MOCOTÓ COM DOBRADINHA DELICIOSO E FÁCIL - CASA DE CARNES MAJESTADE
Ойын-сауық
INGREDIENTES
MOCOTÓ À GOSTO
DOBRADINHA À GOSTO
(ESCALDAR 3 VEZES)
CALABRESA E BACON À GOSTO
TEMPEROS
CEBOLA
ALHO
PIMENTÃO
TOMATE
CONTRO
CEBOLINHA
PIMENTA CALABRESA
PIMENTA DO REINO
COMINHO
PÁPRICA
SAL
ÓLEO
(TODOS À GOSTO)
SIGA PASSO À PASSO NO VÍDEO👩🍳😉
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ATUALMENTE O AÇOUGUE MUDOU DE NOME.
DOM REAL AÇOUGUE - SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP
ENDEREÇO E CONTATO DA UNIDADE
INTERLAGOS
AV. UVIRAJARA RAIMUNDO DE SOUZA N°244
TEL: (12) 3944-2910
INSTAGRAM: @domrealacougue
_________________________________
TABELA DE PESOS E VOLUMES 📏
• 100g de farinha = 4 colheres de sopa cheias
• 200g de açúcar = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de maisena = 4 colheres de sopa cheia
• 200g de manteiga = 8 colheres de sopa rasas
• 100g de alfarroba = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de coco ralado = 4 colheres de sopa cheias
• 120g de fubá = 4 colheres de sop cheias
• 150g de semolina = 5 colheres de sopa cheias
• 1 colher de sopa rasa = 15ml
• 1 colher de sobremesa rasa = 10ml
• 1 colher de chá rasa = 5ml
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Créditos 👇🏻
• E-mail : alunaparceriasdetrabalho@outlook.com
• Editor e Assessor - Instagram e TikTok : @allejrr
• Editora e Assessora - KZread : @alinedovals2
• Câmera e editor deste vídeo : @alinedovals2
• Fotografia e imagem : @alinedovals2
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Пікірлер: 310
Majestade aqui em São José dos Campos sp?
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
ATUALMENTE O AÇOUGUE MUDOU DE NOME. DOM REAL AÇOUGUE - SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP ENDEREÇO E CONTATO DA UNIDADE INTERLAGOS AV. UVIRAJARA RAIMUNDO DE SOUZA N°244 TEL: (12) 3944-2910 INSTAGRAM: @domrealacougue
@eusouasorte0
Жыл бұрын
Tem um no putim tbm com msm nome
@CarlosAlberto-jd8gz
Жыл бұрын
HUM QUE DELÍCIA DOBRADINHA JAÉ GOSTOSA E COM MOCOTÓ MELHOR AINDA EU ADORO OS DOIS SOU DE SANTOS E ME CHAMO CARLOS ALBERTO FUI
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
@@eusouasorte0 tem sim
Eu faço aqui na Bahia desse jeito, a única coisa que eu faço diferente é fritar a calabresa com o baycon, muito top
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Reginaldo seja bem vindo. Desse jeito que você faz também fica tudo de bom. Eu como neta de bahiana já vi fazer assim e já comi bom demais 😍👩🍳
Amei vou fazer amanhã ❤
@alunacozinha7589
Ай бұрын
Espero que goste!
Aqui na Bahia , o nome desse prato é mocofato , desse caldo faz o pirão, com uma pimentinha , é de comer rezando 😋
Muito bom. Porém prefiro com caldo bem grosso. E para ficar grosso basta bater uns pedacinhos do mocoto com caldo no liquidificador e despejar na panela.😋
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Sim Edson, deixei ferver mais uns 30 minutos, daí ficou top.
Vou fazer
@alunacozinha7589
Ай бұрын
Faça, pois vai se deliciar com esta iguaria!!
Além de tudo a faca é maravilhosa
Simples e Objetivo , o mais importante dessa receita é que : O prato principal é o Mocotó e a Dobradinha, e não teve aquele monte de carnes extra que acaba tirando o Foco do Prato Principal. Top a receita 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@sergioricardo356
2 жыл бұрын
@@alunacozinha7589 Felicidades👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@mariaaparecidalourenco9747
10 ай бұрын
Concordo
Aí eu me acabo, nossa senhora 🤤🤤🤤🤤🤤 com uma pimenta e farinha, morri.
