AJI DE CARNE 🇪🇨👩🍳🌹
MUCHAS GRACIAS POR SU APOYO Y CARIÑO, LES ENVÍO UN ABRAZO MIY GRANDE ♥️💋🌹👩🍳🇪🇨
RECETA: 5 personas
- 3 litros de agua
- 1 1/2 libras de costilla de cerdo
- 2 ramas de cebollín en mitades
- un atado de tronquitos de cilantro sin sus hojas
- 1 cucharada de arroz blanco
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/4 cucharadita de cada condimento: Comino, Orégano y Pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 papas medianas cortadas en cuadros pequeños
REFRITO:
- 1/4 de taza de aceite de color (achiote)
- 1 1/2 taza de cebolla morada en cuadros pequeños
- 1 taza de cebollín o cebolla blanca larga finamente picada
- 1 diente de ajo machacado
- 1/4 de cucharadita de cada condimento: Pimienta, Orégano y Comino
- 1 cucharada de cilantro y perejil picado bien fino
- 1/2 cucharadita de sal
LICUAMOS:
- 2 tomates medianos picados en piezas pequeñas
- 1 plátano maduro o plátano maqueño mucho mejor
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 taza de agua caliente
- 1 ají entero sin cortes
- 1 plátano maduro o plátano maqueño en rodajas pequeñas
- 2 piezas de cebollín cortadas en tiras medianas (OPCIONAL)
- 1 cucharada de hierbitas, cilantro y perejil finamente picadas
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sara.arroyo...
Пікірлер: 23
Riquisimo!
Divinoooo!!! "Manitas Mágicas" 😊❤❤❤
Este plato recuerdos lo hacia mi padre q en paz descanse❤
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Si, este plato también es uno de los recuerdos que tengo de mi abuelita en la cocina de la casa haciéndolo con todo su amor, saludos y gracias por compartirnos tu recuerdo 👩🍳🇪🇨🌹👍♥️🌹💋
Que nostalgia mi mamá me preparaba esa sopa cuando vivía en Guayaquil 😮
@lacocinadesary9233
12 күн бұрын
Es una sopa muy deliciosa y me la enseñó mi mamita, saludos y gracias por comentar 👍👍🌹🌹🧑🍳
Hola Sary que deliciosa sopa 😋 las comidas de las Abuelitas y de nuestras Mamitas siempre serán las mejores ❤ deliciosa sopita Gracias por compartir, te dejo mi like como siempre ! Un abrazo desde mi lindo Ecuador ❤🇪🇨❤🇪🇨😘
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Un abrazo para ti también, èstas sopitas nos traen tantos recuerdos, como un volver a vivir, saludos y gracias tú lindo comentario 🇪🇨👍🌹💋♥️👩🍳🇪🇨👍
@rouscrismaldonado5978
2 ай бұрын
@@lacocinadesary9233 😍❤️😘🙅♀️🎈👌
La felicito. Tiene buena memoria, siempre se acuerda de las recetas de su abuelita.
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Claro que si, esas cosas jamás me las olvidaré, marcaron mi vida y cada ves que las preparo es un volver a vivir, saludos y gracias tú comentario 👩🍳🇪🇨👍🌹♥️💋
Tiaaaaaaaaass. Viva. El. Ecuador. ...la. cocina tia sary. 100% ecuatoriana
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Exactamente mi sobrino querido 100% ecuatoriana está exquisita sopa herencia de nuestras abuelitas 🇪🇨👩🍳🌹♥️💋
Gracias
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
A la orden siempre mi amigo, gracias a ti por comentar 🇪🇨👩🍳🙏👍🇪🇨👩🍳
Una receta de antaño mis abuelitas también la hacían, me has hecho recordarla.. gracias 🫂
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
A la orden mi reina bella, quise compartirles la receta exacta de cómo mi abuelita linda nos hacía, espero que te guste mucho como a todos nos gustaba en casita, gracias por comentar, saludos 🇪🇨👩🍳👍🌹♥️💋
SALUDOS DESDE. GUASMO CITY. GUAYAQUIL ECUADOR
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Saludos a Guasmo City 🇪🇨👩🍳🌹♥️💋👍🙏
Espere este video por años
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Jajajajajja pues se acabó tu espera, y enseguida manos a la obra, saludos y buen provecho 👩🍳🇪🇨🌹♥️💋
Hola! Mi novio no le guata cilantro.. posemos poner perejil en el agua? Gracias!
@lacocinadesary9233
2 ай бұрын
Claro que si 👍🇪🇨🙏🇪🇨💋♥️