FEIJÃO BRANCO COM DOBRADINHA A MINEIRA, A RECEITA MAIS COMPLETA DA INTERNET
Ойын-сауық
Aprenda como fazer feijão branco com dobradinha de um jeito bem fácil, nesta receita eu ensino como tirar o cheiro e gosto forte da dobradinha em 2 etapa, a primeira com uma técnica usada nas roças de Minas que é usando o fubá e a segunda já finalizamos a técnica para tirar o cheiro do bucho de boi usando cravo da índia e alho, e de quebra começamos a cozinhar pra economizar tempo e gás
montamos esse feijão branco com dobradinha com linguiça, bacon e 3 ovinhos de codorna pra deixar o trem mais mió de bão :)
INGREDIENTES:
PARA RETIRAR CHEIRO FORTE DA DOBRADINHA:
1kg de Dobradinha / Buxo de boi
1 xícara de fubá pra cada 2 litros de água
1 limão
6 dentes de alho
7 cravos da Índia
1 folha de louro
COMPLEMENTOS:
1 bisnaga de calabresa
meia bisnaga linguiça portuguesa
meia bisnaga linguiça paio
150g de Bacon
1 cabeça de alho amassado
1 cebola grande picada
1 pimenta dedo de moça picada
Páprica defumada
Colorau
Pimenta do reino
3 folhas de louro
Sal e pimenta do reino a gosto
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Sou carioca e conheço bucho como dobradinha também. "E deixa esses dedos nervosos de lado". Azar o deles não que não tem conhecimento algum. Amo dobradinha e sendo mineira então uai, ta pra mim. Sem contar que comida mineira pra mim é a melhor do país. Que discordem quem quiser.😂😂
Sou de BH, é isso mesmo! Vc é muito bom, tá de parabéns! 😍'
Não tem jeito, a comida mineira pra mim, é a melhor e feita com temperos naturais hummm arrebenta 😋😋😋
Parabéns, Will ... TOP demais esse trem, sÔ ! A boca fica cheia d'água ...rssss
Deve ter ficado maravilhoso. Aí vou ter que fazer pra minha turma 😅
Aqui no interior da Bahia, chamamos de bucho mesmo! O prato já feito com bucho, feijão branco... Chamamos de "dobradinha". É uma delícia! 😋👏🏻
@sunamitasantos8144
11 ай бұрын
Aqui em Salvador chama dobradinha mesmo. No Piauí chama buchada
@deliciasgourmet2538
10 ай бұрын
Aqui no Rio tbm falamos assim. 😅
@rosangelamachado1911
6 ай бұрын
Lá na Bahia é chamado de bucho mesmo e o nome do prato é buchada sem feijão se come com farinha na minha região
@semduvidanenhuma
3 ай бұрын
acho que é o certo, dobradinha é o prato pronto com todos os ingredientes, sendo o ingrediente principal, o bucho
Aqui no Rio é "dobradinha".... Minha mãe fazia e sempre avisava os meus primos para que eles viessem almoçar... Eu particularmente, detesto, mas, ela adorava... Colocava o paio e lombo com a batata. Esse era o modo que ela mais gostava. Com batatas. Eu comia o paio e lombo. No feijão branco da mesma forma que feijoada. Ela lavava com limão também. O feijão meio que sumiu... 😂
Aqui ém Recife, também eh dobradinha...uma delícia 😋😋😋
Finalizado ficou top ... 😋😋😋 Vou acrescentar a tec do fubá no primeiro cozimento, Pois quando faço, são três trocas de água na pressão , 15 minutos cada , com vinagre de maçã , prático , fácil , não fica cheiro nem gosto . Mas vou testar o fubá . 👏🏻👏🏻👏🏻
Jesus amado Will, neste fim de semana aqui em casa (SP) vou aproveitar as suas dicas.
Coloque um pouco de açafrão na primeira fervura e o bucho fica com uma cor incrível
Parabéns, parece muito saboroso. Vou tentar fazer, mas não colocarei ovos. Este prato esta parecido dos botecos de BH. 👏👏👏👏
WILL, você ARRASOU !!!GRATIDÃO !!!
Esqueci de falar que na minha dobradinha , coloco costelinha de porco salgada , so que desalgo a costelinha e fica booooooommmmmmm d+++++++
@rosangelamachado1911
6 ай бұрын
Eu Tb ❤amo com costeleta suína fica um arrasso
@neg.fapam-cl.1thiago789
5 ай бұрын
Deve ficar ótimo
Que fantástico!!! Eu sempre achei que a minha dobradinha era a melhor do mundo, mas pelo que vejo a tua superou! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Deu água na boca !!!!
