってみてくださいね～
@user-dn9rr7bj3i
5 ай бұрын
牛乳ホイップと間違えてしまいました。😅😂(恥ずい) 是非作って見たいレシピです。
すげぇ！こういうの大抵タイトル詐欺で 調味料とか果汁とかでてくるのに ほんとに牛乳とヨーグルトだけだ！！
@kun.cooking
6 ай бұрын
はい、塩だけかんべんしてください(´・ω・`)
アルプスの少女でチーズの作り方をやっていたのは衝撃的でした。驚くほど簡単で自作できるほど。
わおっ！この方法でクリームチーズがつくれるのですね。早速明日やってみます。しかもホエーで蒸しパンも！凄い！楽しみ！
@kun.cooking
8 ай бұрын
わおっ！ありがとうございます！
ホエーの使い道まで教えてくれるのがめちゃ良いです！今度作ってみます
@kun.cooking
8 ай бұрын
ぜひとも作ってくださーい🥺✨
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
❤このご時世、助かります
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-om1pw4bw2x 嫌な時代ですが、便利な時代ですよね(ノ´∀｀*)
救いようのないズボラなので案の定失敗して、動画にあるようにモコモコの塊ががなくてすごいサラサラだったんですが、時間置いてホエーだっしまくったらちゃんと塊出てきて感動しました。失敗したんですが本当にめっちゃ簡単でした🎉
@kun.cooking
6 ай бұрын
結果できあがって良かったです！
これはいいですね。半分の値段で買えることになる。
@kun.cooking
6 ай бұрын
コスパサイコーです。
あれから30年🙄真剣に観てたのに吹いた🤣🤣🤣
@kun.cooking
7 ай бұрын
ありがとーございまーす(´・ω・`)✨
どうせレモンで固めるんでしょ〜😌って思ってたら違いました！！美味しそうです！クリスマスシーズンチーズ大量に消費するので作ります！🥹
@kun.cooking
8 ай бұрын
レモンじゃなくてごめんなさい(ノ´∀｀*) いっぱい作ってくださーい！
クリームチーズ大好き❤
@kun.cooking
6 ай бұрын
美味しいですよね❤️
@user-vy9vq9zf2n
6 ай бұрын
はい、おいしいです、わたしはくらっかーに、つけて、たべるのがだいすきです
@kun.cooking
6 ай бұрын
@@user-vy9vq9zf2n クラッカーも合いますよね(ノ´∀｀*)
作ってみようと初めて思いました
@kun.cooking
8 ай бұрын
ぜひせひ🥺✨
コンビニでも揃う材料が良いですね〜。
@kun.cooking
11 ай бұрын
ありがとうございます🥺✨
明日から、休みです！ ちょっと、作りたいですね！！ うまく出来るかな？ 心配だなぁ！
@kun.cooking
6 ай бұрын
簡単なのでつくってみてね(・∀・)
美味しかった これ作る為に買うヨーグルト
@kun.cooking
5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@paruojisan7924
4 ай бұрын
ヨーグルトを造る為に牛乳を買う…結局、牛乳があれば事が足りる…😁
手作りクリームチーズかな？ いいですね！！私、作ってみたいわ！ 美味しいかな？
@kun.cooking
6 ай бұрын
手作りクリームチーズ美味しいです🎵
弱めに絞って柔らかめに仕上げたらめちゃくちゃ美味しかったです！この程度の手間で作れるなら確かに買う事はなさそうですね。ホエイはアイスクリームにしたのですがお肉に漬け込むと柔らかくなるらしいですよ。
@kun.cooking
3 ай бұрын
ホエーアイスクリームが気になり過ぎて眠れません(´・ω・｀)
@Xi---dz2or
3 ай бұрын
@@kun.cooking ホエイ+牛乳+好きなジュースを同量ずつ混ぜて冷凍するだけですよ！カルピス美味しかったですがヤクルトや桃ネクターで今度試してみようかなと思います😄 この動画のおかげでチーズ料理の幅が広がりました。ありがとうございます✨
@kun.cooking
2 ай бұрын
