MOLHO DE PIMENTA SRIRACHA PROBIÓTICO E FERMENTADO
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Esta é uma pimenta tailandesa que está conquistando o mundo. É bem picante, não contém tomate, passa por uma fermentação mas é aquecida depois e engrossada com amido. A minha versão é fermentada e não é aquecida. A culinária Tailandesa usa muito açúcar! Minha receita está adaptada ao paladar dos brasileiros.
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do KZread e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados
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excelente
Muito agradecido! Obrigado.
Sou escrita no seu canal
Eu fiz o ano passado,em agosto e tenho ainda ,pimenta maravilhosa,hoje estou fazendo outro pote..obrigada Kayoko 🥰🙏
Olá, amei esse molho posso usar xantana no lugar do amido?👍🏻🌷❤
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Márcia, pode usar sim
Deve ter ficado uma delicia eu amo pimenta
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Oi, Matuto. Andou sumido. Tudo bem com vc?
@matutodacidade1493
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda tudo bem graças a Deus, to sempre acompanhando mas nem sempre comentando
Boa noite Kayoko Parece que já vi esse video......mas estou assistindo....💕
@chandrikabrazil2166
3 жыл бұрын
Está pimenta e aquela q usa no kimchi?
@dellamaravegan7085
3 жыл бұрын
Vdd!
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Olga, eu tive que republicar porque estava saindo som somente em um canal.
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Não é.
@olmarige1
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda obrigada Kayoko, sem problema, assisti novamente. Adorei , deu vontade de comer. 😀
Eu fiz com a pimenta Jordânia flocada
Kayko, tenho 70 anos e tô recém entrando no mundo dos fermentados. Estou tentando assistir aos seus vídeos mais antigos. Já fiz a pimenta, ficou ótima. Se eu colocar azeite agora perco os benefícios das bactérias probióticas?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Jussara, depois de fermentada pode colocar o azeite que não perde os benefícios.
Que pimenta você usou? Vou fazer e espero que dê certo. Adoramos pimentas. Gratidão!
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Olá, usei pimenta dedo de moça. Abr
@bellymiah3118
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda Namastê!
Oi Kayoko, boa tarde tudo bem?? Tenho uma dúvida, tostar as pimentas não mata as bactérias e atrapalha a fermentação?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Gustavo, ele fermenta bem porque vai gengibre, alho que levam lactobacilos para a fermentação.
Boa noite!!! Kayoko essa pimenta probióticos pode ser consumida por quem tem gastrite ou causa danos como as pimentas normais?
@kayokotakeda
2 жыл бұрын
Dei, é igual as pimentas normais.
Desculpe a pergunta sim.gostaria de saber se o baccilus subtillis pode ser usado em qualquer comida? Aqui em Natal.RN não encontramos natto.e não tem como comprar na internet já que ele tem que ficar na geladeira. Só consigo comprar os bacilus
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Shirley, é isso mesmo você compra os esporos do bacilos e faz. Pode ser feito com qualquer feijão.é importantecozinhar bem macio sem perder a forma do grão por isso cozinho no vapor e na panela de pressão. Tenho vários vídeos sobre natto. Vídeos sobre Natto Natto é seus benefícios: kzread.info/dash/bejne/q6SYsbqbg6nPfLg.html Natto como fermentar: kzread.info/dash/bejne/m4B5tcR-j7rKf5M.html Natto de grão de bico: kzread.info/dash/bejne/iqim26evaJWZn6Q.html Natto de feijão Azuki: kzread.info/dash/bejne/oY2tsJOImLm8ddo.html
Olá bom dia quais são os utensílios ideal pra guardar saladas na geladeira...
@kayokotakeda3716
3 жыл бұрын
Nelson, o melhor é vidro de conserva.
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
@Ciça Bha melhor não utilizar vidro com tampa hermética.
Posso usar tomate no lugar do pimentão e usar menos pimenta, afim de ficar parecido com um ketchup picante?
@kayokotakeda
2 жыл бұрын
Pode sim, mas não o chame de sriracha. Chame-o de molho de pimenta @fanigamotoqueiro
Onde consigo a pimenta tailandesa? Você pode vender sementes?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Isabel, a receita que é Tailandesa. A pimenta eu usei a dedo de moça.
Posso conservar esse molho na geladeira ou ela tem a mesma validade fora da geladeira?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
É preciso guardar na geladeira. Validade de 6 meses.
Qual pimenta foi utilizada?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Pimenta dedo de moça
Que pimenta é essa que usou?
@kayokotakeda
2 жыл бұрын
Ricardo, pimenta dedo de moça
oi, como faço para não embolorar em cima?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Colocar um peso para manter os vegetais abaixo da linha d'água e agitar o conteúdo todos os dias.
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Eu falo no vídeo, para agitar todos os dias.
Se nao usar açúcar e o amido tem algum problema? Pq eu nao consumo nenhum tipo de açúcar nem carboidratos refinados.
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Wender, pode suprimir estes ingredientes mas o molho ficará mais líquido.
@wendermelo6480
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda muito obrigado, vou fazer amo Pimenta
Delicia...
Bom dia. Essa receita já tinha sido postada dia 31 de outubro. Estava aqui: kzread.info/dash/bejne/q6d4uMGkdK6becY.html Por que o vídeo foi removido? A receita estava errada?
@kayokotakeda
3 жыл бұрын
Publicamos novamente porque o som estava saindo só em um canal
@ATorres65
3 жыл бұрын
@@kayokotakeda obrigado pelo retorno. Um amigo vai fazer esse molho e o link (antigo) estava off. Já repassei o novo. Bom final de semana.