Menino, to aqui salivando! Amooo dobradinha 😋😋😋
Falou deu mtas dicad explicou td certinho. Nao da ora explicar sem falar mto meu povo
Que dicas top Will, não conhecia nenhuma delas. Obrigada demais!
UM bom prato também aqui no Piauí
Ficou maravilhoso 👏
Gostei! Bom demais...Parabéns. Showww...
Will vc é um rapaz prendado de mais uai que trem bom e drobadinha com feijão branco, estou aprendendo muito com vc 👏🏾👏🏾
@leandroaugustosilvareis3802
Жыл бұрын
drobadinha kkkkkkkkk o certo e dobradinha
@SilvanaSilva-qb7be
10 ай бұрын
@@leandroaugustosilvareis3802 cara aqui nois fala drobadinha, nos falamos dobradinha kkkk a gente si entendi 😂😂😂
Vou fazer essa dobradinha nesse final de semana, é uma deliciaaaaa
Eu gosto daquela dobradinha mais grossa acho uma delícia 😋😋😋
A melhor receita de dobradinha que já vi❤
Obrigada! Ficou delicioso!
Deu água na boca
Receita simplesmente incrível! Ficou maravilhosa! Obrigada por compartilhar conterrâneo! Deus abençoe ❤
Aquí en Panamá se llama mondongo...y es rico😋😋
Ótimo. Parabéns.
Show!!😊
É muito delicioso 😋😋😋
Muito bom e o fuba tira o cheiro mesmo
Só de acompanhar 😮já estou babando
Ficou uma belezura deliciosa.
Chique no último ❤❤❤
Oi eu amei essa receita. Que Deus te abençoe Amém. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei sua receita , vou fazer logo logo 😋😋😋😋
Hummmmm !!!!! Willlll tô até com fome, de vê essa receita deliciosa. Vc merece meus links 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋👍🙏
Parabéns amei❤
Isso tá muito bom.....
Parabéns Will.
Que maravilha deve tá uma delícia ❤❤
Nossa achei vc ótimo explica tudo direitinho eu nem sabia que existia três espécie de buxo 😅 receita maravilhosa amei parabéns pra vc ❤
😀😀😀nossa gosto muito Meu pai fazia ❤
Ee muito bom 🙏 obrigado senhor
Will era a receita que eu queria obrigado.😘
Me divirto vendo seus vídeos 😁 vc é muito engraçado 😁
Maria de Mogi das Cruzes Amei a sua receita de dobradinha
Hummmmm, ki delícia esse feijão branco com dobradinha, amei essa receita mega sensacional e maravilhosa
@anahelia5189
Жыл бұрын
Will Hummm que delícia adorei essa receita é tudo de bom obrigada por trazer seus Conhecimentos para todos nós você é sensacional suas receitas são maravilhosas! .❤🎉❤🎉
@creusarosa1575
Жыл бұрын
Oi Thiago, Khadija, Mel, Larissa, Vitória, Maria Clara, Isabella e Naiara, nesta segunda-feira vocês vão comer três lanches: pastel de forno de frango com catupiry, torta de atum com queijo e empadão de frango com catupiry, e vão beber mais Coca-Cola às 16:00 na lanchonete do Centro de Itanhaém! Ótima semana pra todos vocês, boa noite e um beijão no seu coração, meus queridos anjinhos! 💞💕💋😘❤️😍💟💝💗💕😘😍❤️
E dobradinha aqui em minas gerais e pronto kkkk amo as receitas
Muito bom Muito bom Não dá p falar menos Saúde felicidades e sucesso ptodos Geovanilton Rodrigues Nascimento Jequie bahia Aiquara bahia
Carimba que é top 👍
Essa técnica eu já sabia e sou do Paraná
Kkkkkkkkkkkkkk vc e demais, sem stress,que ótimo parabéns
Oi Wil eu sou de Belém do Pará,a nossa forma de fazer dobradinha é um pouquinho diferente,mas adorei essa receita e vou experimentar,ela ficou ótima ❤❤
Bom demais
Gostei!
Que delícia essa dobradinha 😋😋😋😋 vou fazer!
Amei
Comprei hoje pra fazer 😊
😂😂 você é divertido cozinhando. Água na boca. Baiana😅 Não conheço a culinária mineira, Uai ❤❤
Parabéns sucesso Antônio Carlos de Niterói rj abcs
Essa dobradinha levanta até defunto! 😂😂😂😂Boa demais da conta uai. 😋😋😋😋😋
@lucemibastosdeandrade9451
10 ай бұрын
Com certeza eu amo dobradinha.