なるほど～
あれから30年。笑笑 違うものが出来そう😂
@kun.cooking
8 ай бұрын
30分の間違いでした(>_
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
宮内庁だかに、相当古いにゆだか、らくだかいうの、あったはず
ヨーグルト、開封前にシャカシャカ振ると混ぜる手間がなくてオススメっす。
@kun.cooking
7 ай бұрын
あざっす！やってみまっす！
嬉しいレシピありがとうございます。 質問ですが倍の量でもうまくできますか？すぐ食べてしまうので…😅
@kun.cooking
Жыл бұрын
倍量は試していないですが、問題なく作れます🥺✨
@27kurage96
Жыл бұрын
@@kun.cooking ありがとうございます🙇♂️
@27kurage96
Жыл бұрын
再度すみません。 自家製ヨーグルトはだめですか？ やってみたけどサラサラのままで…解決法や再利用方などありますか？
@kun.cooking
Жыл бұрын
自家製ヨーグルトでも出来るはずですが、酸味が少なかったか温度が低かったんだと思います💦 もう一度温めてレモン汁か酢を少し入れてみたら固まると思います👍
@27kurage96
Жыл бұрын
@@kun.cooking 沸騰寸前？まで温めても、ヨーグルトを入れる時温度が下がりますよね？それで下がるのはいいんですね？ 次はレモン汁足します！
今からスーパー行かなきゃいかん!ヨーグルト&牛乳買いに行こ!
@kun.cooking
Жыл бұрын
夜遅くなので気をつけて下さいね(*^^*)
美味しそう！脂質制限中でもこれなら多少食べられるかな？普通のクリチーよりカロリーも脂質も低そう。
@kun.cooking
8 ай бұрын
牛乳とヨーグルトだけなのでクリチより脂質低いです👍
よくよく考えるとヨーグルトをよく水切りした物に塩を混ぜた物とほぼ同じなんだよね いわゆるギリシャヨーグルトを塩味にした物 乳糖が乳酸菌によって分解されているかいないかの違いはあるだろうけど
@kun.cooking
6 ай бұрын
クワルクに近いというコメントがありました💡 ドイツでは大人気のナチュラルチーズだそうな(´・ω・`)
ありがとうございます とても参考になりました😊質問です 蓋をして5分待ちますが火は止めるのでしょう❓お忙しい所すみません🙇
@kun.cooking
8 ай бұрын
蓋をして火を止めて5分待ってください💡
@user-zs7gc4tx5l
8 ай бұрын
@@kun.cooking ご親切にありがとうございます、火を着けたままかと思いました、早速作ります〜〜🍞🧖🥢
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-zs7gc4tx5l 説明へたですんまそん
ぅわ～これはよい🤤 すぐ作りたい 食べたぃ～ 簡単で良いですね 投稿ありがとうございます(*´︶`*)ﾉ
@kun.cooking
11 ай бұрын
ありがとうございます🥺✨
本則は乳酸菌で発酵 酵素で凝固 ねばるのはカスピ海ヨーグルト
なにこれめっちゃやりたい！！ 簡単なのが嬉しい( ；∀；)
@kun.cooking
8 ай бұрын
めちゃ簡単でーす(ノ´∀｀*)
ヨーグルトはよく混ぜたほうが良いとの事でこれフタ開ける前に容器ごと振ったほうがよく混ざると思うけどダメなのだろうか
@kun.cooking
7 ай бұрын
わからないので今度やってみます✋
どれぐらい日持ちするんでしょうか？
@kun.cooking
6 ай бұрын
１週間くらいです(´・ω・`)
牛乳を1Lで作ると、倍とれますか？ やはりこの割合でないと固まらない等の不具合が発生するのでしょうか？
@kun.cooking
6 ай бұрын
明けましておめでとうございます！返信遅れてすいません… 倍量でも同じように作れます(´・ω・`)
@user-rv9jj2ko9c
6 ай бұрын
@@kun.cooking 明けましておめでとうございます！ ヨーグルト量は変えずに牛乳だけ1Lに変更する事で多く作れますか？
@kun.cooking
6 ай бұрын
あ…ヨーグルトも倍量でおねがいします(´・ω・`)