@anamariabispodasilva4507
Жыл бұрын
Verdade!
A dobradinha aqui na Bahia é o feijão branco com o bucho. Assim como foi feito chamamos mocofato. Amamos isso. Essa aí ficou muito boa. ♥️🙏
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Que legal se chama diferente, é um prato maravilhoso com feijão branco então eu adoro. Muito obrigada Ana Maria , será sempre muito bem vinda em meu canal grande abraço.
Amei vou fazer
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Faz sim , vai gostar bastante. E seja sempre bem vindo ao canal 👩🏻🍳😉
Gostei aprendi a fazer Simplis sem enrolação prefiro assim sem feijão branco 😍 parabéns sucesso 👏👏
Antônio de são Paulo boa noite isso é muito bom
Maravilhosa
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Obrigada Fátima, seja sempre bem vinda ao canal 👩🍳😉
Bom muito bom e pratico de fazer....
@alunacozinha7589
Күн бұрын
Delicioso 😋
Adorei. S. Receita. Parabéns. S. D. Jundiai. 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍
@alunacozinha7589
9 ай бұрын
Muitíssimo obrigada
Cada um,tem um gosto,eu ,só gosto de mocotó c bucho,feijão e legumes c bastante temperos,acompanhado de arroz
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Rosa Maria , seja sempre bem vinda. Nossa falou tudo, assim também fica bom demais.
Show
Meu Deus kkkkkk jantando cheio de pressa kkkk comendo ovo com uma salada pra não perder a hora , video maravilhoso vou fazer
Ja estou com agua. Na boca so em ver.
Com salsa nao dá 😅amo coentro❤❤
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Lanny , pode substituir por Coentro também fica tudo de bom. Seja sempre bem vinda ao canal 👩🍳😉
Na minha sincera opinião esse é o verdadeiro mocotó! Sem batata sem cenoura... Gosto dele assim ! Eu amei. Vou fazer sábado.
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Carolina , muito obrigado. Também prefiro assim vai fazer sucesso. Grande abraço e bom sábado👩🍳😘
@felipebatista8519
Жыл бұрын
Ah não.. eu já prefiro com tudo inclusive.os legumes esse sim são mais completo
@thaismodesto1123
Жыл бұрын
M3u marido tbm kkkk. Mas nem calabresa nem bacon ele que que coloca😂😂😅 mas eu gosto então eu coloco kk
@andrefilens1
Жыл бұрын
eu só boataria a calabresa e beycon quando tivesse quase pronto porque eles quando cozinha muito perde o gosto na minha opinião,mais adorei as dicas parabéns
@leticiafelix384
Жыл бұрын
Na minha sincera opinião, um mocotó sem batata e sem feijão branco, não é mocotó 😅
Meu primo cearense é casado com uma americana da Califórnia,e tem um sítio no interior, quando minha avó faz o almoço em família,ela faz pra toda família cearense e americaa,essa panelada de mocotó,galinhada , saladas, farofa, é uma fartura de comida.. todos comem e não sobra nada..os parentes americanos da minha prima linda americana, AMAM nossa culinária 😊
@alunacozinha7589
9 ай бұрын
É sempre maravilhoso estar em família para podermos confraternizar, e melhor ainda se deliciando com a nosso culinária brasileira que é tão diversificada. Obrigada por compartilhar comigo seus laços e momentos familiares. Um grande abraço á todos os Cearenses e toda família Californiana.
@brisamardsc1706
9 ай бұрын
@@alunacozinha7589 obrigada 😃
Amanhã eu vou fazer
op sim boa
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Carlos Alberto seja bem vindo ao canal , obrigado 👩🍳😉
Esse Mocotó é coisa de Majestade 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Boa noite
Ficou muito bom eu gosto de fritar o baicon e a calabresa antes de misturar ao mocoto
Por um feijão branco junto, fica top😊
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Falou tudo Audrey , ia ficar perfeito. Seja sempre bem vindo ao canal 👩🍳👏🏻
Maravilhoso! Vou fazer hoje domingão para minha família. Só vou completar com umas batatinhas.