Eu gosto de duas receitas, ❤🎉
NOSSA!!! ENCHI A BOCA DE AGUA.. MORO EM VITÓRIA MAS QUANDO FOR A BH VOU DIRETO NO CALDO COM DOBRADINHA DO NONÔ... Tradição de Caldo em BH. Amo!!!!! ...
Em SP essa Dobradinha é conhecida como Dobradinha COLMEIA e custa bem mais do que a comum… Receita excelente como sempre…👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que delícia! Vou fazer essa dobradinha! 😊
Aqui no Rio é dobradinha sim, também chamamos de bucho e fazemos também com feijao branco, linguiça e temperos e batata com cenoura.
Meu Deus! 😱😱😱 🥰🥰🥰 sofro porque, estou de dieta.. que maravilha 😢😢😢
Aprendi muito com Vc,suas técnicas de cozinhar são incríveis e dão certo. Adoro a comida e a gastronomia mineira. Continue com essa felicidade e esse amor ao cozinhar 👍
@clesciowagneranselmo6274
9 ай бұрын
Adoro a cultura e a gastronomia mineira......😂
Delícia 😋 É cada receita diferente e maravilhosa!! Como esse canal não tem 1 milhão ainda 🥰 Parabéns Will sucesso 🥰
Eu tiro o cheiro com vinagre fervo depois lavo be vou experimentar sua dica gratidão
Hummm que delícia hein!😋😋😋Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Um abraço
Will o trem e tão bão que a gente come com cheiro e tudo porquê e maravilhoso e tempero que nem vc
Verdade, melhor faca, pega fio fácil, também tenho rsrs
Queeeeee fomeeeeeeeeee
Parabéns muito bonito esse prato
@ReceitasdoWill
2 ай бұрын
Obrigado 🙏
Você e demais extrovertido faz me rir e suas receitas nem fala só delícias adorei a dobradinha e as dicas tbm deu água na boca 👍😋👏
Essa receita é uma delicia eu vou fazer nota 10 de São Paulo
@ReceitasdoWill
8 ай бұрын
Maravilha
Amo ❤❤ faço sempre.
@ReceitasdoWill
7 ай бұрын
Bom dia ! Ai sim 😉
👏👏👏👏
A essa hora vendo isso deu água na boca 😋😋😋
@Anunciata100
11 ай бұрын
Aqui também chama-se dobradinha🇵🇹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Uau 😮
Nossa, está muito gostoso! Parece até um mocotó na fronteira do RS!
Na região norte amamos, eu, pelo menos adoro... Buchada de boi😋
Assistindo em junho de 2024. Se lavar bem, e colocar a casca de uma laranja para cozinhar junto sai todo o cheiro
Esqueci de voltar!!! Kkkkk Ficou maravilhosa, segui passo a passo. Obrigada Will, vou fazer sempre😊😊😊
@ReceitasdoWill
2 ай бұрын
Fico muito contente que você gostou 😁
Muito bom!!! Amo comida mineira! Quero ver fazer moqueca de peixe .hummm!
@ReceitasdoWill
8 ай бұрын
Bom dia ! Que bom que gosta . 😉 Já fiz , já esta no canal .
Master Chefffff
Eu adoro sou mineira mas vivo em Niterói rj
@ReceitasdoWill
6 ай бұрын
Bom dia ! Bom de mais 😋😋
Você é demais
Bucho casinha de abelha ,aqui no RJ conheço assim
Adoro esse prato! Lembrei que eu adorava quando minha mãe cozia livro no feijão
Eita hum 😋😋😋😋😂
Sensacional a receita!!! Me lembrou das dobradinhas da família, em Vicosa-MG. Só uma coisa: penso que seria melhor cortar a linguiça calabresa em pedaços menores, para não "competir" com a estrela do prato, o bucho ou dobradinha! Parabéns, Will !!
Menino vou fazer nessa quarta dia 29 de novembro . Essa delicia
Nunca fiz dobradinha...e sou mineira,heim? Tenho lembranca do cheiro horrivel na casa,quando pequena. AGORA,vou fazer!!!😂 Obrigada,Will! Vc e fera!!!😊
@ReceitasdoWill
8 ай бұрын
Por nada 🤩
Nossa!!! Amo demais!!! Mas nunca tive coragem de fazer por causa do cheiro.