MOTE PATA (sopa para carnaval)👩🍳🌹🍜🍲
Sopa carnavalera
RECETA
- 1/4 tz de pepas de zambo
-El caldo que se cocinó la carne de cerdo
- 3 cucharadas de aceite de color (achiote)
- 1 taza de cebolla blanca larga o cebollín finamente picada
- 1 taza de cebolla perla cortada cuadros pequeños
- 1/2 taza de cebolla roja o paiteña cortada en cuadros pequeños
- 1/2 cucharadita de ajo picado o machacado
- 1/4 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 libra de chorizo (de su preferencia) si es ecuatoriano mucho mejor
- 1/2 libra de longaniza (de su preferencia) si es ecuatoriana mucho mejor
- 1 libra de costilla de cerdo cocinada con sal, ajo y luego reservar el caldo
- 1/2 libra de cuero de cerdo previamente cocinado con sal y ajo
- 2 tazas de mote previamente cocinado
- 3 cucharadas de hierbitas (cilantro y perejil) bien picado
- 2 cucharadas de orégano seco
PARA ACOMPAÑAR
- 2 huevos cocinados
- rodajas de aguacate 🥑
- tostado
- ají
MUCHAS GRACIAS POR SU APOYO Y POR TODO SU CARIÑO 💋♥️🌹
Пікірлер: 22
Hola Sary ❤ que super rica esta sopita...mote pata, la verdad no la he probado, pero me super encanto! La voy a preparar 🎉❤ un fuerte abrazo Sary, y sigamos orando para que en nuestro lindo ECUADOR haya Paz 🙏 Dios te bendiga también 😘🙏
saludos. Desde. Guayaquil ecuador. ..guasmo city
Espectacular!!! Divina Sary!!! Manitas Mágicas!!! Abrazos🤗🤗🤗
@lacocinadesary9233
4 ай бұрын
Bella, Gracias ♥️💋🌹👍👩🍳🇪🇨
Tia. Sary. Es lo maximo. .
Riquisima se ve ese mote pata
@lacocinadesary9233
4 ай бұрын
Salió súper delicioso, te lo súper recomiendo, saludos 👩🍳🇪🇨👍👋🌹♥️💋
Buen dia tia sary. Mejor canal. De. Cocina. Del mundo ❤
Sarita soy una de tus seguidoras, todas tus recetas son bien explicadas. Las papas con cuero y las empanadas de viento son todo un éxito cuando lo preparo ❤❤
@lacocinadesary9233
5 ай бұрын
Que ricoooooo, son mis favoritos también, te pediría que hagas esta sopita deliciosa estoy segura que en casita les encantará también un besito y siempre gracias por apoyarme 👩🍳🇪🇨🌹💋👍
Ay sary q rico. Quiero prepararlo.estuve en tu bello país. Pero no tuve la oportunidad de probarlo .bendiciones desde Medellin 🙏🫶
@lacocinadesary9233
5 ай бұрын
Bendiciones mi bella,!te súper recomiendo este platillo típico de Cuenca te va a encantar, saludos y gracias por comentar 🇪🇨👩🍳💋♥️🙏👍
@pazbueno4935
5 ай бұрын
@@lacocinadesary9233 gracias preciosa SARY🌼
Feliz carnaval aaa no que estamos en toque de queda😅😅
Que ricooooooo se ve
Mi Sary se ve muy rico y apetitoso intentaré hacer aunque aquí en España no se si haya todos los productos
@lacocinadesary9233
5 ай бұрын
Hola mi hermosa, siempre podemos encontrar productos similares así logramos elaborar nuestra deliciosa gastronomía, un besito gracias por comentar 💋👩🍳🇪🇨👍🌹
Aproximadamente cuantas porciones salen? Mi querida Sary.
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Hola mi amigo Ruben, según last porciones a servir, pero yo siempre hago como para 4 o 5 porciones, saludos y gracias la pregunta 👨🍳🇪🇨🌹♥️💋💪🇪🇨
@RubenAlvarez-rg1jb
2 ай бұрын
@@lacocinadesary9233 muchas gracias Sary
Con perdon pero falta ingredientes y no se pone servita
@lacocinadesary9233
4 ай бұрын
No hay ninguna receta que esté escrita en piedra mi reina, puede ser que a ti te guste aumentar ingredientes y se vale perfectamente, a mi me gusta de esta manera y me encanta compartirla para el que le guste, saludos y gracias de todos modos 👩🍳🇪🇨👍🌹♥️💋