@alunacozinha7589
Ай бұрын
Sim 👍 com batatas fica uma delícia 😋
Boa tarde querida eu estava querendo muito essa receita
Adorei 👏👏
Ficou muito bom mesmo..uma delícia...comi muito...
Aí agora só um pirão uma pimentinha um arroz branco minha nossa que delícia.
Que video maravilhosoooo . Muito bem esplicado . Voce é o máximo
Muito bom
Amei 😘
Eu sempre fiz mais eles separados qualquer dia faço a sua receita que delícia 🤤 , antes era comida de pobre hoje tá caríssimo.
@ivoneteevangelista
2 жыл бұрын
Comprei a dobradinha aqui, por 32.90 o quilo fiquei chocada.kkkk
Esse só dá pra mim kkk
Top demais.
Muito chique ! Saborosíssimo ! Arrasou amada
Gostei dessa faca da receita tbm show de bola,parabéns!
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Muito obrigado. E seja sempre bem vindo 👩🏻🍳😉
Fiquei com água na boca 😍
Meu Deus... Isso é uma delícia! Levanta até defunto! rsrs
Amanhã vou fazer igual um deu até água na boca
Boa tarde que delicia de receita 👍🙏💐Vânia
Gostei da faca, muito linda
Hummm vou fazer adoro 😋😋😋
Bom dia Gostei muito Saúde felicidades e sucesso ptodos Geovanilton Rodrigues Nascimento Jequie bahia
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
muitissimo obrigada,fica com Deus.
Delícia de receita!! Sugestão:- Fritar o bacon, a calabresa, acrescentar costela de porco salgada e retirar o excesso de gordura com uma concha quando estiver tudo pronto!! Parabéns pela receita 🌹🌹❤🌹
@alunacozinha7589
9 ай бұрын
Olá Milton , muito obrigado pelo sugestão. Seguirei a risca. É sempre bem vindo sugestões.
Excelente método de ensinar, adorei
👏👏👏👏 Show de bola muito bom. Vou tentar fazer.
Maravilhoso
Gostei muito deu até vontade de comer 😋👍
Água na boca, e ainda esperar até o sábado, hoje é quarta. Qual seria a bebida ideal? Caipirinha, Cerveja, Vinho?
Que delícia Vou fazer!!! Amei sua receita.
Gostei da faca...
super like|👏🤝
Nossa vou fazer eu adoro cozinhar amo muito.
Vou tentar fazer igual a esse!
Dobradinha com mocotó é top. Cozinho separados, cada um no seu ponto, depois misturo. Pego uma dose de salinas e abraço. Bom D+, se tiver chovendo melhor ainda.
@alunacozinha7589
5 ай бұрын
Obrigada pelas dicas
Sua sobrinha com mocotó é fantástica, sem defeito. Irmã, a melhor dobradinha com mocotó que já comi foi em Bom Jesus da Lapa-BA no Bar dos irmãos Reinaldo e Chico, ao lado do mercado. Se tiver oportunidade experimenta.
@alunacozinha7589
4 ай бұрын
Obrigada de coração
Só faltou o feijão branco rs
Que rápida adoreiiiii hahaha parabéns pela praticidade eu faço, mas demoro horrores kkkk
Hummm
Muito bom Lú
Quando vi sua dobradinha eu estava fazendo a minha amei eu faço igual a sua .obrigada
Vô fazer esse mocotó amanhã sábado 😋😋😋🥰
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Faz sim , vai fazer sucesso. Grande abraço beijos
Essa com certeza ficou uma delícia bem temperada
Mocobucho Hummmmm Meu marido amava
amei sábado vou fazer aniversário do meu marido
Top de mais
Que isso amiga arrasou
@miranilsantos9816
3 жыл бұрын
@@alunacozinha7589! ,
Frito o bacon e linguiça e dpois d tudo feito faço um pirão
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Nossa Diana deve ficar tudo de bom esse pirão heim, grande abraço e seja bem vinda sempre ao canal 👩🍳😉
Excelente vídeo❤❤❤❤
@alunacozinha7589
5 ай бұрын
🤗
Aiíiii sim pai
Ótimo 😋👏👏👏👏
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Muito obrigada Renata. Seja sempre bem vinda ao canal ❤😘
Vou receber visitas. Já vou comprar os ingredientes. Amei a receita 🤩🤩🤩🤩🥰🥰
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Que delícia, vai fazer sucesso. Sua visita vai amar , muito obrigada grande abraço.