ずんだもん見すぎて、 いつずんだもんが出るんだろ〜 ってしばらく見てた。最後まで見た。 私もやってみます。
@kun.cooking
8 ай бұрын
ずんだもんｶﾜｲｲですよね～ ってさっき調べて初めて知ったんですが…笑 ぜひ作ってみて下さ～い！
牛乳かヨーグルトに最初から塩を加えたらいけないのですか？🙏
@kun.cooking
6 ай бұрын
最初に入れるとホエーに塩が行っちゃうので、あとの方がいいです(´・ω・`)
クリームチーズ作りたい季節って❓ いつ❓😂
@kun.cooking
8 ай бұрын
みんな共感してくれると思ってましたが…あれ!?…違うかな…
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
私は冬かな
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-om1pw4bw2x わかりまーす！
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
@@kun.cooking うふふ。あの白くてちょっとモチモチしてるところが、なんか冬仕様なのよねー？
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-om1pw4bw2x わかるぅ
ヨーグルトと牛乳でチーズしか食べれないより、ヨーグルトと牛乳とチーズ、３コ買って３コ食べる派。
@kun.cooking
6 ай бұрын
その気持ちわかります(´・ω・`)
これ作るくらいなら買うなぁ
@kun.cooking
4 ай бұрын
脂肪分が全然違うんすよ😆
30年は待てない。
@kun.cooking
6 ай бұрын
30分の間違いでした〜
ヨーグルトが余って期限切れちゃいそうなタイミングでこの動画見つけたので作りました(*´ω`*)ありがとうございました助かりました！
@kun.cooking
13 күн бұрын
こちらこそありがとうございます😊✨
30年か…(´・ω・｀)スーパーに買いに行くか…
@kun.cooking
Жыл бұрын
ぜひ牛乳とヨーグルトを購入下さいね🥺✨
@keiq8373
8 ай бұрын
材料揃えて待ち時間３０年…食べてみたいけど長いな…
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
@@keiq8373www.
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@keiq8373 待つだけの価値がここにある！
ヴィンテージフレッシュチーズ( ´∀`)💕
@kun.cooking
8 ай бұрын
なんかすごくオシャレな呼び方(ノ´∀｀*)💕
3:35 突然の「ですのん」に萌えた。
@kun.cooking
5 ай бұрын
ありがとん(・∀・)
うーん最近の高騰でこれで安いとは言い難くなってしまってる
@kun.cooking
2 ай бұрын
ほんと困りますよね😥
３０年かぁ…😂
@kun.cooking
4 ай бұрын
超熟成されますね…
@paruojisan7924
4 ай бұрын
腐ってる…😅
買った方が安いのウケるなw
@kun.cooking
5 ай бұрын
ちょっとよくわかんないっすw
@user-qi3uy2ms7q
5 ай бұрын
そんなにクリームチーズ安い？ いいなぁ
@user-sq4hl2xd1l
4 ай бұрын
クリームチーズ買った方が コスパいいのは分かる
パンでは、おかずにならない‼️
水で濡らしたキッチンペーパー、水を使ってしまうと腐ってしまうイメージが、あるのですが大丈夫なのでしょうか？
@kun.cooking
7 ай бұрын
たしかに水は腐り易いイメージですが、水道水は塩素などで殺菌されているのですぐに腐る事はありません。 数日でカルキが抜けて雑菌が繁殖しやすくなります。 それも含めて1週間以内に召し上がることをオススメします🙏
ホエイの使いみちが なくて困るのよね、 飲むと多量摂取により お腹ゴロゴロしちゃうしなぁ。
@kun.cooking
6 ай бұрын
ホットケーキや蒸しパン、お肉に漬け込んだりカレーやシチューにも使えますよ
脂肪分ゼロヨーグルトって 原材料が生乳じゃないよね😅いろいろ入ってる？
@kun.cooking
8 ай бұрын
使用している原料は同じ牛乳ですが、「脂肪ゼロ」は自社で遠心分離機を使って生乳から脂肪分を取り除いています。 100gあたりのカロリーは「プレーン400g」が66kcalに対し「脂肪ゼロ」は34kcalになります。 取り除かれた脂肪分がバターや生クリームになるんですね～たぶん
@nagomian
7 ай бұрын
脱脂粉乳ですよ バターを作る時に出来ます 家庭でもヨーグルトメーカーで脱脂粉乳ヨーグルトは作れますよ
@kun.cooking
7 ай бұрын
脱脂粉乳でヨーグルトが作れるんですね～
@rt-wk4ku
7 ай бұрын
ヨーグルト作るのに脂質は 必須じゃないですもん。 乳酸菌がオリゴ糖を餌にして酸を出し、 乳酸によって、牛乳に含まれるたんぱく質が凝固するため固まる。という仕組みです。
@kun.cooking
7 ай бұрын
料理は科学ですね(ノ´∀｀*)✨
プルーンヨーグルトは身体に塗ると美肌になるとか！？母さんが言ってるのですが？本当ですか？
@kun.cooking
8 ай бұрын
そうなんですか？ 私も塗ってみようかな…
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
たぶんプレーン
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-om1pw4bw2x とりあえずどっちもやってみます！
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
@@kun.cooking にゃ。結果報告を待つ🎵
@user-ku3ps1wh2s
8 ай бұрын
@@kun.cooking お茶石鹸が有名ですが、食品を肌につけるとアレルギー発症する可能性があると言われているのでお気をつけください、、
ホエー
@kun.cooking
6 ай бұрын
ほえー
粘る自家製ヨーグルトではどうかと
@kun.cooking
7 ай бұрын
どうなるんですかね？(´・ω・`) やってみたいですね🎵
ホエーの使い道は？
@kun.cooking
4 ай бұрын
動画の後半でホエーを使ったおから蒸しパンを紹介していますよ😊
買ったっていいじゃない
@kun.cooking
Ай бұрын
それはもちろんです😅
高い材料ばかりや。１０００円出してもおつりがない😢
@kun.cooking
7 ай бұрын
ヨーグルトと牛乳で材料は300円程度ですが… 何を買ったんですか？
@enn-dgj6gmgtgmg
5 ай бұрын
@@kun.cookingこれぐらいのヨーグルト300円くらいするし1000mlの牛乳買うと200円以上するからかなあ…
@kun.cooking
5 ай бұрын
物価があがって大変ですよね〜 私は地域で1番安いドラックストアで牛乳を買いますが、1リットルの牛乳は189円です。ヨーグルトは普通180円かな～と思います。 割引などポイント還元もあるので実際は340円くらいで買ってます✨
@user-ew6tb4gl9m
5 ай бұрын
Mバスケットで牛乳160円位。ヨーグルト140円位でしたよ。某ストアでは、もっと安い。一度トライしてみます
乳製品ね…気をつけないと。
@kun.cooking
8 ай бұрын
この度、弊社関西工場で製造いたしました下記商品の一部におきまして、牛の治療などに使用される抗菌性物質（スルファモノメトキシン）が、極めて微量含まれている可能性が否定しきれず、行政の見解も踏まえ、お客さまの安全に万全を期すために当該商品を自主回収いたします。なお、当該対象商品をお召し上がりいただいても、健康を害することはございません。 体には影響ないと思うので大丈夫です💡 これからの明治に期待しましょう！
明治は危険ですね。
@user-om1pw4bw2x
8 ай бұрын
😮対応は誠実だと思うの
@kun.cooking
8 ай бұрын
@@user-om1pw4bw2x 明るみに出ていない会社もあると思います！ 誠実な謝罪は信頼できますね！