Adoro! Como sempre aqui na Bahia, com uma pimentinha,é bom demais!
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Gilson , muito obrigada. Grande abraço a todos da Bahia, seja sempre bem vindo 😉👩🍳
Que maravilha, assim minha dieta não resiste, Deus abençoe a todos!
@alunacozinha7589
9 ай бұрын
Muito obrigada , Deus te abençoe também.
Nota 1000
Parabéns pela receita, parece ter ficado muito bom. Minha mãe quando fazia esse prato, ela escaldava o com 2 rolhas de cortiça dentro do recipiente, dizia que era para não exalar o cheiro do bucho na cozinha
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Jorge Luiz , seja bem vindo ao canal. Muito obrigado , estava muito bom. Nossa que legal boa dica pq nem tudo mundo se agrada com cheiro quando está escaldando.
Que beleza
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Valdir , muito obrigado e seja sempre bem vindo ao canal.
Show vou fazer um assim tbm espero que saia igual o seu aí kk
FAZ UM PIRÃO COM O CALDO NOSSA SENHORA
Que maravilha você está de parabéns 👏👏👏👏😋
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Fátima, muito agrdecida. Seja sempre bem vinda ao canal, grande abraço.
Deu água na boca 👏👏👏
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Sebastião , obrigada seja sempre bem vindo ao canal.
Lá nos tempos de minha vó na roça, muito criadores de boi, jogavam o mocotó e outras partes do boi fora. Passando daí virou essa delícia que cada cozinheira prepara do seu jeito. Mas se fazia mocotó primeiramente puro , e com o caldo fazia-se pirão. Aí dizia que estava bom quando os lábios ficavam colando. Quando se comia.
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Magda eu adoro mocotó de qualquer jeito ,estando cozido é o que importa.Minha vó fazia puro ,lembro bém...muito bommm....
Que maravilha ainda bem que tá chegando a hora do almoço vou me alegrar com frango com batata no forno 😁😁😋😋😋
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Maria Santos, que bom que gostou. Frango com batata também é uma delícia, adoro beijos.
Sensacional 👏 valeu pelo trabalho bem feito que Show de bola hein Parabéns Nota 10!
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Flávio, muito obrigado pelo elogio. Qualquer dúvida de alguma receita estou a disposição. Seja sempre bem vindo.
Parabéns, adorei essa delícia !
Parabéns muito bem temperado deve tá uma delícia adorei vou fazer
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Laiane. Quando fizer me marca no instagram para interagirmos. Seja sempre bem vinda ao canal, beijos. Meu instagram @alunacozinha
Amiga que delícia meus parabéns eu tenho um mocotó vó fazer
@alunacozinha7589
2 жыл бұрын
Olá Sebastiana , muito obrigada. Faz sim vai fazer sucesso, mocotó é tudo de bom. Seja sempre bem vinda ao canal ❤
0la saber mas tou vendo de mocambique
Huuuuuuu ficou uma delícia SP
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Geovani Luiz , muito obrigada e grande abraço inscritos de SP. Seja sempre bem vindo ao canal 👩🍳😉
Eu gosto de temperar d um dia p outro.
@alunacozinha7589
Жыл бұрын
Olá Anne , seja bem vinda. Falou tudo deixar temperado de um dia pro outro apura mais o sabor fica magnífico.
Coisa boa
Nossa que delícia me deu água na boca eu gosto de mais dessa iguaria muito bom
BOA NOITE SE EU QUISER POSSO FAZER DOBRADINHA
Menina que delícia vou fazer bjsss minha linda Jesus abençoe